PROGRAMA DESGLOSADO FECHA DE ELABORACIÓN: Agosto 2013 LICENCIATURA: Diseño y Comunicación Visual MATERIA: Envase y Embalaje I SEMESTRE 1° GRUPO: 5512 CATEDRÁTICO: Dr. BB AA JAIME ALBERTO RESENDIZ GONZÁLEZ OBJETIVO: HORAS DE CLASE A LA SEMANA: CUATRO El alumno conocerá y aprenderá los antecedentes de envases, además de proporcionar los conocimientos y habilidades para el estudio y producción de los vehículos de comunicación visual en el área del diseño aplicado al envase y embalaje. Envases plegadizos. TEMAS Y SUBTEMAS Unidad I.- Envase y embalaje, Definiciones y características generales. 1.1. Históricos. 1.1.1. Generalidades. 1.1.2. En México. 1.2. Características de denominación. 1.2.1. Envase. 1.2.2. Empaque. 1.2.3. Embalaje. 1.3. El envase y la Interdisciplinareidad. 1.3.1. Diseño Industrial. 1.3.2. Diseño Gráfico. 1.3.3. Ingeniería del envase. 1.3.4. Mercadotecnia. Unidad II: Factores de producción en el método particular del diseño aplicado al envase. 2.1. Objetivos de diseño. 2.1.1. Limpieza. OBJETIVOS PARTICULARES ACTIVIDADES DE ENSEÑANZA MATERIAL DIDÁCTICO VERIFICACION DEL APRENDIZAJE ACTIVIDADES BIBLIOGRAFIA EXTRACLASE (Número de referencia) Conocerá y aprenderá los antecedentes generales del diseño aplicado a envase y embalaje, así como los métodos que intervienen en su configuración y producción. Exposición de los temas por parte del profesor, planteamiento de ejercicios a resolver. Lecturas dirigidas y el análisis de estas. Pizarrón , presentación Power Point, copias de textos para análisis, material proporcionado por el alumno para el diseño de envases. Se llevara de la teoría a la práctica los conocimientos adquiridos en la unidad, con la elaboración de proyectos teóricos y la aplicación de ejercicios con evaluación. Investigación y lecturas en casa, bocetaje de plegadizos para la clase y posteriormente la aplicación gráfica. Obtendrá las bases necesarias para las próximas aplicaciones, teniendo como base lo Exposiciones de lo temas apoyados grafica y visualmente por Pizarrón , presentación Power Point, copias de textos para análisis, Por medio de ejercicios en clase y extraclase, ejercicio gráficos y evaluación Investigación y bocetaje, además textos para leer en casa para 2.1.2. Carácter. 2.1.3. Legible. 2.1.4. Doble frente. 2.1.5. Resaltar la marca. 2.2. Variables externas 2.2.1. Distancia. 2.2.2. Ángulo de visión. 2.2.3. Iluminación. 2.2.3.1. Directa. 2.2.3.2. Indirecta. 2.2.3.3. Reflejo de luz. 2.2.4. Condiciones ópticas. 2.2.5. Espacio de colocación. 2.2.6. Legibilidad. Unidad III. Clasificación del envase. La etiqueta 3.1. Etiqueta. 3.2. Envase. 3.3. Empaque. 3.4. Embalaje 3.5. Clasificación genérica del envase. 3.5.1. Por estructura. 3.5.1.1. Plegadizos. 3.5.1.2. Flexibles. 3.5.1.3. Rígidos. 3.5.2. Por función. 3.5.2.1. Primario. 3.5.2.2. Secundario. 3.5.2.3. Terciario. 3.5.3. Materiales. 3.5.3.1. Vidrio. 3.5.3.1.1. Características. 3.5.3.1.2. Clasificación. 3.5.3.1.3. Particularidades de uso. 3.5.3.1.4. Fabricación. 3.5.3.1.5. Etiquetado e Impresión. 3.5.3.2. Metal. 3.5.3.2.1. Características. 3.5.3.2.2. Clasificación. 3.5.3.2.3. Particularidades de uso. 3.5.3.2.4. Fabricación. 3.5.3.2.5. Impresión. 