1168972918_informe_mensual_de_exportaciones_diciembre_2006.pdf

Argentina
Exportaciones de Carne Vacuna
Diciembre 2006
Las exportaciones argentinas de carne vacuna durante el último mes de diciembre
cayeron significativamente respecto al mes anterior, quedando incluso por debajo de los
volúmenes embarcados el últim
convenios país – país, cortes de carne bovina, enfriados y congelados sin hueso,
correspondientes a cuartos traseros y provenientes de novillos de peso superior a 460
kilogramos, y las exportaciones para consumo provenientes de la categoría vaca cuya
tipificación corresponda a las categorías D, E y F dentro de las posiciones arancelarias
0201.30.00 y 0202.30.00 de la N.C.M.
Los embarques del último mes de diciembre de cortes enfriados, congelados, y carne
procesada totalizaron 23.1871 toneladas peso producto, por un valor de casi 94 millones de
dólares. El precio promedio fob de exportación por tonelada fue de u$s 5.433 para los cortes
enfriados sin hueso; de u$s 2.621 para los cortes congelados sin hueso y de u$s 3.501 para la
carne procesada. Estos precios quedaron, en promedio, un 24% arriba de los registrados en
el mes anterior como consecuencia de los menores volúmenes embarcados, principalmente
aquellos con destino a la Federación Rusa.
Los casi 94 millones de dólares ingresados por exportaciones de carne vacuna en
diciembre del corriente año, resultaron 35,1% inferiores a los 145 millones de dólares
1
Debe aclararse que en el presente informe se utilizan datos obtenidos mediante un acceso directo al Sistema
María de Aduanas provisto por la empresa NOSIS. Los datos se obtienen a partir de los permisos de embarque
oficializados de cumplimiento total o parcial (se tiene en cuenta solo el volumen oficializado y no el total del
permiso de embarque si el cumplimiento es parcial).
ingresados en noviembre; y se ubicaron un 24,3% por debajo de los 124,1 millones que se
habían registrado en diciembre de 2005.
En relación a marzo, último mes sin restricciones a las exportaciones de carne
vacuna, las exportaciones de noviembre resultaron un 33% inferiores en volumen, y un
14,2% inferiores en valor, por lo tanto, los embarques del duodécimo mes del año muestran
características de retroceso en la recuperación de la operatoria de exportación, al menos en
lo que a cantidades exportadas se refiere, principalmente explicado por el descenso de las
ventas a Rusia (19.750 toneladas menos que en el mes de noviembre, -82%).
La posibilidad de exportar sin restricciones carne de vacas tipo D, E, y F permitió
exportaciones de menos de mil toneladas de cuartos delanteros y traseros con destino a la
Federación Rusa de carne amparada por esta excepción. Además, dada la posibilidad de
exportar también sin restricciones cortes del cuarto trasero de novillos pesados, lo que
habilitó exportaciones a Rusia de cortes de la rueda por poco más de mil toneladas. Así,
poco más del 40% de las exportaciones de carne vacuna a Rusia se encuentran amparadas
por las excepciones a los cupos de exportación establecidos por las sucesivas resoluciones
del Ministerio de Economía y Producción. El mercado de Chile, que reabrió sus puertas a la
carne argentina desde septiembre pasado, importó en diciembre un poco más de 6.200
toneladas por un valor de casi 20 millones de dólares, constituyéndose en el principal
destino de las exportaciones de carne vacuna argentina del último mes del año 2006. Los
cortes más solicitados por Chile son los del cuarto delantero, excepto asados, y los cortes de
la rueda; provenientes de animales no contemplados en las excepciones a los cupos de
exportación.
Tabla nº 1: Argentina – Exportaciones 2006 – Carne Enfriada, Congelada y Procesada – (No
se incluyen menudencias) - Destinos – Volumen en Toneladas peso producto.
1º TRIM
2ª
3º TRIM
Oct-06
Nov-06
Dic-06
Total 2006
País
TRIM
Rusia
Alemania
Chile
Israel
EE.UU.
