Purificación del agua por medio de microorganimos eficientes y

PURIFICACIÓN DEL AGUA POR MEDIO DE MICROORGANISMOS
EFICIENTES Y FILTRACIÓN
JULIÁN ANDRÉS RODRÍGUEZ LÓPEZ
GI School
Asignatura de Español
Salento
2012
8
PURIFICACIÓN DEL AGUA POR MEDIO DE MICROORGANISMOS
EFICIENTES Y FILTRACIÓN
JULIÁN ANDRÉS RODRÍGUEZ LÓPEZ
Proyecto de Grado para optar al título de High School y bachiller
Asesor: Marly Grajales Amorocho
Docente de biología
GI School
Asignatura de Español
Salento
2012
9
Jurados
10
Agradecimientos
El autor agradece a todas las personas involucradas en la creación y aplicación en
este proyecto, en especial a asesora Marly Grajales Amorocho y a mi famila.
11
A mi familia.
12
Tabla de Contenido
1. Introducción………………………………………………………………………….8
2. Justificación………………………………………………………………………….9
3. Planteamiento del Problema……………………………………………………..10
3.1 Pregunta de Investigación……………………………………………………10
4. Objetivos……………………………………………………………………………..11
4.1. Objetivo General……………………………………………………………….11
4.2. Objetivos Específicos…………………………………………………………11
5. Hipótesis……………………………………………………………………………..12
6. Marco Teórico……………………………………………………………………….12
6.1. Marco Histórico………………………………………………………………12
6.1.1. Surgimiento del Problema de Tratamiento de Aguas en la finca
El Bosque…………………………………………………………………..12
6.2. Marco Conceptual…………………………………………………………….13
6.3. Teorías de Base……………………………………………………………….17
6.3.1. Teoría de Purificación del Agua……………………………………17
6.3.2. Teoría Sobre Tratamiento de Aguas Residuales………………..18
6.3.3. Teoría de la Adopción del Método de EM en el
Campo de la Construcción…………………………………………….19
6.3.4. Teoría del Compostaje………………………………………………..20
7. Metodología………………………………………………………………………..21
8. Diario de Campo…………………………………………………………………..23
8.1. Diagnostico……………………………………………………………………23
8.2. Descripción de la Aplicación………………………………………………26
8.3. Descripción del Producto…………………………………………………..31
9. Conclusiones……………………………………………………………………..32
10. Proyecciones…………………………………………………………………….33
11. Bibliografías………………………………………………………………………35
12. Anexos……………………………………………………………………………..35
13
12.1.
12.2.
12.3.
Observaciones del Problema………………………………………35
Bitácora………………………………………………………………..36
Tablas de Datos del PH……………………………………………..38
14
Listado de Anexos
1. Observaciones del Problema
2. Bitácora
3. Tablas de Datos del PH
15
1. Introducción
El presente proyecto de grado llamado “Purificación del agua por medio de
microorganismos eficientes1 y filtración2”, pretende realizar un análisis profundo de
la problemática que afronta la finca El Bosque en materia de potabilización del
agua, encaminado a disminuir los estándares de contaminación de la misma,
mediante la utilización de microorganismos, por lo tanto, se inscribe bajo la
modalidad de planeación, organización y desarrollo de un experimento; tiene en
cuenta las disciplinas del estudio agropecuario que antecede, y se fundamentan
en ciencias como la química, la biología y la microbiología.
Las razones que me inducen a encaminar mi trabajo de investigación en el tema
citado, se fundamentan en la falta de conciencia en el manejo del agro, en el
desperdicio de las fuentes hídricas, en el desconocimiento del sistema de reciclaje
basuras y finalmente en el manejo inadecuado de los recursos naturales.
Este proyecto de grado estaba dividido en pasos los cuales fueron llamados
“ciclos”. A priori en estos ciclos se hicieron la recolección de las muestras de agua
y se comenzó el cultivo de los microorganismos eficientes como también se diseñó
y se fabricó el filtro. Cada ciclo incluía unos pasos que fueron repetitivos durante
toda la ejecución del proyecto. Los pasos fueron los siguientes: al iniciar cada ciclo
se tomó el PH de ambas muestras de agua (la de control y la base), se filtró la
muestra que contenía los microorganismos eficientes y se midió el peso de los
sólidos, todos los datos fueron recolectados en una tabla de datos.
1
Los Microorganismos Eficientes son microorganismos producto de un cultivo bacteriano
desarrollado por el agrónomo japonés Teruo Higa en los años 70, que se extendió por el resto del
mundo a principios de los 80. Tiene diversas aplicaciones, sobre todo en la agricultura.
2
La Filtración es el proceso de separación de sólidos en suspensión en un líquido mediante un
medio poroso, que retiene los sólidos y permite el pasaje del líquido.
16
En la parte final del proyecto se pudo concluir que todos los objetivos propuestos
se cumplieron ya que este método de purificación de agua es eficaz, viable y
económico, además de que es fácil de utilizar y no se necesita mayor
conocimiento para utilizarlo.
2. Justificación
Resulta imperioso en la finca El Bosque, hacer un estudio concienzudo de la
necesidad urgente que afrontamos como seres humanos de tener agua potable no
sólo para nosotros, sino también para las futuras generaciones.
Cada día vemos que se crean nuevas estrategias para mejorar no sólo el uso
racional del agua, sino también su potabilización, pero de igual manera es una
realidad la existencia de campañas de sensibilización que resultan insuficientes,
aunado a que los recursos asignados en los presupuestos de los Gobernantes,
encaminados a proyectos de investigación e inversión son deficientes, razón por la
cual no existe un manejo adecuado y serio que arroje resultados positivos a un
problema que nos afecta a todos, sin distingo de edad, sexo, estirpe o condición
humana, y que ha traspasado las fronteras convirtiéndose en un problema.
Estos indicadores me permiten buscar métodos alternativos de solución a bajos
costos, en menor tiempo y con mayor eficacia que permitan un trabajo continuo,
medible, evaluable y que se constituya en proyecto auto sostenible, de resultados.
