INFORMACIÓN SOBRE

INFORMACIÓN SOBRE
PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES
PUESTO DE TRABAJO: DEPENDIENTE/A DE FRUTERÍA
TRABAJADOR:
EMPRESA:
1
RIESGOS
CAUSAS-ORÍGENES-FACTORES-TRASTORNOS
1
Manipulación
manual de
cargas
 Manipulación y trasporte de saco de patatas, peso
aproximado de 25 Kg.
 Manipulación y transporte de baúl de judías verdes,
peso aproximado de 25 Kg. a 32 Kg.
 Manipulación y transporte de cajas de plátanos, peso
aproximado 16 Kg.
 Apilamiento y transporte de filas de productos.
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Caídas de
personas al
mismo nivel
 Tropiezos con cajas mal ubicadas en los pasillos y
espacios destinados al paso.
 Suciedad y desperdicios en los centros de trabajo,
ocasionando los temidos resbalones.
Caídas de
personas a
distinto nivel
 Escalones en los espacios destinados al trabajo.
 Tarimas de elevación detrás de los mostradores.
 Escaleras de bajada al sótano, con una considerable
diferencia entre los peldaños, falta de barandillas y
escasa iluminación.
 Escaleras manuales utilizadas para colocar productos.
Golpes o
cortes con
objetos o
herramientas
 Cortes ocasionados con los cuchillos a la hora de
limpiar las lechugas, los repollos, cardos, etc.
 Peligro de cortes y pinchazos con clavos, grapas, etc. a
la hora de realizar las taras de producto (llamamos
taras a la exposición del producto en los mostradores
de las fruterías).
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Sobreesfuerzos
 Lesiones ocasionadas por posturas forzadas tales como
la permanencia de pie durante muchas horas detrás del
mostrador.
 Tendinitis ocasionadas por el movimiento reiterativo de
colocación del producto en la báscula y el mostrador.
6
Exposición a
temperaturas
extremas
 Cambios de temperatura producidos por el uso de las
cámaras de frío donde el frutero entra y sale muy a
menudo para coger el producto que está en sus
cámaras, ocasionado los consiguientes resfriados,
gripes, etc.
7
Contactos
eléctricos
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Accidentes
ocasionados
por seres vivos
 Aparecen insectos en los manojos de verduras y
hortalizas, provocando picaduras de abejas, avispas,
gusanos, etc.
Accidentes de
tráfico
 Conducción de furgonetas, camiones, coches, con el
consiguiente riesgo, incluida la peligrosidad de la
conducción por la noche ya que el abastecimiento se
realiza en la Unidad Alimentaria de Mercamadrid,
donde el inicio de la jornada es de madrugada.
 Subir y bajar de los camiones de trasporte, carga y
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4
9
 Vitrinas frigoríficas, donde se exponen los productos.
 Enchufes eléctricos de las básculas.
2
descarga.
10
Inhalación de
sustancias
tóxicas
 Se produce a la hora de limpiar el centro de trabajo o
las herramientas con productos como la lejía,
amoniaco, detergentes, desinfectantes, etc.
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Riesgo
higiénico
 El uso de pesticidas en las frutas, y las alergias a
determinados alimentos como las fresas, melocotones,
etc., pueden ocasionar alguna reacción alérgica en el
trabajador.
12
Incendio en el
centro de
trabajo
 Las consecuencias de un incendio son imprevisibles
pero siempre catastróficas por eso la presencia de
medios de extinción y el conocimiento de su uso son
imprescindibles y nunca será suficiente insistir en esta
práctica.
3
MEDIDAS PREVENTIVAS
1. Manipulación manual de cargas
A modo de indicación general, el peso de los objetos manipulados no debe
sobrepasar los 25 kg. No obstante, este límite se debe reducir a 15 kg.
como máximo cuando los trabajadores expuestos sean mujeres, personas
jóvenes o mayores. En circunstancias especiales, trabajadores sanos y
entrenados físicamente podrían manipular cargas superiores, siempre que la
tarea se realice de forma esporádica y en condiciones seguras.
