MINISTERIO DE AGRICULTURA SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO DEPARTAMENTO PROTECCIÓN AGRÍCOLA SUBDEPARTAMENTO VIÑAS Y VINOS CATASTRO VITICOLA NACIONAL 1999 CATASTRO VITICOLA NACIONAL 1999 La Ley 18.455 que regula producción y comercialización de las bebidas alcohólicas y vinagres, publicada el 11 de noviembre de 1985, le encarga al Servicio Agrícola y Ganadero, llevar un Catastro del Viñedo Chileno con la información actualizada de todos los propietarios o tenedores de viñas y parronales. Es así, como en el año 1985 se confeccionó el catastro nacional en esta materia, el cual se reactualizó completamente el año 1993 y desde ese año a la fecha, se mantiene al día. La motivación del Servicio de presentar anualmente este Catastro del Viñedo Chileno, obedece a la necesidad de aportar antecedentes estadísticos que sirvan para enfrentar en forma consistente, la implementación de políticas adecuadas al desarrollo del sector, el control de la zonificación vitícola y denominaciones de origen de vinos, como también, una adecuada toma de decisiones de los diferentes agentes que intervienen en esta área de la agricultura chilena. Esta actualización a diciembre de 1999, recoge la información de nuevas plantaciones no censadas, efectuadas con posterioridad al año 1998, como también se ha verificado la información disponible en aquellas referencias que hubieren sufrido variaciones recopilando los antecedentes nuevos de estos predios. Se trabajó con una cartografía de terreno, definiéndose como plantación comercial a la superficie ocupada con viñas o parronales, de tamaño igual o superior a 0,5 hectáreas. La superficie vitícola abarca 146.562 hectáreas, localizadas mayoritariamente entre las Regiones IV y VIII, incluida la Región Metropolitana. Las regiones que concentran las mayores superficies son la VII con 38.292 ha., seguida por la VI con 31.587 ha. y la IV con 20.674 ha.. En el ámbito nacional, el viñedo destinado a la producción de vinos alcanza a 85.357 hectáreas, que comparativamente con el año 1998, representa un aumento de 13.2% equivalente a 9.969 hectáreas de nuevas plantaciones. Este incremento se debe fundamentalmente al crecimiento de los cepajes Cabernet Sauvignon, Merlot y Pinot Noir. Se observa una mayor diversificación del viñedo, con superficies significativas en Carmenère (2.306 hás aumentando en 97.6% respecto a 1998), Pinot Noir (839 hás aumentando en 42.4%) y Sirah (1.019 hás lo que da un aumento del 79.4% respecto a 1998). La información recopilada incluye antecedentes de localización del viñedo, superficie de variedades, sistemas de conducción, régimen hídrico, edad de plantaciones y la individualización completa del propietario. Indice de Cuadros : Cuadro nº 1 : Cuadro nº 2 : Cuadro nº 3 : Cuadro nº 4 : Cuadro nº 5 : Cuadro nº 6 : Cuadro nº 7 : Cuadro nº 8 : Cuadro nº 9 : Cuadro nº 10: Cuadro nº 11: Cuadro nº 12: Cuadro nº 13: Cuadro nº 14: Cuadro nº 15: Cuadro nº 16: Cuadro nº 17: Catastro Vitícola Nacional (hectáreas). Diciembre 1999 Catastro nacional de vides especiales para la vinificación (hectáreas). Catastro nacional de superficie plantada de vides especiales para la vinificación según régimen hídrico (hectáreas). Distribución nacional de cepajes tintos de vides especiales para la vinificación (hectáreas) Distribución nacional de cepajes blancos de vides especiales para la vinificación (hectáreas). Distribución de propiedades de vides especiales para la vinificación según rangos de superficie (hectáreas). Catastro nacional de vides especiales para pisco. Evolución superficie de vides especiales para pisco. Años 1985-1999 (hectáreas). Distribución del número de propiedades de vides epeciales para pisco según rangos de superficie (hectáreas). Catastro nacional de vides especiales para consumo fresco (hectáreas). Distribución del número de propiedades de vides epeciales para consumo fresco según rangos de superficie (hectáreas). Catastro de vides especiales para consumo fresco y para pisco. IIIª región (hectáreas). Número de propiedades con plantaciones de vides especiales para consumo fresco y para pisco. IIIª región. Catastro de vides especiales para consumo fresco, pisco y vinificación. IVª región (hectáreas). Número de propiedades con plantaciones de vides especiales para consumo fresco, pisco y vinificación. IVª región. Catastro de vides especiales para consumo fresco y para vinificación. Vª región (hectáreas). Número de propiedades con plantaciones de vides especiales para consumo fresco y para vinificación. Vª región. Cuadro nº 18: Cuadro nº 19: Cuadro nº 20: Cuadro nº 21: Cuadro nº 22: Cuadro nº 23: Cuadro nº 24: cuadro nº 25: Cuadro nº 26: Cuadro nº 27: Cuadro nº 28: Cuadro nº 29: Cuadro nº 30: Cuadro nº 31: Cuadro nº 32: Cuadro nº 33: Cuadro nº 34: Cuadro nº 35. Cuadro nº 36: Cuadro nº 37: Cuadro nº 38: Cuadro nº 39: Cuadro nº 40: Cuadro nº 41 Superficie comunal de cepajes especiales para la vinificación. Vª región (hectáreas). Catastro de vides especiales para consumo fresco y para vinificación. VIª región. (hectáreas). Número de propiedades con plantaciones de vides especiales para consumo fresco y para vinificación. VIª región. Superficie comunal de cepajes tintos especiales para la vinificación. VIª región. Superficie comunal de cepajes blancos especiales para la vinificación. VIª región. Catastro de vides especiales para consumo fresco y para vinificación. VIIª region (hectáreas). Número de propiedades con plantaciones de vides especiales para consumo fresco y para vinificación. VIIª región. Superficie comunal de cepajes tintos especiales para la vinificación. VIIª región (hectáreas) Superficie comunal de cepajes blancos especiales para la vinificación. VIIª región (hectáreas) Catastro de vides especiales para consumo fresco y para vinificación. VIIIª región (hectáreas). Número de