3.5.3.2.6. Características. obtenido en esta unidad para el mejor diseño y aplicación de este al envase y embalaje parte del profesor, ejercicios de evaluación y lecturas dirigidas ocn el fin de sustentar lo visto material proporcionado por el alumno para el diseño de envases. de ellos aplicando en un diseño especifico, en este caso el proyecto será caja para té, verificando desde diseño, bocetaje e investigación pertinente (tabuladores) llegar a la clase con conocimientos adquiridos, así como la búsqueda de materiales plegadizos y la investigación sobre ellos. Conocerá los diferentes tipos de cajas y cierres, su estructura así como la elaboración de estos. Vinculará los conocimientos adquiridos en su formación académica con la generación de propuestas de diseño aplicado a las cajas. identificando los parámetros requeridos para el proceso creativo, la generación y la participación del comunicador visual en el proceso de generación del envase y el embalaje, identificará las cualidades y propiedades de los materiales, tanto para su aplicación como para impresión. Demostración de la solución y posibles aplicaciones de cada práctica; análisis de ejemplos y casos similares a los proyectos. Implementación de dinámicas grupales (repentinas, mesas de discusión, investigaciones). Platicas con expositores, especialistas, profesionales, técnicos y usuarios de la comunicación visual; visitas a empresas e instituciones afines a esta materia. Ejemplos gráficos aplicados para complementar la exposición, pizarrón, presentación Power Point, copias de textos para análisis en el grupo, material para la elaboración de envases dentro del salón proporcionado por el alumno. Se elaborarán proyectos que permitan al alumno la aplicación de los conocimientos de la unidad, investigación, bocetaje, diseño e impresión de envases, tomando en cuenta conceptualización, factibilidad, funcionalidad, originalidad, técnica y presentación, en este caso se realizará el diseño gráfico aplicado a envase plegadizo de comida para gato y goma de macar, además la elaboración correcta de planos y estructuras, verificando cierres, hilos y pegues en fajilla, charolas y cajas. Investigación y lecturas en casa, bocetaje de plegadizos para la clase y posteriormente la aplicación gráfica. 3.5.3.3. Plásticos. 3.5.3.3.2. Clasificación. 3.5.3.3.3. Particularidades de uso. 3.5.3.3.4. Fabricación. 3.5.3.3.5. Impresión. 3.2.5.3.4. Envase compuesto. 3.5.3.4.1. Características. 3.5.3.4.2. Clasificación. 3.5.3.4.3. Particularidades de uso. 3.5.3.4.4. Fabricación. 3.5.3.4.5. Impresión. 3.5.3.5. Cartón y papel. 3.6. Estilos visuales. 3.6.1. Funcional. 3.6.2. Embellecido. 3.6.3. Primitivo. 3.6.4. Expresionista. 3.6.5. Clásico 3.7. Normatividad. 3.7.1. Norma Oficia Mexicana.(NOM) 3.7.2. Código de Barras. 3.7.2.1. Identificación 3.7.2.2. Color 3.7.2.3. Aplicaciones 3.7.2.4. Formas 3.7.2.5. Tamaños 3.7.2.6. Inventarios perpetuos Unidad IV Cajas 4.1. Características y propiedades de las cajas. 4.1.1. Resistencia a la rotura. 4.1.2. Resistencia a la fricción. 4.1.3. Grado de satinado. 4.1.4. Resistencia al agua. 4.1.5. Cualidades de Impresión. 4.1.6. Impermeabilidad a las grasas. 4.1.7. Aspectos técnicos. 4.1.7.1. Identificación de hilo. 4.1.7.2. Gramaje. 4.1.7.3. Medidas. 