Presentacion Seminario Inicial  (Descargar)

Programa de Difusión Tecnológica
Mejoramiento de la productividad del capital humano
agrícola, a través de la optimización de su rendimiento,
liderazgo y coaching en mandos medios y evaluación de la
calidad en las labores de poda raleo y cosecha en empresas
asociadas FRUSEXTA A.G.
Temas
1.
2.
3.
4.
5.
Contexto: Diagnostico – Frusexta A.G.
Objetivos del Proyecto
Tecnologías a transferir
Plan de actividades
Resultados esperados
1.- Contexto. Diagnostico
Desde hace 30 años la fruticultura nacional se ha desarrollado de manera
exponencial. El crecimiento en superficie, acompañado de una diversificación en
las especies frutícolas y una mayor implementación tecnológica en los huertos
ha impactado de sobremanera el mercado laboral, debido a que las labores que
se realizan necesitan de un operario con mayor experiencia, habilidades y
desarrollo de sus competencias.
Distintos estudios señalan que a mayor nivel de desarrollo de los países, es
menor la cantidad de mano de obra disponible para la agricultura, en este
sentido, la OCDE indica que Chile no es la excepción a esta tendencia, que ya
han vivido países en Europa y Estados Unidos.
1.- Contexto. Diagnostico
Contexto laboral en la Región de O’Higgins
•Posee el 27%% de la superficie de frutales del país.
•Emplea en la región el 26,4% de la mano de obra permanente en la agricultura
respecto del total nacional.
.
Situación de la mano de obra en empresas asociadas a Frusexta A.G
•En su conjunto poseen alrededor de 8.000 has en las provincias de
Cachapoal, Colchagua y Cardenal Caro.
•En Frusexta A.G. trabajan más de 900 personas permanentes de las cuales
un 90% corresponden a hombres y un 10% a personal permanente
femenino.
Promedio de Personal ejecutivo de planta por empresa asociada a Frusexta.
Modo de reclutamiento del personal agrícola de temporada
• 31% Posee metodología formal de reclutamiento de personal.
• 69% de éstas NO posee un método formal para el reclutamiento de su
personal agrícola de temporada.
De este 69% un 35% sostiene que el método es a través de la
recomendación del mismo personal que trabaja en la empresa agrícola.
“boca a boca”.
Personas que viven en los alrededores del lugar de trabajo
8% de empresas declara no tener método para reclutar personal en
temporada.
• Contratistas recomendados por el personal de planta.
Contratistas
•El 54% de empresas trabaja con contratista para una, varias o todas las labores de
temporada.
•50% de empresas señala que existe rotación de contratista en temporada
Contratación de personal agrícola de temporada
Motivo de rotación de contratista
Procesos productivos y control de calidad de labores
• 58% describe sus procesos productivos (auditoria interna, no subcontratada)
• 100% de las empresas que respondió positivamente señala realizar un control
de los procesos identificados.
• 42% restante señalo que no lo poseen.
Existe por lo tanto un 42% de las empresas que no tiene descripción de los
procesos, y no realiza ningún control de los mismos.
Por otro lado el control o auditoria de labores de temporada, como poda, raleo
y en el caso de uva de mesa el arreglo de racimos, no está implementado en
todas las empresas asociadas a Frusexta.
• 31% posee un cargo de auditor o encargado definido.
• 69% de los caso no esta definido el cargo a asignada la función
• La poda, cosecha, raleo y aplicaciones de agroquímicos, son las que
mayormente se controlan.
Capacitación
• Enfocada en personal de planta
• Agrónomos, Administradores, Jefes de Huerto
• Énfasis en Competencias
Temas como: Liderazgo, oratoria, trabajo en equipo, comunicación efectiva y
manejo de personal, han cobrado relevancia
Principales temas de capacitación
63% de capacitaciones, enfocada a temáticas productivas, de higiene y
seguridad y administrativas.
Otro factor importante dentro de la Gestión:
Medir los resultados de estas capacitaciones a través de la medición del
desempeño, de manera de conocer la efectividad de éstas.
• Control de gestión hacia el personal, el 19% señala realizarlo.
• El 81% de los encuestados señala no realizar ningún tipo de medición del
desempeño de su personal.
Por lo tanto:
• No es posible efectuar algún tipo de análisis de la efectividad de las
capacitaciones realizadas.
