Módulo de Aprendizaje Nº 12 OBJETIVOS: Costos asociados a los inventarios

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Ingeniería Industrial
Administración de Operaciones
Módulo de Aprendizaje Nº 12
OBJETIVOS:
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Conocer los costos asociados a los inventarios.
Costos asociados a los inventarios
Al tomar cualquier decisión que afecte el tamaño del inventario, se debe tener en cuenta lo
siguiente:
1. Costos de mantenimiento: Esa amplia categoría incluye los costos de las instalaciones
de almacenamiento, el manejo, el seguro, el hurto, la rotura, la obsolescencia, la
depreciación, los impuestos y el costo de oportunidad de capital. Obviamente, los
altos costos de mantenimiento tienden a favorecer unos bajos niveles de inventario y
la reposición frecuente.
2. Costos de preparación (o de cambio en la producción): La fabricación de cada
producto diferente implica obtener los materiales necesarios, arreglar la preparación
del equipo específico, diligenciar los documentos requeridos, cargar de manera
apropiada el tiempo y los materiales, y desalojar los anteriores suministros de
material.
Si no hubieran costos o pérdidas de tiempo en cambiar de un producto a otro, se
producirían muchos lotes pequeños. Esto reduciría los niveles de inventario con el
resultante ahorro en el costo
Un gran desafío de la actualidad es tratar de reducir estos costos de preparación para
permitir tamaños de lotes más pequeños (este es el objetivo del sistema JIT)
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3. Costos de las órdenes: Estos se refieren a los costos administrativos y de oficina para
elaborar la orden de compra o de producción. Los costos de las órdenes incluyen
todos los detalles, tales como contar los artículos y calcular las cantidades de órdenes.
Los costos asociados con el mantenimiento del sistema necesario para rastrear las
órdenes están también incluidos en los costos de órdenes.
En este sistema la unidad de costeo es generalmente un grupo o lote de productos iguales.
La fabricación de cada lote se emprende mediante una orden de producción. Los lotes se
acumulan para cada orden de producción por separado y la obtención de los costos es una
simple división de los costos totales de cada orden por el número de unidades producidas
en cada orden.

Características del costo por ordenes: El empleo de este sistema está
condicionado por las características de la producción; sólo es apto cuando los
productos que se fabrican, bien sea para almacén o contra pedido son
identificables en todo momento como pertenecientes a una orden de producción
específica. Las distintas órdenes de producción se empiezan y terminan en
cualquier fecha dentro del periodo contable y los equipos se emplean para la
fabricación de las diversas órdenes donde el reducido número de artículos no
justifican una producción en serie.

Elementos del costo por órdenes: En un sistema de costos por ordenes, los tres
elementos básicos del costo son:

Materiales: Son los principales recursos de la producción. El costo de
materiales puede dividirse en materiales directos e indirectos.
o
Materiales Directos: Constituyen el primer elemento de los
costos de producción, estos son los materiales que realmente
entran en el producto que se está fabricando. Un ejemplo de
material directo es la tela que se utiliza en la fabricación de
ropa.
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o
Materiales Indirectos: Son todos aquellos materiales usados
en la producción que no entran dentro de los materiales
directos, estos se incluyen como parte de los costos indirectos
de fabricación. Por ejemplo, la confección de ropa necesita
para su fabricación una cantidad de hilo que forma parte del
producto terminado y técnicamente se pudiera considerar
como material directo pero su contabilización determinaría de
cuanto su uso para cada pieza de la producción, lo que
recargaría "El costo de la contabilización de costo", pues hay
un costo en el tiempo necesario para calcular la cantidad de
hilo, tratándose de un material de poco valor, no vale la pena
tanta molestia y por lo tanto, este tipo de material se trataría
como material indirecto e iría a formar parte de los costos
generales de fabricación.

Mano de obra: Es el esfuerzo físico o mental empleado en la fabricación de
un producto, la empresa debe decidir en relación con su fuerza laboral que
parte de esta corresponde a producción, que parte a administración y que
parte a ventas para luego, catalogarlos como mano de obra directa o
indirecta.
o Mano de obra directa: Es aquella directamente involucrada en la
fabricación de un producto terminado que puede asociarse con este
con facilidad y que representa un importante costo de mano de obra
en la elaboración de un producto. El trabajo de las operadoras de
maquinas de coser en una empresa de confección de ropa se
considera mano de obra directa.
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o Mano de obra indirecta: Es aquella involucrada en la fabricación de
un producto que no se considera mano de obra directa. La mano de
obra indirecta se incluye como parte de los costos indirectos de
fabricación. El trabajo de un supervisor de planta es un ejemplo de
mano de obra indirecta.