propiedades con plantaciones de vides especiales para consumo fresco y para vinificación. VIIIª región (hectáreas) Superficie comunal de cepajes tintos especiales para la vinificación. VIIIª región (hectáreas). Superficie comunal de cepajes blancos especiales para la vinificación. VIIIª región (hectáreas) Catastro de vides para vinificación. IX Región, Número de propiedades y superficie comunal. Catastro de vides especiales para consumo fresco y para vinificación. Región Metropolitana (hectáreas). Número de propiedades con plantaciones de vides especiales para consumo fresco y para vinificación. Región Metropolitana. Superficie comunal de cepajes tintos especiales para la vinificación. Región Metropolitana. Superficie comunal de cepajes blancos especiales para la vinificación. Región Metropolitana. Catastro vitícola nacional. Años 1995-1996-1997- 1998 - 1999. Evolución de la superficie de cepajes especiales para la vinificación. 1994-1995-1996-1997-1998 - 1999. Producción regional de vino y mosto de vides especiales para la vinificación 1994-1999 (litros). Producción regional de vino y mosto de vides especiales para consumo fresco 1994-1999 (litros). Producción nacional de vino, chicha y mosto. Años 1991-1999 (litros). Producción de vinos con denominación de origen (litros) SERVICIO AGRICOLA Y GANADERO Departamento Protección Agrícola Viñas y Vinos CUADRO Nº 1 CATASTRO VITÍCOLA NACIONAL (Hectáreas) Diciembre 1999 Regiones Vides de Cons.Fresco Vides Pisqueras ATACAMA 6,879 798 COQUIMBO 9,952 9,581 VALPARAÍSO LIB.B.O'HIGGINS Vides de Vinificación Total 7,677 1,141 20,674 11,612 3,673 15,285 10,110 21,477 31,587 DEL MAULE 749 37,543 38,292 DEL BIO BIO 7 13,222 13,229 5 5 8,296 19,813 85,357 146,562 ARAUCANIA METROPOLITANA 11,517 TOTAL NACIONAL 50,826 10,379 SERVICIO AGRICOLA Y GANADERO Departamento Protección Agrícola Viñas y Vinos CUADRO Nº 2 CATASTRO NACIONAL DE VIDES PARA VINIFICACIÓN (ha.) Regiones COQUIMBO Catastro1999[1] Vides de Vinificación Blancas Total Tintas 171 970 1,141 VALPARAÍSO 2,292 1,381 3,673 LIB.BDO. O'HIGGINS 3,518 17,959 21,477 DEL MAULE 10,537 27,006 37,543 DEL BIO BIO 6,925 6,297 13,222 ARAUCANIA 5 5 METROPOLITANA 1,753 6,543 8,296 Total Nacional 25,201 60,156 85,357 SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO Departamento Protección Agrícola Viñas y Vinos CUADRO Nº 3 CATASTRO NACIONAL DE SUPERFICIE PLANTADA DE VIDES PARA VINIFICACIÓN SEGÚN RÉGIMEN HÍDRICO (Ha.) Región Catastro1999[1] Riego Secano Vega Total Superficie Regional IV 1,141 1,141 V 3,573 100 VI 20,886 590 1 21,477 VII 25,289 12,164 90 37,543 VIII 382 12,800 40 13,222 IX 5 3,673 5 METROPOLITANA 8,271 25 Total 59,547 25,679 8,296 131 85,357 SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO Departamento Protección Agrícola Viñas y Vinos CUADRO Nº 4 DISTRIBUCIÓN NACIONAL DE CEPAJES TINTOS DE VIDES PARA VINIFICACIÓN (ha.) Coquimbo Cabernet Sauvignon Pais Merlot Carmenère Tintoreras Sirah Pinot Noir Cot Carignan Cabernet Franc Mezclas Tintas Cinsaut Otras Tintas Alicante Bouschet Sangiovese Zinfandel Petit Verdot Mourvedre Verdot Nebbiolo Total Región Catastro1999[1] Valparaiso 396 59 135 83 69 37 65 114 O'Higgins 385 57 407 109 10 56 331 4 11 3 5 12 Del Maule 10,445 342 4,011 1,239 707 487 176 289 38 128 18 5 28 22 12 9 3 Del Bio Bio Metropolitana 10,078 9,253 4,646 611 848 280 197 302 436 48 89 78 54 37 25 9 12 3 227 5,741 24 18 9 27,006 6,297 13 10 96 1 105 53 4,641 5 1,038 246 186 159 122 35 5 64 1 10 8 3 9 2 9 3 970 1,381 17,959 6,543 Total País 26,172 15,457 10,261 2,306 1,829 1,019 839 640 575 316 226 183 127 73 62 30 23 15 3 60,156 SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO Departamento Protección Agrícola Viñas y Vinos CUADRO Nº 5 DISTRIBUCIÓN NACIONAL DE CEPAJES BLANCOS DE VIDES PARA VINIFICACIÓN (ha.) Coquimbo Chardonnay Sauvignon Blanc Mosc.Alejandría Semillón Torontel Mezclas Blancas Chasselas Otras Blancas Riesling Moscatel Rosada Blanca Ovoide Gewurztraminer Viognier Chenin Blanc Pinot Blanc Total Región Catastro1999[1] Valparaiso O'Higgins 109 40 1,750 344 7 17 13 4 1,632 933 8 605 82 44 79 9 1 5 58 14 29 39 7 10 47 78 2 3,518 15 171 2,292 Del Maule Del Bio Bio 2,209 4,728 265 1,561 788 317 30 255 122 104 102 51 249 110 5,736 87 131 128 375 47 38 5 4 4 5 1 10 6,925 10,537 Araucania Metropolitana 5 Total País 953 409 86 78 102 8 12 59 30 12 4 5 1,753 6,907 6,564 6,095 2,355 1,116 501 405 398 286 154 106 106 101 95 12 25,201 SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO Departamento Protección Agrícola Viñas y Vinos CUADRO Nº 6 DISTRIBUCIÓN DE PROPIEDADES DE VIDES PARA VINIFICACIÓN SEGÚN RANGOS DE SUPERFICIE (ha.) Región Tamaño de la Propiedad Total Regional De 0 a 1 1.1 a 5.0 5.1 a 10.0 10.1 a 20.0 20.1 a 50.0 mayor a 50 COQUIMBO 224 42 19 13 6 5 309 VALPARAÍSO 27 24 22 16 26 22 137 L.B.O'HIGGINS 81 224 190 193 160 79 927 DEL MAULE 1,515 1,611 562 408 304 121 4,521 DEL BIO BIO 3,767 2,145 239 86 53 13 6,303 ARAUCANIA 1 1 METROPOL. 21 37 37 39 42 41 217 TOTAL 5,635 4,084 1,069 755 591 281 12,415 Catastro1999[1] SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO Departamento Protección Agrícola Viñas y Vinos CUADRO Nº 7 CATASTRO NACIONAL DE VIDES PARA PISCO (ha.) Atacama Total Moscatel Rosada 133 2,466 2,599 Moscatel de Alejandría 213 2,279 2,492 Moscatel de Austria 232 2,220 2,452 Pedro Jimenez 166 1,723 1,889 26 821 847 6 68 74 Torontel Moscatel Amarilla Otras 13 Moscatel Blanca Temprana 7 Albilla 2 Total Catastro1999[1] Coquimbo 798 13 4 11 2 9,581 10,379 SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO Departamento Protección Agrícola Viñas y Vinos CUADRO Nº 8 EVOLUCIÓN SUPERFICIE DE VIDES PISQUERAS AÑOS 1985 - 1999 (ha.) Región Superficie Plantada 1985 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 ATACAMA 511 505 544 717 725 731 746 781 793 798 COQUIMBO 5,364 6,918 7,251 7,509 