Informe Taller Nacional Manejo de Riesgos_Marzo2011 (f)

TALLER NACIONAL DE MANEJO DE RIESGOS
COMERCIALES Y FINANCIEROS
CAMPAÑA CAFETALERA 2011
Hotel Colono INNN, carretera Nueva Toledo, La Molina, Lima Perú.
14 al 16 de marzo del 2011
Gilbert Bustamante – Junta Nacional de Café
Victoria Dodman- Twin
INDICE
PRESENTACION
3
ANTECEDENTES
3
OBJETIVO & PRINCIPALES RESULTADOS ESPERADOS
5
PARTICIPANTES
5
INFORME TEMATICO
6
PROGRAMA DE ACTIVIDADES DE MANEJO DE RIESGO DURANTE LA
CAMPAÑA CAFETALERA 2011
12
EVALUACION Y RECOMENDACIONES
14
ANEXO
15
Taller Nacional de Manejo de Riesgos – Marzo 2011
2
I.
PRESENTACIÓN
El presente informe hace referencia a la ejecución del Taller nacional de manejo de riesgos
comerciales financieros campaña cafetalera 2011” realizado en Lima durante los días 14 al
16 de marzo con la participación de gerentes, responsables de comercialización de las
organizaciones de pequeños productores de café del Perú.
La prioridad en este taller de manejo de riesgos, considerando la coyuntura actual, se
enfocó en tres ejes temáticos: Los riesgos en la comercialización: precio local, precio de
exportación, riesgo del diferencial, riesgo de precio FT, volatilidad de los precios, etc. Un
segundo eje fue el análisis de riesgos y sus alternativas de control: Fundamentos del
mercado, tendencias, estrategias de venta, estrategias de fijación, manejo de posiciones y
herramientas de control. Un tercer momento se enfocó en precisar las acciones de
seguimiento y asesoría a las organizaciones durante la campaña 2011.
La metodología se basó en un enfoque participativo eminentemente práctico, acciones
prácticas a partir del análisis de riesgos de la campaña 2010 mediante grupos de trabajo y
plenaria. Se realizaron exposiciones temáticas, conceptuales e informativas sobre los temas
señalados en la agenda, diferenciando los diversos escenarios por regiones cafetaleras del
país.
El taller fue realizado por la Junta Nacional del Café y Twin contando con el auspicio de
OIKOCREDIT, DEVIDA, el Ministerio de agricultura –MINAG, FLO y ALTERFIN.
II.
ANTECEDENTES
New York "C" Contract
cierre diario 2 da posición & precio mínimo FT 1989 - 2011
300
250
US¢ \ lb
La capacitación en manejo de riesgo con
las organizaciones de productores se
inicia a partir del año 2002 en la relación
de Twin como comprador social a
organizaciones de productores de Perú; a
partir del cual, realizó talleres de
información de precios, análisis del
tendencias de mercado, etc., con sus
socios abastecedores.
200
150
100
50
0
Los permanentes cambios en las
tendencias del mercado, la volatilidad de los precios, según grafica adjunta y la participación
de más y nuevos operadores en el mercado del café a partir del 2005, Twin propone a las
organizaciones analizar estos cambios y sus efectos directos en las organizaciones de
productores de manera más continua en alianza con la Junta Nacional del Café. Deciden
realizar en conjunto un programa de capacitación en manejo de riesgos cada año,
Taller Nacional de Manejo de Riesgos – Marzo 2011
3
considerando que el riesgo comercial (compra venta) se repite en cada eslabón de la
cadena de suministro de café.
Los temas trabajados se basan en:
Experiencias
sistematizadas
de
organizaciones de productores, en el análisis
de tendencias de mercado a corto y largo
plazo y su impacto en productores y
compradores, mercado de futuros y
fijaciones, características específicas de FT y,
estrategias & herramientas para reducir los
riesgos
A la fecha los resultados son muy alentadores y contributivos al rol de las organizaciones de
productores en America Latina y podemos señalar lo siguiente:
• 100 cooperativas de 7 países han participado, más de 200 personas capacitadas
directamente, pero muchas sólo 1 vez debido a la alta rotación de personal
• Se ha usado un resumen para algunas financieras y organizaciones de apoyo
• Se ha logrado el primer objetivo que es que las organizaciones entiendan que especulan y
por eso pierden
• La mayoría que ha participado varias veces en talleres de seguimiento ha mejorado las
estrategias & herramientas y han obtenido resultados significativos
• El impacto combinado de varias medidas puede ser mucho mayor al premio FT
• Varias organizaciones han iniciado la exportación directa gracias a los talleres y la asesoría
puntual
En términos metodológicos los talleres se realizan con el enfoque participativo, dinámicos y
prácticos. Se diseñaron talleres de 3-5 días para gerentes con experiencia, de 2 días para
personal técnico-administrativo y 1 día para directivos & delegados y durante los últimos
años han implementado talleres de seguimiento y evaluación en algunas regiones.
