What is stove performance ? Which tests are available? The water boiling test, the controlled cooking test and the kitchen performance test pdf, 336kb

Pruebas del Funcionamiento de
Estufas
Que pruebas de funcionamiento tenemos y como
se puede usarlos para evaluar su proyecto
Mayo 2005
Antigua, Guatemala
Por WHO/ PAHO/ USEPA/ CEIHD/ Aprovecho
Horario de Hoy
Module 4:
Verificando el Funcionamiento de Estufas: Mike Hatfield
8:30-12:30
Presentacion: Que es el funcionamiento de una estufa
Que pruebas hay?
Como se hace las pruebas?
Discusion
Cafecito
Hacer Prueba de Hervir Agua
12:30-14:00
Almuerzo
14:00-16:00
Hacer Prueba de Cocinar Controlada
Cafecito
16:00-17::00
Presentacion: Como se analisa los resultos y aprovechanles para evaluar su
proyecto?
Discusion: analisa de los resultos y aprovechandoles para evaluar su proyecto
17:15-18:00
Practical: “Funcionamiento de Estufas: Trabajando para una estratagia de
evaluacion para su proyecto“
Por que necesitamos verificar
el funcionamiento de las estufas
La historia del Centro de Investigacion Aprovecho
En 1976 construyemos La Estufa Lorena y:
Los recipientes dijeron que les gusto
Los recipientes dijeron que si, ahorro leña
Nos sonreimos y nos dimos un aplauso
Pero, anos despues otros cientificos verifico que en
realidad no ahorro leña
Que es el funcionamiento de
una Estufa
Maneras de evaluar el funcionamiento de estufas
1. Eficiencia
2. Consumo de combustible (Consumo
Especifico)
3. Razon de bajar poder (RBP)
4. Rapidez de cocinar
5. Satisfaccion del usario
Que es el funcionamiento de
una Estufa
Eficiencia
- Muchas veces llamada Porcentaje del Calor Utilizada (PCU)
- El porcentaje de la energia en la leña que entre en la olla
- Medimos la energia que entro en la olla por el cambio de calor en la
agua y la cantidad de agua cambiado en vapor
- Es un numero util pero puede enganar en que una estufa que
hace mucho vapor recibera una alta numero de eficiencia
Que es el funcionamiento de
una Estufa
Consumo de combustible (Consumo Especifico)
- Es la cantidad de leña necessario para hacer
una tarea (hervir un kilo de agua, cocinar un
kilo de comida, hacer un kilo de pan)
- Para nosotros es el numero que usemos mas
para indicar el probable uso de leña y hacer
una comparacion entre estufas
Que es el funcionamiento de
una Estufa
Razon de bajar poder (RBP)
- Por su mayor parte concinar tiene dos fases
1) hervir tan rapido que pueda
2) y cocer a fuego lento
- RBP es el razon entre el poder en los dos fases
- Cuando una estufa tiene un gran diferecia entre el
poder en los dos fases (mas grande RBP) es un indice
que usara menos leña.