8,362 8,654 8,980 9,228 9,394 9,581 TOTAL 5,875 7,423 7,795 8,226 9,087 9,385 9,726 10,009 10,187 10,379 Catastro1999[1] SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO Departamento Protección Agrícola Viñas y Vinos CUADRO Nº 9 DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE PROPIEDADES DE VIDES PARA PISCO SEGÚN RANGOS DE SUPERFICIE (ha.) Región Tamaño de la Propiedad Total Regional De 0 a 1 1,1 a 5,0 5,1 a 10 10,1 a 20 20,1 a 50 mayor a 50 ATACAMA 169 115 15 8 2 2 311 COQUIMBO 980 1,125 281 148 50 2 2,586 TOTAL 1,149 1,240 296 156 52 4 2,897 Catastro1999[1] SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO Departamento Protección Agrícola Viñas y Vinos CUADRO Nº 10 CATASTRO NACIONAL DE VIDES PARA CONSUMO FRESCO (ha.) Atacama Thompson Seedless Flame Seedless Ribier Red Globe Ruby Seedless Black Seedless Superior Red Seedless Otras Perlette Emperor Dawn Seedless Almería Moscatel Rosada Flame Tokay Cardinal Calmería Italia Pirovano Kioho King Huseiny Jakes Total Región Catastro1999[1] Coquimbo 2,263 1,663 32 1,305 217 692 118 503 63 6 1 3 13 Valparaíso 4,125 2,193 771 1,345 3 298 465 30 272 292 44 54 12 13 2 7 24 2 3,468 2,307 1,107 1,041 619 387 467 616 463 137 463 199 207 15 5 25 34 42 10 O'Higgins Del Maule 4,651 1,420 1,739 656 671 285 95 253 226 15 18 6 50 17 Del Bio Bio 265 271 113 37 9 20 9 3 9 1 5 7 2 1 1 4 Metropolitana 5,940 1,475 1,471 821 260 241 86 453 429 12 65 9 7 144 19 15 35 14 17 4 20,713 9,329 5,233 5,205 1,562 1,448 1,814 1,355 1,517 964 590 325 226 184 85 69 69 93 30 8 7 11,517 50,826 7 6,879 9,952 11,612 10,110 749 7 Total País SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO Departamento Protección Agrícola Viñas y Vinos CUADRO Nº 11 DISTRIBUCIÓN DEL Nº DE PROPIEDADES DE VIDES PARA CONSUMO FRESCO SEGÚN RANGOS DE SUPERFICIE (ha.) Región Tamaño de la Propiedad Total Regional De 0 a 1 1.1 a 5.0 5.1 a 10.0 10.1 a 20.0 20.1 a 50 mayor a 50 ATACAMA 28 65 29 47 32 39 240 COQUIMBO 176 390 134 85 79 34 898 VALPARAÍSO 101 573 315 203 107 21 1,320 L.B.O'HIGGINS 7 148 227 180 112 20 694 DEL MAULE 10 36 26 13 5 1 91 DEL BIO BIO 1 2 1 METROPOL. 13 113 137 188 123 37 611 TOTAL 336 1,327 869 716 458 152 3,858 Catastro1999[1] 4 SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO Departamento Protección Agrícola Viñas y Vinos CUADRO Nº 12 CATASTRO DE VIDES CONSUMO FRESCO Y PARA PISCO IIIª REGIÓN (ha.) Superficie Plantada Provincia Comuna COPIAPO COPIAPO 1,013 319 1,332 T.AMARILLA 5,193 87 5,280 6,206 406 6,612 103 85 188 3 3 570 304 874 673 392 1065 6,879 798 7,677 Cons.Fresco Total HUASCO VALLENAR HUASCO A.del CARMEN Total TOTAL Catastro1999[1] Total Pisqueras SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO Departamento Protección Agrícola Viñas y Vinos CUADRO Nº 13 NÚMERO DE PROPIEDADES CON PLANTACIONES DE VIDES CONSUMO FRESCO Y PARA PISCO IIIª REGIÓN Número de Propiedades Provincia Comuna COPIAPO COPIAPO 26 41 67 T.AMARILLA 119 22 141 145 63 208 11 16 27 2 2 84 230 314 95 248 343 240 311 551 Cons.fresco Total HUASCO VALLENAR HUASCO A.del CARMEN Total TOTAL Catastro1999[1] Total Pisqueras SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO Departamento Protección Agrícola Viñas y Vinos CUADRO Nº 14 CATASTRO DE VIDES DE CONSUMO FRESCO, PISCO Y VINIFICACIÓN IVª REGIÓN (ha.) Provincia Comuna ELQUI La Serena Vicuña Pisquera Total Vinificación 51 51 1,393 197 3,644 811 659 80 1,550 2,865 2,052 328 5,245 1,397 2,984 572 4,953 Rio Hurtado 18 298 19 335 Monte Patria 4,742 1,225 83 6,050 Combarbalá 506 70 1 577 Punitaqui 417 806 109 1,332 7,080 5,383 784 13,247 187 10 197 7 1,959 19 1,985 7 2,146 29 2,182 9,952 9,581 1,141 20,674 Total Ovalle Total CHOAPA Cons.Fresco 2,054 Paihuano LIMARI Superficie Plantada Illapel Salamanca Mincha Total TOTAL Catastro1999[1] SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO Departamento Protección Agrícola Viñas y Vinos CUADRO Nº 15 NÚMERO DE PROPIEDADES CON PLANTACIONES DE VIDES DE CONSUMO FRESCO, PISCO Y VINIFICACIÓN IVª REGIÓN Provincia Comuna ELQUI La Serena Pisqueras 2 24 642 Paihuano 95 166 154 415 354 525 180 1,059 110 480 52 642 Rio Hurtado 2 155 5 162 Monte Patria 407 706 57 1,170 Combarbalá 12 11 Punitaqui 12 93 9 114 543 1,445 123 2,111 90 2 92 525 4 530 Ovalle Illapel 1 Mincha 23 1 Total Catastro1999[1] 2 359 Salamanca TOTAL Total Vinificación 259 Total CHOAPA Cons.Fresco Vicuña Total LIMARI Número de Propiedades 1 1 616 6 623 898 2,586 309 3,793 SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO Departamento Protección Agrícola Viñas y Vinos CUADRO Nº 16 CATASTRO VIDES DE CONSUMO FRESCO Y VINIFICACIÓN V REGIÓN (ha.) Provincia Petorca Los Andes San Felipe Aconcagua Quillota Valparaíso Comuna Petorca Cabildo Variedades de Fresco Vinificación 9 Total 4 76 Total 642 1,834 1,211 1,279 4,966 16 96 646 1,910 1,211 1,295 5,062 Total 2,603 425 1,919 804 411 334 6,496 92 3 6 157 8 53 319 2,695 428 1,925 961 419 387 6,815 Total 27 27 7 5 66 Los Andes San Esteban Calle Larga Rinconada de San Felipe Putaendo Santa Maria Panquehue Llay Llay Catemu Quillota Nogales Hijuelas Limache Olmué Quilpué Villa Alemana Casablanca 28 28 Cartagena Total Total Región Catastro1999[1] Total 4 52 56 Total San Antonio Variedades Cons. 11,612 9 13 52 65 73 27 97 10 5 139 50 97 2,997 3,144 78 97 2,997 3,172 32 32 32 32 3,673 15,285 70 3 SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO Departamento Protección Agrícola Viñas y Vinos CUADRO Nº 17 NÚMERO DE PROPIEDADES CON PLANTACIONES DE VIDES DE CONSUMO FRESCO Y VINIFICACIÓN Vª REGIÓN Provincia Comuna Cons.fresco PETORCA Petorca Cabildo LOS ANDES SAN FELIPE ACONCAGUA QUILLOTA DE SAN ANTONIO TOTAL Catastro1999[1] Vinificación 6 Total 2 3 5 Los Andes San Esteban Calle Larga Rinconada Total 54 240 94 95 483 2 7 5 14 56 247 94 100 497 San Felipe Putaendo Santa Maria Panquehue Llay - Llay Catemu Total 261 123 290 84 