Para la campaña 2011 se ha logrado financiamiento para realizar actividades de apoyo y
seguimiento durante la cosecha: réplicas regionales del taller, boletines con información
sobre mercado local y monitoreo & seguimiento mediante sesiones interactivas. Así mismo,
se está coordinando con otras iniciativas que están en marcha o en gestión a nivel de
América Latina y el mundo: Boletín Twin Café, Progreso Network, plataforma & comunidad
de aprendizaje Cla@se, ventanilla de apoyo, actividades propias y bilaterales de las
organizaciones mismas.
Taller Nacional de Manejo de Riesgos – Marzo 2011
4
III.
OBJETIVO y PRINCIPALES RESULTADOS ESPERADOS
Fortalecer la estructura empresarial de las organizaciones cafetaleras peruanas en aspectos
de gestión comercial y financiera para asegurar su participación y sostenibilidad en el
mercado.
1.
Fortalecer el rol gerencial y destrezas de gerentes y responsables comerciales de las
organizaciones miembros de la JNC en la implementación de estrategias de manejo de
riesgo comercial y manejo financiero.
2.
Organizaciones cafetaleras peruanas tienen un mejor conocimiento de las tendencias
internacionales, nacionales y regionales del mercado de café y utilizan estas en su toma de
decisión en relación a la comercialización de café
IV.
PARTICIPANTES
Organizaciones de productores de café
CAC Alto Urubamba, COOPVAMA, CAC Oro Verde, CAC Sangareni, CAC Los Chancas, CAC
Perené, CAC José Olaya, CEPROAP, Asociación AGROCAFE, Asociacipon Mountain coffee,
CENFROCAFE, COCLA, CAC Pangoa, CAC San Juan del Oro, CEPICAFE, APROECO, CAC
Tahuantinsuyo, ACPC Pichanaki, CAC El Quinacho, CAC Mateo Pumacahua, UNICAFEC,
CECAFE Lonya Grande, COOPARM, CAC Ubiriki, CAC La Florida, FAPECAFES de Ecuador,
PERUNOR y Rainforest trading.
Representantes de instituciones estatales: DEVIDA y Ministerio de Agricultura
Representantes de instituciones de financiamiento alternativo: OIKOCREDIT, ROOTCAPITAL
y ALTERFIN
Representantes de FLO: Oficiales de enlace de Colombia, Bolivia y Perú.
Facilitadores: Jos Algra, Twin y Gilbert Bustamante, JNC
V.
INFORME TEMATICO
5.1 Participación. 50 Personas entre gerentes, directivos y responsables de áreas
comerciales de las cooperativas y asociaciones miembros de la JNC de las diferentes
regiones cafetaleras del país, lograron analizar y compartir experiencias de manejo de
riesgos comerciales durante la campaña 2010, actualizarse en el contexto del mercado y sus
tendencias, ejercitarse en el manejo de precios y fijaciones y principalmente precisar
estrategias y herramientas para afrontar la campaña 2011.
Taller Nacional de Manejo de Riesgos – Marzo 2011
5
Los objetivos del taller, como fue expresado por el Gerente de la JNC Lorenzo Castillo, en su
palabras de bienvenida, es el fortalecimiento de las capacidades de manejo de riesgo y
mejorar el desempeño de las organizaciones socias de la JNC en la gestión comercial,
desarrollar más las instrumentos de manejo de riesgos haciéndolo más accesibles para
todas las organizaciones de productores. Así mismo, contribuirá a evitar incumplimientos de
contratos con sus clientes, situación que no ha podido superarse durante la campaña
cafetalera 2010 por 12 organizaciones,
manifestó. Por su parte el Ing°
Fernando Rey T. Gerente adjunto de
DEVIDA al hacerla inauguración del
evento, manifestó su agrado por su
involucramiento en este taller nacional
de manejo de riesgos y calificó de
atinada la iniciativa de la JNC para
facilitar una contribución directa para
que las organizaciones cafetaleras
asuman el de manejo de riesgos con
eficacia y fortalecer la confianza con
los
operadores
comerciales
y
financieros, así como desarrollar la
capacidad empresarial y comercial de
sus socios productores
5.2 Sesiones temáticas
Intercambio de experiencias en el análisis de riesgos que organizaciones enfrentaron
durante la cosecha 2010.
