Medidas fitosanitarias para prevenir la dipersión de bacteriosis del kiwi (PSA)

Medidas fitosanitarias para
prevenir la dispersión de
Pseudomonas syringae pv. actinidiae
(Psa)/ bacteriosis del kiwi
SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO
CON T RO L OFI CI A L DE Psa
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Cuartel de
kiwi infectado
con Psa
A
¿Que es la Psa?
Es una bacteria que produce serios daños en
las plantas de kiwi. Desde el 2011 se encuentra bajo control obligatorio.
Un área reglamentada por Psa es la superficie
de un radio de 5 km, a partir de un cuartel de
kiwi infectado. Dentro de esta área se deben
implementar las medidas obligatorias descritas en este manual.
*Referencia: Resolución 2.151, 2.152, 6.854 del 2013
Manchas necróticas en hojas
Muerte de brazos
Exudación rojiza, cancro
Muerte de brotes
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SINTOMAS
2
1
Exudación
roja/anaranjada/
blanquecina en la
madera
2
Marchitez/
muerte de
brotes
3
Manchas
pardas/
negruzcas
con halo
amarillo
en hojas
4
Atizonamiento de
botones/
flores
5
Muerte
de brazos/
cargadores,
formación
de cancros
EN
FEB
MAR
ABR
MAY
I.
Sr/a. Productor/a y viveristas:
¿Cuándo reconocer y monitorear los síntomas?
JUN
JUL
AGO
SEP
OCT
NOV
DIC
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¿Cómo puedo prevenir o disminuir
la Psa en mi huerto?
Debe implementar un Plan Operacional de
Trabajo, basado en las siguientes medidas:
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• Monitorear permanentemente la apari-
ción de síntomas.
• Mantener un sistema de limpieza y sani-
tización de ruedas para medios de trans-
porte.
• Establecer un estricto programa de des-
infección de herramientas de labores de campo.
• Usar guantes y desinfectantes para uso del personal de campo.
• Ejecutar un programa preventivo de aplica-
ciones con productos fitosanitarios autoriza-
dos por SAG, desde la caída de las hojas.
• Despachar fruta libre de restos vegetales en bins limpios y desinfectados.
• Identificar los bins como: “Huerto en área reglamentada de Psa”.
• Despachar la carga cubierta con malla u otro material.
•
Establecer nuevas plantaciones, rein-
jertos y/o replantes de kiwi con material vegetal negativo a Psa, proveniente de
plantas madres, vivero y/o depósito de plantas autorizado por el SAG.
Registrar manejos agronómicos y culturales:
fecha de poda, manejo de restos vegetales, fechas de aplicaciones, servicios de polinización
usados, eliminación de plantas, entre otros.
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Huerto de kiwi
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¿Qué debo hacer si mi huerto
es positivo a Psa?
Implementar las medidas generales señaladas anteriormente además de las siguientes:
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• Eliminar plantas o partes de estas cuando
presenten síntomas como exudaciones,
cancros, muerte de ramillas, arrancándo-
las o cortando las partes afectadas, según lo indicado en las normas y en las fechas adecuadas.
• No sacar fuera del huerto los restos
vegetales, exceptuando la fruta. Éstos
deben, ser eliminados o tratados en el
mismo predio. Para esto, los métodos de
eliminación deben mitigar el riesgo de
dispersión de la plaga y se considerarán como opciones las siguientes, en orden de eficacia:
a. Enterramiento con cal, a una profundidad mínima de 50 cm.
b. Quema en las fechas autorizadas y en cumplimiento de las normas ambientales y de manejo del fuego.
c.
•
•
Picado e incorporación en el mismo cuar-
tel y con adición inmediata de acelerado-
res de descomposición. Por ejemplo, pro-
ductos nitrificados, cálcicos u otros.
Prohibición de usar material vegetal con fines de propagación, ya sea ramillas, ye-
mas, brotes o polen; para ser utilizado tanto fuera, como dentro del huerto.
Acceso restringido, con señalética que indique la condición positiva a Psa.