Italia
Marruecos
Venezuela
Reino Unido
Países Bajos
Brasil
España
Otros
TOTAL
40.530 13.326
67.631 23.610
24.064
4.309
173.470
8.087
4.674
8.640
3.113
2.216
2.852
29.582
9.227
48
1.385
5.725
6.444
6.211
29.039
10.154
2.136
7.497
820
280
1.773
22.660
6.087
2.324
6.272
2.008
1.248
1.374
19.311
2.517
2.407
3.832
898
998
666
11.318
2.549
3.030
3.259
492
497
807
10.634
3.293
1.403
1.948
749
1.683
2.199
9.996
3.030
1.119
3.337
1.138
940
412
9.975
2.422
1.102
2.351
796
613
677
7.960
1.716
587
2.278
690
786
734
6.791
953
585
991
438
433
252
3.652
10.666
1.283
4.792
1.738
4.299
2.199
24.977
101.231 34.023 114.212 42.215
44.499
23.187
359.367
Fuente: DGA – AFIP (Permisos de embarque oficializados con cumplimiento total o parcial)
Si se comparan los embarques de diciembre con los de noviembre, estos mostraron
un comportamiento distinto en cada uno de los principales destinos. Los embarques
dirigidos hacia Rusia cayeron de forma muy pronunciada, desplomándose respecto a los del
mes anterior, quedando en diciembre por debajo de las 4.500 toneladas; los embarques a
Israel se recuperaron significativamente tras la caída que habían sufrido en octubre y
noviembre respecto a septiembre, quintuplicándose en diciembre, y alcanzando un número
próximo a las mil ochocientas toneladas. Los envíos con destino a los principales mercados
para la Carne Argentina en la Unión Europea: Alemania, Italia, Reino Unido, Holanda y
España, experimentaron caídas pronunciadas en relación al mes anterior con excepción de
Alemania y los Países Bajos donde los embarques crecieron un 28,7% y 10,5%
respectivamente. Las caídas en las ventas al Reino Unido, España e Italia fueron del 56,2%,
41,8% y 33,3% respectivamente, en diciembre respecto a noviembre. Las exportaciones de
carne procesada con destino a los EE.UU. se incrementaron alrededor de un 10% en
diciembre respecto a noviembre. En el último mes, se mantuvieron en niveles altos los
embarques de carne enfriada a Chile, mercado que volvió a estar abierto desde septiembre
pasado tras una veda de más de seis meses a raíz del foco de fiebre aftosa ocurrido en la
Provincia de Corrientes en febrero último. Respecto a noviembre, sin embargo, las ventas a
Chile mostraron una leve caída del 3,6%., y tampoco se alcanzaron los niveles de diciembre
de 2005, cuando se habían colocado diez mil toneladas de carne argentina en el mercado
trasandino; la caída respecto a doce meses atrás en este mercado resultó del 38% en
volúmenes y del 33% en valor.
Tras la paulatina reapertura de las exportaciones que se fue dando a partir de junio
pasado, todos los principales destinos recuperaron volúmenes normales en el tercer
trimestre; es más, aún con limitaciones cuantitativas, la performance exportadora del tercer
trimestre se ubicó por encima de los volúmenes del primer trimestre. Sin embargo, la
cantidad exportada durante el tercer trimestre del año en curso estuvo un 10% por debajo de
las correspondientes al tercer trimestre de 2005, tendencia que se afirmó en el cuarto
trimestre, debido a los reducidos volúmenes embarcados en el mes de diciembre, en el cuál
las exportaciones estuvieron un 19% por debajo de las del cuarto trimestre de 2005 –en
volúmenes- pero resultando en un similar ingreso de divisas. Los mejores precios
internacionales de la carne vacuna ubicaron los valores obtenidos en el cuarto trimestre de
2006, un 24,3% por encima de los correspondientes al cuarto trimestre de 2005, explican la
nula diferencia en el valor de las exportaciones a pesar de la importante caída de los
volúmenes exportados.
Gráfico nº1: Argentina – Exportaciones de Carne Enfriada, Congelada y Procesada – enero a
diciembre 2006 – Destino de los volúmenes exportados.
Tabla nº 2: Argentina – Exportaciones 2006 – Carne Enfriada, Congelada y Procesada – (No
se incluyen menudencias) - Destinos – Valor en Miles de Dólares.
