Influencia de factores no genéticos en el comportamiento productivo

JUN1015_REDVET
Influencia de factores no genéticos en el comportamiento productivo de
corderos Pelibuey. (The non genetic factors influence on productive
behavior in Pelibuey ovine).
Palabras claves: sexo tipo de parto mes nacimiento medidas de la grupa
ovinos pelibuey
Key Word: sex birth type birth month rump measures Pelibuey ovine
Resumen: La evaluación del comportamiento productivo es de vital
importancia para garantizar una crianza eficiente. La caracterización del
crecimiento del rebaño nos permite monitorear mejor el trabajo en esta esfera y
predecir el comportamiento productivo del mismo. Para determinar la influencia
de factores no genéticos sobre el comportamiento de las medidas de la grupa e
índice pelviano al nacer y al destete en ovinos pelibuey se analizaron las
medidas de 88 crías al nacer y al destete, bajo un régimen de cría intensivo. No
resultó significativa la influencia del sexo para las medidas corporales
asociadas con la grupa, tanto al nacer como al destete, no comportándose de
manera similar para el tipo de parto donde se favorecieron los animales
nacidos de parto simple. Marcada influencia mostró también el mes de
nacimiento destacándose los meses de julio y agosto como los mejores, siendo
ambos de época lluviosa del año.
Abstract:
The evaluation of productive behavior it’s very important in order to facilitate the
work in this area. The growth group’s characterization can us handle the work,
being transcendental in achieving a breeding efficient and to predict a future
behavior. To determine the influence of non genetic factors on the behavior of
the rump measures and index pelvic on birth and weaning weight in Pelibuey
ovine, were studied the measure of 88 offspring at different times (birth and
weaning), under similar conditions of shelter, food and production system
intensive. It showed non influence of the sex on the corporal measure associate
with the rump; however, the birth type was better to the single. The influence of
the birth month is marked, distinguished July and August like the best.
Introducción:
El ovino Pelibuey en la actualidad constituye una fuente importante de
producción de alimento, por lo que se hace necesario dedicar un espacio al
estudio de diferentes indicadores tanto productivos como reproductivos de la
especie. Siendo conveniente la instauración de sistemas intensivos de
producción que favorezca el abasto de carne nacional de una forma rentable.
Una de las razas más empleadas es esta dado la alta prolificidad, buena
rusticidad, resistencia a las parasitosis y gran adaptabilidad a las diferentes
condiciones climáticas.
La caracterización del crecimiento del rebaño es una herramienta útil que nos
permite el establecimiento de parámetros morfológicos posibilitándonos hacer
predicciones de su comportamiento en crianzas futuras. El conocimiento de las
medidas corporales en la crianza del ovino pelibuey es de especial interés al
permitirnos monitorear de forma más eficiente su desarrollo y la obtención de
mejores índices corporales favorece la obtención de resultados positivos en la
producción y rentabilidad, de lo que se traduce en una mayor calidad y por lo
tanto mayores ganancias para el criador.
Son varios los factores genéticos que se han descrito influyen sobre los índices
productivos de un rebaño ovino pelibuey, pero adicionalmente existen otros
factores que pueden influir de manera decisiva en el incremento de la medidas
corporales. Así, el sexo de la cría (hembra o macho), el tipo de parto (simple o
doble) y el mes de nacimiento (época de seca o época de lluvia) podrían ser
factores que podrían estar variando el comportamiento de algunos indicadores
de crecimiento tanto al nacer como al destete.
Las crías ovino pelibuey machos muestran superioridad en cuanto a las
medidas corporales al nacimiento sobre las hembras, superioridad que
mantienen aun después del destete, atribuyéndolo a que los machos maman
con mas frecuencia, además aseveran que el consumo voluntario y la
conversión son peores en las hembras, incluso que al destete la diferencia se
hace más marcada. Así, (Perón et al, 1991) plantean que el sexo de la cría y el
número de partos de la madre influyen significativamente sobre el peso al
nacer. Los machos tienen una mayor ganancia de peso y rendimiento que las
hembras (Partida de la peña et al, 2009)
La competencia por la alimentación durante la vida intrauterina y después por
la leche materna resulta a un menor desarrollo y menos peso al nacer de las
crías nacidas de parto doble con respecto a las nacidas de parto simple
(Calderón, 1991; Galina et al, 1996), a su vez (Macedo, 2007) asevera que
este factor no tiene influencia sobre los parámetros productivos de la especie.
