Demanda y cantidad demandada - Mag. Bernardo Nieto Castellanos

UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO
FACULTAD DE INGENIERÍA ZOOTECNIA
Curso : Optimización de la Producción Pecuaria
Prof. : Bernardo Nieto Castellanos
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DEMANDA Y CANTIDAD DEMANDADA
Las decisiones que toman los consumidores respecto de cuánto consumir de un
determinado bien se manifiestan en el mercado a través de la demanda, es la
relación que existe entre la cantidad demandada y el precio de un bien o servicio.
Otra manera de decir lo mismo es que la demanda nos dice cuántas unidades
requerirán los consumidores (la cantidad demandada) de un determinado producto
para cada uno de los precios que ese producto puede tener.
Para ilustrar mejor el concepto de demanda, imaginemos a la Sra. Ana , a quien le
entregamos una lista de distintos precios posibles de un paquete de papitas y le
pedimos que indicara cuántos paquetes estaría dispuesta a comprar en cada caso.
TABLA 1
Precio
S/.
Cantidad Demanda
0.20
4
0.30
2
0.50
1
1.00
0
Si construimos una lista suficientemente larga de las cantidades que Ana estaría
dispuesta a comprar, habremos estimado la demanda de Ana por papitas, la cual
representamos en el siguiente gráfico, llamado curva de demanda.
Existe otra forma de interpretar la curva de demanda:
La curva de demanda nos dice el máximo precio que un consumidor estaría dispuesto
a pagar si sólo existiese una determinada cantidad de ese bien en el mercado. En la
tabla 1, ello quiere decir que Ana estaría dispuesta a pagar hasta S/. 0.20 si compra
cuatro paquetes de papitas, pero podría pagar hasta S/. 0.50 si sólo hubiese un
paquete en el mercado.
Precio
Demanda
4.5
4
3.5
3
2.5
2
1.5
1
0.5
0
1
2
3
4
Papitas
Otro punto a resaltar en el gráfico 1 es que la demanda por papitas de Ana es la
línea completa, en tanto que las cantidades demandadas son cada uno de los
múltiples puntos que están en ella. Estos puntos se conocen como “pares ordenados”,
donde la coordenada horizontal indica la cantidad demandada y la coordinada
vertical, el precio al que esa cantidad demandada corresponde.
LA LEY DE LA DEMANDA
La cantidad demandada está determinada por el precio del bien, aunque también
puede depender de otros factores, como la moda y el nivel de ingresos de la
persona. Para estudiar la relación entre la cantidad demandada y el precio, vamos a
suponer que todos los demás factores que influyen en las decisiones de consumo de
la gente se mantienen constantes. La pregunta básica que la ley de la demanda busca
responder es: ¿cómo cambia la cantidad demandada de un bien al variar el precio de
ese bien?
Manteniendo los demás factores constantes, cuanto mayor es el precio de un bien,
menor es la cantidad demandada. Análogamente cuando menor es el precio de un
bien, mayor es la cantidad demandada de ese bien.
Esto ocurre simplemente porque cada bien, aunque sea muy especial, casi siempre
puede ser reemplazado por otro bien. Al subir precio de un bien, la gente compra
más cualquier otro bien que lo pueda sustituir, y eso hace disminuir la cantidad
demandada.
D1
j
D2
r
(a)
(b)
Cambio en la Cantidad Demandada.- Ocurre cuando los cambios se producen en
la misma curva de demanda (la fig. (a) nos muestra el paso del punto r al punto j)
Cambio en la Demanda.- Este fenómeno se produce cuando los cambios se
producen en curvas de demanda diferentes (la fig. (b) nos muestra las curvas de
demanda D1 y D2). Por ejemplo mi decisión es no utilizar como insumo la coronta de
maiz, y “paso “ a utilizar cogollo de caña presionando la demanda de éste insumo)
EL EXCEDENTE DEL CONSUMIDOR
Una curva de demanda, como la que presentada en el gráfico 1 puede interpretarse
como la máxima disposición a pagar por cada unidad disponible de un determinado
bien.