1º TRIM
2ª TRIM
3º TRIM
Oct-06
Nov-06
Dic-06
Total
País
Rusia
80.222
28.717 170.407
56.543
53.999
9.038
398.925
Alemania
58.830
42.870
77.459
27.717
18.927 24.183
249.985
Chile
28.258
111
5.068
20.118
21.445 19.566
94.567
Italia
17.328
19.548
30.901
7.672
8.280
5.881
89.609
EE.UU.
24.860
8.987
25.234
8.139
6.185
4.923
78.330
Israel
27.047
6.110
22.649
2.502
672
5.537
64.518
Países Bajos
13.228
8.691
16.902
6.061
4.058
4.692
53.633
Reino Unido
13.882
6.225
16.292
5.996
3.987
3.279
49.661
Brasil
6.974
2.564
11.221
3.658
4.256
4.058
32.732
España
5.863
5.555
8.059
3.276
3.415
1.771
27.940
Venezuela
8.296
3.634
5.232
2.025
5.555
2.621
27.363
Marruecos
4.645
5.479
6.002
896
884
1.377
19.284
Otros
28.438
5.032
19.883
6.501
13.170
7.026
80.050
TOTAL
317.873 143.525 415.308 151.104 144.835 93.953
1.266.597
Fuente: DGA – AFIP (Permisos de embarque oficializados con cumplimiento total o parcial)
Los valores obtenidos en diciembre experimentaron una caída del 35,1%, recortando
la contracción del 47,9% mostrada por los volúmenes. Los precios promedios en los
distintos mercados continuaron su moderada marcha descendente iniciada al comenzar el
último trimestre de 2006, retrocediendo a precios fob promedio por tonelada de u$s 8.479 en
Alemania, u$s 2.097 en Rusia, u$s 3.122 en Israel y u$s 3.150 en Chile. Durante el año
2006 se obtuvieron divisas por exportaciones de carne vacuna por un valor cercano a 1.270
millones de dólares; un monto levemente inferior al registrado el año anterior, 1.327
millones, a pesar de las restricciones a las exportaciones que operaron desde marzo, y con
mayor fuerza, durante el segundo trimestre.
La pérdida de divisas derivada de la suspensión parcial de exportaciones acumuló en
el segundo trimestre al menos 200 millones de dólares que surgen de comparan el valor de
los embarques del trimestre abril-junio 2006 con su equivalente del año anterior. Si tenemos
en cuenta que los precio con u e4z00111 T2Tw -ri8(ba 3l5( )](uló en )]TJ0.00079 a q TEMC /P]TJr84e26 >>BD
Tabla nº8: Exportaciones –Noviembre y diciembre 2006 – Volúmenes en kilogramos peso
producto – Principales cortes exportados dentro de las partidas de carne vacuna enfriada,
congelada y procesada:
Producto
Enfriada s/h < 5 kg.
Enfriada s/h < 5 kg.
Enfriada s/h < 5 kg.
Enfriada s/h < 5 kg.
Enfriada s/h < 5 kg.
Enfriada s/h < 5 kg.
Enfriada s/h < 5 kg.
Enfriada s/h < 5 kg.
Enfriada s/h < 5 kg.
Enfriada s/h < 5 kg.
Enfriada s/h < 5 kg.
Enfriada s/h < 5 kg.
Enfriada s/h < 5 kg.
Enfriada s/h < 5 kg.
Enfriada s/h < 5 kg.
Enfriada s/h < 5 kg.
Enfriada s/h < 5 kg.
Enfriada s/h < 5 kg.
Enfriada s/h < 5 kg.
Enfriada s/h < 5 kg.
Enfriada s/h < 5 kg.
Enfriada s/h < 5 kg.
Enfriada s/h < 5 kg.
Enfriada s/h < 5 kg.
Enfriada s/h < 5 kg.
Enfriada s/h < 5 kg.
Enfriada s/h < 5 kg.
Enfriada s/h < 5 kg.
Enfriada s/h < 5 kg.
Enfriada s/h < 5 kg.
Enfriada s/h < 5 kg.
Enfriada s/h < 5 kg.