Los participantes analizaron los riesgos que enfrentaron durante la cosecha pasada y que
acciones realizaron. Los elementos que se consideraron fueron: bolsa NY, diferenciales,
mercado local, contratos FT, orgánico y otros mercados de premio, financiamiento –
liquidez, fijaciones, competencia, actitud de los socios, tiempo / clima, resumen que a
continuación se refiere.
Elementos
Bolsa NY
Riesgos
• Fluctuaciones de precios en rangos amplios •
• Volatilidad de menos a mas
• Incremento de precios, rompiendo esquema
de últimos 10 años
•
• Especulación desmedida por comerciantes
• Deterioro de calidad por oferta de precios
altos
• Presencia de compradores de países vecinos
• Subida significativa del precio a partir de
fines mayo
Taller Nacional de Manejo de Riesgos – Marzo 2011
Acciones
Algunos fijaron solamente con café
acopiado para mejorar los precios
promedio
Se contrarresto con fijaciones, Se daba
órdenes con 70% de físicos en almacén
y con 5 a 15 puntos del momento
6
Diferenciales
• A inicio del año 2010, los diferenciales
estuvieron más 10 café convencionales
FT y mas 30 FTO.
• Diferencial país (café convencional, 23
defectos: incrementó significativamente,
de +5 a +10 llegó a +25 ó +28 ó +40)
• Con estos diferenciales no se podía
competir a nivel local
• Se generó pérdidas por malas
fijaciones
• Se pagó precios mejores por
reconocimientos de calidad /
Renegociación de contratos.
• Se hicieron nuevos contratos con
nuevos diferenciales para
promediar, otros contratos se
renegociaron los diferenciales,
otros se reprogramaron para la
campaña 2011.
• Con fines de financiamiento se
pacto contratos, a partir de Junio
subieron estos diferenciales y no
se pudo ser competitivos en el
mercado local
• Hubo rotación interna del café,
unos a inicio y otros durante toda
la campaña
• Comprometió a los socios para
cumplimiento de contratos /
Precio según calidad.
• Capacitación en recepción y usos
de secadoras propias y medios de
transporte a tiempo
• La presencia de compradores
colombianos incrementó la
competencia en el mercado local: 70%
del café se compró con humedad con
30% a más.
• Precios altos en el mercado interno,
actualización de diferenciales como es el
caso del diferencial país,
• Deterioro de calidad por oferta de
precios altos
• Comerciantes con soporte del diferencial
país.
• Participación de los exportadores más
grandes en las zonas de producción
Contratos FT, • No hubo problemas para conseguirlos
• Premio pasa a ser parte del pago
orgánicos, y • Contratos FT fue fácil, pero los
para la compra del café, para
otros
nivelar precios con el promedio
diferénciale iniciales fueron bajos
mercados de • El precio mínimo de Comercio Justo está
mercado local.
premio
•
Se
renegociaron,
se
muy por debajo de los precios de
reprogramaron, se cancelaron
mercado
contratos y se aceptaron castigos
• Subida del diferencial país
Mercado Local
Financiamient
o liquidez
• No había dinero oportuno. El dinero que • Socios dejaron café sin adelanto.
se tuvo fue sobre el precio mínimo
• Solicitaron adelanto a
• Lento desembolso de las financieras del
compradores
exterior para retornar el saldo del dinero
• Se autofinancio con los
de la facturación
agricultores que dejen el café a
• Financiamiento insuficiente para el
consignación
acopio y cumplimiento de contratos,
• Se asume el riesgo cambiario
Taller Nacional de Manejo de Riesgos – Marzo 2011
7
Fijaciones
sobre todo a partir del mes Julio
• Las líneas de crédito que tuvieron las
organizaciones quedaron reducidas por
el incremento de precios
• Altos costos financieros.
• Sistemas de cobertura de Financieras
(por ejemplo, 60% de un contrato abierto
y a precio mínimo FLO) limitan liquidez
• Se necesita el doble, triple de dinero
necesario por el mismo volumen
• Localmente hay pocas opciones de
financiamiento de rápida accesibilidad y
baratas
• Cooperativas no cuentan con garantías
suficientes
• Aún no se utilizan seguros para contratos
• No acertadas, se fijó sin tener el físico
• Apresuramiento en las fijaciones por la
fluctuación de precios
• Presión del sistema financiero para
utilizar contratos fijados como garantía
de crédito.
