http://www.dowcorning.com/content/publishedlit/10-1004-05.pdf

El aceite sintético evita la oxidación
de la cadena mejor que otros aceites
convencionales
Smart Lubrication™
Aplicación
Lubricación de una cadena de tracción en
una planta de procesamiento de carne.
Problema
Una fábrica de carnes ahumadas y salchichas
en Estados Unidos experimentaba un alto
grado de oxidación y desgaste en las
cadenas. Esta situación estaba relacionada
con la frecuencia de lavado. El agua se
emulsionaba con los aromáticos presentes
en el aceite mineral que lubricaba la cadena.
Debido a esto, la cadena quedaba sin
protección contra la oxidación. Además, el
agente adherente presente en el aceite para
cadenas impedía el flujo de aceite hacia las
superficies internas de la cadena. El aceite
para cadenas que se estaba utilizando no
cumplía con las normas de la USDA relativas
al contacto con alimentos.
Producto seleccionado
Aceite de Mezcla Sintética Molykote®
L-1460FG para Cadenas.
Resultados
Se seleccionó un producto sintético aprobado
para la industria de alimentos con un agente
adherente que no espesara el aceite, de
manera que se mantuviera la fluidez
deseada durante la vida útil del aceite.
El aceite conservaba su viscosidad y no
generaba subproductos que bloquearan el
flujo del aceite en las superficies internas de
la cadena. La alta resistencia de la capa de
aceite lo mantenía en su lugar, evitando así
la oxidación y el desgaste subsiguiente en
todos los componentes de la cadena. El
producto proporciona una protección total
por cinco años.
Aceite de Mezcla Sintética
Molykote® L-1460FG para
Cadenas
La lubricación de mecanismos de transmisión
de cadenas con el Aceite de Mezcla Sintética
Molykote L-1460FG para Cadenas evita, a un
costo razonable, el deterioro prematuro del
lubricante y permite prolongar los intervalos
entre cada mantenimiento. A diferencia
de los aceites obtenidos a partir de procesos
de fraccionamiento convencionales, el
aceite sintético se obtiene combinando
“agrupamientos químicos” moleculares
más pequeños a fin de cumplir con las
especificaciones de rendimiento deseadas y
minimizar las impurezas. Es compatible con
la nueva generación de aditivos que
mejoran la lubricación. El aceite sintético
tiene la tendencia inherente a adherirse a
las cadenas en condiciones de lavado
frecuente sin emulsionarse y sin bloquear la
penetración del lubricante en las superficies
internas de la cadena.
HISTORIAL DE CASOS
Lubricantes Para Plantas
Una empresa fabricante de productos de carne ahumada y salchichas
conocida a nivel nacional estaba utilizando un aceite mineral convencional
para lubricar la cadena de tracción que se utiliza en el procesamiento de
carnes. Para mantener la planta en condiciones sanitariamente satisfactorias,
la cadena se lavaba continuamente. El lavado eliminaba todo el aceite para
cadenas de la superficie metálica, lo que la dejaba sin ninguna protección
contra la oxidación. Como resultado, se producía una oxidación y un desgaste
excesivos en la cadena.
El aceite convencional no cumplía con las normas relativas al contacto con
alimentos.
Los aceites para cadenas convencionales tienen un aditivo adherente cuya
función es mantener el aceite adherido a la cadena mientras está en
funcionamiento. El agente adherente actúa como un espesante que
aumenta la viscosidad del aceite e inhibe el flujo. Con el tiempo, el aceite se
hace aun más espeso, lo que impide el flujo de aceite hacia los componentes
internos de la cadena. Este bloqueo ocurría durante los lavados normales.
Los componentes internos desprotegidos de la cadena quedaban expuestos
a químicos limpiadores que reaccionaban con el metal produciendo óxido.
Los componentes hidrocarburos aromáticos que contienen los aceites
minerales convencionales se mezclan con agua, produciendo el emulsionamiento del aceite. Este emulsionamiento hace que el aceite adquiera una
consistencia aun más espesa que contribuye a bloquear el flujo de aceite
a las superficies internas de la cadena. Además, el aceite emulsionado es
removido por el agua, de manera que las demás piezas de la cadena quedan
desprotegidas de la oxidación. Como consecuencia, la cadena se oxidaba
y se desgastaba rápidamente.
