BIOLOGIA2BACHILLERATO - Universidad Laboral de Málaga

BIOLOGÍA
2º BACHILLERATO.
CURSO 2010-2011
CONTENIDOS
1. La base físico-química de la vida (I)
-Bioelementos
-Biomoléculas:
-Biomoléculas inorgánicas:
-Agua
-Sales minerales
-Biomoléculas orgánicas:
-Glúcidos
Monosacáridos
Disacáridos
Polisacáridos
-Lípidos:
Lípidos saponificables
Lípidos insaponificables
-Proteínas:
Composición. Aminoácidos. Tipos y propiedades.
Estructuras
Propiedades y funciones
Clasificación.
2. La base físico-química de la vida II
-Las enzimas.
-La actividad enzimática.
-Regulación de la actividad enzimática.
-Ácidos nucleicos.
-Nucleósidos y nucleótidos.
-Funciones de los nucleótidos.
-ADN
-ARN.
3. Organización y fisiología celular I .
-Teoría celular.
-Célula procariota. Características y morfología.
-Célula eucariota:
Membrana plasmática. Composición, estructura y funciones
(transporte).
Pared celular
Orgánulos citoplasmáticos.
Ribosomas
Retículo
Complejo de Golgi
Lisosomas
Peroxisomas
Mitocondrias.
Plastos. Cloroplastos.
Citoesqueleto.
Centríolos.
Cilios y flagelos.
Núcleo interfásico.
Nucleoplasma
Nucleolo
Cromatina. Cromosomas.
Origen evolutivo de la célula eucariota.
Diversidad celular en organismos pluricelulares.
4. Organización y fisiología celular II
Concepto de metabolismo. Anabolismo y catabolismo.
Fases de catabolismo.
Glucolisis y fermentaciones.
Catabolismo aerobio en mitocondrias.
Anabolismo.
Fotosíntesis y quimiosíntesis.
5. La base química de la herencia I
División celular: Mitosis y meiosis.
Gametogénesis
Fecundación.
Leyes de Mendel.
Teoría cromosómica de la herencia.
Herencia del sexo.
Herencia ligada al sexo.
6. La base química de la herencia II
El DNA como portador de la información genética.
Expresión y transmisión de los genes.
Transcripción.
Traducción.
Regulación de la expresión génica.
Biosíntesis del ADN.
7. La base química de herencia II
Mutaciones génicas.
Mutaciones cromosómicas.
Origen y consecuencias de las mutaciones.
Evolución del genoma.
Enfermedades hereditarias.
Repercusiones sociales de la Genética.
8. Microbiología.
Concepto de microorganismo.
Tipos de microorganismos:
Algas.
Hongos.
Protozoos
Bacterias.
Virus.
Priones.
9. Inmunología
Concepto de inmunidad.
Tipos de inmunidad.
Defensas inespecíficas.
Defensas específicas.
Hipersensibilidad.
Autoinmunidad.
SIDA.
Vacunas y sueros.
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
Los criterios de evaluación que han de servir para valora el
aprendizaje de los alumnos son los siguientes:
1. Base físico-química de la vida
1. Definir que es un bioelemento y enumerar los más importantes.
Destacar las propiedades físico-químicas del Carbono.
2. Conocer la estructura molecular del agua y relacionarla con sus
propiedades físico-químicas. Destacar su papel biológico como
disolvente, reactivo químico, termorregulador y en función de su
densidad y tensión superficial.
3. Reconocer el papel del agua y de las disoluciones salinas en los
equilibrios osmóticos y ácido-base.
4. Definir glúcidos y clasificarlos. Diferenciar monosacáridos,
disacáridos y polisacáridos.
5. Clasificar los monosacáridos en función del número de átomos de
carbono. Reconocer y escribir las fórmulas desarrolladas y cíclicas de la
glucosa, fructosa y ribosa. Destacar la importancia biológica de los
monosacáridos.
6. Describir el enlace O glucosídico como característico de los
disacáridos y polisacáridos.
7. Destacar la función estructural y de reserva energética de los
polisacáridos.
8. Definir ácido graso y escribir su fórmula química general.
9. Reconocer a los lípidos como un grupo de moléculas químicamente
heterogéneas y clasificarlos en función de sus componentes. Describir el
enlace éster como característico de los lípidos.
10. Destacar las funciones energéticas de los triacilglicéridos y las
estructurales de los fosfolípidos.
11. Destacar el papel de los carotinoides (pigmentos y vitaminas), y
esteroides (componentes de membranas y hormonas).
12. Definir proteína y destacar su multifuncionalidad.
13. Definir aminoácido, escribir su fórmula general y reconocer su
diversidad debida a sus radicales.
14. Identificar y describir el enlace peptídico como característico de las
proteínas.
15. Describir la estructura de las proteínas. Reconocer que la secuencia
de aminoácidos y la conformación espacial de las proteínas determinan
sus propiedades.
16. Explicar en que consiste la desnaturalización y renaturalización de
las proteínas.