Con el presente estudio de investigación pretendo encontrar una solución al
manejo racional de las aguas en el citado predio, que permita hacer extensivo los
resultados obtenidos a sitios neurálgicos que afronten la misma o similar
problemática, a su vez establecer canales de información que permitan el manejo
adecuado del agua, disminuyendo con ello costos de potabilización y aún más de
contaminación del ambiente por utilización de medios químicos más agresivos.
17
De igual forma, es mi deseo no sólo aprender como ciudadano la importancia que
tiene un recurso natural no renovable como es el agua, sino también los costos
económicos que se generan en su potabilización, aspecto que me permite ser
multiplicador de la información y de los resultados obtenidos, aunado al excesivo
esfuerzo que nos ahorraríamos si fuéramos conscientes de que es una
problemática que nos pertenece a todos, que no es un tema únicamente de
gobernantes, de estudiosos del tema sino también del común de la gente como
nosotros.
3. Planteamiento del Problema
Teniendo en cuenta el déficit de agua potable que enfrenta la finca El Bosque, por
falta de sensibilización temprana y conocimiento de sus propietarios, en el manejo
adecuado del agua potable, en la falta de reforestación de zonas aledañas al sitio
en el cual se delimita este trabajo investigativo de campo, he detectado que se
requiere de un manejo serio, continuo y eficaz de las aguas servidas y empozadas
las cuales con el aumento de las lluvias se desbordan y se convierten en factores
contaminantes de las potabilizadas y que corren libremente por el sector.
Con la ayuda de ciencias auxiliares como la química y la biología, es viable
técnicamente introducir procesos de desintoxicación de dichas aguas, con la
ayuda a su vez de microorganismos eficientes y del proceso de filtración, con ello
se causa menos impacto ambiental, se reducen costos en lo que respecta a
adquisición y aplicación de sustancias que alteren el ecosistema como efecto
secundario del plan de manejo de aguas y contratación de recurso humano hasta
lograr su objetivo final.
3.1. Pregunta de Investigación
18
¿Qué impacto genera el uso de microorganismos eficientes y filtración en el
proceso de potabilización de aguas servidas y empozadas?
¿Qué impacto puede generar a futuro la aplicabilidad a gran escala de la
utilización del sistema de microorganismos eficientes y filtración?
4. Objetivos
4.1. Objetivo General
Potabilizar el agua en la finca El Bosque, mediante la utilización del sistema de
microorganismos eficientes y filtración en aguas servidas y empozadas con el fin
de demostrar bajos costos, mayor rendimiento y mejor calidad de la misma.
4.2. Objetivos Específicos
 Monitorear en forma periódica en la finca El Bosque, el avance de la
potabilización del agua utilizando el método de microorganismos eficientes
comparado con el sistema tradicional de filtración.
 Controlar en forma regular en la finca El Bosque, el PH del agua sometida a
tratamiento de microorganismos eficientes y
método de filtración, para
verificar el avance del proceso de potabilización de las aguas servidas y
empozadas.
 Analizar en la finca El Bosque, la transparencia del agua sometida al uso
de ambos sistemas mediante un muestreo que permita comparar una
muestra de agua inicial con otra que es sometida al proceso de
potabilización, a través del sistema de microorganismos eficientes y
filtración.
19
 Verificar la viabilidad del uso del sistema de microorganismos eficientes a
mayor escala.
 Comparar mediante un estudio de mercado los costos económicos que
implican la adquisición de sustancias químicas y la contratación del recurso
humano para obtener la potabilización de una determinada cantidad de
aguas servidas y empozadas comparativamente con los costos que se
generan en la utilización del sistema de microorganismos eficientes y
filtración, teniendo en cuenta que en éste último se aplicaría la misma
cantidad de agua a potabilizar.
5. Hipótesis
La implementación del sistema de microorganismos eficientes y filtración en la
finca El Bosque, facilitará la potabilización no sólo de las aguas servidas y
empozadas, sino que permitirá hacer uso extensivo de las mismas a los galpones
utilizados en el predio materia del trabajo investigativo de campo.
6. Marco Teórico
Para adentrarme en el estudio del tema de microorganismos eficientes y filtración
como proceso investigativo, resulta prudente tener claridad respecto a cada uno
de éstos métodos y las teorías que se han planteado al respecto.
6.1. Marco Histórico
20
6.1.1. Surgimiento del Problema de Tratamiento de Aguas en la finca
El Bosque
Revisada la infraestructura técnica del predio El Bosque ubicado en la vereda El
Mesón, carrera 29 # 36-03 contiguo al barrio La Miranda, se pudo observar que no
se cuenta a la fecha de inicio del presente trabajo investigativo con sistemas de
circulación de agua, aspecto que a todas luces ha generado problemas de
impotabilización de ésta, asociado a los altos costos económicos que representa
adoptar un sistema eficaz de purificación y destinación de este recurso a usos
conexos tales como el riego de cultivos, de zonas verdes, de envío de aguas a
galpones y lo que es más importante destinarla al consumo de animales.
Vale la pena precisar que se ha constatado que en época de invierno, el nivel del
agua empozada aumenta, desbordándose la que ya se encuentra contaminada y
uniéndose a fuentes hídricas naturales que atraviesan por el sector.
Analizadas las posibles soluciones al problema de agua que afronta la finca El
Bosque, estoy seguro de que se optimizaría el servicio de ésta a diferentes frentes
de trabajo, es decir, limpieza de galpones, riego de sembrados, pastos, consumo
animal y lo que es más importante la recuperación integral de un recurso hídrico
básico en la satisfacción de las citadas necesidades con impactos ambientales
mínimos y costos económicos sorprendentes.
Hechas las anteriores precisiones técnicas, el dueño del citado predio se ha
interesado muchísimo en adoptar este procedimiento por las múltiples ventajas
que ello le representa a la diversidad del servicio y a la reducción de costos
económicos.