19 37 814 8 3 2 11 3 6 33 269 126 292 95 22 43 847 3 4 1 8 9 5 6 3 23 11 4 60 75 1 1 14 4 60 78 1 1 137 1,457 Quillota Nogales Hijuelas Limache Olmué Total VALPARAÍSO Total Número de Propiedades Quilpué Villa Alemana Casablanca Total Cartagena Total 9 2 2 2 15 3 3 1,320 6 8 3 11 SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO CUADRO Nº 18 Departamento Protección Agrícola Viñas y Vinos San Felipe Putaendo Santa María Panquehue Llay Llay Limache Quilpué 33.8 0.2 53.0 1.8 6 124.1 2 1.7 3.7 2.6 24.2 82.3 39.8 35.5 1.4 1.6 385.3 4.2 325.1 10 23.2 Hijuelas Catemu Cartagena Total Región Catastro1999 0.6 8.6 0.2 5.5 407.3 57 0.3 2.3 2 0.2 0.2 0.4 4.8 7.1 330.6 6.8 3.1 5 6.8 28.8 1731.6 28.8 0.4 4.4 1750 0.5 4 13.3 58.3 1.9 1 3 5 323.1 0.5 9 9 336.7 3.4 344.3 3 11.6 17.1 13 3 3.6 78.5 4.4 4.3 15.2 0.1 10.2 10.1 9.5 10 2.4 55.9 2.3 4 0.5 Cabernet Franc Tintorera Viognier Mourvedre Sangiovese Nebbiolo Carmenère Moscatel Rosada Sirah Otras Blancas Mezclas Blancas 0.4 3.2 2.5 1 23.2 22.2 7.8 Torontel Semillón Sauvignon Blanc Riesling Chardonnay Gewurztraminer 0.7 0.2 0.3 0.8 16.7 2 Villa Alemana Casablanca 7.5 0.7 0.1 Los Andes Rinconada Chenin Blanc 1 Petorca San Esteban Mezclas Tintas Otras Tintas Pinot Noir País Merlot Cot Comuna Cabernet Sauvignon SUPERFICIE COMUNAL DE CEPAJES PARA VINIFICACIÓN Vª REGIÓN (ha.) 0.9 0.2 0.4 80.7 3.4 37.8 10 16.9 5.4 0.5 109.3 0.2 0.4 3.4 0.8 38.6 10.3 10.9 8.5 3.5 77.9 15.6 91.9 2.6 6 157.3 8 2.7 49.6 98.5 2996.6 69.8 52.8 32 3673.3 SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO Departamento Protección Agrícola Viñas y Vinos CUADRO Nº 19 CATASTRO DE VIDES DE CONSUMO FRESCO Y VINIFICACIÓN VI REGIÓN (ha.) Provincia Cachapoal Variedades de Cons. Fresco Comuna Rancagua Graneros Mostazal Codegua Machali Olivar Requinoa Rengo Malloa Quinta Tilcoco San Vicente Pichidegua Peumo Coltauco Coinco Doñihue Las Cabras Total Colchagua San Fernando Chimbarongo Placilla Nancagua Chépica Santa Cruz Lolol Pumanque Palmilla Peralillo Total Cardenal Caro Pichilemu Navidad Litueche La Estrella Marchigue Paredones Total Total Región Catastro1999[1] Variedades de Vinificación Total 1,250 639 468 761 350 345 1,012 945 136 34 658 86 90 365 12 10 450 7,611 908 207 144 127 31 20 1,420 698 131 215 411 444 983 52 53 394 6,238 2,158 846 612 888 381 365 2,432 1,643 267 249 1,069 530 1,073 417 12 63 844 13,849 321 115 368 709 101 399 206 273 2 2,494 1,110 972 635 1,482 969 1,572 1,077 71 2,864 2,608 13,360 1,431 1,087 1,003 2,191 1,070 1,971 1,283 71 3,137 2,610 15,854 2 3 5 2 1 2 56 1,717 101 1,879 2 1 2 56 1,719 104 1,884 10,110 21,477 31,587 SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO Departamento Protección Agrícola Viñas y Vinos CUADRO Nº 20 NÚMERO DE PROPIEDADES CON PLANTACIONES DE VIDES DE CONSUMO FRESCO Y VINIFICACIÓN - VIª REGIÓN Provincia Comuna Cons.Fresco CACHAPOAL COLCHAGUA CARDENAL CARO Catastro1999[1] Vinificación Rancagua Graneros Mostazal Codegua Machali Olivar Requinoa Rengo Malloa Quinta Tilcoco San Vicente Pichidegua Peumo Coltauco Coinco Doñihue Las Cabras Total 72 25 35 33 27 27 62 40 10 3 83 10 15 30 1 1 24 498 San Fernando Chimbarongo Placilla Nancagua Chépica Santa Cruz Lolol Pumanque Palmilla Peralillo Total 30 11 36 52 12 25 12 5 15 258 115 38 42 41 29 31 105 67 26 16 109 21 37 33 1 6 39 756 86 32 43 113 44 115 39 30 65 47 614 116 43 79 165 56 140 51 30 80 48 808 1 1 1 1 2 1 1 7 32 13 55 1 1 7 33 14 57 694 927 1,621 15 1 194 Pichilemu Navidad Litueche La Estrella Marchigue Paredones Total TOTAL Total Número de Propiedades 43 13 7 8 2 4 43 27 16 13 26 11 22 3 CUADRO Nº 21 Rancagua 279.5 Graneros 74.2 Mostazal 119.8 Codegua 54.5 Machalí 29.5 Olivar 7.5 Requinoa 779.6 Rengo 370.5 Malloa 73.6 3.1 Qta Tilcoco 88.7 San Vicente 242.4 1 Pichidegua 190.6 Peumo 495.7 29.3 Coltauco 34.5 Doñihue 5 Las Cabras 192.2 San Fernando 544.8 11 8.7 Chimbarongo 459.1 49 Placilla 239.9 3 Nancagua 655.4 81.8 Chepica 522.9 11.3 Santa Cruz 875.3 8.5 Lolol 454.4 21.2 Pumanque 20 Palmilla 1404 39.9 Peralillo 1493.4 7 Pichilemu Navidad Litueche La Estrella 16.6 Marchigue 727 4.7 Paredones 14.6 27 Total Región 10445.2 38 288.5 Catastro1999 158.4 22.3 12 14.5 161.6 86.1 21.3 4 74.2 122.3 0.3 126.3 272.2 11.6 15 6.1 45.8 224.4 1.5 107 202.2 256.9 1.3 125.4 5.8 259.8 56.7 167.5 149.1 46.1 645.9 313.6 1.5 0.3 0.5 1.5 10 27.2 553.4 23 1 17 4011 341.6 0.7 52.3 18.8 2.5 20.2 29.6 8 3.7 10.3 38.4 3 13.5 19.1 45.9 14 Zinfandel Sangiovese Petit Verdot A.Bouschet Carmenère Sirah Cabernet Franc Verdot Otras Mezclas Tintas Tintoreras Pinot Noir País Merlot SUPERFICIE COMUNAL DE CEPAJES TINTOS PARA VINIFICACIÓN - VIª REGIÓN (ha.) Cot Carignan Sauvignon Comuna Cabernet SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO Departamento Protección Agrícola VIñas y Vinos 9.5 1.5 23.4 18.1 40.8 6 4.7 4.1 1.5 20 3 5.5 123 51.3 102.8 23.8 21.2 20.3 12.6 27.6 68.9 16 71 55.7 0.4 0.6 9 3.5 9 39.1 1 2 1.9 12 175.5 707.1 4 6 3 5.2 0.3 6.5 8 15.6 0.1 0.1 3 12.5 32.5 33.5 16 18.5 85.9 85.5 38.2 78 19 94.1 139.9 0.3 203.5 343.3 5.5 9.1 139.5 33.4 8.5 9 4.5 4 3 6.9 4.4 34.7 19 27.6 0.5 17.5 0.5 4.8 3 128.3 9.8 34.1 43.8 10.9 34.8 3 3.8 3 5.7 0.3 487.1 1238.8 1 27.6 4.5 0.5 0.3 2.6 12 9.4 9 22.1 12.1 513.6 115.3 131.8 78.5 31 7.5 1003.2 550.5 118.5 186.3 395.7 381.3 846.8 49.1 38.1 393.5 934.1 781.5 497.2 1150.4 824.5 1278.6 982.4 66.1 2569.1 2395.4 1.2 0.5 1.5 53.8 1519.6 60.6 17957.2 CUADRO Nº 22 Catastro1999[1] 4.8 7.5 5.7 1.6 275.7 53.8 6.9 16.2 15.3 18.4 101.1 5.5 23 11.6 1.8 2.4 4 59.7 103.4 90.4 141.0 69.3 51.4 45.7 12.7 2 188.5 195.2 4.9 1.5 1.3 16 45.8 0.8 Viognier Pinot Blanc Moscatel Rosada Otras Mezclas Blancas 394 91.9 12.3 48.5 5.3 13.5 0.2 1.1 0.1 0.3 12 12.5 2 1 2.7 0.2 2.5 18.3 6.5 92.7 44 4 7 78.5 12 32.4 0.5 24.9 265.3 65.2 12.3 41 Torontel 39.2 14.7 Riesling Chardonnay Moscatel Alejandría Gewurztraminer 3.5 Semillón Rancagua