CATEDRA AZUCARERA ALVARO REYNOSO

ALGUNAS CONSIDERACIONES SOBRE LA
CÁTEDRA AZUCARERA ÁLVARO REYNOSO
Y SU POSIBLE PAPEL EN EL TRABAJO DE LA UH
“Por la seguridad y soberanía alimentaria, por la educación integral de los estudiantes”
“Este país puede autodestruirse por sí mismo; esta Revolución puede
destruirse, los que no pueden destruirla hoy son ellos; nosotros sí, nosotros
podemos destruirla, y sería culpa nuestra.”
Fidel. Aula Magna de la UH, 17 Nov 2005
En el claustro y el estudiantado de la Universidad de La Habana hay grandes potencialidades para trabajar en
beneficio del país; es necesario que éstas se divulguen para contribuir a crear conciencia social, sean
conocidas por quienes tienen posibilidad de decisión y se estructure su aprovechamiento de manera
adecuada.
Desde noviembre de 1999 existe en la UH la Cátedra Azucarera que agrupa a compañeros de la UH, el
MINAZ y otras instituciones cubanas.
La industria azucarera cubana tiene muy altas potencialidades, pero se encuentra muy deprimida.
Sobre la base de la experiencia colectiva hemos analizado la situación y hecho propuestas sobre cómo
mejorar la agroindustria azucarera. Han sido tratados aspectos de las ciencias naturales y exactas, las ciencias
económicas y las ciencias sociales. Las Memorias de tres Seminarios Nacionales realizados atesoran los más
importantes aspectos tratados.
La UH tiene profesionales y grupos que pueden contribuir a mejorar la industria azucarera cubana desde
distintos ángulos. Existen grupos de trabajo en la UH en el tema de la caña de azúcar y la industria azucarera
que han ganado prestigio nacional e internacional; uno de ellos cumplió su 40 Aniversario en el 2009.
Algunos de estos grupos de trabajo pudieran dar muchos más resultados fortaleciendo su actividad. En las
áreas de ciencias sociales, económicas y naturales en la UH, hay mucha experiencia acumulada, pero por ley
de la vida los profesores de más experiencia se jubilan o desaparecen físicamente. Con sólo priorizar el
trabajo en estas esferas, la Universidad de La Habana puede estimular y potenciar el trabajo, mantener la
tradición creada y tener mayor contribución al desarrollo del país y a la formación integral, política,
ideológica, y científica de los estudiantes universitarios. Coincido totalmente con la idea de que el trabajo de
la Cátedra, puede ser un componente de valor en la Estrategia Maestra para la formación integral de los
estudiantes universitarios.
En base a lo anterior, sugerimos que la Universidad de La Habana elabore un Programa para hacer más
universal la participación del Claustro Universitario en las tareas en apoyo a la AgroIndustria Azucarera y
otras esferas de la agricultura en nuestro país.
Proponemos:
• Incrementar el apoyo moral y estimular el trabajo de su Claustro y de sus estudiantes, y fortalecer a los
colectivos que trabajan en las temáticas que puedan aportar a la seguridad y soberanía alimentaria,
entre ellas la Cátedra Azucarera.
• Realizar un trabajo transdisciplinario relacionado con la Agro-Industria Azucarera.
• Estudiar los aspectos sociales y proponer soluciones a los múltiples problemas.
• Estudiar y proponer soluciones aplicando las ciencias naturales y económicas.
• Contribuir con estos trabajos a la formación integral de los estudiantes, beneficiando una valiosa
actividad de la vida nacional e insertando estudiantes universitarios en esas actividades.
• Proponer al MES gestionar espacios en los Medios Masivos de Comunicación (Televisión, Prensa
Plana, Radio, etc), para que la UH contribuya a crear Conciencia Social sobre importantes aspectos
prácticos de los cuales hay experiencias y conocimientos en su claustro.