Enfriada s/h < 5 kg.
Enfriada s/h < 5 kg.
Enfriada s/h < 5 kg.
Enfriada s/h < 5 kg.
Enfriada s/h < 5 kg.
Enfriada s/h < 5 kg.
Enfriada s/h > 5 kg.
Enfriada s/h < 5 kg.
Enfriada s/h > 5 kg.
Enfriada s/h > 5 kg.
Aguja
Huachalomo
Tapa de aguja
Sobrecostilla
Bife Ancho
Tapa de bife ancho
Chingolo
Marucha
Matambre
Asado
Tapa de Asado
Brazuelo
Cogote
Pecho
Bife Angosto
Colita de cuadril
Cuadril
Corazón de cuadril
Tapa de cuadril
Lomo
Peceto
Bola de lomo
Cuadrada
Nalga de adentro
Tapa de nalga
Nalga de afuera
Tortuguita
Garrón
Carnaza de paleta
Bife de paleta
Centro de paleta
Vacío
Bife de vacío
Rump and Loin
Cortes en juego –los demás
Cuarto delantero incompl.
Cuarto trasero incompl.
Carne Picada
Aguja
Sobrecostilla
Bife Ancho
Asado
Noviembre 2006 Kg.
PP
41.583
330.609
17.170
542.631
1.014.299
61.390
203.978
341.260
395
300
22.504
32.684
38.166
528.465
1.367.789
89.193
146.839
942.706
525.067
779.091
244.019
548.497
591.330
175.844
0
22
248.647
32.544
263.227
211.288
304.127
26.182
1.813
73.689
1.771
1.614
3.755
0
31.469
31.859
15.056
4.827
Diciembre 2006 Kg. PP
35.525
316.644
9.683
542.067
794.318
68.904
195.770
327.444
2.717
1.956
26.025
43.698
86.054
483.914
1.435.739
78.222
132.635
995.323
439.261
836.469
192.690
615.460
530.774
140.193
0
7.981
223.490
49.756
228.237
210.644
323.650
25.727
2.470
59.159
61
345
333
66
20.132
14.010
10.876
2.533
Producto
Enfriada s/h < 5 kg.
Brazuelo
Enfriada s/h > 5 kg.
Cogote
Enfriada s/h > 5 kg.
Pecho
Enfriada s/h > 5 kg.
Bife Angosto
Enfriada s/h > 5 kg.
Cuadril
Enfriada s/h > 5 kg.
Bola de lomo
Enfriada s/h > 5 kg.
Cuadrada
Enfriada s/h > 5 kg.
Nalga de adentro
Enfriada s/h > 5 kg.
Nalga de afuera
Enfriada s/h > 5 kg.
Garrón
Enfriada s/h > 5 kg.
Carnaza de paleta
Enfriada s/h > 5 kg
Vacío
Enfriada s/h > 5 kg.
Cortes en juego ¼ del.
Enfriada s/h > 5 kg.
Cortes en juego ¼ trasero
Enfriada s/h > 5 kg.
Cuarto delantero incompl.
Enfriada s/h > 5 kg.
Cuarto trasero inc.incompl.
Enfriada s/h > 5 kg.
Trimming
Sub-Total ENF
Congelada c/h
Cuartos delanteros
Congelada c/h
Cuartos traseros
Congelada c/h
Cuartos delanteros incompl
Congelada c/h
Rump & Loin
Congelada c/h
Asado con vacío
Congelada c/h
Bifes
Congelada c/h
Osobuco
Congelada c/h
Los demás
Sub – Total Congelado con hueso
Congelada s/h <5 kg. Aguja
Congelada s/h <5 kg. Huachalomo
Congelada s/h <5 kg. Tapa de Aguja
Congelada s/h <5 kg. Sobrecostilla
Congelada s/h <5 kg. Bife Ancho
Congelada s/h <5 kg. Tapa de bife ancho
Congelada s/h <5 kg. Chingolo
Congelada s/h <5 kg. Marucha
Congelada s/h <5 kg. Matambre
Noviembre 2006 Kg.