Costos indirectos de fabricación: Estos costos se utilizan para acumular los
materiales indirectos la mano de obra indirecta y los demás costos indirectos
de fabricación que no pueden identificarse directamente con los productos
específicos. Ejemplo de otros costos indirectos de fabricación, además de
materiales indirectos y de la mano de obra indirecta, son arrendamientos,
energía, calefacción, y depreciación del equipo de la fábrica. Los costos
indirectos de fabricación pueden clasificarse además en fijos, mixtos y sé
semivariables.
4. Costos de los faltantes: cuando las existencias de un artículo están agotadas, los
pedidos de ese artículo deben esperar hasta que éstas se repongan o cancelarse. Existe
una transacción entre llevar las existencias para satisfacer la demanda y los costos
resultantes del agotamiento de las mismas. Este equilibrio es algunas veces difícil de
lograr, porque no es posible calcular las utilidades perdidas, los efectos de perder
clientes o las sanciones por retraso. Con frecuencia, el costo asumido por los faltantes
es un poco más que una conjetura, aunque es posible especificar una gama de tales
costos.
Establecer la cantidad correcta que debe pedirse a los vendedores, o el tamaño de los lotes
presentados a las instalaciones productivas de una firma, implica una búsqueda del costo
total mínimo resultante de los efectos combinados de cuatro costos individuales: los costos
de mantenimiento, costos de preparación, costos de los pedidos y costos de los faltantes.
Como es obvio, la oportunidad de estos pedidos es un factor crítico que puede tener un
impacto en el costo del inventario.
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2. Demanda Independiente y Demanda Dependiente
En el manejo del inventario es importante entender la diferencia entre demanda dependiente
y demanda independiente. La razón que los sistemas de inventarios totales están basados en
el hecho de si la demanda se deriva de un producto final o un producto intermedio.
En resumen, la distinción entre demanda independiente y demanda dependiente es la
siguiente: en la demanda independiente, las demandas de los diferentes artículos no están
relacionados entres sí, por ejemplo, una estación de trabajo puede producir muchas partes
que no están relacionadas entre sí. Pero satisfacen algún requerimiento de demanda externa.
En la demanda dependiente, la necesidad de cualquier artículo es un resultado directo de la
necesidad de otro artículo, usualmente un artículo de mayor nivel del cual forma parte.
Como concepto, la demanda dependiente es un problema computacional relativamente
directo. Las cantidades necesarias de un artículo de demanda dependiente se calculan con
base al número necesario de cada artículo mayor nivel en el cual esté siendo utilizado. Por
ejemplo, si una compañía automotriz planea producir 500 autos por día, necesitará 2000
ruedas y llantas (además de la de repuesto). El número de ruedas y llantas necesario es
dependiente de los niveles de producción y no se deriva separadamente. Por otra parte, la
demanda de autos es independiente, proviene de muchas fuentes externas a la firma
automotriz y no forma parte de oteros productos; no se relaciona con la demanda de otros
productos. Para determinar las cantidades de artículos independientes que deben producirse,
las firmas recurren a los departamentos de ventas y de investigación demarcados. Utilizan
una serie de técnicas que incluyen las encuestas a los clientes, las técnicas de proyección y
las tendencias económicas y sociológicas que se analizaron en las clases anteriores… dado
que la demanda independiente es incierta, deben tenerse unidades adicionales en el
inventario. En clases posteriores se presentará modelos para determinar la cantidad de
unidades que deben ordenarse y la cantidad de unidades adicionales que deben tenerse para
suministrar el nivel de servicio específico que la firma desearía para satisfacer de inmediato
con la existencia disponible.
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EVALUACIÓN:
1. ¿Cuáles son los costos asociados a los inventarios?. Explique.
2. Defina demanda independiente y dependiente.
BIBLIOGRAFÍA:
Chase R., Aquilano N. “Dirección y Administración de la Producción y de las
Operaciones”, Addison. Wesley, Sexta edición, 1994.
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