CALOR Y TEMPERATURA

CALOR Y TEMPERATURA
Objetivo: que los alumnos comprendan la diferencia entre calor y temperatura.
Introducción teórica: el calor es una forma de energía y la temperatura es la medida de
dicha energía. Cuando el calor entra en un cuerpo se produce calentamiento y cuando
sale, enfriamiento. La temperatura es la medida del calor de un cuerpo.
Todos sabemos que cuando calentamos un objeto su temperatura aumenta. A menudo
pensamos que calor y temperatura son lo mismo. Sin embargo, esto no es así. El calor y
la temperatura están relacionadas entre sí, pero son conceptos diferentes.
El calor es la energía total del movimiento molecular en un cuerpo, mientras que la
temperatura es la medida de dicha energía. El calor depende de la velocidad de las
partículas, de su número, de su tamaño y de su tipo. La temperatura no depende del
tamaño, ni del número ni del tipo.
Experiencia 1
Materiales:
* Vaso de precipitado
* Mechero
* Trípode
* Tela metálica
* Termómetro
* Agua
Desarrollo de la práctica: Poner a calentar agua en dos vasos de precipitado (uno que
tenga el doble de cantidad que el otro). Dejar unos minutos y luego medir la
temperatura en ambos. ¿Ambos llegaron a la misma temperatura? ¿Por qué?
Experiencia 2
Materiales
*Vaso de precipitado
* Mechero
* Trípode
* Tela metálica
* Hielo
Desarrollo de la práctica:
Colocar el cristalizador con el hielo sobre el mechero. Observar como ocurren los
cambios de estado. ¿Varia la temperatura durante los cambios de estado? ¿Por qué?
Experiencia 3
Materiales
 Un recipiente de telgopor, vacio y con tapa (de los que son para helados por
ejemplo)
 Un vaso de platico (puede ser un pote de yogur)
 Termómetros
 Probeta
 Dos termos
 Cronometro o reloj con cronometro.
Parte experimental
1) Hacer un agujero pequeño en el centro de la tapa del recipiente de telgopor, de
manera tal que por allí pueda pasar el termómetro.
2) Con la probeta medir 150 ml de agua caliente y verterla en el recipiente de telgopor.
Luego medir la temperatura con el termómetro y tomar el valor como “temperatura
inicial del agua caliente”.
3) Medir con la probeta 150 ml de agua fría y verterla en el vaso plástico. Medir la
temperatura y tomar ese valor como “temperatura inicial del agua fría”
4) Colocar el vaso con agua fría dentro del recipiente con agua caliente. Rápidamente
taparlo y pasar el termómetro por el agujero, de modo que el bulbo quede en contacto
con el agua fría que hay dentro del vaso de plástico.
5) Una vez que el bulbo este en contacto con el agua, medir la temperatura y poner a
funcionar el cronometro. Tomar nota del valor, que corresponderá a la temperatura
inicial (a tiempo cero), en una tabla como la siguiente.
Tiempo (en minutos)
0
3
6
9
Temperatura (en °C)
Observaciones y conclusiones: terminada la experiencia ¿qué temperatura cree que
tendrá el agua dentro del recipiente de telgopor? ¿Por qué?
Destapar el recipiente y medir la temperatura del agua y verificar si la idea que
propusieron es la correcta.