Revista Computadorizada de Producción Porcina Volumen 11 (número 3) 2004 Estimulación de la pubertad en cochinatas ESTIMULACION DE LA PUBERTAD EN COCHINATAS ALIMENTADAS CON MIEL B Y NUPROVIM Niurys Caballero, M. Tosar y M.J. Acosta Instituto de Investigaciones Porcinas Gaveta Postal No.1, Punta Brava La Habana, Cuba email: [email protected] RESUMEN Un total de 60 cochinatas Large White x Landrace procedentes de un centro genético cubano, con un peso y edad promedios de 103.2 kg y 210 días respectivamente, fueron distribuídas aleatoriamente en dos tratamientos consistentes en uno sin estimulación de la pubertad y otro donde se se estimuló la pubertad con el empleo de un verraco celador. La alimentación de los animales estuvo basada en la tecnología de NUPROVIM 10 (núcleo de proteínas, vitaminas y minerales) y miel B de caňa de azúcar. En ningún caso se detectó anestro. Los resultados del experimento arrojaron diferencias significativas para la edad (224 y 241 días; P<0.001) y el peso (112 y 119 kg; P<0.01), logrando mejores resultados con el tratamiento en el que hubo estimulación con el macho. No hubo diferencias significativas (P>0.05) entre tratamientos para los rasgos de comportamiento medidos durante la prueba (promedio de ganancia media para ambos tratamientos, 618 g/día). Con esta experimento se demostró que el contacto de las cochinatas con el verraco es el mejor estímulo para acelerar la aparición de la pubertad y que el suministro de la dieta basada NUPROVIM 10 y miel B no afecta negativamente este comportamiento reproductivo. Palabras claves: cochinatas, estro, pubertad mieles de caňa de azúcar Título corto: Estimulación de la pubertad en cochinatas PUBERTY ESTIMULATION IN GILTS FED SUGAR CANE MOLASSES TYPE B AND NUPROVIM SUMMARY A total of 60 Large White x Landrace gilts from a Cuban genetic centre, averaging 103.2 kg and 210 days respectively, were alloted at random into two treatments consisting of exposure of boar or not for oestrus stimulation. Feeding regime of animals was bases on 77 Revista Computadorizada de Producción Porcina Volumen 11 (número 3) 2004 Estimulación de la pubertad en cochinatas 10 technology (supplement of protein, vitamins and minerals) and sugar cane molasses type B. NUPROVIM There were no anestrous in any case. There were significant differences for age (224 versus 241 days; P<0.001) and weight (112 versus 119 kg; P<0.01), with best results in favor of the treatment with boar exposure. There were not significant (P>0.05) differences between both treatments for productive traits during the trial (average gain, 618 g/day for both treatments). This experiment showed that boar exposure to prepuberal gilts is the best stimulus to accelerate oestrus and that feeding gilts with a diet based on NUPROVIM 10 and sugar cane molasses type B does not negatively affect reproductive performance of animals. Key words: gilts, oestrus, puberty, sugar cane molasses Short title: Puberty stimulation in gilts INTRODUCCION En cochinatas para el reemplazo, un buen desarrollo y las reservas corporales determinan su comportamiento reproductivo. No se puede olvidar que ellas representan el 20 o el 25% del censo de la granja, y son el futuro del rebaño reproductivo a corto y largo plazo. Este es el grupo menos productivo de animales y requieren de un manejo adecuado, por lo que se hace necesario asegurar que la dieta suministrada durante su desarrollo no afecte ninguno de los criterios de los que va a depender la productividad de las cerdas jóvenes. A este respecto, Stalder et al (2004) han seňalado que la edad en que las cochinatas alcanzan la pubertad, es uno de los factores que influyen en la longevidad de la cerda. En Cuba se han realizado algunos trabajos sobre la utilización de las mieles de caña de azúcar en dietas para el desarrollo de las cochinatas (Barrios et al 1986). Estos trabajos demostraron la posibilidad de crecimiento de las cochinatas alimentadas con mieles sin afectar los rasgos del comportamiento reproductivo. Por otra parte, al utilizar miel B como