EN SU PUNTO 21 fian baja

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Mayo 2013 / Número 21 / Distribución Gratuita / Órgano Oficial de Canirac
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Canirac México
VALORES
EN VOZ ALTA
PACTO POR MÉXICO
El consejo rector del Pacto por México se reunió con representantes
del sector empresarial a fin de analizar las propuestas que en materia
económica, puedan presentarse en el Congreso para el próximo periodo ordinario de sesiones. Manuel Gutiérrez García, Presidente Nacional, estuvo presente en el evento que se llevó a cabo en el Hotel Hilton
de la Ciudad de México el pasado 29 de mayo.
PROPUESTAS DEL SECTOR PRIVADO EN LA
REUNIÓN PACTO POR MÉXICO
El presidente del Consejo Coordinador Empresarial (CCE), Gerardo Gutiérrez Candiani, propuso un decálogo con las siguientes propuestas.
1. Los presupuestos federales multianuales que incluyan proyectos de
infraestructura prioritaria dentro del Plan Nacional.
2. Cruzada nacional por la formalización económica,
3. Diseñar e impulsar una política industrial que relance la competitividad y el potencial del sector productivo.
4. Fortalecimiento de la banca de desarrollo, y expresa la importancia
de que exista un expediente único y calificación inmediata.
5. Programa de fianzas para apoyar a las pequeñas y medianas empresas contratistas del Gobierno.
6. Programa de bursatilización de empresas públicas.
7. Homologación e integración de todos los registros públicos de la
propiedad y comercio en plataformas electrónicas.
8. Fijar los términos de prescripción en juicios agrarios.
9. Plan integral de desarrollo e inversiones para la región sur-sureste.
10. Incluir en el Pacto por México el relanzamiento del Programa Nacional
de Vivienda.
A
INFORM
LA CIECF Y
CIEC SERÁN
SUSTITUIDAS
POR LA
“CONTRASEÑA”
La “Contraseña” se considera una firma electrónica que funciona como
mecanismo de acceso en los servicios electrónicos que brinda el SAT,
conformada por la clave de RFC del
contribuyente.
Esta será una clave secreta definida
por el contribuyente y que se integrará de ocho caracteres alfanuméricos.
Nada vale más
humanamente
que la verdad
RS
La Contraseña sustituirá la firma autógrafa y produce los mismos efectos
que las leyes otorgan a los documentos correspondientes, teniendo igual
valor probatorio.
No será necesario hacer trámite
alguno si cuentas con la CIECF o
CIEC, solo se sustituirá el término
por “contraseña”.
CANIRAC PARTICIPA EN EL
“NATIONAL RESTAURANT SHOW”
Chicago.- La comitiva integrada
por Manuel Gutiérrez García,
Hugo Vela Reyna y Eucario González y González, formaron parte
de la Delegación Mexicana de
Compradores al National Restaurant Show. La NRA es la feria
más importante de la industria
de la Hospitalidad en los Estados
Unidos.
UNILEVER DE MÉXICO presentó
los resultados 2012 de su
Plan de Vida Sustentable
CONOCE LOS DOS NUEVOS
PLANES DE FINANCIAMIENTO
FINANCIAMIENTO ESPECIALIZADO PARA
LA INDUSTRIA RESTAURANTERA
FINANCIAMIENTO
AUTO EXPRESS*
(Dirigido a PFAE y PM
con al menos 2 años de
haberse constituido y
ventas anuales
mayores a $1 mdp)
Estudio de Factibilidad: Gratis
Comisión por apertura: 2.5%
Tasa de interés anual: 13.5% al 14.5%
Cuota de incorporación única: $7,500.00
(Todas las cuotas son más IVA)
Tel. 01 (55) 5604-0478
[email protected]
 Crédito máximo por $500,000.00
 Destino: Adquisición de Vehículos
hasta 3.5 toneladas
 Plazo: 36 y 48 meses
 Modalidad: Simple
 Adicional Crédito Express
$50,000.00 - $250,000.00
 Tiempo de trámite: 4 semanas
 Garantía: Propia del bien a adquirir
 Garantías Adicionales:
No se requieren
 Se solicita enganche del 2
0% por c/unidad
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Este plan presentado el pasado 14
de Mayo, por Willem Uijen
Vicepresidente de Cadena de Suministro, delinea tres grandes
objetivos para el año 2020: mejorar la salud y el bienestar, reducir
el impacto ambiental y obtener
el 100% de sus materias primas
agrícolas de forma sustentable; y
mejorar la calidad de vida de las
personas en su cadena de valor.
