AV. 16 DE SEPTIEMBRE S/N, POBLACION SAN MIGUEL TORNACUXTLA, MPIO DE SAN AGUSTIN TLAXIACA, HGO. TELEFONOS: 7717228262, 7711400356. CORREO ELECTRONICO: [email protected] IMELDA SANCHEZ MENDOZA INFORMACION PERSONAL ……………..………………………………………………………………… …………… Estado civil: casada Nacionalidad: Mexicana Edad: 37 años Lugar de nacimiento: Pachuca, Hgo. OBJETIVO ……………………………………………………………………………………………… Desarrollarme personal y profesionalmente en mi especialidad y ampliar mis conocimientos en la práctica, para de esta manera superarme dentro de la industria alimentaria, de ser posible obtener conocimientos incluso en otras áreas y aprovechar al máximo lo que mi persona sea capaz de aportar, así mismo obtener una remuneración adecuada a mi profesión. EDUCACION ……………………………………………………………………………………………… 1983-1989 Escuela primaria Niños Héroes. Dom. Conocido San Miguel Tornacuxtla, Mpio de San Agustín Tlaxiaca, Hgo. Documento recibido: Certificado 1989-1992 Escuela secundaria Técnica no. 38. Dom. Carretera Pachuca-Actopan. Km. 3 s/n. Documento recibido: certificado y diploma. 1992-1995 Bachillerato General David Alfaro Siqueiros. Dom. Felipe Ángeles, Pachuca, Hgo. Documento recibido: certificado 2002-2006 Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. Dom. Carretera PachucaTulancingo Km. 4.5. Documento recibido: carta de pasante de Químico en Alimentos, Certificado, Titulo. EXPERIENCIA PROFESIONAL ……………………………………………………………………………………………… 1992 Auxiliar de secretariado en la escuela Secundaria Técnica no. 38, Pachuca, Hgo. Documento obtenido: Diploma 2000 Curso de capacitación de corte y confección, San Agustín Tlaxiaca, Hgo. Documento obtenido: Constancia 2003 Taller de “Desarrollo Humano, Superación y Autoestima”. Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. Documento obtenido: Constancia 2003 Asistente al XXXIV Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. Documento obtenido: Constancia 2004 Asistente al XXXV Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Acapulco Guerrero. Documento obtenido: Constancia 2005 Asistencia al I Foro de Química en Alimentos 2005. Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. Documento obtenido: Constancia 2008 Ponente de la Conferencia “Conservación y Fermentación de los Alimentos” en la 11va semana de la Ciencia, Tecnología y Cultura. Colegio Cultural Siglo XXI. Documento obtenido: Reconocimiento Capacitación de Análisis Clínicos Manejo de: Microsoft office Word Microsoft Excel Microsoft Power point Internet SERVICIOS SOCIALES ……………………………………………………………………………………………… 1995 Auxiliar en la Biblioteca municipal de San Agustín Tlaxiaca, Hgo. 2005 Auxiliar en el Proyecto: Investigación de Grupos patógenos de Escherichia coli mediante la técnica de PCR (reacción de cadena de la polimerasa), a partir de diferentes alimentos. Llevado a cabo en el Centro de Investigaciones Químicas de la UAEH. ASOCIACIONES PROFESIONALES ……………………………………………………………………………………………… 2000 Socio alumno del Centro de Seguridad Social de Pachuca, Hgo. Documento obtenido: Credencial. 2005 Integrante de la “Asociación de Tecnólogos en Alimentos de México” IDIOMAS ……………………………………………………………………………………………… 50% Ingles EXPERIENCIA LABORAL ……………………………………………………………………………………………… 1995 Auxiliar en la biblioteca municipal de San Agustín Tlaxiaca, Hgo. Dic.1996- Mayo 1999 Encargada del personal, administración y supervisora de ventas del Restaurante Don Quijote de la Mancha, ubicado en calle Zaragoza no. 112., col. Centro a un costado del reloj municipal de Pachuca Hgo. Jefe inmediato Lic. Armando Campos. Tel 01 771 71 5 29 50 Jul.1999-Enero 2000 Encargada de Mini súper Gesa, ubicado en carretera Pachuca-Actopan Km. 17 s/n. jefe inmediato Lic. Mauricio Islas Feb. 2000 Jefe de entrevistadores en el XII censo General DE Población y Vivienda 2000. Lic. Jefe inmediato Mario Domínguez. Tel 7711280502 Agosto 2005-Enero 2007 Auxiliar en el proyecto: Investigación de grupos patógenos de Escherichia coli mediante la técnica de PCR (reacción de cadena de la polimerasa), a partir de diferentes alimentos. Llevado a cabo en el Centro de Investigaciones Químicas de la UAEH. Asesorado por el Dr. Javier Castro Rojas. Tel. 7711238946 Feb.2007-Enero 2008 Analista Microbióloga, en la Distribuidora Internacional de Pulque, S. de R. L. de C.V. ubicada en la car. Pachuca-Cd Sahagún km. 5.3. La reforma. C.P. 42186, Mineral de la Reforma, Hgo. Jefe inmediato IBP Azahaena Islas Rodrigues. Tel. 017717163019 Enero-Jul. 2008 Supervisora y encargada de control de Calidad, de “Agua Freska Pura”, ubicada en Alfajayucan, Hgo. Jefe inmediato C. Román Hernández Hernández. Tel 7711437428 Agosto- Diciembre. 