1378489883boletin_trigo_marzo_mayo_2012.pdf

Boletín del trigo
Marzo a mayo de 2012
Boletín de Trigo
Marzo a mayo 2012
Jeanette Danty Larraín
María José Olfos Germano
Marcelo Muñoz Villagrán
Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile
Director y Representante Legal
Gustavo Rojas Le-Bert
Se puede reproducir total o parcialmente citando la fuente
Contenidos
Comentarios
Descripción
Página
Introducción
1
2
12
1
Situación mundial
2
Situación nacional
Cuadros y figuras
Descripción
Situación mundial
1
Principales países productores de trigo
2
Principales países consumidores de trigo
3
Principales países importadores de trigo
4
Principales países exportadores de trigo
5
Balance mundial marzo
6
Balance mundial abril
7
Balance mundial mayo
8
Precios internacionales
9
Precios futuros
3
4
5
6
7
8
9
10
11
Situación nacional
10
Superficie y producción nacional
11
Superficie regional
12
Rendimientos nacionales
13
Molienda nacional
14
Molienda regional
15
Costos de producción
16a
Costos de producción en detalle (Región de la Araucanía)
16b
Análisis de sensibilidad y notas de la ficha de costos
17
Importaciones totales
17a
Importaciones valor
17b
Imaportaciones volumen
18
Importaciones por país de origen 2012
19
Disponibilidad aparente
20
Costo de internación (CAI)
21
Detalle fórmula de CAI
22
CAI históricos (a)
23
CAI históricos (b)
24
Análisis de precios (a)
25
Análisis de precios (b)
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Introducción
El boletin virtual de trigo de Odepa espera entregar información
relevante para el sector triguero nacional. Presenta información general
y específica, parte de la cual es actualizada mensualmente, mientras el
resto tiene un período de actualización mayor, de acuerdo a las fuentes
primarias utilizadas.
1. Situación mundial
Se presentan a continuación cuadros y gráficos con los mayores productores,
consumidores, importadores y exportadores mundiales. Adicionalmente, se entregan los
balances mundiales mensuales de trigo del trimestre marzo a mayo de 2012 y el
comportamiento de los precios internacionales y de futuros en el mismo período.
El mercado mundial del trigo ha ido reaccionando ante los cambios de las proyecciones
realizadas por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos en el período analizado.
Durante el mes de abril se cerró la temporada 2011/12 con las mayores existencias
históricas de trigo en relación con los otros granos. También fue un ciclo de niveles
sobresalientes de producción, exportación y consumo de trigo en el mundo, lo que habría
frenado en parte las caídas de los precios internacionales. Se destacaron también los
incrementos en el consumo del trigo como alimento animal.
En mayo se publicaron por primera vez en el año las proyecciones para la temporada
2012/13. En ellas se aprecia una caída de 2,5% en la producción en relación con el año
anterior, alcanzando sólo 677,6 millones de toneladas. Sin embargo, los precios se han
mantenido por debajo de los niveles alcanzados en abril y muy por debajo de los obtenidos
en igual trimestre de 2011, especialmente en los casos del trigo pan argentino y el trigo
Hard Red Winter de Estados Unidos.
Los precios de los futuros sufrieron caídas en las cotizaciones durante los meses de marzo
y abril para todas las posiciones del año 2012 y recién en el mes de mayo se observó un
cierto repunte, el más significativo en lo que va del año. Este incremento en los precios fue
impulsado principalmente por las noticias de problemas en las condiciones meteorológicas
para el trigo de Estados Unidos y Europa, especialmente en Ucrania y Rusia. En el caso del
trigo argentino, el mercado respondió con leves alzas en mayo, inferiores a las ganancias
de los principales mercados mundiales.
Cuadro 1
Principales países productores de trigo
Países
Producción proyectada 2011/12
(millones de toneladas)
Participación en la producción (%)
132,0
120,0
91,0
61,1
56,0
27,0
26,0
23,0
17,5
15,0
14,0
13,0
12,0
8,5
6,3
5,0
50,2
677,6
19,5
17,7
13,4
9,0
8,3
4,0
3,8
3,4
2,6
2,2
2,1
1,9
1,8
1,3
0,9
0,7
7,4
100,0
Unión Europea (27 países)
China
India
EE.UU.
Rusia
Canadá
Australia
Pakistán
Turquia
Kazajstán
Irán
Ucrania
Argentina
Egipto
Uzbekistán
Brasil
Otros
Total mayo
Fuente: elaborado por Odepa con información de mayo 2012 del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, USDA. Unión
Europea: Austria, Bélgica, Bulgaria, Chipre, República Checa, Dinamarca, Estonia, Finlandia, Francia, Alemania, Grecia, Hungría,
Irlanda, Italia, Letonia, Lituania, Luxemburgo, Malta, Países Bajos, Polonia, Portugal, Rumanía, Eslovaquia, Eslovenia, España,
Suecia y Reino Unido.
Figura 1. Principales países productores de trigo
Millones de toneladas
140
120
100
80
60
40
20
132
120
Chile ocupa el lugar N°30 con 1,4
91
millones de toneladas
61
56
50
27
26
23
18
15
14
13
12
9
6
5
0
Fuente: elaborado por Odepa con información de mayo de 2012 del Departamento de Agricultura de Estados Unidos,
USDA.
Cuadro 2
Principales países consumidores de trigo
Países
Unión Europea (27 países)
China
India
Rusia
EE.UU.
Pakistán
Egipto
Turquía
Irán
Ucrania
Brasil
Argelia
Kazajstán
Canadá
Argentina
Otros
Total mayo
Consumo proyectado 2011/12
(millones de toneladas)
124,25
122,00
86,45
38,40
33,97
23,20
18,90
17,80
14,80
11,70
11,00
9,05
8,50
7,85
6,00
150,90
684,77
Participación en el consumo
(%)
18,14
17,82
12,62
5,61
4,96
3,39
2,76
2,60
2,16
1,71
1,61
1,32
1,24
1,15
0,88
22,04
100,00
Fuente: elaborado por Odepa con información de mayo 2012 del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, USDA. Unión
Europea: Austria, Bélgica, Bulgaria, Chipre, República Checa, Dinamarca, Estonia, Finlandia, Francia, Alemania, Grecia, Hungría, Irlanda,
Italia, Letonia, Lituania, Luxemburgo, Malta, Países Bajos, Polonia, Portugal, Rumanía, Eslovaquia, Eslovenia, España, Suecia y Reino
Unido.
Figura 2. Principales países consumidores de trigo
Millones de toneladas
160
140
120
100
80
60
40
20
0
Fuente: elaborado por Odepa con información de mayo 2012 del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, USDA.
