Banco de datos de radioactividad en alimentos típicos de América Latina

Ministerio de Industria, Energía y Minería
Laboratorio de Tecnogestión
URUGUAY
Primera Reunión de Coordinación
RLA/9/072 “Banco de datos de
radioactividad en alimentos típicos
de América Latina” (ARCAL CXXIX)
COORDINADORA NACIONAL DEL
PROYECTO
Mª del ROSARIO ODINO MOURE
Rio de Janeiro – Brasil
27 de Febrero al 2 de Marzo de 2012
Uruguay es un país de América del Sur, situado en la parte
oriental del cono sur americano. Limita con Brasil y Argentina y
tiene costas en el Océano Atlántico y sobre el Río de la Plata .
Tiene un territorio de 176 mil km² .
Posee un clima templado.
La población estimada es de 3,25 millones de habitantes.
Es un país fundamentalmente agrícola- ganadero.
Los principales productos agropecuarios son arroz, trigo, maíz,
girasol, sorgo, cebada, soja, caña de azúcar y la ganadería
(bovinos - ovinos).
También se cultiva la vid y frutas como naranjas, limones,
manzanas, duraznos y arándanos.
Uruguay no cuenta con plantas nucleares, ni reactores de
investigación.
Se utiliza la tecnología nuclear con fines médicos e industriales
Situación en Uruguay
Control de residuos de radioactividad
en alimentos
Se analizan alimentos para exportación según
las exigencias de los países de destino
Actualmente se ha presentado por parte de las
autoridades una iniciativa de proyecto de ley que
obligue al control desde el punto de vista
radioactivo, de los alimentos que ingresan
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Participación en Proyectos
Proyecto URU/9/008 “Establecimiento de un
Plan Nacional de Vigilancia Radiológica
Ambiental” – PVRA
Desde hace mas 20 años el país ha medido la radiactividad en
diferentes matrices. Con el apoyo del OIEA, Uruguay logró en el año
2003 realizar el diseño, establecer y mantener operativo en la
actualidad el PVRA
Proyecto RLA/5/048 “Armonización Regional de
los Requisitos Técnicos y Específicos de Calidad
para el Control de la Contaminación Radiactiva de
Alimentos”.
Participar en el proyecto permitió disponer de infraestructura de
laboratorio y equipamiento actualizado y operativo.
Contar con procedimientos técnicos armonizados con la región y
operativos para la determinación de la contaminación radioactiva de los
alimentos.
Los laboratorios del MIEM desarrollan tres líneas
de trabajo
Operan el “Plan Nacional de
Vigilancia Radiológica Ambiental”
Realizan servicios al sector
exportador – importador vinculado a
la industria alimentaria
Desarrollo: Ejecutan proyectos del
OIEA
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Proyecto PVRA
Diseño, establecimiento y
operación de un Programa
Nacional de Vigilancia Radiológica
Ambiental
Colaborar con la ARNR con el
control de las posibles emisiones
radioactivas
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Acuerdos de trabajo
MINISTERIO DE GANADERÍA,
AGRICULTURA Y PESCA - MGAP
MINISTERIO DE SALUD PÚBLICA- MSP
INTENDENCIAS MUNICIPALES
Frecuencia de muestreo en diferentes matrices
Muestra
Carne
Pescado
Frecuencia
Todo el país/anualmente
Algunos departamentos/anualmente
Leche
Todo el país/ mensualmente
Frutas
Algunos departamentos/anualmente
Granos
Todo el país/anualmente
Suelos
Todo el país/anualmente
Agua
Algunos departamentos/anualmente
Material particulado
2 departamentos
8
RADIONUCLEIDOS EN CARNE URUGUAYA - 2009
40
226
232
137
Departments
K
(Bq/Kg)
Ra
(Bq/Kg)
Th
(Bq/Kg)
Cs
(Bq/Kg)
32º 26´S 54º 19`W
Cerro Largo
142.6 ± 10.5
0.8 ± 0.1
0.5 ± 0.1
<DL
34º 10´S 57º 41`W
Colonia
134.9 ± 10.0
1.0 ± 0.1
0.6 ± 0.1
<DL
33º 33´S 26º 53`W
Flores
143.3 ± 10.5
0.6 ± 0.1
<DL*
<DL
33º 47`S 55º 49`W
Florida
152.8 ± 15.0
0.9 ± 0.1
0.7 ± 0.1
<DL
33º 55`S 54º 57`W
Lavalleja
162.0 ± 15.5
0.6 ± 0.1
<DL
<DL
32º 03`S 57º 19`W
Paysandú
142.5 ± 10.5
0.7 ± 0.1
<DL
<DL
31º 28`S 55º 15`W
Rivera
140.3 ± 10.0
0.8 ± 0.1
<DL
<DL
32º 47`S 57º 26`W
Río Negro
126.2 ± 10.0
0.7 ± 0.1
<DL
<DL
31º 18`S 57º 02`W
Salto
147.3 ± 10.5
1.5 ± 0.2
0.5 ± 0.1
<DL
33º 31`S 57º 45`W
Soriano
133.9 ± 10.0
0.7 ± 0.1
<DL
<DL
33º 03´S 54º 13´W
Treinta y Tres
162.4 ± 15.0
1.2 ± 0.2
0.7 ± 0.1
<DL
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Laboratorio de Espectrometría Gamma
• Laboratorio de análisis
de muestras para
determinación de niveles
de radioactividad
• Detector de Ge modelo
GC3020: 2.0 keV FWHM
a 1.33MeV y 1.20 keV a
122 keV; coaxial
• Software Genie 2000
• Cadena electrónica
Canberra
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Centelleo líquido PACKARD 5000
Procedimiento
para la
determinación de 89Sr y
90Sr en alimentos
Determinación
de
emisores Beta para
aplicaciones
ambientales, biomédicas
e industriales

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Se dispone de celdas
de enriquecimiento
electrolítico para agua
tritiada
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SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD
Los Laboratorios del MIEM tienen
implementado un Sistema de Gestión
de la Calidad de acuerdo a
los
requisitos técnicos y de gestión de
acuerdo a la
Norma Internacional
ISO/IEC 17025:2005
Importancia de participar en el proyecto
Mejorar la base de datos de los alimentos
analizados
Contribuir a la caracterización de los alimentos,
en América Latina, desde el punto de vista de la
radioactividad natural
Integrar los datos de las mediciones en un
Sistema de Información Geográfica (SIG)
Capacitación de los recursos humanos
Adquisición de insumos
Who they see as the target audience for the database;
• Authorities of the Ministry of Industry, Energy
and Mines
• Authorities of the Ministry of Public Health
• Industry linked to foreign trade (import and
export of food products)
• Customs brokers
·
What is currently measured
Activity concentrations of 40K, natural
radionuclides of 238U and 232Th series and
137Cs are currently measured by High
Resolution Gamma Spectrometry.
What nuclides are important;
40K; 226Ra; 228Ra; 131I; 241Am; 90Sr; 137Cs;
134Cs
Muchas gracias, Dra. Ethel Amalia Reina