UNIVERSIDAD NACIONAL DE RÍO NEGRO SEDE ANDINA - Carrera: LICENCIATURA EN TURISMO Cátedra: Planeamiento Turístico (PT) Docente a cargo: Dra. Arq. Liliana Lolich FC4 U1: Planificación. Conceptos Tema Espacio turístico. Elementos que lo componen. Bibliografía Boullón (1985) Teoría del espacio turístico La teoría desarrollada por Boullón contiene conceptos y categorías que siguen aplicándose en el análisis y diagnóstico de la planificación turística. Concepto de región: espacio de grandes dimensiones integrado por espacios menores con características comunes, se caracteriza por presentar ciertos niveles de homogeneidad y continuidad Los AATT abarcan, por lo general, áreas muy extensas, sin embardo, se los considera puntuales porque entre un atractivo y otros suele haber áreas intermedias de poco o nulo interés turístico. Para planificar un territorio (una nación), lo primero que se hace es regionalizar el país, o sea, dividirlo en partes según determinados criterios. Se consideran los diferentes espacios según características comunes que permiten definirlo como homogéneo y continuo usando, p.e., indicadores económicos: producción, transporte, comercio; o sociales: alfabetización, vivienda, salud, empleo, etc. Pero, “no pueden trasladarse al espacio físico porque (…) en mayor o menor grado, muchos elementos materiales de distinta naturaleza comparten una misma unidad espacial.”. 58 La concepción de región desde el punto de vista económico o social difiere de la concepción de región geográfica por cuanto los elementos medidos carecen de continuidad espacial, o sea, que “el espacio económico no puede medirse físicamente porque tiene N dimensiones (…) estrictamente, es abstracto ya que existe a partir de una serie de relaciones entre hechos y situaciones que no tienen realidad física.”. 58 El sistema turístico tiende a concentrarse en las ciudades pero suele extender su influencia hacia las zonas rurales. Por ello, una de las características de la región turística es su polarización. Dentro de los sistemas de planificación, cuando se decide actuar sobre determinados espacios geográficos se denominan región plan o región programa. 58 Planificación física. Las clasifica como: a) Planificación del espacio natural b) Planificación del espacio urbano 59 Características del espacio físico y de otros tipos de espacio. El concepto hace referencia de aquellos espacios sobre los cuales tenemos cierto grado de percepción de la totalidad y que nos permite definir el sector a intervenir el cual siempre admite ser medido y podemos definir sus límites. UNIVERSIDAD NACIONAL DE RÍO NEGRO SEDE ANDINA - Carrera: LICENCIATURA EN TURISMO Cátedra: Planeamiento Turístico (PT) Docente a cargo: Dra. Arq. Liliana Lolich Tipos de espacios: a- espacio plano, bidimensional, podemos medir largo y ancho; b- espacio volumétrico o tridimensional, nos permite medir largo, ancho y altura; c- espacio tiempo o cuarta dimensión, incorpora el tiempo que tarda un observador en recorrer el espacio y es siempre subjetiva. Es un dato importante en turismo ya que nos permite estimar tiempos de recorrido. 60 En turismo, además del espacio económico y el físico, interesan el espacio social y el espacio político. El primero está integrado por “las partes de un territorio limitado por envolventes que implican situaciones teóricas similares; p.e., el análisis social representa en mapas las áreas que corresponden a familias con similar grado de alfabetización, de mortalidad infantil o de calidad de la vivienda.” 61. El espacio político define, entre otras cosas, la división entre Oriente y Occidente. A diferencia del espacio físico, todos estos no son tangibles. Clases de espacio: - Espacio real. Comprende la superficie terrestre y la biosfera. Se caracteriza porque su existencia es verificable y porque podemos modificarlo (integra el diagnóstico de un plan); - Espacio potencial. No existe en el presente y se constituye por la posibilidad de cambiar el espacio real (integra la parte propositiva de un plan); - Espacio cultural o antropizado o adaptado, es el que el hombre ha modificado y, según el tipo de intervención que el hombre realice puede ser espacio natural antropizado (p.e: el espacio rural) o espacio artificial (p.e: el espacio urbano). 