Que es el funcionamiento de
una Estufa
Rapidez de Cocinar
- Puede ser el tiempo para hervir un
cantidad de agua o el tiempo para cocinar un
cantidad de comida
- Es mas una indice de satisfaccion que de la
ahorro de leña
Que es el funcionamiento de
una Estufa
Satisfaccion del Usario
-
Mientras las otras indices de funcionamiento de
la estufa puede dar un indicacion del probable
satisfaccion del usario, necesitamos hacer un
cuestionario de usarios en el campo para estar
seguro
Nuestra Tarea
- Adivinar como sera el funcionamiento de cada
estufa que tenemos en uso por eternidad sin irnos y
monitar a cada estufa que tenemos en uso por
eternidad
- Es una pregunta de cuantos recursos tiene para
verificar el exito de su proyecto
- Y en el fin es una pregunta de eliminar o incluir
las variables que encontremos en el campo
Tipos de Pruebas
1 – Prueba de Hervir Agua (PHA)*
2 - Prueba de Cocinar Controlado
(PCC)**
3 - Prueba de Funcionamiento en la
Cocina (PFC)***
*Basada en los protocolos preperado por Rob Bailis, Damon Ogle, y Dean Still
**Basada en los protocolos preperado por Rob Bailis
***Basada en los protocolos preperado por Rob Bailis
Tipos de Pruebas
1 – Prueba de Hervir Agua (PHA)
- Prueba en laboratorio que reduce
variables
Tipos de Pruebas
1 – Prueba de Hervir Agua (PHA)
- Prueba en laboratorio que reduce
variables
- Resultos debe ser transferable entre
differente proyectos
Tipos de Pruebas
1 – Prueba de Hervir Agua (PHA)
- Prueba en laboratorio que reduce
variables
- Resultos debe ser transferable entre
differente proyectos
- Da resultos de Eficiencia, Consumo
Especifico, Razon de Bajar
Poder, y Rapidez de Hervir
Tipos de Pruebas
2 – Prueba de Cocinar Controlado (PCC)
-
Prueba de laboratorio con
variables importantes de cocinera
y comida: mas similar del uso
real pero menos controllado
Tipos de Pruebas
2 – Prueba de Cocinar Controlado (PCC)
-
Prueba de laboratorio con
variables importantes de cocinera
y comida: mas similar del uso
real pero menos controllada
-
Solo se puede usar para hacer
comparacion entre estufas en una
situacion
Tipos de Pruebas
2 – Prueba de Cocinar Controlado (PCC)
-
Prueba de laboratorio con
variables importantes de cocinera
y comida: mas similar del uso
real pero menos controllado
-
Solo se puede usar para hacer
comparacion entre estufas en una
situacion
-
Resultos da comparacion de
consumo de combustible y
rapidez de concinar y satisfacion
del usario
Tipos de Pruebas
1 – Prueba de Funcionamiento en La
Cocina (PFC)
-
Es un cuestionario y una
prueba de gente usando dos
tipos de estufa en el campo
Tipos de Pruebas
1 – Prueba de Funcionamiento en La
Cocina (PFC)
-
-
Es un cuestionario y una
prueba de gente usando dos
tipos de estufa en el campo
Incluye casi todos los
variables que se encuentre en
uso real de una estufa
Tipos de Pruebas
1 – Prueba de Funcionamiento en La
Cocina (PFC)
-
-
-
Es un cuestionario y una
prueba de gente usando dos
tipos de estufa en el campo
Incluye casi todos los
variables que se encuentre en
uso real de una estufa
Por eso necesito hacer muchos
pruebas para tener confiencia
en los resultos
Tipos de Pruebas
1 – Prueba de Funcionamiento en La
Cocina (PFC)
-
-
-
-
Es un cuestionario y una
prueba de gente usando dos
tipos de estufa en el campo
Incluye casi todos los
variables que se encuentre en
uso real de una estufa
Por eso necesito hacer muchos
pruebas para tener confiencia
en los resultos
Da resultos para consumo de
leña diario por person y
satisfacion del usario
Haciendo la PHA
Cada prueba tiene tres partes:
– Poder Alta con estufa fria
– Poder Alta con estufa caliente
– Poder Baja (a fuego lento)
Cada prueba toma 2-3 horas y recomendemos
hacer 3 pruebas de cada estufa
Haciendo la PHA
Materiales que necesita:
Escala para pesar hasta 6 Kilos (recomendemos hasta 10Kilos y que sea
digital)
Termometro (recomendemos que sea digital y lea hasta 0.1 grados)
Fijador para el termometro
Olla mas semejante de la olla estandard
7 Kilos leña por cada prueba (pero debe usar mucho menos)
Marcador del tiempo
3 Almohadillas para calor
Recipiente para el carbon
Agarador para el carbon
Cuando tiene el parte arriba y la primer linia llenada empieza la prueba
temperatura de hervir
NUMERO DE
PRUEBA
ESTUFA
temperatura actual
dimenciones de leña
Typo de leña
Porcentaje de agua en leña
pesa olla #1 sin agua
pesa olla #2 sin agua (si hay)
pesa recipiente para carbon
tiempo
pesa leña
temperatura de agua olla 1
temperatura de agua olla 2
pesa olla 1 mas 5 k agua
pesa olla 2 mas 5 k agua
material para encender fuego
pesa carbon mas recipiente
2 k leña- alta poder
estufa fria
empieza termina
0 min
2 k leña- alta poder
estufa caliente
empieza termina
0 min
3 k leña - alta poder
hasta hervir
empieza termina
0 min
45 minutos a
fuego lento
empieza termina
0 min
45 min
Haciendo la PHA
Punto Local de Hervir:
Cada lugar tiene su propio punto de hervir y
cada termometro va a estar un poco
diferente. Para decedir que es el punto de
hervir hay que hacer una prueba de practica
con cada typo de estufa con el termometro
antes de hacer la primera prueba
Haciendo la PHA
A veces mas de la mitad de una pedazo de leña sea agua. Para
saber cuanta energia tenemos disponible en realidad necesitamos
estimar el porcentaje de agua en la leña y poner este en la pagina
de calculos. Para hacer esto saquemos al azar una cantidad de
leña (1 kilo por ejemplo) que estamos usando y secarlo en un
horno hasta que deja de bajar en peso.