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Exudación rojiza en la madera
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II.Viveros:
¿Cuáles son las obligaciones que debo
cumplir en un vivero de kiwi?
Estos deben estar inscritos en el SAG y dar
cumplimiento a todas las normas de producción de plantas.
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Vivero de kiwi
• Seleccionar plantas madres ubicadas fue
ra de las áreas reglamentadas.
•
Muestrear y analizar oficialmente las plantas madres, en forma anual y en los plazos establecidos.
•
Declarar anualmente la existencia de venta de plantas de kiwi.
• Muestrear partidas de plantas en los vive-
ros ubicados dentro de áreas reglamentadas, antes de la venta.
•
Eliminar plantas y/o partidas (lotes) de plantas si se detecta Psa en el vivero o si las partidas no cuentan con respaldo de la trazabilidad fitosanitaria.
•
Implementar un Plan operacional de medidas preventivas y protocolos de bio-
seguridad para mitigar el riesgo de con-
taminación con Psa.
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III.
Plantas de embalaje o frigoríficos que trabajan con kiwi
¿Cuáles son las obligaciones que debo cumplir
en plantas de embalaje o frigoríficos de kiwi?
• Limpieza y desinfección de todos los bins.
• Definir un área para bins limpios y desin-
fectados.
• Los restos vegetales deben ir en bolsas
cerradas, enterrarlos o enviarlos a verte-
dero, si la fruta proviene del área regla-
mentada.
• Registrar actividades y movimiento de bins en cuaderno de labores.
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Limpieza y desinfección de bins
IV.
Prestadores de servicios de
polinización en huertos de kiwi
¿Cuáles son las obligaciones que debo cumplir
al prestar servicios de polinización en huertos
de kiwi?
Inscripción en SAG, según los procedimientos
y formatos definidos.
a.
Prestadores de servicios de poliniza-
ción con abejas y otros insectos:
•
•
Declarar anualmente, antes del 30 de septiembre, las prestaciones de servicio a realizar.
Al iniciar los procesos de polinización en huertos de kiwi, las colmenas deben ha-
ber estado al menos a 10 km de distan-
cia de un huerto de kiwi.
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• Antes de iniciar un nuevo servicio en otro huerto de kiwi, las colmenas deben descansar al menos 15 días desde la caí-
da de flores en el huerto o trasladar a otro sitio o huerto donde pueda comple-
tar este período, cuidando que éste se encuentre a 10 km o más de un huerto de kiwi.
• Informar al Servicio los movimientos de colmenares, antes que se ejecuten.
• Completar y guardar copias de los docu-
mentos que acrediten el movimiento de los colmenares.
• Adoptar las medidas de profilaxis que tienen los huertos, al entrar y salir de
estos.
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b. Prestadores de servicios de poliniza-
ción artificial:
•
•
•
•
•
Informar al SAG el listado de los huertos donde recolectará el polen, ya sea extra-
yéndolo o como botón floral, antes del 30 de septiembre.
Colectar polen o flores desde huertos diagnosticados oficialmente negativos a Psa, en la misma temporada de la colecta.
Declarar, ante el SAG, la existencia de polen de guarda.
Analizar las partidas de polen extraído, filtrado o recolectado como botón floral, en un laboratorio oficial.
Los desechos vegetales resultantes del proceso de extracción de polen, debe-
rán ser eliminados mediante enterra-
miento, quema o enviado a rellenos sanitarios autorizados.
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Flor del kiwi
¿Qué hacer si tengo sospecha de que hay
Psa en mi huerto o mi vivero?
Informar a la Oficina SAG más cercana
o escribir a:
[email protected]
o llamar a:
600 818 17 24, desde cel: 02-234 511 00
indicando sus datos para contactarlo/a.
Se puede identificar Psa a través del análisis de laboratorio y mediante técnicas analíticas específicas.
El diagnóstico oficial de Psa se debe realizar en laboratorios del SAG o de terceros que cuenten con
Resolución de autorización del SAG, para tal efecto.