4.1.7.4. Peso. 4.1.7.5. Puntaje Conocerá los proceso de estructuración, armado y aplicación de las cajas, para ello es necesario conocer el material con el que se elaborara, su resistencia, gramaje, hilo, etc., aprendiendo de igual manera los tipos de cajas y cierres que existen Le explicación del profesor para la elaboración de cada caja y proyecto, y la construcción de ellas en clase para aclaración de dudas, exposición de temas a seguir y vinculación del alumno con los materiales Ejemplos visuales del tema, material proporcionado por el alumno para la elaboración de envases (cartulina sulfatada, caple, escuadras, violín, pegamento, etc.), pizarrón, copias para análisis de textos, material de apoyo. La construcción de las cajas y sus respectivos planos, además de un proyecto de la unidad para reforzar los conocimientos adquiridos Elaboración de las cajas en casa si se llegase a tener complicaciones, investigación y elaboración del proyecto 4.2. Cajas 4.2.1. Fajilla universal 4.2.2. Charola colapsable 4.2.3.Charola hermética 4.2.4.Caja display 4.2.5. Charola tipo marco 4.2.6.Charola media luna 4.2.6.1. Lateral 4.2.6.2. Frontal 4.2.7.Caja exagonal con fondo automático 4.2.8.Caja con cierre tipo Arthur 4.2.9.Caja tubular dispenser con plataforma 4.2.10.Caja cierre automático 4.2.11.Caja tipo ponchera con cierre semiautomático 4.2.12.Caja paneles triangulares 4.2.13.Caja elíptica 4.2.14.Caja Twist 4.2.15.Caja tubular p/te 4.2.16.Caja tubular con cierre tipo cupula 4.2.17.Caja rectangular con fondo semiautomático 4.2.18.Caja tipo canastilla 4.2.19.Caja con tapa tipo rehilete de base “cuadrangular con giro” 4.2.20.Caja semieliptica con costilla 4.2.21.Caja semieliptica sin costilla Caja con exhibidor-colgador Unidad V La etiqueta 5.1. Definición. 5.2. Clasificación genérica. 5.2.1. Estucados. 5.2.2. Libres. 5.2.3. Autoadhesivos. 5.2.4. Bobina aplicada por calor. 5.2.5. Retractiles. 5.2.6. En molde. Conocerá los procesos de diseño, aplicación e impresión de las etiquetas, su función y la conveniente utilización de ellas. Delimitación de las características de un proyecto a realiza por tema, mutuo acuerdo alumno-profesor; presentación de y análisis de los trabajos, por parte del grupo. Asesoría Ejemplos visuales del tema, material proporcionado por el alumno para la elaboración de envases (cartulina sulfatada, caple, escuadras, violín, pegamento, etc.), pizarrón, copias para análisis de textos, Para verificar el aprendizaje del alumno se elaborará un proyecto gráfico aplicado teniendo como fin la implementación de etiquetas y se revisará la elaboración del marco teórico (justificación del Investigación sobre etiquetas y lecturas en casa, bocetaje de plegadizos para proyecto y posteriormente la aplicación gráfica. 5.2.7. De transferencia. 5.2.8. Bandas encogibles. 5.2.9. Textiles. 5.3. Características y propiedades de la etiqueta. 5.3.1. Resistencia a la rotura. 5.3.2. Resistencia a la fricción. 5.3.3. Grado de satinado. 5.3.4. Resistencia al agua. 5.3.5. Cualidades de impresión. 5.3.6. Impermeabilidad a las grasas. 5.3.7. Aspectos técnicos. 5.3.7.1. Identificación del hilo. 5.3.7.2. Gramaje. 5.3.7.3. Medidas. 5.3.7.4. Peso. 5.3.7.5. Puntaje. 5.4. Particularidades de uso de la etiqueta. 5.5. Legislación de la etiqueta. 5.5.1. Normatividad. 5.5.2. Código de Barras. 5.5.3. Codificación. 5.5.4. Impresión. 5.5.5. Ubicación. 5.6. Fabricación de la etiqueta. 5.7. Materiales de la etiqueta. 