Antes de iniciar cualquier tarea en la que sea necesario levantar, sostener o
desplazar una carga es muy importante tener en cuenta las siguientes
consideraciones previas:
 Siempre que sea posible utilizar las ayudas mecánicas disponibles:
carretillas, carros, mesas elevadoras, etc.
 Seguir las indicaciones que aparezcan en el embalaje acerca de los
posibles riesgos de la carga, como pueden ser un centro de gravedad
inestable, materiales corrosivos, etc.
 Si no aparecen indicaciones en el embalaje, observar bien la carga,
prestando especial atención a su forma y tamaño, posible peso, zonas de
agarre, posibles puntos peligrosos, etc. Probar a alzar primero un lado,
ya que no siempre el tamaño de la carga ofrece una idea exacta de su
peso real.
 Solicitar ayuda de otras personas si el peso de la carga es excesivo o se
deben adoptar posturas incómodas durante el levantamiento y no se
puede resolver por medio de la utilización de ayudas mecánicas.
 Antes de mover la carga pensar en la ruta que se va a seguir y eliminar
posibles obstáculos que entorpezcan el paso.
 Usar la vestimenta, el calzado y los equipos adecuados.
2. Caídas de personas al mismo nivel
 Se deben mantener las zonas de paso, salidas y vías de circulación libres
de obstáculos.
 Los espacios de trabajo deben mantenerse limpios, secos y exentos de
substancias resbaladizas.
 Debe mantenerse un nivel de iluminación suficiente, de tal forma que los
trabajadores dispongan de la visibilidad adecuada para poder circular por
los mismos y desarrollar en ellos sus actividades sin riesgos para su
seguridad y salud.
 Se evitará el tendido de cables eléctricos por el suelo, instalando
enchufes en puntos próximos al lugar donde van a ser utilizados los
equipos eléctricos. Asimismo, el tendido de los cables eléctricos ha de
realizarse por lugares adecuados, de modo que no se genere ningún
riesgo de enganche o tropiezo en los primeros.
 Si el tendido de cables se hace por el suelo de las zonas de paso, se
deberán utilizar protecciones salvacables (perfiles angulados colocados
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en los laterales del cable o de los haces de cables, con el vértice dirigido
hacia afuera y tocando el suelo).
3. Caídas de personas a distinto nivel
 Se señalizarán e identificarán los escalones existentes, mediante
métodos reflectantes, pegatinas, etc.
 Las tarimas existentes detrás de los mostradores deberán ser de rejilla,
para que la posible caída de líquidos y desperdicios se filtren y no dejen
rastro de suciedad, no obstante se limpiarán a menudo, los desperdicios
de producto se depositarán en los cubos de recogida.
 Las escaleras de bajada al sótano estarán iluminadas, se evitará la
diferencia excesiva entre escalones, mediante la sobre elevación del
peldaño u otros métodos posibles.
 Se colocarán barandillas o pasamanos para ascender y/o descender. Si
fuera posible se instalaría un montacargas.
 Las escaleras manuales no deben ser utilizadas por personas que
padezcan algún tipo de vértigo.
 No se debe superar las cargas máximas: 95 Kg. y 150 Kg., en escaleras
de madera o metálicas, respectivamente.
 Se debe realizar el ascenso o descenso de cara a la escalera con las
manos libres y apoyadas en ella.
 Nunca debe subirse más de una persona a la escalera al mismo tiempo.
 Las escaleras de mano se revisarán periódicamente. Se prohíbe la
utilización de escaleras de madera pintadas, por la dificultad que ello
supone para la detección de sus posibles defectos.
 Levantar la escalera de forma que los pies se apoyen totalmente sobre
superficies planas, horizontales, resistentes y no deslizantes.
 La inclinación de la escalera con el plano horizontal será de unos 75º y la
abertura de la tijera de 30º máximo.
