Creació d’Empreses

ENGINYERIA EN ORGANITZACIÓ INDUSTRIAL
Modalitat semipresencial
CREACIÓ
D’EMPRESES
Guia de l’assignatura
ENGINYERIA EN ORGANITZACIÓ INDUSTRIAL
Modalitat semipresencial
27868 Creació d’Empreses. Guia de l’assignatura
Aprovada en C.A.A de data 8/06/05
Modificada en data 29/06/06
1
Crèdits: 4,5
Crèdits ECTS: 3,6
Tipus: troncal
Coordinador: Manel Rajadell Carreras ([email protected])
Departament: Organització d’Empreses
Presentació
Coneixements previs
Per al seguiment d'aquesta assignatura no es necessiten coneixements específics previs, amb
l'excepció del domini del Campus Digital. A causa de l'estructura de l’assignatura, el coneixement
d'alguns conceptes (màrqueting i finances, per exemple), facilitarà el treball de l’alumne.
Camps professionals de projecció de l’assignatura Creació d'Empreses
L'aprenentatge i aprofitament d'aquesta assignatura ha de permetre aconseguir una sòlida base de
coneixements, necessaris per desenvolupar el procés de creació d'una empresa, construir un Pla
d'Empresa o disposar de criteris per a l'avaluació d'un pla elaborat per altres. També pot ser útil per a
una inversió directa exterior, en forma de creació d'una empresa, en el marc del procés
d'internacionalització. En aquest sentit, l’elaboració d'un Pla d'Empresa no és una activitat només
vàlida en la fase del primer establiment d'una empresa.
Objectius generals
L’assignatura està orientada a l’elaboració d'un Pla d'Empresa amb vista a la creació d'una empresa.
Proposa una aplicació de coneixements d'altres assignatures com per exemple: Direcció Comercial,
Organització del Treball i Factor Humà, i Direcció Financera.
Es proposa a l’alumne la creació del seu pla d'empresa construït sobre la seva pròpia idea i seguint
una determinada metodologia. Es parteix d'una reflexió inicial: “les bones idees generen bons
negocis, i un bon negoci necessita un bon pla d'empresa. No obstant això un bon pla d'empresa no
pot convertir una mala idea en un bon negoci”.
Objectius específics dels mòduls:
n
Mòdul 1
En finalitzar l’estudi d’aquest mòdul l’alumne hauria de ser capaç de:
1. Definir organització, empresa i empresari.
2. Conèixer les fases de creació d'una empresa.
n
Mòdul 2
En finalitzar l’estudi d’aquest mòdul l’alumne hauria de ser capaç de:
ENGINYERIA EN ORGANITZACIÓ INDUSTRIAL
Modalitat semipresencial
27868 Creació d’Empreses. Guia de l’assignatura
Aprovada en C.A.A de data 8/06/05
Modificada en data 29/06/06
1.
2.
3.
4.
2
Descriure d'una forma sistemàtica l'origen de la creació d'una empresa: la idea.
Proposar una classificació per a la generació d'idees.
Estudiar distints perfils d'emprenedor.
Estudiar i proposar mecanismes de selecció d'idees.
n
Mòdul 3
En finalitzar l’estudi d’aquest mòdul l’alumne hauria de ser capaç de:
1. Conèixer els conceptes relatius a les formes jurídiques i les seves característiques.
2. Conèixer els conceptes relatius a noms i marques, per a la creació d'una empresa.
3. Conèixer les metodologies més comunes per a la localització d'una empresa, tant des del
punt de vista qualitatiu com a quantitatiu.
n
Mòdul 4
En finalitzar l’estudi d’aquest mòdul l’alumne hauria de ser capaç de:
1. Disposar d'una guia per a la descripció dels actors del mercat: compradors i consumidors,
prescriptores i competidors.
2. Conèixer les tècniques pròpies dels estudis de mercat, incidint en aspectes metodològics i
assenyalant la seva utilitat específica.
3. Definir i classificar el producte.
4. Conèixer les estratègies i les alternatives pròpies de la determinació de les polítiques de
preus.
