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Artículo especializado
Con un pan debajo del brazo
El proceso de corte de pan se realiza de una
forma precisa, rápida, versátil, gracias a su
automatización con un robot KUKA.
Seguramente cada día lo compramos y lo ponemos sobre nuestra mesa para
desayunar, comer o cenar. De innumerables tamaños, texturas, formas e
ingredientes; durante el 2011 el mercado español de pan produjo en torno a 1,6
millones de toneladas, por un valor cercano a 3.920 millones de euros.
Muchas empresas han apostado por la automatización de sus procesos de
producción. Con ello se asegura una mejora en la calidad del trabajo del
operador y en el desarrollo del proceso. Se obtiene una reducción de costos,
puesto que se racionaliza el trabajo, se reduce el tiempo y dinero dedicado al
mantenimiento. Se obtiene mayor flexibilidad para adaptarse a nuevos productos
y en general se consigue una disminución de la contaminación y daño ambiental.
Además de un aumento en la seguridad de las instalaciones y la protección a los
trabajadores.
AMIAC S.L. ofrece soluciones de calidad contrastada y precio competitivo a los
problemas planteados por la industria. La experiencia y la capacitación continua
del personal, permite identificarse como una empresa de soluciones para la
automatización de máquina y procesos industriales, con nombre propio y calidad
de exportación.
Proceso de corte de pan
Con la implementación de la célula robotizada, el proceso de corte de pan se
realiza de una forma precisa, rápida, versátil y, lo más importante, el cambio de
tipo de corte de pan es rápido, seguro y fácil de configurar.
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Una célula robotizada se encarga de realizar los cortes en el pan, adaptándose a
las diferentes bandejas, tipos panes y tipos de corte. Esta célula robotizada
dispone de un cambio rápido automático de garra de corte, que permite cambiar
el tipo de corte en cuestión de 1 minuto.
La garra está compuesta por dos partes: una primera parte fija a modo de
sistema de amarre rápido, y una segunda parte configurable según el tipo de
corte a realizar.
La automatización de la tarea mejora de la productividad de la fase de corte de
pan y da estabilidad dimensional de los cortes en todas las piezas
Posible opción de montaje
La célula robotizada se puede montar en una línea de producción automática
donde los sistemas de transporte se encargan de la logística de las bandejas
que a su vez son las que soportan las distintas barras de pan.
La célula
robotizada se encarga de los trabajos de corte en sus diferentes formas y tipos
de pan que encontramos en el mercado alimentario.
La célula robotizada se puede montar como modulo independiente, donde los
operarios se encargan de la carga-descarga de las bandejas, y la célula
robotizada se encargara de hacer los trabajos de corte de los diferentes tipos de
pan.
Se pueden tener almacenados distintos programas o recetas de corte que, con
una pequeña instrucción, la célula robotizada queda preparada para realizar este
trabajo.
Fuente: AMIAC S.L. amiac@amiac_sl.com
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