% humedad = ((peso mojado-peso seco)/peso mojado) *100
% humedad = ((1000g - 900g) / 1000g ) * 100 = 10% Humedad
Haciendo la PHA
Etapa de Alta Poder con Estufa Fria –
La regla es para intentar de traer la agua hasta que sea herviendo
tan rapido que se puede sin ser prodigo de leña
Cuando esta herviendo hay que medir y entrar en el papel de
datos:
1)
2)
3)
4)
5)
Tiempo
Pesa de la leña quedada
Temperatura de la agua en cada olla
Pesa de la olla mas agua por cada olla y
Pesa del carbon mas el recipiente para el carbon
Haciendo la PHA
Etapa de alta Poder con Estufa Caliente –
Comenzando con una nueva cantidad de agua fria y leña hacer la
misma de la primera etapa – Se trata de traer la agua hasta que
sea herviendo tan rapido que se puede sin ser prodigo de leña
Cuando esta herviendo hay que medir y entrar en el papel de datos:
1) Tiempo
2) Pesa de la leña quedada
3) Temperatura de la agua en cada olla
4) Pesa de la olla mas agua por cada olla y
5) Pesa del carbon mas el recipiente para el carbon
Haciendo la PHA
Etapa de Hervir a Fuego Lento- Parte Uno
Empezemos con una nueva cantidad de agua fria y leña
y cuando comienza herviendo nota:
1) Tiempo
2) Pesa de la leña quedada
3) Temperatura de la agua en la primera olla
4) Pesa de la olla mas agua por la primera olla
Haciendo la PHA
Etapa de Hervir a Fuego Lento- Parte Dos
Ahora, sigue herviendo por 45 minutos tratando de quedar la agua
a tres grados bajo del punto de hervir
Cuando ha terminado 45 minutos marque:
•
•
•
•
•
Tiempo
Pesa de la leña quedada
Temperatura de la agua en la primera olla
Pesa de la olla mas agua por lo primera olla
Pesa del recipiente de carbon mas el carbon
Congradulaciones, ya ha terminado una prueba!!!!
Haciendo la PHA
Nota: Hay que tratar de quedar a 3 grados abajo del
temperatura local de hervir. Si se baja abajo de 6
grados abajo del temperatura local de hervir la
prueba NO VALE!!!!