Cuadro 3
Principales países importadores de trigo
Países
Egipto
Indonesia
Brasil
Japón
Unión Europea (27 países)
Argelia
Marruecos
Corea del Sur
México
Nigeria
Iraq
Turquía
EE.UU.
Filipinas
Otros
Total mayo
Importaciones
(millones de toneladas)
10,00
7,10
6,70
5,90
5,50
5,20
5,00
4,10
4,10
3,90
3,70
3,30
3,27
3,20
64,36
135,33
Participación en
importaciones (%)
7,39
5,25
4,95
4,36
4,06
3,84
3,69
3,03
3,03
2,88
2,73
2,44
2,41
2,36
47,56
100,00
Fuente: elaborado por Odepa con información de mayo 2012 del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, USDA. Unión
Europea: Austria, Bélgica, Bulgaria, Chipre, República Checa, Dinamarca, Estonia, Finlandia, Francia, Alemania, Grecia, Hungría,
Irlanda, Italia, Letonia, Lituania, Luxemburgo, Malta, Países Bajos, Polonia, Portugal, Rumanía, Eslovaquia, Eslovenia, España, Suecia y
Reino Unido.
Figura 3. Principales países importadores de trigo
12
Millones de toneladas
10
8
6
4
2
0
Fuente: elaborado por Odepa con información de mayo 2012 del Departamento de Agricultura de Estados Unidos,
USDA.
Cuadro 4
Principales países exportadores de trigo
Países
Estados Unidos
Australia
Canadá
Rusia
Unión Europea
Kazajstán
Argentina
Turquía
Ucrania
India
Uruguay
Paraguay
China
Otros
Total mayo
Exportaciones
(millones de toneladas)
Participación en
exportaciones (%)
31,30
20,50
18,50
18,00
14,50
8,50
6,50
4,00
4,00
1,50
1,50
1,20
1,00
6,03
137,02
22,84
14,96
13,50
13,14
10,58
6,20
4,74
2,92
2,92
1,09
1,09
0,88
0,73
4,40
100,00
Fuente: elaborado por Odepa con información de mayo 2012 del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, USDA. Unión
Europea: Austria, Bélgica, Bulgaria, Chipre, República Checa, Dinamarca, Estonia, Finlandia, Francia, Alemania, Grecia, Hungría,
Irlanda, Italia, Letonia, Lituania, Luxemburgo, Malta, Países Bajos, Polonia, Portugal, Rumanía, Eslovaquia, Eslovenia, España, Suecia
y Reino Unido.
Figura 4. Principales países exportadores de trigo
35
Millones de toneladas
30
25
20
15
10
5
0
Fuente: elaborado por Odepa con información de mayo 2012 del Departamento de Agricultura de Estados Unidos,
USDA.
Cuadro 5
Balance mundial de oferta y demanda de trigo marzo de 2012 (millones de toneladas)
Años
2009/10
2010/11 *
2011/12 **
Variación 2012/11
Existencias
Producción
iniciales
167,1
202,3
199,5
-1,4
685,6
651,5
694,0
6,5
Demanda
Comercio
(exportaciones)
Existencias
finales
Relación
existencias
finales/consumo
650,3
654,4
683,9
4,5
135,8
131,8
142,9
8,4
202,3
199,5
209,6
5,1
31,1
30,6
30,8
0,8
Fuente: elaborado por Odepa con información del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). World Agricultural Supply and Demand
Estimates (WASDE). Marzo 2012. *Estimado. **Proyectado.
Figura 5. Balance mundial de oferta y demanda de trigo.
marzo de 2012
800
Millones de toneladas
700
600
Producción
500
400
Demanda
300
200
Comercio
(exportaciones)
100
Existencias finales
0
2009/10
2010/11 *
2011/12 **
Fuente: elaborado por Odepa con información del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). World
Agricultural Supply and Demand Estimates (WASDE). Marzo 2012. *Estimado. **Proyectado.
Cuadro 6
Balance mundial de oferta y demanda de trigo abril de 2012 (millones de toneladas)
Años
2009/10
2010/11 *
2011/12 **
Variación 2012/11
Existencias
Producción
iniciales
167,1
202,5
198,7
-1,9
685,6
651,1
694,3
6,6
Demanda
Comercio
(exportaciones)
Existencias
finales
Relación
existencias
finales/consumo
650,2
654,8
686,8
4,9
135,8
132,3
143,7
8,6
202,5
198,7
206,3
3,8
31,1
30,3
30,0
-1,0
Fuente: elaborado por Odepa con información del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). World Agricultural Supply and Demand
Estimates (WASDE). Abril 2012. *Estimado. **Proyectado.
Figura 6. Balance mundial de oferta y demanda de trigo.
Abril de 2012
800
Millones de toneladas
700
600
500
Producción
400
Demanda
300
Comercio
(exportaciones)
200
Existencias finales
100
0
2009/10
2010/11 *
2011/12 **
Fuente: elaborado por Odepa con información del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). World
Agricultural Supply and Demand Estimates (WASDE). Abril 2012. *Estimado. **Proyectado.
Cuadro 7
Balance mundial de oferta y demanda de trigo mayo de 2012 (millones de toneladas)
Relación
Existencias
Existencias
Comercio
Años
Producción Demanda
existencias
finales
iniciales
(exportaciones)
finales/consumo
2010/11
200,1
651,1
654,5
132,4
196,7
30,1
2011/12 *
196,7
694,6
694,4
146,7
197,0
28,4
2012/13 **
197,0
677,6
686,5
137,0
188,1
27,4
Variación 2012/11
0,1
-2,5
-1,1
-6,6
-4,5
-3,4
Fuente: elaborado por Odepa con información del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). World Agricultural Supply and Demand
Estimates (WASDE). Mayo 2012. *Estimado. **Proyectado.
Figura 7. Balance mundial de oferta y demanda de trigo.
Mayo de 2012
800
Millones de toneladas
700
600
Producción
500
400
Demanda
300
200
Comercio
(exportaciones)
100
Existencias finales
0
2010/11
2011/12 *
2012/13 **
Fuente: elaborado por Odepa con información del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). World
Agricultural Supply and Demand Estimates (WASDE). Mayo 2012. *Estimado. **Proyectado.
Mes/año
nov-10
dic-10
ene-11
feb-11
mar-11
abr-11
may-11
jun-11
jul-11
ago-11
sep-11
oct-11
nov-11
dic-11
ene-12
feb-12
mar-12
abr-12
may-12
Variación may12/may11
Variación mayo/enero
Variación mayo/abril
Cuadro 8
Precios internacionales de productos básicos
Promedio mensual desde 11/2010 hasta 05/2012
(US$/ton)
HRW N°2,
Thunderbay Spring,
Trigo Argentina
EE.UU.