• Algunos fijaron precios sin el café
comprado, se especuló en alguna medida
• Presencia de colombianos y
trasnacionales
• Debilitamiento en el compromiso de
entrega del producto por parte del
asociado –Es el primera en especular
• Comerciantes grandes compran mayores
volúmenes con menor exigencia de
calidad y a sobreprecio
• Organizaciones con menor liquidez no
pueden competir en este escenario.
Actitud de los • La expectativa de los socios es que su
socios
organización les paga más que los precios
de la calle y liquidación
• Los socios no cuantifica los servicios de la
organización
Competencia
Taller Nacional de Manejo de Riesgos – Marzo 2011
(pagos en moneda local)
• Renegociación de fijaciones.
• Postergaron embarques.
• Desde Junio las fijaciones fueron
con 100% en bodega
• Fijaciones con 100% en bodega y
70% con órdenes de Fijación
• Se comenzó a fijar a partir de 140
aunque se complicó el proceso
debido a la tendencia creciente
(decisiones se basaban en
históricos)
• Nivelación de precios con la
competencia.
• Acopiar calidad para reducir las
pérdidas por descarte.
• Reducción de algunos costos y
rotación de físicos
• Explicar al socio la situación del
mercado
• Se aperturaron mas líneas de
crédito
8
Tiempo /Clima
• Inflexibles al precio y al pago del 100%
• Toma como referencia al comerciante
local para exigir precios
• Pérdida de identidad
• Pérdida de compromiso por cuidar la
calidad
• Actitud calculada (familia asociada
diversificada – otros comités de
empresas privadas)
• Socio poco fiel, tema de precios.
• Influyó en la concentración de la cosecha • Algunos implementaron medidas
y ha deteriorado la calidad
de emergencia.
• Sequías prolongadas – exceso de lluvias
(distorsiona los planes de acopio, calidad,
etc,)
• Largos periodos de sequia afectan zonas
bajas.
• Falta de mano de obra, cara y más
exigente.
Los participantes a partir de este análisis precisaron que el riesgo comercial (compra-venta)
se repite en cada eslabón de la cadena. A la vez, resaltaron la necesidad de establecer
mecanismos de información de precios y diferenciales en las zonas productores que les
ayude a la negociación con sus clientes. El riesgo de acopio, precios y diferenciales para las
organizaciones durante la campaña seguirá siendo alto y por lo tanto la necesidad de
establecer estrategias financieras oportunas, que por los antecedentes de la campaña
pasada se tornará crítico para las organizaciones porque se requiere dos o tres veces más la
cantidad de dinero por igual volumen de producto.
Mayor conocimiento de los fundamentos del mercado.
Los participantes actualizaron sus conocimientos y valoraron conceptos básicos relacionados
con los fundamentos del mercado: como se forman los precios, como actual el mercado de
futuros y sobre todo cuales son los principales factores que influyen sobre la oferta y la
demanda: Producción, Consumo, Existencias (“stock” en origen y destino) y Exportaciones
– Importaciones.
Así mismo se presento una referencia clara sobre la producción global de café cuya
producción estimada será de 139 millones de sacos (USDA, OIC 2010 -2011). La Producción
de 10 de los 25 principales países ha bajado en 700 mil sacos durante los 20 últimos años y
su evolución en la producción es muy variada por países. El 60 a 70% de la producción
mundial se concentra en 4 países lo que significa que un problema en uno de ellos tiene
impacto mundial. Así mismo, se compartió información de existencias en países de destino y
Taller Nacional de Manejo de Riesgos – Marzo 2011
9
productores, evolución del consumo global, consumo de cafés suaves, evolución de
diferenciales.
Finalmente los participantes se agruparon
por regiones realizaron un ejercicio
práctico relacionado a la volatilidad de
diferenciales, precios NY y precios locales,
tomando como ejemplo la cosecha de
Colombia del año anterior. Deben decidir
cuándo vender y fijar y calcular los
promedios de
compra, diferencial y
fijación y venta.
Presentación de los nuevos precios de comercio justo.