Haciendo la PCC
Cada prueba consiste en cocinar una cantidad de
comida local por una cocinera local
Cada pruebe debe tomar 2-3 horas depende en
que concina y recomendemos hacer 3 pruebas de
cada estufa
Haciendo la PCC
Materiales que necesita:
Escala para pesar hasta 6 Kilos (recomendemos hasta 10 Kilos y que sea
digital)
Termometro (recomendemos que sea digital y lea hasta 0.1 grados)
Suficiente leña para cocinar la cantidad de comida
Marcador del tiempo
3 Almohadillas para calor
Recipiente para el carbon
Agarador para el carbon
Prueba de Cocinar Controllada
termperatura de hervir local
NUMERO DE
PRUEBA
temperatura actual
dimentiones de leña
Typo de leña
pesa olla #1 sin agua
pesa olla #2 sin agua (si hay)
Porcentaje de agua en leña
pesa olla #3 sin agua (si hay)
Notas:
pesa olla #4 sin agua (si hay)
pesa recipiente para carbon
inicial
Tiempo
pesa de leña
pesa de olla #1 mas comida cocida
pesa de olla #2 mas comida cocida
pesa de olla #3 mas comida cocida
pesa de olla #4 mas comida cocida
pesa de carbon mas recipiente
0 min
final
ESTUFA
Haciendo la PCC
La mayoria del trabajo es en preperacion –
Haciendo la PCC
La mayoria del trabajo es en preperacion –
1- Decide que va a cocinar y quien va a hacerla - es importante que la cocinera
es acustumbrada con la comida y la estufa
Haciendo la PCC
La mayoria del trabajo es en preperacion –
1- Decide que va a cocinar y quien va a hacerla - es importante que la cocinera
es acustumbrada con la comida y la estufa
2- Describe como se prepara la comida y decide con todas las cocineras como
va a decidir que la comida este cocida (algo deficil)
Haciendo la PCC
La mayoria del trabajo es en preperacion –
1- Decide que va a cocinar y quien va a hacerla - es importante que la cocinera
es acustumbrada con la comida y la estufa
2- Describe como se prepara la comida y decide con todas las cocineras como
va a decidir que la comida este cocida (algo deficil)
3- Prepare la comida para cocinar y pesarla no cocido.
Haciendo la PCC
La mayoria del trabajo es en preperacion –
1- Decide que va a cocinar y quien va a hacerla - es importante que la cocinera
es acustumbrada con la comida y la estufa
2- Describe como se prepara la comida y decide con todas las cocineras como
va a decidir que la comida este cocida (algo deficil)
3- Prepare la comida para cocinar y pesarla no cocido.
4 - Cuando todo este listo mede la leña . Debe tener el doble de que la cocinera
piensa es necessario para estar seguro.
Haciendo la PCC
La mayoria del trabajo es en preperacion –
1- Decide que va a cocinar y quien va a hacerla - es importante que la cocinera
es acustumbrada con la comida y la estufa
2- Describe como se prepara la comida y decide con todas las cocineras como
va a decidir que la comida este cocida (algo deficil)
3- Prepare la comida para cocinar y pesarla no cocido.
4 - Cuando todo este listo mede la leña . Debe tener el doble de que la cocinera
piensa es necessario para estar seguro.
5- Describe en la pagina de datos los conditiones locales y cualesquiera
observaciones y comentarios que haga la cocinera
Haciendo la PCC
La mayoria del trabajo es en preperacion –
1- Decide que va a cocinar y quien va a hacerla - es importante que la cocinera
es acustumbrada con la comida y la estufa
2- Describe como se prepara la comida y decide con todas las cocineras como
va a decidir que la comida este cocida (algo deficil)
3- Prepare la comida para cocinar y pesarla no cocido.
4 - Cuando todo este listo mede la leña . Debe tener el doble de que la cocinera
piensa es necessario para estar seguro.