Canadá
298,8
298,3
304,5
329,1
298,5
344,9
349,1
317,4
385,7
369,5
348,5
417,0
340,3
347,1
414,3
365,6
349,7
440,0
363,5
351,6
453,2
337,4
345,4
462,4
309,4
314,5
404,9
337,4
294,5
380,1
325,1
298,6
367,9
301,4
262,4
350,4
297,1
239,7
351,1
291,4
222,9
324,1
297,0
248,0
313,2
299,8
261,2
313,6
298,2
260,7
321,3
279,3
253,2
346,6
282,1
250,8
s/i
-22,4
-28,7
s/i
-5,0
1,2
s/i
1,0
-0,9
s/i
SRW N°2, EE.UU.
286,9
322,4
329,2
342,5
308,6
316,4
314,0
287,9
272,4
284,7
273,9
260,2
259,9
249,2
256,8
266,4
262,7
258,7
257,5
-18,0
0,3
-0,5
Fuente: Odepa con información de bolsas, Reuters.
Figura 8. Precios internacionales de trigo desde 11/2010 hasta 05/2012
(US$/ton)
500
HRW N°2, EE.UU.
450
Trigo Argentina
Thunderbay Spring, Canadá
400
SRW N°2, EE.UU.
350
300
250
200
nov-10
ene-11
mar-11
may-11
jul-11
sep-11
Fuente: elaborado por Odepa con información de las bolsas internacionales y de Reuters.
nov-11
ene-12
mar-12
may-12
Cuadro 9
Precios de futuros. Promedios mensuales
Promedio mensual desde 08/2009 hasta 05/2012
(US$/ton)
Soft Red Winter (Chicago)
Hard Red Winter (Kansas)
Mes-año
jul-12
dic-12
jul-12
dic-12
ago-09
235,11
sep-09
229,86
oct-09
245,90
nov-09
256,35
dic-09
255,16
234,53
ene-10
253,76
235,99
feb-10
246,26
233,76
mar-10
239,19
227,96
abr-10
240,53
230,38
may-10
240,53
230,33
jun-10
233,18
224,89
jul-10
248,29
262,99
242,94
ago-10
257,76
264,56
253,35
sep-10
267,94
273,38
264,19
oct-10
279,36
286,12
276,76
nov-10
282,39
289,83
282,64
283,40
dic-10
294,06
298,68
296,28
299,07
ene-11
313,52
316,28
317,18
318,87
feb-11
331,20
331,31
336,37
335,02
mar-11
310,04
313,46
318,63
315,72
abr-11
326,57
330,78
335,74
333,40
may-11
335,64
343,36
346,35
346,28
jun-11
311,06
322,30
325,30
329,75
jul-11
284,82
298,13
296,21
304,45
305,43
309,49
317,91
ago-11
293,62
sep-11
279,68
291,41
299,80
309,29
oct-11
256,67
270,64
273,48
285,31
nov-11
247,76
263,31
265,59
277,82
dic-11
236,26
250,26
250,95
263,41
ene-12
244,51
257,97
259,21
271,49
feb-12
245,45
258,06
260,74
272,09
mar-12
242,95
255,64
257,08
268,82
abr-12
234,45
247,95
242,15
255,75
may-12
231,23
244,54
237,11
251,33
Fuente: elaborado por Odepa con información de Reuters.
Figura 9. Evolución de precios de futuros de trigo en las Bolsas de Chicago y
Kansas. Periodo agosto 2009 a mayo 2012 (dólares por tonelada)
360
340
Posición SRW julio 2012
Posición SRW diciembre 2012
320
300
Posición HRW julio 2012
Posición HRW diciembre 2012
280
260
240
220
04-08-2009
24-08-2009
14-09-2009
02-10-2009
22-10-2009
11-11-2009
02-12-2009
22-12-2009
13-01-2010
03-02-2010
24-02-2010
16-03-2010
06-04-2010
26-04-2010
14-05-2010
04-06-2010
24-06-2010
15-07-2010
04-08-2010
24-08-2010
14-09-2010
04-10-2010
22-10-2010
11-11-2010
02-12-2010
22-12-2010
12-01-2011
02-02-2011
23-02-2011
15-03-2011
04-04-2011
25-04-2011
13-05-2011
03-06-2011
23-06-2011
14-07-2011
03-08-2011
23-08-2011
13-09-2011
03-10-2011
21-10-2011
10-11-2011
01-12-2011
21-12-2011
12-01-2012
02-02-2012
23-02-2012
14-03-2012
03-04-2012
24-04-2012
14-05-2012
200
Fuente: Odepa con información de Reuters.
2. Situación nacional
Se presentan a continuación cuadros y gráficos con los principales parámetros de la
producción y del mercado local del trigo.
Según las cifras definitivas de la encuesta de siembra del Instituto Nacional de Estadísticas
(INE), durante la temporada 2011/12 cayó la superficie de trigo en 9,6% y según el
pronóstico de cosecha también habría caído el rendimiento en 12%. Con esto, en 2012
habrá menos trigo nacional (-20%), lo que se ve reflejado en el incremento de las
importaciones, especialmente desde Argentina.
En este boletín se presenta el resumen de las fichas de costos de producción y el detalle de
una de las fichas de la Región de la Araucanía para la temporada 2012/13. En sitio de
internet de Odepa se pueden revisar las dos fichas publicadas para la Región del Bío Bío y
las dos para la Araucanía. Además se entrega una planilla a través de la cual cada
productor puede calcular sus costos y estimar el punto de equilibrio para la próxima
temporada de producción.
Se puede observar que durante los primeros meses de 2012 se han incrementado las
importaciones de trigo en relación con el año anterior, especialmente las importaciones
provenientes desde Argentina, debido principalmente a un precio muy competitivo del trigo
trasandino, del cual existe disponibilidad de exportación.
Se presentan los cuadros y gráficos que describen el comportamiento de los costos de
importación, la molienda, la disponibilidad aparente y el comportamiento de los precios
internos. La descripción detallada de la comercialización de la reciente temporada también
se podrá encontrar en el artículo de trigo publicado en el mes de junio en nuestro sitio web.