componente de la dieta durante la gestación se obtuvieron índices reproductivos comparables a los alcanzados con una fuente energética convencional. A este respecto, existen indicios de que el componente alimentario es tan importante como el genético en los estudios de rasgos reproductivos en cerdas (Cameron et al 1999). Por otra parte, exiten referencias cubanas anteriores sobre la utilización de la técnica de exposición al verraco para efectuar estudios de rasgos reproductivos en cochinatas (Aróstegui y Cambó 1986). Como se sabe muy bien, este método de contacto animal ha demostrado ser muy efectivo en la detección del estro en cerdas (Bressers et al 1991; Hughes y Thorogood 1999; Godrie et al 2001; Knox et al 2002; Patterson et al 2002). El objetivo del trabajo que aquí se informa fue valorar la influencia de la estimulación del macho sobre la edad y peso a la pubertad en cochinatas alimentadas con nuprovim 10 (núcleo de proteínas, vitaminas y minerales) y miel B de caña de azúcar. 78 Revista Computadorizada de Producción Porcina Volumen 11 (número 3) 2004 Estimulación de la pubertad en cochinatas MATERIALES Y METODOS Se estudiaron 60 animales Large White x Landrace procedentes de un centro genético cubano, con un peso y edad promedio de 103.2 kg y 210 días respectivamente. Los animales fueron pesados inicialmente y distribuidos al azar en dos tratamientos, consistentes en uno sin estimulación de la pubertad y otro donde se se estimuló la pubertad con el empleo de un verraco celador. La alimentación de los animales estuvo basada en la tecnología de suministrar diariamente 1.39 kg de NUPROVIM 10 (núcleo de proteínas, vitaminas y minerales) en base fresca y miel B de caňa de azúcar. Como se sabe, esta tecnología consiste en el suministro en una ración única matutina, de los componentes secos de la ración incluídos en el NUPROVIM 10, para garantizar su consumo total por parte de los animales, y a continuación, de la miel B, mezclada con agua en la proporción 1:1 en base fresca. Tabla 1. Características de los alimentos dados a las cerdas Por ciento en base seca Nuprovim 101 Miel B Materia seca 93.14 85.50 Cenizas 17.17 6.50 Materia orgánica 82.83 93.50 Fibra cruda 6.50 N 6.00 0.32 1 Contiene minerales y vitaminas de acuerdo con recomendaciones internacionales (NRC 1998) Las cochinatas estuvieron alojadas en grupos a razón de 6 animales por corral, en un establo abierto. El corral tenía suficiente espacio de comedero para el acceso a él por parte de todas las cochinatas, e igualmente estaba provisto de bebederos del tipo tetina, con agua disponible todo el tiempo. La estimulación con el verraco se realizó diariamente, una vez al día en el horario más fresco de la mañana, introduciendo el verraco celador en cada corral por un tiempo no mayor de 15 min. A los animales del grupo sin estimulación, diariamente se comprobaba la existencia de manifestaciones del celo (reflejo de inmovilidad). Se tomó la edad y el peso de los animales al manifestarse el primer celo. Adicionalmente, se registraron datos correspondientes a los rasgos de comportamiento de los animales durante el período examinado. Para el análisis de los datos se empleó la técnica de análisis de varianza para determinar la existencia de diferencias significativas, de acuerdo con una clasificación simple (Steel y Torrie 1980). Se utilizó el paquete estadístico de Harvey (1990) para computadoras en el procesamiento de todos los datos. RESULTADOS Y DISCUSION Durante el desarrollo del experimento, todos los animales no mostraron síntoma alguno de alteración de la salud, y todos se mantuvieron en excelente condiciones físicas. La 79 Revista Computadorizada de Producción Porcina Volumen 11 (número 3) 2004 Estimulación de la pubertad en cochinatas ganancia media diaria obtenida en la etapa fue de 618 g. Trabajos anteriores demostraron (Barrios et al 1986) que no existían diferencias de ningún tipo en el desarrollo reproductivo de lechonas alimentadas con esta dieta en comparación con el de las que se alimentaron con una dieta convencional