5- Describe en la pagina de datos los conditiones locales y cualesquiera
observaciones y comentarios que haga la cocinera
6- Empezar el marcador del tiempo y dejar la cocinera cocine -
Haciendo la PCC
Esta prueba es mas facil para hacer –
Haciendo la PCC
Esta prueba es mas facil para hacer –
7- Cuando la cocinera dice que este lista la comida: Nota el
tiempo, la pesa de la comida cocida mas la olla, la cantidad de
leña quedada, y la pesa del carbon mas el recipiente del carbon
Haciendo la PCC
Esta prueba es mas facil para hacer –
7- Cuando la cocinera dice que este lista la comida: Nota el
tiempo, la pesa de la comida cocida mas la olla, la cantidad de
leña quedada, y la pesa del carbon mas el recipiente del carbon
8- La prueba ya este completa
Haciendo la PFC
Tiene dos partes:
1 -- Questionario
2 -- Prueba
Haciendo la PFC
1 -- Questionario
-Hace en dos etapas – antes o durante la
introducion de la estufa nueva y un mes
despues
-Casas elegidas por casualidad
-10% del poblacion pero mas de 30 y
menos de 100
Haciendo la PFC
2 -- Prueba
-Por tres dias pasemos por una casa y contemos cuantas personas
comieron y cuanta leña consumieron
Haciendo la PFC
2 -- Prueba
-Por tres dias pasemos por una casa y contemos cuantas personas
comieron y cuanta leña consumieron
-Se puede comparar differente casas usando las dos tipos de
estufas (cross-secional) o las mismas casas primero usando la
estufa vieja y despues lo nuevo (paired-sample)
Haciendo la PFC
2 -- Prueba
-Por tres dias pasemos por una casa y contemos cuantas personas
comieron y cuanta leña consumieron
-Se puede comparar differente casas usando las dos tipos de
estufas (cross-secional) o las mismas casas primero usando la
estufa vieja y despues lo nuevo (paired-sample)
-Los variacion en los resultos van a decir cuantas casas
necesitamos probar pero avisemos empezar con diez casas y ver
los resultos para ver si necesita hacer mas
Haciendo la PFC
Materiales que necesita (por cada casa):
- Escala sencilla para pesar hasta 25 Kilos
- Suficiente leña para 3 dias de cocinar
Cual Prueba Debemos Usar
- Es una pregunta de cuanto recursos puede dar y
como se puede aproximar lo que esta pasando en
realidad
-
-
PHA: Con un minimo de recursos se puede tener idea de como estufa
puede ser.
PCC: Tambien cuesta un minimo de recursos. Como tiene variables
de cocinera y comida los resultos pueden ser mas veriable y la
confidencia en los resultos sera meno
PFC: Es el mas aproximada al mundo real pero para tener confiencia
en los resultos nececitamos hacer bastante pruebas
Unas Preguntas
- Que podemos hacer para que estas pruebas
sean mas usable?
- Que experiencias ha tenido que le gustaria
compartir con nosotros?
- Clarificaciones?
Analisis de los resultos
Terminos
Promedios Desviacion Estandard – Un numero que representa que cerca un groupo
de numeros son alrededor de su promedio – por ejempleo
1,10,19 = promedio de 10 y DE de 9
9,10,11 = promedio de 10 y DE de 1
Coeficiente de Variacion – El razon entre el Desviacion Estandard y el
promedio de un grupo de numeros
1,10,19 = DE de 9 y CoV de .9
9,10,11 = DE de 1 y CoV de .1
Analisis de los resultos
PHA
Despues de hacer las pruebas y entrar los datos de
tres pruebas se puede ver en la pagina de resultos los
resultos por los promedios y desviacion estandard de
todos los calidades de funcionamiento de los tres
fases de las tres pruebas
Results of three water boiling tests - all cells are linked to data worksheets, no entries are required
Stove type/model
Rocket w/p insulation
Location
Accra - Ghana
Wood species (specify if different for each test)