6.2. Marco Conceptual
21
Para poder desarrollar este proyecto, también es necesario tener claro el
significado de los siguientes conceptos.
Microorganismo: “También llamado microbio, es un ser vivo que sólo puede
visualizarse con el microscopio. La ciencia que estudia a los microorganismos es
la microbiología (...) Son organismos dotados de individualidad que presentan, a
diferencia de las plantas y los animales, una organización biológica elemental. En
su mayoría son unicelulares, aunque en algunos casos se trate de organismos
cenóticos compuestos por células multinucleadas, o incluso multicelulares.”3
Microorganismos Eficientes: Son tecnología natural, desarrollados durante más
de 25 años alrededor del mundo. Se basa en los microorganismos beneficiosos
y eficaces. Los microbios en los Microorganismos Eficientes no son perjudiciales,
no patógenos, sin ingeniería genética o modificada, y no-síntesis química.4
Filtración: Es el proceso de separación de sólidos en suspensión en un líquido
mediante un medio poroso, que retiene los sólidos y permite el pasaje del líquido.
Galpón: Construcción en cemento, madera, guadua y angeo destinada al criadero
de aves para engorde y consumo humano.5
Bacterias Fotosintéticas: Son autotróficas ya que pueden sintetizar su propio
alimento. Al igual que las plantas algunos grupos bacteriales contienen clorofila.
3
Para mayor información del tema, remítase a el libro Vida Naturaleza y Ciencia.
4
Para mayor información del tema remítase a Efficient Microbes.
5
Manuel Fernando López Echeverri, Ingeniero Agrónomo, Armenia Quindío, Colombia, 12/09/11
22
Las cianobacterias y el grupo proclorón contienen clorofila al igual que los
eucariotes fotosintéticos.
Bacterias Acido lácticas o Ácido Láctico (C3 H6 O3): Es una molécula
monocarboxílica orgánica que se produce en el curso del metabolismo anaeróbico
láctico (glucólisis anaeróbica).
Levaduras: Las levaduras son minúsculos organismos vivos, micro hongos
monocelulares
que
crecen
y
se
multiplican
prodigiosamente. La levadura se reproduce por gemación y por división. Los
medios nutritivos más apropiados para la multiplicación de las células son los
siguientes: los azúcares, las sales minerales, las materias nitrogenadas y el
oxígeno.
23
Aguas Servidas: Son aguas que se abandonan una vez usadas, disponiéndolas
en desagües, cursos o masas de agua.6
Aguas Empozadas, Aguas Lénticas o Estancadas: comprenden todas las
aguas interiores que no presentan corriente continua. A este grupo pertenecen los
lagos, lagunas, charcas y pantanos. En estos sistemas, según su tamaño, pueden
haber movimientos de agua: olas y mareas.
Potabilización de Agua: Proceso por medio del cual una vez se cumple con los
requisitos físicos, químicos y microbiológicos establecidos, puede ser utilizada
para agua de bebida y elaboración de alimentos.7
Reforestar: Es una operación en el ámbito de la silvicultura destinada a repoblar
zonas que en el pasado estaban cubiertas de bosques que han sido eliminados
por diversos motivos.
PH (potencial de hidrógeno): Es una medida de la acidez o alcalinidad de
una solución. El pH indica la concentración de iones hidronio [H3O+] presentes en
determinadas
sustancias.
La
sigla
significa
"potencial
de hidrógeno"
(pondus Hydrogenii o potentia Hydrogenii; del latínpondus, n. = peso; potentia, f. =
6
Para ampliar esta información remítase al diccionario de Medio Ambiente Acuático.
7
Para ampliar esta información remítase a Empleo de Ozono en Potabilización de Agua.
24
potencia; hydrogenium, n. = hidrógeno). Este término fue acuñado por
el químico danés Sørensen, quien lo definió como el logaritmo negativo de base
10 de la actividad de los iones hidrógeno.8
6.3. Teorías de Base
6.3.1. Teoría de Purificación del Agua
Vale la pena tener en cuenta en la presente teoría que para llegar al proceso de
auto depuración del agua, es necesaria la utilización de los microorganismos
eficientes, ya que éstos ayudan a recuperar el agua contaminada con lodo,
materia orgánica, eliminando los olores que se producen en ella, de igual forma
evita su putrefacción y contribuye finalmente a revivir y equilibrar ecosistemas.
6.3.1.1.
Purificación del agua
Los microorganismos tienen mucho que ver con el proceso
de purificación del agua en la naturaleza. Incluso en la tecnología
de purificación del agua más reciente, como el proceso de lodos
activados, los microorganismos juegan un papel importante.
Para poder hacer la auto-depuración del agua bien en los
ecosistemas indígenas funciona correctamente con un rico
ecosistema acuático pirámide. En el agua contaminada con lodo
acumulado en el fondo y los olores, hay una disminución de autodepuración de energía como resultado de la dominación de
los microorganismos de
putrefacción. Esto
conduce
a
la
disminución de la nutrición necesaria para los ecosistemas y así
puedan
funcionar
y
mantener
su
purificación.
Aplicado a la contaminación del agua y putrefacción, EM tiene una
posición dominante en la capa de microorganismos y ayuda a
revivir los ecosistemas y reducir los olores del lodo. Los efectos de
Para mayor información remítase a “pH Neutro” págs. 2 y 3. A la Investigación realizada por la
Dirección Médica de Esteripharma.
8
25
la aplicación de EM no es crear agua aparentemente clara por
medios químicos, sino revivir la función natural de los ecosistemas
acuáticos. En este sentido, la función de la sobrecarga de drenaje
y el volumen de agua, la cantidad y la frecuencia de aplicación
de EM deben ser varios.9
6.3.2. Teoría Sobre Tratamiento de Aguas Residuales
El manejo de las aguas residuales es un tema complejo y debe ser orientado
como una situación de conciencia social, es claro que éstas se encuentran
diseñadas para ser depositadas en fosas sépticas, pero en el peor de los casos
ante los manejos indebidos de las autoridades responsables para ello, resultan
teniendo un cauce directo bien sea a los ríos, lagos u océanos.