Durante el informe se destacó
la participación de CANIRAC
como socio fundamental para ejecutar soluciones en el ámbito de
mejora de la salud y el bienestar al
implementar junto con Unilever
Food Solutions la “Semana del
Buen Comer” y en la cocina sustentable a través de la entrega del
“Primer reconocimiento por buenas prácticas sustentables”.
FINANCIAMIENTO
INTEGRAL*
(Dirigido a PFAE y PM
con al menos 2 años de
haberse constituido y
ventas anuales
mayores a $3 mdp)
Estudio de Factibilidad: Gratis
Comisión por apertura: 1% al 2%
Tasa de interés anual: 12.5% al 14.5%
Cuota de infraestructura: 3.5%
(Todas las cuotas son más IVA)
TRABAJANDO A FAVOR DE LA ZONA
CENTRO SUR: JUNTA REGIONAL 2013
Pachuca.- Con una nutrida participación de Presidentes y Vicepresidentes de
los estados de Guerrero, Morelos, Veracruz, Oaxaca, Hidalgo, Puebla y Estado
de México; se llevó a cabo la Junta Regional de la Zona Centro Sur. Los temas
sobre la mesa fueron: más y nuevos beneficios, afiliación, el cobro del SIEM,
capacitación y comunicación.
 Monto de $1,000,000.00 $3,000,000.00
 Plazo: 36 meses
 Modalidad Simple
 10% de crédito adicional, para
la adquisición de un vehículo
 Plazo 36 y 48 meses
 Adicional Crédito Express de
$100,000.00 - $250,000.00
 Destino Global: Capital de Trabajo
y Adquisición de Activos
 Tiempo de trámite: 6 semanas
 Se requiere de inmueble aforo
1.5 a 1 (no se grava)
 Evaluación principal financiera
Un vistazo a las delegaciones
GALA COZUMEL 2013
Cozumel, Q. Roo.- El 31 de mayo se celebró “GALA COZUMEL 2013”,
los restaurantes afiliados como: Ile, La Cocay, Rolandi’s, Casa Mission,
Los Otates, La Casa de las Iguanas, La Perlita, Señor Frog’s, Carlos’n
Charlie’s, la Mission y Parrilla Mission organizarón una muestra gastronómica para los representantes de: Travelocity, Travel Impressions, Orbitz, Apple Vacations, los platillos que se ofrecieron: pez león ixcalacoco
y en ceviche, brochetas de langosta, camarones al coco, tártara de atún,
ganache de chocolate, entre otros platillos.
FERIA DEL PESCADO Y EL
MARISCO 2013
Iztapalapa.- CANIRAC, la Delegación Iztapalapa, integrantes de la administración de la Nueva Viga y el Instituto Nacional de Fomento al
Consumo de Productos Pesqueros organizaron la Feria del Pescado y el
Marisco del 8 al 16 de junio del 2013.
CURSO BÁSICO DE TEQUILA
EN LOS CABOS
Los Cabos.- En la oferta de capacitación para los afiliados de CANIRAC
Los Cabos, se impartió el curso básico de Tequila a 103 colaboradores.
El Doctor Jaime Augusto Villalobos, Presidente de Cultura y Capacitación del Tequila, A.C., fue el responsable de impartirlo. En tres días conocieron la historia, cultura, su denominación de origen, las formas de
procesar, maridaje.
Rubén Reachi, Secretario Estatal de Turismo, fue el encargado de entregar los reconocimientos a los participantes.
EN MANOS DEL CONGRESO LA
SOLICITUD PARA DECRETAR A LA COMIDA
TRADICIONAL YUCATECA COMO
PATRIMONIO GASTRONÓMICO CULTURAL
E INTANGIBLE DEL ESTADO
Confía el sector restaurantero en que el Congreso
del Estado aprobará la solicitud del decreto
CANIRAC Delegación Mérida da un paso más para obtener este
decreto, el cual tiene como finalidad principal promover a la comida tradicional como un atractivo turístico más tanto en el país,
como a nivel internacional, lo que redundará en beneficios para el
sector restaurantero así como para la entidad.
Un vistazo a las delegaciones
TOMAN PROTESTA LOS NUEVOS CONSEJOS DIRECTIVOS DE LAS
DELEGACIONES MUNICIPALES DE PACHUCA Y BOCA DEL RÍO
Entre las atribuciones del presidente de la delegación municipal está la de velar por los intereses de la Industria Restaurantera y sus
Afiliados; siendo órgano de consulta y colaboración de las autoridades en los tres niveles de gobierno.
Pachuca. Hgo.