• Identificar brechas o debilidades en el personal que deban ser reforzadas a
través de un plan de capacitación
• No hay resultados medibles en productividad u otro tipo de medición de los
impactos de capacitaciones dentro de las empresas
Brechas detectadas
Para la misma labor, (arreglo de racimo), existen empresas que utilizan 2
personas por hectáreas y otras que utilizan 1 persona para 2 hectáreas.
Para empresas agrícolas relativamente similares, no existe un estándar en
la metodología de trabajo.
No existe pauta tipo o metodología validada para la medición de las
labores en productividad y calidad de labores
Escaso o nulo control de labores realizadas por contratistas
Lo anterior no permite medir y evaluar la eficiencia de las labores realizadas por
personal de la empresa, personal de temporada o contratistas
2.- Objetivos del Proyecto
Objetivo General:
Optimizar y transferir las herramientas y metodologías existentes para mejorar la
calidad del trabajo en labores claves del manejo de carozos, uva de mesa y
pomáceas en productores frutícolas.
Objetivos Específicos:
• Desarrollar un sistema de información laboral para Frusexta a través del
desempeño por faena y personal agrícola certificado por competencias, para
selección de personal permanente y de temporada idóneo para cada faena.
• Implantar las bases de un sistema de auditorías y control de labores agrícolas,
que permita aumentar la eficiencia de los recursos en las empresas.
• Fortalecer las habilidades de dirección y liderazgo en jefaturas y mandos medio
para gestionar de mejor manera las personas.
3.- Tecnologías a Transferir
Frusexta buscará transferir e implementar en las empresas beneficiarias una
metodología de gestión de empresas agrícolas para aumentar la productividad.
Una forma de gestión basada en, la identificación de los factores que inciden en la
productividad laboral de las empresas agrícolas.
Identificación realizada en el marco del Programa de Mejoramiento de la
Productividad en la Empresa Frutícola Chilena, ejecutado en conjunto entre el
Departamento de Economía Agraria, DEA, de la Pontificia Universidad Católica y la
empresa Subsole, el año 2009, dirigido por el PhD Oscar Melo.
Diagrama de los factores que inciden en la productividad laboral agrícola.
4.- Plan de Actividades
DEA: Plantea que la productividad laboral agrícola aumenta o disminuye de
acuerdo a como la empresa gestiones, corrija o fortalezca los siguientes puntos:
• Gestión Operacional del Predio
• Leyes Laborales
• Factores del personal
• Clima, Fisiología y Geografía
El proyecto transferirá:
Paquete tecnológico basado en el fortalecimiento de los factores que inciden
en la productividad, a través de:
• Consultorías
• Talleres
• Días de campo
• Couching
¿Qué buscamos?
Instalar en las empresas un nuevo modelo de gestión.
Temáticas por cada factor identificado
• Gestión operacional del predio: Metodología de trabajo de labores,
Administración de tiempos muertos, trabajos rehechos, planificación de
labores.
• Leyes Laborales: Contratos de trabajo.
• Factores del Personal: Motivación e incentivos, fortalecimiento de la
experiencia y empatía con aspectos personales.
Soporte para la implementación:
Plataforma de información de personal calificado.
Pautas y descripción de procesos de faenas agrícolas.
Listas de chequeo de auditorías agrícolas.
Manual de couching y entrenamiento permanente para mandos medios
Medición de la productividad
Seguimiento a la implementación e inducción permanente
5.- Resultados Esperados
R1
R2
Producto y/o Resultado
Asociados a Brechas
Identificadas
Descripción
Contrato mejorado
Se obtendrá un modelo de contrato que identifica los derechos obligaciones y
deberes contractuales entre empresas agrícolas y contratistas
Las empresas participantes disminuirán sus brechas de eficiencia en la
Disminución de las brechas de
ejecución de las labores de poda raleo arreglo de racimo y cosecha a través
eficiencia y calidad en el resultado
del entrenamiento de personal interno para control de resultados, la
de la ejecución de la labor
identificación de procesos y el diseño de listas de chequeo
R3
Generación de capacidades internas
Las empresas quedarán con una capacidad instalada para el control y
para medición de productividad y
auditorias de labores
control de labores
R4
Optimizar el resultado de las labores
R5
Modelo de entrenamiento e
inducción
R6
Personal identificado y entrenado
Se dispondrá de procedimientos claros y estandarizados al ejecutar las
labores, lo que permitirá obtener mejores resultados.
Se diseñara un modelo de entrenamiento e inducción permanente para
personal de mandos medios, lo que servirá para la capacitación de nuevo
personal.
Las beneficiarias identificaran a su personal de mando medio clave dentro de
las empresas, el que quedará capacitado.
Muchas Gracias !