Interpretación de los valores de pH

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Interpretación de los valores de pH

Valor pH 7.6: Valor ideal. Se trata de un valor ligeramente alcalino. Cuidando la alimentación y
haciendo algo de ejercicio físico podrá mantener este valor.

Valor pH entre 7.3 y 7.0: El cuerpo no está ni alcalino ni ácido. Para conseguir el valor
recomendado de 7.6 es aconsejable seguir una alimentación equilibrada, pobre en proteínas, y tomar
diariamente algún preparado a base de sales básicas.
Estados en los que pueden comenzar a desarrollarse enfermedades crónicas

Valor pH 6.4: Es un síntoma de que el cuerpo está aproximadamente 10 veces más ácido del valor
ideal. Es muy aconsejable revisar qué tipo de alimentación se realiza e intentar subir el valor del pH hasta
el recomendado mediante la toma diaria de sales básicas. Valor pH 6,1: El cuerpo está unas 20 veces más
ácido de lo que estaría si el pH fuese ideal. Para subir este valor hasta el ideal, además de revisar
atentamente los hábitos alimenticios, debe tomar diariamente un preparado de sales básicas de calidad
Estados de pH en los que ya han podido manifestarse enfermedades crónicas

Valor pH 5.5: Este valor nos habla de un cuerpo que está 100 veces más ácido del valor ideal. Las
personas con este tipo de acidez deben tomar conciencia de ello, corregir sus costumbres alimenticias y
sus hábitos de vida y tomar diariamente un preparado de sales básicas que neutralice su acidez.

Valor de pH 4.9: Se trata de un cuerpo muy ácido, casi 200 veces más ácido del valor ideal. En
tales casos, las personas deben necesariamente tomar conciencia de su estado de acidez, quizás realizar
ulteriores análisis que confirmen dicho estado y tomar medidas para corregirlo dirigidas al control de su
alimentación y sus hábitos de vida, y complementar su dieta con la toma diaria de un preparado a base de
sales básicas de calidad.
CUADRO SINÓPTICO DE ALIMENTOS
LEYENDA
ALCALINO
NEUTRAL
POCO ÁCIDO
ÁCIDO
CARNE, PESCADO, MARISCO
LECHE, PRODUCTOS LACTEOS
Y HUEVOS
Leche de soja Leche fresca
Yogur
Nata UHT
Huevo
entero
Suero de leche Quesos curados Quesos frescos Leche UHT Requeson
Nata agria
Cuajada
SEMILLAS Y FRUTOS SECOS
Mantequilla
Pipas girasol
Pipas de
calabaza
Anacardos
Pistachos
Avellanas
Almendras
Castañas
Semillas de lino Cacahuetes
Nueces
Sésamo
VERDURAS, LEGUMBRES Y SETAS
Achicoria
Col
Garbanzos Patata
fermentada
Ramolacha
Berenjena
Coliflor
Guisantes Pepino
Repollo
Brécol
Champiñón
Judías
blancas
Puerro
Ruibarbo
Zanahoria
Endivia
Judías
verdes
Rabanitos
Seta
boletus
Calabacín
Espinacas
Lechuga
Rábano
Tomate
Pimiento
Cebolla
Col rizada
Col
lombarda
Brotes
germinados
Ajo
Calabaza
Rábano
picante
Alcachofa
Coles de
Bruselas
Guisantes
Lentejas
secos
Maíz
BEBIDAS
Agua mineral sin
gas
Infusiones de hierbas
Té negro
Sucedáneo de café
Infusión
(cereales)
larga
Agua mineral con
Café
gas
Cerveza
Bebidas
alcohólicas
Té negro infusión
corta
Refrescos azucarados
de cola
OTROS
Levadura de Levadura de Salsa de
Miel pura
panadería
cerveza
soja
Azúcar
blanco
Aceite de
oliva
Azúcar
de caña
Vino seco
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