PROGRAMA CARNICERIAS SALUDABLES
ACTA COMPROMISO
La provincia / municipio / delegación …………………………………………………....
representado por: …………………………………………………………………………
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se compromete a trabajar con todos los actores y sectores que la conforman, así
como con la comunidad de pertenencia, para fomentar la salud y contribuir a
disminuir los factores de riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos
asociadas a expendedores de alimentos cárnicos y a consumidores, a través de la
participación activa y consiente de todos sus miembros y propiciando:
1) la realización de una prueba piloto para cuantificar el riesgo en 50 carnicerías,
2) el dictado de al menos una jornada de capacitación para carniceros, utilizando
los resultados obtenidos en la prueba piloto, y a cargo del profesional o técnico
capacitado en el curso organizado por el IPCVA,
3) el envío de un breve informe de las actividades realizadas (prueba piloto +
capacitaciones) al equipo de trabajo IPCVA-CONICET con base en el modelo
adjunto, en el plazo de hasta un año.
Se suscribe este compromiso a los
Firmantes:
Aclarar:
- Nombre y Apellido
- DNI
días del mes de
de 2015
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