Es a partir de esta información que podemos explicar el concepto de excedente del
consumidor que se define como la diferencia a favor del consumidor que existe
entre máximo precio que un consumidor estada dispuesto a pagar y el precio que
efectivamente paga por una determinada cantidad de un bien.
Imaginemos, por ejemplo, a una chica llamada Norma que sale de compras con la
intención de adquirir un polo a un precio no mayor de S/.20. Al llegar a una tienda,
se encuentra con una gran oferta: dos polos por S/. 30 y tres polos por SI. 40. Entusiasmada, Norma compra tres polos. ¿Por qué si inicialmente pensaba comprar un
sólo polo, terminó comprando tres?
Queda claro, que Norma estaba dispuesta a pagar S/. 20 como máximo por un polo.
Por otro lado, si le ofrecieran dos polos, ella sólo pagaría 5/. 15 por cada uno.
Finalmente, para que ella compre tres polos se requeriría que el precio bajara a S/.
13, más o menos.
Cuando Norma compró los tres polos por 5/. 40, realmente consiguió una “ganga”. No
olvidemos que ella estaba dispuesta a pagar hasta S/. 20 por el primer polo y hasta
S/. 15 por el segundo. Como le han vendido los tres polos a S/. 13 cada uno, podemos
decir que salió ganando S/. 7 en el primero y S/. 2 en el segundo. Es decir, ha
logrado un excedente del consumidor de S/. 9, que equivale a la diferencia entre
lo que pensaba pagar por el primer y el segundo polo y lo que terminó pagando
efectivamente.
DEMANDA INDIVIDUAL Y DEMANDA DEL MERCADO
Para cada bien o servicio, se debe distinguir entre la demanda individual y la
demanda del mercado. La demanda individual refleja el comportamiento de un
individuo o unidad consumidora en particular, mientras que la demanda del mercado
refleja las preferencias del conjunto de los individuos o unidades consumidoras
respecto a un determinado bien o servicio. La demanda del mercado se obtiene de
agregar para cada precio las cantidades requeridas que cada una de las unidades
consumidoras demandaría.
¿Cómo es que entonces la demanda puede reflejar la relación entre diferentes cantidades demandadas y precios, cuando en el mercado sólo se registra un precio? La
curva de demanda señala una relación hipotética entre cantidades y precios. Es
decir, la curva de demanda nos señala que si el precio sube a tanto, la cantidad
demandada bajará a tanto, y viceversa. Como una bola de cristal, nos dice qué es lo
que ocurrirá con la cantidad demandada si es que el precio sube o baja, no lo que
ocurre en un determinado momento. En cada momento, el mercado registrará sólo
un único punto de la curva de demanda, que es la cantidad demandada al precio que
rige en el mercado. Como supondrás, no es fácil estimar curvas de demanda, pero
ello es posible a través de la investigación de mercado y el uso de la econometría.
La demanda de mercado depende de las mismas variables que las demandas
individuales, más una variable adicional: el tamaño y características de la población.
La ley de la demanda también se aplica en el caso de la demanda de mercado. Así,
por ejemplo, si sube el precio del pan en Lima Metropolitana, es de esperar que los
habitantes de esta ciudad consuman menos pan.
Es importante señalar que en general cuando hablamos de demanda por un bien o
servicio nos estamos refiriendo a la demanda del mercado y no a la demanda
individual.
DEMANDA DERIVADA
Consideremos ahora cuál será el principal efecto sobre la demanda de cualquier
factor variable de una variación de su precio, suponiendo con el fin de simplificar,
que los precios de todos los demás factores continúan constantes (ceteris paribus).
Es importante desde el principio hacer hincapié en el hecho de que la demanda de
cualquier factor de producción es una demanda derivada. Los factores de
producción solo son útiles porque pueden ayudar a producir bienes de consumo y la
demanda de los factores se deriva de la demanda directa de esos bienes de consumo. Esta es una diferencia importante entre la demanda de factores de
producción y la demanda de bienes de consumo. Hay, sin embargo algunas similitudes
entre los dos casos. En particular, algunos factores de producción serán
competitivos y otros complementarios.
