REINO MONERA Las bacterias no se pueden ver, pero se pueden «sembrar» en placas en el laboratorio. En ellas forman colonias; es decir, acúmulos de millones de ellas. El reino de los moneras está formado por bacterias y arqueobacterias, los seres vivos más sencillos que existen. Incluye organismos unicelulares con células procariotas, es decir, sin núcleo diferenciado, y carentes de la gran mayoría de orgánulos celulares, por lo que presentan una organización muy sencilla. Suelen medir alrededor de 1 µm, aunque se han hallado algunos «gigantes», que rondan un milímetro. Las bacterias Han colonizado todos los medios aéreos y acuáticos: el mar, los ríos, los lagos, el suelo e incluso en el interior de otros seres vivos, unas veces cooperando con ellos y otras causándoles enfermedades. Su forma es muy variada. La mayoría suele tener forma de bastoncillo (bacilos), de esfera (cocos), curvada (vibrios) u ondulada (espirilo), aunque pueden adoptar otras o ser irregulares. Según su nutrición, hay bacterias heterótrofas y autótrofas. Dentro de las autótrofas, muchas son fotosintéticas, pues fabrican materia orgánica gracias a la energía de la luz solar. Otras, en cambio, utilizan la energía de reacciones químicas en las que intervienen sustancias inorgánicas. Estas bacterias se llaman quimiosintéticas.Las hay que necesitan oxígeno para respirar ( aerobias ). Otras, en cambio, no lo precisan ( anaerobias ). Las cianobacterias (Cyanobacteria, gr. κυανός kyanós, "azul") son una división del reinoMonera que comprende las bacterias capaces de realizar fotosíntesis oxigénica y, en algún sentido, a sus descendientes por endosimbiosis, los plastos. Son los únicos procariotas que llevan a cabo ese tipo de fotosíntesis, por ello también se les denomina oxifotobacterias (Oxyphotobacteria). Las bacterias se reproducen normalmente por bipartición, produciendo dos bacterias hijas idénticas. Si las condiciones son favorables, las bacterias pueden dividirse cada veinte minutos, por lo que una sola bacteria puede producir ingentes cantidades de descendientes en muy pocas horas. Un grupo de especial interés son las cianobacterias. Se trata de unas bacterias fotosintéticas, que son responsables de la producción de gran parte del oxígeno de nuestra atmósfera. Arqueobacterias Su nombre significa bacterias antiguas y se piensa que son parecidas a las primeros organismos que aparecieron sobre la Tierra. Se encuentran en todo tipo de ambientes extremos como agua salada, manantiales de agua en ebullición, ambientes ricos en ácido sulfúrico o lugares sin oxígeno, en los que producen gas metano. Son las responsables de la producción de gas metano en los pantanos y zonas encharcadas que contienen grandes cantidades de materia orgánica en descomposición. Por este motivo, el metano se denomina gas de los pantanos. También producen gas metano en los centros de tratamiento de aguas residuales y en los aparatos digestivos de los herbívoros rumiantes. Responde: 1 Existen bacterias en el cuerpo humano 2 ¿ Dónde ? 3 Son beneficiosas o perjudiciales 4 ¿ Qué estrategias podemos utilizar para eliminarlas ? 5 Las beneficiosas para que se pueden utilizar OBSERVACIÓN DE BACTERIAS OBJETIVOS 1. Realizar una tinción simple de bacterias procedentes de distintas muestras naturales 2. Realizar dos tipos de fijaciones bacterianas y saber en qué casos se recomienda una u otra. 3. Observar la morfología bacteriana y aprender a distinguir los distintos tipos de agrupaciones que existen. 4. Practicar con el microscopio al máximo aumento y con el correcto empleo del aceite de inmersión. MATERIAL NECESARIO - Mechero Bunsen o de alcohol - Asa de siembra o aguja enmangada - Pinzas - Portaobjetos - Muestras bacterianas de origen natural: yogur, vinagre, sarro dental, suelo, etc. - Colorantes para tinción: a) Solución de cristal violeta al 1% b) Solución de safranina al 0,5% c) Azul de metileno al 1% - Microscopio y aceite de inmersión Bacterias del yogur El yogur es un producto lácteo producido por la fermentación natural de la leche. A escala industrial se realiza la fermentación añadiendo a la leche dosis del 3-4% de una asociación de dos cepas bacterianas: el Streptococcus termophilus, poco productor de ácido, pero muy aromático, y el Lactobacillus bulgaricus, muy acidificante. En esta preparación se podrán, por tanto, observar dos morfologías bacterianas distintas (cocos y bacilos) y un tipo de agrupación (estreptococos, cocos en cadenas arrosariadas). Además, el tamaño del lactobacilo (unos 30μm de longitud) facilita la observación aunque no se tenga mucha práctica con el enfoque del microscopio. 1. Realizar el frotis disolviendo una mínima porción de yogur en una pequeña gota de agua. 2. Fijar con metanol para eliminar parte de la grasa./ Fijar con calor 3. Teñir con un colorante cualquiera de los arriba indicados durante 1-2 minutos. 4. Observar al máximo aumento del microscopio. Bacterias del vinagre El vinagre es una solución acuosa rica en ácido acético resultante de la fermentación espontánea del vino o de bebidas alcohólicas de baja graduación. La acetificación del vino es producida por bacterias aeróbicas del ácido acético, principalmente Acetobacter aceti, aunque también Gluconobacter. Se trata de bacilos rectos con flagelos polares. 1. Tomar con una aguja enmangada una pequeña porción de madre de vinagre natural o de la telilla que se forma sobre la superficie de los vinos agriado. 2. Extender la muestra en el portaobjetos con una gota de agua y hacer el frotis. 3. Dejar secar y fijar con calor. 4. Teñir 2-3 minutos, lavar el exceso de colorante y secar. Bacterias del sarro dental El sarro dental es un depósito consistente y adherente localizado sobre el esmalte de los dientes. Está constituido principalmente por restos proteicos, sales minerales y bacterias junto con sus productos metabólicos. La flora bacteriana de la cavidad bucal es muy variable dependiendo de las condiciones que se den en el momento de hacer la preparación, pero suelen abundar bacterias saprófitas, pudiéndose observar gran variedad de morfologías: espiroquetas, cocobacilos, diplococos y bacilos. 1. Con una aguja enmangada tomar una pequeña porción de sarro dental y disolverla en una gota de agua sobre el portaobjetos. 2. Dejar secar y fijar con calor. 3. Teñir 2-3 minutos, lavar el exceso de colorante y secar. Bacterias del suelo La variedad de bacterias que pueden aparecer en una muestra de suelo es prácticamente infinita, muchas de ellas no cultivables en los laboratorios y algunas, incluso, desconocidas para los microbiólogos. Para recoger la muestra y hacer el frotis basta con dejar parcialmente enterrado en vertical un portaobjetos en la tierra de una maceta o de un jardín. Después de varios días, las bacterias se habrán adherido al vidrio y sólo habrá que fijarlas por calor y teñirlas con un colorante cualquiera. Previamente hay que limpiar los bordes del portaobjetos, así como la parte que no se va a teñir. PREGUNTAS 1.- ¿Qué tipos de morfología y agrupación aparecen en los frotis de los cultivos? 2.- ¿Qué fin tiene la fijación de muestras al realizar un frotis bacteriano? 3.- Señale las ventajas y desventajas de la tinción simple respecto del examen en fresco. DIBUJOS