Graneros Mostazal Codegua Machalí Olivar Requinoa Rengo Malloa Qta Tilcoco San Vicente Pichidegua Peumo Coltauco Doñihue Las Cabras San Fernando Chimbarongo Placilla Nancagua Chepica Santa Cruz Lolol Pumanque Palmilla Peralillo Pichilemu Navidad Litueche La Estrella Marchigue Paredones Total Región Chenin Blanc Comuna Sauvignon Blanc SUPERFICIE COMUNAL DE CEPAJES BLANCOS PARA VINIFICACIÓN - VIª REGIÓN (ha.) de SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO Departamento Protección Agrícola Viñas y Vinos 51.1 39.8 14.8 95.3 13.1 35.5 34 48 17.9 1 6.5 0.4 29.6 7 31.6 56.3 34.6 182.8 13.5 4.8 50.2 5.2 10.2 1 9.1 6.2 22.5 10 21.5 4.7 1 13.1 1.3 2 0.3 0.3 5.8 77.5 9.6 7.5 127.4 9 1632.3 6.9 20.5 58.3 933.2 2 21 5 605.2 4 5.5 81.8 2 43.7 4.9 13.5 1.8 28.5 1.8 46.6 12 416.3 147.1 12 28.7 15.5 62.8 136.6 2.4 14.9 176.2 190.2 137.8 331.3 144.7 293.7 94.2 4.8 294.9 213.1 0.3 0.3 2 197.4 40 3515.9 SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO Departamento Protección Agrícola Viñas y Vinos CUADRO Nº 23 CATASTRO VIDES DE CONSUMO FRESCO Y VINIFICACIÓN VII REGIÓN (ha.) Provincia Curicó Variedades de Cons.Fresco Comuna Curicó Teno Romeral Molina Sagrada Familia Hualañe Licantén Vichuquen Rauco 104 43 5 213 150 Total Talca Talca Pelarco Rio Claro San Clemente Maule Empedrado Pencahue Constitución Curepto Catastro1999[1] 1,543 297 919 1,144 1,071 212 3,379 72 319 8,956 23 35 289 246 13 52 226 299 2,260 6,355 9,740 300 246 13 52 227 299 2,260 6,378 9,775 6 4,331 4,337 6 4,331 4,337 749 37,543 38,292 17 135 1 Cauquenes Chanco Pelluhue Total Total Región 1,480 259 919 1,141 1,057 212 3,379 72 302 8,821 58 573 11 Total Cauquenes 2,783 936 419 4,588 4,666 437 24 58 1,313 15,224 3 14 Linares Yerbas Buenas Colbún Longaví Parral Retiro Villa Alegre San Javier Total 2,679 893 414 4,375 4,516 437 24 58 1,255 14,651 63 38 Total Linares Variedades de Vinificación SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO Departamento Protección Agrícola Viñas y Vinos CUADRO Nº 24 NÚMERO DE PROPIEDADES CON PLANTACIONES DE VIDES CONSUMO FRESCO Y DE VINIFICACIÓN - VIIª REGIÓN Provincia Comuna CURICÓ TALCA LINARES CAUQUENES Catastro1999[1] Vinificación 216 53 31 206 305 83 9 24 76 1,003 229 59 32 219 325 83 9 24 86 1,066 99 28 56 54 160 70 209 65 144 885 108 29 56 55 161 70 209 65 147 900 4 6 92 22 2 28 63 107 334 862 1,510 93 22 2 28 64 107 334 866 1,516 7 7 1,123 1,123 1,130 1,130 91 4,521 4,612 Curicó Teno Romeral Molina Sda.Familia Hualañe Licantén Vichuquen Rauco Total 13 6 1 13 20 Talca Pelarco Rio Claro San Clemente Maule Empedrado Pencahue Constitución Curepto Total 9 1 Linares Yerbas Buenas Colbún Longaví Parral Retiro Villa Alegre San Javier Total Cauquenes Total TOTAL Total Número de Propiedades Cons.Fresco 10 63 1 1 3 15 1 1 Catastro1999[1] 48.8 79.9 49.2 1 2.7 8.7 19 2 105.5 4.5 5.4 6.5 1 134.5 185 435.6 73.5 78 47.3 4.5 301.7 167.3 260.1 47 111.8 262.8 75.9 2 669 0.3 45.9 26.5 21.5 4 6 3.3 184.1 303 9 4646.1 32 2.6 130.4 90.4 4.1 27.8 18.9 78.4 11 4.7 0.5 484 164.5 567.4 55.1 155.5 113 5.6 35.3 127.4 236.9 782.1 3209.8 2908.8 9253.4 64.1 75.6 8.7 8.2 10.5 9.7 5 41.8 1.3 2.5 43.2 3.7 23 43.2 1 0.7 7 3.8 0.9 15 1.5 3.1 16.4 67.3 5.2 1.3 3.4 14 1.5 1 48.2 110.6 2.1 20 24.5 2 22 50.4 14.2 137.4 11.2 113 3.2 8.2 Nebbiolo Mourvedre 23.1 75.5 Sangiovese 12.2 2.7 4 19.4 Zinfandel Carmenère 24.6 Sirah Alicante Bouschet 17.9 0.5 Cabernet Franc 155.1 67.0 28.9 112.4 160.9 4 P. Verdot 9.4 Otras 7.2 Mezclas tintas Tintoreras 4.5 19 7.3 505.1 167.9 29.8 760.4 947.7 35.7 Pinot Noir 5.5 Merlot SUPERFICIE COMUNAL DE CEPAJES TINTOS PARA VINIFICACIÓN - VIIª REGIÓN (ha.) Cot Cinsaut CUADRO Nº 25 País Curicó 838.8 Teno 368.2 Romeral 105.6 Molina 1554.7 Sda.Familia 1487.7 Hualañe 43.1 Licantén 12 Vichuquén 1 Rauco 291.4 Talca 591.6 Pelarco 147.8 Río Claro 441.6 San Clemente 710.5 Maule 189.9 Empedrado 2.6 Pencahue 1253.3 Constitución 10 Curepto 20.2 Linares 75.2 Yerbas Bnas. 145.5 Colbún 8.5 Longaví 10 Parral 52.9 Retiro 13.7 V. Alegre 540 San Javier 946.7 Cauquenes 215.4 Total Región 10077.9 Carignan Comuna Cabernet Sauvignon SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO Departamento Protección Agrícola Viñas y Vinos 8.7 0.6 2 66.8 13.5 2.4 2.1 1.5 6.3 11.3 0.3 1 1.3 4 2 197 1 61.2 39.3 11.3 848.3 2 7 89 1 1.5 2.2 2.3 1 9.7 54.4 12 24.6 1.1 7.4 12 5 2 9 48.4 5 25.9 1 4.5 280.2 36.7 2.5 0.4 0.1 44.8 36.8 610.6 8.7 25 3.1 0.1 1602.6 702.5 211.3 2635 3129.3 190.5 16.1 31.3 610.2 969.8 230.8 638.9 1039.2 782.4 190.1 2968.6 65.4 229.3 242.1 196.9 12.5 51.3 192.4 250.6 1629.9 4763.6 3423.7 27006.3 SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO Departamento Protección Agrícola Viñas y Vinos CUADRO Nº 26 Catastro1999[1] 0.5 2.8 3.0 9.6 15.0 9 0.6 14 7.9 2 2 0.5 20.3 4.8 18.7 740.7 106.9 132.8 1094.5 821.5 115.6 8.0 17.0 288.1 195.2 23.0 187 29.1 105.2 56.2 172 151.3 2 8.1 0.4 26 8.5 39.0 3 9.5 9.5 0.5 9.0 4 3.2 191.9 20.3 264.5 127.6 227.6 125 2209.3 12.5 46.3 187.7 216.7 237.1 1561.4 2.5 1.1 0.5 4.9 Moscatel Rosada Otras Mezclas Blancas Torontel Semillón 133 21 43.6 23 89.7 91.3 56.3 22.3 95.2 5.0 30.5 0.5 2.5 236.1 124.6 3 29.2 49.7 30.6 17 131.9 12.3 Sauvignon Blanc 41.5 2.5 104.5 62.5 11 545.2 356.4 7.9 1.5 Riesling Chardonnay Gewurztraminer Chenin Blanc Moscatel Alejandría Curicó Teno Romeral Molina Sda.Familia Hualañe Licantén Vichuquén Rauco Talca Pelarco Río Claro San Clemente Maule Empedrado Pencahue Constitución Curepto Linares Yerbas Bnas. Longaví Parral Retiro V. Alegre San Javier Cauquenes Total región Chasselas Comuna Blanca Ovoide de SUPERFICIE COMUNAL DE CEPAJES BLANCOS PARA VINIFICACIÓN - VIIª REGIÓN (ha.) 84.7 0.8 5.9 0.5 12.6 42.3 49.5 1.2 1 2.5 9.5 63.3 4.4 2.3 0.2 17.2 17 72.3 4.5 39.6 18 0.5 18.4 0.5 2 2 1 1 77.7 101.7 26.7 29.7 4.8 1 3.5 6.3 50.9 32.8 28.5 122.3 174.7 312 148.3 4728.4 6.0 71.8 405 139.3 787.9 29.9 23.1 317.1 