Ager 11: Abstracts / Resúmenes

AGER
REVISTA DE ESTUDIOS SOBRE DESPOBLACIÓN Y DESARROLLO RURAL
JOURNAL OF DEPOPULATION AND RURAL DEVELOPMENT STUDIES
Nº 11 (OCTUBRE 2011)
MONOGRAPHIC ISSUE ON PRIVATE ENTREPRENEURS IN RURAL AREAS
Guest editors: Chris Kjeldsen and Gunnar Lind Haase Svensen
ABSTRACTS / RESÚMENES
-----------------------------------------------------------------------------------Chris Kjeldsen (University of Aarhus, Denmark) and Gunnar Lind Haase Svensen (University of
Southern Denmark)
Networking private entrepreneurs in rural areas – social capital or waste of time?
Abstract: In debates on rural development, attention has often been directed toward the role of the
agricultural sector and its relations to the state, subsidy programs and voluntary associations. However,
we should not forget the importance of innovative private entrepreneurs outside agriculture. These people
tend to invest a lot of time and energy in building local and supra-local social capital. Using case studies
from rural Denmark, this paper critically explores under which circumstances private entrepreneurs’ social
networks can be transformed into veritable social capital.
Keywords: Private entrepreneurs, social capital, embeddedness, rural innovation, rural Denmark
Creación de redes de empresarios privados en áreas rurales: ¿capital social o pérdida de tiempo?
Resumen: En los debates sobre desarrollo rural, la atención se ha dirigido generalmente hacia el papel
desempeñado por el sector agrario y sus relaciones con el estado, las subvenciones y las organizaciones
sin ánimo de lucro. No obstante, no deberíamos olvidar la importancia de los empresarios e innovadores
privados al margen de la agricultura. Estas personas tienden a invertir mucho tiempo y energías
generando capital social local y supralocal. A partir de estudios de caso de la Dinamarca rural, este
artículo examina críticamente bajo que circunstancias bajo las redes sociales de los emprendedores
privados pueden ser transformadas en auténtico capital social.
Palabras clave: Emprendedores privados, capital social, embeddedness, innovación rural, Dinamarca
rural
-----------------------------------------------------------------------------------Hilde Bjørkhaug and Gunn Turid Kvam (Norwegian University of Science and Technology)
Local small-scale food enterprises: Ambitions and initiatives for achieving business growth
among male and female owners and managers
Abstract : Since 1990 close to 2000 small-scale food enterprises have been established in Norway. This
can be seen as a result of a proactive policy promoting diversification in rural areas. Part of the funding
has been dedicated to women and young people to ensure better gender equality and recruitment. The
instruments have been successful in terms of gender equality with women receiving over 40 percent of the
new business start up grants. However, a recent evaluation reveals that the goals of increased profit,
settlement and employment in rural areas have not been met. In this article we are analysing growth
ambitions and initiatives for achieving business growth among male and female owners/managers of
small scale food enterprises in Norway. We are also asking how these owner/managers ambitions
correspond to public goals for such enterprises. Our analysis shows that growth aspirations are explained
by wishes of owners to secure their businesses and receive higher income. Contrary to policy aims of
expansion of small scale food products into a national market, enterprise owners/managers consider
growth in established local and regional markets to be most relevant. Among small scale food enterprises,
there are close to 50 percent female owners/managers.