Es preciso tener en cuenta que el sistema de microorganismos eficientes en el
manejo de aguas residuales genera un alto grado de disminución de emergencias
por escasez de agua, a su paso optimiza la utilización de éste recurso natural en
diversos frentes de trabajo.
Tratamiento de aguas residuales
Las aguas residuales van generalmente a través de algunas fosas
sépticas o a través de un sistema de tratamiento de aguas
residuales de los tanques, si no de lo contrario, va directamente al
sistema
de
alcantarillado
de
la
ciudad.
La mayoría del agua utilizada termina en la ciudad o el sistema de
alcantarillado público que inevitablemente termina en nuestros
ríos, lagos u océanos. La escasez de agua puede causar brotes
de enfermedades, por no mencionar, la deshidratación en las
personas y la pérdida de cultivos. La mayoría, si no todos, de
nuestra agua se puede reciclar. Es decir, del grifo o el agua
potable de nuestros embalses se usa para beber y lavarse y la
mayoría termina en las fosas sépticas o en algún tipo de
instalación de tratamiento de aguas residuales que pueden ser
recicladas para los inodoros y para la limpieza de uso general:
9
Para mayor información remítase a "Aplicaciones Microorganismos Efectivos EM - Medio
Ambiente."
26
lavado de coches, para las calles, el hogar, el lugar de trabajo,
regar el césped, para jardines y plantas de interior. Esto no sólo
representa la evasión de "emergencias de escasez de agua", sino
también
un
gran
ahorro
en
los
costos.
EM puede ayudar mucho a lograr el reciclado, incluso, una
reducción considerable, si no la eliminación del mal olor, de los
lodos y la limpieza de nuestros ríos, lagos y océanos. EM previene
la corrosión a través de la supresión de las actividades de
los radicales libres y por lo tanto previene el deterioro del sistema
de alcantarillado y pozos. Esto se traduciría en ahorros a largo
plazo en el costo del mantenimiento. Como EM impregna todo el
sistema de alcantarillado, en los ríos, lagos y océanos, EM crea
una condición en la que la vida vegetal se puede propagar y la
revitalización de la vida vegetal a lo largo de las riberas de los ríos
y las costas del mar, puede impedir su erosión.10
6.3.3. Teoría de la Adopción del Método de EM en el Campo de la
Construcción
En el campo de la construcción el sistema de microorganismos eficientes ha
cobrado presencia significativa, toda vez que se pretende reducir la utilización de
disolventes que a largo plazo ocasionan no solos vetustez en las construcciones
en que fueron utilizados como también se pretende con su utilización minimizar los
riesgos en la vida y en la salud de los moradores que ocupan las unidades
habitacionales.
Construcción
Recientemente, ha surgido la cuestión de que es "el Síndrome de
la casa enferma", y actualmente hay una mayor conciencia de los
materiales utilizados en la construcción. Si se inhalan vapores de
la pintura, de los materiales de construcción o de los adhesivos,
10
Para mayor información remítase a "Aplicaciones Microorganismos Efectivos EM - Medio
Ambiente."
27
uno se puede enfermar. El moho y los ácaros de casa son también
un
factor
en
esta
enfermedad.
En la industria de la construcción, es posible mejorar la
funcionalidad de los materiales con la adición de EM • 1 ® o EM-X
® de cerámica. La durabilidad del edificio será mejorada, y en
la construcción actual se ha demostrado que los daños causados
por los adhesivos y disolventes orgánicos pueden ser reducidos.
En la actualidad, el EM • 1 ® y EM-X ® de cerámica se utilizan en
el hormigón de la construcción actual, y en numerosos edificios y
casas se han completado la aplicación del uso de la Tecnología
EM™ en materiales de construcción. El mejor ejemplo de ello es
nuestra EM Wellness Center en Okinawa, Japón. En lugar de
derribar el edificio decrépito, los materiales de construcción de
hormigón fueron revitalizados a través del uso de la Tecnología
EM™, y el propio Centro ha logrado convertirse en un modelo
arquitectónico principal.11
6.3.4. Teoría del Compostaje
La inclusión del método de microorganismos eficientes en el compostaje, una
vez adoptado con precisión en el manejo de desechos orgánicos permite evitar
la putrefacción, la proliferación de bacterias dañinas siempre y cuando se
tenga en cuenta una correcta aireación de las pilas excrementos y materia en
descomposición.
Compostaje
El compostaje es un método ambientalmente capaz de crear un
producto muy valioso de los desechos orgánicos. En la actualidad,
el reto fundamental frente a las instalaciones de compostaje es la
correcta aireación de los montones. Utilizando los métodos
11
Para mayor información remítase a "Aplicaciones Microorganismos Efectivos EM - Medio
Ambiente."
28
convencionales de compostaje, los montones deben estar
activados con frecuencia sino corren el riesgo de convertirse en
anaeróbicos y putrefactos. Cuando esto sucede, se crea el mal
olor de los gases como el amoniaco y los mercaptanos y la
proliferación de bacterias dañinas. El problema que hay es doble
cuando los montones estan continuamente girando para poder
evitar la putrefacción. Uno, es muy laborioso y por lo tanto muy
costoso. Dos, incluso girando con frecuencia no es 100% eficiente.
EM • 1 ® puede ayudar al proceso para superar estos retos. EM •
1 ® es un cultivo mixto de microorganismos beneficiosos como
bacterias de ácido lácticos, levaduras y bacterias fototróficas. La
adición de EM • 1 ® en el proceso de compostaje puede detener
los problemas de olores y establecer el crecimiento de microbios
beneficiosos en la prevención de las bolsas de putrefacción.
Cuando se gestiona correctamente, el EM • 1 ® tiene el potencial
de reducir la frecuencia de giro de los montones, que le ahorra
tiempo y dinero.12
7. Metodología
Con el fin de realizar un cronograma de actividades preciso en el presente
proyecto de grado, he establecido las fechas que a continuación se determinan
para ejecutar las acciones que se requieren.