0.5 2 33.8 154.6 61.7 255.1 1.3 0.1 25.7 35.9 104.3 1076.7 190.4 203 1740 1386.8 246.7 8 26.5 644.3 510.2 28.3 280.4 101.3 274.6 22 409.9 6.1 73.1 47.1 49.4 1 33.8 48.4 629.7 1592.9 906.8 10537.4 SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO Departamento Protección Agrícola Viñas y Vinos CUADRO Nº 27 CATASTRO DE VIDES CONSUMO FRESCO Y DE VINIFICACIÓN VIIIª REGIÓN (ha.) Provincia Comuna ÑUBLE Cobquecura Quirihue Ñiquen San Carlos Ninhue San Nicolás Trehuaco Portezuelo Chillán Coihueco Coelemu Ranquil Pinto Quillón Bulnes San Ignacio El Carmen Pemuco Cons.Fresco CONCEPCIÓN TOTAL Catastro1999[1] Vinificación 16 347 13 98 964 378 639 1,580 1,121 17 1,889 1,645 19 1,598 174 39 17 1 10,555 16 347 13 98 964 378 639 1,580 1,121 17 1,889 1,645 19 1,605 174 39 17 1 10,562 Total 93 132 33 808 18 24 142 305 61 1,616 93 132 33 808 18 24 142 305 61 1,616 Total 310 526 33 182 1,051 310 526 33 182 1,051 13,222 13,229 7 Total BIO - BIO Total Superficie Plantada 7 Los Angeles Laja San Rosendo Yumbel Cabrero Quilleco Mulchén Nacimiento Negrete Tomé Florida Hualqui Santa Juana 7 SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO Departamento Protección Agrícola Viñas y Vinos CUADRO Nº 28 NÚMERO DE PROPIEDADES CON PLANTACIONES DE VIDES CONSUMO FRESCO Y DE VINIFICACIÓN VIIIª REGIÓN (ha.) Provincia Comuna ÑUBLE Cobquecura Quirihue Ñiquen San Carlos Ninhue San Nicolás Trehuaco Portezuelo Chillán Coihueco Coelemu Ranquil Pinto Quillón Bulnes San Ignacio El Carmen Pemuco Número Propiedades Cons.Fresco 3 212 8 86 294 173 351 463 357 5 805 828 3 1,169 75 53 22 3 4,910 3 212 8 86 294 173 351 463 357 5 805 828 3 1,173 75 53 22 3 4,914 Total 51 67 29 332 17 18 3 224 1 742 51 67 29 332 17 18 3 224 1 742 Total 182 302 25 142 651 182 302 25 142 651 6,303 6,307 4 Total BIO - BIO CONCEPCIÓN TOTAL Catastro1999[1] Total Vinificación 4 Los Angeles Laja San Rosendo Yumbel Cabrero Quilleco Mulchén Nacimiento Negrete Tomé Florida Hualqui Santa Juana 4 Cobquecura Quirihue Ñiquén San Carlos Ninhue San Nicolás Trehuaco Portezuelo Chillán Coihueco Coelemu Ranquil Pinto Quillón Bulnes San Ignacio El Carmen Pemuco Los Angeles Laja San Rosendo Yumbel Cabrero Quilleco Mulchén Nacimiento Negrete Tomé Florida Hualqui Santa Juana Total Región Catastro1999[1] CUADRO Nº 29 14 26.4 39.4 2 4.2 45.5 1.5 7.7 4.0 1.6 3.5 64.8 3 4 2.2 4.6 0.2 11.1 25.9 30.4 10.6 12.2 5 3 3 3 5.5 0.2 85.8 4.2 1.5 20 14.1 311 11.1 95.2 751.3 282.8 202.6 781.5 689.2 10.5 242 435.8 4.5 314.8 112.6 34.4 16.5 0.9 87.8 132.1 26.6 550.1 9.9 24.1 6 Carmenèr e 0.5 0.6 0.3 4.6 Otras Mezclas Tintas Tintoreras Pinot Noir País Merlot Cot Cinsaut SUPERFICIE COMUNAL DE CEPAJES TINTOS PARA VINIFICACIÓN - VIIIª REGIÓN (ha.) Carignan Comuna Cabernet Sauvigno n SERVICIO AGRICOLA Y GANADERO Departamento Protección Agrícola Viñas y Vinos 49.8 1.3 0.4 0.6 0.8 0.5 7.5 18.1 0.1 2 288.1 0.1 0.1 3.1 8.3 0.3 227.1 95.8 104.7 17.7 101.4 22.9 169.4 10 24.3 5740.9 12.6 8.9 1 52.5 18.1 14.1 311 11.1 95.2 765.3 289.8 208.2 817.8 806 12.5 322.7 524.1 6 346.8 121.2 37.4 16.5 0.9 87.8 132.1 27.3 694.6 10 24.1 2 288.1 0.2 20.8 110 22.9 169.4 6295.9 Cobquecura Quirihue Ñiquén San Carlos Ninhue San Nicolás Trehuaco Portezuelo Chillán Coihueco Coelemu Ranquil Pinto Quillón Bulnes San Ignacio El Carmen Pemuco Los Angeles Laja San Rosendo Yumbel Cabrero Quilleco Mulchén Nacimiento Negrete Tomé Florida Hualqui Santa Juana Total Región Catastro1999[1] CUADRO Nº 30 1.7 34.2 2.2 3 191.1 82.6 428.5 718 201.3 2.5 1517.3 913.5 12.5 745.4 15.7 1.5 0.5 0.2 0.3 12.5 1.6 2 20.6 36.6 302.7 2 Pinot Blanco Moscatel Rosada Otras Mezclas Blancas Torontel Semillón Sauvignon Blanc Riesling Chardonnay Moscatel Alejandría Gewurztraminer SUPERFICIE COMUNAL DE CEPAJES BLANCOS PARA VINIFICACIÓN - VIIIª REGIÓN (ha.) Chenin Blanc Chasselas Comuna Blanca Ovoide SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO Departamento Protección Agrícola Viñas y Vinos 1.5 5 2.5 1.1 34.3 41.8 0.5 53.2 7.6 31.7 2 13.9 0.5 6.5 2.9 13.3 1 14.9 13.1 10.6 24 2 3 1 2 10.8 0.2 0.2 4 71 1.9 18.2 0.9 4.9 32.4 7.5 103.5 2.8 36.3 0.5 3 6.2 0.5 1.9 0.1 0.1 5 5 4.6 111.2 8.4 1 4 0.8 39.6 36.1 60.1 60.5 0.1 0.1 0.2 5.6 112.2 8.4 17 289 411.6 10.2 12.6 3.6 375.4 1 4 5735.7 1.1 0.2 0.3 127.5 46.7 3.2 0.3 248.8 1.7 35.7 2.2 3 198.6 88.1 430.8 762.4 314.6 4 1566.3 1121.1 12.5 1251.6 52.5 1.5 38.2 110.2 87 131 4.9 9.9 139.8 17 60.7 289.2 416.2 10.5 12.6 6923.9 SERVICIO AGRICOLA Y GANADERO Departamento Protección Agrícola Viñas y Vinos CUADRO Nº 31 CATASTRO VIDES CONSUMO FRESCO Y VINIFICACION IXª REGIÓN (ha) Provincia MALLECO Variedades Cons. Fresco Comuna Variedades de Vinificación Traiguén Total Total 5 5 5 5 NÚMERO DE PROPIEDADES CON PLANTACIÓN DE VIDES Provincia MALLECO Número de Propiedades Comuna Cons.Fresco Total Vinificación Traiguén Total 1 1 1 1 SUPERFICIE COMUNAL DE CEPAJES DE VINIFICACIÓN Comuna Traiguén Catastro1999[1] Chardonnay 5 SERVICIO AGRICOLA Y GANADERO Departamento Protección Agrícola Viñas y Vinos CUADRO Nº 32 CATASTRO DE VIDES DE CONSUMO FRESCO Y VINIFICACIÓN Región Metropolitana (ha.) Provincia Comuna Santiago Conchali Las Condes Peñalolen La Florida La Granja La Pintana Maipú Pudahuel Quilicura Cerrillos Chacabuco Cordillera Maipo Melipilla Talagante Total Región Catastro1999[1] Variedades de Cons.Fresco Total Variedades de Vinificación 12 Total 797 24 434 12 1 291 61 2 88 301 432 19 24 1,231 Total 2,041 305 360 2,706 119 30 64 213 2,160 335 424 2,919 33 635 15 868 1,518 8 88 248 422 19 Colina Lampa Til Til 1 291 53 2 53 10 Puente Alto San José de Maipo Pirque Total 282 315 602 15 586 1,203 San Bernardo Buin Paine Calera de Tango Total 1,305 2,004 1,282 802 5,393 222 1,332 622 32 2,208 1,527 3,336 1,904 834 7,601 506 268 117 994 490 176 648 1,004 3,312 Melipilla Maria Pinto Curacaví Alhué San Pedro Total 100 991 488 222 59 648 904 2,321 Total 568 295 429 23 1,315 