Keywords: Small scale food enterprises, business growth, growth ambitions, gender
Pequeñas empresas alimentarias locales: Retos e iniciativas para lograr el crecimiento de
negocios entre propietarios y gestores masculinos y femeninos
Resumen: Desde 1990, se han fundado en Noruega cerca de 2.000 pequeñas empresas alimentarias, lo
que puede ser contemplado como el resultado de una activa política promotora de diversificación en
áreas rurales. Parte de los fondos se han dedicado a mujeres y jóvenes para garantizar la igualdad de
género y la contratación. Estas medidas han sido exitosas en términos de igualdad de género: más del 40
por ciento de las subvenciones para nuevas empresas han sido percibidas por mujeres. Sin embargo,
una reciente evaluación revela que no se han alcanzado los objetivos de aumento de beneficios,
asentamiento y empleo en áreas rurales. En este artículo analizaremos esos retos y las iniciativas para
lograr el crecimiento del negocio entre propietarios y gestores, masculinos y femeninos, de pequeñas
empresas alimentarias en Noruega. También nos preguntaremos cómo los objetivos de estos
propietarios/gestores se corresponden con los objetivos públicos para estas empresas.. Nuestro análisis
muestra que las aspiraciones de crecimiento están explicadas por los deseos de los propietarios de
asegurar sus negocios y percibir mayores ingresos. En contraste con las políticas de expansión de los
productos alimenticios de pequeña escala en un mercado nacional, los propietarios/gestores de
empresas consideran que es más relevante el crecimiento en mercados locales y regionales
consolidados.
Palabras clave: Pequeñas empresas alimentarias, crecimiento del negocio, retos de crecimiento, género
-----------------------------------------------------------------------------------Tove Brink (University of Southern Denmark)
What connections in networks of private entrepreneurs are related to growth?
Abstract: The purpose of this paper is to present the connections in private networks of entrepreneurs that
are related to growth in turnover. This will be illustrated through the study of growth patterns in three
Danish food networks containing 93 SMEs. The research question is explored through a quantitative study
that employs statistics and causal path modelling on the impact of connections among physical, social and
economical spaces on growth. The main findings indicate that growth is embedded in entrepreneurial
networks and is significantly dependent on the number of connections in physical space as well as on the
heterogeneity of the value chain. Connections in the social space have a high degree of co-variance with
the physical space but indirectly have a negative impact on growth. The implications of these findings
explain the need for greater emphasis on physical connections and for further exploration of the impact of
heterogeneous value chain activities on growth for entrepreneurial networking firms in rural areas.
Keywords: Growth, connections, physical space, social space, economical space
¿Qué conexiones en las redes de empresarios privados están relacionadas con el crecimiento?
Resumen: La intención de este trabajo es presentar las conexiones en redes privadas de empresarios
que están relacionadas con el aumento de las ventas. Se ilustrará mediante el estudio de los modelos de
crecimiento en tres redes que agrupan a 93 pequeñas medianas empresas alimentarias. La pregunta
central de la investigación se intenta responder a través de un estudio cuantitativo que utiliza estadísticas
y modelos causales de trayectoria sobre el impacto que las conexiones entre espacios físicos, sociales y
económicos pueden ejercer sobre el crecimiento. Las resultados principales indican que el crecimiento
está insertado en redes empresariales y depende en gran medida del número de conexiones en el
espacio físico, así como de la heterogeneidad de la cadena de valor. Las conexiones en el espacio social
tienen un alto grado de covarianza con el espacio físico pero indirectamente tienen un impacto negativo
sobre el crecimiento. Las implicaciones de estos resultados explican la necesidad de un mayor hincapié
en las conexiones físicas, y de una exploración a largo plazo del impacto de las actividades heterogéneas
de las cadenas de valor sobre el crecimiento, para las redes empresariales en áreas rurales.
Palabras clave: Crecimiento, conexiones, espacio físico, espacio social, espacio económico
-----------------------------------------------------------------------------------Mette Weinreich Hansen (University of Aalborg, Dennmark)
Rural identity in organic food processing – a sensemaking approach
Abstract: The main focus in this paper is to analyze identified different relations and interpretations of ‘the
rural’ in three organic processing companies situated in rural areas in Denmark. In order to look at the
differences, Weick’s (1995) sensemaking perspectives are introduced. The main results show that the
three companies are enacting their rural identity in slightly different ways. Besides the differences, similar
aspects in the three companies’ markets are identified. All three companies are mainly dependent on
urban markets. They all use branding strategies oriented towards urban consumers. It is concluded that
the rural identity can have many expressions and that the companies are not comparable with the organic
rural farming identities in all aspects. The future focus of developing values in organic companies might
need a more independent focus.