Se intercambio experiencias e información sobre las condiciones de comercio justo, entre
ellas las normas y la contratación, nuevos estándares comerciales, prácticos de contratación,
etc. Así mismo se presento los nuevos precios FT acordado en última reunión de FLO y que
rigen para contratos firmado a partir del 1 abril 2011 y en adelante, tal cual se refiere en el
cuadro adjunto
NUEVOS PRECIOS FT
Precio mínimo base FT: 140 ctv/lb
Prima comercio justo (FT): 20 ctv/lb
Diferencial orgánico FT (mínimo): 30 ctv/lb
Así mismo se analizó el pre financiamiento con nuevos precios FT, diferenciales y premios
FT, coincidiendo la mayoría que este incremento le ayudara para que los productores no
abandonen la organización, sin embargo el pre financiamiento, será insuficiente para el
acopio en el mercado actual.
Para precisar el significado práctico de
la nueva estructura de precios FT y su
influencia en los resultados finales de
precios de venta, se realizaron
ejercicios de cálculo de precios de
venta de café FT y FTO, con la finalidad
de ejercitarse con los nuevos precios
FT, prima FT y diferencial orgánico FT.
Al mismo tiempo, recordar que los
precios del Comercio Justo están en
cts/lb, pero en muchos casos siguen
usando $/qq (46 kg). Se remarco que
Tabla de equivalencias FT (precios Abril'11)
cts / lb $ / 46 kg
precio mínimo base FT
mínimo arábigo lavado
mínimo arábigo lavado orgánico
mínimo arábigo no lavado (natural)
mínimo robusta lavado
mínimo robusta no lavado (natural)
prima Comercio Justo (FT)
diferencial orgánico FT (mínimo)
ejemplo diferencial convencional
ejemplo diferencial orgánico comercial
Taller Nacional de Manejo de Riesgos – Marzo 2011
140
160
190
135
115
111
20
30
-3
25
141.98
162.26
192.68
136.90
116.62
112.57
20.28
30.42
-3
25
10
uno puede perder cerca del 1.4% en el
precio al equivocarse.
Mayor conocimiento del mercado de futuros y técnicos.
Jos Algra realizó una breve introducción sobre el mercado de futuros haciendo referencia al
problema básico y los elementos que lo sustentan, tales como:

El café es un producto que se cosecha en una determinada época del año y se vende
todos los días en el mercado

El vendedor y el comprador no coinciden en el tiempo

El vendedor quiere vender cuando el precio sube, el comprador quiere comprar o
fijar cuando el precio baja
Remarcó que en esta condición se
crea un mercado de futuros o de
términos (“la bolsa”) que intermedia
entre vendedor y comprador y separa
la compra y la venta en el tiempo. El
intermediario entre comprador y
vendedor provee la liquidez al
mercado y asume el riesgo (inversión
especulativa). Entonces se crea un
mecanismo de regulación del precio
de manera transparente.
Así mismo, los participantes tomaron mayor conocimiento respecto al mercado de futuros,
conocer quiénes participan en el mercado de futuros, cómo se forma el precio internacional,
el contrato de futuro y sus especificaciones, tipos y características de ordenes de fijación de
contratos y posiciones en relación al físico y los contratos de venta establecidos.
Incremento de destrezas en el manejo de herramientas y Estrategias de manejo de riesgos.
En plenaria los participantes concordaron que los elementos a tener en cuenta para la
definición de estrategias son las siguientes:
• La actitud de los socios hacia el riesgo
• Tipo de comprador y flexibilidad en la fijación de precios
• El volumen de café
Taller Nacional de Manejo de Riesgos – Marzo 2011
11
• La duración de la cosecha (cosecha concentrada en 2 meses, durante gran parte del año,
etc.)
• La época de cosecha (sequías / heladas en Brasil, alto / bajo consumo en el norte, etc.)
• Las perspectivas del mercado (un mercado a la alza, a la baja, deprimido, etc.)
