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El Desarrollo de la Denominación de
Origen Peruana Pisco
Gonzalo Gutiérrez
Simposio Mundial sobre Indicaciones
Geográficas
Lima, 23 de Junio de 2011
La Legislación Peruana sobre el Pisco
Tratado Riva Agüero - Wagner, Octubre 1896
Se comprometen mutuamente a proteger sus respectivas
señales o designaciones que sean empleadas “…para indicar que
los productos de una fábrica, o los artículos de determinado
comercio, se distinguen de otros productos de la misma especie,
así como los nombres comerciales, las firmas de comercio o
nombres de las casas, los nombres de lugares de
fabricación, procedencia o de origen…”
La Legislación Peruana sobre el Pisco
Ley 5102 de 18.5.25, Exonera de impuestos a los vinos y alcoholes de uva
que se produzcan en la zona Sur.
D.S. de 21.9.32, Establece obligatoriedad de consumir vinos y licores
peruanos en las ceremonias oficiales.
R.M. de 5.40, Prohíbe internar alcohol de caña a la zona de Pisco.
D.S. de 10.6.63 Código Sanitario Art. 731, Pisco producto obtenido de
destilación del mosto fermentado de uva. Puro es de variedades no
aromáticas, Quebranta, Negra Corriente, Mollar, Albilla o Grenache.
R.J. 179 del INC de 7.4.88, Pisco Patrimonio Cultural de la Nación Peruana.
R.D. 07087 de 12.12.90 ITINTEC, Pisco denominación de origen peruana
para los productos obtenidos de la destilación de caldos, resultantes de la
fermentación de uva madura en la costa de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua
y los valles de Locumba, Sama y Caplina en Tacna.
La Legislación Peruana sobre el Pisco
Ley 26426 de 29.12.94, actualiza el D.S. de 1932, dispone que
el Poder Ejecutivo obtenga por todas las vías que brinde el
Derecho Internacional, la prevalencia y definitivo
reconocimiento de la denominación de origen Pisco para el Perú.
D.L. de 23.4.96, Ley de Propiedad Industrial, se incluye la
definición de Denominación de Origen del Arreglo de Lisboa de
la OMPI.
Decisión 486 de la Comunidad Andina, Régimen Común de
Propiedad Industrial, Titulo XII, Indicaciones Geográficas.
Norma Técnica 211.001.2002, de Nov. 2002, Bebidas
alcohólicas, Pisco, Requisitos.
D.S. 014-2003-PRODUCE, constituye Comisión Nacional del
Pisco.
Norma Técnica 211.001.2006, sobre tipos de Pisco, variedades
de uva y procedimientos de elaboración.
Reconocimientos internacionales
para el Perú
Países Andinos :
Ecuador
Colombia
Venezuela
Bolivia
América Central :
Guatemala
Costa Rica
Panamá
Nicaragua
El Salvador
Honduras
Caribe :
Cuba.
Republica Dominicana
Haití
Reconocimientos internacionales
Amé
América del
Norte
México
Canadá
Canadá
Estados Unidos
Europa
Bulgaria
Eslovaquia
Francia
Georgia
Hungrí
Hungría
Italia
Moldavia
Montenegro
Portugal
Repú
República
Checa
Serbia
Unió
Unión Europea
Reconocimientos internacionales
Asia :
Tailandia
Singapur
Vietnam
Irán
R.D. Corea
África y
Medio Oriente
Israel
Argelia
Burkina Faso
Congo
Gabón
Sudáfrica
Túnez
Togo
Adhesión al Arreglo de Lisboa
OMPI
El 16 de febrero de 2005 el Perú presentó su
instrumento de adhesión al Arreglo de Lisboa.
Este acuerdo entró en vigor para el Perú el 16
de mayo de 2005.
El 14 de julio de 2005 la OMPI procedió a
emitir el certificado de registro internacional
de la denominación de origen Nro. 865
PISCO, correspondiente al Perú.
Acuerdos comerciales bilaterales o
plurilaterales
Tratado de Libre Comercio con los
Estados Unidos
Tratado de Libre Comercio con Singapur
Acuerdo Comercial con Canadá
Acuerdo Comercial con China
Acuerdo Comercial con la Unión Europea
Acuerdo Comercial con México
Perspectivas futuras
Lucha contra el uso ilegal de la
Denominación de Origen Pisco.
Respeto a la normatividad del Perú
respecto a zonas de producción,
variedades a utilizar etc.
Registro internacional de marcas.
Continuación del esfuerzo de
apertura de nuevos y más amplios
mercados internacionales.
Alentar los esfuerzos de estudio y
producción académica sobre la
Denominación de Origen Pisco.
Perspectivas Futuras
Summer Drinks
Pisco Makes the Trip North
“Top-shelf piscos are being made for Peruvian connoisseurs,
and these newer entries are feeding the growing export market,
often with an assist from American expertise, passion and money.”