Ficha de actividad curriculares

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Ficha de actividades curriculares
Actividad 0010
Nro. de orden (interno) 944
Unidad Académica:
Código de Actividad:
Denominación de la
Actividad
Régimen de dictado:
Id
32
----
Código
062
Descripción
Facultad de Ingeniería
Economía y Organización de la Producción
Anual (*)
Contenidos Mínimos
Conocimientos de economía política a nivel de micro y macro análisis. Métodos de costeo
empresario. Interpretación y uso de estados contables (balances). Técnicas de presupuesto en la
empresa. La empresa en el contexto económico regional, nacional e internacional. Resumen del
pensamiento económico y su evolución en el tiempo. Enfoque de la empresa como sistema de
producción y como factor coordinador de factores de la producción (recursos humanos, capital
físico y financiero, naturales). Conocimientos de costos para la toma de decisiones empresarias.
Técnicas de gestión y organización de la producción (métodos de abastecimiento y de producción).
Procesos de la empresa: negocio – estratégicos – de apoyo, su interacción. Planificación y
Evaluación de proyectos.
(*) Aclaraciones: El dictado es de modalidad anual y toma para ello la mitad de las horas de la
actividad de Proyecto Final, consistiendo en Parte I y Parte II.
Parte I: Contenidos de Economía. Primer Cuatrimestre.
Parte II: Contenidos Organización de la Producción. Segundo Cuatrimestre.
Durante el dictado de la Parte II se intercalan los contenidos mínimos programados por la
asignatura Proyecto Final.
En cuanto a la posibilidad de que aún se inscriban alumnos en “Economía y Empresa” y/o en
“Gestión y Organización de la Producción”, ambas materias optativas del Plan 87 (lo cual puede no
ocurrir según la experiencia de los últimos cursos), los mismos asistirán al dictado de la Parte I o
de la Parte II respectivamente y cumplirán los requisitos de regularidad o promoción que rigen para
las mismas.
Esta forma de dictado y de articulación se ha estructurado en beneficio de un mejor servicio
para el estudiante y ha sido aprobada por Resolución C.D. Nro. 010/98.
Actividad 0020
Objetivos
Señalar los objetivos expresados en términos de competencias a lograr por los alumnos y/o de actividades
para las que capacita la formación impartida.
Objetivos Generales:
Que el alumno sea capaz de:

Interpretar la actividad económica como medio para los fines sociales.

Desarrollar habilidades que le permitan obtener y aplicar conocimientos y
herramientas para la resolución de problemas en el campo de la Bioingeniería.

Desarrollar una actitud valorativa de la realidad económica mundial, nacional y
regional.

Adquirir actitudes tendientes a la generación de aportes genuinos en la
resolución de problemas y en la elaboración de proyectos.

Lograr un cúmulo de conocimientos y herramientas que le permitan
desenvolverse en la actividad profesional en forma interdisciplinaria, utilizando en
la misma su solvencia en el enfoque económico financiero de sus incumbencias
en relación con los criterios de asignación óptima de recursos y su beneficio
social.
Objetivos Particulares:
Qué el alumno sea capaz de:

Operar con instrumental teórico aplicable a la organización y dirección en el área
biomédica.

Optimizar, con diversos criterios, la utilización de equipos en el área de
prestación de servicios de salud y de investigación en relación con sistemas
vivos.

Satisfacer demandas de la actividad médica y detectar necesidades no resueltas
o que no hayan surgido del enfoque médico.

Conocer la realidad organizativa, social y económica de las empresas de la
salud.

Evaluar proyectos desde los enfoques económico social y financiero comercial.

Desarrollar un análisis económico financiero del proyecto final de graduación.
Actividad 0025
Descripción de la Actividad Curricular
Describir brevemente la actividad curricular, las tareas a realizar por docentes y alumnos y los materiales
didácticos – guías, esquemas, lecturas previas, otros- que se requieran para desarrollarla.
Método de aprendizaje mediante Resolución de Problemas
Las características de la asignatura permiten emplear la resolución de problemas
como un importante recurso en el proceso de aprendizaje, Enfocaremos esta cuestión
en dos aspectos principales:
a) Necesidad de obtener en nuestros alumnos una tendencia a observar su entorno
en forma crítica, es decir formulándose interrogantes (problemas / cuestiones)
conducentes a su mejoramiento.
b) Obtención de un manejo idóneo de los problemas planteados, con propuestas
eficientes (no solo eficaces) de solución.
Actividades
1. Plantear situaciones – problemas e incorporar asimismo propuestas de grupo.
2. Incentivar la búsqueda de información previa.
3. Promover la aplicación de reglas de inferencia: en realidad, ya sea como cursos
de apoyo o formando parte del currículo, el alumno debe ser formado en el
conocimiento y aplicaciones de la Lógica. Sólo así estará en condiciones de
evaluar la lógica y veracidad de sus esquemas deductivos o inductivos, o la
validez de sus conclusiones. Estos aspectos no pueden ser exclusivamente
atendidos en el desarrollo de un curso avanzado, sino que constituyen prerequisitos de conocimientos que el profesor deberá estimular en su aplicación.
4. Elaborar estrategias para que el alumno sea capaz de:

Establecer situaciones o condiciones que el posibiliten resolver problemas.