Cuadro 10
Superficie sembrada y producción de trigo en Chile
(1979 - 2012)
Período
Superficie (hectáreas)
1979/80
1980/81
1981/82
1982/83
1983/84
1984/85
1985/86
1986/87
1987/88
1988/89
1989/90
1990/91
1991/92
1992/93
1993/94
1994/95
1995/96
1996/97
1997/98
1998/99
1999/00
2000/01
2001/02
2002/03
2003/04
2004/05
2005/06
2006/07
2007/08
2008/09
2009/10
2010/11
2011/12
Producción (toneladas)
545.740
432.160
373.800
359.180
471.320
506.190
569.170
676.560
576.630
540.290
582.820
466.480
460.700
395.110
361.580
389.820
368.751
398.643
383.622
338.583
391.580
414.000
426.100
415.660
420.400
419.660
314.720
231.785
270.591
280.688
264.304
271.415
245.277
965.983
685.953
650.452
585.946
988.283
1.164.691
1.625.809
1.874.117
1.734.199
1.765.525
1.718.214
1.588.677
1.556.588
1.322.336
1.271.202
1.372.166
1.227.148
1.563.733
1.682.040
1.196.626
1.492.710
1.780.157
1.820.387
1.797.084
1.921.652
1.851.940
1.403.689
1.103.497
1.237.861
1.145.290
1.523.921
1.575.822
1.253.365
Fuente: elaborado por Odepa con información del INE
*La producción de la temporada 2011/12 ha sido estimada con un rendimiento de 51,1 qq/ha de acuerdo a los
resultados del pronóstico de cosecha realizado por INE. Los resultados definitivos se publicarán en los próximos
meses.
Figura 10. Evolución de la superficie y producción de trigo en Chile
1979 - 2012
800.000
2.250.000
700.000
2.000.000
1.750.000
600.000
1.500.000
1.250.000
400.000
1.000.000
300.000
750.000
200.000
500.000
Superficie
100.000
0
Fuente: elaborado por Odepa con información del INE.
Producción
250.000
0
Toneladas
Hectáreas
500.000
Cuadro 11
Distribución regional de superficie sembrada de trigo en Chile
Temporada 2011/12
Región
Región de Coquimbo
Región de Valparaíso
Región Metropolitana
Región de O'Higgins
Región del Maule
Región del Bío Bío
Región de La Araucanía
Región de Los Ríos
Región de Los Lagos
Resto del país
Total
Superficie Producción
(ha)
(ton)
s/i
1.553
s/i
914
s/i
7.669
s/i
13.167
s/i
31.637
s/i
60.641
106.791
s/i
s/i
13.328
s/i
9.531
s/i
46
245.277
1.253.365
Aporte en
Aporte en
superficie
producción
s/i
0,6%
s/i
0,4%
s/i
3,1%
s/i
5,4%
s/i
12,9%
s/i
24,7%
43,5%
s/i
s/i
5,4%
s/i
3,9%
s/i
0,0%
100,0%
100,0%
Fuente: elaborado por Odepa con información INE. s/i: información aún no disponible para publicación.
Figura 11. Superficie nacional de trigo temporada 2011/12 (hectáreas)
110.000
100.000
90.000
Hectáreass
80.000
70.000
60.000
50.000
40.000
30.000
20.000
10.000
0
Fuente: elaborado por Odepa con información INE.
Figura 12. Rendimientos del trigo a nivel nacional 2001 - 2012
60
58
56
54
qq/ha
Cuadro 12
Rendimientos del trigo a
nivel nacional desde 1979
hasta 2012 (qq/ha)
Período
Rendimiento
1979/80
17,7
1980/81
15,9
1981/82
17,4
1982/83
16,3
1983/84
21,0
1984/85
23,0
1985/86
28,6
1986/87
27,7
1987/88
30,1
1988/89
32,7
1989/90
29,5
1990/91
34,1
1991/92
33,8
1992/93
33,5
1993/94
35,2
1994/95
35,2
1995/96
33,3
1996/97
39,2
1997/98
43,8
1998/99
35,3
1999/00
38,1
2000/01
43,0
2001/02
42,7
2002/03
43,2
2003/04
45,7
2004/05
44,1
2005/06
44,6
2006/07
47,6
2007/08
45,7
2008/09
40,8
2009/10
57,7
2010/11
58,1
2011/12*
51,1
52
50
48
46
44
42
40
Fuente: elaborado por Odepa con información de INE.
Fuente: elaborado por Odepa con
información de INE.
*El rendimiento de 51,1 qq/ha corresponde al informado por INE en el
estudio de pronóstico de cosecha. Los resultados definitivos se publicarán en
los próximos meses.
2007
2008
2009
2010
2011
Fuente: elaborado por Odepa con información INE.
Año
Mes
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
2011
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Enero
2012
Febrero
Marzo
Período enero - marzo 2011
Período enero - marzo 2012
Variación 2012/11
Cuadro 13b
Molienda nacional mensual
N° de
Molienda total
molinos
75
144.725
76
144.290
76
189.495
75
142.571
75
176.321
75
155.330
75
162.526
75
160.402
76
162.636
76
154.159
76
155.964
75
158.468
76
149.898
76
152.664
76
191.001
159.503
164.521
3,15
Fuente: elaborado por Odepa con información INE.
Panadero
137.134
133.734
173.395
134.407
161.628
149.105
156.193
152.736
153.763
146.590
146.801
149.393
140.033
139.000
161.355
148.088
146.796
-0,87
Candeal
7.591
10.556
16.100
8.164
14.693
6.225
6.333
7.666
8.873
7.569
9.163
9.075
9.801
10.478
29.646
11.416
16.642
45,78
Figura 13a. Molienda de trigo panadero y candeal
2007-2011 (toneladas)
1.950.000
160.000
Candeal
140.000
Total
Panadero
1.900.000
Toneladas de trigo candeal
Año
120.000
100.000
1.850.000
80.000
1.800.000
60.000
40.000
1.750.000
20.000
1.700.000
0
2007
2008
2009
2010
2011
Fuente: elaborado por Odepa con información INE.
Figura 13b. Molienda de trigo panadero y candeal 2011 y 2012
(toneladas)
200.000
190.000
180.000
170.000
160.000
150.000
140.000
130.000
ene-11
mar-11
may-11
Fuente: elaborado por Odepa con información INE.
jul-11
sep-11
nov-11
ene-12
Toneladas de trigo pan y total
Cuadro 13a
Molienda nacional anual
Nº de
Molienda de trigo (toneladas)
molinos
Total
Panadero
Candeal
74
1.864.665
1.731.186
133.479
72
1.847.323
1.740.523
106.800
72
1.828.484
1.713.033
115.451
71
1.902.581
1.768.925
133.656
75
1.906.887
1.794.879
112.008
Cuadro 14
Molienda de trigo nacional por región desde el año 2007 hasta marzo 2012
Años
2007
2008
2009
2010
2011
2011
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
2012
Enero
Febrero
Marzo
XV-I-II-IV
53.708
50.235
48.953
58.507
68.100
V
135.949
143.242
143.524
152.008
141.385
R.M.
