TEMA 2. La empresa y su entorno

TEMA 2: LA EMPRESA Y SU ENTORNO
1.- ¿QUÉ ES UNA EMPRESA?
La empresa es una unidad económica que integra un conjunto organizado de recursos
materiales y humanos para producir bienes o servicios con el fin de conseguir un beneficio
económico.
De esta definición se pueden extraer las siguientes conclusiones:
-
La empresa es una organización, por lo que ha de responder a una estructura de
funcionamiento previamente diseñada por el empresario.
-
La combinación de diferentes medios de producción (tierra, trabajo y capital) la
configuran como una unidad económica.
-
Su finalidad es generar productos y servicios que sean capaces de cubrir las
necesidades (ilimitadas) de los consumidores.
-
El principal objetivo de la empresa es la obtención de rentabilidad económica., si
bien el lucro no es el único objetivo, ya que la actividad empresarial también
persigue otro tipo de objetivos económicos y sociales, tendentes a aumentar los
niveles de riqueza y bienestar.
Las empresas combinan factores productivos (trabajadores, máquinas, materias
primas…) para obtener bienes y servicios con los que satisfacer las necesidades humanas. Por
tanto, en una economía, las empresas asumen la función de producción de bienes y servicios,
mientras que las familias asumen la función de consumo. El problema de la economía reside en
la escasez, derivada de la existencia de necesidades ilimitadas y recursos limitados.
Elementos de la empresa

Elementos humanos: los trabajadores (mano de obra) y el empresario
(coordinador).

Elementos materiales: recursos naturales (materias primas) y capital físico
(máquinas, herramientas y vehículos…)