64 - Espacio natural virgen. Son aquellas en las que el hombre no ha intervenido y se considera que ya, prácticamente, no existen. - Espacio vital. Se refiere al que los seres vivos necesitan para existir. UNIVERSIDAD NACIONAL DE RÍO NEGRO SEDE ANDINA - Carrera: LICENCIATURA EN TURISMO Cátedra: Planeamiento Turístico (PT) Docente a cargo: Dra. Arq. Liliana Lolich ESPACIO FÍSICO REAL POTENCIAL CULTURAL O ADAPTADO ARTIFICIAL O URBANO NATURAL VIRGEN ADAPTADO NATURAL O RURAL [por falla del procesador, la última rama debe decir “VITAL (ecológico)”] EL ESPACIO TURÍSTICO (ET): “es la consecuencia de la presencia y distribución territorial de los AATT que (…) son la materia prima del turismo.” 65 Para planificar, el espacio turístico se determina sobre un mapa como un espacio plano. Habitualmente, los atractivos están dispersos, separados por áreas sin interés. Por ello, el ET es discontinuo, “no se puede recurrir a las técnicas de regionalización para proceder a su delimitación porque, de acuerdo a las mismas, habría que abarcar toda la superficie del país o de la provincia en estudio y si se hiciera esto se cometería el error de hacer figurar como turísticas grandes superficies que no lo son. Esto quiere decir que las regiones turísticas no existen.”66 En reemplazo del concepto de región turística es que Boullón desarrolló la “TEORÍA DE ESPACIO TURÍSTICO” Para ello, apeló al método empírico que surge de la observar la distribución territorial de los AATT y de la planta turística “a fin de detectar las agrupaciones y concentraciones que saltan a la vista.” 66 y discernir sus características según la distribución y sus componentes para lo cual Boullón aporta la lista que UNIVERSIDAD NACIONAL DE RÍO NEGRO SEDE ANDINA - Carrera: LICENCIATURA EN TURISMO Cátedra: Planeamiento Turístico (PT) Docente a cargo: Dra. Arq. Liliana Lolich sigue presentándolos, en forma descendente, en relación a su superficie y grado de importancia: 1. Zona 2. Área 3. Complejo 4. Centro 5. Unidad 6. Núcleo 7. Conjunto 8. Corredor 9. Corredor de traslado 10. Corredor de estadía 1. Zona turística (ZT) “es la unidad mayor de análisis y estructuración del universo espacial turístico de un país (…) debe contar con un número mínimo de diez AATT suficientemente próximos...” 66 la proximidad se determina mapeando los AATT y deduciendo visualmente la posibilidad de agrupamiento. El criterio gráfico se resume en la figura 3.2 y depende del tamaño del atractivo y del tamaño del contexto: Caso A: el cuadrado de la izquierda representa un país cuyos AATT definen tres zonas (dibujadas a la derecha) y se dejan afuera dos AATT alejados, que no permiten agrupación y que, por tanto, se excluyen del análisis. 68 Caso B: demuestra la importancia del contexto ya que su tamaño es muy superior al país del caso A; aparecen mayores distancias entre zonas; que la conformación de las zonas varía. UNIVERSIDAD NACIONAL DE RÍO NEGRO SEDE ANDINA - Carrera: LICENCIATURA EN TURISMO Cátedra: Planeamiento Turístico (PT) Docente a cargo: Dra. Arq. Liliana Lolich En página 67 Además de los AATT, la zona debe contener equipamiento, servicios, infraestructura (especialmente importante es el transporte) y dos o más centros turísticos. La carencia de alguno de estos elementos la convierte en una “zona potencial”. En la fig. 3.3 se muestra una de las zonas del caso B que cuenta con dos centros turísticos unidos por una red de carreteras. Si alguno de ellos estuviera incomunicado o la planta turística fuera insuficiente, se califica la zona como parcialmente potencial “indicando qué partes necesitan desarrollarse para que el conjunto funcione armoniosamente.” 69 UNIVERSIDAD NACIONAL DE RÍO NEGRO SEDE ANDINA - Carrera: LICENCIATURA EN TURISMO Cátedra: Planeamiento Turístico (PT) Docente a cargo: Dra. Arq. Liliana Lolich En pág. 68 Definidas y delimitadas las ZT, se analiza el rol de cada una dentro del espacio turístico, jerarquizándolas según número de AATT, calidad y diversidad de componentes. 