5. Conèixer els elements que intervenen en la distribució.
6. Definir el producte o servei i establir la relació dels seus atributs.
7. Establir el pla de comunicació de la futura empresa.
n
Mòdul 5
En finalitzar l’estudi d’aquest mòdul l’alumne hauria de ser capaç de:
1. Conèixer els continguts d'una anàlisi i descripció de llocs de treball, justificant la seva utilitat,
la informació que d'això es deriva i el seu format de presentació.
2. Conèixer les parts fonamentals d'una organització i els tipus d'estructures organitzatives.
3. Conèixer els mecanismes fonamentals de coordinació d'una organització.
n
Mòdul 6
En finalitzar l’estudi d’aquest mòdul l’alumne hauria de ser capaç de:
1. Elaborar els documents imprescindibles en tot Pla d'Empresa: Compte de Resultats
Provisional, Balanç de Situació Previsional i Previsió de Tresoreria.
2. Delimitar el risc a assumir i conèixer en quins nivells econòmics se situa el projecte
empresarial.
3. Dissenyar uns estats financers equilibrats, aptes per ser presentats davant potencials
inversors o entitats de crèdit.
ENGINYERIA EN ORGANITZACIÓ INDUSTRIAL
Modalitat semipresencial
27868 Creació d’Empreses. Guia de l’assignatura
Aprovada en C.A.A de data 8/06/05
Modificada en data 29/06/06
3
4. Conèixer unes eines bàsiques per mesurar “la salut” econòmica i financera del projecte,
especialment en la fase inicial.
Temari
Mòdul 1. Introducció. L’empresa (5,5 hores).
§
Introducció.
§
Concepte d'organització.
§
Missió i objectius de l'organització.
§
Concepte d'empresa.
§
Missió i objectius de l’empresa.
§
El risc empresarial: econòmic i financer.
§
Grandària o dimensió de l’empresa. Concentració.
§
Concepte d'empresari.
§
Fases en la creació d'una empresa.
Mòdul 2. La idea i l’oportunitat de negoci (10 hores).
§
Introducció.
§
La idea de negoci.
§
Mètodes de generació d'idees.
§
Observació de l'entorn, la vida econòmica, el mig de treball, la vida quotidiana, els canvis socials,
les idees dels altres, l'interès personal i els hobbys, la deserció de l'ocupació actual.
§
L'emprenedor.
§
Idea i oportunitat de negoci.
§
Validació de la idea de negoci.
§
Empreses virtuals.
§
Passar d'una idea a un projecte concret.
§
Anàlisi de l'entorn.
§
Aliances estratègiques.
§
Annexos: cessió de llicències, transferència de know-how i patents. Franquícies.
ENGINYERIA EN ORGANITZACIÓ INDUSTRIAL
Modalitat semipresencial
27868 Creació d’Empreses. Guia de l’assignatura
Aprovada en C.A.A de data 8/06/05
Modificada en data 29/06/06
4
Mòdul 3. Decisions a llarg termini: forma jurídica, elecció del nom, localització (11 hores).
§
Introducció.
§
Elecció de la forma jurídica. Criteris jurídics de classificació.
§
Societats mercantils: anònima, societat de responsabilitat limitada i civil, societat nova empresa.
§
Societats d'economia social: cooperativa.
§
Societat anònima laboral.
§
Localització.
§
Condicionants i factors de localització industrial.
§
Mètode qualitatiu per punts.
§
Model de Hitchcock.
§
Model de Weber.
§
Mètode del centre de coordina.
§
Programes informàtics per a la localització.
§
Comprar o llogar.
§
Capacitat de coordinació.
§
Elecció del nom de l’empresa.
§
En què consisteix un bon nom?
§
El procés per a la creació de noms.
§
Algunes reflexions finals.
§
La marca. Objectius de les marques. Característiques d'una bona marca. Ús genèric de noms de
marques. Coordinació d'una marca a una línia de productes. Reactivació de marques.
§
Licensing: concepte i particularitats.
Mòdul 4. El Pla de Màrqueting (20 hores).
§
Introducció: el mercat.
§
Actors del mercat. El consumidor. El comprador. El prescriptor. La Competència.
§
Estudio de la competència o tècniques de vigilància.