982.916
977.214
954.993
1.033.017
995.906
VI
177.993
183.718
174.726
192.830
181.544
VII
99.686
86.020
90.457
102.955
93.159
VIII
232.034
222.836
232.290
165.962
214.409
IX
93.485
103.017
104.528
109.863
120.623
XIV-X
88.894
81.041
79.013
87.439
91.701
XV-I-II-IV
3.825
5.002
6.410
6.176
5.729
6.119
6.379
6.515
5.180
5.683
5.965
5.117
XV-I-II-IV
6.175
3.617
5.680
V
13.685
10.387
12.772
10.598
11.852
11.842
11.327
12.090
11.403
11.670
11.880
11.879
V
11.590
10.325
11.334
R.M.
65.770
60.381
87.419
66.684
79.822
72.971
77.926
75.372
77.875
81.300
79.635
85.916
R.M.
73.000
77.408
108.636
VI
15.463
15.403
16.967
13.812
16.040
15.707
16.899
14.936
13.697
14.240
13.652
14.497
VI
13.149
13.567
14.900
VII
7.533
8.460
8.504
6.678
7.951
6.892
8.015
8.723
8.305
7.923
7.603
6.572
VII
8.850
7.808
8.794
VIII
14.269
16.778
20.274
14.363
21.439
17.396
17.971
17.119
20.106
17.679
20.177
16.838
VIII
20.183
20.768
20.608
IX
9.406
9.586
11.318
9.094
10.636
10.136
10.050
9.895
10.036
9.006
9.417
10727
IX
9.526
12.078
13.042
XIV-X
7.312
7.936
9.731
6.942
8.027
7.688
7.478
8.086
7.161
6.658
7.760
6.922
XIV-X
7.425
7.093
8.007
Fuente: elaborado por Odepa con información INE.
Cuadro 15
Fecha de publicación: junio 2012
Temporada: 2012 - 2013
Trigo - Costos por hectárea según rendimiento esperado ($/ha)
Región del Bío Bío (riego)
Item
Labores
Insumos
1
Otros costos
Total
1
60 qq/ha
203.000
340.642
47.569
591.211
70 qq/ha
200.000
483.268
59.786
743.054
Región de La Araucanía (secano)
50 qq/ha
65 qq/ha
166.000
316.385
42.209
524.593
Costo financiero de los insumos. No incluye arriendo del predio ni su administración.
Fuente: elaboración propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundación Chile.
129.000
521.545
56.923
707.467
Cuadro 16a
Ficha técnica-económica
Cotizaciones de una hectárea en abril de 2012
Regimen hídrico: secano
Destino de producción: industria molinera
Rendimiento (qq/ha):
Precio de venta mercado interno($/Kg):
Costo jornada hombre ($/JH)
Tasa interés mensual (%):
Parámetros generales
50
13.200
10.000
1,25%
Meses de financiamiento:
Labor/insumo
Mano de obra (a)
Desinfección de semilla
Apoyo a la siembra
Pulverizaciones
Aplicación de fitosanitarios
Apoyo a la cosecha
Total mano de obra
Maquinaria (b)
Arado cincel
Rastraje
Aplicación nitrógeno (trompo)
Siembra y fertilización
Trilla automotriz
Total maquinaria
Insumos (2) (c)
Semilla trigo
-Fertilizantes:
Superfosfato triple
Urea
Flete insumo-producto
-Fungicidas:
Tebuconazole
Ciproconazole/Trifloxistrobin
-Herbicidas:
2,4 D Amina
Sal Dimetilamina de Ác. Dicamba
Total insumos
Total costos directos (a + b + c)
Otros costos (d)
Imprevistos
Costo financiero (3)
Costo oportunidad (arriendo)
Administración
Impuestos y contribuciones
Total otros costos
Total costos (a + b + c + d)
Trigo
VARIEDAD: Rupanco - INIA
Región: IX de La Araucanía
Densidad (pl/ha)
Producción (qqm/ha)
Nivel de endeudamiento
sobre costo directo (%)
Precio ($/kg)
6
Época
no
50
50%
13.200 (1)
Cantidad
Unidad
Precio ($/un)
Valor ($)
Época
Julio-agosto
Agosto
Agosto-octubre
Octubre-diciembre
Enero-febrero
Cantidad
0,2
0,3
0,8
0,8
0,3
Unidad
JH
JH
JH
JH
JH
Precio ($/un)
10.000
10.000
10.000
10.000
10.000
Valor ($)
2.000
3.000
8.000
8.000
3.000
24.000
Época
Julio
Julio
Agosto
Agosto
Enero-febrero
Cantidad
1,0
2,0
2,0
1,0
1,0
Unidad
ha
ha
ha
ha
ha
Precio ($/un)
24.000
22.000
8.000
23.000
35.000
Valor ($)
24.000
44.000
16.000
23.000
35.000
142.000
Época
Agosto-septiembre
Cantidad
200,0
Unidad
kg
Precio ($/un)
375
Valor ($)
75.000
kg
kg
ton
362
363
6.000
54.300
127.050
33.990
Agosto-septiembre
Agosto-septiembre
Septiembre y febrero
150,0
350,0
5,67
Agosto-septiembre
Octubre-noviembre
0,1
0,4
lt
lt
20.878
42.200
2.088
16.880
Agosto-septiembre
1,0
0,1
lt
lt
3.117
33.000
3.117
3.960
316.385
482.385
Época
6 meses
Cantidad
5%
Unidad
1,25%
0%
0%
0%
tasa %
ha
ha
ha
Precio ($/un)
Valor ($)
24.119
18.089
42.209
524.593
Cuadro 16b
Resumen de costos e ingresos por hectárea
Costos directos por hectárea (a+b+c)
Costos totales por hectárea (a+b+c+d)
Ingreso por hectárea (e)
Margen bruto por hectárea (e - (a+b+c))
Margen neto por hectárea (e - (a+b+c+d))
482.385
524.593
660.000
177.615
135.407
Analisis de sensibilidad
Rendimiento
(qqm/ha)
45
50
55
Precio o punto de
equilibrio (4)
Márgen Neto ($/ha)
Precio ($/qqm)
12.540
13.200
39.707
69.407
102.407
135.407
165.107
201.407
45
$ 11.658
Rendimiento (qqm/ha)
50
$ 10.492
13.860
99.107
168.407
237.707
55
$ 9.538
Notas:
(1) El precio del trigo utilizado en el análisis de sensibilidad corresponde al promedio de la región durante el período de
cosecha en la temporada 2011/12 (precios publicados por Cotrisa entre enero y marzo).
