Tercer encuentro de innovaciones educativas

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Tercer encuentro de innovaciones educativas
Nivel primario
TÍTULO DE LA EXPERIENCIA: Un viaje al interior del cuerpo, en busca de la
nutrición
CATEGORÍA: Aprender a través de las nuevas tecnologías
SEUDÓNIMO DE LA INSTITUCIÓN: Escuela de los sistemas del cuerpo
SEUDÓNIMO DE LOS AUTORES DE LA EXPERIENCIA: Maestra Hematosis,
Profesora Célula y Profesor Respiratorio
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Relato de la experiencia
Estudio de los contenidos
En nuestra escuela, en sexto grado se estudian los sistemas del cuerpo relacionados
con la nutrición. Utilizamos el libro Ciencias Naturales 7 de la Editorial Longseller, año
2000.
Comenzamos estudiando los órganos del sistema digestivo y las transformaciones
que se dan a lo largo del recorrido, a través de distintas actividades. Para incorporar el
concepto de absorción, realizamos una experiencia con un saquito de té, que colocamos
en agua hirviendo. A partir de la misma pudimos entender cómo era que los nutrientes
(hebras del té) atravesaban la pared del intestino (saquito) para pasar a la sangre (agua
caliente). Para cerrar el tema, los alumnos elaboraron textos que mostraban el proceso
digestivo, centrándose en la obtención de los nutrientes y las transformaciones
necesarias para lograr esto.
Luego, nos introducimos en el sistema respiratorio. Como primera actividad,
construimos, de forma individual, el aparato de Funke y jugamos para descubrir cómo
funcionaba la mecánica de la respiración. El conocer los órganos que componen este
sistema nos sirvió para entender a dónde llega el oxígeno una vez que ingresa en el
cuerpo. En otra de las actividades, medimos nuestra frecuencia respiratoria en reposo y
luego de correr en el patio. De esta manera relacionamos lo que habíamos estudiado
sobre la respiración celular, con la necesidad del cuerpo de obtener mayor energía
cuando realiza actividad física. También trabajamos con gráficos de la proporción de
gases en el aire inspirado y espirado, para apoyar la idea de que el cuerpo necesita
obtener oxígeno y desechar dióxido de carbono. Entre todos, esquematizamos el
proceso de hematosis, es decir, el intercambio de estos gases. En este caso, también
tuvieron que escribir sobre el recorrido del oxígeno y los procesos relacionados.
Para estudiar el sistema circulatorio, les propuse a los chicos que busquen
información en pequeños grupos, para compartirla con el resto de los compañeros.
Elaboraron láminas y se prepararon para ello. Para comprender este sistema, fue
necesario hacer una integración de los contenidos trabajados anteriormente y utilizar
distintos esquemas como soporte. A partir de los mismos, los alumnos podían hacer
interpretaciones y discutir sobre lo que observaban. Escribimos textos que describían el
recorrido de la sangre oxigenada, desde el corazón a las células y la sangre
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carboxigenada, que contenía desechos celulares que debían ser eliminados. Como
cierre, invitamos a un papá médico que nos dio una clase sobre algunas cosas que
todavía no conocíamos de este sistema y nos ayudó a observar un corazón de vaca,
donde pudimos reconocer sus partes, los vasos sanguíneos que entraban y salían, las
válvulas, etc. Esta actividad conmocionó al grupo que, con guantes, disfrutó de poder
tocar, apretar y simular el recorrido de la sangre con el órgano presente.
Aprovechamos la oportunidad también, para comenzar a estudiar el sistema urinario.
El papá voluntario, preparó láminas y explicó la función del sistema urinario y las
características del riñón, para después pasar a observar este órgano junto con el corazón.
En este caso, era más difícil notar las distintas partes del mismo y los chicos se
concentraban en tocarlo, perdiéndose algunas de las explicaciones que este papá daba.
En las clases siguientes, y ya estando entrenados en el manejo del libro, los alumnos
trabajaron de forma autónoma y con una guía de estudio, para conocer más sobre este
sistema y su importancia en la eliminación de los desechos el organismo.
