TEMA 6 : LA MATERIA Y SUS CAMBIOS 1.LA MATERIA

TEMA 6 : LA MATERIA Y SUS CAMBIOS
1.LA MATERIA
La materia es toda sustancia que está formada por átomos (partículas
pequeñísimas que no se pueden ver más que con el microscopio electrónico) y
que ocupa un espacio en el universo.
Hay 2 tipos de sustancias:
-Sustancias puras: están formadas por un solo tipo de materia como el oro, el
hierro, la sal, el agua, el diamante.....
-Mezclas: son las que están formadas por varias sustancias puras como el aire
(nitrógeno, oxígeno ,dióxido de carbono, argón...) el agua del mar ( agua, sal,
yodo,...)café con leche, etc.
Hay 2 tipos de mezclas:
-Mezclas homogéneas: son aquellas en las que no se pueden distinguir sus
componentes como el agua del mar o el aire, o el aceite. También se les llama
disoluciones.
-Mezclas heterogéneas:Son aquellas en las que se pueden distinguir sus
componentes como una ensalada, un revuelto de leche con aceite, o harina con
lentejas y sal ,etc
2.PROPIEDADES DE LA MATERIA
-Propiedades generales:son las que son comunes a todos los materiales.Son
la masa y el volumen.
-Propiedades específicas:son las que nos permiten distinguir un tipo de
materia de otra como son la densidad , el color , olor, sabor, brillo,temperatura
a la que hierven o se congelan, transparencia, etc...
3.LA MASA.
La masa es la cantidad de materia que tiene un cuerpo. Se mide en kg o en g.
Se usa la balanza para medir la masa.
Por ejemplo la masa de un televisor puede ser 20 kg si es antiguo.La masa de
un litro de agua es 1 kg pero si es de aceite es menos de 1 kg.
4.EL VOLUMEN
El volumen es el espacio que ocupa un cuerpo. Se mide en m3 , cm3, si el cuerpo es
sólido, líquido o gas.
Para los líquidos se usan unidades llamadas de capacidad como el l (litro),
ml (mililitro).
Un balón de fútbol ocupa más volumen que una pelota de tenis.
5. LA DENSIDAD.
La densidad es los gramos que pesa cada cm3 de un cuerpo u objeto , o los kg que
pesa un dm3, o los kg que pesa 1 m3. Es decir la densidad es la relación entre la
masa y el volumen.
La densidad se averigua dividiendo la masa entre el volumen.
m
d=
v
Cada tipo de sustancia tiene su propia densidad.
La densidad se mide en kg/m3 , kg/dm3, g/cm3, g/l .
Por ejemplo, la densidad del agua es de 1kg/l que es igual que 1g/ml.
La densidad del hierro es de 7,8 kg/l
La densidad del aceite es de 0,9 kg/l
6.CAMBIOS EN LA MATERIA
-Cambios físicos: cuando se producen, la materia sigue siendo la misma.Por
ejemplo, el agua al convertirse en hielo es un cambio físico porque sigue siendo
agua.
-Cambios químicos: Cuando se producen, la materia se transforma en otra.
Por ejemplo, al mezclar sosa con aceite se obtiene jabón.
7.CAMBIOS FÍSICOS.
Existen 5 cambios físicos: el movimiento, la dilatación, la contracción, la
fragmentación y los cambios de estado.
· El movimiento:es el cambio de lugar de un cuerpo.
·La dilatación: es el aumento de tamaño de un cuerpo cuando se calienta. Por
ejemplo, el mercurio.
·La contracción:Es la disminución de tamaño de un cuerpo cuando lo
enfriamos. Por ejemplo, cuando se mete un globo en la nevera, el aire se
contrae y el globo se hace más pequeño.
·La fragmentación:consiste en la partición de un cuerpo en trozos. Por
ejemplo
cuando se rompe un vaso de cristal.