170 182 1,484 81 1,917 738 477 1,913 104 3,232 11,517 8,296 19,813 Talagante Peñaflor Isla de Maipo El Monte SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO Departamento Protección Agrícola Viñas y Vinos CUADRO Nº 33 Nº DE PROPIEDADES CON PLANTACIONES DE VIDES DE CONSUMO FRESCO Y VINIFICACIÓN REGIÓN METROPOLITANA Provincia SANTIAGO CHACABUCO CORDILLERA MAIPO MELIPILLA TALAGANTE TOTAL Catastro1999[1] Comuna Conchali Las Condes Peñalolen La Florida La Granja La Pintana Maipú Pudahuel Quilicura Cerrillos Total Colina Lampa Til Til Total Número de Propiedades Cons.Fresco Vinificación Total 2 39 1 16 2 1 4 3 1 5 22 14 2 1 55 59 6 22 87 11 5 2 18 70 11 24 105 3 9 2 55 66 1 5 16 13 2 1 4 2 1 6 1 Puente Alto Sn.J.de Maipo Pirque Total 28 31 6 2 27 35 Sn Bernardo Buin Paine C.de Tango Total 68 99 77 62 306 12 23 23 4 62 80 122 100 66 368 27 9 11 40 13 20 6 5 84 Melipilla Maria Pinto Curacavi Alhué San Pedro Talagante Peñaflor I.de Maipo El Monte Total 1 48 13 4 9 6 4 36 Total 48 22 25 5 100 10 8 27 5 50 58 30 52 10 150 611 217 828 Las Condes Peñalolen La Florida La Granja Maipü Pudahuel Quilicura Cerrillos Renca Colina Lampa Til Til Puente Alto S.J.de Maipo Pirque San Bernardo Buin Paine C. de Tango Melipilla María Pinto Curacavï San Pedro Alhué Talagante Peñaflor Isla de Maipo El Monte Total Región Catastro1999[1] 0.6 180.6 30.7 0.6 7.0 69.3 11.9 37.0 491.8 10.0 272.5 146.5 895.8 428.3 20.4 167.6 76.2 25.0 480.8 322.1 92.7 122.3 709.0 41.8 4,640.5 CUADRO Nº 34 24.5 1.7 2.0 5.6 14.7 17.2 6.0 18.4 24.6 15.3 109.3 92.6 90.7 74.0 A. Bouschet Mourvedre Sangiovese Carmenère Petit Verdot 0.6 207.6 30.7 0.6 24.7 2.5 4.7 3.8 Zinfandel Sirah Cabernet Franc Otras Mezclas Tintas Tintoreras Pinot Noir País SUPERFICIE COMUNAL DE CEPAJES TINTOS PARA VINIFICACIÓN REGIÓN METROPOLITANA (ha.) Merlot Cot Carignan Comuna Cabernet Sauvignon SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO Departamento Protección Agrícola Viñas y Vinos 9.0 4.4 1.7 49.7 1.0 0.5 13.2 21.3 1.0 8.8 2.5 8.7 4.0 6.0 5.0 6.0 4.2 64.3 8.2 5.4 2.5 30.0 8.0 23.6 80.4 21.5 84.0 20.9 3.0 2.6 22.9 3.4 13.0 2.0 9.5 63.5 159.2 9.0 245.8 2.0 1.0 2.5 12.3 4.0 9.4 5.7 0.5 5.0 2.6 1.0 29.4 4.7 35.2 150.6 229.5 2.5 13.7 161.6 7.0 1,037.5 100.0 1.0 2.4 7.5 30.3 4.5 3.0 1.0 57.5 121.9 185.5 0.5 7.0 2.6 9.4 7.5 107.0 29.1 62.0 520.1 10.0 356.3 161.8 1,099.0 534.3 20.4 329.4 169.2 26.0 896.8 627.5 125.5 137.0 1,014.4 48.8 6,538.8 SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO Departamento Protección Agrícola Viñas y Vinos Las Condes Peñalolen La Florida La Granja Maipú Pudahuel Quilicura Cerrillos Renca Colina Lampa Til Til Puente Alto S.J.de Maipo Pirque San Bernardo Buin Paine C. de Tango Melipilla María Pinto Curacavï San Pedro Alhué Talagante Peñaflor Isla de Maipo El Monte Total Región Catastro1999 31.6 8.8 29.6 19.6 4.4 Moscatel Rosada Otras Mezclas Blancas Torontel Semillón Sauvignon Blanc Riesling Chardonnay Moscatel de Alejandría SUPERFICIE COMUNAL DE CEPAJES BLANCOS PARA VINIFICACIÓN REGIÓN METROPOLITANA (ha.) Gewurztraminer Chenin Blanc Comuna CUADRO Nº35 2.5 8.9 1.0 1.6 2.4 1.5 5.7 18.0 1.7 1.2 5.6 23.6 7.1 23.6 5.0 1.0 1.7 2.0 3.0 1.1 30.8 3.0 66.5 12.1 174.4 26.0 160.1 45.0 6.6 111.8 38.0 37.9 19.5 45.6 4.5 12.0 33.4 15.0 2.5 7.0 2.8 5.0 9.0 4.9 3.9 5.0 9.3 1.4 17.0 2.8 3.0 4.0 11.8 20.7 4.2 86.1 6.0 7.0 3.5 4.0 15.6 7.2 18.8 25.0 11.0 176.4 11.9 953.4 83.3 22.1 1.0 28.0 9.7 12.1 0.5 58.7 6.0 207.5 8.2 409.2 6.7 36.0 77.9 3.7 9.1 25.4 101.5 1.0 11.9 7.7 7.7 11.5 29.7 12.1 1.0 1.7 81.4 5.0 229.3 59.9 232.7 87.8 11.6 158.9 53.0 32.6 7.2 18.8 44.6 44.7 469.5 32.0 1,751.5 SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO Departamento Protección Agrícola Viñas y Vinos CUADRO Nº 36 REGIONES CATASTRO VITÍCOLA NACIONAL Años 1995 - 1996 - 1997 - 1998 - 1999 (Hectáreas) 1995 1996 1997 1998 1999 95 96 97 98 1999 1995 1996 1997 III 5,960 6,241 6,342 6,614 6,879 731 746 781 793 798 - - - IV 8,221 8,661 9,678 9,995 9,952 8,654 8,980 9,228 9,394 9,581 93 110 216 615 V 11,493 11,437 11,275 11,339 11,612 1,860 1,807 2,128 VI 9,383 9,585 9,575 9,824 10,110 8,804 9,173 VII 1,036 929 833 779 749 25,768 VIII 7 7 7 7 7 13,014 VIDES DE CONSUMO FRESCO VIDES DE VINIFICACIÓN VIDES PISQUERAS 1995 1996 1997 1998 1999 6,691 6,986 7,123 7,407 7,677 1,141 16,968 17,751 19,122 20,004 20,674 2,962 3,673 13,353 13,244 13,403 14,292 15,285 12,840 17,994 21,477 18,187 18,758 22,415 27,818 31,587 26,010 28,868 33,900 37,543 26,804 26,939 29,701 34,679 38,292 13,000 12,999 13,089 13,222 13,021 13,007 13,006 13,096 13,229 5 5 5 5 13,703 13,575 11,931 11,651 11,517 49,803 50,435 49,641 50,209 50,826 1.3 -1.6 1.1 1.2 VARIACIO N% R.M. TOTAL IX Catastro1999 9,385 9,726 10,009 10,187 10,379 3.6 2.9 1.8 1.9 1998 TOTALES 1999 4,854 5,904 6,499 6,823 8,296 18,557 19,480 18,430 18,474 19,813 54,393 56,004 63,550 75,388 85,357 113,581 116,165 123,200 135,775 146,562 3.0 13.5 18.6 13.2 2.3 6.1 10.2 7.9 SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO Departamento Protección Agrícola Viñas y Vinos CUADRO Nº 37 EVOLUCIÓN DE LA SUPERFICIE DE CEPAJES PARA VINIFICACIÓN 1994 - 1995 - 1996 - 1997 - 1998 - 1999 AÑOS CEPAJE 1994 1995 1996 VARIACIÓN ANUAL 1997 1998 1999 94/95 95/96 96/97 Hectáreas 97/98 98/99 Porcentaje 11,112 12,281 13,094 15,995 21,094 26,172 10,5 6,6 22,1 31.8 24.1 Merlot 2,353 2,704 3,234 5,411 8,414 10,261 14,9 19,6 67,3 55.5 22.0 Chardonnay 4,150 4,402 4,503 5,563 6,705 6,907 6,0 2,3 23,5 20.5 3.0 Sauvignon Blanc 5,981 6,135 6,172 6,576 6,756 6,564 2,5 0,6 6,5 2.7 -2.8 Chenin Blanc 103 106 93 98 104 95 2,9 -12,2 5,4 6.1 -8.7 Pinot Negro 138 215 287 411 589 839 55,7 33,4 43,2 43.3 42.4 Riesling 307 296 317 338 348 286 -3,5 7,0 6,6 2.9 -17.8 Semillón 2,708 2,649 2,616 2,427 2,425 2,355 -2,1 -1,2 -7,2 -0.08 -2.9 15,990 15,280 15,280 15,241 15,442 15,457 -4,4 -- -0,2 1.3 0.1 330 1,167 2,306 