PP
8.822
24.862
60.228
561.484
24.307
202.639
112.638
990.202
21.288
5.305
21.121
12.654
17.271
24.431
47.069
86.694
0
12.058.714
213.457
260.355
0
0
598
7.600
1.312
5.802
489.124
206.322
0
28.414
0
261.081
7.988
17.549
13.552
195
Diciembre 2006 Kg. PP
6.680
22.738
38.758
555.715
11.202
128.584
69.711
960.114
94.980
4.107
10.697
7.716
7.604
8.026
0
0
0
11.437.587
321.478
388.663
4.012
23.199
2.004
31.032
489
10.768
781.645
219.361
9.564
41.294
1.808
291.176
25.171
70.614
125.087
496
Producto
Congelada s/h <5 kg. Lomo
Congelada s/h <5 kg. Peceto
Congelada s/h <5 kg. Bola de lomo
Congelada s/h <5 kg. Cuadrada
Congelada s/h <5 kg. Nalga de adentro
Congelada s/h <5 kg. Tapa de nalga
Congelada s/h <5 kg. Nalga de afuera
Congelada s/h <5 kg. Tortuguita
Congelada s/h <5 kg. Garrón
Congelada s/h <5 kg. Carnaza de paleta
Congelada s/h <5 kg. Bife de paleta
Congelada s/h <5 kg. Centro de paleta
Congelada s/h <5 kg. Vacío
Congelada s/h <5 kg. Cortes en juego ¼ del.
Congelada s/h <5 kg. Cortes en juego –los demás
Congelada s/h <5 kg. Cuarto del incl. incompl.
Congelada s/h <5 kg. Cuarto trasero inc.incompl.
Congelada s/h <5 kg. Carne picada
Congelada s/h <5 kg. Los demás
Congelada s/h >5 kg. Aguja
Congelada s/h >5 kg. Bife Ancho
Congelada s/h >5 kg. Aguja – Kosher
Congelada s/h >5 kg. Bife Ancho - Kosher
Congelada s/h >5 kg. Asado
Congelada s/h >5 kg. Brazuelo
Congelada s/h >5 kg. Cogote
Congelada s/h >5 kg. Pecho
Congelada s/h >5 kg. Bife Angosto
Congelada s/h >5 kg. Cuadril
Congelada s/h >5 kg. Bola de lomo
Congelada s/h >5 kg. Cuadrada
Congelada s/h >5 kg. Nalga de adentro
Congelada s/h >5 kg. Nalga de afuera
Congelada s/h >5 kg. Garrón
Congelada s/h >5 kg. Carnaza de paleta
Congelada s/h >5 kg. Vacío
Congelada s/h >5 kg. Cortes en juego ¼ del.
Congelada s/h >5 kg. Cortes en juego ¼ tras.
Congelada s/h >5 kg. Cortes en juego los demás
Congelada s/h >5 kg. Cuarto del. Inc incompleto
Congelada s/h >5 kg. Cuarto tras. Inc incompleto
Congelada s/h >5 kg. Chuck and Blade
Congelada s/h >5 kg. Trimming
Congelada s/h >5 kg. Los demás
Sub – Total Congelado sin Hueso
Procesada < 5 kg.
Corned Beef
Procesada < 5 kg.
Hamburguesas
Noviembre 2006 Kg.
PP
338.270
96.428
729.972
140.195
80.036
5.105
145.176
109.991
1.001.624
80.278
0
5.415
1.153
44.034
1.704
345.176
0
0
123.931
621.670
16.360
0
0
84.844
27.407
607.342
488.247
79.083
35.891
689.143
116.866
2.268.344
611.403
108.801
1.160.445
20.621
1.550.782
122.503
40.278
5.882.631
1.544.030
536.682
5.293.927
1.126.177
28.820.395
903.914
7.124
Diciembre 2006 Kg. PP
164.884
42.779
318.959
98.897
127.698
0
11.711
71.425
303.790
172.632
563
26.103
7.226
166.653
0
74.986
0
0
8.909
240.457
0
48.158
68.555
63.039
26.000
332.504
162.879
6.900
12.717
118.120
7.313
660.605
133.224
19.187
283.290
22.408
260.612
5.492
14.450
974.278
94.770
0
1.587.610
205.182
8.979.565
59.717
33.861
Producto
Enfriada s/h < 5 kg.