Julio Bravo Bautista, Presidente
Luis Alberto García Soto, Vicepresidente General
Adolfo Azuara Castillo, Vicepresidente de Afiliación
Alfredo Martínez Luna, Secretario
Margarita Juárez Rojas, Tesorero
Ricardo Bolio García, Vocal
Sergio Alfredo Sánchez Aguilar, Vocal
Boca del Río, Ver.
Guillermo Bouchez Gómez, Presidente
Gustavo Dueñas Jiménez, Vicepresidente General
Jorge Hernández, Vicepresidente de Afiliación
Ricardo Reta Rodríguez, Secretario
Miguel Ángel Gutiérrez, Tesorero
Nancy Labastida Palomares, Vocal
Francisco Gutiérrez de Velasco, Vocal
LA
IMPORTANCIA
DE UN PLAN
DE NEGOCIOS
EN UN
RESTAURANTE
Un plan de negocios es una
declaración plasmada en un
documento que abarca ciertos
estudios necesarios para tener
un negocio viable y rentable.
En pocas palabras, es una guía
a empresarios que les permite
elaborar, conocer, definir y evaluar todos los aspectos que integran las ideas para la apertura
o un restaurante que ya esté en
marcha. La elaboración adecuada de un plan de negocios tiene
múltiples ventajas, entre ellas
adquirir un mejor conocimiento del negocio, detectar y prevenir problemas, optimización de
recursos, determinar valor del
negocio, etc.
Para mayor información sobre
nuestros cursos, talleres y Diplomados comunícate al teléfono 56
04 04 78 extensión 133 y 121.
Fuentes:
http://tuplandenegocio.com
Estimado
Empresario:
Ahora cumplir es más fácil,
cómodo y seguro con el
Sistema de Pago
Referenciado (SIPARE)
El Instituto Mexicano del Seguro Social se moderniza con el Sistema de
Pago Referenciado (SIPARE) para que realice, vía Internet, el cumplimiento
de las obligaciones patronales con un procedimiento más sencillo y
seguro.
Para tener acceso al portal sólo regístrese en:
www.imss.gob.mx/patrones/sipare
Donde podrá realizar los siguientes trámites y consultas:
Generación de su Línea de Captura transmitiendo su archivo SUA.
Aportaciones al IMSS y al INFONAVIT.
Pago de sus cuotas sin necesidad del diskette de 3�⁄�.
Conocer el estado de sus pagos después de haberlos realizado, sin
tener que acudir a la Subdelegación.
• Acceso las 24 horas, los 365 días del año.
•
•
•
•
A partir de junio de 2013 puede registrarse y generar su Línea de
Captura para realizar el pago de sus cuotas y otros trámites a través de
Internet.
Para mayores informes consulte la Mesa de Servicios del Instituto al
01800 623 2323 o en la Subdelegación que le corresponda.
No se complique… ¡Cumplir es más fácil!
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¿QUIÉNES
SOMOS?
LAET. Alberto
Núñez Roa
Gerencia de Fondos y Proyectos
Actividades principales:
Supervisión del funcionamiento de la CALCULADORA
NUTRIMENTAL
Control de la información de proyectos en beneficios de la Industria Restaurantera.
Contacto con la Secretaría de Economía, SECTUR y otras dependencias gubernamentales para la vinculación y seguimiento de proyectos.
Año 3/No. XXI / Es un medio de comunicación oficial de la Cámara Nacional de la Industria
de Restaurantes y Alimentos Condimentados. Comité editorial: Presidente, Lic. José Luis Mier y Díaz, Editora:
Lic. Hilda Lozano Calderón y Lic. Maythe Pineda Villarreal, Diseño Gráfico: Genaro Cortés García. Publicación
10,000 ejemplares. Aniceto Ortega 1009, Col. Del Valle, C.P. 03100, México D.F. 5604-0478 ext. 156
[email protected] www.canirac.org.mx
PANEL DE DEBATE: Restaurantes
Turísticos ¿Falta
Competitividad e Innovación?
Para debatir los temas de competitividad e innovación y con
el objetivo de generar estrategias se reunieron en la Ciudad
de México: Eucario González,
Secretario Asociación Mexicana de Restaurantes AMR; José
Luis Mier, Presidente Ejecutivo
Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos
Condimentados CANIRAC:
Asaf Tsur, Director Queremos Comer; Felipe Carreón,
Director Servicios Turísticos,
SECTUR Gobierno Distrito
Federal; Carlos Cruz, Director
Capacitación SECTUR Federal
y Antonio Montecinos, Director Centro Empresarial Gastronómico Hotelero CEGAHO.