de granos y cereales (concentrado en forma de harina). En ningún caso se notó la existencia de anestro. Los resultados del experimento arrojaron diferencias significativas para la edad (P<0.001) y el peso (P<0.01), logrando mejores resultados con el tratamiento en el que hubo estimulación con el macho (tabla 2). La media de la edad y el peso alcanzados a la pubertad estuvieron dentro de los índices normales para las condiciones cubanas, y fueron muy similares a resultados obtenidos con dietas tradicionales arriba mencionadas. Tabla 2. Influencia de la estimulación o no de la pubertad en cochinatas alimentadas con miel B y NUPROVIM Estimulación de la pubertad Criterio Ninguna Con verraco EE ± n 30 30 Edad, días Inicio de la prueba 210.0 210.0 Arribo a pubertad 241.9 224.2 3.12*** Peso, kg Inicio de la prueba 103.3 103.1 1.20 Arribo a pubertad 119.8 112.8 1.64** ** P<0.01; *** P< 0.001 Aunque hay algunos investigadores que no han hallado ventajas en los rasgos reproductivos con cochinatas en los que aparecía tempranamente el estro (Brooks y Smith 1980; MacLean et al 2001), otros como Chapman et al (1978) han hallado que si se seleccionaban los animales que alcanzaban tempranamente la pubertad e igualmente concebían antes, se mejoraba el comportamiento reproductivo. Esfo fue confirmado por Young y King (1990) quienes observaron que había diferencias del comportamiento reproductivo entre hembras con aparición temprana o tardía del estro, cuando las cochinatas se apareaban con la llegada de la pubertad y no durante el segundo o el tercer estro. Igualmente, Holder et al (1995) informaron un mayor porcentaje de cochinatas que produjeron cinco paridades cuando su estro apareció primero en comparación con otras tardías. El arribo de la pubertad anuncia el comienzo de la capacidad reproductiva de la cerda. Uno de los aspectos más importantes para conseguir que la producción en condiciones cubanas sea más eficiente, es logrando que este momento llegue a la edad más tempranamente posible con un desarrollo fisiológico adecuado. De esta manera el costo de producción debe hacerse menor por tener el animal una vida reproductiva más corta y eficiente. En el presente trabajo se encontró que las cochinatas alimentadas con miel del tipo B alcanzaron el primer estro con una edad promedio de 233 días. Este valor está por debajo de lo recomendado por los procedimientos técnicos recomendados por el Instituto para condiciones de producción cubana (IIP 2001), pero superan los valores hallados en otros experimentos anteriores a la presente evaluación (López et al 1979). A manera de comparación, se presentan en la tabla 3 los datos obtenidos por otros investigadores 80 Revista Computadorizada de Producción Porcina Volumen 11 (número 3) 2004 Estimulación de la pubertad en cochinatas cubanos y y los encontrados en el experimento que se informa aquí. A este respecto, los datos de López et al (1979) se refieren más bien al peso de las cochinatas durante el primer servicio, que varió en su trabajo entre 84.8 y 160.7 kg. Esta información permite suponer que en el experimento de López et al (1979) se contó con un número de cerdas que aparentemente presentaron el primer estro con un peso corporal inferior al de la presente evaluación, y sin ninguna estimulación de la pubertad. Sin embargo, no hay evidencia de que la edad de los animales del experimento de López et al (1979) fuera inferior a la de la presente evaluación. Tabla 3. Datos cubanos sobre peso de las cochinatas en el primer estro Peso, kg Edad, días Fuente de los datos 115.0 270 IIP (2001)1 84.82 ni3 López et al (1979) 96.4 106.3 116.4 119.8 241.9 Datos de este experimento 112.8 224.2 1 Recomendación para condiciones cubanas 2 Cifras correspondientes a los cuatro tratamientos con menor peso promedio en la primera monta o servicio 3 No informado Con esta experimento se demostró que el contacto de las cochinatas con el verraco es el mejor estímulo para acelerar la aparición de la pubertad y que el suministro de la dieta basada NUPROVIM 10 y miel B de caňa de