Perón et al (1991) en estudios realizados encontraron que los corderos de
partos simples fueron aproximadamente 22 por ciento más pesados que los de
partos dobles y 40 por ciento en relación a los de partos triples.
Otro factor que influye sobre el número de ovinos nacidos, además del
componente genético es la alimentación, un aumento de la cantidad de energía
suministrada durante gestación favorece un mayor número de corderos nacidos
(Foote y Mathews, 1983; Michels et al., 2000; Robinson et al., 2002). La
alimentación materna es responsable en gran medida del peso al nacer, al
destete y ganancia media diaria de las crías (Lara et al, 2007).
El efecto del sexo y tipo de parto es significativo sobre el peso y ganancia
media diaria de las crías en ovino canaria de pelo (Camacho, 2007).
Los corderos que nacen en épocas lluviosas son más pesados y crecen más
rápido (Albuerne; Perón, 1996; Galley, 2001). Así, (Avila y Osorio, 1996)
encontraron que los nacidos en noviembre y diciembre el peso fue 13%
superior a los nacidos en julio y agosto, mientras otros autores refieren que los
meses de noviembre diciembre fueron los peores por el menos suplemento
dado la mayor disponibilidad de pasto. Este comportamiento variable esta
asociado a la disponibilidad de pastos.
Perón et al (1991) encontraron que el tipo de parto (simple o doble) y el mes
de nacimiento de los corderitos influyeron significativamente en el desarrollo y
la edad a la pubertad.
Teniendo en cuenta la variable influencia de factores no genéticos sobre los
índices productivos de un rebaño ovino pelibuey y su repercusión sobre la
obtención de mejores resultados, nos trazamos la siguiente hipótesis:
Hipótesis: Los ovinos machos deben presentar medidas de la grupa superiores
a las hembras, al igual que los que nazcan en meses lluviosos deben tener
medidas superiores a los nacidos en meses poco lluviosos, tanto al nacer como
al destete. Los animales nacidos de parto simple, deben tener medidas
superiores a los nacidos de parto doble.
Para cuya validación nos proponemos los siguientes objetivos:
Objetivo general:
Determinar la influencia de factores no genéticos sobre el comportamiento de
las medidas de la grupa e índice pelviano, al nacer y al destete en ovinos
Pelibey.
Objetivo especifico:
Determinar la influencia del sexo de la cría, tipo de parto (simple o doble) y mes
de nacimiento (Junio-Noviembre) sobre las medidas de la grupa al nacer y al
destete en ovinos Pelibuey.
Materiales y Métodos
Para la obtención de los datos se analizaron 88 crías al nacer y al destete, de
ovinos Pelibuey, bajo un régimen de cría intensivo, en condiciones de salud,
manejo y alimentación controlados, ubicados en un área de producción del
distrito Guayabal, la Habana.
Dentro de las medidas corporales analizadas, se tomaron en cuenta las
siguientes:
-
Ancho anterior de la grupa ( AAG)
Ancho posterior de la grupa ( APG)
Largo de la grupa (LG)
Indice pelviano (IP): ( IP= AAG/LG*100)
Los factores no genéticos controlados tanto al nacimiento como al destete
fueron:
-
Sexo ( hembra y macho)
Tipo de parto (TP) (simple o doble)
Mes de nacimiento (MN): Junio-Noviembre
Para la obtención de las medidas de la grupa se utilizo como instrumento
compás de espesor.
Se realizó un análisis de varianza multifactorial basado en el modelo
estadístico:
Yijkl= µ+Si+Pj+Tk+eijkl
Donde:
µ= media general
Si= Efecto del i-esimo sexo ( i=1,2) ( macho o hembra)
Pj= Efecto del j-esimo tipo de parto (j=1,2) (simple o doble)
Tk= Efecto del k-esimo mes de nacimiento (k=1...6) (junio, julio, agosto,
septiembre, octubre y noviembre)
eijkl= Error aleatorio, distribuido normalmente con µ=0 y σ2 0
Las diferencias entre medias se determinaron por la prueba Duncan (1995).