Keywords: Organic processing, organic values, sensemaking, enactment, rural identity
Identidad rural en el tratamiento de la comida orgánica: un enfoque desde el sensemaking
Resumen: El objeto principal de este trabajo es analizar diferentes relaciones e interpretaciones de ‘lo
rural’ en tres compañías de procesamiento de productos orgánicos situadas en zonas rurales de
Dinamarca. Para examinar las diferencias, se han aplicado los puntos de vista de sensemaking de Weick
(1995). Los principales resultados muestran que las tres compañías están aplicando su identidad rural de
formas ligeramente distintas. Pese a las diferencias, se identifican aspectos similares entre los mercados
de estas empresas, pues las tres dependen principalmente de mercados urbanos y utilizan estrategias de
marca dirigidas al consumidor urbano. Concluimos que la identidad rural puede expresarse de muchas
formas y que las compañías no pueden compararse con las identidades rurales orgánicas en todos los
aspectos. El futuro objetivo de puesta en valor de las compañías orgánicas necesitaría un enfoque más
independiente.
Palabras clave: Tratamiento orgánico, valores orgánicos, sensemaking, identidad rural
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Suvi Huttunen (University of Jyväskylä, Finland)
Embeddedness in local farm- scale bioenergy production
Abstract: Local bioenergy production is a new branch of farming related entrepreneurship in rural areas. In
Finland, rural bioenergy production consists mainly of heat production using wood based fuels (heat
entrepreneurship), but there are also farmers producing liquid biofuels, or heat and electricity from biogas.
Local bioenergy production systems involve networks of various actors, and they can be analysed in
terms of sustainable rural development and multifunctionality. However, in order to gain a deeper
understanding about the formation and functioning of bioenergy production systems, an exploration into
the concept of embeddedness is useful. Local energy production systems can be considered more
embedded in the locality, whereas large, centralised energy production systems might be more
disembedded in nature. Embeddedness offers an insight into the role of relationships, personal ties,
values and traditions that are essential in local energy production. The purpose of this article is to explore
embeddedness in local bioenergy production from the perspective of energy producing farmers. This is
accomplished by focusing on the multidimensional nature of embeddedness on horizontal and vertical
levels. The key question to consider is: what kind of embeddedness can be observed in local bioenergy
production systems, and how is it acknowledged and used among energy producers? The study is based
on qualitative interviews of 31 energy producing farmers in Finland.
Keywords: Bioenergy, embeddedness, sustainable rural development, Finland
Integración (embeddedness) en la producción bioenergética a escala local
Resumen: La producción local de bioenergía es una nueva actividad emprendedora en zonas rurales. En
Finlandia, la producción rural de bioenergía consiste principalmente en producción de calor usando
combustibles de origen vegetal (empresas de calor), pero también hay granjeros que producen
biocombustibles líquidos, o calor y electricidad a partir de biogases. Los sistemas de producción de
bionergía local incluyen redes de varios actores, y pueden ser analizados en términos de desarrollo rural
sostenible y multifuncionalidad. Sin embargo, para alcanzar una comprensión más profunda acerca de la
formación y funcionamiento de los sistemas de producción bioenergética, es muy útil introducirse en el
concepto de integración (embeddedness). Los sistemas locales de producción de energía pueden
considerarse más arraigados en el entorno, mientras que los grandes sistemas centralizados de
producción de energía serían más ajenos a la naturaleza. La integración (embeddedness) ofrece una
precisión dentro del papel de las relaciones, lazos personales, valores y tradiciones, que son esenciales
en la producción local de bioenergía. El propósito de este artículo es explorar la integración
(embeddedness) en la producción bioenergética local desde el punto de vista de los productores. Para
conseguirlo nos hemos centrado en las múltiples dimensiones de ese concepto en los niveles horizontal y
vertical. La pregunta clave a considerar es: ¿qué tipo de integración (embeddedness) puede observarse
en los sistemas locales de producción de bioenergía, y cómo es reconocido y usado entre los productores
de energía? El estudio está basado en entrevistas cualitativas a 31 productores campesinos de energía
en Finlandia.
Palabras clave: Bioenergía, embeddedness, desarrollo rural sostenible, Finlandia