PROGRAMA INTERINSTITUCIONAL PARA EL FORTALECIMIENTO

PROGRAMA INTERINSTITUCIONAL PARA EL FORTALECIMIENTO
DE LA INVESTIGACIÓN Y EL POSGRADO DEL PACÍFICO
VII ENCUENTRO NACIONAL DE PROFESIONALES DE LA INVESTIGACIÓN
Y DESARROLLO TECNOLÓGICO 2014
Nombre Completo
Institución de Adscripción
Proyectos que desarrolla actualmente
Mesa 5: Medio Ambiente y Sustentabilidad.
En el Tecnológico de San Felipe del Progreso, en la División de Ingeniería
Química, actualmente los proyectos en los que estoy trabajando son relacionados
al uso de materiales provenientes de biomasas no vivas, debido a que la Línea de
Investigación tiene por nombre “Materiales absorbentes provenientes de
biomasas no vivas”
Uno de los proyectos tiene por título:
“ESTUDIO DEL COMPORTAMIENTO DE LA RAÍZ (MICROSECHIUM HELLERI)
COMO
UN
MATERIAL
BIOSORBENTE
UTILIZADO
PARA
LA
DESCONTAMINACIÓN DEL AGUA PLUVIAL EN LA PRESA EL OBRAJE, EN
SAN FELIPE DEL PROGRESO.”
Desde siempre es bien sabido que el agua es uno de los componentes más
importantes para el ser humano ya que este, está constituido en un 70% por lo
que la hace el líquido vital. Pero en años recientes este líquido se ha visto alterado
en su composición molecular por sustancias extrañas y dañinas no solo para el ser
humano sino también para todo ser vivo en el planeta. La contaminación del agua
es un problema no solo local sino mundial que afecta a toda la sociedad en
general y en México es el principal problema que enfrentan los acuíferos.
Por lo que se han establecidos normas ambientales rigurosas, lo que ha permitido
disminuir parcialmente la cantidad de contaminantes que descargan al medio
ambiente (Hernández, 2009).
Los efluentes más peligrosos que descargan las industrias son los metales
pesados debido a que son altamente tóxicos, de difícil biodegradación y con una
gran capacidad de acumularse en diferentes microorganismos (Reyes Erik, et al.,
2006).
En la actualidad se cuentan con métodos fisicoquímicos para el tratamiento de
estos efluentes que contienen metales, en donde se encuentran, coagulación,
filtración de arena e intercambio iónico. Adicionalmente, pueden aplicarse
tecnologías de carbón activo y ósmosis inversa, métodos que son muy eficaces
pero con un alto costo de operación así como de difícil mantenimiento y agresivos
con el medio ambiente.
El metal que con más frecuencia se encuentran en el agua es el plomo, debido a
que de manera natural se encuentra en el suelo y a la gran cantidad de exposición
PROGRAMA INTERINSTITUCIONAL PARA EL FORTALECIMIENTO
DE LA INVESTIGACIÓN Y EL POSGRADO DEL PACÍFICO
que se encuentran los cultivos a pesticidas y herbicidas que contienen este metal
pesado, el cual es arrastrado por el agua pluvial.
Por lo que en la actual se han adoptado métodos que sean igual de eficientes que
los métodos convencionales y que se han amigables con el medio ambiente.
Investigación recientes ha mostrado que biomasas muertas como partes de
plantas, como desechos de manzana y de caña de azúcar, fibras de coco y
cáscaras de maní, pueden extraer toxinas del agua (Hirschfeld, D. 2011).
La biosorción es una tecnología emergente, en la cual materiales biológicos, han
sido utilizados como medios para eliminación de metales pesados, esta tecnología
es considerada uno de los métodos sustentables más eficaces para el tratamiento
de aguas que contienen metales pesados.