5.8. Aplicaciones de la etiqueta. Unidad VI Plegadizos 6.1. Formas experimentales 6.1.1. Envolventes 6.1.2. Candados 6.1.3. Paneles/formal 6.1.3.1. Curvas 6.1.3.2. Diagonales 6.2 Diseño gráfico aplicado 6.2.1. Textos 6.2.2. Marca 6.2.3. Promesa básica 6.2.4. Sabor Aplicación de los conocimientos adquiridos y experimentara en la construcción y diseño para la comunicación visual. Producir los prototipos correspondiente en forma estrictamente funcional, gráfico y estructural Producirá los originales digitales para su reproducción individual para el desarrollo de los proyectos en el planteamiento conceptual. material de apoyo. ejercicio, investigación de la temática del proyecto, auditoria, bitácora de realización, y validación). Diseño de 3 envases plegadizos sin pegue (envolventes), diseño gráfico aplicado a un diseño envolvente. Para impresión el diseño de 3 envases plegadizos con pegue lineal y caras elípticas. Pizarrón , presentación power point para ejemplificar el tema, así como ejemplos táctiles de este, copias de textos para análisis y sustentación del tema, material proporcionado por el alumno para el diseño de envases Se llevara de la teoría a la practica los conocimientos adquiridos en la unidad, con la elaboración de envases y la investigación pertinente de este Investigación y lecturas en casa, bocetaje de plegadizos para la clase y posteriormente la aplicación gráfica 6.2.5. Contenido 6.2.6. Legales 6.2.7. Fotografía 6.2.8. Ilustración 6.3. Semiótica/semiología 6.3.1.1. Figuras retóricas 6.3.1.2. Metonimia 6.3.1.3. Elipsis 6.3.1.4. Sinécdoque 6.3.1.5. Paráfrasis 6.4. Objetivos de diseño 6.4.1. Limpieza 6.4.2. Personalidad 6.4.3. Legibilidad 6.4.4. Contraste 6.4.5. Ángulo visual 6.4.6. Atractivo Unidad VII: Método específico del diseño aplicado a envase. 7.1. Proceso de identificación. 7.2. Proceso de investigación. 7.3. Proceso de proyección. 7.4. Proceso de evaluación. 7.5. Tabulación 7.6. Auditoria. 7.7. Validación. 7.7.1. FODA. 7.7.2. AIDCA. 7.8. Matriz Heurística 7.9. Las 5 “P” del MKT (archivos digitales). Demostrará como se diseña una estructura para cumplir con una función plegable y pegue final Hará la cotización del diseño, impresión y racional. Diseño gráfico aplicado a un envase de estructura elíptica y definición y selección del armado para envases plegadizos con dobleces elípticos. Exposición de los temas por parte del profesor y lecturas dirigidas y el análisis de estas. El alumno conocerá los procesos de diseño para sustentar la aplicación de envases, aprenderá a elaborar una investigación exhaustiva para la correcta aplicación en sus proyectos. Aplicará las técnicas FODA y AIDCA, así como la comprensión de las 5”P” del MKT Realización de trabajos prácticos terminales y ejercicios de clase: maquetación, prototipos y originales mecánicos, elaboración de trabajos escritos de análisis e investigación del marco conceptual. Ejemplos y exposición de los procesos mediante la explicación del profesor, pizarrón, presentaciones, lecturas para discusión en grupo. La elaboración del ejercicio final aplicando los conocimientos adquiridos, elaborando un ejercicio de diseño y aplicación de envase y embalaje, así como la información teórica correspondiente al proyecto, tomando en cuenta investigación, bocetaje, diseño e impresión del proyecto a elegir. Investigación en casa, realizando tabuladores, bocetaje y la aplicación del proyecto, complementando con lecturas en casa y exposiciones del tema. CALENDARIO DE SYLLABUS SEMANA 1 MES agosto 2 DIA 7 14 MIERCOLES Unidad I.