(2) El programa fitosanitario y nombre de productos es solo referencial y no constituye recomendación alguna por parte de
Odepa. Para cada caso particular, consultar con un profesional calificado de acuerdo a las condiciones específicas de
cada predio. El productor puede cambiar los parámetros a través de la ficha de simulación.
(3) Corresponde a la aplicación de una tasa de interés mensual simple sobre el 50% de los costos directos por seis meses.
(4) Representa el precio de venta mínimo para cubrir los costos totales de producción.
Cuadro 17
Importaciones anuales de trigo
Año
2007
2008
2009
2010
2011
Valor
(miles US$)
259.995
301.489
160.743
152.152
214.829
Volumen
(ton)
996.633
778.467
663.605
614.636
625.441
Fuente: elaborado por Odepa con información del
Servicio Nacional de Aduanas.
Cuadro 17c
Importaciones anuales por país de origen de 2007 a 2011
País
Alemania
(desde 1994)
Argentina
Bélgica
Canadá
EE.UU.
Francia
Paraguay
Uruguay
Total
2008
Valor
Volumen
(miles US$)
(ton)
2009
Valor
Volumen
(miles US$)
(ton)
2010
Valor
Volumen
(miles US$)
(ton)
2011
Valor
Volumen
(miles US$)
(ton)
18
18
1
0
78.157
5
55.140
150.249
1
671
17.248
301.489
217.515
3
123.083
399.528
0
1.500
36.819
778.467
31.341
1
78.393
51.008
132.893
0
319.401
211.311
5.154
18.295
23.165
74.343
32.864
114.134
133.449
462.892
49.257
142.405
2
134.559
416.539
1
160.743
663.605
152.152
614.636
214.829
625.441
Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Cuadro 17a
Valor en dólares CIF de importaciones por mes y año (2007 a mayo 2012)
Meses
2007
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
23.358.775
16.680.106
23.406.464
16.028.994
12.474.659
16.544.568
20.540.727
32.600.136
10.186.704
25.972.807
38.527.605
23.673.817
2008
15.763.888
19.600.566
8.211.931
15.751.591
34.621.299
22.683.113
40.205.639
30.293.386
25.323.856
53.686.265
17.292.856
18.054.587
2009
24.395.294
2.070.301
18.145.400
16.529.261
24.593.298
12.335.379
6.250.127
12.908.697
4.092.488
16.812.715
8.318.583
14.291.408
2010
3.591.858
7.039.592
13.290.311
8.028.585
11.171.966
20.511.086
5.980.382
17.801.200
20.799.631
10.550.593
18.505.972
14.880.660
Promedio
2007
a 2010
16.777.454
11.347.641
15.763.527
14.084.608
20.715.305
18.018.536
18.244.219
23.400.855
15.100.670
26.755.595
20.661.254
17.725.118
Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Figura 17a. Evolución del valor de las importaciones mensuales de trigo (US$)
45.000.000
40.000.000
Promedio
2007 a 2010
2011
35.000.000
2012
US$
30.000.000
25.000.000
20.000.000
15.000.000
10.000.000
5.000.000
0
Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas
2011
5.773.292
8.365.313
10.685.763
2.212.181
8.207.740
15.876.208
24.942.375
12.884.526
37.217.253
20.425.637
42.529.675
25.709.200
2012
23.711.112
19.503.686
35.569.595
12.853.443
25.868.706
Cuadro 17b
Volumen en kilogramos netos de importaciones por mes y año (2007 a mayo 2012)
Meses
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
2007
104.368.615
74.245.325
105.141.580
73.560.010
54.072.080
72.152.390
87.672.769
124.817.770
38.817.970
82.677.740
113.789.070
65.318.100
2008
45.455.870
55.602.020
22.201.570
40.162.422
74.070.450
49.739.590
99.188.106
72.765.495,9
62.538.045
146.316.186
56.576.330
53.851.132
2009
2010
91.733.982
7.602.530
77.202.590
69.109.010
107.711.070
51.952.007
26.194.405
55.174.381
16.103.860
70.388.370
33.704.464
56.728.688
15.116.640
28.972.598
56.588.350
34.323.672
46.783.802
88.221.390
27.262.250
79.904.315
80.374.275
39.969.838
68.173.591
48.945.320
Promedio
2007 a 2010
64.168.777
41.605.618
65.283.523
54.288.779
70.659.351
65.516.344
60.079.383
83.165.490
49.458.538
84.838.034
68.060.864
56.210.810
2011
17.789.694
23.571.250
31.857.730
6.338.710
21.634.990
44.754.465
66.847.845
34.923.462
107.794.906
59.124.359
130.695.250
80.108.830
Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Figura 17b. Evolución de volúmenes mensuales de importaciones de trigo (kg)
140.000.000
120.000.000
Promedio
2007 a 2010
100.000.000
Kilos
80.000.000
60.000.000
40.000.000
20.000.000
0
Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas
2011
2012
2012
77.885.020
71.550.570
130.768.320
43.956.710
86.514.650
Cuadro 18a
Importaciones de trigo por país de origen en 2012
País
Argentina
Canadá
EE.UU.
Paraguay
Total
Valor (miles US$)
88.646
17.831
10.866
163
117.507
Total enero a mayo 2012
Participación (%)
Volumen (ton)
75,4
318.305
15,2
57.007
9,2
34.811
0,1
552
100,0
410.675
Participación (%)
77,5
13,9
8,5
0,1
100,0
Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Cuadro 18b
Importaciones mensuales de trigo por país de origen en 2012
País
Argentina
Canadá
EE.UU.
