Práctica de Química Orgánica 1 - Centro de Enseñanza Técnica y

CENTRO DE ENSEÑANZA TECNICA Y SUPERIOR
ESCUELA PREPARATORIA
LABORATORIO DE QUIMICA ORGANICA (QUIMICA II)
PRACTICA No. 1.
Nombre del alumno: ___________________________________Matr._________Salón _______
Nombre de la práctica: Tipos de enlace y propiedades de los compuestos orgánicos derivados
del carbono.
1.- RELACION DE OBJETIVO PROGRAMATICOS.
Mediante esta actividad experimental, el alumno representará la configuración electrónica del
carbono, conocerá la formación de enlaces covalentes del mismo, así como las propiedades de
sus derivados orgánicos.
2.- RELACION DE CONCEPTOS ANTECEDENTES:
-
Orbitales, configuración electrónica.
Electronegatividad
Enlace Químico
Enlace Iónico
Enlace covalente, sencillo, múltiple, polar, no plar
Punto de ebullición
Punto de fusión
Solubilidad, soluto, disolvente: polar y no polar.
3.- EVALUACION DIAGNOSTICA.
a) A la región del espacio y la energía donde es más probable localizar a los electrones de un
átomo se le conoce como: ______________________________________.
b) Escriba la configuración electrónica del átomo de carbono:
En su Estado basal ________________________________.
En su Estado activado ______________________________.
c) A la fuerza que presenta un átomo de una molécula para atraer a los electrones de enlace, se
le conoce con el nombre de ___________________________
d) La fuerza de unión entre dos átomos, cualquiera que sea su naturaleza, constituye un:
____________________________________.
e) Explica como se realiza un anlace de tipo iónico: ___________________________________
________________________________________________________________________
f) Qué tipo de enlace está constituído por pares de electrones compartidos entre dos átomos
___________________________________________________.
g) A la cantidad de sustancia que puede disolverse en una cantidad de solvente, se le llama:
___________________________________.
h) Al fundirse la cera se transofrma en líquida. Esto constituye un cambio de estado
denominado ________________________________.
i) ¿A
qué
se
deben
las
propiedades
de
los
compuestos
orgánicos?__________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
j) A qué se llama enlace signa ____________________________________________________
___________________________________________________________________________
____________________
k) A qué se llama enlace pi ______________________________________________________
___________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________.
4.- Ejemplo y contraejemplo:
Ejemplo: Los compuestos orgánicos presentan en su estructura el átomo de carbono como
elemento principal.
Contraejemplo: El nitrógeno no forma parte de todos los compuestos orgánicos.
4.1.- Ejemplos y contraejemplos propuestos por el alumno;
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
5.- Problema a resolver mediante la actividad experimental..
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
6.- Hipótesis del alumno.
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
7.- Material equipo y sustancias.
Material y Equipo:
- Soporte Universal
- Anillo de fierro
- Tela de Asbesto
- Mechero Bunsen
- Vaso de pp. De 450 ml.
- Tubo de ensaye
- Tubo de desprendimiento
- Pinza para tubo de ensaye
- Pinzas para bureta
Sustancias:
Agua de Cal Ca(OH)2
Harina o arroz
Tetracloruro de carbono CCl4
Metanol
Hexano
Parafina
Cloruo de sodio NaCl
Almidón
Tolueno
Sulfato de cobre
Naftalina
Ac. Benzoico
Agua destilada
8.- PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL.
A) Experimento No. 1
Mezcle en una serie de tubos de ensaye, aproximadamente 0.5 g de cada una de las sustancias
sólidas y 2 ml de las sustancias líquidas que a continuación se indican, en cada cuadro anote el
resultado obtenido: con una s si es soluble, ps si es poco soluble y una i para las que son
insolubles.
Líquidos
Tolueno
Tetraclooruro de
carbono
Metanol
Agua
Vaselina
Parafina
Cloruro de sodio
a) Qué relación existe entre la solubilidad de las sustancias y el tipo de enlace:
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
B) Experimento No. 2
Identificación de carbono como elemento principal de los compuestos orgánicos.
Se coloca harina de trigo en un tubo de ensaye, se tapa con un tapón con tubo de
desprendimiento y se procede a calentar el tubo de ensaye con el mechero, cuando empieza a
salir vapores, se coloca el tubo de desprendimiento dentro de un tubo que contenga agua de cal
[Ca(OH)2] y se observa el burbugeo y los cambios que se presentan.
Escribe la reacción que se efectuó entre el gas desprendido y el agua de cal.
C) Experimento No. 3.
Coloque 1 g de cada una de las sustancias siguientes en diferentes tubos de ensaye: cloruro de
sodio, almidón, sulfato de cobre, Naftalina, Ac. Benzoico y parafina.
Caliente las sustancias usando en baño maría con glicerina, introduzca un termómetro en el baño
(ver figura). Observe cuales funden primero, cuales no funden y anote sus observaciones.
a) Que observó al calentar los tubos________________________________________________
_____________________________________________________________________________
b) Todas las sustancias funden al mismo tiempo? _____________________________________
c) Que compuesto funde primero y a que temperatura? ________________________________
d) Hubo cambios físicos en las sustanicas experimentadas ______________________________
______________________________________________________________________________
e) Si hubo algunas de las sustancias utilizadas que no fundiera explique el por qué
___________________________________________________________________________
f) Escriba la diferencia que existe entre cambio físico y cambio químico.
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
9.- CONCLUSIONES DEL EXPERIMENTO:
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______________________________________________________________________________
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10.- INVESTIGACION BIBLIOGRAFICA:
Investigar:
a)
b)
c)
d)
e)
f)
Investigue las fórmulas de las sustancias utilizadas en el primer experimento
Investigue el punto de fusión de las sustancias utilizadas en el segundo experimento.
La configuración electrónica del carbonmo en su estado basal y exitado.
Las tres hibridaciones del átomo de carbono (sp3, sp2 y sp)
Los enlaces sigma y pi
Formas alotrópicas del carbono.
Nota: Incluir bibliografía consultada.