17. Describir las funciones más relevantes de las proteínas: catálisis,
transporte, movimiento y contracción, reconocimiento celular,
estructural, nutrición y reserva y hormonal.
18. Explicar el concepto de enzima y describir el papel que desempeñan
los cofactores y coenzimas en su actividad. Describir el centro activo y
resaltar su importancia en relación con la especificidad de los enzimas.
19. Reconocer que la velocidad de reacción es función de la cantidad de
enzima y de la concentración de sustrato.
20. Conocer el papel de la energía de activación y de la formación del
complejo enzima-sustrato en el mecanismo de acción enzimática.
21. Comprender como afectan la temperatura, el pH y los inhibidores a
la actividad enzimática. Definir inhibición reversible e irreversible.
22. Definir los ácidos nucleicos y destacar su importancia.
23. Conocer la composición y la estructura general de los nucleótidos.
24. Reconocer a los nucleótidos como moléculas de gran versatilidad
funcional y describir las funciones más importantes: energética,
coenzimática y estructural.
25. Describir el enlace fosfodiester como característico de los
polinucleótidos.
26. Diferenciar y analizar los diferentes tipos de ácidos nucleicos de
acuerdo con su composición, estructura, localización y función.
2. organización y fisiología celular
1. Describir los principios fundamentales de la Teoría Celular como
modelo universal de la organización microfuncional de los seres
vivos.
2. Describir y diferenciar los dos tipos de organización celular.
3. Comparar las características de las células vegetales y animales.
4. Exponer la teoría del origen evolutivo de la célula eucariota y
explicar la diversidad de células e3n un organismo pluricelular.
5. Describir, localizar e identificar los componentes de la célula
procariota en relación con su estructura y función.
6. Describir localizar e identificar los componentes de una célula
eucariota en relación con su estructura y función.
7. Describir las fases de la división celular y reconocer sus diferencias
entre células animales y vegetales.
8. Destacar el papel de la mitosis como proceso básico en el
crecimiento y en la conservación de la información genética.
9. Explicar el concepto de nutrición y diferenciar entre nutrición
autótrofa y heterótrofa en función de la fuente de Carbono.
10. Explicar los diferentes procesos mediante los cuales la célula
incorpora sustancias: permeabilidad celular y endocitosis.
11. Exponer los procesos de transformación de las sustancias
incorporadas y localizar los orgánulos que intervienen en su
digestión.
12. Explicar los conceptos de: Metabolismo, anabolismo y catabolismo.
13. Reconocer y analizar las principales características de las reacciones
que determinan el catabolismo y el anabolismo.
14. Destacar el papel de las reacciones de óxido-reducción como
mecanismo general de transferencia de energía.
15. Destacar el papel del ATP como vehículo en la transferencia de
energía.
16. Resaltar la existencia de diferentes opciones metabólicas par la
obtención de energía.
17. Esquematizar las fases del catabolismo y del anabolismo celular.
18. Esquematizar la glucolisis, el ciclo de Krebs, la cadena de transporte
electrónico y la fosforilación oxidativa.
19. Distinguir las vías aerobias y anaerobias respecto a la rentabilidad
energética, los productos finales originados y su interés industrial.
20. Reconocer que la materia y la energía obtenidas en los procesos
catabólicos se utilizan en los procesos biosintéticos y esquematizar
sus fases generales.
21. Diferenciar las fases de la fotosíntesis y localizarlas
intracelularmente.
22. Identificar los sustratos y los productos que intervienen en las fases
de la fotosíntesis y establecer el balance energético.
23. Reconocer la importancia de la fotosíntesis en la evolución.
24. Reconocer que parte de la materia obtenida en los procesos
biosintéticos derivados de la fotosíntesis es utilizado en las vías
catabólicas.
25. Explicar el proceso de la quimiosíntesis y destacar su importancia en
la naturaleza.
3. La base química de la herencia
1. Describir las fases de la meiosis.
2. destacar los procesos de recombinación génica y de segregación
cromosómica como fuentes de variabilidad.
3. Definir el concepto de reproducción sexual y resaltar los procesos de
gametogénesis y fecundación.
4. Explicar el significado biológico de la reproducción sexual.
5. Conceptos básicos de herencia biológica. Genotipo y fenotipo.
6. Primera y segunda ley de Mendel.
7. Cruzamiento prueba y retrocruzamiento.
8. Tercera ley de Mendel.
9. Ejemplos de herencia mendeliana en la especie humana en animales
y plantas.
10. Los genes y los cromosomas.
11. La meiosis y su relación con las leyes de Mendel.
12. Determinismo del sexo y herencia ligada al sexo.
13. Reconocer el DNA como molécula portadora de la información
genética. Recordar que el ADN es el componente esencial de los
cromosomas.
14. Entender el gen como el fragmento de ADN que constituye la más
pequeña unidad funcional de la herencia.
15. Relacionar e identificar el proceso de replicación del DNA como el
mecanismo de conservación de la información genética.