Septiembre 24 de 2011
 Se tomarán dos muestras de agua servida en la Finca el Bosque, lugar
experimental del presente proyecto investigativo, las cuales se dejarán
reposar por espacio de una semana.
 Se iniciará el cultivo de microorganismos eficientes, recolectando 10 litros
de agua lluvia, luego se agrega 1kilogramo de melaza y posteriormente 100
cm3 de la cepa de microorganismos eficientes, la cual se consigue en
FUNDASES (Fundación de Asesorías para el Sector Rural) y que fue
12
Para mayor información remítase a "Aplicaciones Microorganismos Efectivos EM - Medio
Ambiente."
29
aportada para este proyecto por el Agrónomo Manuel Fernando López
Echeverri.
Vale la pena precisar que para adelantar éste procedimiento se tuvo en cuenta las
condiciones normales de higiene,
utilizando guantes de látex,
recipientes de
plásticos limpios con sus respectivas tapas y un mezclador de madera.
Octubre 1 de 2011
 Se medirá el PH con una tira de papel universal, que cambia a distintos
colores para diversos valores de PH, a cada una de las dos muestras de
agua.
 Se adelantará el proceso de filtración de cada muestra de agua por medio
de un embudo plástico cubierto de una tela, luego el agua cae en el filtro de
carbón y arena lo cual termina el proceso de filtración.
 Se implementarán los microorganismos eficientes en una de las muestras,
teniendo en cuenta que la restante es de control.
 Se realizará una tabla de datos sobre el PH y el peso de los sólidos del
agua para registrar el avance del proyecto posteriormente graficar los
resultados obtenidos.
 Se evidenciará mediante registros fotográficos el avance del proceso.
A efecto de ilustrar de manera más amplia el proceso que se llevará a cabo, éste
se dividirá en ocho ciclos, cada uno de los cuales se monitoreará una vez por
semana, en las siguientes fechas.
Ciclo 1 (Octubre 08 de 2011)
Ciclo 2 (Octubre 15 de 2011)
Ciclo 3 (Octubre 22 de 2011)
30
Ciclo 4 (Octubre 29 de 2011)
Ciclo 5 (Noviembre 05 de 2011)
Ciclo 6 (Noviembre 12 de 2011)
Ciclo 7 (Noviembre 19 de 2011)
Ciclo 8 (Noviembre 26 de 2011)
Vale la pena precisar que en cada uno de los ciclos, se realizarán las siguientes
actividades:
 Se tomará el PH de las muestras.
 Se filtrará la muestra de agua con los microorganismos eficientes.
 Se insertarán en la tabla los datos recolectados a través del proceso.
 Se medirá el peso de los sólidos después de adelantado el proceso de
filtración.
 Se registrará mediante fotografías el avance del proceso.
8. Diario de Campo
8.1 Diagnóstico
El día 24 de septiembre de 2011 se tomaron dos muestras de aguas servidas en
la Finca el Bosque, sitio elegido en donde se adelantó el proceso investigativo de
“Purificación del agua por medio de microorganismos eficientes y filtración”.
En la citada fecha, se dejaron en reposo las muestras de agua y se inició el cultivo
de microorganismos eficientes, una vez fue comprada la sepa se introdujo en un
recipiente plástico con miel de purga el que posteriormente le fue colocada su
correspondiente tapa, días después se pudo observar que se habían producido
31
una cantidad significativa de microorganismos eficientes para purificar las dos
muestras de agua.
A la semana siguiente (Octubre 01 de 2011), una vez marcadas las muestras, la
de control y la muestra base, se midió el PH de cada una de ellas, estadística que
se registró en la bitácora asignada para el proyecto.
Posteriormente, se adelantó el proceso de filtración de cada una de ellas. Luego,
se implementaron los microorganismos eficientes en una de las muestras, ya que
la otra era la muestra base.
Se realizaron dos tablas de datos para registrar en ellas tanto el PH, como el peso
de los sólidos del agua. Se realizaron los registros fotográficos, evidenciando el
avance del proceso.
Los resultados están plasmados en las siguientes tablas:
Tabla Muestra Base
Ciclo
Ciclo
1
Ciclo
2
Ciclo
3
Ciclo
4
Ciclo
5
Ciclo
6
Ciclo
7
Ciclo
8
PH
9
9
9
10
10
10
11
11
Peso de los Sólidos (g)
N/A
N/A
N/A
N/A
N/A
N/A
N/A
N/A
Como podemos ver en la tabla anterior, el PH del agua fue subiendo a medida que
el tiempo iba pasando, lo cual significa que la muestra se estaba volviendo muy
alcalina. Al cabo de dos meses, el PH subió 2 puntos en la escala. El peso de los
sólidos no se puede calcular, ya que como era la muestra base, esta debe estar
intacta. Por lo tanto, no se le podían quitar los sedimentos a la muestra.
Tabla Muestra Control
Ciclo
Ciclo
1
Ciclo
2
Ciclo
3
Ciclo
4
Ciclo
5
Ciclo
6
Ciclo
7
Ciclo
8
32
PH
9
9
8
8
8
7
7
7
Peso de los Sólidos (g)
23
12
8
5
3
2
1
0
Como se puede apreciar en
esta tabla, el PH de la muestra
de control fue disminuyendo, lo
cual provocó que el agua
estuviera en el rango apto para
el consumo. El rango del PH
para el consumo está entre 6.5
y 8.5, según la normativa 98/83
de Estados Unidos, la que rige
en gran parte del mundo.
También se puede observar
que el método de filtración tuvo mucho que ver en cuanto al peso de los
sedimentos. En el primer ciclo, se le quitó gran parte de los sedimentos al agua,
aunque se debió seguir filtrando el agua hasta que concluyó que el agua ya no
tenía sedimentos para ser retirados.
