Cómo alimentar al mundo en 30 años

Montevideo, 17 de octubre de 2012
Cómo alimentar al mundo dentro de 30 años
El GCARD, la conferencia mundial sobre investigación e innovación
agropecuaria que se realizará en Punta del Este a fin de mes, elaborará un
mapa de ruta para afrontar éste y otros desafíos
¿Cómo alimentar a 9.000 millones de personas en el mundo dentro de 30 años? En
las próximas tres décadas la población mundial crecerá un tercio, según
proyecciones.
Especialistas estiman que la producción de alimentos deberá aumentar 70%, lo que
además supondrá optimizar recursos minerales, agua y energías.
“Tenemos que tener una capacidad de maniobra ante posibles escenarios. Hay que
tener organización, método para analizar y olfato”, dijo Emilio Ruz, secretario
ejecutivo de PROCISUR.
Este será uno de los temas que se abordarán en el GCARD 2012, una conferencia
mundial sobre investigación e innovación agropecuaria que se realiza cada dos años
y que, por primera vez, se hará en América latina: en Punta del Este, desde el 29
de octubre al 1 de noviembre.
En el evento participarán reconocidos investigadores en temas de agricultura,
representantes de organismos internacionales, ministros de los cinco continentes, y
profesionales vinculados al sector agropecuario. El domingo 28 se realizará el acto
inaugural, el cual contará con la presencia del presidente de la República José
Mujica.
Los participantes se reunirán en el Hotel Conrad de Punta del Este. Durante la
jornada del miércoles 31 habrá seis circuitos de campo, en distintos departamentos
del país, para explicar desarrollos locales en la materia.
El cometido de la conferencia es ajustar el mapa de ruta para continuar trabajando
los temas vinculados a la producción agropecuaria, y a través de nuevas ideas ir
afrontando nuevos desafíos.
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