Discutir fomentando la proposición de ideas genuinas y creativas.

Establecer pautas, en los problemas descubiertos o presentados, haciendo
fijar la atención del alumno sobre los puntos básicos del mismo, de forma tal
que se constituyan en puntos guía del proceso mental del alumno conducente
a la solución.
Como síntesis de lo anterior, el grupo de alumnos deberá generar, bajo la
orientación del profesor, vías concretas (compatibles con su nivel de conocimientos
y métodos aplicables) conducentes a la solución adecuada del problema planteado.
Al final de esta propuesta académica se agrega una muestra de algunos trabajos
prácticos desarrollados por los alumnos.
Medios y recursos de aprendizaje
Para la explicación de los temas, se emplearán la expresión oral y el medio gráfico
que brinda la tiza (o los marcadores) y el pizarrón.
Además, en los temas que requieren la exposición y desarrollo de documentación
más compleja o abundante, se utiliza el retroproyector (por ejemplo: interpretación y
análisis de estados contables, presupuestos de empresas, esquemas del sistema
impositivo y previsional).
En algunos casos, se ha apoyado el tratamiento de algún tema con utilización del
recurso del “cañón” (por ejemplo: análisis crítico de la globalización).
En otros se ha proyectado material fílmico (por ejemplo: la película sobre la deuda
externa basada en la vida y acción del economista Alejandro Olmos) a cuyo término
se ha realizado un debate sobre sus conclusiones actuando de moderador el
profesor de Economía. También se recurre a la visita de campo, por ejemplo
Fábricas de productos médicos y /o de otros rubros que sirven de referencia física a
los contenidos dictados y a los trabajos prácticos.
Lineamientos de trabajo:

El funcionamiento será de carácter interdisciplinario y homogéneo.

El dictado de las clases consistirá en desarrollos teóricos – prácticos.

Al dictado normal de clases se le sumarán visita /s a planta /s de producción en
la Parte II (Organización).

Cada tema culminará en un intercambio de ideas con los alumnos, una
valoración crítica y resolución de problemas afines basados en ejemplos del
campo de la Bioingeniería.

Se compartirá información periodística y de publicaciones especializadas sobre
los temas desarrollados, especialmente cuando estén vinculados a las
actividades de las instituciones de salud.

Se procurará despertar la inquietud por la realización de análisis de costo –
beneficio, así como de evaluación de proyectos tanto desde el enfoque
económico – social como desde el enfoque comercial – financiero.

En todos los temas se arribará a la aplicación de los conocimientos mediante la
resolución de problemas obtenidos desde casos reales sugeridos por los
docentes que serán resueltos por los alumnos.

Se tratará en todos los casos de presentar casos de resolución con
características similares a los que podrán enfrentar en su futuro desempeño
profesional estimulando el contacto del alumno con su futuro medio laboral.

Se promoverá la oportuna utilización de herramientas y software utilitarios para
la planificación, el análisis, la gestión y evaluación de proyectos de ingeniería.