253.6 97.6 19 201 568 1,019 957.9 182.6 79.4 Cabernet Sauvignon País Carmenère Sirah Otros Totales 10,251 10,324 10,388 10,959 11,776 13,205 0,7 0,8 5.5 7.5 12.1 53,093 54,392 56,003 63,550 75,388 85,466 2,4 2,9 13,5 18.6 13.4 SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO Departamento Protección Agrícola Viñas y Vinos CUADRO Nº 38 PRODUCCIÓN REGIONAL DE VINOS Y MOSTOS DE VIDES PARA VINIFICACIÓN (1994 - 2000) Litros Litros de mosto REGIÓN Litros de vino 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 1994 1995 1996 III 47,665 50,456 50,600 44,640 38,409 20,000 IV 627 1,336,950 1,688,315 482,173 10,604,498 13,121,419 6,801,560 V 1,456,732 1,124,813 5,254,450 6,368,324 8,438,334 6,198,404 12,417,856 VI 49,898,568 57,920,345 76,099,005 77,117,300 108,828,443 80,508,527 181,595,212 VII 155,659,054 168,681,691 192,997,498 220,382,137 228,861,203 212,768,398 253,157,520 VIII 31,257,513 27,541,111 22,689,195 34,837,572 29,658,618 17,649,037 36,131,960 R.M. 38,327,671 34,248,677 38,493,616 42,434,824 57,577,104 41,162,000 80,327,009 790,087 2,473,254 1,354,675 T 276,647,830 290,904,043 337,272,679 381,666,970 444,006,609 371,427,785 570,431,117 792,687 6,515,314 7,207,305 Catastro1999 1997 1998 1999 2000 694,450 4,703,000 2,600 18,000 770,766 56,353 3,600 32,850 405,458 3,913,454 523,086 291,105 663,522 7,150 2,736,602 1,921,176 2,859,380 1,300,810 848,919 6,191,780 200,500 178,740 843,525 1,953,196 729,105 1,640,178 4,783,870 10,809,428 2,577,873 900,000 4,029,409 11,859,175 SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO Departamento Protección Agrícola Viñas y Vinos CUADRO Nº 39 PRODUCCIÓN REGIONAL DE VINOS Y MOSTOS DE VIDES DE CONSUMO FRESCO (1994 - 2000) Litros REGIÓN Litros de vino 1994 1995 1996 1997 Litros de mosto 1998 1999 2000 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 800 III IV 606,530 2,153,875 1,998,600 2,694,519 6,141,500 8,134,700 8,890,542 V 5,830,510 1,921,570 4,730,871 5,198,251 10,302,013 7,327,891 5,313,164 14,968,174 VI 18,575,837 7,734,213 6,705,472 10,970,546 19,016,964 11,179,631 14,945,333 VII 14,157,513 1,642,352 5,656,560 9,339,245 17,782,458 18,552,586 108,762 14,900 VIII 150,000 2,001,860 442,500 3,242,987 4,157,000 14,791,449 15,108,523 13,558,598 25,735,760 13,348,896 12,514,494 3,820,727 773,450 1,469,201 3,284,530 6,468,458 5,874,121 5,233,927 15,274,074 1,221,558 6,724,605 8,541,907 1,770,550 3,303,900 2,685,000 7,760,000 700 R.M. 44,019,479 12,272,002 25,990,376 25,990,376 29,300,924 11,391,968 27,082,429 16,935,544 39,160,812 42,148,430 36,020,035 60,408,239 50,929,031 15,685,180 T 83,189,869 25,832,774 45,096,779 54,192,937 82,543,859 56,587,476 71,506,342 36,946,003 61,450,316 67,418,061 56,635,573 96,358,857 76,080,035 45,350,601 Catastro1999 SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO Departamento Protección Agrícola Viñas y Vinos CUADRO Nº 40 PRODUCCIÓN NACIONAL DE VINOS, CHICHAS Y MOSTOS Años 1991 - 2000 (Litros) AÑOS Variedades uvas para Vinificación VINO CHICHA MOSTO 1991 237.404.235 1.538.673 1992 212.757.436 1.393.698 1993 223.981.304 1994 Variedades uvas para cons.Fresco VINO CHICHA MOSTO Variedades uvas Pisqueras VINO MOSTO 44.834.951 273 2.658.707 103.777.079 422 35.495.656 95.023.790 679 286 106.264.200 526 50.367.771 108.277.575 276.647.830 1.714.381 793 83.189.869 170 36.946.003 121.622.086 1995 290.904.043 3.244.205 6.515.314 25.832.774 403 61.450.316 129.598.115 1996 337.272.679 1.712.315 7.207.305 45.096.779 189 67.418.061 143.592.174 1997 381.666.970 866 10.809.428 49.090.541 195 56.635.573 131.768.817 1998 444,006,609 1.186.916 2.577.873 82.543.859 366 96.358.857 159.501.823 1999 371,427,785 755,165 4,029,409 56,587,476 456,608 76,080,035 157,595,258 9,909,518 2000 570,431,117 1,344,934 11,859,175 71,506,342 508,339 45,350,601 170,841,994 44,064,794 Catastro1999 73.101.858 SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO Departamento Protección Agrícola Viñas y Vinos Variedades CUADRO Nº 41 Producción de Vinos Con Denominación de Origen 1998 - 1999 (Litros) Región de Coquimbo 1998 Cabernet Franc 142,000 Cabernet Sauvignon 436,118 1999 Región de Aconcagua 1998 1999 1998 1,636,613 4,200 Carmenère 156,932 Región del Valle Central 1999 155,128 362,153 944,297 117,456,818 96,957,443 95,398 Región del Sur 1998 228,690 Total País 1999 196,891 1998 1999 1,933,741 362,153 118,121,626 98,102,831 1,224,394 2,542,287 1,381,326 2,637,685 2,167,479 3,198,520 2,167,479 3,198,520 32,650,713 28,651,366 43,016,479 34,722,124 708,060 198,371 811,810 198,371 465,038 654,952 546,838 728,990 128,500 305,000 128,500 305,000 35,332,682 38,121,953 35,943,901 38,622,807 1,101,357 798,716 1,166,990 798,716 29,980 6,425 39,980 6,425 Mourvedre 54,874 102,121 54,874 102,121 Petit Verdot 26,624 Cot Chardonnay 119,825 6,300 Chenin Blanc 9,008,662 4,951,103 103,750 Gewurztraminer 51,800 22,838 Marsanne Merlot 73,860 Moscatel de Alejandria 56,780 Moscatel Rosada 10,000 6,300 Riesling Sangiovese Sauvignon 46,413 7,527 Semillón Sirah 2,445 Torontel 319,354 8,853 Pinot Noir Sauvignon blanc 527,780 5,595 70,720 1,237,279 30,000 9,579 1,113,355 51,200 175,200 26,624 396,946 254,736 1,497,674 1,725,980 30,647 24,300 2,103,389 2,284,337 7,200 3,375 5,000 153,300 54,200 1,640,162 7,950 221,200 2,135,320 2,201,916 50,000 2,134,036 2,358,637 10,625 12,200 14,000 1,627,832 1,210,510 1,781,132 1,264,710 885,888 49,069,732 39,227,599 51,065,007 40,348,014 282 8,957,592 5,351,962 8,965,542 5,352,244 143,109 344,388 825,892 3,765 493,707 839,987 7,950 2,416,321 1,456,843 30,700 2,525,691 1,456,843 193,204 647,302 193,204 647,302 Zinfandel 240,700 308,700 227,000 8,500 Verdot 9,442 9,442 Viognier 33850 33,850 Total Región 958,161 29,922 13,881,654 Fuente : Sistema Informático de Certificación de Vinos SAG 7,555,771 257,716,779 224,683,649 2,089,413 2,043,346 274,646,007 234,312,688