Había llegado el momento de estudiar la célula, esta palabra que tanto usamos en los
sistemas vistos pero que parecía demasiado lejana, demasiado abstracta. Para ello,
recibimos a una nueva invitada: una mamá que se dedica a la investigación y también da
clases. Ella nos preparó un modelo de célula animal con gelatina y otros materiales que
representaban a las organelas y como buena docente, también había armado una
fotocopia para registrar las observaciones. Uno por uno los chicos fueron pasando, para
observar en los dos microscopios que teníamos, una célula animal y otra vegetal.
Preparación de las maquetas
Con ayuda de la profesora de plástica, armamos las maquetas de cada sistema sobre
una plancha de telgopor. Los alumnos, divididos en grupos, recurrieron al manual y
otros libros para buscar imágenes que sirvieran de referencia para dibujar los sistemas.
Luego, los terminaron con plastilina y le colocaron los nombres a los órganos
involucrados.
Armado de los videos
La primera parte de este trabajo fue realizada con el Monkey Jam, un programa que
permite sacar fotografías sucesivas a un objeto y después animarlas, utilizando la
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técnica Stop Motion. Los chicos fotografiaron el recorrido de la comida, el de los
distintos gases del aire, el trayecto de una gota de agua que se transforma en orina y los
circuitos de circulación de la sangre en el corazón.
Luego, se prepararon los audios que acompañaban a las imágenes. Para ello, seleccioné
5 trabajos escritos de cada sistema y los chicos, eligieron cuál usaríamos para grabar.
Los textos se repartieron entre todos los alumnos que querían leer. Los grabamos y
luego los editamos con el programa Audacity. Para este proceso, los chicos se
encargaron de buscar en distintos bancos de datos, sonidos como latidos, goteo o
música. En otros casos, grabaron ellos mismos los sonidos incidentales para acompañar
los videos.
Por último, llegó el momento de la edición de los videos, una de las tareas más difíciles.
Fuimos aprendiendo a usar el programa Video Pad. En general, el profesor de
computación o yo, supervisábamos a los grupos mientras editaban. Se necesitó buscar
imágenes en Internet para completar la exposición oral ya que los videos tenían corta
duración, repetirlos o mostrarlos por parte.
En uno de los videos, uno de los alumnos realizó una presentación en Pencil, ilustrando
los movimientos del corazón (latidos). A diferencia del Monkey Jam, programa en el
que se trabaja con fotos, en este caso, el alumno mostró sus habilidades en el dibujo,
creando e ilustrando los cuadros necesarios para animarlo.
Otro de los alumnos, armó el video con las fotos que mostraban las distintas etapas del
proyecto, usando el programa Pro Show Gold.
Programa de televisión
El mismo fue armado por los alumnos, en grupos, para mostrar el trabajo realizado
durante el año, donde se incluía la presentación de los videos. Para eso, preparamos el
patio de la escuela, invitamos a los padres y con ayuda de una notebook y el proyector,
desplegamos este programa que se presenta a continuación.
Discovery Escuela presenta hoy…
Un viaje al interior del cuerpo, en busca de la nutrición
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ESTUDIO
Conductor: ¡¡¡Hola amigos televidentes!!! Nos encontramos en una edición especial de
Notisistem. Hoy presentamos un viaje al interior del cuerpo.
Conductor: ¡Tenemos un “buffet” de sistemas!
Conductor: ¡Yo quiero un corazón a la parrilla!
Conductor: jajaj Hoy tenemos para ustedes un recorrido por los sistemas del cuerpo, con
invitados especiales, nuevas secciones y un grupo musical en vivo. ¡Así que no te
levantes de tu silla que comenzamos con Notisistem, por Discovery Escuela!
Conductor: Para comenzar iremos con nuestros reporteros que entrevistan gente en la
puerta del colegio, en el barrio Alveolar.
EXTERIOR
Movilero: ¡Hola Notisistémicos! Hoy estamos haciendo una encuesta sobre el cuerpo
humano, queremos conocer cuánto saben los chicos sobre los sistemas que participan en
la nutrición.
Movilero: Chicos, ¿Para que respiramos?
Chico: Para vivir, para hacer una actividad física y para que el corazón no pare.
Chica: Para producir energía y para darle oxígeno a la sangre.