Rhizophera Spp (Mangrove Spp (Also Avicennia Spp))
Wind conditions (specify if different for each test)
Light breeze
1. HIGH POWER TEST (COLD START)
Time to boil Pot # 1
Burning rate
Thermal efficiency
Test 1
Test 2
Test 3
Average
St Dev
min
22
20
21
21.0
1.0
g/min
18
22
19
19.9
2.1
0.21
0.20
0.23
0.21
0.0
--
Specific fuel consumption
g/liter
82
91
84
85.7
5.0
Temp-corrected specific consumption
g/liter
93
102
94
96.3
5.4
Firepower
watts
5,787
7,108
6,226
6373
672.8
Average
St Dev
2. HIGH POWER TEST (HOT START)
Time to boil Pot # 1
Burning rate
Thermal efficiency
units
Test 1
Test 2
Test 3
min
16
13
13
14.0
1.7
g/min
20
30
28
26.3
5.6
0.25
0.22
0.24
0.23
0.0
--
Specific fuel consumption
g/liter
65
81
76
74.3
8.0
Temp-corrected specific consumption
g/liter
73
91
85
82.9
8.8
Firepower
watts
6,429
9,785
9,148
8454
1,782.3
Average
St Dev
3. LOW POWER (SIMMER)
Burning rate
Thermal efficiency
units
g/min
--
Test 1
Test 2
Test 3
8
8
9
8.4
0.2
0.22
0.22
0.20
0.21
0.0
Specific fuel consumption
g/liter
89
89
93
90.6
2.4
Firepower
watts
2,651
2,656
2,786
2698
76.7
--
2.42
3.68
3.28
3.13
0.6
Turn down ratio
RESULTS
units
Analisis de los resultos
PHA
Cuando tiene resultos para la estufa nueva y lo
tradicional se puede hacer dos cosas1- Hacer una comparacion de los promedios de las
dos estufas
2- Hacer una evaluation de la confienzia que tenemos
en la comparacion
1-- Cuando tiene resultos para dos estufas se puede hacer una
comparacion entre los promedios
Rocket- Ghana
Fugon Tradicional- Ghana
1. HIGH POWER TEST (COLD START) Average
St Dev
1. HIGH POWER TEST (COLD START) Average
St Dev
Time to boil Pot # 1
21.0
1.0
Time to boil Pot # 1
31.3
12.3
Burning rate
19.9
2.1
Burning rate
33.5
11.8
Thermal efficiency
0.21
0.0
Thermal efficiency
0.12
0.0
Specific fuel consumption
85.7
5.0
Specific fuel consumption
201.9
26.0
Temp-corrected specific consumption
96.3
5.4
Temp-corrected specific consumption
213.6
25.1
Firepower
6373
672.8
Firepower
10746
3,796.3
Average
St Dev
Average
St Dev
Time to boil Pot # 1
14.0
1.7
Time to boil Pot # 1
20.0
2.6
Burning rate
26.3
5.6
Burning rate
39.7
1.6
Thermal efficiency
0.23
0.0
Thermal efficiency
0.13
0.0
Specific fuel consumption
74.3
8.0
Specific fuel consumption
165.3
18.8
Temp-corrected specific consumption
82.9
8.8
Temp-corrected specific consumption
181.4
21.1
Firepower
8454
1,782.3
Firepower
12746
526.9
Average
St Dev
Average
St Dev
8.4
0.2
Burning rate
15.5
2.4
Thermal efficiency
0.21
0.0
Thermal efficiency
0.15
0.0
Specific fuel consumption
90.6
2.4
Specific fuel consumption
178.2
27.0
Firepower
2698
76.7
Firepower
4960
772.0
Turn down ratio
3.13
0.6
Turn down ratio
2.60
0.3
2. HIGH POWER TEST (HOT START)
3. LOW POWER (SIMMER)
Burning rate
2. HIGH POWER TEST (HOT START)
3. LOW POWER (SIMMER)
2-- Cuando se entre los valores del promedio, DE, y numero de pruebas de los resultos de dos
Estufas se puede ver lo que llamamos un
T- Test Calculation
Valor de T para cada calidad
Model Stove One: Ghana 3 stone
Model Stove Two:
Stove one resultsAverage
St Dev
Cold Start Time to boil
Rocket w/o insulation
Stove Two Resuts
Average
St Dev
31.3
12.3
21
1
213.4
25.2
96.3
5.4
20
2.6
14
1.7
Hot Start Temp-corrected SC
181.3
21.3
82.9
8.8
Simmering SC
178.1
26.8
90.6
2.4
2.6
0.3
3.13
0.6
Cold Start Temp-corrected SC
Hot Start Time to boil
Turn Down Ratio
Number of Tests Performed
Stove 1:
Cold Time to B Pooled Sample Dev
3
8.72611
Stove 2:
3
Cold Time to B T-test value
1.445647
Cold SC Pooled Sample Dev
18.22361
Cold SC T-test value
Hot Time to B Pooled Sample Dev
2.196588
Hot Time to B T-test value
3.345401
Hot SC Pooled Sample Dev
16.29617