4. Golpes o cortes con objetos y herramientas
 Todo trabajador debe tener instrucciones precisas sobre el uso correcto
de las herramientas, de forma que no se utilicen para operaciones
distintas a las que estén destinadas. Las herramientas manuales deben
ser las más apropiadas por sus características y tamaño a las
operaciones a realizar.
 Las herramientas deberán estar en estantes o portaherramientas
adecuados cuando no se utilicen.
 Las herramientas deben mantenerse bien afiladas y sus partes cortantes
y punzantes debidamente aisladas. Los mangos deben ser diseñados y
conservados adecuadamente. Es conveniente realizar revisiones
periódicas.
5
 Las herramientas deben estar en buen estado de limpieza y
conservación. Durante su uso estarán libres de grasas, aceites y otras
sustancias deslizantes.
5. Sobreesfuerzos
 Se deben evitar las posturas de trabajo forzadas que implican posiciones
o movimientos extremos de las articulaciones: brazos por encima del
nivel de los hombros, alcances por detrás del cuerpo, inclinación o
torsión pronunciada de espalda y cuello, hombros desalineados, etc.,
especialmente si se están moviendo o sosteniendo cargas o realizando
fuerzas elevadas.
 No deben adoptarse posturas forzadas ya que pueden ser tan nocivas
como un esfuerzo mal realizado. Es necesario formar al operario en
gestos y posturas correctos para evitar lumbalgias, torsiones
musculares, luxaciones, etc.
6. Exposición a temperaturas extremas
 Las medidas preventivas serán las consistentes en dotar al trabajador de
ropa de abrigo, calzado y guantes, se revisará que la temperatura sea
óptima y la cámara tendrá su plan de revisión y control diario.
 A la hora de elegir prendas de protección se buscará una solución de
compromiso entre la protección ofrecida y la comodidad y libertad de
movimientos. Por tanto, las prendas de protección se deberán adquirir,
en particular, en función del tipo y la gravedad de los riesgos presentes,
así como de las solicitaciones a que van a estar sometidas, de las
indicaciones del fabricante (folleto informativo), del rendimiento del
equipo (p. ej. clases de protección, ámbitos de uso específicos) y de las
necesidades ergonómicas y fisiológicas del usuario.
7. Contactos eléctricos
 Se tendrá especial cuidado en no manipular enchufes o aparatos
eléctricos con las manos húmedas.
 Se revisarán los tendidos eléctricos, las bases de enchufes, se pasarán
revisiones periódicas de los sistemas eléctricos, cuando se tenga que
tocar algún sistema eléctrico será realizado por personas especializadas.
8. Accidentes ocasionados por seres vivos
 Se observará con cuidado que entre los manojos no aparezcan insectos,
para ello llevaremos protección de guantes; no obstante al producirse
algún tipo picadura se acudirá al servicio medico más cercano.
 El trabajador preavisará de posibles alergias a picaduras de insectos.
9. Accidentes de tráfico
 Establecer un calendario de revisión y mantenimiento periódico de
todos los vehículos de la empresa.
 Reparar cualquier avería que se haya producido en los vehículos.
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 Disponer de los medios de sujeción adecuados y establecer
procedimientos de comprobación de la estabilidad de la carga antes de
iniciar la circulación con el vehículo.
 Establecer un procedimiento de notificación por escrito de anomalías
detectadas en los vehículos.
 No conducir bajo los efectos del alcohol, medicamentos o drogas,
depresores del Sistema Nervioso Central que puedan disminuir la
capacidad de reacción del trabajador.
 En el caso de que se esté sometido a algún tratamiento médico con
medicamentos que puedan afectar de alguna manera a las aptitudes
físicas y psíquicas necesarias para una adecuada conducción, deberá
informarse de ello a la empresa para que, a través del servicio de
vigilancia de la salud, se tomen las medidas oportunas.
10. Inhalación de sustancias tóxicas
Se utilizarán productos perfectamente identificados, y que cumplan con
todos los registros sanitarios, cuando se utilicen será en sitios ventilados, y
el trabajador estará perfectamente protegido con guantes, mascarillas, y
ropa adecuada; ante cualquier intoxicación se acudirá al servicio médico
más cercano.