2. Área turística (AT): parte “en que se puede dividir una zona (…) su superficie es menor que la del todo que las contiene” 69 debe estar dotada de, al menos, diez AATT contiguos y poseer infraestructura que relacione los elementos que la integran. Para funcionar como subsistema deben contener al menos un CT. Para que una zona puede dividirse en áreas debe tener, al menos, 20 AATT. La figura 3.4 muestra la misma zona de la figura anterior con sus dos áreas conectadas por un corredor interno. En pág. 70 UNIVERSIDAD NACIONAL DE RÍO NEGRO SEDE ANDINA - Carrera: LICENCIATURA EN TURISMO Cátedra: Planeamiento Turístico (PT) Docente a cargo: Dra. Arq. Liliana Lolich 3. Centro turístico (CT) “es todo conglomerado urbano que cuenta en su propio territorio o dentro de su radio de influencia con AATT de tipo y jerarquía suficientes para motivar un viaje turístico. A fin de permitir un viaje de ida y regreso en el día, el radio de influencia se ha estimado en dos horas de distancia-tiempo.” 70 Esto último debe tomarse como dato aproximado que ayuda a estimar la longitud de ruta que puede recorrer un autobús y varía en función de la topografía, calidad de la ruta y potencia de los autobuses (puede variar entre 60 y 200 km, así, en camino de ida y vuelta, se pueden llegar a recorrer 400 km/día). Se aplica como criterio para estimar el territorio que se encuentra bajo la influencia del CT. En la figura 3.5 se grafican los radios de influencia de autobuses y automóviles mientras que la figura grisada refleja la proyección real en función de las características de las rutas. Este tipo de análisis permite visualizar el espacio teórico que puede abarcar un CT y descubrir si el mismo incluye AATT que no fueron considerados y que podrían integrarse. Tener estimadas las longitudes máximas ayuda a definir las acciones de la superestructura turística que regula las operaciones del CT. 71 En pág 72 Los CT suelen coincidir con los denominados “polos de desarrollo” dentro de la teoría de desarrollo regional. Su planta turística debe contar con servicios de: alojamiento, alimentación, esparcimiento, agencias de viaje, información turística, comercios turísticos, teléfonos, correos, acceso a Internet, sistema de transporte interno que comunique con los AATT del área de influencia, conexiones con sistemas de transporte externo de nivel nacional e internacional en el caso de los CT de mayor jerarquía. 73 En CT donde el turismo es la única actividad económica, la relación turista/poblador residente varía entre 6 residentes por turista (6 a 1: situación predominante cuando hay mayoría de hoteles 5 estrellas) a 1 UNIVERSIDAD NACIONAL DE RÍO NEGRO SEDE ANDINA - Carrera: LICENCIATURA EN TURISMO Cátedra: Planeamiento Turístico (PT) Docente a cargo: Dra. Arq. Liliana Lolich poblador por cada 7 turistas (1 a 7: un aparthotel puede funcionar con 0,12 empleados/turista). Tipología de los CT. Depende de la función que desempeñan dentro del turismo receptivo y pueden ser: 74 - CT de distribución: conglomerado base desde el cual los turistas visitan los AATT y regresan a dormir. El tiempo de permanencia en el lugar suele ser de uno a tres días; - CT de estadía: son los que están dentro del mismo AATT. La estadía es más prolongada que en el anterior ya que el CT contiene la actividad convocante (playa, esquí, etc). Al diseñar la planta turística, conviene considerar que, si bien aquí las agencias turísticas no tienen tanta relevancia, sí requieren una mayor oferta de actividades de esparcimiento que en otros tipos de CT. Como un porcentaje importante de los visitantes suele regresar, conviene ofrecer variedad e innovar las ofertas periódicamente; - CT de escala: son menos frecuentes que los anteriores y coinciden con los nudos de redes de transporte (centros de transferencia) y/o etapas intermedias en recorridos de larga distancia. - CT de excursión: son los que reciben turistas procedentes de otros centros y que suelen permanecer menos de 24 horas. Los de escala, estadía y distribución no son excluyentes ya que un mismo centro puede reunir las tres condiciones. 88 4. Complejo turístico: “son conformaciones poco frecuentes porque dependen de la existencia de uno o más atractivos de la más alta jerarquía cuya visita, junto a la de otros que los complementas, insume una permanencia igual o superior a los tres días (…) llegan a ser una derivación de los CT de distribución que alcanzan un orden superior.” 77 La mayoría cuentan con un centro de distribución pero, en el caso del complejo internacional de cataratas de Iguazú, hay tres CT que actúan de manera coordinada. 