Hot SC T-test value
7.395292
Simmering T-test value
5.632477
Turn Down Ratio T-test value
1.368454
Simmering SC Pooled Sample Dev
Turn Down Ratio Pooled Sample Dev
19.0263
0.474342
Degrees of Freedom for this set of tests =
Degrees of
Freedom
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
90/10
3.078
1.886
1.638
1.533
1.476
1.44
1.415
1.397
1.383
1.372
7.86988
4
Level of Confidence / Level of Significance
95/5
97.5/2.5
6.314
2.92
2.353
2.132
2.015
1.943
1.895
1.86
1.833
1.812
12.706
4.303
3.182
2.776
2.571
2.447
2.365
2.306
2.262
2.228
99/1
31.821
6.965
4.541
3.747
3.365
3.143
2.998
3.896
2.821
2.764
99.5/0.5
63.657
9.925
5.841
4.604
4.032
3.707
3.499
3.355
3.25
3.169
Degrees of Freedom = # of tests stove 1 + # tests stove 2 - 2
Testing has determined certain level of Confidence if T-test result is > T-table value on Deg of Freedom line
(I.e. if Degree of Freedom = 4 and T-test result = 2.77 then tests have > 97.5% level of confinde
Explicacion del uso del Valor T—
Usando el Valor T podemos decir que tenemos
una cierta nivel de confiencia en la differencia
que encontremos entre los dos estufas
Por ejemplo- Por grados de libertad (degrees of
Freedom) de 4 (=6 pruebas) y un nivel de
confidencia de 95 vemos que necesitamos un
Valor de T de 2.132
Podemos ver que recibimose un valor de T mas
de 2.132 por todos los resultos salvo que el
Tiempo en hervir con estufa fria y Ratio de Bajar
Poder.
Esto es decir que aun que tuvimos un variaded en
los resultos podems decir que estamos 95%
seguro que habia una difernecia entre los
rersultos en todos los otros casos. ( Podemos
decir que por los otros dos tenemos algo menos
de 90% de confienzia)
Analisis de los resultos
PCC
Cuando haya terminado y entrado los datos
para tres PCC por cada estufa, puede ver los
diferencias entre el Consumo Especifico (por
K de comida cocida) y el Tiempo para Cocinar
Tambien se puede ver si tenemos 95% de
confiencia en los resultos
Para el PCC un pagina sola da los promedios y
tambien si tiene el 95% de confiencia
Results of CCT comparing two stoves
Summary of comments on stove 1
Stove type/model: Stove 1
3 stone fire
Stove type/model: Stove 2
Rocket
Location
Guatemala
Wood species
Average Hardwood
1. CCT results: Stove 1
units Test 1 Test 2 Test 3 Mean St Dev
Total weight of food cooked
g
1,700
1,850
Weight of char remaining
g
20
35
1,500 1,683
Equivalent dry wood consumed
g
1,444
1,112
Specific fuel consumption
g/kg
850
601
900
784
160
Total cooking time
min
65
70
70
68
3
5
176
20
15
1,351 1,302
172
Summary of comments on stove 2
2. CCT results: Stove 2
units Test 1 Test 2 Test 3 Mean St Dev
Total weight of food cooked
g
1,705
1,840
Weight of char remaining
g
30
35
Equivalent dry wood consumed
g
1,080
1,236
Specific fuel consumption
g/kg
634
672
582
629
45
Total cooking time
min
45
56
48
50
6
Comparison of Stove 1 and Stove 2 % difference
1,950 1,832
20
123
28
8
1,134 1,150
79
T-test
Sig @ 95% ?
Specific fuel consumption
g/kg
20%
1.61
NO
Total cooking time
min
27%
5.07
YES
Analisis de los resultos PFC
Los numeros importantes del
pagina de resultos son:
Shell Foundation HEH Project Kitchen Performance Test: Data and Calculation Form
Shaded cells require user input; unshaded cells automatically display outputs
Seth,Mina,Mike,Irene
Name(s) of
Enumerator(s)
Family name/HH code
1
Administative division
Rocket
Start date of KPT
14/03/05
12:23
Time family is to be visited
Amahra
Region/province
GPS coordinates
Type of stove
Is fuel provided (Yes/No)
Yes
Schedule of KPT
Day 0: Initial briefing of famliy, defining wood inventory area, and weighing of initial stock of wood.