Movilero: ¿y cómo hacemos para respirar?
Chico: El aire pasa por un pulmón o un tubito de los que tenemos en el cuello.
Chica: Inhalamos por la nariz y soltamos el aire por la boca.
Movilero: ¿Por qué es importante alimentarse?
Chico: Para vivir, crecer, aumentar de peso, nutrirnos, no morir e ir al baño.
Chica: Sí y para generar energía.
Movilero: ¿Saben para que sirve el sistema urinario?
Chico: Ni idea…
Chica: Para… ¿desechar toxinas?
Movilero: ¿Y de la sangre…qué saben?
Chico: Yo sé que tiene glóbulos y que recorre todo el cuerpo por las venas.
Chica: Yo que si tenés mucho colesterol no pasa la sangre.
Movilero: ¡¡Muchas gracias chicos!! Volvemos a estudios.
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ESTUDIO
Conductor: Parece que los chicos ya saben algunas cosas sobre el funcionamiento de los
sistemas pero hoy queremos que conozcan más sobre la nutrición. Así que comenzamos
con el primer video: El sistema digestivo.
VIDEO : Sistema digestivo
ESTUDIO
Conductor: Queremos presentarles a nuestro invitado del día. Él es deportólogo, ¡el
Doctor House! Díganos doctor, ¿por qué aumenta la frecuencia respiratoria cuando
hacemos actividad física?
Doctor: Bueno, cuando corremos el cuerpo necesita incorporar mayor cantidad de
oxígeno para enviarlo a las células que están realizando un trabajo más intenso. Este
gas, se combinará luego con los nutrientes para crear energía. Yo les traje un video en
que se puede observar el recorrido del oxígeno. ¿Podemos verlo?
VIDEO: Sistema respiratorio
ESTUDIO
Conductor: Agradecemos su visita y con la compañía del doctor, nos vamos a un corte.
¡No se vayan! ¡Quédense con nosotros!
CORTE: Publicidad de alimentos
Toca el timbre de una casa. Abren la puerta.
- ¿Quién es?
- Somos de la empresa Lácteos Lactosa, venimos a hacerle unas preguntas.
- ¿Qué pasa?
- Nosotros hacemos las preguntas aquí.
- ¿Qué marca de leche tomás?
- La Sere (piiiiiiiiiii)
- ¿Te parece la mejor?
- Sí.
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- ¡Incorrecto!
- La mejor es Lácteos Lactosa.
- La mejor calidad porque tiene el doble de proteínas y lípidos. Además contiene más
calcio y vitaminas de la A al zinc.
- Mmmmm además es muy rica…De ahora en más tomaré sólo Lacteos Lactosa…
ESTUDIO
Conductor: Continuamos con el segundo bloque. Hoy inauguramos una nueva sección:
Mandanos tu video… Los alumnos de sexto grado de la “Escuela de los Sistemas del
Cuerpo” nos hicieron llegar éste. A ver…¿Qué están haciendo?
VIDEO: Abrimos el corazón de vaca. (Video de la cámara).
ESTUDIO
Conductor: ¡Muy bueno! Parece que los chicos aprendieron mucho sobre el corazón y
sus partes. Pero, ¿saben ustedes cómo es el funcionamiento del sistema circulatorio?
¿Escucharon hablar del ciclo cardíaco? Mirá, no te lo pierdas…
VIDEO: Sistema circulatorio (Presentación y ciclo cardíaco).
ESTUDIO
Conductor: ¡Último momento! Tenemos un móvil informativo en el lugar de los hechos,
una banda fue detenida. Vamos allá.
Movilero: Estamos transmitiendo desde la Avenida Aorta donde 5 glóbulos rojos fueron
detenidos por transportar dióxido de carbono.
Los policías plaquetarios aseguran que es un crimen, por eso mañana serán llevados a la
Blanca Corte de Justicia que decidirá si deben ser llevados a la prisión celular. Por el
momento, les han sacado la licencia de respiración celular. Los contrabandistas rojos
admitieron tener una guarida llena de dióxido de carbono en la calle cava superior, en la
célula 342.