Paraguay
Total
Enero
Valor (miles US$)
Volumen (ton)
14.425
51.527
6.297
18.485
2.989
7.872
23.711
77.885
Febrero
Valor (miles US$)
Volumen (ton)
12.277
46.749
1.902
6.101
5.324
18.700
19.504
71.551
Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Marzo
Abril
Mayo
Valor (miles US$) Volumen (ton) Valor (miles US$) Volumen (ton) Valor (miles US$) Volumen (ton)
31.993
118.278
9.955
34.487
19.996
67.263
3.479
12.160
346
1.231
5.807
19.029
2.553
8.239
98
330
66
222
35.570
130.768
12.853
43.957
25.869
86.515
Cuadro 19
Años
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Promedio última
década
Disponibilidad aparente del trigo en Chile1
Producción Importación
Exportación
Disponibilidad
(toneladas)
1.682.040
400.919
31,4
2.082.928
1.196.626
630.370
15,1
1.826.980
1.492.710
499.923
6,7
1.992.626
1.780.157
245.588
7,2
2.025.737
1.820.387
311.034
20,1
2.131.401
1.797.084
484.678
34,9
2.281.727
1.921.652
227.580
66,1
2.149.166
1.851.940
190.892
9,0
2.042.823
1.403.689
1.029.017
12,3
2.432.694
1.103.496
1.086.320
26,0
2.189.790
1.237.861
792.414
12,9
2.030.262
1.145.290
686.004
3,8
1.831.290
1.523.921
632.531
2,5
2.156.449
1.575.822
655.527
110,8
2.231.239
1.538.114
609.600
30
Abastecimiento
interno (%)
80,8%
65,5%
74,9%
87,9%
85,4%
78,8%
89,4%
90,7%
57,7%
50,4%
61,0%
62,5%
70,7%
70,6%
2.147.684
71,7%
Fuente: elaborado por Odepa con información del INE y Banco Central.
Figura 19. Disponibilidad aparente de trigo en Chile
1997-2011
100%
3.000.000
Producción
Importación
Abastecimiento interno (%)
2.500.000
90%
80%
Toneladas
60%
50%
1.500.000
40%
1.000.000
30%
20%
500.000
10%
0%
0
1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011
Fuente: elaborado por Odepa con información del INE y Banco Central
1
Incluye trigo candeal
Porcentaje
70%
2.000.000
Cuadro 20
Indicador de costo de internación de trigo puesto en Santiago de Chile
Semana
310,21
Total costo internado base Stgo. (US$/ton) Total costo internado base Stgo. ($/qq)
Fuente: elaborado por Odepa y consensuada con Cotrisa.
SRW
Golfo
0,0
0
Estados Unidos
HRW
HRW Pacific
NS Pacific
Golfo
N.West
N.West
507,2
0,0
0,0
0
0
0
SW Pacific
N.West
0,0
Canadá
Spring
Thunderbay
s/i
0
s/i
Cuadro 21
Detalle de cálculo del indicador de costo de internación de trigo puesto en Santiago de Chile 2012
Estructura de costo de importación
Items
SRW
Golfo
Semana
Valor FOB1
Flete (US$)2
Seguro (%)
Valor CIF
Costos asociados a valor CIF:
Apertura carta crédito (%)
Intereses al crédito (%) (Libor 90 días)3
Honorarios agente aduana (%)
Suma C.A.V.C. (%)
Otros costos:
Descarga (US$)
Flete a planta (San Antonio a Stgo.) (US$)
Varios aduana (US$)
Suma O.C. (US$)
CIF+CAVC+OC4: (US$)
Mermas:
Sobre el total (%)
Impuestos:
Arancel ad valórem (%)
Arancel específico (%)
0,20%
0,01%
0,47%
0,28%
244,75
33,00
0,56
278,31
Trigo EE.UU.
HRW
Golfo
P.N.West
11 al 17 de junio
273,39
268,00
33,00
39,00
0,61
0,61
307,01
307,61
NS
P.N.West
SW
P.N.West
332,00
39,00
0,74
371,74
250,00
39,00
0,58
289,58
0,03
1,30
0,78
2,11
0,03
1,44
0,86
2,33
0,03
1,44
0,86
2,33
0,04
1,74
1,04
2,82
0,03
1,35
0,81
2,19
20,44
300,85
20,44
329,77
20,44
330,38
20,44
395,00
20,44
312,21
0,90
0,99
0,99
1,18
0,94
-
-
Canadá
Spring
Thunderbay
SP
7,00
11,94
1,50
0,30%
-
Total costo internado base Stgo. (US$/ton) 301,76
330,76
331,37
396,18
313,15
SP
15.169
502,67
16.626
16.657
19.915
15.741
SP
5
Tipo de cambio ($/US$)
Total costo internado base Stgo. ($/qq)
Fuente: elaborado por Odepa y consensuado con Cotrisa.
Notas:
1) Para trigo SRW Golfo, se utiliza el valor FOB del trigo SRW cotizado para el golfo de México en EE.UU.
1) Para trigo HRW Golfo, se utiliza el valor FOB del trigo HRW cotizado para el golfo de México en EE.UU.
1) Para trigo trigo HRW P.N.West, se utiliza el valor FOB del trigo HRW cotizado para la costa del Pacífico Noroeste de EE.UU.
1) Para trigo Dark Northern Spring P.N.West, se utiliza el valor FOB del trigo NS cotizado para la costa del Pacífico Noroeste de EE.UU.
1) Para trigo de Canadá, se utiliza el valor FOB del trigo Spring cotizado para el puerto de Thunderbay.
2) Se considera el flete informado por U.S. Wheat (origen Golfo y Pacífico Noroeste) para el dia viernes de la semana publicada.
3) Se considera tasa Libor a 90 días promedio semanal. Banco Central www.bcentral.cl
4) Los costos internos asociados corresponden a información proporcionada por empresas nacionales y Cotrisa.
5) Valor promedio de la semana del dólar observado publicado por el Banco Central.