En el Estado de México en un municipio llamado San Felipe del Progreso se
encuentran una planta conocida como Sanacoche, la cual se han realizado
investigaciones recientes de la raíz y de las hojas que han demostrado que tienen
un principio activo llamado saponinas entre otros como Cumarinas, Flavonoides
(Cárdenas, et al., 2010; León et al., 1998) que actúan como agente microbiano,
debido a que atacan las membranas celulares de los microorganismos alternando
su permeabilidad (Hernández, et al., 2010). Así mismo en un estudio reciente se
encontró que la planta gracias a las sustancias que contienen la raíz se pudo
utilizar como un Biosorbente en aguas pluviales mostrando que se redujo la
presencia de cloruros, alcalinidad, calcio, magnesio y dureza del agua (Galindo,
2012).
El estudio en plantas naturales han estado tomando fuerza en los últimos años, ya
que es conocido que en este reino la infinidad de materias primas tanto como
sustancias químicas diversas es considerablemente abundante, así mismo se ha
enfocado en el estudio para la extracción de ingredientes activos muy importantes
para las industrias, tanto farmacéutica como alimenticia, y en el uso de
especímenes vegetales (plantas, raíces, hojas, tallos etc.) para la obtención de
sustancias químicas necesarias y así poder elaborar productos de acuerdo a la
demanda que se necesita satisfacer.
Uno de estos agentes activos son las llamadas sapogeninas, las cuales tienen la
característica de estar constituidas por grandes moléculas orgánicas, como
esteroides y triterpenos, unidas a una o varias cadenas de azucares, por lo que
contienen elementos necesarios para emulsionar grasas, una característica que
puede ser aprovechada para la elaboración de distintos productos en beneficio de
la salud; dándole así una importancia relativamente alta para la industria.
Este proyecto se enfoca a la evaluación del material de biomasa no viva de la raíz
de sanacoche como biosorbente en la retención de plomo en el agua pluvial de
San Felipe del Progreso; así como la caracterización de misma biomasa y al
mismo tiempo en la obtención de sapogeninas mediante la extracción y
aislamiento de las saponinas contenidas en la raíz de sanacoche; esta raíz es
conocida por presentar espuma abundante al contacto con agua seña particular de
la presencia de saponinas, por lo que este estudio también tendrá como objetivo
identificar y cuantificar el tipo de saponina y/o sapogenina presente en esta raíz. Y
de esta forma en futuro tener las bases científicas para una opción alterna tanto
PROGRAMA INTERINSTITUCIONAL PARA EL FORTALECIMIENTO
DE LA INVESTIGACIÓN Y EL POSGRADO DEL PACÍFICO
como materiales absorbentes en la descontaminación del agua y suelo; y como
agentes espumantes en la industria alimenticia, farmacéutica, etc.
Perspectivas de la Red
Durante este encuentro como investigador espero en traerme nuevas experiencias
y conocimientos que sean de gran aplicación y beneficio para poder compartirlas
con mis compañeros de la Institución así como los alumnos interesados en la
investigación.
También compartir mis conocimientos con otros investigadores y poder tener la
vinculación con sus Instituciones. Y dar a conocer los proyectos con que cuento y
además así tener un amplio catálogo de instituciones para la realización de las
estancias a las que asisten los jóvenes investigadores del programa Delfin durante
el verano.
Aportaciones a la Red
Escriba las aportaciones que puede ofrecer a la Red Delfín (subtema) una vez
incorporado a esta.
En caso de tener una propuesta de nueva red completar la siguiente información.
Nombre de la Red propuesta
Escriba un nombre para la nueva Red que está proponiendo, el cual deberá ser de
un subtema enmarcado en el eje temático (mesa de trabajo) en el que va a
participar.
Alcances de la Red propuesta
Escriba una descripción del propósito y/o alcances que tendría la nueva Red que
está proponiendo. Estos deberán estar enmarcados dentro del ámbito del eje
temático (mesa de trabajo) en el que va a participar.
Notas:
1. El contenido de este documento no deberá exceder las 5 cuartillas.
2. Le recordamos que las propuestas de Nuevas Redes tendrán que estar bien justificadas en su
descripción y alcance y deberán someterse a los requisitos y criterios que se establezcan en la mesa,
en la que usted se encuentra registrado, para su aprobación durante los días que se llevará a cabo el
encuentro.