Enfriada s/h < 5 kg.
Enfriada s/h < 5 kg.
Enfriada s/h < 5 kg.
Enfriada s/h < 5 kg.
Centro de paleta
Vacío
Bife de vacío
Rump and Loin
Noviembre 2006 dólares
1.010.847
78.151
7.213
650.568
Diciembre 2006 dólares
1.034.109
78.432
8.731
532.979
Producto
Congelada s/h <5 kg.
Congelada s/h <5 kg.
Congelada s/h <5 kg.
Congelada s/h <5 kg.
Congelada s/h <5 kg.
Congelada s/h <5 kg.
Congelada s/h <5 kg.
Congelada s/h <5 kg.
Congelada s/h <5 kg.
Congelada s/h <5 kg.
Congelada s/h <5 kg.
Congelada s/h <5 kg.
Congelada s/h <5 kg.
Congelada s/h <5 kg.
Congelada s/h <5 kg.
Congelada s/h <5 kg.
Congelada s/h <5 kg.
Congelada s/h <5 kg.
Congelada s/h <5 kg.
Congelada s/h <5 kg.
Congelada s/h <5 kg.
Congelada s/h <5 kg.
Congelada s/h <5 kg.
Congelada s/h <5 kg.
Congelada s/h <5 kg.
Congelada s/h <5 kg.
Congelada s/h <5 kg.
Congelada s/h <5 kg.
Congelada s/h <5 kg.
Congelada s/h <5 kg.
Congelada s/h <5 kg.
Congelada s/h >5 kg.
Congelada s/h >5 kg.
Congelada s/h >5 kg.
Congelada s/h >5 kg.
Congelada s/h >5 kg.
Congelada s/h >5 kg.
Congelada s/h >5 kg.
Congelada s/h >5 kg.
Congelada s/h >5 kg.
Congelada s/h >5 kg.
Congelada s/h >5 kg.
Congelada s/h >5 kg.
Congelada s/h >5 kg.
Congelada s/h >5 kg.
Congelada s/h >5 kg.
Congelada s/h >5 kg.
Matambre
Asado
Tapa de asado
Brazuelo
Cogote
Falda
Pecho
Bife Angosto
Colita de cuadril
Cuadril
Corazón de cuadril
Tapa de cuadril
Lomo
Peceto
Bola de lomo
Cuadrada
Nalga de adentro
Tapa de nalga
Nalga de afuera
Tortuguita
Garrón
Carnaza de paleta
Bife de paleta
Centro de paleta
Vacío
Cortes en juego cuarto del.
Cortes en juego –los demás
Cuarto del. inc. Incompl.
Cuarto tras. Inc. Incompl.
Carne picada
Los demás
Aguja
Bife Ancho
Aguja – Kosher
Bife Ancho - Kosher
Asado
Brazuelo
Cogote
Pecho
Bife Angosto
Cuadril
Bola de lomo
Cuadrada
Nalga de adentro
Nalga de afuera
Garrón
Carnaza de paleta
Noviembre 2006 dólares
1.170
61.272
133.971
1.580.640
631.642
80.775
293.124
778.735
324.686
248.186
303.218
1.546.546
1.855.763
309.528
2.277.938
461.133
222.641
16.984
191.464
327.615
2.270.023
186.081
0
13.267
4.411
105.917
3.408
682.357
0
0
194.808
1.505.167
48.262
0
0
156.766
60.738
1.401.619
1.150.893
296.999
108.327
2.089.922
362.263
7.067.771
1.796.868
219.423
2.847.191
Diciembre 2006 –
dólares
1.265
6.930
41.040
791.426
209.307
37.544
592.475
733.828
157.351
90.753
253.577
1.308.088
904.557
134.742
922.051
313.441
386.254
0
30.212
189.389
610.773
513.679
2.058
82.286
16.972
520.436
0
147.474
0
0
28.814
623.701
0
152.020
217.620
135.293
52.000
883.470
408.281
27.962
40.723
332.102
22.839
1.950.729
341.446
37.986
684.594
Producto
Noviembre 2006 dólares
Diciembre 2006 dólares
Congelada s/h >5 kg. Vacío
32.994
40.812
Congelada s/h >5 kg. Cortes en juego ¼ delant.
