FIRST INTERNATIONAL CONGRESS ON

Con il Patrocinio
XXIII CONCURSO INTERNACIONAL
VINOS DE MONTAÑA
Valle de Aosta - Italia
23-25 de julio de 2015
Estimado Productor,
Estimada Productora,
Tengo sumo placer en invitarle a la XXII edición del Concurso Internacional Vinos de Montaña,
organizado por el CERVIM (Centro de Investigación, Estudios, Protección, Coordinación y
Valorización de la Viticultura de Montaña) en colaboración con la Concejéria de Agricultura y
Recursos Naturales de la Región Autonóma del Valle de Aosta y la Asociación suiza VINEA,
bajo el patrocinio de la O.I.V. (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin).
La evaluación de los vinos y las catas, por parte de comisiones compuestas por enólogos,
técnicos y periodistas internacionales, tendrán lugar del 23 al 25 de julio de 2015 en el Valle
de Aosta. El más importante concurso enológico mundial, reservado a los vinos producidos
en regiones de montaña o procedentes de cultivos heroicos (terrazas o terrenos con más del
30% de declive o altitud superior a 500 metros s.n.m. o de las pequeñas islas), quiere
promover y valorizar la producción enológica de esas tierras que se caracterizan por
dificultades estructurales, pero también por vinos singulares que tienen una personalidad
extraordinaria.
Como en las dos ediciones anteriores, tiene que inscribir sus vinos mediante el
procedimiento en línea, conectándose al sitio web www.cervim.org . Si no fuera
posible acceder a la registración en línea, contacte con la secretaría llamando al
número de teléfono más abajo, y el personal le inscribirá a Usted directamente.
Para obtener información adicional, le ruego contactar con la secretaría del CERVIM – Fraz.
Chateau, 3 - 11010 Aymavilles (AO) – Italia (Tel. +39 0165/902451, Fax +39 0165/902451,
Email: [email protected] ).
Aprovecho la oportunidad para enviarle mis mejores deseos y le agradezco por todo el
trabajo hecho para suportar los territorios de montaña y en fuerte pendiente.
EL PRESIDENTE
Roberto GAUDIO
Con il Patrocinio
MODALIDADES DE INSCRIPCIÓN
VINOS ADMITIDOS
Pueden participar en el XXIII Concurso Internacional Vinos de Montaña sólo los vinos
producidos con uvas procedentes de cultivos que presentan dificuldades permanentes tal como:
-
altitud superior a 500 metros s.n.m., a excepción de los cultivos de las mesetas;
pendiente superior al 30%;
sistemas vitícolas en terrazas o terraplenes de tierra;
viñedos cultivados en pequeñas islas.
LOS PREMIOS
Cada vino inscrito en el Concurso será evaluado por una comisión. La puntuación final de cada
muestra está determinada por la media aritmética de todos los juicios numéricos, después de
haber eliminado la puntuación más alta y la más baja.
Los vinos seleccionados recibirán:
- Medalla de Plata: de 85 hasta 89,99 puntos;
- Medalla de Oro: de 90 hasta 93,99 puntos;
- Gran Medalla de Oro: de 94 hasta 100 puntos.
El “Premio Especial CERVIM 2015” se otorga a la Empresa de cada país que obtiene el
mejor resultado, calculado de la suma de las puntuaciones más altas referidas a 3 vinos
inscritos en 3 categorías diferentes que han conseguido el resultado mínimo de 80 céntimos.
El “Gran Premio CERVIM 2015” se otorga al vino que consigue la mejor puntuación global.
Un premio especial se otorga al vino que obtiene el mejor resultado, por cada país que haya
inscrito por lo menos 8 bodegas en el Concurso. En el caso que el "premio especial" coincide
con el "Grand Prix Cervim 2015", el premio será entregado al siguiente vino clasificado.