2008 Asesor y Profesor en PRESEA (preparatoria y secundaria abierta) Pachuca, Hgo. Calle Guerrero. Febrero-Mayo 2009 Censor PYMES en el INEGI. Jefe inmediato C. Juan Manuel Lugo García Tel. 7711252814 Mayo- Diciembre 2009 Encargada del control de calidad de bodega de abarrotes. Jefe inmediato Antonio Piña Camacho. Enero 2010 Asesor y profesor en Instituto Moyocoyani, Actopan, Hgo. Tel. 7727283125. 2011-2012 Profesor de química en COBAEH de El Cid de Tizayuca, Hgo. 2012 – 2013 Asesor técnico a productores agrícolas en el Municipio de San Agustin Tlaxiaca. 2013 -2014 Asesor técnico a productores de jitomate en La Calera, Municipio de Acatlan. Hgo. 2014 – 2015 Asesor tecnico a productores de Nopal Verdura en el Municipio de San Agustin Tlaxiaca. Hgo. Asesor técnico a productores de Aguacate y Hortalizas en el Municipio de Huasca de Ocampo. ACTIVIDADES EN LA COMUNIDAD ……………………………………………………………………………………………… Integrante del comité del DIF (realización de eventos públicos, búsqueda de apoyos económicos a personas adultas mayores) Integrante del comité de obras Públicas (ampliación de red de agua del barrio de Santa María) Conseguir apoyos para la escuela primaria Leona Vicario y para el preescolar CONAFE Santa María. Integrante de grupos del centro de la comunidad (limpieza del centro y calles vecinas así como del centro de salud) AFICIONES ……………………………………………………………………………………………… Pintura textil, bordado, cerámica, repujado, dibujo, lectura. INTERESES ……………………………………………………………………………………………… Desarrollarme en el ámbito laboral. Superarme profesional y personalmente. Conocer diferentes áreas de trabajo, aprender y poder impartir conocimientos adquiridos. Teniendo importancia todas las áreas derivadas de la química, biología, física, matemáticas, etc. Aprender de la sociedad como del experimento, para poder realizar mis labores correspondientes sin faltar a los propósitos a continuación escritos. Conocer diferentes áreas laborales, sin descartar el aprender de la experiencia y poder aplicarla en la vida diaria, no necesariamente enfocándose a la química, sino más bien utilizando la química para buscar respuestas a muchas interrogantes. Entablar una relación adecuada hacia la ciudadanía. Teniendo el espíritu de servir. Conocer las diferentes áreas de la industria química. Superarme dentro de la industria alimentaria. Poder proponer nuevas inquietudes para la elaboración de alimentos. Permanecer actualizada en la industria química y alimentaria. Investigar e innovar en el área de alimentos. Ofrecer calidad alimentaria, ya sea de materias primas como de productos terminados, basándose en el control de sanidad e higiene de la planta, como es control de plagas, insectos así mismo de microorganismos., también en la realización de análisis físicos, químicos, microbiológicos y sensoriales en los productos a ofrecer, o bien basándose en las buenas prácticas de higiene y manufactura sobre todo en las áreas donde se localizan los puntos críticos de riesgo y peligro, los cuales se deban controlar. Tener un estricto control en las áreas de almacén y de exposición, considerando tanto el inmueble como el personal y así poder proporcionar al cliente el mejor servicio. Con el propósito fundamental de disminuir la incidencia de enfermedades transmitidas por los alimentos en turistas nacionales y extranjeros y mejorar la seguridad alimentaria, al igual., ofrecer al personal que labora en esta empresa una serie de recomendaciones y técnicas para el lavado, desinfección, limpieza, almacenamiento, personal, etc. congelación, refrigeración, descongelación, higiene