- Envase y embalaje, Definiciones y características generales. 1.1. Históricos.1.1.1. Generalidades.1.1.2.En México. 1.2. Características de denominación.1.2.1Envase. 1.2.2. Empaque.1.2.3. Embalaje. 1.3. El envase y la Inter-disciplinareidad. 1.3.1Diseño Industrial. 1.3.2. Diseño Gráfico.1.3.3.Ingeniería del envase. 1.3.4. Mercadotecnia. Unidad II: Factores de producción en el método particular del diseño aplicado al envase. 2.1. Objetivos de diseño. 2.1.1. Limpieza. 2.1.2. Carácter. 2.1.3. Legible.2.1.4. Doble frente. 2.1.5. Resaltar la marca. 2.2. Variables externas. 2.2.1. Distancia. 2.2.2. Ángulo de visión. 3 21 4 28 5 septiembre 4 2.2.3. Iluminación. 2.2.3.1. Directa. 2.2.3.2. Indirecta. 2.2.3.3. Reflejo de luz. 2.2.4. Condiciones ópticas. 2.2.5. Espacio de colocación. 2.2.6. Legibilidad. Unidad III, Clasificación del envase. La etiqueta 3.1. Etiqueta.3.2. Envase.3.3. Empaque.3.4. Embalaje3.5. Clasificación genérica del envase.3.5.1. Por estructura. 3.5.1.1. Plegadizos. 3.5.1.2. Flexibles. 3.5.1.3. Rígidos. 3.5.2. Por función. 3.5.2.1. Primario. 3.5.2.2. Secundario. 3.5.2.3. Terciario. 3.5.3. Materiales. 3.5.3.1. Vidrio. 3.5.3.1.1. Características. 3.5.3.1.2. Clasificación. 3.5.3.1.3. Particularidades de uso. 3.5.3.1.4. Fabricación. 3.5.3.1.5. Etiquetado e Impresión. 3.5.3.2. Metal. 3.5.3.2.1. Características. 3.5.3.2.2. Clasificación. 3.5.3.2.3. Particularidades de uso. 3.5.3.2.4. Fabricación. . 3.5.3.2.5. Impresión. 3.5.3.2.6. Características. 3.5.3.3. Plásticos. 3.5.3.3.2. Clasificación. 3.5.3.3.3. Particularidades de uso. 3.5.3.3.4. Fabricación. 3.5.3.3.5. Impresión. 3.2.5.3.4. Envase compuesto. 3.5.3.4.1. Características. 3.5.3.4.2. Clasificación. 3.5.3.4.3. Particularidades de uso. 3.5.3.4.4. Fabricación. 3.5.3.4.5. Impresión. 3.5.3.5. Cartón y papel. 3.6. Estilos visuales. 3.6.1. Funcional. 3.6.2. Embellecido. 3.6.3. Primitivo. 3.6.4. Expresionista. 3.6.5. Clásico 3.7. Normatividad. 3.7.1. Norma Oficia Mexicana.(NOM) 3.7.2. Código de Barras. 3.7.2.1. Identificación 3.7.2.2. Color 3.7.2.3. Aplicaciones 3.7.2.4. Formas 3.7.2.5. Tamaños 3.7.2.6. Inventarios perpetuos 6 11 Unidad IV Cajas, envases plegadizos. 4.1. Características y propiedades de las cajas. 4.1.1. Resistencia a la rotura.¿ 4.1.2. Resistencia a la fricción. 4.1.3. Grado de satinado. 4.1.4. Resistencia al agua. 4.1.5. Cualidades de impresión. 4.1.6. Impermeabilidad a las grasas. 4.1.7. Aspectos técnicos. 4.1.7.1. Identificación de hilo. 4.1.7.2. Gramaje. 4.1.7.3. Medidas. 4.1.7.4. Peso. 4.1.7.5. Puntaje 4.2. Cajas 4.2.1. Fajilla universal 4.2.2. Charola colapsable 4.2.3.Charola hermética 7 18 4.2.4.Caja display 4.2.5. Charola tipo marco 4.2.6.Charola media luna 4.2.6.1. Lateral 4.2.6.2. Frontal 4.2.7.Caja exagonal con fondo automático 4.2.8.Caja con cierre tipo Arthur 4.2.9.Caja tubular dispenser con plataforma 4.2.10.Caja cierre automático 8 25 4.2.11.Caja tipo ponchera con cierre semiautomático 4.2.12.Caja paneles triangulares 4.2.13.Caja elíptica 4.2.14.Caja Twist 4.2.15.Caja tubular p/te 4.2.16.Caja tubular con cierre tipo cúpula 4.2.17.Caja rectangular con fondo semiautomático 4.2.18.Caja tipo canastilla 4.2.19.Caja con tapa tipo rehilete de base “cuadrangular con giro” 4.2.20.Caja semieliptica con costilla 4.2.21.Caja semieliptica sin costilla Caja con exhibidor-colgador 2 Unidad V La etiqueta, variables y clasificación 5.1. Definición. 