El Premio "CERVIM Futuro 2015" se asignará a la bodega en la cual el propietario, o uno de
sus asociados, es un joven viticultor de edad igual o inferior a 35 años y cuyo vino ha obtenido
la mejor punctuación. Para participar, Usted tiene que enviar una copia de su
documento nacional de identidad o una copia de los documentos que indican el
registro de su empresa antes de las autoridades competentes.
El Premio “CERVIM BIO 2015” se otorgará al vino producido de forma biológica o
biodinámica, inscrito en cualquiera categoría, que obtiene la mejor puntuación. El premio se
asignará solamente si los vinos serán presentados por al menos 5 bodegas. Para participar,
Usted tiene que enviar una copia de la certificación expedida por los Organismos
calificados.
El Premio “CERVIM Piccole Isole 2015” se otorgará al vino producido en pequeñas
islas que obtiene el mejor resultado. Otra vez, el premio se asignará solamente si los vinos
serán presentados por al menos 5 bodegas.
El Premio “Donna CERVIM 2015” se asignará a la bodega en la cual el propietario, o uno de
sus asociados, es una mujer y cuyo vino ha obtenido la mejor punctuación. Para participar,
Usted tiene que enviar una copia de los documentos que indican el registro de su
empresa antes de las autoridades competentes.
Con il Patrocinio
MODALIDADES DE PARTICIPACIÓN
La inscripción de las muestras se hace únicamente conectándose al sitio web
www.cervim.org. Si no fuera posible acceder a Internet, la inscripción puede realizarse en
formato papel, pidiendo la documentación necesaria a la secretaría del CERVIM.
De todas formas, le acordamos que para validar la inscripción telemática de cada muestra,
la Empresa deberá entregar a la Organización del Concurso, dentro del 10 de julio de
2015:
-
Seis (6) botellas del mismo lote, de capacidad de 750 ml o, sólo para los vinos
dulces y para los vinos licorosos, 9 botellas de capacidad de 500 ml o 12
botellas de capacidad de 375 ml;
-
copia del comprobante de pago de la cuota de € 65,00 por la primera y
segunda muestra de vino y € 60,00 para cada muestra adicional; los
eventuales gastos bancarios correrán a cargo del remitente.
-
solicitud
de
participación,
registro
del
muestreo,
formulario
del
consentimiento al trato de los datos personales originados durante la inscripción
en línea, además de el certificado de análisis, una ficha técnica de descripción
del vino, la declaración de la autoridad competente que certifique el origen y la
denominación del vino y tres (3) etiquetas y contraetiquetas;
-
Le rogamos que nos envie toda la documentación pedida poniéndola dentro de
una de las cajas de vino y escribiendo encima de esta misma caja “CONTIENE
DOCUMENTI” (contiene documentos), a la dirección: CERVIM – c/o Cave des Onzes
Communes – loc. Urbains 3 – 11010 Aymavilles (AO) – Italia.
RECORDATORIOS IMPORTANTES:
-
no se admiten los vinos inscritos en anteriores ediciones del Concurso
Internacional Vinos de Montaña;
-
el registro del muestreo puede ser completado directamente por el propietario
de la Empresa como auto-certificación;
-
para competir por el premio para el ‘Mejor vino biológico o biodinámico’, Usted tendrá
que añadir, a la documentación pedida, los documentos que indican la certificación del
vino emitida por las autoridades certificadoras cualificadas. Todos los vinos que
compiten por este premio sin la certificación indicada arriba no serán considerados;
-
todos los gastos, bancarios y de expedición, corren a cargo del remitente. En el caso de
que haya algunos gastos o tasas no pagados, la Organización no aceptará los vinos y
los devuelverá al remitente;
-
se aceptan también los certificados de análisis emitidos por los laboratorios internos de
las Empresas, siempre y cuando evidencien el grado alcohólico y los azúcares
reductores.
-
En el folleto de los vinos premiados y en las comunicaciones oficiales se utilizará como
el nombre del vino que se informó en el espacio del formulario de solicitud . Por favor ,
para dejar en claro a todo el mundo ( incluso los extranjeros ) al origen del vino
reportar antes del nombre , la palabra de la DOC o pertenencia IGT .