El principal propósito que se persigue con el análisis de la demanda es
determinar y medir cuáles son las fuerzas que afectan a los requerimientos
del mercado con respecto a un bien o servicio, así como determinar la
posibilidad de participación del producto del proyecto en la satisfacción de
dicha demanda.
TIPOS DE DEMANDA
En relación con su oportunidad
Demanda Insatisfecha.-En la que el producto no alcanza a cubrir los
requerimientos del mercado.
Demanda Satisfecha.- En la que lo ofrecido al mercado es
exactamente lo que éste requiere. Se pueden reconocer dos tipos de
demanda satisfecha:
Satisfecha saturada, la que ya no puede soportar una mayor
cantidad del bien o servicio en el mercado, pués se está usando
plenamente.
Satisfecha no saturada, es la que se encuentra
aparentemente satisfecha, pero que se puede hacer creer
mediante el uso adecuado de herramientas mercadotécnicas,
como las ofertas y la publicidad.
En relación con su necesidad
Demanda de bienes social y nacionalmente necesarios.- Son
los que la sociedad requiere para su desarrollo y crecimiento, y
están relacionados con la alimentación, el vestido, vivienda y
otros rubros.
Demanda de bienes no necesarios o de gusto.- El llamado
consumo suntuario, como la adquisición de perfumes, ropa fina
y otros bienes de este tipo. En este caso la compra se realiza
con la intención de satisfacer un gusto y no una necesidad.
En relación con su temporalidad
Demanda continua.- Es la que permanece durante largos períodos de
tiempo, normalmente en crecimiento, como ocurre con los alimentos,
cuyo consumo irá en aumento mientras crezca la población.
Demanda cíclica o estacional.- Es la que en alguna forma se
relaciona con los períodos del año, por circunstancias climatológicas o
comerciales, cómo regalos en la época navideña, etc.
De acuerdo con su destino
Demanda de bienes finales.- Son los adquiridos directamente por el
consumidor para su uso o aprovechamiento.
Demanda de bienes intermedios o industriales.- Son los que se
requieren algún procesamiento para ser bienes de consumo final.
Los tipos de Demanda que se deben considerar en un Proyecto, son los
siguientes:
Demanda Potencial: Se llama Demanda Potencial a la demanda que existe en
el mercado para el consumo de diversos productos y que, por diversos
factores, no ha llegado a cubrir las necesidades del consumidor. Ejemplo: Los
niños deberían consumir una determinada cantidad de leche diaria, entonces
existe una demanda potencial de un sector del mercado, pero por los bajos
ingresos de una parte de la población no es posible cubrirla.
Demanda Insatisfecha: Se llama demanda insatisfecha a aquella demanda
que no ha sido cubierta en el mercado y que pueda ser cubierta, al menos en
parte, por el proyecto; dicho de otro modo, existe demanda insatisfecha
cuando la demanda es mayor que la oferta.
Demanda Efectiva: Se halla constituida por el segmento de demandantes
que tienen las condiciones materiales necesarias para consumir un
determinado producto.
DEMANDA APARENTE:
Da = Ca + Di
Donde:
Da = Demanda Aparente
Ca = Consumo Aparente
Di = Demanda Insatisfecha
DEMANDA PROYECTADA:
Es un elemento importante debido a que se constituye en el factor crítico que
permite determinar la viabilidad y el tamaño del proyecto. La demanda proyectada
se refiere fundamentalmente al comportamiento que esta variable pueda tener en el
tiempo, suponiendo que los factores que condicionaron el consumo histórico del bien
"Z" actuaran de igual manera en el futuro. La elaboración de un pronóstico de la
demanda es imprescindible para tomar la decisión de inversión.
En esta parte del estudio se utiliza la información disponible acerca del
comportamiento futuro de la economía, del mercado del proyecto, de las
expectativas del consumidor así como de las características económicas del
producto. Consecuentemente proyectar la demanda constituye la parte mas delicada
del estudio de mercado.
La proyección de la demanda abarca la vida operacional del proyecto, es decir el
periodo de funcionamiento. Con la finalidad de tener mayor certeza en los
resultados, la proyección para productos que ya existen en el mercado se efectúa
tomando el mismo periodo histórico de la oferta.