3.838.244
680.068
Congelada s/h >5 kg. Cortes en juego ¼ trasero
392.847
13.181
Congelada s/h >5 kg. Cortes en juego los demás
133.817
47.867
Congelada s/h >5 kg. Cuarto del. Inc incompleto
11.649.726
1.889.823
Congelada s/h >5 kg. Cuarto tras. Inc incompleto
3.212.151
189.651
Congelada s/h >5 kg. Chuck and Blade
1.432.302
0
Congelada s/h >5 kg. Trimming
8.567.864
2.478.537
Congelada s/h >5 kg. Los demás
3.394.762
550.403
Sub – Total Congelado sin Hueso
68.590.804
23.535.081
Procesada < 5 kg.
Corned Beef
2.431.544
193.126
Procesada < 5 kg.
Hamburguesas
16.371
77.137
Procesada < 5 kg.
Cocida Congelada IQF
41.512
120.146
Procesada < 5 kg.
Cocida Congelada
1.472.942
1.846.206
Procesada > 5 kg.
Corned Beef
1.463.466
0
Procesada > 5 kg.
Hamburguesas
367.003
550.800
Procesada > 5 kg.
Cocida Congelada IQF
2.635.959
3.967.854
Procesada > 5 kg.
Cocida Congelada
3.135.939
205.644
Procesada
Extractos y jugos
89.023
1.000
Sub – Total Carne Procesada
11.653.759
6.961.913
TOTAL
144.834.762
92.952.891
Fuente: DGA – AFIP (Permisos de embarque oficializados de cumplimiento total o parcial)
Tabla nº10 – Precios Promedio de Exportación Diciembre 2006 – Productos Seleccionados
– Precios en dólares por tonelada FOB:
Producto
Bife Angosto Enfriado
Bife Angosto Congelado
Bife Ancho Enfriado
Bife Ancho Congelado
Cuadril Enfriado
Lomo Enfriado
Tapa de Cuadril Enfriada
Tapa de Cuadril Congelada
Brazuelo Congelado
Pecho Congelado
Aguja Congelada
Cogote Congelado
Bola de lomo Congelada
Nalga de adentro Congelada
Nalga de afuera Congelada
¼ Delantero s/h Congelado
¼ Trasero s/h Congelado
Trimming Congelado
Chuck & Blade Rusia
14 Cortes – Chile
Dólares / Tonelada Diciembre 2006
$ 8.737,07
$ 3.527,73
$ 5.694,15
$ 3.922,04
$ 7.855,97
$ 9.562,59
$ 5.969,63
$ 5.429,63
$ 2.554,03
$ 2.752,62
$ 2.812.48
$ 2.619,72
$ 2.869,40
$ 2.964,57
$ 2.564,31
$ 1.941,64
$ 2.001,17
$ 1.561,18
N/D
$ 3.104,44
18 Cortes – Chile
Carne Cocida y Congelada
Corned Beef
$ 3.137,40
$ 3.598,51
$ 2.680,49
De acuerdo a las resoluciones vigentes que ponen límites a las exportaciones de
carne vacuna, se tiene que las exportaciones de cortes enfriados sin hueso dentro de la cuota
Hilton, las exportaciones a consumo dentro del marco de convenios país – país, los cortes
provenientes del cuarto trasero de novillos de peso superior a 460 kilogramos en pie, la
exportación a consumo de carne de vacas tipos D, E, y F, y las exportaciones de carne
procesada y de menudencias y vísceras no están limitadas por las normativas vigentes
durante el mes de diciembre de 2006:
Entonces, excluimos del total exportado como no sujeto a los cupos establecidos por
el Gobierno de Argentina:
•
•
•
•
•
2.286.605,68 kilogramos correspondientes a certificados “Hilton” expedidos entre el
29/11/2006 y 27/12/2006 (fuente ONCCA).