11. Riesgo higiénico
 Se notificará al empresario cualquier tipo de alergia que se sufra.
 Se utilizarán protecciones en manos (guantes), y se evitará el contacto
directo con los posibles agentes alérgicos; ante cualquier duda se
acudirá al servicio médico más cercano.
12. Incendio en el centro de trabajo
Saber utilizar un extintor es algo imprescindible, exponemos a continuación
unas sencillas instrucciones de manejo:
 Descolgar el extintor, asiéndolo por la maneta o asa fija y dejarlo sobre
el suelo en posición vertical.
 Asir la boquilla de la manguera del extintor y comprobar, en caso de
que exista, que la válvula o disco de seguridad está en una posición sin
riesgo para el usuario. Sacar el pasador de seguridad tirando de su
anilla.
 Presionar la palanca de la cabeza del extintor y, en caso de que exista,
apretar la palanca de la boquilla realizando una pequeña descarga de
comprobación.
 Dirigir el chorro a la base de las llamas con movimiento de barrido. En
caso de incendio de líquidos, proyectar superficialmente el agente
extintor efectuando un barrido evitando que la propia presión de
impulsión provoque derrame del líquido incendiado. Aproximarse
lentamente al fuego hasta un máximo de un metro.
7
ANEXO
TRABAJOS INAPROPIADOS PARA LA MUJER EMBARAZADA
La mujer embarazada sufre una serie de cambios fisiológicos que la hacen
más susceptible a los estresores físicos y mentales.
Las consecuencias negativas de estos estresores varían en función de la
constitución, la resistencia y la adaptación que tenga cada trabajadora,
pero cuando se producen, aparecen preferentemente en el último
trimestre del embarazo, pues van agravándose a medida que avanza la
gestación.
En general, las causas que están implicadas en la aparición de estos tipos
de consecuencias son bastantes similares y suelen ser la realización de
esfuerzos, la adopción de posturas forzadas, los escasos tiempos de
descanso y la repetición de un determinado esfuerzo.
Los efectos de una sobrecarga de trabajo en la mujer embarazada pueden
agruparse en tres grandes bloques: patología osteomuscular, patología
vascular y estrés.
Cuando nos encontramos ante una situación de embarazo de una
trabajadora, debemos tenerlo en cuenta y hacerlo saber a nuestro entorno
laboral.
Durante el embarazo hay más dificultad en realizar determinadas
actividades que se desarrollan, de forma habitual, tanto en el mundo
laboral como en casa por lo que habrá que restringirlas, controlarlas o
eliminarlas y entre las que se encuentran las siguientes:
 Subir escaleras.
 Alcanzar objetos situados en estanterías altas.
 Trabajar sentado.
 Coger cosas del suelo.
 Permanecer de pie.
 Manejar pesos.
8
REGISTRO DE ENTREGA DE INFORMACIÓN SOBRE
PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES
RECIBIDA POR EL TRABAJADOR
Art. 18 de la Ley 31/1995, de 8 de noviembre de Prevención de Riesgos
Laborales:
1. “A fin de dar cumplimiento al deber de protección establecido en la presente
Ley, el empresario adoptará las medidas adecuadas para que los trabajadores
reciban todas las informaciones necesarias en relación con:
a) Los riesgos para la seguridad y la salud de los trabajadores en el trabajo,
tanto aquéllos que afecten a la empresa en su conjunto como a cada tipo
de puesto de trabajo o función.
b) Las medidas y actividades de protección y prevención aplicables a los
riesgos señalados en le apartado anterior.
……………”
El trabajador ha recibido, antes de su incorporación a su puesto de trabajo, una
información general sobre los riesgos laborales que puede encontrar en el
desarrollo de su trabajo, así como de las medidas de protección y prevención más
adecuadas.
Toda esta información ha sido leída antes de la incorporación al puesto de
trabajo, por lo que se conoce el contenido.
Fecha _____________________________________
Firmado
Firmado
El trabajador
Empresa
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