5. Unidad turística: “concentraciones menores de equipamiento que se producen para explotar intensivamente uno o varios AATT situados uno junto al otro o, lo que es más exacto, uno dentro del otro” p.e: fuente de aguas termales rodeada de bosque con aves exóticas. 79 Por lo general están orientados a un segmento de demanda con una capacidad de carga reducida aunque con una permanencia más o menos prolongada. Por lo general tienen el aspecto de pequeñas aldeas. También suelen darse como atractivos artificiales, inventados, p.e.: los parques de agua. 6. Núcleos turísticos: “agrupaciones menores de diez AATT de cualquier jerarquía y categoría, que están aisladas en el territorio y , por lo tanto, tienen un funcionamiento turístico rudimentario o carecen por completo de él, debido precisamente a su grado de incomunicación.” 80 UNIVERSIDAD NACIONAL DE RÍO NEGRO SEDE ANDINA - Carrera: LICENCIATURA EN TURISMO Cátedra: Planeamiento Turístico (PT) Docente a cargo: Dra. Arq. Liliana Lolich 7. Conjunto turístico: es un núcleo que ha cambiado su condición gracias a la construcción de una carretera que permitió conectarlo al resto del sistema. Para que el núcleo se consolide como conjunto se requiere equiparlo con una planta turística acorde con la naturaleza y jerarquía de sus AATT. 8. Corredores turísticos: “vías de conexión entre las zonas, las áreas, los complejos, los centros, los conjuntos, los AATT, los puertos de entrada del turismo receptivo y las plazas emisoras del turismo interno, que funcionan como el elemento estructurador del ET.” Según su función pueden ser corredores turísticos de traslado o de estadía. 9. Corredor de traslado: está constituido por las redes de rutas (terrestes, marítimas y aéreas) del país siempre y cuando pasen por sitios con AATT. El cálculo de su radio de acción se realiza mediante el cálculo de la “franja de protección visual” (defiende la calidad de las visuales paisajísticas y, según la topografía y tipo de paisaje comprende de 5m a 500m) y el cálculo del “desvío a los AATT” 81. Cálculo de desvío de atractivos: P. 82 10. Corredor de estadía: combina un centro con un corredor turístico “son superficies alargadas, por lo general paralelas a las costas, mares, ríos o lagos, que tienen un ancho que no supera en sus partes más desarrolladas los 5 km (…) Lo que distingue un corredor de estadía de uno de traslado es: primero, la forma de la disposición de los AATT; segundo, la forma del asentamiento de la planta turística y, tercero (consecuencia de los anteriores), su función.” 85 O sea que el AATT determina la estructura física del corredor de estadía y pueden ser de alguna de las tres formas siguientes: ciudad lineal, distribución lineal del alojamiento o concentraciones escalonadas. (leer este tema –Pág 80-86) Relaciones entre los elementos del ET Se los puede agrupar según sus características físicas, clase de superficie que abarcan y formas generales que adoptan: UNIVERSIDAD NACIONAL DE RÍO NEGRO SEDE ANDINA - Carrera: LICENCIATURA EN TURISMO Cátedra: Planeamiento Turístico (PT) Docente a cargo: Dra. Arq. Liliana Lolich - se extienden en superficies más o menos amplias: zonas, áreas, complejos, núcleos, conjuntos, centros de distribución; - se presentan como elementos puntuales: centros de escala, centros de estadía, unidades; - se extienden longitudinalmente: corredores de traslado, corredores de estadía En pág. 90 “Actualmente, las superestructuras de comercialización y promoción funcionan desconectadas de una visión integral del espacio que pretenden vender porque, en realidad, desconocen el concepto de espacio limitándose a enfocar sus acciones hacia atractivos y centros que se vislumbran como piezas aisladas. De ahí las grandes contradicciones en que incurre la superestructura oficial cuando, al pretender desarrollar el sector en su conjunto apoya promociones de lugares que luchan entre sí, todas proyectando la misma imagen…” 91 “De todos los productos, la zona será el mayor pero, a su vez, el más importante para proyectarse en el exterior porque permite presentar tantas imágenes del país como zonas se hayan detectado.” 91 Bibliografía: Boullón, Roberto (1985). Planificación del espacio turístico. México: Trillas. P. 56-93