En las dos partes de Economía y Organización de la Producción, se realizarán
evaluaciones parciales integradoras que permitan valorar tanto el aprendizaje
como el criterio de aplicación de los contenidos desarrollados.
Actividad 0030
Modalidad de enseñanza y carga horaria
Completar el siguiente cuadro con las actividades con carga horaria significativa exceptuando las actividades
ocasionales que no resulten sustanciales para el desarrollo de la actividad curricular (conferencias, prácticas
no sistemáticas o no obligatorias, fichado de material bibliográfico u otras).
Modalidad de enseñanza
Carga hs Carga
semanales hs total
Ámbito
Ro.
Nro. La Nro.
donde se Inmueble boratorio Convenio
desarrolla
Teórica
Formación experimental
Laboratorio
Trabajo de campo
Resolución de Problemas tipo o rutinarios
Resolución de Problemas abiertos de Ing.
Proyectos y Diseño
Práctica supervisada
En el sector prod. De bienes y/o servicios
Total
4
112
Facultad
2
6
56
Plantas
Facultad
174
Actividad 0050
Contenidos
Indicar los contenidos incluidos en el programa de la actividad curricular
CONTENIDOS DE LA PARTE I: ECONOMÍA
Unidad
Temática
(UT)
Contenidos mínimos programados
1
Demanda del consumidor. Determinantes. Elasticidad y gasto total. Proyecciones
de mercado y relación con el tamaño de la planta y con los planes de producción.
2
3
Costos e ingreso de la unidad de producción. Relación insumo-producto.
Productividad. Relación producción-costo. Costos estructurales y proporcionales.
Costo total, medio y marginal. Costos directos e indirectos en los procesos de
producción de bienes o servicios múltiples. Ingreso Total, medio y marginal según
que la unidad sea o no precio aceptante en el mercado.
Teoría económica de la maximización del beneficio. Punto de equilibrio. El costeo
variable y la contribución marginal unitaria. Su aplicación. Minimización de costos
con insumos y / o factores sustitutivos. Comportamiento de la oferta de bienes y
servicios en el corto y largo plazo.
4
Estructuras de mercado. Hipótesis de competencia perfecta. Competencia
monopolística. Oligopolio. Monopolio natural, regulado y fiscal. Incidencia sobre la
producción, los precios, el beneficio empresario y el empleo. Intervención del
estado en el mercado: precios políticos y medidas indirectas.
5
Factores de la producción. Recursos humanos, naturales e instrumentales.
Efectos de las variaciones de los determinantes de la demanda de factores sobre
la economía de la empresa. Naturaleza de los mercados de factores. Población,
salario real. Convenciones colectivas. Desocupación. Renta neta diferencial de la
tierra. Eficacia marginal del capital. Intervención del estado en el mercado de
factores (Ej.: salarios mínimos, congelamiento de arrendamientos, etc.)
6
Interpretación de estados contables empresarios (Balances): Estados de situación
patrimonial, de resultados y de evolución del patrimonio neto. Anexos. Finalidades
del Balance: legal, fiscal, gerencial (como elemento para la toma de decisiones).
7
El presupuesto en la gestión empresarial. Valoración como herramienta de
planificación. Metas. Implementación, ejecución y seguimiento. Requerimientos
de la organización. Responsables. Importancia del flujo de fondos (cash flow)
esperado para la evaluación económica y financiera de las inversiones de riesgo.
8
Decisiones de Inversión. Localización y tamaño de la planta. Valor actual neto
(VAN); la vinculación de su cálculo con el flujo de fondos esperado. Tasa interna
de retorno (TIR). Análisis de sensibilidad (AS). Aspectos macroeconómicos en la
evaluación de proyectos.
9
El marco macroeconómico. Producto e ingreso. Consumo, ahorro e inversión.
Relaciones intersectoriales. Papel del estado. Sector externo. Balanza de pagos.
Comercio internacional. Deuda externa. Globalización. Mercados comunes. Ciclos
económicos. Crecimiento, desarrollo y sub desarrollo.
10
11
Moneda y crédito. Evolución histórica de la moneda. Agregados monetarios.
Oferta monetaria y base monetaria. Creación de dinero. Expansión de los
depósitos. Inflación. Políticas monetarias. Organización del sistema monetario y
crediticio en la República Argentina.
Resumen histórico del pensamiento económico. Los precursores. Mercantilismo.
Fisiocracia. El período clásico y los neo clásicos. El aporte de Keynes al análisis