Days 1 and 2: Visit family at roughly the same time, weigh fuel remaining in stockpile and weigh any wood
added on that day.
Day 3: Final weighing and debriefing of family. If possible, tell them the outcome of the test and present them
with appropriate compensation.
Describe the location of the household (list distinguishing features like water sources, trees, and other
details of the landscape)…
In Amahra, Big Unfinished Cement house, old lady sleeping on coach
The enumerator should fill out the following two worksheets - data will be filled here automatically
Daily
Results
No. of adult
equivalent
people
Wood consumption unadjusted for
moisture content
Mass of wet wood
Wet wood used
per capita in past
used in the past
24 hrs (kg/person)
24 hrs (kg)
Wood consumption adjusted for
moisture content
Mass of dry wood
Dry wood used per
used in the past
capita in past 24
24 hrs (kg)
hrs (kg/person)
Day 1
9.2
2.6 kg
0.3 kg
2.1 kg
0.2 kg
Day 2
9.2
3.7 kg
0.4 kg
3.0 kg
0.3 kg
Day 3
9.5
4.2 kg
0.4 kg
3.4 kg
0.4 kg
Wet wood
Wet wood per capita
Dry wood
Dry wood per capita
Average Daily Fuel Use
3.5 kg
0.4 kg
2.8 kg
0.3 kg
Standard deviation
0.8 kg
0.1 kg
0.7 kg
0.1 kg
23%
22%
24%
23%
Overall Results:
CV (SD ÷ Avg)
Page 1: Household information and overall results
1- Promedio de leña usada por persona
(Dry wood per capita) de cada casa y
2 – Coeficiente de Variacion de este
Despues de probar varias casas, unas
usando la estufa vieja y otras usando la
nueva, se puede calcular el promedio de
leña usada por las dos tipos de estufa. La
pregunta importante es si ha probado
bastante casas para tener confiencia en
los resultos
Analisis de los resultos PFC
Para calcular cuantas casas necesitas probar hay que hacer tres cosas
1- Calcular la diferencia entre los promedios de leña usada de los dos typos de estufa
2 – Calcular el promedio de los Coeficientes de Variacion de todos las pruebas
3- Entrar estas en la sigiente pagina de Excel
Por ejemplo
Probemos 10 familias, primero usando la estufa vieja y despues con la estufa nueva
1 - Promedio del uso por person con estufa vieja
= .3 kg
Promedio del uso por persona con estufa nueva =
Diferencia en promedios =
.21 kg
30%
2 – Promedio de los Co V de todos las pruebas =
.4
3 – Numero de pruebas necesario para 95% confidencia = 14 pruebas
Table 2. Before and After: PAIRED WITHOUT CONTROL
2-tail test
Power
0.8
type I error
0.05
Paired COV = standard deviation of differences over baseline
0.4
percent difference in means
30%
Sample Size Each Time
14
SAMPLE SIZE EACH TIME
Paired COV of measurements
Detectable difference in means
0.1
0.2
0.3
0.4
0.5
0.6
0.7
0.8
0.9
1
0.1
0.2
0.3
0.4
0.5
0.6
0.7
0.8
0.9
8
2
1
0
0
0
0
0
0
0
31
8
3
2
1
1
1
0
0
0
71
18
8
4
3
2
1
1
1
1
126
31
14
8
5
3
3
2
2
1
196
49
22
12
8
5
4
3
2
2
283
71
31
18
11
8
6
4
3
3
385
96
43
24
15
11
8
6
5
4
502
126
56
31
20
14
10
8
6
5
636
159
71
40
25
18
13
10
8
6
1
1.1
Paired
B
ai
1.3
785 950 1130 1326
196 237 283 332
87 106 126 147
49
59
71
83
31
38
45
53
22
26
31
37
16
19
23
27
12
15
18
21
10
12
14
16
8
9
11
13
*COV = SD[after measures - before measures]/baseline mean
I
1.2
A
bi
COV=SD[bi-ai]/[SUM(ai)/N]
where SD(X)=sq. root[((1/n)-1)*SUM[Xi-mean(X)]]
Table 3
Comparison of Cross-sectional versus Before and After (no control)
Gracia para no dormir
Estufas de America
Central