Agrotecnia - facultad de ciencias agropecuarias - unjbg

UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHMANN – TACNA
Facultad de Ciencias Agropecuarias
Escuela Académico Profesional de Economía Agraria
SILABO DE AGROTECNIA
1. IDENTIFICACION DE LA ASIGNATURA
1.1
Facultad
1.2
Escuela Profesional
1.3
Año de Estudios
1.4
Crédito
1.5
Horas de Clase
1.6
Régimen
1.7
Departamento Académico
1.8
Profesor
1.9
Año Académico
: Ciencias Agropecuarias
: Economía Agraria
: Primer Año
: 04
: Teoría: 03 h. Practicas 02 h.
: Semestral – II Semestre
: Economía Agraria
: MSc. Martín Eloy Casilla García
: 2013
2. DESCRIPCION
El estudio de la Agrotecnia, dentro de la formación académica del estudiante de Economía
Agraria, es de importancia, para su formación y desarrollo profesional.
El curso, pretende impartir conocimientos básicos adecuados, orientados a la utilización eficiente
de las técnicas de cultivo, con la finalidad de aplicar en el campo agrícola y sus costos.
3. OBJETIVOS GENERALES
 Lograr que los estudiantes de Economía Agraria, adquieran conocimientos teóricos y
prácticos básicos de las principales labores agronómicas.
 Conocer las técnicas agrícolas que se desarrolla en la agricultura y sus costos.
4. METODOLOGIA
 El contenido temático, se desarrollará mediante clases teóricas magistrales y clases prácticas
en el campo con cultivos de mayor importancia económica.
 Viajes de estudios, a los valles de la costa sierra de la región Tacna.
5. SISTEMA DE EVALUACION
5.1 PROCEDIMIENTOS DE EVALUACION
 Trabajos Informes
 Exámenes Escritos (EE) u Orales Permanentes
 Dos Exámenes parciales (I y II)
 Dos Exámenes Prácticos
(EP)
 Desarrollo de trabajo monográfico y exposición (ME)
 Informes de Trabajo encargado (TE)
10%
10%
40%
20%
10%
10%
TOTAL 100%
5.2 REQUISITOS DE APROBACION DEL CURSO
Se requiere la nota mínima de 10,5 la asistencia es obligatoria a las prácticas y presentación de
los trabajos en las fechas programadas.
6. CONTENIDO TEMATICO
UNIDAD 01:
INTRODUCCION
Objetivos Específicos:
Conocer la historia de la agricultura de la Región, país y el mundo.
TEMAS:
Concepto: Historia, Definición. La agricultura nacional y mundial. Estadística agraria de la
agricultura del país. La tecnología agraria.
TIEMPO: Teoría 04 h. Prácticas 02 h.
UNIDAD 02:
SISTEMA DE CULTIVOS
Objetivos Específicos:
Conocer los sistemas de cultivo en el país.
TEMAS:
Concepto: Clasificación de los sistemas de cultivo. Calendario de los cultivos. Rotación y cultivos
asociados: Costa, Sierra y Selva.
TIEMPO: Teoría 02 h. Prácticas 02 h.
UNIDAD 03:
EL SUELO AGRICOLA Y SU PREPARACION
Objetivos Específicos:
Conocer la importancia del suelo en crecimiento y desarrollo de las plantas cultivadas.
Saber los métodos de preparación de los suelos.
TEMAS:
Concepto: Componentes del suelo. Clasificación de los suelos. Efecto de las condiciones
ambientales en el suelo. Colonización de terrenos eriazos. Mejoramiento de suelos. Labores de
labranza, tipos de labranza y mecanización de los suelos.
TIEMPO: Teoría 04 h. Prácticas 04 h.
UNIDAD 04:
SEMILLA Y SIEMBRA
Objetivos Específicos:
Saber el manejo de las semillas y sistemas de siembra.
TEMAS:
Concepto: Clasificación de semillas, morfología y fisiología de las semillas. Practicas de
germinación y almacenamiento. Siembra. Legislación de semillas. Utilización de fitohormonas.
TIEMPO: Teoría 04 h. Prácticas 04 h.
UNIDAD 05:
LABORES DEL CRECIMIENTO VEGETATIVO
Objetivos Específicos:
Conocer el manejo de las plantas en crecimiento vegetativo en general.
TEMAS:
Transplante, desahije, aporque, podas, tutorado, desaporque, aclareo de frutas, polinización,
soca, resoca y deshoje, deshoje y aplicación de fitohormonas.
TIEMPO: Teoría 04 h. Prácticas 06 h.
PRIMER EXAMEN PARCIAL
UNIDAD 06:
MALEZAS Y NEMATODOS
Objetivos Específicos:
Conocer las principales malezas, nematodos y los métodos de control.