macro económico. Los críticos de la corriente tradicional: Marxismo y socialismo.
Doctrina social cristiana. La escuela histórica y la institucionalista. El
estructuralismo.
CONTENIDOS DE LA PARTE II: ORGANIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
Unidad
Temática
(UT)
1
2
3
Contenidos mínimos programados
La empresa – Sistema de producción – factor coordinador – conceptos de gestión
y organización de la producción – las actividades / procesos de un negocio /
empresa. Qué procesos serán particularmente tratados en el cuatrimestre –
Esquema de procesos y su interacción (estratégicos, de negocio, de apoyo o
soporte).
El control de gestión – Indicadores de gestión (de eficacia, de eficiencia) –
Concepto de ROI de un negocio – indicadores a partir de los estados contables y
del presupuesto integral (económicos, patrimoniales, financieros) – Introducción al
control de la producción con base estadística – Desvío Std. de procesos como
indicador del nivel de performance.
Política y gestión de los stocks – Modelos MRP y JIT – Técnicas de reposición –
Stocks de producto intermedio – Stock de producto final – Stock de materiales e
insumos.
Empresas “digitales”, con políticas JIT – Alto ROI con crecimiento a “capital
negativo”.
4
El proceso de abastecimiento (compras y reposición en línea) – Modelos de
abastecimiento – La gestión de compras bajo concepto MRP – Gestión bajo
modelo JIT. Información asociada al proceso de compras, su registro.
5
El proceso de Diseño y Desarrollo – Ciclo de producto – Datos de entrada y de
salida – especificación técnica de procesos y productos – Etapas del proceso de
D y D – ciencia-técnica-tecnología – Encuadre del Bioingeniero en el proceso de
D y D en salud
6
La decisión de hacer o comprar. Costos implicados en la toma de decisiones.
Análisis algebraico y gráfico para un producto final y para ese producto y sus
partes cuando tienen mercado propio (demanda compuesta)
7
8
9
Planificación y programación – conceptos – aplicación de herramientas Gantt,
CPM, PERT a la programación de proyectos. Plan y programa de producción –
Análisis del concepto de “cuello de botella” en la producción y su implicancia en la
programación del uso de los recursos.
Esquemas de disposición en Planta (lay out) – Diagrama de afinidad de procesos
– Plantas de alta escala y baja diversidad vs. Plantas de baja escala y alta
diversidad. Estudio de cuellos de botella en una línea y en una célula productivas.
El desafío de seguir a la demanda con baja incidencia en los costos ante la
variación significativa de volúmenes (JIT)
Estudio de Métodos – Parte I: análisis de tiempos productivos e improductivos –
causas.
10
Estudio de Métodos – Parte II: Técnica de estudio del trabajo y aplicación práctica
11
Herramientas de investigación y análisis de problemas: Causa – efecto, Pareto,
Modelo de Mejoras, otras. Aplicación a proyectos de Ing. y a problemas de
procesos en la empresa.
12
Reingeniería – concepto – introducción, proyectos de reingeniería vs. Proyectos
de rediseño – revisión de las premisas básicas para iniciar el proyecto de
reingeniería – Planificación, desarrollo e implementación
13
El proceso de comercio exterior. La empresa exportadora, sus requisitos de
concepción y viabilidad. El producto para exportación. Las formas de pago de
operaciones de exportación – INCOTERMS – Formularios y documentos
asociados a Comercio exterior.
Visita a Plantas industriales de la zona: Johnson Acero, Longvie, Petropack,
Cartocor, u otras.
14
Actividad 0060/0
Bibliografía
Detallar la bibliografía. En el caso de libros especificar el título, los autores, la editorial y año de edición e
indicar en el cuadro la cantidad de ejemplares disponibles para los alumnos en la biblioteca y los años de sus
ediciones. Para un mismo libro en la biblioteca puede haber distintas cantidades de distintas ediciones.
Parte I:
 BACA URBINA G. Evaluación de Proyectos: análisis y administración del riesgo.
Mc Graw Hill. 1990 – 2da edición – 1 ejemplar
 BACA URBINA G. Evaluación de Proyectos . Mc Graw Hill. 2001 – 4ta edición – 1
ejemplar.
 DUE J. Análisis Económico. El Ateneo – 4 ta edición – 1981 – 1 ejemplar
 MOCHON F. Y BEKER V. Economía – Principios y aplicaciones. Mc Graw Hill. 2°
Edición en español.1997 – 1 ejemplar.
 THUESEN H. G., THUESEN G. J. Y FABRICKY. Ingeniería Económica. Mc.
Graw & Hill. 1° Edición – 1986 – 1 ejemplar.