Resultados y discusión:
Al analizar el Anova para las cuatro medidas corporales al nacer y al destete
como se evidencia en las tablas 1, 2 y 3, se obtuvieron los siguientes
resultados:
Tabla 1. Anova de las medidas corporales de la grupa e índice pelviano al
nacimiento (N) y al destete (D):
FV
AAG(N) APG(N) LG(N)
IP(N)
AAG(D) APG(D) LG(D)
IP(D)
Sexo
TP
MN
GL
error
R2
(%)
NS
**
***
80
NS
**
**
80
NS
**
**
80
NS
NS
NS
80
NS
***
NS
29
NS
*
***
29
*
***
***
29
NS
NS
NS
29
26.0
28.6
25.38
3.72
37.62
56.54
64.06
18.16
*P‹0.05
** P‹0.01
*** P‹0.001
NS no significativo P‹0.005
Tabla 2. Medias ajustadas para medias corporales de la grupa e índice
pelviano al nacimiento.
FV
AAG(N)
(cm.)
APG(N)
(cm.)
LG(N)
(cm.)
IP(N)
Sexo
Macho
5.35±0.16
2.90±0.10
9.53±0.25
56.2±1.7
Hembra
5.44±0.08
2.97±0.12
9.51±0.29
56.1±1.8
TP
Simple
5.57±0.15 a
3.05±0.10 a
9.84±0.25 a
56.60±1.6
b
b
b
Doble
5.22±0.18
2.8±0.12
9.21±0.30
56.60±1.9
MN
6
4.74±0.13 a
3.24±0.10
8.48±0.22 a
56.11±1.42
b
a
b
a
b
7
6.37±0.58
2.91±0.40
10.10±0.93
62.29±6.05
8
5.68±0.33 b
2.89±0.22 a b
9.69±0.54 b
58.50±3.52
a
b
a
b
a
b
9
4.87±0.58
2.91±0.40
9.68±0.83
50.39±6.05
10
5.38±0.10 b
2.87±0.71 a
9.59±0.17 b
56.70±1.09
b
a
b
11
5.32±0.12
2.79±0.68
9.59±0.16
55.63±1.03
Medias con letras desiguales difieren significativamente (P‹0.05)
Tabla 3. Medias ajustadas para medidas corporales de la grupa e índice
pelviano al destete.
FV
AAG(D)
(cm.)
APG(D)
(cm.)
LG(D)
(cm.)
IP(D)
Sexo
Macho
8.76±0.23
3.9±0.12
14.5±0.28 b
60.3±1.31
Hembra
8.59±0.27
4.0±0.14
13.8±0.31 a
61.9±1.54
TP
Simple
9.23±0.21 a
4.12±0.11
15.0±0.25 b
61.51±1.22
b
a
a
Doble
8.10±0.30
3.78±0.16
13.3±0.34
60.83±1.70
MN
6
8.91±0.20
4.52±0.10 b
15.00±0.23 b
59.52±1.12
b
b
7
8.88±0.39
4.38±0.20
15.20±0.44
58.32±2.14
8
8.10±0.47
3.68±0.25 a
12.80±0.53 a
62.72±2.61
a
a
b
9
8.35±0.79
3.37±0.42
13.32±0.90
62.54±4.41
10
9.10±0.23
3.81±0.12 a
14.50±0.26 b
62.75±1.30
a
b
11
9.11±0.24
3.92±0.14
15.30±0.25
62.76±2.31
Medias con letras desiguales difieren significativamente (P‹0.05)
Como se puede comprobar el sexo en relación a las medidas corporales de la
grupa fue en general no significativo coincidiendo con autores como (Pulgarón
et al, 2008) quien encontró este factor solo significativo para el peso vivo al
nacer, no así la destete.
El tipo de parto, exceptuando para el índice pelviano, para el resto de las
medidas corporales tuvo una influencia significativa, coincidiendo con (Pulgarón
et al, 2008) quien encontró que fue significativo para todos los caracteres con la
excepción de ancho anterior de la grupa e índice pelviano, a su vez fueron
mayores las medidas corporales en animales nacidos de parto simple que para
los nacidos de parto doble, iguales resultaron tuvieron (Calderón, 1991; Galina,
1996; Silva, 1995, 1998; Pulgarón et al, 2008). Estos resultados pueden
explicarse por la competencia primero intrauterina y después post natal, lo que
lleva a un menor desarrollo y menor peso al nacer y destete. No coinciden
nuestros resultados con Macedo (2007) quien no encontró influencia de esta
variable sobre los parámetros productivos.
A su vez, el mes de nacimiento resultó de significativa influencia, con excepción
del índice pelviano y ancho anterior de la grupa al destete, sobre el resto de las
medidas corporales analizadas. Galley (2001) afirma que los corderos nacidos
en época lluviosa son más pesados y crecen con mayor rapidez que los
nacidos en periodo seco.