ENGINYERIA EN ORGANITZACIÓ INDUSTRIAL
Modalitat semipresencial
27868 Creació d’Empreses. Guia de l’assignatura
Aprovada en C.A.A de data 8/06/05
Modificada en data 29/06/06
5
§
Fases per a la coordinació d'un estudi de mercat.
§
El preu. Estratègies de preus.
§
Descomptes. Discriminació de preus.
§
La coordinació. Integrants dels canals de coordinació. Les funcions de la coordinació. Tipus de
coordinació. Canals directes.
§
El producte. Imatge i atributs del producte. Classificació dels productes.
§
Punt de venda. Merchandisig.
§
Publicitat i vendes. Impacte de la publicitat. Pla de publicitat.
Mòdul 5. Recursos Humans i estructura organitzativa (10 hores).
§
Introducció: els recursos humans a l’empresa.
§
Disseny del lloc de treball i de coordinació.
§
Estructures organitzatives. Parts de la coordinació. Tipus d'estructures.
§
Mecanismes fonamentals de coordinació.
§
Estructura formal: organigrames.
§
Estructura informal de l’empresa.
§
L'organització com a sistema de fluxos regulats.
§
Les constel·lacions de treball.
§
Visió global.
§
Creació d'empreses i estructura organitzativa.
Mòdul 6. Pla econòmic i financer (11 hores).
§
Introducció.
§
Compta de Resultats Previsional (per anys).
§
Balanç de Situació Previsional (per anys).
§
Pla de Finançament.
§
Pla de Tresoreria.
ENGINYERIA EN ORGANITZACIÓ INDUSTRIAL
Modalitat semipresencial
27868 Creació d’Empreses. Guia de l’assignatura
Aprovada en C.A.A de data 8/06/05
Modificada en data 29/06/06
§
Mesures de control: test d'Altman.
§
Mesures de control: investigació de Beaver.
§
Mesures de control: la desagregació de Parés.
§
Percentatges en l'estructura d'un balanç.
6
Relació d'aquesta assignatura amb altres assignatures
L’assignatura de Creació d'Empreses es relaciona amb les assignatures de segon curs Direcció
Comercial (mòdul 4) i Direcció Financera (mòdul 6). Al mòdul 3, per al cas d'empreses
manufactureres, l’alumne trobarà connexions amb l’assignatura de segon curs Disseny, Planificació i
Gestió de Sistemes Productius i Logístics.
Al llarg del semestre, és possible que es col·loqui a la pissarra digital unes notes tècniques breus, per
fer més explícita la relació de l’assignatura amb altres del mateix pla d'estudis. Les dites notes poden
ser objecte i matèria de l’examen final, ja que són un material complementari al material d'estudi de
l’assignatura.
Sessions presencials
Amb l’objectiu d'establir un ritme d'aprenentatge adequat perquè l’estudiant pugui avançar en l’estudi
de l’assignatura de forma constant, s'han previst les següents sessions presencials, cadascuna amb
una durada de dues hores:
§
Sessió presencial 1: primer dia de classe. Presentació del curs i del mòdul 1 i 2. Organització i
definició del treball. Pla d'Empresa.
§
Sessió presencial 2: recopilació del mòdul 2. Presentació i organització del mòdul 3.
§
Sessió presencial 3: presentació i organització del mòdul 4.
§
Sessió presencial 4: recopilació del mòdul 4. Presentació i organització del mòdul 5 i 6.
§
Sessió presencial 5: recopilació del mòdul 6. Síntesi de l’assignatura.
§
Sessió presencial 6: presentació o exposició dels plans d'empresa dels distints grups que formen
la classe. La presentació té una valoració del 5% de la nota final del curs. En conseqüència, si un
grup decideix no fer la presentació renúncia automàticament a aquesta part de la nota.
§
Sessió presencial 7: examen de l’assignatura segons el calendari aprovat per la Comissió
Acadèmica de l'ETSEIAT. Aquest examen, fixat per al mes de juny, és comú a tots els estudiants
de l’assignatura Creació d'Empreses, i té una durada total màxima de 3 hores.
NOTA: Les sessions presencials de presentació del treball i de l’examen són obligatòries (ja que
incideixen directament en la nota final). S'adverteix que les dates de les sessions d'avaluació no seran
modificades per cap tipus de concepte o causa. En cap cas, estan previstos els exàmens particulars a
estudiants (excepte els fixats per la legislació acadèmica vigent com, per exemple, la relativa als
esportistes d'elit).
