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Índice General
PARTE 1: INTRODUCCIÓN Y FUNCIONES................................................................................ 1-0
SECCIÓN 1: INTRODUCCIÓN ............................................................................................1-1-1
SECCIÓN 2: FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES .................................................................. 1-2-1
PARTE 2: PLANIFICACIÓN Y PUESTA EN MARCHA ............................................................. 2-0
SECCIÓN 1: PLANIFICACIÓN Y PREPARACIÓN DE LA ENCUESTA STEPS ..........................2-1-1
SECCIÓN 2: PREPARACIÓN DE LA MUESTRA ....................................................................2-2-1
SECCIÓN 3: PREPARACIÓN DE UNA ZONA STEPS ...........................................................2-3-1
SECCIÓN 4: PREPARACIÓN DEL ENTORNO DE LA GESTIÓN DE DATOS ..............................2-4-1
PARTE 3: GUÍAS PARA LA FORMACIÓN E INSTRUCCIONES PRÁCTICAS .................... 3-0
SECCIÓN 1: GUÍA DEL INSTRUCTOR ................................................................................3-1-1
SECCIÓN 2: GUÍA DEL ENTREVISTADOR ..........................................................................3-2-1
SECCIÓN 3: GUÍA PARA LAS INFORMACIONES DEMOGRÁFICAS Y LAS MEDICIONES DEL
COMPORTAMIENTO (STEP1) ...............................................................................................3-3-1
SECCIÓN 4: GUÍA PARA LAS MEDICIONES FÍSICAS (STEP 2).............................................3-4-1
SECCIÓN 5: GUÍA PARA LAS MEDICIONES BIOQUÍMICAS (STEP 3)....................................3-5-1
SECCIÓN 6: GUÍA PARA LA INTRODUCCIÓN DE DATOS (INCLUYE EPIDATA)....................3-6-1
SECCIÓN 7: GUÍA DEL ANALISTA DE DATOS (INCLUYE EPI INFO) ....................................3-7-1
PARTE 4: REALIZACIÓN DE LA ENCUESTA, GESTIÓN Y ANÁLISIS DE DATOS,
INFORMES Y DIFUSIÓN DE LOS RESULTADOS...................................................................... 4-0
SECCIÓN 1: RECOLECCIÓN DE DATOS .............................................................................4-1-1
SECCIÓN 2: INTRODUCCIÓN Y GESTIÓN DE DATOS ..........................................................4-2-1
SECCIÓN 3: ANÁLISIS DE DATOS ....................................................................................4-3-1
SECCIÓN 4: INFORMES Y DIFUSIÓN DE LOS RESULTADOS ................................................4-4-1
SECCIÓN 5: ARCHIVO .....................................................................................................4-5-1
PARTE 5: INSTRUMENTO STEPS................................................................................................. 5-0
SECCIÓN 1: INSTRUMENTO STEPS .................................................................................5-1-1
SECCIÓN 2: INSTRUCCIONES RELATIVAS A LAS PREGUNTAS ...........................................5-2-1
SECCIÓN 3: CARTILLAS DE IMÁGENES ...........................................................................5-3-1
SECCIÓN 4: MÓDULOS OPCIONALES ...............................................................................5-4-1
PARTE 6: MODELOS Y FORMULARIOS .................................................................................... 6-0
SECCIÓN 1: MODELOS PARA LA PLANIFICACIÓN Y LA REALIZACIÓN ...............................6-1-1
SECCIÓN 2: FORMULARIOS DE ENTREVISTA, DE EXTRACCIÓN DE SANGRE Y DE
INTRODUCCIÓN DE DATOS .................................................................................................6-2-1
SECCIÓN 3: MODELOS PARA LA PRESENTACIÓN DE RESULTADOS
(HOJA DE DATOS Y MANUAL DE DATOS) ...........................................................................6-3-1
PARTE 7: GLOSARIO Y REFERENCIAS ..................................................................................... 7-0
SECCIÓN 1: GLOSARIO DE TÉRMINOS UTILIZADOS EN STEPS.........................................7-1-1
SECCIÓN 2: REFERENCIAS ..............................................................................................7-2-1
Manual de vigilancia STEPS de la OMS
Índice 1
Índice Detallado
PARTE 1: INTRODUCCIÓN Y FUNCIONES................................................................................ 1-0
SECCIÓN 1: INTRODUCCIÓN .................................................................................................1-1-1
Generalidades de la planificación y de la puesta en marcha .....................................1-1-3
Justificación de la vigilancia de los factores de riesgo de enfermedades crónicas ...1-1-4
Factores de riesgo seleccionados...............................................................................1-1-6
Presentación general STEPS de la OMS...................................................................1-1-8
SECCIÓN 2: FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES ..................................................................1-2-1
Relaciones entre el equipo de la encuesta y la OMS.................................................1-2-2
Coordinador de zona STEPS.....................................................................................1-2-3
Comité de coordinación ............................................................................................1-2-5
Equipo de recolección de datos .................................................................................1-2-6
Equipo de gestión de datos........................................................................................1-2-9
Asesor estadístico ....................................................................................................1-2-11
Equipo de análisis de datos .....................................................................................1-2-12
Oficinas de la OMS .................................................................................................1-2-13
PARTE 2: PLANIFICACIÓN Y PUESTA EN MARCHA ............................................................. 2-0
SECCIÓN 1: PLANIFICACIÓN Y PREPARACIÓN DE LA ENCUESTA STEPS...............................2-1-1
El plan de ejecución de STEPS .................................................................................2-1-2