Nuestros resultados muestran que los nacidos en julio y Agosto presentan
medidas corporales de la grupa mas desarrolladas esto coincide con lo descrito
por (Albuerne y Perón, 1996; Guerra, 1996) y no con Ávila y Osorio (1996) al
arrojar sus estudios que los nacidos en noviembre y diciembre muestran mayor
peso y desarrollo corporal.
Conclusiones
El sexo no resulto significativo para las medidas corporales asociadas a la
grupa, tanto al nacer como al destete, lo que permite deducir que los animales
de uno y otro sexo comienzan la etapa predestete con similar desarrollo de la
grupa.
El tipo de parto resulto significativo para las medidas corporales al nacimiento y
destete, favoreciendo a los animales de parto simple.
El mes de nacimiento fue significativo sobre las medidas corporales de la
grupa, al nacimiento y destete, destacándose los meses de junio-Agosto como
los mejores, siendo ambos de la época lluviosa del año.
Recomendaciones
Continuar la caracterización del rebaño, con otras medidas corporales y
durante los dos periodos lluviosos y de seca tanto al nacimiento como al
destete.
Bibliografía
Albuerne, R; Perón, N. Condición corporal y peso vivo de la oveja Pelibuey.
Peso al nacer y tasa de crecimiento. Rev. Cub. Reprod. Anim. (Cuba).
22(2).1996.
Avila, V; Osorio, J. Efeito do sistema de criacao, epoca do nascimneto e anona
velocidad de crescimento de corderos. Rev. Soc. Bras. Zootec. (Brazil).
25(5):1009-1086. 1996.
Calderón, R. Comportamiento reproductivo de los ovinos. Enspes. La habana.
P.325.1991.
Camacho, A. Bermejo, L. y Mata, J. Analysis of the production potential of the
canarian hair sheep breed. Arch. Zootec. 56 (Sup. 1): 507-510. 2007.
Foote, W. C. and Mathews, D. H. 1983. The relationship of body weight and
size to reproduction and production performance. In: Proceedings of
the North Central Region Report (NC-111) Technical Comitee. Increasing
Efficiency of Sheep Production. p.131.
Galley, S. La raza Borregos Dorper se propaga en México. Confederación
nacional ganadera. México. 442.2001.
Galina,M.; Morales, R; Silva, E; Lopez, B. Reproductive performance of
Pelibuey and Black belly sheep under tropical management system in Mexico.
Small Rumiant Research. 22(1):31-37.1996.
Guerra, D; Ramírez, A. factores de ajuste para el peso a los 90 días en
corderos Pelibuey. Rev. Cub. Reprod. Anim. (Cuba). 24(1):41-56.1996.
Lara, P; Canché, M; Marrufo, N y Sanginés, J. Pastoreo restringido de ovejas
Pelibuey en bancos de proteína de morera (Morus alba). Pastos y
Forrajes v.30 n.2 Matanzas abr.-jun. 2007
Macedo, R. Comportamiento productivo de ovejas Pelibuey. La Revista del
Borrego. 46 . 2007.
Michels, H., Decuypere, E. and Onagbesan O. 2000. Litter size, ovulation rate
and prenatal survival in relation to ewe body weight: genetics
review. Small Ruminant Research. 38:199-209.
Robinson, J. J., Rooke, J. A. and Mc Evoy, T. G. 2002. Nutrition for conception
and
pregnancy.
In:
Sheep
Nutrition.
CABI
Publishing.
Wallingford, U. K. pp. 19-212.
Partida de la peña, J; Braña, D; Martinez, L. Productive performance and
carcass characteristics in Pelibuey sheep and crossbreds (Pelibuey*Suffolk –
Dorset). Téc Pecu Méx 2009; 47(3):313-322.
Perón, N., T. Limas y J.L. Fuentes. 1991. El ovino Pelibuey de Cuba. Revisión
bibliográfica de algunas características productivas. World
Animal Review. Small ruminants 66. FAO.
Pulgarón,P; Yglesias,R; Castro,A; Garzón, B. 2008. Medidas de la grupa al
nacimiento y destete en corderos Pelibuey - Efecto del sexo y tipo de parto.
Portal
veterinaria.
Cuenca
rural.com.
Disponible
en
[http://www.cuencarural.com/ganaderia/ovinos/medidas-de-la-grupa-alnacimiento-y-destete-en-corderos-pelibuey-efecto-del-sexo-y-tipo-de-parto/]
consultado mayo 2010.