5.2. Clasificación genérica. 5.2.1. Estucados. 5.2.2. Libres. 5.2.3. Autoadhesivos. 5.2.4. Bobina aplicada por calor. 5.2.5. Retractiles. 5.2.6. En molde. 5.2.7. De transferencia. 5.2.8. Bandas encogibles. 5.2.9. Textiles. 5.3. Características y propiedades de la etiqueta. 5.3.1. Resistencia a la rotura. 9 octubre 5.3.2. Resistencia a la fricción. 5.3.3. Grado de satinado. 5.3.4. Resistencia al agua. 5.3.5. Cualidades de impresión. 5.3.6. Impermeabilidad a las grasas. 5.3.7. Aspectos técnicos. 5.3.7.1. Identificación del hilo. 5.3.7.2. Gramaje. 5.3.7.3. Medidas. 5.3.7.4. Peso. 5.3.7.5. Puntaje. 5.4. Particularidades de uso de la etiqueta. 5.5. Legislación de la etiqueta. 5.5.1. Normatividad. 5.5.2. Código de Barras. 5.5.3. Codificación. 5.5.4. Impresión. 5.5.5. Ubicación. 5.6. Fabricación de la etiqueta. 5.7. Materiales de la etiqueta. 5.8. Aplicaciones de la etiqueta. 10 9 11 16 12 23 6.3. Semiótica/semiología 6.3.1. Figuras retóricas 6.3.1.2.Metonimia 6.3.1.3. Elipsis. 6.3.1. 4. Sinécdoque. 6.3.1.5 Paráfrasis 13 30 6.4. Objetivos de diseño. 6.4.1. Limpieza. 6.4.2 Personalidad. 6.4.3. Legibilidad . 6.4.4. Contraste 6.4.5. Ángulo visual. 6.4.6. Atractivo Unidad VI Plegadizos 6.1. Formas experimentales 6.1.1. Envolventes 6.1.2. Candados. 6.1.3-Paneles/forma. 6.1.3.1 Curvas 6.1.3.2. Diagonales. 6.2. Diseño gráfico aplicado. 6.2.1.Textos. 6.2.2 Marca. 6.2.3. Promesa básica 6.2.4 Sabor . 6.2.5. Contenido. 6.2.6. Legales. 6.2.7. Fotografía. 6.2.8. Ilustración. 6 Unidad VII: Método específico del diseño aplicado a envase. 7.1. Proceso de identificación. 7.2. Proceso de investigación. 7.3. Proceso de proyección. 7.4. Proceso de evaluación. 7.5. Tabulación 7.6. Auditoria. 7.7. Validación. 15 13 7.7.1. FODA. 7.7.2. AIDCA. 7.7.3 Sustentabilidad 16 20 7.8. Matriz Heurística 17 27 7.9. Las 5 “P” del MKT 14 noviembre EVALUACIÓN TEMAS I al VIII % 40 % TAREAS Invest % 15 % ACT. EXTRACLASE 6 OTROS 10 % Bocetos % 15 % EXAMEN final % 20 % TOTAL 100 % BIBLIOGRAFÍA NÚMERO BIBLIOGRAFÍA BÁSICA O DE TEXTO 1 Diseño gráfico aplicado a envase flexibles, con fines didáctico demostrativos. Dr. Jaime A. Reséndiz G. Tesis de Maestría. ENAP UNAM 2 Package design and Brand Identy. Coleman, Lypuma, Sigal & Morril Inc.Ed. Rockport 3 Comunicación by design James Pilditch Mc. Grow Hill 4 Packaging. 5 Steven Sonsino Ed. Gustavo Gili 6 Plastic product design. Ronald D. 7 8 9 Van Nostrand Reinhold Co. New York Diseño y Marketing. Alan Swan Ed. Gustavo Gili. Envases y embalajes de plástico Kühne Günter. Ed. Gustavo Gili Color Sells your Package. Jean Paul Favre Ed. ABC Zurich. NÚMERO 1 BIBLIOGRAFÍA DE CONSULTA O DE APOYO Y ELECTRÓNICA Diseño Gráfico aplicado a envases plegadizos con fines didácticos demostrativos Dr. Jaime A. Reséndiz G. Tesis de Maestría. ENAP UNAM Design in Motion. Mosberg, Lypuma y Asoc. Ed. Rockport Sostenible… un manual de materiales y aplicaciones prácticas para los diseñadores gráficos y sus clientes Aaris Sherín Ed. Gustavo Gili . 2008 ACUERDOS DE EVALUACIÓN Hacer todos los ejercicio en clase 100% Entregar todas las tareas 100% Hacer examen final 100% Valor 40% Valor 30% Valor 30%