Las siguientes gráficas muestran los resultados de las tablas:
Esta gráfica ilustra el PH de la Muestra Base. Se muestra que el PH con el
transcurso de las semanas fue incrementando notoriamente.
NOTA: No hay gráfica del peso de los sedimentos en la Muestra Base, puesto que
esta muestra debe permanecer intacta y los sedimentos no pueden ser retirados
de la misma.
Esta gráfica ilustra el PH de la
Muestra de Control. Se
muestra que disminuye el PH
33
hasta llegar al rango de agua potable.
Esta gráfica ilustra el peso de
los sólidos en la Muestra de
Control.
Es
claramente
demostrable, que el filtro juega
un gran papel al momento de
ayudar a purificar el agua. La
forma como desciende el peso
de los sólidos es notable.
8.2 Descripción de los Ciclos:
 Ciclo 1:
Se tomó la primera muestra del PH, sobre la muestra base, la cual arrojó un
resultado de 9.0. No se pudo filtrar la muestra base, ya que con ésta se hará el
proceso de comparación de los resultados del proceso. Posteriormente, se
insertaron en la tabla de datos “muestra base”, los datos recolectados y se registró
mediante fotografías el avance del proceso.
34
Se tomó el PH a la muestra de control y proyectó un resultado de 9.0. Luego se
filtró la muestra de agua con los microorganismos eficientes, además se midió el
peso de los sólidos el cual precipitó un resultado de 23 gramos, después de
adelantado el proceso de filtración. Posteriormente, se incluyeron en la tabla los
datos recolectados a través del proceso y finalmente se registró
mediante
fotografías el avance del proceso.
 Ciclo 2:
Se obtuvo la segunda muestra del PH, sobre la muestra base la cual disparó un
resultado de 9.0. No se pudo filtrar la muestra base, ya que con ésta se hará el
proceso de comparación de los resultados del proceso. A continuación, se insertó
en la tabla de datos “muestra base”, los datos recolectados y se registró mediante
fotografías el avance del proceso. Se tomó el PH a la muestra de control y esta
arrojó un resultado de 9.0. En seguida se filtró la muestra de agua con los
microorganismos eficientes. Asimismo, se midió el peso de los sólidos el cual
mostró un resultado de 12 gramos después de adelantado el proceso de filtración.
Consecutivamente, se incluyeron en la tabla los datos recolectados a través del
proceso y finalmente se registró mediante fotografías el avance del proceso.
35
 Ciclo 3:
Se tomó la tercera muestra del PH, sobre la muestra base, la cual proyectó un
resultado de 9.0. No se pudo filtrar la muestra base, ya que con ésta se hará el
proceso de comparación de los resultados del proceso. Posteriormente, se
introdujo en la tabla de datos “muestra base”, los datos recolectados y se registró
mediante fotografías el avance del proceso.
Se midió el nivel de acidez de la muestra de control y arrojó un resultado de 8.0.
Luego se filtró la muestra de agua con los microorganismos eficientes, además se
midió el peso de los sólidos el cual arrojó un resultado de 8 gramos después de
adelantado el proceso de filtración. Consecutivamente, se insertaron en la tabla
los datos recolectados a través del proceso y finalmente se registró mediante
fotografías el avance del proceso.
 Ciclo 4:
Se tomó la cuarta muestra del PH, sobre la muestra base, la cual disparó un
resultado de 10.0. Es imposible filtrar la muestra base, ya que con ésta se hará el
proceso de comparación de los resultados del proceso. Subsiguientemente se
insertaron en la tabla de datos “muestra base”, los datos recolectados y se registró
mediante fotografías el avance del proceso.
Se tomó el PH a la muestra de control y mostró un resultado de 8.0. Luego se filtró
la muestra de agua con los microorganismos eficientes, además se midió el peso
de los sólidos el cual proyectó un resultado de 5 gramos después de adelantado el
36
proceso de filtración. Posteriormente, se insertaron en la tabla los datos
recolectados a través del proceso y finalmente se registró mediante fotografías el
avance del proceso.
 Ciclo 5:
Se tomó la quinta muestra del PH, sobre la muestra base, la cual arrojó un
resultado de 10.0. La muestra base no se pudo filtrar, ya que con ésta se hará el
proceso de comparación de los resultados del proceso. Posteriormente, se
insertaron en la tabla de datos “muestra base”, los datos recolectados y se registró
mediante fotografías el avance del proceso.
Se tomó el PH a la muestra de control con el cual obtuve un resultado de 8.0.
Luego se filtró la muestra de agua con los microorganismos eficientes, además se
midió el peso de los sólidos el cual fijó un resultado de 3 gramos después de
adelantado el proceso de filtración. Posteriormente se insertaron en la tabla los
datos recolectados a través del proceso y finalmente se registró
mediante
fotografías el avance del proceso.
 Ciclo 6:
Se tomó la sexta muestra del PH, sobre la muestra base, la cual arrojó un
resultado de 10.0. No se pudo filtrar la muestra base, ya que con ésta se hará el
proceso de comparación de los resultados del proceso. Consecutivamente, se
37
insertaron en la tabla de datos “muestra base”, los datos recolectados y se registró
mediante fotografías el avance del proceso.
Se tomó el PH a la muestra de control y fijó un resultado de 7.0. Luego se filtró la
muestra de agua con los microorganismos eficientes, además se midió el peso de
los sólidos el cual arrojó un resultado de 2 gramos después de adelantado el
proceso de filtración. Posteriormente, se introdujeron en la tabla los datos
recolectados a través del proceso y finalmente se registró mediante fotografías el
avance del proceso.
 Ciclo 7:
Se tomó la séptima muestra del PH, sobre la muestra base, la cual arrojó un
resultado de 11.0. No se pudo filtrar la muestra base, ya que con ésta se hará el
proceso de comparación de los resultados del proceso. Posteriormente, se
incluyeron en la tabla de datos “muestra base”, los datos recolectados y se registró
mediante fotografías el avance del proceso.