16. Reconocer la necesidad de que la información genética se exprese y
explicar los procesos retranscripción y traducción por los que se
realiza dicha expresión.
17. Comprender la forma en la que está codificada la información
genética y valorar su universalidad.
18. Definir las mutaciones como alteraciones genéticas.
19. Distinguir entre mutación espontánea e inducida y citar algunos
agentes mutagénicos: rayos UV, rayos X, radioactividad, agentes
químicos y agentes biológicos.
20. Destacar que las mutaciones son necesarias pero no suficientes para
explicar el proceso evolutivo.
21. Reconocer que las mutaciones generalmente tienen un efecto
pernicioso.
22. Distinguir entre enfermedades hereditarias y no hereditarias.
23. Reconocer a la selección artificial como mecanismo de mejora de
animales y plantas.
24. Reconocer a la ingeniería genética como un procedimiento artificial
de transferencia de genes.
25. Discutir las repercusiones sociales de la genética.
4. Microbiología y biotecnología
1. Conocerle concepto de microorganismo.
2. Analizar la diversidad de este grupo biológico.
3. Reconocer los principales grupos de microorganismos por sus
características estructurales y funcionales en el caso de los virus
aludir a la distinta naturaleza de su material genético.
4. Describir los ciclos lítico y lisogénico de los virus y establecer las
principales diferencias entre ellos.
5. Conocer algunas relaciones que pueden establecerse entre los
microorganismos y la especie humana distinguiendo entre, inocuos,
beneficiosos y perjudiciales e ilustrarlas con algún ejemplo relevante.
6. Definir biotecnología, mencionar algunos microorganismos de
interés biotecnológico y conocer las técnicas empleadas en sus
aplicaciones.
7. Exponer algunas aplicaciones de la biotecnología en agricultura,
farmacia, sanidad, alimentación y en procesos de interés ambiental.
5. Inmunología.
1. Definir el concepto de infección. Diferenciar infección y enfermedad
infecciosa.
2. Conocer los mecanismos de defensa orgánica, distinguiendo los
inespecíficos de los específicos.
3. Identificar y localizar las barreras naturales físicas y químicas como
primera línea de defensa del organismo.
4. Describir la respuesta inflamatoria sobre la base de una agresión a la
piel, subrayando las causas de la respuesta.
5. Distinguir entre inmunidad y respuesta inmunitaria.
6. Enumerar los componentes del sistema inmunitario e indicar su
función.
7. Diferenciar respuesta humoral y respuesta celular.
8. Describir los conceptos antígeno y anticuerpo, y describir su
naturaleza.
9. Conocer la existencia de distintos tipos de anticuerpos sin entrar en
su clasificación.
10. Reconocer los linfocitos B como las células especializadas en la
producción de anticuerpos.
11. Explicar la interacción antígeno-anticuerpo.
12. Reconocer a los linfocitos T y a los macrófagos como células
especializadas en la respuesta celular.
13. Considerar las respuestas inmunitarias primaria y secundaria como
etapas en la maduración de los linfocitos, relacionándolo con el
concepto de memoria inmunológica.
14. Conocer y distinguir los distintos tipos de inmunidad.
15. Reconocer como alteraciones del sistema inmunitario la
hipersensibilidad, la autoinmunidad y la inmunodeficiencia.
16.Describir la evolución, síntomas y posibilidades de prevención del
SIDA. Distinguir entre seropositivos y enfermos.
17. Exponer el desarrollo histórico y las implicaciones sociales de la
fabricación de sueros y vacunas.
INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN.
-Cuestionario al finalizar cada unidad (90 % de la calificación).
-También se valorará el grado de participación en las actividades
realizadas en clase, atendiendo especialmente a la asistencia a clase,
así como las intervenciones en las puestas en común (10 % de la
calificación).
-La recuperación de cada evaluación se hará una vez finalizado el
correspondiente periodo. Para recuperar se realizará un cuestionario.
METODOLOGÍA
La metodología en este curso viene parcialmente condicionada por las
características propias del mismo, como es la existencia de la prueba de
acceso a la universidad a la que la mayoría de alumnos se van a
enfrentar una vez superado el curso. Por otra parte debe existir una
continuidad con lo realizado en cursos anteriores.
Por todo ello, la metodología debe ser lo más amplia posible,
realizando distintos tipos de actividades tales como planteamiento y
resolución de problemas, interpretación de imágenes y tablas de datos,
explicaciones por parte del profesor (mayoritaria), trabajos individuales
y en grupo, debates, análisis de de artículos de prensa diaria y de
revistas divulgativas, pruebas de laboratorio..etc.
MATERIALES Y RECURSOS
- Libros de consulta
- Diapositivas
- Vídeos
- Información aportada por el profesor
- Microfotografías
- Artículos de diarios y revistas divulgativas.
- Material de laboratorio.
- Información de Internet.
SECUENCIACIÓN
Se tratarán 3 unidades por cada trimestre