Así mismo, las lecciones aprendidas en relación a la definición de estrategias es
indispensable lo siguiente:
• Buena evaluación, planificación y seguimiento, registros actualizados
• Financiamiento oportuno, buena planeación y rotación financiera (flujo de efectivo,
liquidez)
• Ventas a futuro mesuradas, estimar posibles reducciones de cosecha
• Buena comunicación interna y externa, sobre todo entre las áreas de acopio y de venta y
con los compradores, avisar inmediatamente cuando surgen problemas
• Acordar la política de precios con los socios, pero delegar la negociación y fijación a
personal especializado (la asamblea no tiene más elementos ni hay tiempo)
• Monitorear el mercado interno y externo constantemente, consultar internet,
compradores y otras organizaciones sobre referencias y tendencias
• Buen control de costos, rendimientos, márgenes, comparar con la competencia
• Capacitarse / especializarse constantemente
• No recaer en rutinas, todos los años el mercado es diferente
• No depositar todos los huevos en una sola canasta
• Tener reservas financieras, nadie gana todo el tiempo
Finalmente el facilitador hizo referencia a las herramientas y estrategias de manejo de
riesgo, las mismas que se pusieron en práctica mediante un ejercicio de compra venta y
flujo de caja (físico y financiero) realizado por todos los participantes a través de grupos de
trabajo.
Ejercicio
Taller Nacional de Manejo de Riesgos – Marzo 2011
12
Los resultados del trabajo de grupos
se presentan en el anexo. La
apreciación sobre el uso de
herramientas y estrategias por los
participantes es que hay un nivel de
comprensión amplia de un núcleo de
gerentes, sin embargo se requiere
mejorar elementos tales como:
manejo de posiciones (en físico & en
futuros / precios), fijaciones contra
NY, precios, costos y márgenes,
rendimientos, flujo de efectivo –
liquidez
VI.
PROGRAMA DE ACTIVIDADES DE MANEJO DE RIESGO DURANTE LA CAMPAÑA
CAFETALERA 2011
Como parte final del taller Gilbert Bustamante hizo referencia a las actividades de
seguimiento y monitoreo del taller nacional de manejo de riesgos previsto para la presente
campaña tales como: tres talleres regionales (Nor oriente, centro y sur), La elaboración de
un boletín informativo y sesiones mensuales interactivas de asesoría a las organizaciones
que lo demandan.
Los participantes manifestaron su compromiso para cada una de las actividades previstas
tanto en su convocatoria, elaboración de materiales y sugerencias para el mejor desarrollo
de las actividades planteadas, tal cual se refiere a continuación:
 Proporcionar información a las organizaciones sobre precios y tendencias de mercado a
nivel internacional, así como información de precios y diferenciales en el mercado local.
 Adaptar el boletín sobre inteligencia de mercado a periodos cortos (Semanal, quincenal o
mensual) con información la más concreta y actual posible que ayude a la toma de
decisiones oportunas. Se debe establecer puntos de referencia para el recojo de información
de precios y diferenciales en cada región a través de las Filiales regionales.
 Hacer réplicas de talleres para responsables de otras áreas de las organizaciones y no solo
para gerentes, capacitaciones en control de calidad y acopio.
 Mayor presupuesto por parte de las organizaciones para las capacitaciones de sus
recursos humanos.
Respecto a la organización de los talleres regionales, la propuesta de los participantes fue:
 Que las filiales convoquen a las organizaciones en cada región y apoyen con organizar los
talleres, coordinar la logística y adaptación de materiales de capacitaciones, así como
Taller Nacional de Manejo de Riesgos – Marzo 2011
13
facilitar dicho proceso. Pueden apoyar las personas que tienen experiencia en
capacitaciones.
Respecto a lugar, fecha y responsables de los talleres regionales se refiere en el cuadro
siguiente.
MANEJO DE RIESGO COMERCIAL Y FINANCIERO 2011
Objetivo
Las organizaciones
analizan su
desempeño durante la
cosecha
(herramientas,
estrategias colectivas
para minimizar
riesgos)
VII.
Actividades
Tres
talleres
regionales
fecha
compromisos
Norte
Agosto
Convocatoria Filial JNC regional:
logística, facilitación, adaptación de
materiales: Elmer Peña, Alfredo
Alarcón, Fernando Rey, Sandro
Aquino, Daniel.
Sur
Agosto
Cuzco (Mateo, Rómulo, franklin,
Andrés
Selva
central
Junio
Convocatoria Filial JNC SC: Esperanza,
Pedro, JC Rivas, Santos Chipana, Efrain
Organizaciones tienen
como soporte
información de
comportamiento del
mercado internacional
y nacional del café
Elaboración de
boletín informativo
mensual (6)
(INFORMACIÒN
MERCADO LOCAL E
INTERNACIONAL)
Ver posibilidad
de informe
corto, cada
semana o
quincenal
Organizaciones reportan información
a filial -persona responsable de
informativo
Informativo corto con información
concreta de diferenciales por regiones,
precios locales por regiones, mercado
internacional
Las organizaciones
cuentan con asesoría
y seguimiento a la
comercialización
(herramientas TNMR)
Sesiones mensuales
interactivas (skype)
Durante la
campaña a
partir de la
fecha
Según demanda de organizaciones.