Identificación del alcance de la encuesta STEPS......................................................2-1-5
Elección de un método bioquímico de detección para Step 3...................................2-1-9
Solicitud de aprobación ética ..................................................................................2-1-11
Plazos y consideraciones sobre la recolección de datos..........................................2-1-12
Número de trabajadores requerido ..........................................................................2-1-14
Programación de la recolección de datos ................................................................2-1-15
Adaptación del Instrumento STEPS........................................................................2-1-16
Traducción de los documentos de STEPS...............................................................2-1-20
Realización de la prueba piloto ...............................................................................2-1-22
SECCIÓN 2: PREPARACIÓN DE LA MUESTRA .........................................................................2-2-1
Directrices para el muestreo ......................................................................................2-2-2
Determinación del tamaño de la muestra ..................................................................2-2-3
Identificación del marco muestral ...........................................................................2-2-10
Elección del diseño del muestreo ............................................................................2-2-12
Selección de la muestra ...........................................................................................2-2-20
Método de Kish .......................................................................................................2-2-24
Documentación del diseño del muestro...................................................................2-2-26
Preparación de los formularios de recogida de datos ..............................................2-2-27
SECCIÓN 3: PREPARACIÓN DE UNA ZONA STEPS ................................................................2-3-1
Contratación del personal..........................................................................................2-3-2
Encuesta de hogares (Step 1 y 2)...............................................................................2-3-4
Encuesta en el consultorio (sólo para Step 3) ...........................................................2-3-7
Oficina de introducción de datos (Step 1, 2 y 3) .......................................................2-3-9
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Manual de vigilancia STEPS de la OMS
Índice 2
Índice Detallado, Continuación
SECCIÓN 4: PREPARACIÓN DEL ENTORNO DE LA GESTIÓN DE DATOS ...................................2-4-1
Programas informáticos.............................................................................................2-4-4
Configuración del entorno del ordenador..................................................................2-4-7
Instalación del programa informático .......................................................................2-4-9
Modelos para la introducción de datos....................................................................2-4-13
Modificación de los modelos ..................................................................................2-4-15
Seguridad de los ficheros ........................................................................................2-4-20
Configuración del proceso de introducción de datos ..............................................2-4-21
Archivo de los documentos .....................................................................................2-4-23
Puesta a prueba........................................................................................................2-4-24
Finalización de la instalación del programa informático EpiData ..........................2-4-27
PARTE 3: GUÍAS PARA LA FORMACIÓN E INSTRUCCIONES PRÁCTICAS .................... 3-0
SECCIÓN 1: GUÍA DEL INSTRUCTOR .....................................................................................3-1-1
Cursos de formación..................................................................................................3-1-2
Preparación de la formación......................................................................................3-1-4
Programa del curso: equipo de recolección de datos ................................................3-1-7
Programa del curso: equipo de introducción de datos.............................................3-1-11
Programa del curso: equipo de análisis de datos.....................................................3-1-14
Consejos prácticos para la formación......................................................................3-1-16
SECCIÓN 2: GUÍA DEL ENTREVISTADOR ...............................................................................3-2-1
Equipo de recolección de datos .................................................................................3-2-3
Aptitudes necesarias para las entrevistas ..................................................................3-2-4
Cómo rellenar el Instrumento STEPS .....................................................................3-2-10
SECCIÓN 3: GUÍA PARA LAS INFORMACIONES DEMOGRÁFICAS Y LAS MEDICIONES DEL
COMPORTAMIENTO (STEP1)....................................................................................................3-3-1
Presentación general de los factores de riesgo relacionados con el
comportamiento.........................................................................................................3-3-2
Instrucciones STEPS en relación con las preguntas..................................................3-3-3
Guía para la información demográfica, sección principal (Step 1)..........................3-3-4
Guía para las mediciones del comportamiento (Step1).............................................3-3-5
Cartillas de imágenes ................................................................................................3-3-9