·Los cambios de estado:Se producen cuando variamos la temperatura, es decir
cuando los calentamos o enfriamos. Por ejemplo cuando calentamos un cubito
de hielo pasa de sólido a líquido y si seguimos calentándolo puede pasar a gas o
vapor.
8.LOS CAMBIOS QUÍMICOS.
Un cambio químico se produce cuando dos o más sustancias se combinan
dando lugar a otra sustancia nueva. Por ejemplo, si juntamos vinagre con
bicarbonato estas 2 sustancias reaccionan formando gases y líquido nuevo.
Otro ejemplo es el del aceite con sosa que forma gases y jabón.
A las sustancias que reaccionan se les llama reactivos y a las sustancias nuevas
se les llama productos.
· La oxidación: se produce cuando una sustancia se transforma en otra por
acción del oxígeno presente en el aire.Por ejemplo el hierro se transforma en
óxido de hierro al unirse el oxígeno del aire al hierro.
·La combustión:es cuando los materiales arden y se transforman en sustancias
nuevas como cenizas, gases y vapor de agua. Por ejemplo cuando arde madera.
·La putrefacción:se produce cuando las bacterias descomponen o pudren
restos de carne, fruta,pan, leche, pescado....
9.LOS ESTADOS DE LA MATERIA.
La materia se puede encontrar en 3 estados:
-Estado sólido:tiene forma propia y volumen fijo porque sus átomos están muy
unidos ocupando posiciones fijas. No se pueden comprimir al aplicarle una
fuerza. Su densidad es alta.
-Estado líquido:tienen la forma del recipiente que los contiene. Su volumen
también es fijo porque sus átomos están pegados unos a otros pero se puede
mover entre ellos y por eso se les llama fluídos.
-Estado gaseoso: No tienen forma fija sino la del recipiente que los contiene.Su
volumen es variable. Se pueden comprimir porque sus átomos están separados.
Tienen menor densidad que los líquidos.También se llaman fluídos porque se
derraman.
ESTADO
FORMA
SÓLIDO
LÍQUIDO
propia
fijo
Del recipiente que fijo
los contiene
Del recipiente que variable
los contiene
GASEOSO
VOLUMEN
SE COMPRIMEN DENSIDAD
no
no
alta
alta
si
baja
10. CAMBIOS DE ESTADO.
GAS
evaporación
Condensación
o licuación
- Tª
+Tª
LÍQUIDO
sublimación
fusión
solidificación
SÓLIDO
ACTIVIDADES
1.Experiencia práctica de laboratorio.
Usando una balanza y una probeta graduada, halla la densidad de un objeto pequeño.
Masa:
volumen:
densidad:
d=
m
v
=
2.¿Qué es la densidad?
Es la masa que tiene cierto volumen de un cuerpo.Es saber los gramos que pesa 1 cm3 de cada
materia .También los kg que pesa 1 dm3 o los kg que pesa 1 m3.
3.Nos encontramos una piedra y queremos hallar su densidad. La pesamos y pesa 120 g.La
metemos en una probeta y observamos que su volumen es 30 cm3. Halla su densidad.
M=120 g
V= 30 cm3
d= 4 g/cm3
?
m
d=
v
120 g
=
30 cm3
= 4 g/cm3
4¿Para qué sirve conocer las propiedades específicas de los materiales?(2)
son las que nos permiten diferenciar unas sustancias o materiales de otros como la densidad ,el
color, el brillo etc.
5.¿Qué quiere decir que un material es transparente, duro y frágil?(3)
que deja pasar la luz, que no se raya fácilmente y que se rompe con facilidad.
6.¿Qué unidad de capacidad equivale a un cm3? ml= mililitro
¿Y a un dm3? l = litro
7.Busca cuánto pesa 1dm3 de:
Oro=19,30 kg
Hierro=7,87 kg
Plata=10,50 kg
Aluminio=2,70 kg
8.¿Qué es el aire?
Es una mezcla homogénea de gases que forman la atmósfera.
¿Qué gases lo forman?(2)
nitrógeno, dióxido de carbono, oxígeno, argón y vapor de agua.