EVALUACION & RECOMENDACIONES DEL TALLER
Participantes
Evaluación
1. Los temas tratados fueron acertados, todos, prácticos y de mucha utilidad para las
organizaciones de productores.
2. Contar con un consultor especializado, actualizado y amplio conocimiento del tema,
permitió lograr mejor comprensión de los temas tratados y como utilizarlo en la gestión
comercial de las organizaciones.
3. La metodología de facilitación fue adecuada para los fines del taller.
4. Muy importante el intercambio de experiencias en el manejo de riesgos durante la
campaña 2010, basado en la experiencia de los participantes.
5. El taller ha permitido conocer y actualizarse buenas herramientas para la operatividad
comercial de las organizaciones cafetaleras.
6. Es oportuno el acuerdo de trabajo con las organizaciones de productores, así se podrá
mejorar las competencias y capacidades de sus gerentes y técnicos.
7. Todos los asistentes al taller mantuvieron activa su participación hasta el final.
8. El 90% de los participantes manifestaron haberse cumplido con los objetivos del taller y
sus expectativas. El resto refirieron, por ser la primera vez, es necesario conocer un poco
mas manejo de riesgos, y que debería haber más ejercicios.
Taller Nacional de Manejo de Riesgos – Marzo 2011
14
9. Fue un taller excelente, contribuirá mucho a mejorar la gestión comercial y relación con
nuestros clientes comerciales y financieros.
10. Los materiales de consulta fueron limitados durante el taller. Sería mejor entregarlos al
inicio del taller para tener mayor referencia.
11. Señal de internet limitada, no facilito conocer a fondo la plataforma de cla@se para
demostrar la comunidad de práctica de Manejo de Riesgos
Recomendaciones
1. Felicitar a la JNC y Twin por estos talleres y sugerir eventos similares en zonas
cafetaleras.
2. Debe continuarse con los temas tratados por que se atraviesa épocas de precios de
bastante fluctuaciones
3. Se debe realizar replicas en las zonas donde están las organizaciones dirigido al personal
de las cooperativas: almaceneros, acopiadores y directivos, a su nivel para mejor
entendimiento
4. Realizar un curso básico y más didáctico para los que venimos por primera vez
5. Se debe realizar todos los años y con más tiempo (5 días)
6. Dar continuidad al evento y seguir con el seguimiento y evaluación
7. Sistematizar la información y compartir con los compañeros de las organizaciones
8. Establecer sistemas de información uniforme para elaborar flujos de caja, sistemas de
acopio y a la vez mejorar las estrategias comerciales
9. Que la JNC haga llegar un documento a las organizaciones a fin de envíen jóvenes para
que se preparen como traders, así habrá mas oferta de expertos y las organizaciones no
decaerán
10. Par la próxima se deberá alcanzar los materiales didácticos al inicio del taller para
realizar mejor seguimiento a los temas
11. Para los talleres regionales se debe adecuar material didáctico para directivos y socios
12. Mantener la estrategia de cooperación interinstitucional con mayor aporte de las
organizaciones de productores. En esta oportunidad también agradecer a OIKOCREDIT,
DEVIDA, MINAG y ALTERFIN por su apoyo al desarrollo del taller nacional y regional.
Institucional – Twin / Junta Nacional de Café
Nivel de participantes
1. Se logró una amplia participación de las organizaciones cafetaleras, en relación a los
dos últimos talleres nacionales de manejo de riesgo. El 80 % de los participantes
correspondió a las organizaciones, en su mayoría a través de sus gerentes. Esto
debido a una anticipada convocatoria, el incremento de necesidades de mejorar
estrategias y mejor huso de herramientas para afrontar con solvencia la campaña
cafetalera 2011, considerando el contexto actual del mercado. Algunas
organizaciones no participaron por situaciones de asambleas ya establecidas,
inspecciones de certificación orgánica /FT, principalmente.
Taller Nacional de Manejo de Riesgos – Marzo 2011
15
2. El nivel de participación de los asistentes, en especial de los gerentes/responsables
de comercialización fue diferenciado. Un grupo pequeño con mayor conocimiento y
manejo sobre manejo de riesgos (mayoría participaron en talleres anteriores), un
grupo con conocimientos básicos que en su mayoría estuvieron por primera vez en
este tipo de eventos. Sin embargo, en general, podemos considerar que hubo
participación alta, con mucha actitud e interés por los temas tratados.