Elementos inmateriales: la cultural empresarial (imagen, marca, prestigio), la
estructura organizativa, la experiencia (know how).
Las empresas combinan estos elementos en el denominado proceso productivo:
proceso mediante el cual las empresas transforman unas entradas o inputs (materias
primas, mano de obra, capital…) en salidas o outputs (bienes y servicios) usando la
tecnología apropiada y gracias a la labor organizativa del empresario.
Funciones de la empresa
 Creación de valor: las empresas elaboran bienes y prestan servicios que la
sociedad demanda, mediante la potenciación de la investigación, el desarrollo y
Profesora: Carmen Lahiguera
Página 1
TEMA 2: LA EMPRESA Y SU ENTORNO
la innovación (I+D+i).Por ejemplo todas las innovaciones que se logran en la F1
después se aplican a los vehículos (ABS, ESB,...)
 Función social: las empresas proporcionan los ingresos necesarios para vivir,
bien a través de los salarios que pagan a los empleados o bien a través de los
impuestos y tasas que abonan al Estado, aunque también pueden generar
costes sociales (contaminación).
 Los objetivos de las empresas públicas son diferentes de las privadas:
desarrollo local, creación de empleo, dinamización de una determinada zona,
protección de los recursos naturales, defensa de productos nacionales,…).
2.- TIPOS DE EMPRESAS: CRITERIOS DE CLASIFICACIÓN.
Las empresas se pueden clasificar atendiendo a diferentes criterios:
a) Sector de actividad: Existen diferentes grupos recogidos en la clasificación nacional
de actividades económicas (CNAE), clasificación realizada por el instituto nacional de
estadística, pero se pueden agrupar en los siguientes sectores:
-
Sector primario: se dedica a la extracción de materias primas (agricultura,
ganadería, pesca, minería).
-
Sector secundario. Se dedica a la transformación de materias primas en bienes y
servicios directamente utilizables por los consumidores (industria y construcción).
-
Sector terciario: se dedica a la prestación de servicios (banca, hostelería,
restauración, sanidad, educación, aseguradoras, etc.).
b) Tamaño:
Microempresa
Facturación
< o = 2 mill. €
anual
Nº
de Menos de 10
trabajadores
Balance
< o = 2 mill. €
Pequeña
< o = 10 mill. €
Mediana
< o = 50 mill. €
Grande
>50 mill. €
Entre 10 -49
Entre 50 y 249
250 o +
< o = 10 mill. €
< o = 43 mill. €
> 43 mill. €
c) Ámbito territorial:
-
Local: su mercado es una población y las de alrededor.
-
Regional: su mercado es varias provincias limítrofes.
-
Nacional: se ha establecido en distintas provincias en todo el territorio nacional.
-
Internacional: tiene relaciones comerciales con clientes y/o proveedores
extranjeros.
-
Multinacional: se ha establecido en diferentes países.
Profesora: Carmen Lahiguera
Página 2
TEMA 2: LA EMPRESA Y SU ENTORNO
-
Global: su mercado abarca los 5 continentes.
d) Forma jurídica.
-
Empresario individual. Una persona realiza la actividad empresarial por su cuenta
(persona física).
-
Sociedad. Varias personas se unen par formar la empresa, que una vez constituida
tiene personalidad jurídica propia separada de la de sus miembros (persona
jurídica).
e) Titularidad del capital:
-
Pública: El capital social aportado pertenece al Estado.
-
Privada: El capital social aportado pertenece a personas particulares.
-
Mixta: Parte del capital social es público y parte privado.
3.- ¿QUÉ HAY ALREDEDOR DE UNA EMPRESA?: EL ENTORNO.
El entorno es el conjunto de factores externos que condicionan las decisiones dela
empresa, sobre las que puede influir (mediante el marketing) pero no puede controlar. Según
su proximidad a la empresa distinguimos entre:
 MACROENTORNO (entorno socioeconómico):
o Factores político-legales: la situación política y el sistema jurídico de un país
pueden representar una oportunidad o una amenaza para las empresas 8la
ideología del partido en el poder, la legislación fiscal, mercantil y laboral, etc.)
o Factores económicos: la situación macroeconómica de un país indica la riqueza,
el crecimiento y la capacidad de consumo de los mercados (la inflación, el
gasto público, los tipos de interés, el ciclo económico, etc.)
o Factores socioculturales y demográficos: la escala de valores de una sociedad
indica la forma de vida y, por tanto, la forma de consumo de los habitantes de
zonas concretas (valores y creencias sobre consumo, ocio, trabajo, medio
ambiente, moda, estilo de vida, etc.); la composición dela población es
determinante para la configuración del mercado (edad, sexo, nupcialidad,
migraciones, etc.).
o Factores tecnológicos: el desarrollo dela innovación indica el dinamismo del
mercado y hace que los productos entren en obsolescencia (nuevos materiales,
nuevos productos y procesos, mejoras en el transporte de personas y
mercancías, medios informáticos y telecomunicaciones, etc.); además, los
avances tecnológicos en las comunicaciones (internet) reducen costes y abren
nuevas oportunidades de negocio.
Profesora: Carmen Lahiguera
Página 3
TEMA 2: LA EMPRESA Y SU ENTORNO
o Factores medioambientales: en los últimos años se ha desarrollado una gran
conciencia social en cuanto a los perjuicios medioambientales ocasionados por
algunos procesos productivos, exigiéndose a las empresas el control de estos
aspectos y abriendo nuevas oportunidades de negocio.
o Factores internacionales: Aunque la empresa no se dedique a la exportación o
la importación puede verse afectada por este factor. La globalización y las
nuevas tecnologías afectan a las empresas a escala mundial al facilitar la venta
de los productos y disminuir la dependencia de los proveedores locales.
 MICROENTORNO (agentes económicos que afectan a la accesibilidad del mercado por
parte de la empresa):
o Proveedores: prestan a la empresa los recursos necesarios para que ésta pueda
desarrollar sus funciones, principalmente la de aprovisionamiento.
o Clientes: personas que sienten necesidades y las quieren satisfacer con los
productos dela empresa, teniendo capacidad económica para ello.
o Competencia: el resto de empresas que actúan sobre los mismos clientes con
una oferta comercial similar.
o Intermediarios: son organizaciones que proporcionan a la empresa los recursos
y servicios precisos para que esta pueda promocionar y acercar a los
consumidores su oferta comercial. También se pueden incluir los
intermediarios financieros (bancos).
o Grupos de interés: colectivos que pueden tener influencia –positiva o negativasobre el mercado en que opera la empresa (medios de comunicación,
asociaciones de consumidores, sindicatos, etc.).
Además de clasificar el entorno en función de la proximidad a la empresa podemos
hacer otra clasificación en función de las características de los cambios que se originan en los
diferentes factores a lo largo del tiempo y que van a condicionar las decisiones de la empresa.
Según esta clasificación podemos distinguir:
a) Entornos estables o dinámicos.
Decimos que un entorno es estable cuando sus características no cambian o son fáciles de
predecir (p.e. Un taller mecánico), mientras que un entorno dinámico está sujeto a cambios
constantes, la competencia no para de innovar y hay que reaccionar ante ella (p.e. Una
empresa de videojuegos).
b) Entornos simples o complejos.
Un entorno simple es aquel en el que los cambios que se producen son fáciles de comprender
(p.e. Un comercio de alimentación) y, por el contrario un entorno es complejo cuando los
cambios en él producidos representan una mayor dificultad de comprensión debido a la
complejidad de las variables que intervienen (p.e. Una refinería de petróleo).
Profesora: Carmen Lahiguera
Página 4
TEMA 2: LA EMPRESA Y SU ENTORNO
c) Entornos favorables y hostiles.
La diferencia entre entorno hostil y entorno favorable está en la mayor o menor importancia
que tengan para las empresas los impactos del entorno, la necesidad que éstas tengan de
protegerse frente a los cambios, y las consecuencias que estos cambios tengan sobre ellas (p.e.
Una empresa constructora se moverá en un entorno hostil puesto que tendrá que enfrentarse
a cambios desfavorables como la subida de precio, la bajada de la demanda..., mientras que
una farmacia se mueve en un entorno favorable pues sus ventas están aseguradas).
Para analizar el entorno, las empresas utilizan una herramienta conocida como
ANÁLISIS DAFO:
ANÁLISIS INTERNO (dentro)
DEBILIDADES: puntos débiles de la empresa
(falta de conocimientos del mercado, falta de
recursos, falta de organización…)
FORTALEZAS: puntos fuertes de la empresa
(buen
conocimiento
del
mercado,
disponibilidad
de
recursos,
buena
organización…)
ANÁLISIS EXTERNO (fuera)
AMENAZAS: factores externos que pueden
afectar negativamente (crisis económica,
competidores, disminución de la población…)
OPORTUNIDADES: factores externos que
pueden afectar positivamente (crecimiento
económico, regulación normativa, auge
social…)
4.- LA CULTURA EMPRESARIAL.
La cultura empresarial es lo que identifica la forma de ser de una empresa, y se
compone de tres elementos:
 Misión: es la razón de existir de la empresa en el momento presente (¿para qué existe
la empresa?). Debe ser clara y comprensible para todos los miembros de la empresa y
debe distinguir a la empresa de otras similares.
 Visión: es lo que la empresa quiere ser en el futuro (¿en qué queremos que se
convierta la empresa en el futuro?).
 Valores: son los principios considerados válidos dentro de la organización y que
influyen en el comportamiento de sus miembros (ej: tolerancia, respeto, justicia,
igualdad, trabajo en equipo…). Constituyen la filosofía institucional y el soporte de la
cultura de la empresa.
La cultura empresarial se proyecta hacia el exterior mediante la IMAGEN CORPORATIVA,
que es diseñada por expertos en marketing y comunicación con la intención de provocar
interés entre los consumidores y facilitar las ventas del producto. La imagen corporativa se
compone de distintos signos identificativos:

Nombre comercial: denominación que identifica a la empresa en el mercado y que
la distingue de las demás empresas.

Marca: identifica un producto en concreto en el mercado; se plasma gráficamente
mediante un anagrama, que es el conjunto del logotipo (plasmación gráfica de la
Profesora: Carmen Lahiguera
Página 5
TEMA 2: LA EMPRESA Y SU ENTORNO
marca hecha en un diseño especial) y grafismo (dibujo que identifica a la marca y
que habitualmente la acompaña).

Eslogan: frase corta y fácil de recordar que describe alguna característica del
producto o de la filosofía de la empresa.

Otros: diseño de escaparates, uniformes,…
5.- ¿CÓMO INFLUYE LA EMPRESA EN SU ENTORNO?
Las empresas no pueden permanecer de espaldas a los efectos que ocasionan sobre la
sociedad. Por ello se ha acuñado el término RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA para
referirse al conjunto de obligaciones y compromisos legales y éticos que asumen
voluntariamente las empresas con el propósito de encontrar un equilibrio entre sus objetivos
económicos y el impacto social y medioambiental de sus actividades (ej. Las empresas velan
por la no discriminación, la seguridad y salud en el trabajo, el cumplimiento de la normativa, el
uso responsable del agua y de la energía, el reciclaje y la reducción de la contaminación, la
adaptación al cambio, la conciliación de la vida laboral y familiar, etc.).
La RSC es un concepto transversal porque afecta a distintos ámbitos de gestión de la empresa,
por tanto las actividades desarrolladas en el marco de la RSC han de estar vinculadas a la
actividad básica de la empresa, tener una vocación de permanencia e implicar un compromiso
de la alta dirección.
Una herramienta de gestión empresarial relacionada con la RSC es la norma internacional ISO
26000. Se trata de un estándar internacional que proporciona orientación sobre los principios,
materias fundamentales y temas que constituyen la responsabilidad social (comportamiento
transparente y ético, desarrollo sostenible, cumplimiento de la legislación,...)y sobre las
maneras de implementarla en la actividad y gestión interna de cualquier organización,
aportando recomendaciones para ello. Al tratarse del estándar de RSC más consensuado
internacionalmente se espera que la ISO 26000 se convierta en una norma de referencia
fundamental para la gestión de la RSC y cabe esperar que sobre ella se fortalezca el proceso de
generalización de la RSC a nivel global.
Profesora: Carmen Lahiguera
Página 6
TEMA 2: LA EMPRESA Y SU ENTORNO
El BALANCE SOCIAL es el instrumento de gestión (documento voluntario) que permite
a las empresas planificar, organizar, dirigir, controlar y evaluar en términos cuantitativos y
cualitativos el cumplimiento de su responsabilidad social.
Los objetivos del Balance social son:

Realizar el diagnóstico de la gestión empresarial en torno al cumplimiento de su
responsabilidad social en un periodo determinado.

Permite a la dirección planificar acciones para aumentar la productividad y la eficiencia
de sus trabajadores.

Permite a la empresa actualizar políticas y programas relacionados con su
responsabilidad social.
BENEFICIOS SOCIALES
Creación de puestos de trabajo.
Creación de riqueza.
Donaciones a proyectos sociales.
Mecenazgo.
Actividades empresariales que reducen costes
sociales (reciclaje,…).
Etc.
Profesora: Carmen Lahiguera
COSTES SOCIALES
Contaminación ambiental.
Destrucción de recursos naturales no
renovables.
Enfermedades profesionales.
Dificultad para conciliar vida laboral y familiar.
Etc.
Página 7