9.¿Qué es una disolución?(3)
es una mezcla homogénea de sustancias en la que no se pueden distinguir sus componentes
10.¿Qué diferencia hay entre sustancia pura y mezcla?(2)
las puras están formadas por una sola clase de materia y la mezcla tiene 2 ó más tipos de materia.
11.Clasifica en sustancias puras y mezclas
Sustancias puras
mezclas
hierro
aire
cuarzo
Agua del mar
oro
Agua azucarada
12.¿Cómo separarías los componentes de estas mezclas?
a)Hierro y garbanzos con un imán
b)Agua de harina por evaporación del agua
c)Leche y aceite por decantación
13.¿Que son líquidos no miscibles?
Son líquidos que no se pueden mezclar o disolverse entre ellos por tanto nunca forman disolución.
Ejemplo agua con aceite.
14.Explica las diferencias entre cambio físico y cambio químico
En un cambio físico las sustancias no se transforman en otras sino que cambia su posición o su
forma o su estado,pero en un cambio químico las sustancias cambian a otras diferentes.
15.Mediante la fotosíntesis, el CO2, el agua y los minerales se transforman en los alimentos de
la planta.¿Es la fotosíntesis una reacción química?sí, porque estas 3 sustancias se transforman
en otras nuevas que son su alimento(azúcares)
16.En el intestino se produce una reacción química en la que el quimo se combina con los
jugos intestinales, la bilis del hígado y los jugos del páncreas, y se transforma en el
quilo.¿Cuáles son los reactivos y los productos de esta reacción química?
Reactivos:quimo, jugos intestinales,bilis,jugo pancreático
Productos: quilo
17.Escribe una definición de:
a)Masa: es la cantidad de materia que tiene un cuerpo y mide en kg y g
b)Volumen:es el espacio que ocupa una determinada cantidad de materia y se mide en m3,dm3,cm3
pero si son líquidos en litros o ml.
c)Cambio físico:son cambios de lugar, forma o estado pero sigue siendo la misma materia.
d)Cambio químico:cuando unos reactivos o sustancias al mezclarse se transforman en unos
productos diferentes.
e)filtración:es un proceso para separar 2 sustancias ,una sólida y otra líquida a través de un filtro
de papel o tela.
18.Clasifica las sustancias de la fotografía de la pag 77 en sustancias puras o mezclas.
Sustancias puras:oro, hierro, sal
mezclas:legumbres, colonia
19.¿Alguna de las mezclas de la fotografía es una disolución?
Sí, la colonia.
20.Frases correctas
b) Tienen masas distintas
d) Tienen densidades distintas
21.Di si son mezclas o reacciones químicas:
a)El aire:mezcla
b) La digestión:reacción química
c)El agua salada:mezcla
d)La respiración:reacción química
22.Calcula la densidad de una sustancia sabiendo que pesa 49 gramos y ocupa 7 cm3.
23Tengo una sustancia cuya densidad es de 11 g/cm3.Si cojo 4 cm3 para hacer una canica,
¿cuántos gramos pesará esa canica?
24.Calcula los cm3 que ocupa un líquido menos pesado que el agua sabiendo que tengo 14 g.
y que su densidad es 0,7 g/cm3.
25. a)Busca en el diccionario el significado de:
Tóxico:venenoso, dañino, nocivo
comburente:sustancia que logra la combustión de otra o que la acelera como por ejemplo el
fósforo.
Inflamable: que arde con facilidad y desprende llamas inmediatamente.
Corrosivo:que perfora, corroe y desgasta como por ejemplo el ácido clorhídrico o sulfúrico.
Nocivo:dañino, perjudicial, pernicioso.
b) ¿Qué diferencia hay entre producto comburente y uno inflamable?
Que el comburente inicia la combustión o quema del inflamable.
c)¿Qué precauciones crees que se deben tomar con las sustancias inflamables?
Usar mascarillas para evitar el olor, mantenerlas alejadas del fuego o del calor