 MUNIER N. Preparación técnica, evaluación económica y presentación de
proyectos. ASTREA. 1979. 1 ejemplar (no se posee la edición).
 PAUL A. SAMUELSON. Economía. Mc Graw Hill de México. 11° Edición. 1983. 1 Ej.
PARTE II
 CO y T. Introducción al estudio del trabajo. OFICINA INTERNACIONAL DEL
TRABAJO. GINEBRA. – 1 ejemplar.
 ZENZ G. Compra y Administración de materiales. LIMUSA – 1° Edición – 1992. 1
ejemplar.
 CASTANYER y FIGUERAS. Cómo mejorar la productividad en el Taller. Control
de Métodos y tiempos. MARCOMBO (1989). No se posee la edición. 1 Ejemplar.
 FERRÉ Y MASIP. La fábrica flexible. . MARCOMBO (1988). 1 ejemplar. No se
posee la edición.
 DRUCKER P. La innovación y el empresariado innovador: la práctica y los
principios. SUDAMERICANA – 6° Edición (1992) – 1 ejemplar
 DRUCKER
P. La gerencia: tareas, responsabilidades
SUDAMERICANA – 3° Edición (1992) – 1 ejemplar
y
prácticas.
 COLECCIÓN PRODUCTICA de MARCOMBO EDITORES. Varios tomos.
 PARRO N ROBERTO. Reingeniería: empezar de nuevo. MACCHI – 1996 –
Edición única – 1 ejemplar.
 PALOM IZQUIERDO F. Organización base cero. GRANICA – Edición única – 1
ejemplar -1996.
 LLUIS CUATRECASAS. Gestión de stocks y de las necesidades de materiales.
GESTION 2000 – 1997. Edición única – 1 ejemplar
Actividad 0070
Apuntes de clase
Señalar la frecuencia con que se utilizan apuntes de clase.
Siempre:
Frecuentemente:
A veces: X
Casi nunca:
Nunca:
Actividad 0080
Composición del equipo docente actual
Responsable a cargo de la actividad curricular
Nro de ficha docente
Apellido y Nombre
Cargo docente
461
Reffino, Juan Carlos
Profesor Titular Ordinario
Dedicación horaria semanal frente a alumnos (promedio a lo largo del dictado de la actividad
curricular
3
Dedicación Horaria semanal al cargo
5
Observaciones
La segunda de las indicaciones señaladas incluye tareas de atención personal de al evolución de los
capítulos económicos de los proyectos finales.
Actividad 0090/0
Composición del equipo docente actual
Profesores
Nro ficha
docente
Apellido y nombre
Cargo
Dedicación
horaria semanal
Dedicación
horaria semanal
frente a alumnos
3431
Delicia, Pablo Javier
JTP
ORDINARIO
5
4
Observaciones:
El JTP tiene a su cargo, además de los prácticos de ambas partes de la asignatura, el
desarrollo de la mayor parte de los temas teóricos de la Parte II en el 2do Cuatrimestre.
Actividad 0100/0
Composición del equipo docente actual
Auxiliares
Nro ficha
docente
Apellido y nombre
Cargo
Dedicación
horaria semanal
Dedicación
horaria semanal
frente a alumnos
Observaciones:
El equipo docente está integrado por el Profesor Titular y el JTP.
Actividad 110
Personal
Distribución del personal docente en el año 2004. Indicar la distribución del personal docente- Para completar
el cuadro considerar como unidad a cada docente que realice tareas en la actividad curricular y fraccionar de
acuerdo con la distribución temporal de cada una de ellas.
Resol.
Resol.
Formación
Probl.
Proyectos
Práctica
Cargo
Teóricas
Probl. Tipo
Total
experimental
Abiertos de y diseños
supervisada
o rutinarios
Ingeniería
Profesor
Titular
Profesor
Asociado
Profesor
Adjunto
JTP
Ayudante
graduado
Ayudante
no
graduado
Otros
Total
62
-
50
6
56
112
6
56
42
104
112
42
216
Actividad 130
Metodologías de enseñanza
Listar las estrategias didácticas empleadas para garantizar la adquisición de conocimientos, competencias y
actitudes en relación con los objetivos. Especificar cuáles son las estrategias implementadas para generar
hábitos de autoaprendizaje.
a) Para asegurar la adquisición de conocimientos y actitudes hemos aplicado las siguientes
estrategias:
 Dar a leer artículos de revistas especializadas con preguntas- guías.
 Señalar la lectura de temas en bibliografía específica previamente a la clase del tema
para asegurar un diálogo compartido de construcción del conocimiento.
 Solicitar la lectura de una publicación sobre un nuevo enfoque teórico y requerir
opinión.
 Invitar a pasantes, una vez finalizada su experiencia, a dialogar con los alumnos sobre
aspectos vinculados con la economía y la organización de la entidad en que se
desarrolló la pasantía.
 Damos énfasis a los conceptos que son involucrados por las soluciones prácticas.
Somos el primer comprador de lo que vendemos, profesionalmente utilizamos lo que
enseñamos. El mensaje siempre contiene feedbacks de nuestra profesión.