ENGINYERIA EN ORGANITZACIÓ INDUSTRIAL
Modalitat semipresencial
27868 Creació d’Empreses. Guia de l’assignatura
Aprovada en C.A.A de data 8/06/05
Modificada en data 29/06/06
§
7
Sessió presencial voluntària: en l'última setmana lectiva, es realitzarà un examen tipus test de 30
minuts de durada per a aquells alumnes que no puguin assistir a l’examen final. A aquest examen
també poden assistir aquells alumnes que vulguin disposar de dues oportunitats distintes per ser
avaluats de la part de l’examen que representa el 70% de l’assignatura. Per a la nota final,
s'escollirà la major de les dues notes obtingudes en els exàmens.
Nota: El calendari concret de les sessions de classe s'exposarà a l'inici del semestre.
Materials
Bibliografia bàsica
§
Rajadell, M. (2006) Creació d'Empreses. Edicions UPC. 2a edició
Constitueix el text bàsic que conté tots els objectes d'estudi de l’assignatura. Aquest llibre inclou el
guió del Pla d'Empresa que constitueix el treball obligatori de l’assignatura.
Bibliografia complementària per mòduls
Mòdul 1
§
§
§
§
§
§
§
§
§
§
Etzioni, A.; (1964) Modern Organizations. Prentice Hall.
García Echevarría, S.; (1994) Introducció a l'economia de l’empresa. Edicions Díaz de Santos,
S.A.
March, J.G.; Simon, H.A.; (1977) Teoria de l'organització. Editorial Ariel, S.A.
Mayntz, R.; (1972) Sociologia de l'organització. Aliança Editorial.
Porter, M.; Lawler, E.E.; Hackmen, J.R.; (1975) Behavior ‘in' organizations. McGraw-Hill.
Putterman, L.(ed.); (1986) La natura econòmica de l’empresa. Aliança Editorial.
Sills, D.L.; (1957) The volunteers. Glencoe, Ill. Free Press.
Simon, H.A.; (1945) Administrative behavior. Free Press.
Simon, H.A.; (1959) On the concept of organizational goal. Administrative Science Quarterly.
Llenço-li, J.; (1990) La teoria de l'organització industrial. Editorial Ariel, S.A.
Mòdul 2
§
§
§
§
§
§
§
Foster, T.R.; (1992) 101 Mètodes per generar idees. Com ajudar a estimular la creativitat.
Edicions Deusto, S.A.
Freman, A.; Golden, B.; (1997) Com tenir idees genials. Gestió 2000.
Hawkins, B; (2000) Com generar Grans Idees. The Sunday Estafis. Editorial Gedisa, S.A.
Michalko, M.; (2000) Els secrets dels genis de la creativitat (cracking creativity). Gestió 2000.
Nueno, P.; (1999) Emprenent. L'art de crear empreses i els seus artistes. Edicions Deusto, S.A.
Porter, M.; (2000) Estratègia Competitiva. Tècniques per a l'Anàlisi dels Sectors Industrials i de la
Competència. Vintena setena reimpressió. Companyia Editorial Continental.
Simon, H.; (1997) Líders a l'ombra. Editorial Planeta, S.A.
ENGINYERIA EN ORGANITZACIÓ INDUSTRIAL
Modalitat semipresencial
27868 Creació d’Empreses. Guia de l’assignatura
Aprovada en C.A.A de data 8/06/05
Modificada en data 29/06/06
8
Mòdul 3
El mòdul 3 s'ha organitzat en tres parts que poden considerar-se independents: formes jurídiques,
nom de l'empresa i localització (pla d'operacions).
a) Formes jurídiques
§
§
§
§
§
§
§
Ballestero, E.; (1990) Economia social i empreses cooperatives. Aliança Universitat.
Codi de comerç i legislació mercantil. Editorial Technos.
Legislació Bàsica Laboral i d'Entitats d'Economia Social. Legislació Temàtica. Generalitat de
Catalunya. Departament de Treball.
Llei de Societats Anònimes. Editorial Technos.
Legislació sobre cooperatives. Editorial Technos.