SECCIÓN 4: GUÍA PARA LAS MEDICIONES FÍSICAS (STEP 2)..................................................3-4-1
Presentación general de las mediciones físicas .........................................................3-4-2
Mediciones físicas .....................................................................................................3-4-3
Medición de la estatura (sección principal)...............................................................3-4-5
Medición del peso (sección principal) ......................................................................3-4-6
Medición del perímetro de cintura (sección principal) .............................................3-4-8
Toma de la tensión arterial (sección principal) .......................................................3-4-10
Medición del perímetro de caderas (sección ampliada) ..........................................3-4-13
Medición del ritmo cardíaco (sección ampliada) ....................................................3-4-15
SECCIÓN 5: GUÍA PARA LAS MEDICIONES BIOQUÍMICAS (STEP 3) ........................................3-5-1
Presentación general de las mediciones bioquímicas................................................3-5-2
Extracción de sangre .................................................................................................3-5-3
Medición de la glucemia (sección principal) ............................................................3-5-5
Medición de los lípidos en sangre (colesterol) (sección principal) ...........................3-5-6
Medición de los triglicéridos (sección ampliada) .....................................................3-5-7
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Manual de vigilancia STEPS de la OMS
Índice 3
Índice Detallado, Continuación
SECCIÓN 6: GUÍA PARA LA INTRODUCCIÓN DE DATOS (INCLUYE EPIDATA) ........................3-6-1
Uso del ordenador .....................................................................................................3-6-3
Proceso de introducción de datos ..............................................................................3-6-5
Normas y consejos ....................................................................................................3-6-7
Introducción a EpiData..............................................................................................3-6-8
Uso de EpiData para la introducción de datos ..........................................................3-6-9
SECCIÓN 7: GUÍA DEL ANALISTA DE DATOS (INCLUYE EPI INFO).........................................3-7-1
Información general ..................................................................................................3-7-3
Introducción a Epi Info .............................................................................................3-7-4
PARTE 4: REALIZACIÓN DE LA ENCUESTA, GESTIÓN Y ANÁLISIS DE DATOS,
INFORMES Y DIFUSIÓN DE LOS RESULTADOS...................................................................... 4-0
SECCIÓN 1: RECOLECCIÓN DE DATOS ..................................................................................4-1-1
Supervisión de la recolección de datos .....................................................................4-1-2
Proceso de la recolección de datos ............................................................................4-1-5
Tareas del entrevistador ............................................................................................4-1-6
Primer contacto con los hogares y los participantes seleccionados ..........................4-1-7
Obtención del consentimiento .................................................................................4-1-11
Citas en el hospital para las mediciones de Step 3 ..................................................4-1-12
Cómo rellenar el formulario de seguimiento de las entrevistas ..............................4-1-13
Cómo apuntar las informaciones.............................................................................4-1-15
SECCIÓN 2: INTRODUCCIÓN Y GESTIÓN DE DATOS ...............................................................4-2-1
Supervisión de la introducción de datos....................................................................4-2-2
Introducción de datos ................................................................................................4-2-7
Revisión y corrección de datos incoherentes ..........................................................4-2-12
Copia de seguridad y Clasificación .........................................................................4-2-15
Informes ..................................................................................................................4-2-16
Creación de la base de datos definitiva ...................................................................4-2-17
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Manual de vigilancia STEPS de la OMS
Índice 4
Índice Detallado, Continuación
SECCIÓN 3: ANÁLISIS DE DATOS .........................................................................................4-3-1
Proceso de análisis de datos ......................................................................................4-3-4
Acceso a los datos de la encuesta..............................................................................4-3-5
Limpieza de datos......................................................................................................4-3-7
Creación de la hoja de datos....................................................................................4-3-13
Creación del manual de datos..................................................................................4-3-14
Análisis demográfico...............................................................................................4-3-17
Producción de tablas sin ponderar...........................................................................4-3-18
Cálculo de tasas de respuestas.................................................................................4-3-19
Ponderación de datos...............................................................................................4-3-20
Producción de tablas ponderadas (Estimaciones) ...................................................4-3-25