TEMAS:
Concepto: Daños, clasificación, principales malezas y nematodos, métodos de control. Herbicidas
y nematodos, clasificación y métodos de aplicación. Calibración de equipos. Nematodos, daños y
métodos de control.
TIEMPO: Teoría 04 h. Prácticas 04 h.
UNIDAD 07:
PLAGAS Y ENFERMEDADES
Objetivos Específicos:
Conocer las principales plagas y enfermedades de los cultivos de importancia económica.
TEMAS:
Concepto: Clasificación de las principales plagas y enfermedades. Métodos de control.
Manejo de pesticidas y aplicaciones.
TIEMPO: Teoría 02 h. Prácticas 04 h.
UNIDAD 08:
EL RIEGO
Objetivos Específicos:
Dar a conocer la importancia y el agua en la agricultura.
TEMAS:
Concepto: El agua de riego y sus características. Sistemas de riego, gravedad, tecnificado y
localizado.
TIEMPO: Teoría 04 h. Práctica 02 h.
UNIDAD 09:
FERTILIZACION
Objetivos Específicos:
Saber hacer una fertilización eficiente y la fertirrigación.
TEMAS:
Concepto: Características de los suelos, características de los fertilizantes y abonos, clasificación,
épocas de aplicación y sistemas de fertilización. Formulación. Cálculos. La materia orgánica y su
uso.
TIEMPO: Teoría 04 h. Práctica 02 h.
UNIDAD 10:
COSECHA
Objetivos Específicos:
Saber el proceso de manejo de las cosechas.
TEMAS:
Definición: Tipos de cosechas. Épocas de cosecha. Métodos de cosecha. Manejo pre cosecha y
post cosecha.
TIEMPO: Teoría 04 h. Prácticas 04 h.
UNIDAD 11:
COSTO DE PRODUCCIÓN
Objetivos Específicos:
Conocer el procedimiento de costo de los cultivos
TEMAS:
Concepto de costo, directo e indirecto. Costo de cultivos anuales, bianuales y perennes
(frutales), procesamiento industrial y su comercialización.
SEGUNDO EXAMEN PARCIAL
PRACTICA:
 Se efectuará en parcelas del INPREX, Pichones, La Yarada y Mokara(Tarata)
 Se visitará huertos de Los Palos, Magollo, Pachía, Sama y Locumba.
 Se realizarán viajes de prácticas a: El Ayro - Kovire. Tarata y Candarave.
7. BIBLIOGRAFIA
 Alapi A. y Tognini F. 1991. Cultivo en invernadero. 3ra Ed. Ediciones Mundi Prensa, Madrid,
España.
 Arca M. 1984. Biblioteca Agropecuaria del Perú. El suelo y la planta. Nets Editores – Lima
60pp.
 Altieri M. 1997. Agroecología 2da Ed. Clades Lima, Perú. 217 pág.
 Bazán de Segura, C. 1965. Enfermedades de Cultivos Tropicales y Subtropicales – Lima 439
pp.
 Caballero Flores, Arroyo. 2002. Hacia una Nueva Agricultura CONCYTEC. Lima.
 Chanpman A. y Carter L. 1976. Producción Agrícola Principios y Prácticas. Ed. Acribia
Zaragoza.
 Diehl R. y Box M. 1985. Fitotecnia General. Ed. Mundi Prensa. Madrid.
 Fernández J. 1999. Enciclopedia de la Agricultura y Ganaderia. Ed. Océano España.
 Grimaldi A. 1969. Agronomía. Ed. AEDOS. Barcelona.
 Helggott S. 1884. Bibliotec Agropecuaria del Perú. Control de Malezas. Nets Editores. Lima
61 pp.
 Jiménez Díaz, Lamo de Espinoza. 1997. Agricultura Sostenible. Edic. Mundi – Prensa. Madrid.
 Manual para la Educación Agropecuaria. 1996. Cultivos Básicos. Área: Producción Vegetal,
1ra. Ed. Editorial Trillas. Mexico.
 Monto Koc, R. 1978. Enfermedades Bacterianas y Fungosas, T. II. Lima 228 pp.
 Morin Ch. 1984. Biblioteca Agropecuaria del Perú, recomendaciones para el cultivo de
frutales tropicales. Vol. 6 NETS EDITORES. Lima 137 pp.
 Pacheco J. 2003. Vademécum Agrario. Lima 137 pp.
 Reyes P. 1981. Historia de la agricultura. AGT Editores, S.A. México.
 Revistas Agronoticias del Perú. 2013.
 Revista Agrovisión de Sur del Perú 2013.
 http://www.infoagro.com 2013 diversos cultivos.
 Otros indicados por el docente.
Tacna, agosto 2013.