Se tomó el PH a la muestra de control y mostró un resultado de 7.0. Luego se filtró
la muestra de agua con los microorganismos eficientes, además se midió el peso
de los sólidos el cual proyectó un resultado de 1 gramo después de adelantado el
proceso de filtración. Subsiguientemente, se insertaron en la tabla los datos
recolectados a través del proceso y finalmente se registró mediante fotografías el
avance del proceso.
38
 Ciclo 8:
Se tomó la última muestra del PH, sobre la muestra base, la cual arrojó un
resultado de 11.0. No se pudo filtrar la muestra base, ya que con ésta se hará el
proceso de comparación de los resultados del proceso. Posteriormente se
insertaron en la tabla de datos “muestra base”, los datos recolectados y se registró
mediante fotografías el avance del proceso.
Se tomó el PH a la muestra de control y arrojó un resultado de 7.0. Luego se filtró
la muestra de agua con los microorganismos eficientes, además se midió el peso
de los sólidos el cual arrojó un resultado de 0 gramos después de adelantado el
proceso de filtración. Posteriormente, se insertó en la tabla los datos recolectados
a través del proceso y finalmente se registró mediante fotografías el avance del
proceso.
Tablas de Datos:
Tabla Muestra Base
Ciclo
Ciclo
1
Ciclo
2
Ciclo
3
Ciclo
4
Ciclo
5
Ciclo
6
Ciclo
7
Ciclo
8
PH
9
9
9
10
10
10
11
11
Peso de los Sólidos (g)
N/A
N/A
N/A
N/A
N/A
N/A
N/A
N/A
39
Tabla Muestra Control
Ciclo
Ciclo
1
Ciclo
2
Ciclo
3
Ciclo
4
Ciclo
5
Ciclo
6
Ciclo
7
Ciclo
8
PH
9
9
8
8
8
7
7
7
Peso de los Sólidos (g)
23
12
8
5
3
2
1
0
8.3. Descripción del Producto
El presente proyecto de grado dejó como producto el conocimiento que se adquirió
sobre el proceso de la elaboración de los microorganismos eficientes y sobre el
proceso de la purificación de agua con los métodos empleados. Además de esto,
se dejó como producto físico el cual es el agua que fue tratada (5 litros) con el
método de filtración y el uso de los microorganismos.
9. Conclusiones
Para concluir este proyecto de grado se dirá que se logró el objetivo general el
cual era básicamente potabilizar el agua descompuesta, debido a que después del
tratamiento con microorganismos eficientes y el método de filtración el agua
cambió por completo su aspecto físico y químico, quedando apta para el consumo
de los animales y el riego de los cultivos.
Por otra parte, los objetivos específicos también se cumplieron tales como el
primero que se trataba de monitorear en forma periódica el avance del proceso de
purificación del agua. Este monitoreo se llevó a cabo en una bitácora la cual se
usó para anotar observaciones y mediciones semanalmente durante los ocho
ciclos que tuvo el proyecto.
De igual forma, el siguiente objetivo se logró, puesto que el PH fue medido durante
cada ciclo y se registró en la bitácora si este incrementaba, seguía igual o
disminuía.
40
Igualmente, el tercer objetivo específico se consiguió mediante la comparación de
las muestras de agua, al comienzo el análisis fue difícil ya que la muestra que
estaba siendo tratada no mostraba cambios notables pero después del cuarto ciclo
esta comenzó a mostrar modificaciones sustanciales.
Asimismo, el objetivo siguiente se cumplió ya que este método fue muy fácil de
usar, no se necesita mayor destreza, ni estudio sobre el tema y cualquier persona
lo puede implementar desde su finca hasta su casa.
Para finalizar, el último objetivo específico también se alcanzó satisfactoriamente,
ya que después de evaluar los costos, se llegó a la conclusión de que es un
método que no necesita altos recursos económicos, puesto que con 500 pesos se
puede purificar unos 10 litros de agua y los filtros se pueden hacer con materiales
reciclables, sólo es necesario algo de arena, carbón, recipientes y algunas telas de
algodón que atrapen las impurezas antes de que pasen por los minerales.
10. Proyecciones
En el presente proyecto de grado se presentaron algunas debilidades,
oportunidades, fortalezas y amenazas. Estos cuatro elementos se pueden utilizar
en un futuro para mejorar el funcionamiento del proyecto, tener unos mejores
resultados y un desarrollo más adecuado.
Debilidades
De igual forma no es fácil el estudio del tema por cuanto hay muchísima literatura
que abordar encaminada a diversos usos de los microorganismos eficientes, lo
que indica que debe tomarse una línea de trabajo específica, en el caso puntual
orientar el trabajo al uso de los microorganismos para purificar agua. Se realizó el
trabajo investigativo y de consolidación de la información en forma individual,
debido a que no tuve grupo, lo que generó más carga.
41
Oportunidades
Para la consecución del material de trabajo, se tuvo la oportunidad de contar con
el apoyo del agrónomo Manuel Fernando López Echeverri, quien por el
conocimiento del tema e interesado en mi ejercicio escolar me puso en contacto
con la persona que comercializa la sepa de microorganismos eficientes para iniciar
el cultivo.
Debido a la oportunidad de profundizar en un tema estudiado por muchos pero
conocido por pocos, logré entender la importancia de adelantar procesos de
potabilización de aguas servidas, para reducir los costos de su uso y para ayudar
al ecosistema.
Para la implementación de mi trabajo investigativo no tuve que invertir mayor
cantidad de recursos económicos, puesto que los materiales utilizados eran
reciclados, tales como canecas, botellas de plástico, tela, entre otros. De igual
forma parece imposible pero con $500 pesos se pudo crear microorganismos
eficientes que permiten purificar hasta 10 litros de agua, aspecto que es
demasiado económico para adelantar procesos a gran escala.
Finalmente, me queda como enseñanza que es un tema que valió la pena abordar
en mi estudio, no sólo por lo aprendido, sino también por la aplicabilidad que
puede tener en los mercados.