azúcar no afecta negativamente este comportamiento reproductivo. AGRADECIMIENTOS Los autores están sumamente agradecidos a la Sra. Iris Pérez por su trabajo técnico en el manejo de los animales. Igualmente se agradece la colaboración de la Sra. Felicia Brache en la preparación y procesamiento estadístico de la información de este experimento. REFERENCIAS Aróstegui, A. y Cambó, E. 1986. Efecto de la estación del aňo sobre la presentación del estro en grupos de cochinatas en confinamiento. Ciencia y Técnica en la Agricultura. Ganado Porcino, 9(1):19-25 Barrios, A,, Lan, J.A., Patterson, M. y del Toro, Y. 1986. Comportamiento reproductivo de cerdas sometidas a un sistema de alimentación basado en miel final y concentrados. Ciencia y Técnica en la Agricultura. Ganado Porcino, 9(1):33-41 81 Revista Computadorizada de Producción Porcina Volumen 11 (número 3) 2004 Estimulación de la pubertad en cochinatas Bressers, H.P.M., Brake, J.H.A. y Noordhuzen, J.P.T.M. 1991. Oestrus detection in group housed sows by analysis of data in visits to the boar. Applied Animal Behaviour Science, 31:183-193 Brooks, P.H. y Smith, D.A. 1980. The effect of mating age on the reproductive performance, food utilization and liveweight change of the female pig. Livestock Production Science, 7:67-78 Cameron, N.D., Kerr, J.C., Garth, G.D. y Sloan, R.L. 1999. Genetic and nutritional effects on age at first oestrus of gilts selected for components of efficient lean growth rate. Animal Science, 69:93-103 Chapman, J.D., Thompson, L.H., Gaskins, C.T. y Tribble, L.F. 1978. Relationship of age at first farrowing and size of first litter to subsequent change of the female pig. Journal of Animal Science, 47:780-787 Godrie, S., Freson, L, Thys, B. y Geers, R. 2001. Remote monitoring of estrus and lower critical temperature of individual sows. Pig News and Information, 22:79N-86N Harvey, W.R. 1990. User’s guide for LSMLMW mixed model least square and maximul likelihood computer program (PC-2 version). Ohio State University Press. Columbus, pp 91 Holder, R.B., Lamberson, W.R., Bates, R.O. y Safranski, T.J. 1995. Lifestime productivity in gilts previously selected for decreased age at puberty. Animal Science, 61:115-121 Hughes, P.E. y Thorogood, K.L. 1999. A note on the effect of contact frequency and time of day of boar exposure in the efficacy of the boar effect. Animal Reproduction Science, 57:121-124 IIP. 2001. Procedimientos Técnicos para la Crianza Porcina. Instituto de Investigaciones Porcinas. La Habana, pp 139 Knox, R.V., Miller, G.M., Willenburg, K.L. y Rodriguez-Zas, S.L. 2002. Effect of frequency of boar exposure and adjusting mating times on measures of reproductive performance in weaned sows. Journal of Animal Science, 80:892-899 López, O., Velázquez, M. y Cedré, R. 1979. Efectos del peso a la primera monta de cochinatas Yorkshire sobre algunos rasgos reproductivos. Ciencia y Técnica en la Agricultura. Ganado Porcino, 2(4):25-38 MacLean, M., Willis, H., Monaghan, R. y Foxcroft, G. 2001. The effect of gilts age at puberty on lifetime reproductive performance. Advances in Pork Production, 12:30 NRC. 1998. Nutrient Requeriment of Swine (10th revised edition). National Academy of Science Press. Washington, D.C., pp 189 Patterson, J.L., Willis, H.J., Kirkwood, R.N. y Foxcroft, G.R. 2002. Impact of boar exposure on puberty attainment and breeding outcomes in gilts. Theriogenology, 57:2015-2025 82 Revista Computadorizada de Producción Porcina Volumen 11 (número 3) 2004 Estimulación de la pubertad en cochinatas Stalder, K.J., Knaver, M., Baas, T.J., Rothschild, M.F. y Mabry, J.W. 2004. Sow longevity. Pig News and Information, 25:53N-74N Steel, R.G.D. y Torrie, J.H. 1980. Principles and Procedures of Statistics. A Biometrical Approach. MacGraw-Hill Book Company. Toronto, pp 480 Young, L.M., King, G.J., Walton, J.S., McMillan, I. y Klevorick, M. 1990. Reproductive performance over four parities in gilts stimulated to early estrus and mated at first, second or third observed estrus. Canadian Journal of Animal Science, 70:483-492 83