INSTITUTO NACIONAL TECNOLOGICO INSTITUTO NACIONAL TECNOLÓGICO DIRECCIÓN GENERAL DE FORMACIÓN PROFESIONAL Area Modular: Producción Pecuaria Módulo Formativo: Cirugías en Ganado mayor y menor (Mejorado). Especialidad: Agropecuaria. Nivel de formación: Bachillerato Técnico . Año Académico: Segundo Departamento de Currículum. Octubre, 2003 INTRODUCCIÓN El Módulo Formativo «Cirugías en Ganado Mayor y Menor», ha sido elaborado con el apoyo de especialistas del DFPAF. Este módulo permitirá desarrollar la competencia Q: Ejecuta plan de manejo pecuario y la Subcompetencia Q7: Realiza cirugías menores en ganado mayor y ganado menor. Se desarrollará en el I y II Semestre de II Año de la Especialidad del Bachillerato Técnico Agropecuario, con un fondo total de tiempo de 80 Horas. El mismo proporcionará a los estudiantes, conocimientos generales sobre cirugías menores en las especies, estos conocimientos serán adquiridos a través del desarrollo de clases prácticas donde se ejercitaran las diferentes técnicas relacionadas a cirugías menores en el ganado menor y ganado mayor. El Módulo Formativo está integrado por las siguientes unidades: Unidad didáctica I: Generalidades de las cirugías Unidad didáctica II: Realiza cirugías menores en especies menores Unidad didáctica III: Realiza cirugías menores en especies mayores Este módulo se considera fundamental, porque permitirá a los estudiantes relacionar la teoría con la práctica, ya que a través de ello se lograra mantener la salud y productividad de los animales. Se recomienda al docente que durante el desarrollo del Modulo Formativo, anoten sus observaciones y sugerencias que consideren necesarias, así como las limitaciones presentadas durante su aplicación. Estructura del Módulo Formativo Datos Generales Área Modular: Módulo Formativo: Competencia Q: Subcompetencia Q7: Objetivos de aprendizaje Producción Pecuaria Cirugías en ganado mayor y menor Tiempo: 80 horas Ejecuta plan de manejo pecuario Realiza cirugías menores en ganado mayor y menor Contenidos Situación de Aprendizaje Año: II Criterios de Evaluación Unidad I: Generalidades de las cirugías. Adquirir correctamente los conocimientos generales sobre cirugías menores en ganado mayor y menor, mediante la observación y manipulación de materiales quirúrgicos existentes en el centro de estudios. 1. Antecedentes 2. Conceptos 3. Estuches de cirugías. Tiempo 25 horas Exploración de conocimientos en los estudiantes. Exposición de contenidos Realización de análisis de conceptos Aplicación de metodología curso directo. * Dominará los diferentes: - Conceptos - Materiales quirúrgicos a utilizar en cirugías menores en ganado mayor y menor 30 horas Objetivos de aprendizaje Ejecutar correctamente las diferentes cirugías menores en las especies menores por medio de la práctica en la finca escolar. Contenidos Unidad II: Realiza cirugías menores en especies menores. 1. Corte y cura del ombligo. 1.1 Generalidades. 1.2 Técnicas para realizarla. 1.3 Materiales quirúrgicos 1.4 Práctica Situación de Aprendizaje Exploración de conocimientos en los estudiantes. - Esterilizará correctamente instrumentos a utilizar Realización de taller de aprendizaje, aplicando las técnicas de aprendizaje: Laboratorio de aprendizaje - Inmovilizará adecuadamente los animales 2 3 4 Descolmilla lechones. 2.1 Generalidades 2.2 Técnicas del descolmillado 2.3 Material quirúrgico 2.4 Prácticas. Descole 3.1 Generalidades 3.2 Técnicas del descole 3.3 Material quirúrgico 3.4 Prácticas Castración en Criterios de Evaluación Realización de clases prácticas de: *Corte y cura de ombligo *Descolmillado de lechones *Descole de lechones *Realización de prácticas sobre castración de cerdos - Cortará y curará el ombligo correctamente - Descolmillará lechones siguiendo las técnicas requeridas. - Descolará lechones, utilizando todas las precauciones del caso. -Castrará cerdos siguiendo todas las medidas higiénicas recomendadas. Tiempo Objetivos de aprendizaje Contenidos cerdos 4.1 Generalidades 4.2 Técnicas para su ejecución 4.3 Material quirúrgico 4.4 Prácticas 5 Situación de Aprendizaje Criterios de Evaluación *Realización de prácticas sobre despicado de aves - Despicará las aves de acuerdo a recomendaciones técnicas del docente. -Seleccionará Tiempo Despicado 5.1 5.2 5.3 5.4 Generalidades Técnicas para su ejecución Material quirúrgico Prácticas Unidad III: Realiza Exploración de 25 horas Objetivos de aprendizaje Contenidos cirugías menores en especies mayores. Ejecutar correctamente las diferentes cirugías menores en las especies mayores por medio de la práctica en la finca escolar. 1. Descorne en terneros 1.1 Generalidades 1.2 Técnicas para su ejecución 1.3 Material quirúrgico 1.4 Prácticas 2. Corte de pezones 2.1 Generalidades 2.2 Técnicas para su ejecución 2.3 Material quirúrgico 2.4 Prácticas de campo. Situación de Aprendizaje conocimientos del alumnado Realización de prácticas de descorne en terneros en la finca del CETA y fincas aledañas. Realización de taller de aprendizaje aplicando las técnicas de aprendizaje: Realización de clases prácticas de: *Corte de pezones *Realización de prácticas en Castración de terneros 3. Castración en terneros 3.1 Generalidades 3.2 Técnicas para su Criterios de Evaluación correctamente los animales -Esterilizará instrumentos a utilizar -Inmovilizará adecuadamente los animales -Descornará al ternero correctamente -Cortará y curará pezones siguiendo las técnicas requeridas. - Castrará terneros siguiendo todas las medidas higiénicas recomendadas. Tiempo Objetivos de aprendizaje Contenidos ejecución 3.3 Material quirúrgico 3.4 Prácticas de campo. Situación de Aprendizaje Criterios de Evaluación Tiempo Recursos Instruccionales Equipos Estuche de cirugías Nariceras Torniquetes Mecates Castradora de anillo Descolmilladora Despicadora Herramientas Baldes Materiales didácticos Papelones Videos Animales vivos Folletos Guías para las prácticas Manual para el estudiante. Bibliografía Cirugía veterinaria: J M Gonzalo Técnicas para manejo para ganado y aves de corral: Battaglia Richard. Manual de producción porcina: MAG Misión China