Fortalezas
La persistencia y la entrega en este proyecto fueron fundamentales en el proceso
de la elaboración y desarrollo para que éste tuviera un proceso correcto y tuviera
un final adecuado para este trabajo.
Amenazas
42
Vale la pena precisar que por tratarse los microorganismos eficientes de un
producto inocuo, es decir, que no es nocivo para la salud inicialmente podría
decirse que no se presentan amenazas, pero que puede presentarse amenaza por
errores en la manipulación de los microorganismos eficientes, por ejemplo que a 1
litro de agua servida (no potable), se le agregara igual cantidad de
microorganismos eficientes para adelantar su proceso de purificación, en éste
caso no estaríamos purificando agua, sino creando microorganismos.
11. Bibliografía
Agua Pasión (2011). Análisis del Agua: PH. Consultado el 12 de Septiembre de
2011, en <http://www.aguapasion.es/blog/osmosis-inversa/45128-analisis-agua-ph
>
Bataller, M (2011). Libro de Consulta para Evaluación Ambiental (Volumen II).
Consultado el 12 de Septiembre de 2011, en <http://econ.worldbank.org/external/>
Chico, B (2007). Efficient Microbes. Consultado el 12 de Septiembre de 2011, en
<http://www.efficientmicrobes.co.za/>.
Deichmann, T (2004). Vida Naturaleza y Ciencia. Madrid. Editorial Santillana
ediciones generales.
12. Anexos
12.1 Observaciones del Problema
Una vez me desplacé a la finca El Bosque, pude observar que debido a la ola
invernal se había generado un empozamiento de aguas lluvias, las cuales
generaron una propagación de insectos, aspecto preocupante por la propagación
43
de enfermedades de tipo viral, dermatológica, dengue, paludismo y malaria entre
otras.
Debido a la gran cantidad de agua empozada, se pudo llegar a la conclusión que
de adelantarse un proceso de purificación de aguas, éstas podrían ser utilizadas
en el riego de cultivos de la finca y en el cuidado de los animales que se
encuentran en los galpones y en los que permanecen sueltos en la finca.
12.2 Bitácora
Ciclo 1
PH
Gramos de
Sedimentos
Se observa que el agua se encuentra en pésimo estado de
Muestra descomposición, su color es verde, con lama, de aspecto
Base
grasoso y de olor putrefacto.
9
N/A
En esta muestra algunos de los sedimentos se encuentran
Muestra
en el fondo del recipiente, sigue teniendo un aspecto
de
verdoso, la lama y grasa siguen presentes, pero el olor ha
Control
disminuido.
9
23g
PH
Gramos de
Sedimentos
La muestra continúa igual que hace una semana, sigue
Muestra siendo verdosa, la lama sigue presente, hay rasgos de grasa
Base
en la superficie y el olor es insoportable.
9
N/A
Se observa una reducción en los niveles antes dichos, es
Muestra
decir, una notable reducción en los sedimentos, ha bajado
de
el color verde, la lama hace menos presencia en el agua y la
Control
grasa ha ido disminuyendo y el olor igualmente se ha
8
12g
Muestras
Observaciones
Ciclo 2
Muestras
Observaciones
44
reducido.
Ciclo 3
PH
Gramos de
Sedimentos
La muestra cada vez tiene un color más verdoso, la lama
Muestra aumenta considerablemente, hay rasgos de grasa en la
Base
superficie y el olor es intolerable.
10
N/A
Muestra Se ha notado un cambio en el pH, ha bajado un punto en la
escala, el color, la lama, la grasa y el olor, siguen bajando
de
Control considerablemente.
8
8g
PH
Gramos de
Sedimentos
No se evidencian cambios en el agua servida, sólo el pH se
Muestra incrementó un punto en la escala.
Base
10
N/A
La lama está más sectorizada y ha disminuido
Muestra
considerablemente, el color es verde claro, la grasa se
de
encuentra localizada en pequeñas cantidades en la
Control
superficie y el olor es más tolerable.
8
5g
PH
Gramos de
Sedimentos
10
N/A
8
3g
Muestras
Observaciones
Ciclo 4
Muestras
Observaciones
Ciclo 5
Muestras
Muestra
Base
Observaciones
No se evidencian cambios en el agua servida.
Muestra La lama ha desaparecido, el color verde se hace cada vez
más claro, la grasa se encuentra a punto de desaparecer y
de
Control el olor es mucho más bajo.
45
Ciclo 6
PH
Gramos de
Sedimentos
10
N/A
7
2g
PH
Gramos de
Sedimentos
No se evidencian cambios en el agua servida, sólo el pH
Muestra aumento un punto en la escala.
Base
11
N/A
Muestra El color verde ha desaparecido, la grasa esta en
pequeñísimas partículas y es inodora el agua.
de
Control
7
1g
PH
Gramos de
Sedimentos
11
N/A
7
0g
Muestras
Muestra
Base
Observaciones
No se evidencian cambios en el agua servida.
Muestra El color verde es tenue, la grasa está al mínimo nivel de
presencia y el olor es casi imperceptible.
de
Control
Ciclo 7
Muestras
Observaciones
Ciclo 8
Muestras
Muestra
Base
Observaciones
No se evidencian cambios en el agua servida.
Muestra La grasa que es el último elemento de este proceso ha
desaparecido.
de
Control
46
12.3 Tablas de Datos del PH
Tabla Muestra Control
Ciclo
Ciclo
1
Ciclo
2
Ciclo
3
Ciclo
4
Ciclo
5
Ciclo
6
Ciclo
7
Ciclo
8
PH
9
9
8
8
8
7
7
7
Peso de los Sólidos (g)
23
12
8
5
3
2
1
0
Tabla Muestra Base
Ciclo
Ciclo
1
Ciclo
2
Ciclo
3
Ciclo
4
Ciclo
5
Ciclo
6
Ciclo
7
Ciclo
8
PH
9
9
9
10
10
10
11
11
Peso de los Sólidos (g)
N/A
N/A
N/A
N/A
N/A
N/A
N/A
N/A
47