Propiciamos la pro actividad de los alumnos, presentando los problemas y asistiendo
en las soluciones, explicando y fundamentando cada paso.

Damos lugar al disenso, concientes de que la temática a veces permite enfoques
alternativos a un mismo problema, damos importancia a las opciones que cada alumno
proponga. En caso de propuestas disidentes, originamos un debate en el que tiene
peso el sentido común y la justificación que se da a cada postura. Actuamos como
moderadores conduciendo la discusión hacia el resultado (solución) óptimo, siempre a
partir del consenso entre los alumnos disidentes.
b) Para generar hábitos de autoaprendizaje instamos a bajar de internet artículos sobre temas
de la materia para que a partir de criterios aportados en común, opinar si esas ideas deben
aceptarse o deben ser descartadas como producción “basura”.
Actividad 140
Metodologías de enseñanza
Describir las formas de evaluación, requisitos de promoción y condiciones de aprobación de los alumnos
(regulares y libres) fundamentando brevemente su elección. Indicar si se anticipa a los alumnos el método de
evaluación y cómo acceden estos a los resultados de sus evaluaciones como complemento de la enseñanza.
Los criterios de evaluación se dan a conocer a todos los alumnos al iniciar el cursado.
Las pruebas parciales se corrigen, señalando los errores, y mostrando la prueba a cada alumno.
Condiciones de Regularidad y Promoción:
Condición de Promoción sin examen final.
Aprobación de dos (2) exámenes parciales, uno por cada parte de la asignatura. La
promoción de cada parte es independiente de la otra, es decir que puede no promocionarse
una de ellas sin perjuicio de la otra. Dichos parciales deberán aprobarse con calificación igual
o superior al 75 % del logro de los objetivos en cada uno y no serán promediables.
Se deberá acreditar una asistencia superior o igual al 50 % de las clases en cada parte.
Cumplimiento del 100 % de los trabajos prácticos, incluidas las visitas a Plantas de
Producción.
Los parciales consistirán en preguntas semi estructuradas y concisos ejercicios de aplicación
sobre aspectos teóricos y prácticos del programa con énfasis en la evaluación del criterio de
aplicación de los mismos.
Existirá una prueba de recuperación para cada parcial a la que podrá accederse, aún con
expectativas de promoción, cuando el alumno no haya regularizado el parcial pero cumpla con
el resto de las condiciones de regularidad.
Para acceder a la promoción de cada parte mediante el uso de los exámenes recuperatorios,
se deberá obtener calificación superior al 75% si el respectivo parcial fue aprobado (mayor a
50%) y una calificación superior o igual al 85% si el respectivo parcial fue desaprobado
(menor a 50%).
Condición de Regularidad con examen final.
Aprobación de dos (2) exámenes parciales, uno por cada parte de la asignatura. La
promoción de cada parte es independiente de la otra, es decir que puede no promocionarse
una de ellas sin perjuicio de la otra. Dichos parciales deberán aprobarse con calificación igual
o superior al 50 % del logro de los objetivos en cada uno y no serán promediables.
Se deberá acreditar una asistencia superior o igual al 50 % de las clases.
Cumplimiento del 100 % de los trabajos prácticos, entre ellos las visitas guiadas.
Existirá una prueba de recuperación por parcial a la que podrá accederse siempre que se
cumplan los requisitos de asistencia y cumplimiento de Trabajos Prácticos.
En el caso de no lograr la regularidad de alguna de las partes o de la asignatura a causa de
desaprobar uno o los dos parciales, podrá optarse por rendir el o los parciales nuevamente en
el curso a dictarse el año siguiente en las fechas fijadas para dicho curso siempre que se
acrediten los requisitos de asistencia y cumplimiento de Trabajos Prácticos. Al hacer uso de
esta opción sólo se podrá aspirar a obtener la regularidad.
El alumno Regular estará en condiciones de rendir un examen final oral (en pizarra) sobre
contenidos teóricos del programa para aprobar la asignatura. Dichos contenidos teóricos
serán seleccionados por el tribunal evaluador conforme al dictado previsto en la presente
planificación.
Condición de Libre con examen final.
Será considerado alumno Libre aquel que no cumpla las condiciones de regularidad
detalladas anteriormente. Del mismo modo, serán considerados alumnos libres los que se
inscriban en un turno de exámenes finales sin haber logrado la regularidad en la asignatura.
Dichos alumnos deberán rendir un examen final escrito de contenidos prácticos del programa.
En caso de lograr una calificación mayor al 60 % en el mismo, inmediatamente rendirán una
prueba oral sobre contenidos teóricos. Ambas partes del examen son de carácter eliminatorio.
En todos los casos se evalúa, independientemente del método aplicado, el nivel de
“encadenamiento” de temas y la construcción de un razonamiento integral de la economía y de la
gestión y organización de la producción.
Actividad 0170
Lugares donde se desarrolla clases
Tipo de actividad
Teórica
Formación experimental
Laboratorio
Trabajo de campo
Resolución de Problemas tipo o rutinarios
Resolución de Problemas abiertos de la
Ingeniería
Proyectos y Diseños
Práctica supervisada
Nro inmueble
Denominación del inmueble
Aula 1
Parque Industrial
Aula 1
Observaciones:
Actividad 0200
Acciones del Equipo Docente
-
Formulación y revisión de plan y programa de la asignatura
Desarrollo y preparación de clases y Trabajos Prácticos,
Atención de consultas para exámenes parciales y finales,
Análisis y asesoramiento de pre factibilidad en etapa de elaboración de anteproyectos en
conjunto con P Final,
Dictado de contenidos teórico prácticos, dos (2) días por semana calendario, con duración
-
de dos (2) horas netas cada clase. En las mismas se desarrolla el coloquio de los temas y
se inician los trabajos prácticos.
Preparación de exámenes parciales y finales,
Atención de consultas y coordinación del desarrollo de los capítulos económicos de los
proyectos finales,
Gestión y desarrollo de trabajo de campo en visita a Plantas Industriales (diversos rubros),
Participación junto a la cátedra de Proyecto final en la coordinación y seguimiento de
proyectos finales,
Evaluación parcial y final de contenidos de la asignatura,
Evaluación de los aspectos económicos y financieros de los proyectos finales,
Integración de tribunal de evaluación de PF cuando se requiere como integrantes por la
Cátedra de PF,
Revisión de nuevas estrategias pedagógicas.
Actividad 0210
Acciones de los profesores responsables del equipo
Describir las acciones de los profesores responsables del equipo para el seguimiento del trabajo de los
docentes. Indicar si se realizan observaciones de clases revisión de programas y exámenes, talleres de
reflexión grupal, seminarios internos, trabajos de investigación, consultoría, producción u otros que involucren
a docentes y/o alumnos del equipo e informar sobre sus resultados.
Todas las actividades son coordinadas por el titular de Cátedra, algunas de ellas en coordinación
con Proyecto Final. Se llevan a cabo periódicamente reuniones de ambas cátedras que involucran
a todos los integrantes de las dos asignaturas y donde se discuten todos los aspectos de la
actividad. Esta modalidad de trabajo ha sido instrumentada, con una activa participación de los
profesores y los auxiliares.
La Cátedra cuenta con la siguiente planta docente:
 Profesor titular – dedicación parcial – Cr. Juan Carlos Reffino, quien:









