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1º CFGS HOSTELERÍA Y TURISMO - DIRECCIÓN DE COCINA

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1º CFGS HOSTELERÍA Y TURISMO
- DIRECCIÓN DE COCINA
ESTUDIO: 1º CFGS HOSTELERÍA Y TURISMO – DIRECCIÓN DE COCINA (LOE)
Código
CTV
Denominación
CONTROL DE APROVISIONAMIENTO DE
MATERIAS PRIMAS
H. semanales
2,00
FOL
FORMACIÓN Y ORIENTACIÓN LABORAL
3,00
GTL
GESTIÓN DE LA CALIDAD Y DE LA
SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIA
3,00
ING
INGLÉS
5,00
PBC
PROCESOS DE ELABORACIÓN CULINARIA
9,00
PPB
PROCESOS DE PREELABORACIÓN Y
CONSERVACIÓN EN COCINA
8,00
TUO
TUTORÍA
2,00
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