Análisis comparativos .............................................................................................4-3-26
STEPS Statistical Resource Guide y Epi Info Guide para STEPS .........................4-3-28
SECCIÓN 4: INFORMES Y DIFUSIÓN DE LOS RESULTADOS .....................................................4-4-1
Preparación y distribución de la hoja de datos ..........................................................4-4-4
Preparación y distribución del informe principal .....................................................4-4-5
Portada y páginas de contenido .................................................................................4-4-7
Resumen ....................................................................................................................4-4-8
Introducción ..............................................................................................................4-4-9
Métodos ...................................................................................................................4-4-10
Resultados ...............................................................................................................4-4-12
Conclusiones y Recomendaciones ..........................................................................4-4-15
Informe de evolución ..............................................................................................4-4-16
SECCIÓN 5: ARCHIVO ..........................................................................................................4-5-1
Archivo de los documentos STEPS...........................................................................4-5-1
PARTE 5: INSTRUMENTO STEPS................................................................................................. 5-0
SECCIÓN 1: INSTRUMENTO STEPS......................................................................................5-1-1
SECCIÓN 2: INSTRUCCIONES RELATIVAS A LAS PREGUNTAS ................................................5-2-1
SECCIÓN 3: CARTILLAS DE IMÁGENES ................................................................................5-3-1
Lista de categoría profesional ...................................................................................5-3-2
Lista de productos de tabaco .....................................................................................5-3-3
Consumo de alcohol ..................................................................................................5-3-4
Dieta (frutas y verduras típicas y tamaño de las porciones)......................................5-3-5
Actividades físicas típicas .........................................................................................5-3-6
SECCIÓN 4: MÓDULOS OPCIONALES ....................................................................................5-4-1
PARTE 6: MODELOS Y FORMULARIOS .................................................................................... 6-0
SECCIÓN 1: MODELOS PARA LA PLANIFICACIÓN Y LA REALIZACIÓN....................................6-1-1
Plan de puesta en prácticas de STEPS.......................................................................6-1-2
Formulario para el bueno ético..................................................................................6-1-6
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Manual de vigilancia STEPS de la OMS
Índice 5
Índice Detallado, Continuación
SECCIÓN 2: FORMULARIOS DE ENTREVISTA, EXTRACCIÓN DE SANGRE Y DE INTRODUCCIÓN DE
DATOS ....................................................................................................................................6-2-1
Notificación de la visita de vigilancia STEPS de la OMS ........................................6-2-2
Formulario de información para el participante (Step 1, 2 y 3) ................................6-2-3
Formulario de consentimiento 1 (Steps 1 y 2) ..........................................................6-2-6
Formulario de consentimiento 2 (Step 3) ..................................................................6-2-7
Resultado de Mediciones del Participante (Step2)....................................................6-2-8
Resultado de Mediciones del Participante (Step3)....................................................6-2-9
Tabla de clasificación de IMC ................................................................................6-2-10
Carátula de Kish ......................................................................................................6-2-11
Formulario de seguimiento de la entrevista ............................................................6-2-12
Tarjeta de cita del consultorio (Step 3) ...................................................................6-2-13
Instrucciones para el ayuno (Step 3) .......................................................................6-2-14
Formulario de registro en el consultorio (Step 3) ...................................................6-2-15
Formulario de introducción de datos.......................................................................6-2-16
Introducción de datos STEPS..................................................................................6-2-17
SECCIÓN 3: MODELOS PARA LA PRESENTACIÓN DE RESULTADOS (HOJA DE DATOS Y MANUAL DE
DATOS) ...............................................................................................................................6-3A-1
Instrucciones para la hoja de datos ......................................................................... 6-3B-1
Modelo de hoja de datos......................................................................................... 6-3C-1
Modelo de manual de datos ....................................................................................6-3D-1
PARTE 7: GLOSARIO Y REFERENCIAS ..................................................................................... 7-0
SECCIÓN 1: GLOSARIO DE LOS TÉRMINOS UTILIZADOS EN STEPS.......................................7-1-1
SECCIÓN 2: REFERENCIAS ...................................................................................................7-2-1
Manual de vigilancia STEPS de la OMS
Índice 6
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