Dicta las clases de la Parte I y algunos temas de la Parte II.
Supervisa el desarrollo teórico – práctico de la Parte II, cuyos temas son desarrollados
en su mayor parte por el Bioing. Pablo J. Delicia.
Tiene a su cargo la orientación inicial, seguimiento y evaluación del capítulo económico
de cada proyecto final.
Es responsable de la actualización anual de la Guía de Capítulos Económicos de
Proyectos Finales, utilizada por los alumnos a partir de que es aprobado su respectivo
anteproyecto. Esta guía es enriquecida por el aporte de nuevas ideas que fluyen de
proyectos con características innovadoras en lo referente al análisis económico
aplicable.
Es responsable de la actualización del material bibliográfico en biblioteca y
fotocopiadora.
Compone habitualmente el tribunal evaluador de proyectos finales.
Integra y dirige el equipo de cátedra en los trabajos de:
 Planificación de clases, trabajos prácticos y parciales.
 Corrección y evaluación de parciales.
 Elección de proyectos finales que pueden apuntar a nuevos capítulos
económicos- tipo de la guía.
 Elaboración de la memoria de la cátedra.
 Planificación de actividades académicas extra – programa.
Coordina con el profesor titular de Proyecto Final reuniones periódicas de las dos
cátedras integradas.
Un JTP dedicación parcial. – Bioingeniero Pablo Javier Delicia, quien está a cargo del
dictado de la Parte II, bajo supervisión del Profesor Titular de esta Cátedra.
La evaluación parcial y final de la Parte I está a cargo de ambos docentes, quedando a cargo de
Pablo Javier Delicia, bajo supervisión similar al punto anterior, la evaluación tanto teórica como
práctica de la Parte II.
Actividad 0220
Suficiencia y adecuación de los ámbitos
Analizar y evaluar la suficiencia y adecuación de los ámbitos donde se desarrolla la actividad: aulas,
equipamiento didáctico, taller, laboratorio, equipamiento informático, otros, y su disponibilidad para todos los
alumnos.
Tanto las clases teóricas como los trabajos prácticos de resolución de problemas –tipo se
desarrollan en aulas de la unidad académica. Esta estructura edilicia está resultando insuficiente
(número de ambientes y capacidad) pero es plausible la acción que se está llevando a cabo a partir
de una resolución de Consejo Directivo, tomada en agosto de este año, para adecuar la
infraestructura edilicia a las crecientes necesidades.
La infraestructura de equipos didácticos (retroproyector, cañón, etc.) así como de informática es
medianamente satisfactoria para las necesidades de nuestra cátedra
Actividad 0230
Datos de inscripción y promoción de alumnos
Analizar los datos de inscripción y promoción de los alumnos y los resultados y calificaciones de los exámenes
finales. Explicar los datos destacados y enunciar causas probables.
Los datos y conclusiones dados a continuación son aproximados puesto que los mismos no pudieron
ser cotejados con la información del sistema informático de alumnado a la fecha de presentación de
este documento (habida cuenta de que los plazos no permitieron un cierre en conjunto).
Los mismos corresponden a la estadística propia de la Cátedra e involucran a alumnos de los planes
de estudio 1987 y 1993 que cursaron la asignatura con el mismo régimen de aprobación.
Conforme a la información disponible en registros de la Cátedra desde el año 1998 a 2004 inclusive, la
misma se ha caracterizado por los siguientes números anuales:
Año
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
Prom.
Promedio de Cursantes
50
56
71
71
70
42
54
59 alumnos / año
Promocionados %
50
18
50
35
28
24
19
32 %
Regulares %
36
55
29
40
46
62
55
46 %
Libres %
14
27
21
25
26
14
26
22 %
Sobre un total aproximado de 414 alumnos en los años considerados.
La Cátedra ha evolucionado mucho en su metodología de evaluación de exámenes parciales y finales,
hecho que ha permitido mejorar la performance en cuanto a la regularización de la asignatura y ha
disminuido notablemente el índice de aplazos en exámenes finales, datos estadísticos que poseemos
en forma muy primaria y no pueden ser usados sin elaboración previa para precisar la evolución que
mencionamos. La misma podrá ser observada en la estadística expuesta por el Dto. Alumnado.
Resulta difícil que mayor cantidad de alumnos promocionen la materia en forma directa por las
siguientes dos razones principales:
-
las evaluaciones premian la asistencia a clase y dedicación en los TP, hecho que resulta difícil
desarrollar con buena performance por alumnos que cursan en paralelo asignaturas tales
como Bioingeniería III ó Medicina Nuclear, y muchas veces deben faltar a varias clases.
-
La maduración integral de conceptos, que facilita la promoción en los exámenes parciales, es
lograda generalmente por personas que demuestran mayor vocación por los aspectos
económicos y productivos de la carrera, lo cual ocurre en un porcentaje muy bajo frente a las
vocaciones de corte netamente tecnológico o científico en nuestra curricula de alumnos.