Maqueda, F.J.; (1990) Com crear i desenvolupar una empresa. Planificació i control d'activitats.
Editorial Deusto.
Passos i costos per a la posada en marxa d'un projecte d'autoocupació. Gereralitat de Catalunya.
Departament de Treball. Direcció General d'Ocupació. Cp'Ac (Centri de Promoció i Gestió
d'Iniciatives d'Autoocupació Juvenil de Catalunya).
b) Nom de l'empresa
§
§
§
§
Rius A., Troit, J.; (1993) Posicionament. McGraw-Hill.
Ludevid, M., Ollé, M.; (1990) Com crear la seva pròpia empresa. Marcombo Boixareu Editors.
Maqueda, F.J.; (1990) Com crear i desenvolupar una empresa. Planificació i control d'activitats.
Editorial Deusto.
Schincariol, D.; (2000) Iniciatives per a estudiants. Marcombo Boixareu Editors.
c) Localització (pla d'operacions)
§
§
§
§
§
Davis, M.M., Aquilano, N.J. i Chase, R.B.; (2001) Fonaments de dirección d'operacions. Tercera
edició. McGraw-Hill.
Galloway, D.; (1998) Millora Contínua de Processos. Gestió 2000.
Heizer, J.; Render, B.; (1998) Dirección de la Producció. Quarta edició. Prentice Hall.
Ollé, M.; Planellas, M.; Molina, J.; i altres; (1997) El Pla d'empresa. Marcombo Boixareu Editors.
Romero, C.; (1993) Tècniques de gestió d'empreses. Tercera edició. Edicions mundi-premsa
Madrid.
Mòdul 4
§
§
§
§
§
§
Fletcher, T.; Russell-Jones-Russell-Jones, N.; (2000) Política de preus. Com crear el màxim valor
a través d'una fixació de preus efectiva. Gestió 2000.
García-Ferrando-García-Ferrando, M.; Ibañez, J., i Alvira, F.; (1990) L'anàlisi de la realitat social.
Mètodes i tècniques d'investigació. Aliança Universitat Textos.
Gran, I.; (1992) Dirección de Màrqueting. Fundamemtos i programari d'aplicacions. McGraw-Hill
Greener, T.; (1995) Imatge i relaciones públiques. Edicions Piràmide, S.A.
Ludevid, M., Ollé, M.; (1990) Com crear la seva pròpia empresa. Marcombo Boixareu Editors.
Makens, J.C.; (1990) El Pla de Màrqueting. Com realizar-lo a l'empresa. Editorial Hipano Europea,
S.A.
ENGINYERIA EN ORGANITZACIÓ INDUSTRIAL
Modalitat semipresencial
27868 Creació d’Empreses. Guia de l’assignatura
Aprovada en C.A.A de data 8/06/05
Modificada en data 29/06/06
§
§
§
§
§
9
McDaniel, C.; Gates, R.; (1999) Investigació de mercats contemporània. Quarta edició. Thomson
Editors.
Mercadé, A.; (1998) Dona emprenedora. Claus per crear i dirigir empreses excel·lents. Gestió
2000.
Ortega, E. (1981) Investigació comercial. Edicions Piràmide, S.A.
Rogers, L.; (1993) Màrqueting en la petita i mitjana empresa. Editorial Piràmide.
Schincariol, D.; (2000) Iniciatives per a estudiants. Marcombo Boixareu Editors.
Mòdul 5
§
§
§
§
§
§
Bueno E.; (1993) Curs bàsic d'economia de l'empresa. Un enfocament d'organització. Edicions
Piràmide, S.A.
Chiavenato, I.; (1999) Introducció a la teoria general de l'administració. 5a edició, McGraw-Hill
Interamericana.
Johnson, G.; Scholes, K.; (2001) Dirección estratègica. 5a edició, Pearson Education.
Mintzberg, H.; (1988) L'estructuració de les organitzacions. Ariel Economia.
Ollé, M., Planellas, M., Molina, J., i altres; (1997) El Pla d'Empresa. Marcombo Boixareu Editors.
Schincariol, D.; (2000) Iniciatives per a estudiants. Marcombo Boixareu Editors.