4.068.879 kilogramos de cortes pertenecientes a los cuartos traseros (se va a suponer
que corresponden a la tipificación de ganado bovino exceptuada de las restricciones
para exportar), exceptuando los comprendidos en la Cuota Hilton. Los cortes del
cuarto trasero exportados a Angola, Chile y a Venezuela por lo general no
corresponden a novillos de peso superior a 460 kg. por lo que no se incluirán aquí y
se computarán entre los cortes sometidos a cupos.
Convenios país – país (Venezuela y Marruecos): 1.728.385
1.988.667 kilogramos de Carne Procesada.
2.490.488 kilogramos de cuartos (incluyendo trimmings) de vacas correspondientes
a categorías exceptuadas de las restricciones para exportar (Destino Rusia y
Ucrania).
Entonces tenemos 12.563.025 kilogramos exportados durante diciembre en teoría no
afectados por ninguna de las restricciones a las exportaciones vigentes. Por lo tanto, durante
diciembre se exportaron 10.624.439 kilogramos de carne vacuna sujetos a las restricciones
establecidas en la resolución 935/2006 del Ministerio de Economía y Producción que fija un
cupo del 50% del volumen físico total exportado entre el 1 de enero y el 31 de diciembre de
2005 correspondiente a las partidas arancelarias de carne vacuna enfriada y congelada a
distribuirse en forma proporcional a los embarques realizados durante el periodo de
referencia ente los exportadores
Según la Resolución 2104/2006 de la ONCCA, el cupo correspondiente al 50%
establecido por la Resolución 935/2006 equivale a 17.888.360 kilogramos. Es decir, para el
mes de diciembre de 2006 se utilizó un 59,4% del cupo disponible de acuerdo a las
resoluciones vigentes.
En la primera mitad de enero de 2007, se observa una actividad exportadora,
reflejada en los permisos de embarque de aduana, significativamente más reducida que la
observada durante los meses de la última primavera y más en línea con la actividad más
reducida de diciembre pasado. Este comportamiento más reducido en la operatoria
exportadora se mantendrá en la medida que los importadores rusos no vuelvan a adquirir
grandes volúmenes, cuestión que se dará en la medida en que cuenten con las nuevas
licencias de importación correspondientes al año 2007, los puertos de ingreso se encuentren
operativos (es decir, que no se congelen), y la competencia cada vez más fuerte de Brasil
permita a los exportadores argentinos hacer negocios rentables. Además, debe tenerse en
cuenta que las carne de novillo de exportación alcanzó en noviembre, y se mantiene estable,
un precio promedio de u$s 1,60 ($ 4,96) por kilogramo en gancho, el precio máximo del
corriente año, aunque aún por debajo de los valores que se pagan en Uruguay y en los
estados del Sur de Brasil. En la primera mitad de enero, el novillo de exportación alcanzó un
valor de u$s 1,63 en gancho ($5,05), por lo que continúa la firmeza en los precios de la
hacienda de exportación. También, a medida que Argentina, tercer exportador mundial de
carne vacuna en 2005, va incrementando sus ventas los precios internacionales tienden a
caer de los altos niveles alcanzados a mediados del corriente año. Sin embargo, los precios
fob de exportación de carne vacuna siguen siendo significativamente superiores a los de
doce meses atrás.
Cerrado el año 2006, las exportaciones totales de carne vacuna fresca, enfriada,
congelada y procesada alcanzaron un volumen de aproximadamente 360 mil toneladas peso
producto, un 26,4% por debajo de las casi 490 mil toneladas de estos productos exportadas
durante el año anterior. Las divisas ingresadas por estas ventas externas de carne vacuna
llegaron a 1.266,6 millones de dólares, un 4,6% por debajo de los 1.327,4 millones de
dólares obtenidos en 2005. Los mejores precios internacionales percibidos a lo largo de
2006 implican que sólo una pequeña parte de la caída en los volúmenes exportados se haya
traducido en un menor ingreso para los exportadores. De haberse exportado los volúmenes
del año 2005 a los precios vigentes durante el año 2006, los ingresos de divisas por
exportaciones de carne vacuna fresca, enfriada, congelada y procesada hubieran estado
próximos a los 1.900 millones de dólares.
Informe Realizado por el Área de Información
Económica y Estadística – IPCVA
Enero de 2007