3. Los directivos que participaron, según referencias, fueron promovidos por sus
gerentes, con el fin de que se informan y conocen más los riesgos que se incurre en la
comercialización y por lo tanto mayor afirmación en el proceso de toma de
decisiones. Importante para ampliar el tema hacia este nivel de la organización.
4. El involucramiento de instituciones como DEVIDA y MINAG constituye una referencia
importante para la continuidad del proceso de manejo de riesgos. Como entes
estatales vinculados al sector han logrado mayor conocimiento y valoración del tema
con las organizaciones de productores de café y estarán más sensibles para
promover este tipo de actividades.
5. La participación de oficiales de enlace de FLO ayudara a ampliar el valor del trabajo
en manejo de riesgos con las organizaciones, además de su involucramiento a
fortalecer las capacidades de gestión comercial desde el rol que les corresponde.
6. La participación directa de
OIKOCREDIT
en el evento
asumiendo un rol de soporte al
proceso de capacitación ha
contribuido
a
generar
entusiasmo
en
las
organizaciones y a la vez
fortalecer
acciones
inter
institucionales con la JNC y Twin
orientado
por
objetivos
comunes en beneficio de las
organizaciones
cafetaleras
peruanas. Situación similar ha
significado la participación de
ALTERFIN.
Retos – uso de herramientas
1. Hacer que las organizaciones asumen un rol propositivo para mostrar /intercambiar
sus experiencias en el uso de herramientas de manejo de riesgos y sus resultados.
Este proceso deberá ser trabajado a partir de los compromisos para los talleres
regionales.
2. Que los gerentes de las organizaciones con experiencia en capacitación y manejo de
herramientas de manejo de riesgo se involucren en los talleres regionales como
facilitadores del proceso.
3. Implementar el boletín de inteligencia de mercado, en las condiciones señaladas
líneas arriba, para hacer de él una herramienta útil para las organizaciones en la
Taller Nacional de Manejo de Riesgos – Marzo 2011
16
toma de decisiones con sus clientes y reducir los riesgos en la comercialización. La
tarea en lo inmediato es la elaboración e implementación del boletín a través de la
JNC y sus filiales regionales, así como organizaciones involucradas en este proceso
para el recojo de información ubicadas en puntos estratégicos del país.
4. Establecer las sesiones (clases) interactivas con las organizaciones, para ello se
requiere un nivel de comunicación básico como es el skype u otros medios virtuales,
así como precisar las personas que deben realizar las asesorías.
5. Canalizar nuevos recursos que asegure la continuidad del proceso iniciado durante el
2011.
Recomendaciones
1. Por la naturaleza que ha tomado el Taller Nacional de manejo de riesgos, sugiere a la
JNC buscar el mecanismo de institucionalizar este evento. Ayudará a darle mayor
trascendencia al tema y mejorar de manera continua el proceso de capacitación,
seguimiento y apoyo a las organizaciones en estrategias y uso de herramientas de
manejo de riesgo.
2. Considerando el incremento de asistentes al evento, basado en el número de
miembros de la JNC, a futuro definir un mejor ambiente para el taller donde todos
pueden tener oportunidad de acceso los materiales expositivos.
3. Que la JNC y Twin Implementar las actividades pendientes de manejo de riesgos para
el 2011: Boletín de inteligencia de mercado, talleres regionales y sesiones
interactivas, considerando que la Campaña cafetalera iniciará en el mes de abril
próximo.
4. La JNC y Twin deberán elaborar una propuesta nueva de manejo de riesgos 2012 o la
pertinencia para un periodo bianual 2012-2013, considerando las experiencias,
conclusiones y sugerencias logradas en el taller nacional de manejo de riesgos del
presente año.
VIII.
ANEXO
1. CD con todas las presentaciones del taller y que fue entregado a cada uno de los
Participantes
2. Formato de ejercicio de fijaciones, alcanzado previo al taller y que fue trabajado por
dos participantes.
3. Cuestionario con información relevante de la campaña 2010 de cada organización
participante.
4. AGENDA tratada
5. Relación de participantes
6. Resultados de ejercicio de fijaciones – trabajo de grupo final
7. Resultados de ejercicio de fijaciones
8. Evaluación del taller
Taller Nacional de Manejo de Riesgos – Marzo 2011
17