Mòdul 6
§
§
§
Pérez-Carballo, A i J., Vela, E.; (1992) Principis de gestió financera de l'empresa. Segona edició.
Aliança Editorial Textos.
Pla General de Comptabilitat R.D. 1643/1990 (20-12-90) (adaptat a l'euro). Prentice Hall.
Sepúlveda, P.H.; (1992) Què he de saber de finances per crear la meva pròpia empresa?.
Marcombo Boixareu Editors.
Avaluació
L'avaluació de l'assignatura es realitza a partir del Pla d'Empresa presentat i l'examen final de
l'assignatura, amb la ponderació següent:
•
•
•
Examen final de l'assignatura:
Avaluació del treball “El Pla d'Empresa”:
Exposició del Pla d'Empresa:
70%
25%
5%
Organització en mòduls i temps de dedicació de l’estudiant
S’adjunta a continuació, a manera de recomanació, una planificació per organitzar la lectura d’aquest
material, preparat per a una assignatura de 4.5 crèdits equivalents a 45 hores de treball a l’aula. A
partir de la comprensió dels conceptes teòrics, el lector o emprenedor haurà de treballar en
l’elaboració del seu Pla d'Empresa. Es recomana un treball o desenvolupament paral·lel del dit pla.
ENGINYERIA EN ORGANITZACIÓ INDUSTRIAL
Modalitat semipresencial
27868 Creació d’Empreses. Guia de l’assignatura
Aprovada en C.A.A de data 8/06/05
Modificada en data 29/06/06
Mòdul
Mòdul 1:
Introducció. L'empresa.
Mòdul 2:
La idea i l’oportunitat de negoci.
Mòdul 3:
Decisions a llarg termini.
Mòdul 4
Pla de Màrqueting.
Mòdul 5
Recursos humans i estructura organitzativa.
Mòdul 6
Pla econòmic i financer.
10
Temps
de lectura
Temps
total
5 hores
5.5 hores
5 hores
10 hores
10 hores
11 hores
10 hores
20 hores
5 hores
10 hores
10 hores
11 hores
NOTA: Aquesta temporalització reflecteix la dedicació individual, però el Pla d'Empresa pot
desenvolupar-se en grup. Les hores de treball del grup no queden reflectides en aquesta taula.
Importància i dificultat dels mòduls
Els mòduls 1 i 2 tenen un caràcter introductori i són eminentment qualitatius, de manera que l’alumne
podrà assimilar ràpidament els conceptes exposats. S’aconsella la realització d’esquemes per poder
recordar els dits conceptes, amb l’objectiu de preparar l’examen final de l’assignatura.
El mòdul 5 també és qualitatiu i l’alumne haurà de sintetitzar els continguts exposats per ser capaç de
recordar els conceptes bàsics. El mòdul 3 està dividit en tres parts, dues de les quals (forma jurídica i
nom de l’empresa), són de caràcter descriptiu. En el part de localització de l’empresa, es descriuen
mètodes de localització que poden presentar algunes dificultats de comprensió.
Els mòduls més complexos són els 4 i 6. Aquests mòduls tenen conceptes quantitatius que poden
presentar dificultats de comprensió. Malgrat que no es necessiten coneixements previs per al
seguiment de l’assignatura, si l’alumne ha cursat prèviament alguna assignatura de màrqueting o de
comptabilitat i finances, tindrà un avantatge important en l’estudi dels mòduls 4 i 6 respectivament.
No podem dir que l’assignatura sigui difícil, des del punt de vista de comprensió dels conceptes que
es desenvolupen, encara que sí que exigeix un treball constant per part de l’alumne. Aquesta
afermament es justifica pel fet que l’objectiu final de l’assignatura és facilitar al futur emprenedor una
preparació per a elaborar un Pla d'Empresa, amb vista a la creació d'una empresa. Però és
necessària una reflexió inicial. Les bones idees generen bons negocis, i un bon negoci necessita un
bon Pla d'Empresa. No obstant això un bon Pla d'Empresa no pot convertir una mala idea en un bon
negoci.
Un bon Pla d'Empresa pot ajudar a fer que un bon negoci sigui atractiu i creïble per a terceres
persones. Escriure un bon Pla d'Empresa no garanteix l'èxit, però serveix per reduir les possibilitats
de fracàs.