Todo lo anterior puede contribuir a una mayor participación de los profesores y estudiantes universitarios al
desarrollo de Cuba, preservar las conquistas sociales de la Revolución y desarrollar nuestro Socialismo.
Varios colectivos que participan en la Cátedra organizan Maestrías y Doctorados en la UH y han publicado
muy valiosos resultados de sus experiencias. Como ejemplo de las potencialidades del trabajo tenemos que el
Laboratorio de Fisiología Vegetal participa en la Maestría de Biología Vegetal (Programa de Excelencia) y el
Doctorado Curricular de Biología Vegetal.
Sólo a modo de ejemplo menciono, algunos resultados publicados por ese Laboratorio en los últimos años:
- Modelación y determinación de las bases genéticas y fisiológicas de la productividad de la caña de azúcar:
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Diversificación, Congreso Internacional sobre Azúcar y Derivados. La Habana, Cuba (2004) ISBN: 959-7165-17-1 pp: 275-285.
Seminario de las Cátedras Azucareras de las Universidades Cubanas. La Habana, Cuba (2004), ISBN: 959-16-0257-7, 14 p
Revista ATAC (2004) 1: 50-55
Segundo Seminario de las Cátedras Azucareras de las Universidades Cubanas (2006) 10 páginas. ISBN: 959-16-0430-0.
Congreso Internacional de Informática, (2007) La Habana.
II Congreso Internacional de Producción Animal Tropical. ICA, La Habana, (2007)
Field Crops Research (2007) 102: 64–72
-Interacción de la bacteria Gluconacetobacter diazotrophicus que vive dentro de la planta y aporta nitrógeno
a su nutrición:
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Journal of Applied Microbiology (2003) 95:528-535
Avances en el Metabolismo del Nitrógeno: De la Biología Molecular a la Agronomía (2003) 253-259
Canadian Journal of Microbiology (2004) 50: 745-750
Revista Biología (2004) 18: 113-121
Avances en el metabolismo del nitrógeno: De los microorganismos a las plantas. (2004) Universidad de Huelva. 399-408
Journal of Plant Physiology (2006) 163: 80-85
Fijación de Nitrógeno: Fundamentos y Aplicaciones (2006) Sociedad Española de Fijación de Nitrógeno 124-129
Biofertilizantes en Iberoamérica: Visón, Científica y Empresarial. (2007) Editorial CYTED, Madrid, España. 46-51
- Efecto del estrés abiótico y biótico en la fisiología de las plantas:
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Belgian Journal of Botany (2006) 139: 79-91
Revista Biología (2006) 20: 30-37
Spanish Journal of Agricultural Research (2007) 5: 533-541
Plant Phatology (2007) 36: 1-7
European Journal of Plant Pathology (2007) 119: 401-409
Australasian Plant Pathology (2007) 36: 32 – 38
Revista Colombiana de Biotecnología (2008)10: 63-72
Biochemical responses of plant to invaders. (2008) Research Signpost. Kerala, India Ch 4. 49-61.
-Calidad de los jugos de la caña de azúcar y su efecto en el proceso industrial:
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Recent Res. Devel. Biochem. Research (2005) 6: 1-21
Journal of Sugar Technology (2006) 8: 23-26
-Microorganismos asociados a las raíces que facilitan la solubilización de fosfatos del suelo y la nutrición
fosfórica de las plantas:
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Plant & Soil (2007) 102: 269-272
Mycorrhiza (2008) 18: 197-204.
Revista Colombiana de Biotecnología (2008)10: 111-121.
-Descubrimiento de una especie de Pantoea, nueva bacteria endófita, fijadora de nitrógeno y solubilizadora
de fosfatos, que vive en el interior de la caña de azúcar y contribuye a la nutrición nitrogenada y fosfórica de
la planta, con cuidado al medio ambiente:
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Journal of Applied Microbiology (2004) 97: 504–511
Journal of Plant Physiology (2009) 166: 1152-1161
Eduardo Ortega-Delgado
19 febrero de 2010