Adherencia sin espesamiento
Para mejorar la lubricación de la cadena y simplificar el
mantenimiento, la planta decidió utilizar el Aceite de
Mezcla Sintética Molykote® L-1460FG para Cadenas
producido por Dow Corning. A diferencia de los aceites
obtenidos a partir de procesos de fraccionamiento
convencionales, el aceite sintético se obtiene combinando
“agrupamientos químicos” moleculares más pequeños a
fin de cumplir con las especificaciones de
rendimiento deseadas y minimizar las impurezas.
El aceite sintético de polialfaolefina (PAO)
mezclado por encargo brinda una
excelente lubricación a altas y bajas
temperaturas, reduce la volatilidad y
es compatible con los equipos que
utilizan aceites minerales. Cumple con las normas de la USDA relativas a las
plantas procesadoras de carne y aves, así como con las regulaciones de la
FDA para el contacto directo con los alimentos.
Beneficios para las
plantas de procesamiento
de alimentos
Para garantizar la adherencia necesaria y evitar el bloqueo se seleccionó una
viscosidad ISO 68 estándar para un nuevo aceite sintético para cadenas. El
aceite está formulado con una nueva generación de aditivos antidesgaste
(AW) para mantener los discos laterales de la cadena en condiciones de
funcionamiento óptimas. Además se agregó un químico adherente
aprobado para la industria de alimentos al aceite para cadenas. Este agente
adherente en particular no constituye un agente espesante para el aceite.
• Cumple con las normas
El aceite conserva la viscosidad original durante su vida útil, lo que permite
garantizar que existan capas de aceite adecuadas en todo momento. El
espesamiento y subsiguiente bloqueo observado en el aceite para cadenas
convencional ya no ocurría. De este modo, el nuevo aceite para cadenas
adherente conservaba la protección contra la oxidación en todas las
superficies de la cadena.
• Simplifica el mantenimiento de
registros de análisis de riesgos y de
punto de control crítico (HACCP)
• Lubricación más confiable
• Aumenta la vida útil de la cadena
• Reduce el uso de lubricantes
• Prolonga el intervalo entre las
aplicaciones de lubricante
• Mantiene un mejor rendimiento
de la cinta transportadora
• Reduce el consumo de energía
Protección duradera
El aceite aplicado se probó a temperaturas ambientales de 4-38°C (40-100°F).
La viscosidad ISO 68 del aceite sintético seleccionado resultó adecuada para esta
temperatura operativa. La mayor adherencia y resistencia que mostró la capa
del nuevo aceite para cadenas apto para la industria de alimentos durante el
lavado garantizaba la protección permanente de la cadena contra la oxidación.
Puesto que el agente adherente no espesaba el aceite, éste conservaba la
viscosidad deseada durante el servicio. A los 90 días de pruebas, la empresa
procesadora de carnes adoptó el nuevo aceite para cadenas, aprobado para la
industria de alimentos, como su aceite estándar para cadenas.
Por tener un rendimiento superior al del aceite mineral para cadenas utilizado
anteriormente, este aceite sintético, apto para la industria de alimentos,
mantenía la resistencia de la capa durante varias lavadas. El nuevo aceite, que
puede aplicarse siempre que se requiera, brinda protección continua contra la
oxidación y el desgaste de la cadena por más de cinco años.
INFORMACION SOBRE LA GARANTIA LIMITADA - LEA DETENIDAMENTE
La información que contiene este documento se ofrece de buena fe y es exacta. Sin embargo,
debido a que las condiciones y los métodos de empleo de nuestros productos están fuera de nuestro
control, esta información no debe sustituir las pruebas que realice el cliente para garantizar que
los productos de Dow Corning sean seguros, eficaces y plenamente satisfactorios para el uso al
que están destinados. Las sugerencias de empleo no deben tomarse como estímulo para infringir
cualquier patente en particular.
Dow Corning tan sólo garantiza que el producto cumple las especificaciones de venta de
Dow Corning vigentes para el momento del envío. Su único recurso por incumplimiento de esta
garantía se limita a la devolución del importe o a la sustitución de todo producto distinto del
garantizado.
DOW CORNING DESCONOCE ESPECIFICAMENTE CUALQUIER OTRA GARANTIA EXPRESA O IMPLICITA
DE IDONEIDAD PARA UN FIN PARTICULAR O COMERCIALIZACIÓN. DOW CORNING NO ACEPTA
RESPONSABILIDAD ALGUNA POR DAÑOS INDIRECTOS O CONSECUENTES.
Dow Corning y Molykote son marcas comerciales registradas de Dow Corning Corporation.
We help you invent the future es una marca comercial de Dow Corning Corporation.
©2002 Dow Corning Corporation. Reservados todos los derechos.
Impreso en EE.UU
AGP12460
No. de formulario 10-1004A-05