Medidas fitosanitarias para prevenir la dispersión de Pseudomonas syringae pv. actinidiae (Psa)/ bacteriosis del kiwi SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO CON T RO L OFI CI A L DE Psa ÁR 5k R EG L A ME NT A AD E m Cuartel de kiwi infectado con Psa A ¿Que es la Psa? Es una bacteria que produce serios daños en las plantas de kiwi. Desde el 2011 se encuentra bajo control obligatorio. Un área reglamentada por Psa es la superficie de un radio de 5 km, a partir de un cuartel de kiwi infectado. Dentro de esta área se deben implementar las medidas obligatorias descritas en este manual. *Referencia: Resolución 2.151, 2.152, 6.854 del 2013 Manchas necróticas en hojas Muerte de brazos Exudación rojiza, cancro Muerte de brotes 1 SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO SINTOMAS 2 1 Exudación roja/anaranjada/ blanquecina en la madera 2 Marchitez/ muerte de brotes 3 Manchas pardas/ negruzcas con halo amarillo en hojas 4 Atizonamiento de botones/ flores 5 Muerte de brazos/ cargadores, formación de cancros EN FEB MAR ABR MAY I. Sr/a. Productor/a y viveristas: ¿Cuándo reconocer y monitorear los síntomas? JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC 3 SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO ¿Cómo puedo prevenir o disminuir la Psa en mi huerto? Debe implementar un Plan Operacional de Trabajo, basado en las siguientes medidas: 4 • Monitorear permanentemente la apari- ción de síntomas. • Mantener un sistema de limpieza y sani- tización de ruedas para medios de trans- porte. • Establecer un estricto programa de des- infección de herramientas de labores de campo. • Usar guantes y desinfectantes para uso del personal de campo. • Ejecutar un programa preventivo de aplica- ciones con productos fitosanitarios autoriza- dos por SAG, desde la caída de las hojas. • Despachar fruta libre de restos vegetales en bins limpios y desinfectados. • Identificar los bins como: “Huerto en área reglamentada de Psa”. • Despachar la carga cubierta con malla u otro material. • Establecer nuevas plantaciones, rein- jertos y/o replantes de kiwi con material vegetal negativo a Psa, proveniente de plantas madres, vivero y/o depósito de plantas autorizado por el SAG. Registrar manejos agronómicos y culturales: fecha de poda, manejo de restos vegetales, fechas de aplicaciones, servicios de polinización usados, eliminación de plantas, entre otros. 5 Huerto de kiwi SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO ¿Qué debo hacer si mi huerto es positivo a Psa? Implementar las medidas generales señaladas anteriormente además de las siguientes: 6 • Eliminar plantas o partes de estas cuando presenten síntomas como exudaciones, cancros, muerte de ramillas, arrancándo- las o cortando las partes afectadas, según lo indicado en las normas y en las fechas adecuadas. • No sacar fuera del huerto los restos vegetales, exceptuando la fruta. Éstos deben, ser eliminados o tratados en el mismo predio. Para esto, los métodos de eliminación deben mitigar el riesgo de dispersión de la plaga y se considerarán como opciones las siguientes, en orden de eficacia: a. Enterramiento con cal, a una profundidad mínima de 50 cm. b. Quema en las fechas autorizadas y en cumplimiento de las normas ambientales y de manejo del fuego. c. • • Picado e incorporación en el mismo cuar- tel y con adición inmediata de acelerado- res de descomposición. Por ejemplo, pro- ductos nitrificados, cálcicos u otros. Prohibición de usar material vegetal con fines de propagación, ya sea ramillas, ye- mas, brotes o polen; para ser utilizado tanto fuera, como dentro del huerto. Acceso restringido, con señalética que indique la condición positiva a Psa. 7 Exudación rojiza en la madera SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO II.Viveros: ¿Cuáles son las obligaciones que debo cumplir en un vivero de kiwi? Estos deben estar inscritos en el SAG y dar cumplimiento a todas las normas de producción de plantas. 8 Vivero de kiwi • Seleccionar plantas madres ubicadas fue ra de las áreas reglamentadas. • Muestrear y analizar oficialmente las plantas madres, en forma anual y en los plazos establecidos. • Declarar anualmente la existencia de venta de plantas de kiwi. • Muestrear partidas de plantas en los vive- ros ubicados dentro de áreas reglamentadas, antes de la venta. • Eliminar plantas y/o partidas (lotes) de plantas si se detecta Psa en el vivero o si las partidas no cuentan con respaldo de la trazabilidad fitosanitaria. • Implementar un Plan operacional de medidas preventivas y protocolos de bio- seguridad para mitigar el riesgo de con- taminación con Psa. 9 SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO III. Plantas de embalaje o frigoríficos que trabajan con kiwi ¿Cuáles son las obligaciones que debo cumplir en plantas de embalaje o frigoríficos de kiwi? • Limpieza y desinfección de todos los bins. • Definir un área para bins limpios y desin- fectados. • Los restos vegetales deben ir en bolsas cerradas, enterrarlos o enviarlos a verte- dero, si la fruta proviene del área regla- mentada. • Registrar actividades y movimiento de bins en cuaderno de labores. 10 Limpieza y desinfección de bins IV. Prestadores de servicios de polinización en huertos de kiwi ¿Cuáles son las obligaciones que debo cumplir al prestar servicios de polinización en huertos de kiwi? Inscripción en SAG, según los procedimientos y formatos definidos. a. Prestadores de servicios de poliniza- ción con abejas y otros insectos: • • Declarar anualmente, antes del 30 de septiembre, las prestaciones de servicio a realizar. Al iniciar los procesos de polinización en huertos de kiwi, las colmenas deben ha- ber estado al menos a 10 km de distan- cia de un huerto de kiwi. 11 SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO • Antes de iniciar un nuevo servicio en otro huerto de kiwi, las colmenas deben descansar al menos 15 días desde la caí- da de flores en el huerto o trasladar a otro sitio o huerto donde pueda comple- tar este período, cuidando que éste se encuentre a 10 km o más de un huerto de kiwi. • Informar al Servicio los movimientos de colmenares, antes que se ejecuten. • Completar y guardar copias de los docu- mentos que acrediten el movimiento de los colmenares. • Adoptar las medidas de profilaxis que tienen los huertos, al entrar y salir de estos. 12 b. Prestadores de servicios de poliniza- ción artificial: • • • • • Informar al SAG el listado de los huertos donde recolectará el polen, ya sea extra- yéndolo o como botón floral, antes del 30 de septiembre. Colectar polen o flores desde huertos diagnosticados oficialmente negativos a Psa, en la misma temporada de la colecta. Declarar, ante el SAG, la existencia de polen de guarda. Analizar las partidas de polen extraído, filtrado o recolectado como botón floral, en un laboratorio oficial. Los desechos vegetales resultantes del proceso de extracción de polen, debe- rán ser eliminados mediante enterra- miento, quema o enviado a rellenos sanitarios autorizados. 13 SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO Flor del kiwi ¿Qué hacer si tengo sospecha de que hay Psa en mi huerto o mi vivero? Informar a la Oficina SAG más cercana o escribir a: [email protected] o llamar a: 600 818 17 24, desde cel: 02-234 511 00 indicando sus datos para contactarlo/a. Se puede identificar Psa a través del análisis de laboratorio y mediante técnicas analíticas específicas. El diagnóstico oficial de Psa se debe realizar en laboratorios del SAG o de terceros que cuenten con Resolución de autorización del SAG, para tal efecto.