Actividad 0240
Composición y suficiencia del equipo docente
Analizar y evaluar la composición y suficiencia del equipo docente a cargo de la actividad para llevar adelante las
funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación inherentes a los cargos con que han sido
designados.
Consideremos que en las Fichas “Acciones del equipo docente” y “Acciones de los profesores
responsables del equipo” se ha transmitido una imagen de que las mismas satisfacen las exigencias
de las funciones de los respectivos cargos y del equipo en su totalidad.
En lo que se refiere puntualmente a acciones relacionadas con extensión e investigación los dos
integrantes de la cátedra han estado y siguen estando disponibles para la realización de proyectos y
eventos en comunidad interdisciplinaria con otros equipos de la institución. Así, por ejemplo, integraron
el proyecto “Desarrollo de un sistema multimedial de autoaprendizaje para el diseño de proyectos”
aprobado por Resolución del Consejo Directivo de la Facultad.
Actividad 0250
Acciones, reuniones, comisiones del equipo docente
Describir las acciones, reuniones, comisiones en las que participa el equipo docente para trabajar sobre la
articulación vertical y horizontal de los contenidos y la información.
La cátedra realiza permanentemente reuniones de autocrítica y evaluación de su desenvolvimiento.
Más allá de la fuerte participación de todos los integrantes del equipo interdisciplinario de
“Economía y Organización de la Producción” y “Proyecto Final” en todas las acciones de
producción y de ejecución de ambas cátedras integradas – que incluye hacerlo en los seminarios y
charlas que las cátedras organizan – se han arbitrado siempre los medios para facilitar la formación
de dichos integrantes en cursos de cuarto nivel, brindando, por ejemplo, facilidades para la
adecuación de horarios.
También se efectúan encuentros con los docentes de “Gestión de la calidad”, “Procesos
Industriales”, “Ergonomía”, “Diseño industrial” y “Legislación” tendientes a mantener y mejorar,
entre otros aspectos la armonización del tratamiento de algunos temas comunes a las materias
alcanzadas por los mismos, cada uno desde su enfoque.-
Actividad 0360
Otra Información
Bibliografía aplicable a la asignatura, que es propiedad de los docentes, y se encuentra a disposición de los
alumnos como material de consulta y lectura complementaria fuera de la Biblioteca:
En todos los casos se trata de un (1) ejemplar.
PARTE I:
 ACKLEY, GARDNER. Teoría Macroeconómica. UTEHA. 1970.
 BARROS DE CASTRO y LESSA. Introducción a la Economía. Siglo XXI.
 BLAIR y KENNY. Microeconomía con aplicaciones a la empresa. Mc Graw & Hill.
 DILLAR D. – LA Teoría económica de J. M. Keynes. Aguilar. 1976
 SALVATORE. Microeconomía. Mc Graw & Hill.
 GONZALEZ y TOMMASINI. Introducción al estudio del ingreso nacional.
EUDEBA.
 HERMIDA J. Administración y Estrategia. Mc Graw & Hill. 1989
 LAGO A. Microeconomía. Macchi. 1976
 MOCCIARO O. Presupuesto integrado. Macchi. 2002.
 SCHUMPEIER J. Capitalismo, socialismo y democracia. Aguilar. 1968.
 Boletín del Consejo Profesional de Ciencias Económicas de E.R. Noviembre de
1983. Artículo de la Cátedra sobre "Intervención del estado en los mercados".
 ZALDUENDO E. - Breve historia del pensamiento económico. Macchi. 1998.
 Ecociencia del Consejo Profesional de Ciencias Económicas de E.R. Revista del
año 1994. Artículo de la Cátedra sobre "Nuevo Sistema previsional".
 Federación Argentina de Consejos Profesionales de Ciencias Económicas.
Resoluciones Técnicas sobre estados contables empresarios. 2004
 Legislación Impositiva 2005. Publicación de Editorial La Ley.
 Tablas impositivas con actualización. Editorial Tablas Impositivas. 2005
PARTE II:
 MANUEL DE COS CASTILLO. Teoría General del Proyecto – Dirección de
proyectos. Editorial Síntesis – 1 era Edición – 1982.
 JOHN G. BELCHER. Productividad Total – Granica – 1 era Edición 1987.
 RICHARD HANDSCOMBE. El Jefe de Producto. Guía Práctica. Mc Graw and Hill
– 1 era Edición – 1992.
 YASUHIRO MONDEN. El sistema de producción de Toyota. Just in Time.
Ediciones Macchi. 1 era Edición. 1990.
 W. BEHRENS, P.M. HAWRANEK. Manual para la preparación de estudios de
viabilidad industrial. ONUDI. Edición corregida y aumentada - 1994.
 GABRIEL BACA URBINA. Evaluación de proyectos. Mc Graw and Hill – 3 era
Edición. 1995.
 JAIME PEREÑA BRAND. Dirección y Gestión de Proyectos. Ediciones Díaz de
Santos S.A. – 2 da edición revisada y ampliada. 1996.
 DAVID A. AAKER, GEORGE S. DAY. Investigación de mercados. Mc Graw and
Hill – 3 era edición. 1989.
 Revista FUZZY ECONOMICS REVIEW. N° 1 Volumen II, 1997. – SIGEF.
 ROBERT N ANTONHY – VIJAY GOVINDARAJAN. Sistemas de Control de
Gestión. Mc Graw and Hill – 10 ° edición. 2001.

GROFF G.-MUTH J. Sistemas de Producción. BCE. Editorial El Ateneo – Bs. As.
No se indica Edición.
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