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LOS RESTOS DE CERVANTES, A ESTUDIO EN EL
II FORO AEPT SOBRE TURISMO CULTURAL
El debate se convirtió en un plebiscito sobre quién debe explotar los recursos
culturales y convertirlos en productos turísticos.
marzo 2015
La Asociación Española de Profesionales del Turismo (AEPT) organizó ayer, con un
lleno absoluto, su II Foro sobre Turismo Cultural, que contó con un tema principal
sobre la mesa: ¿es función de la Administración Pública explotar los recursos
culturales y crear productos alrededor de ellos o esta tarea corresponde al
empresariado privado? Los recientes restos óseos de Miguel de Cervantes hallados
en una iglesia de Madrid dan más importancia aún a la búsqueda de una resolución
para esta pregunta que se hace todo el sector turístico español.
El II Foro sobre Turismo Cultural de la Asociación Española de Profesionales del
Turismo (AEPT) tuvo lugar ayer bajo una gran expectación tras el éxito de la primera
edición. Bajo el título ‘¿Lo estamos haciendo bien?’, este espacio de debate derivó en la
fijación de dos bandos bien definidos: por un lado, los representantes de la
Administración Pública, y por otro lado, los empresarios privados, que dirimieron
las circunstancias por las que, según el caso, debe ser uno u otro el que comience a
explotar un recurso cultural y crear a su alrededor productos turísticos concretos.
La tarde empezó con una novedad de última hora, ya que a los ponentes
confirmados se les sumó el Director de Marketing y Partenariado de Madrid Destino,
Miguel Sanz. Participaron, además, el Director de Turismo de la Comunidad de Madrid,
Joaquín Castillo; el Director Ejecutivo de la Asociación Española de DMC, Luis Díaz; la
Directora General de Stage Entertainment, Julia Gómez; el Gerente del Auditorio Nacional
de Música, Gabriel Veiga; el Chef Ejecutivo de Hamburguesa Nostra, Juan Pozuelo; y el
Director General de RV Edipress, Fernando Valmaseda, que participó en calidad de
moderador del coloquio.
Dentro del tema principal de las competencias a la hora de explotar un recurso cultural
intrínseco del país –un edificio histórico, un enclave natural o un hallazgo de gran interés
sociocultural- los representantes de la Comunidad de Madrid y del Ayuntamiento
argumentaron que “la administración está principalmente para apoyar a la iniciativa
privada con medidas como mejorar la señalética, establecer un protocolo de conservación
de los recursos o implementar la información de los mismos a través de las Oficinas de
Turismo, pero nunca para comenzar la explotación del mismo”, puntualizó Miguel Sanz.
Una postura que no sentó nada bien a los empresarios y profesionales asistentes en
la sala, ya que ellos creen que lo mejor es esperar a que sea el ente público el que
implante el marco adecuado para comenzar a explotar un recurso perteneciente al
estado ya que “hay edificios Patrimonio Nacional que aún no podemos utilizar para
eventos privados mientras que para presentaciones de ámbito público sí lo están. No
entendemos esta dicotomía excluyente”, comentó Luis Díaz.
De nuevo, en este ‘toma y daca’ entre sector público y privado, Miguel Sanz añadió
que hasta ahora los edificios culturales como los museos “no estaban preparados para
ser explotados turísticamente, sino que su objetivo era la conservación del patrimonio.
Eso hoy en día se está intentando corregir gradualmente”.
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Al mismo tiempo, tomó la palabra Joaquín Castillo para explicar que la Comunidad
de Madrid ha creado la Asociación de Turismo de Madrid, un ente conformado por el
gobierno autonómico y local junto con las 60 empresas más influyentes dentro del sector
turístico español –entre las que están Iberia, NH o Meliá, entre otras- para, precisamente
“crear políticas de actuación conjuntas que tengan en cuenta las necesidades del
empresariado bajo las premisas presupuestarias y legales con las que debe trabajar la
Administración Pública”, añadió.
Varias de estas acciones que se están llevando a cabo tienen como escenario
principal el eje más turístico de España, conformado por las calles que van desde la
Fuente de Cibeles hasta la Plaza de España de Madrid junto con Callao y Puerta del Sol.
En este sentido, Juan Pozuelo argumentó que la cultura “también es gastronomía, pues es
una de las señas de identidad de cada pueblo” y pidió una postura “más canalla y
menos señorial” así como “crear un producto gastroturístico más allá de los restaurantes
típicamente para turistas de estas zonas” a la hora de crear iniciativas locales en este
segmento, poniendo sobre la mesa los llamados Food Trucks o puestos ambulantes
como medida ideal de liberación y dinamización de la oferta gastronómica.
En este sentido, Sanz fue claro al explicar que esa política de actuación “se está
contemplando” pero a la vez, aprovechó la ocasión para poner de manifiesto que “hay
otros muchos empresarios que no quieren que se legalicen los Food Trucks
porque lo consideran una competencia desleal, al no tener que pagar estos por un
local, personal, elementos de seguridad alimentaria y de los clientes…”
Otra de esas acciones que se ha puesto sobre la mesa, y que está de rabiosa
actualidad, es qué hacer con los restos óseos de Miguel de Cervantes hallados en la
iglesia de las Trinitarias de Madrid. Castillo recordó que la potestad para explotar este
hallazgo “no pertenece al Ayuntamiento ni a la Comunidad, ya que el recinto es de las
madres trinitarias, por lo que la Administración solo puede esperar acontecimientos”. Una
postura que chocó con la de los empresarios presentes, que pidieron unas políticas de
promoción mucho más agresivas, citando las que se han hecho en otros países como
Francia, que sin grandes desembolsos económicos ha hecho que miles de personas
vayan cada año a visitar la tumba de Antonio Machado en la localidad de Collioure.
Por último, Julia Gómez y Gabriel Veiga aportaron varias conclusiones que
pueden ser útiles tanto al sector público como al privado para hacer llegar al público
final la oferta cultural que se está realizando o se va a realizar en tiempo y forma para
que le dé tiempo a programar sus visitas o comprar sus entradas. Entre ellas: abrir los
domingos y los meses de verano buscando fórmulas alternativas que aseguren la taquilla
de antemano, enviar una información más concreta y dirigida mediante la utilización de
bases de datos e instalar un punto de venta e información en el centro de cada ciudad
donde poder comprar cualquier tipo de entrada para todos los espectáculos.
También se habló de orientar al turista a través de las pantallas que los
Ayuntamientos poseen y potenciar la visibilidad de esta oferta cultural en sus webs
turísticas, crear una guía de teatros y musicales, realizar jornadas de puertas abiertas,
crear paquetes cerrados que contemplen transporte, alojamiento y visitas culturales y,
sobre todo, aprovechar la información cruzada con otros segmentos, como el turismo de
compras o el deportivo, para saber con mayor exactitud los intereses y gustos de los
turistas que llegan a España.
Sobre AEPT
La Asociación Española de Profesionales del Turismo vigila y tutela los intereses profesionales de todos y cada uno de los
hombres y mujeres del sector turístico español. Entre sus objetivos básicos destacan el potenciar la identidad y el
reconocimiento social de los profesionales del turismo así como dotar a los asociados de los instrumentos que faciliten su
desarrollo profesional. Para la AEPT, la mejor defensa de la profesión es conseguir el reconocimiento por parte de la sociedad
de la función social que desempeñan los profesionales del turismo.
www.aept.org