Se sabe por experimentaciones científicas que los glóbulos rojos transportan oxígeno y
le dan color a la sangre. Estos glóbulos rojos transportaban dióxido de carbono a las
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células que es ilegal. Ahora vamos a entrevistar a un glóbulo blanco: Buenos días Sr
Blanco.
Entrevistado: Buenos días.
Movilera: ¿Qué nos puede contar sobre este crimen?
Entrevistado: Bueno, estaba yendo a desinfectar una parte del cuerpo cuando vi pasar
una célula móvil con 5 glóbulos rojos cargados de montones de moléculas de dióxido de
carbono. Por eso inmediatamente llamé a la policía plaquetaria para comentar esto.
Movilera: Bueno, muchas gracias por la información. Seguiremos investigando.
(Se acerca al policía que lleva a un detenido)
Movilera: Aprovechando que pasa por acá, ¿Qué información nos puede agregar?
Entrevistado: Perdón, pero esa información es privada.
Ladrón: ¡Aguante el dióxido de carbono!
Movilera: Bueno, esto fue todo. Volvemos a estudios.
ESTUDIO
Conductor: Bueno, estamos con nuestro periodista de espectáculos preferido: Yuyo.
¿Qué tenés para hoy?
Periodista: Bueno, para hoy les traje un nuevo grupo musical que ya lleva vendidas
1.000.000 de copias de su disco “Descontrolame la célula”. Es la banda por la que todos
corren y tiene más visitas en youtube que Lady Gaga.
Con ustedes, la nueva sensación del verano, que nos enseña a través de su
canción…¡Respiración celular!
BAILE: Los chicos inventaron y bailason la canción, vestidos de manera tal de
representar a su personaje. Por ejemplo, el alumno que hacía de nutrientes tenía pegado
en el cuerpo envases o imágenes de diferentes alimentos, la chica que hacía de la
energía usaba una pechera que mostraba sus músculos y una capa. Lo acompañamos
con algunos bombos y palmas o chasquidos.
Letra de la canción:
Célula: ¡Yo soy la célula! uh ah ah ah
Oxígeno: ¡Soy el oxígeno!
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Nutrientes: ¡Yo soy nutrientes!
Energía: ¡Yo la energía!
Dióxido de carbono: ¡Yo soy CO2!
Agua: ¡Y yo el agua!
Oxígeno y nutrientes: ¡Y nos mezclamos! Uh ah ¡Y nos mezclamos! Uh ah (Girando
alrededor de la célula)
Dióxido de carbono, energía y agua: ¡Y nos creamos! Uh ah ¡Y nos creamos! Uh ah
(Comienzan a girar también alrededor de la célula)
Todos: ¡Todo en la célula! Uh ah ¡Todo en la célula! Uh ah ¡Todo en la célula!
ESTUDIO
Conductor: Bueno, para el cierre, vamos a mostrarles qué sucede con el agua y otras
sustancias del cuerpo que deben expulsarse.
VIDEO: Sistema urinario
ESTUDIO
Conductor: Eso fue todo por hoy, esperamos hayan aprendido tanto como nosotros. Los
esperamos la semana que viene, para un nuevo programa de Notisistem, por Discovery
Escuela.
Conductor: Acá me dice la producción que hay una sorpresa…Nos vamos con eso…
Chauuuu!!!!
Se pasó un video con fotos de los chicos que mostraban las distintas etapas del proceso.
Aclaración: No lo adjuntamos ya que se veía en varias fotos el nombre de la escuela,
pero sí seleccionamos algunas y las adjuntamos en el Cd.
Testimonios y anécdotas
“Durante sexto grado estudiamos todos los sistemas del cuerpo y, a partir de eso,
empezamos un proyecto. Para comenzar, nos dividimos en grupos y cada uno, eligió un
sistema. A nosotros nos tocó el sistema respiratorio. Hicimos una maqueta de este
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sistema con plastilina. Luego, fuimos a la sala de computación y cada grupo hizo un
video sobre el recorrido de su sistema. También explicamos nuestras voces lo que
mostraba el video. Además, el papá de una compañera que es cirujano, nos ayudó a
abrir un corazón y un riñón de vaca para saber más del tema.
Para nosotros, fue una experiencia única y divertida.”
Lucas, Eugenia y Delfina