Proyecto Las pastas!

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Enviado por Gisela Yanina Vázquez
Proyecto: “Las Pastas”
Sala:
Amarilla 1ª “B”
Duración: 08/11 al 26/11
Docente:
Vázquez Gisela
¿Qué son las pastas? ¿Qué tipo de pastas hay? ¿Con que se hacen las pastas?
¿Dónde las venden? ¿Cómo es su proceso de elaboración?
Fundamentación:
Las pasta son una de la comidas preferidas de los niños, por eso desarrollare esta unidad con el propósito de acercar al mundo del niño, el proceso de
industrialización que atraviesan las pastas antes de llegar a nuestra mesa y también la producción casera de la mismas, teniendo en cuenta, los cambios que se han producido
con el correr del tiempo en la elaboración de ellas, buscando ampliar sus conocimientos a través de la curiosidad y de la investigación.
Objetivos:
Que los niños organicen, amplíen y enriquezcan sus conocimientos acerca del ambiente social y natural.
Que los niños enriquezcan su juego simbólico dramatizando diferentes roles.
Que los niños reconozcan los tipos de pastas que hay y sus diferentes procesos de elaboración. (industrializado y casero)
CONTENIDOS
Formación personal y social:
Independencia y autonomía en el
quehacer cotidiano.
El juego:
Interés por el conocimiento del mundo
social, ah partir de asumir diferentes
roles lúdicos.
Anticipación de las escenas a
dramatizar, de los materiales, del
espacio, de la temática inicial.
ACTIVIDADES
Inicio:
Presentar a los niños envoltorios o cajas de diferentes
pastas y preguntarles si conocen los productos
observados.
Preguntar al grupo si comen pasta y cuáles son sus
preferidas.
Dibujan con crayones su pasta preferida.
Desarrollo:
Observar y describir diferentes pastas secas que se
utilizan en casa. Para que se utilizan, que comidas
realiza mama con ellas, donde las compra, conocen otro
JUEGO CENTRALIZADOR
RECURSOS Y
MATERIALES
“Jugamos a la fábrica de
pastas”
Inicio:
Luego de mirar las
imágenes de cómo se
elaboran las pastas en
una fábrica, se
dialogara sobre qué
cosas necesitamos
para armar nuestro
Imágenes, cajas,
envoltorios, masa de
sal, fuentes de
telgopor, palotes,
harina, agua,
cuchillitos
descartables,
cortantes, mobiliario
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El ambiente natural y social:
Reconocimiento de algunas relaciones
entre las funciones que cumplen los
espacios sociales y las necesidades y
deseos de las personas.
Obtención de información a partir de
imágenes y fotografías.
Reconocimiento de las relaciones
entre las funciones que cumple un
espacio social y los trabajos que
desempeñan las personas para que este
funcione.
Identificación de cambios y
permanencias en algún aspecto de la
vida cotidiana de las familias y de la
comunidad.
Inicio en el conocimiento y la
valoración de las celebraciones
significativas para la nación. (Festejo
del día de la tradición)
Prácticas del lenguaje:
Vinculadas con hablar y escuchar:
Relatar lo que se ha observado o
escuchado.
Solicitar ayuda a los compañeros o al
docente para realizar la actividad
propuesta.
Prácticas sociales de la lectura y escritura:
Comentar con los pares y maestro
lo que se ha escuchado leer,
intercambiando opiniones.
Escuchar narraciones.
Responder a las adivinanzas.
Anticipar el contenido del texto,
atendiendo al soporte materia del
texto, (ilustraciones)
Enviado por Gisela Yanina Vázquez
tipo de pasta etc.
Traer de casa diferentes envases y caja de pasta, los
observa, comparan y describen,
Armamos un mural con los envases traídos para
exponerlo en la sala.
Dialogar sobre la diferencia entre las pastas secas y las
pastas fresca, en que se diferencian, que cuidados
requieren.
Diferenciar los envases utilizados para las pastas frescas
y las pastas secas.
¿Cómo se hacen las pastas?,
Indagar sobre los conocimientos de los chicos, cuáles
son sus ingredientes, como se cocinan, alguien amasa
pasta casera en casa, que tipo de pasta cocina mama.
Invitamos a algún integrante de la familia a que nos
cuente como se hace la pasta casera. (si es posible
amasar con los chicos)
Cocinan fideos con manteca.
¿Dónde se venden las pastas?
Dialogamos sobre el lugar donde se venden las pasta,
como se llama el lugar, quienes trabajan en el.
Observan las imágenes del paso a paso del proceso de
elaboración industrial de las pastas.
Comentan lo observado: que ingredientes utilizan, que
herramientas utilizan, porque usan maquinas, se hacen
igual que las pasta caseras?
Ordenan entre todos las secuencia de la elaboración de
las pastas.
Escuchan la poesía: El fideo Nadador.
Dibujan con crayones la poesía el fideo nadador.
Clasifican diferentes tipos de pastas secas según sus
características.
Realizan un collage con pastas secas.
Traerán de su casa figuritas de pastas secas y frescas,
las observan y describen.
Clasificamos las figuritas traídas, en pastas fresca y
secas,
Realizan un collage con las figuritas, clasificándolas en la
propio negocio de
pastas.( cajas,
envoltorios, masa,
fuentes, palotes para
amasar)
Desarrollo:
Jugamos a preparar la
masa para hacer las
pastas. (Masa de sal)
Jugamos a preparar
diferentes pasta
(fideos, Ravioles,
canelones)
Jugamos a envasar las
pasta producidas
Comentaran que les
pareció la experiencia,
a que jugaron y el
material permanecerá
en el sector de
dramatización para
jugar en otro
momento.
del jardín.
Hojas blancas,
secuencia de imágenes
del paso a paso,
figuritas, poesía, papel
afiche, pastas secas,
manteca, crayones,
plasticola,
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hoja.
Matemática:
Recitado de la sucesión ordenada de
números.
Recordar cantidades: Uso del conteo
como herramienta para resolver
diferentes situaciones.
Cierre:
Armamos en la sala nuestro propio negocio de pastas y
jugamos a fabricar y vender pastas.
Jugamos a dramatizar diferentes roles.
Mobiliario del jardín,
masa, cajas,
envoltorios, bolsas,
Educación visual:
Mezcla de colores.
Los diversos usos de las
herramientas.
Dibujo, pintura, collage, modelado.
Texturas visuales y táctiles.
Texturas propias del soporte.
Evaluación:
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