Cuadro 22
Semanas 2012
11 al 17 de junio
4 al 10 de junio
28 de mayo al 3 de junio
21 al 27 de mayo
14 al 20 de mayo
7 al 13 de mayo
30 de abril al 6 de mayo
23 al 29 de abril
16 al 22 de abril
9 al 15 de abril
2 al 8 de abril
26 de marzo al 1 de abril
19 al 25 de marzo
12 al 18 de marzo
5 al 11 de marzo
27 de febrero al 4 de marzo
20 al 26 de febrero
13 al 19 de febrero
6 al 12 de febrero
30 de enero al 5 de febrero
23 al 29 de enero
16 al 22 de enero
9 al 15 de enero
2 al 8 de enero
Semanas 2011
Indicador de costo de internación de trigo puesto en Santiago de Chile ($/qq)
Estados Unidos
Canadá
HRW
NS Pacific
SW
Spring
SRW Golfo
HRW Golfo
P.N.West (1)
N.West
P.N.West Thunderbay
SP
15.169
16.626
16.657
19.915
15.741
SP
15.546
17.108
17.458
19.945
16.681
SP
15.892
17.434
17.334
19.989
16.449
SP
16.585
17.876
18.489
20.388
17.000
SP
15.785
16.658
18.208
19.866
16.349
SP
14.779
15.568
15.962
18.666
15.667
SP
15.045
15.728
16.151
18.601
15.808
SP
15.383
15.936
16.447
19.602
16.152
SP
15.104
15.752
16.148
19.844
16.098
15.324
16.082
16.122
20.304
16.073
19.661
15.536
16.676
16.626
20.652
15.939
19.555
18.979
15.439
16.820
17.232
20.494
15.947
15.380
16.822
17.007
20.146
15.878
18.553
15.678
17.163
17.260
20.303
16.475
18.120
15.545
17.152
16.804
19.814
15.965
18.082
15.479
16.968
16.872
19.879
15.902
17.634
15.153
16.665
16.308
19.240
15.917
17.602
15.164
16.557
16.434
19.606
15.897
17.411
15.535
16.894
15.696
19.235
15.939
17.826
16.014
17.389
16.803
19.898
16.028
18.060
15.693
17.228
16.686
20.270
15.043
17.991
15.126
16.923
16.110
19.894
15.000
18.005
15.657
17.798
16.530
20.700
14.985
18.657
16.149
18.316
16.917
20.991
15.507
19.571
26 de diciembre al 1 de enero de 2012
19 al 25 de diciembre
12 al 18 de diciembre
5 al 11 de diciembre
28 de noviembre al 4 de diciembre
21 al 27 de noviembre
14 al 20 de noviembre
7 al 13 de noviembre
31 de octubre al 6 de noviembre
24 al 30 de octubre
17 al 23 de octubre
10 al 16 de octubre
3 al 9 de octubre
26 de septiembre al 2 de octubre
19 al 25 de septiembre
12 al 18 de septiembre
5 al 11 de septiembre
29 de agosto al 4 de septiembre
22 al 28 de agosto
15 al 21 de agosto
8 al 14 de agosto
1 al 7 de agosto
25 al 31 de julio
18 al 24 de julio
11 al 17 de julio
4 al 10 de julio
27 de junio al 3 de julio
20 al 26 de junio
13 al 19 de junio
6 al 12 de junio
30 de mayo al 5 de junio
23 al 29 de mayo
16 al 22 de mayo
9 al 15 de mayo
2 al 8 de mayo
25 de abril al 1° de mayo
18 al 24 de abril
11 al 17 de abril
4 al 10 de abril
28 de marzo al 3 de abril
21 al 27 de marzo
14 al 20 de marzo
7 al 13 de marzo
28 de febrero al 6 de marzo
21 al 27 de febrero
14 al 20 de febrero
7 al 13 de febrero
31 de enero al 6 de febrero
24 al 30 de enero
17 al 23 de enero
10 al 16 de enero
3 al 9 de enero
Fuente: elaborado por Odepa y consensuado con Cotrisa.
16.586
15.773
15.183
15.554
16.049
15.943
16.067
15.831
16.225
16.305
16.111
16.162
16.261
16.308
15.767
15.554
15.887
16.374
16.439
15.969
15.422
15.320
15.402
15.537
15.660
14.771
15.085
15.582
16.314
17.036
17.356
18.117
17.764
17.029
16.868
17.464
17.778
17.319
18.054
17.743
17.387
16.780
17.370
18.217
17.649
18.989
19.672
19.369
19.593
18.958
18.565
18.746
18.607
17.910
17.188
17.561
17.770
17.397
17.637
18.059
17.983
18.397
18.091
17.979
18.057
18.226
17.807
17.975
18.653
19.256
18.888
18.370
17.806
17.376
17.276
17.349
16.810
16.499
17.022
17.903
18.548
19.445
19.837
20.247
19.859
19.310
18.835
19.648
19.863
19.114
19.622
19.187
18.568
17.904
18.440
19.444
18.672
19.836
20.403
20.035
20.333
19.593
19.024
18.761
SP
SP
16.905
16.347
16.649
17.504
17.171
16.768
17.072
17.507
18.099
17.932
17.802
17.799
17.663
17.678
17.846
17.741
18.648
18.914
18.012
17.691
16.678
16.535
16.832
16.672
16.215
16.533
17.328
18.216
19.288
19.725
20.220
19.900
18.519
18.685
19.171
20.013
18.811
19.478
19.794
18.815
18.703
17.996
19.715
19.033
20.390
21.396
20.226
20.117
19.935
19.693
19.036
SP
21.384
14.745
14.518
14.626
15.130
15.280
14.923
15.357
15.598
15.144
15.724
15.539
16.465
16.161
15.918
15.639
15.777
15.831
15.842
16.016
16.070
15.518
15.468
15.711
15.874
15.745
15.057
16.135
16.135
17.067
17.932
18.127
17.763
16.536
17.171
17.668
18.214
17.488
17.755
17.892
17.921
17.806
17.368
18.424
18.288
18.910
19.367
18.923
18.895
18.748
18.682
18.208
20.498
19.605
19.293
19.228
19.729
20.007
21.080
21.206
20.688
20.685
20.688
20.584
21.132
21.550
20.435
19.787
20.072
20.532
20.761
20.710
20.034
19.668
20.361
21.430
21.856
22.423
22.305
23.087
24.833
26.322
25.923
25.716
23.928
23.012
22.667
23.379
23.305
22.826
24.164
23.708
22.320
21.777
22.201
22.679
21.875
22.393
22.844
22.549
22.630
21.702
21.161
20.954
Tipo de cambio
($/US$)
503
512
514
507
496
486
484
487
487
486
485
488
484
485
487
479
482
482
478
487
490
498
508
515
521
520
515
512
521
519
506
498
496
503
508
508
527
512
497
474
463
464
467
470
472
459
459
462
464
465
471
472
468
468
467
471
470
467
463
465
473
472
475
481
482
483
476
476
472
472
478
482
491
492
495
482
Cuadro 23
Indicador de costo de internación de trigo puesto en Santiago de Chile (US$/ton)
Estados Unidos
Semanas 2012
SRW Golfo
HRW
HRW Golfo
P.N.West (1)
Canadá
NS Pacific
N.West
SW
P.N.West
Spring
Thunderbay
11 al 17 de junio
4 al 10 de junio
28 de mayo al 3 de junio
21 al 27 de mayo
14 al 20 de mayo
7 al 13 de mayo
30 de abril al 6 de mayo
23 al 29 de abril
16 al 22 de abril
9 al 15 de abril
2 al 8 de abril
26 de marzo al 1 de abril
19 al 25 de marzo
12 al 18 de marzo
5 al 11 de marzo
27 de febrero al 4 de marzo
20 al 26 de febrero
13 al 19 de febrero
6 al 12 de febrero
30 de enero al 5 de febrero
23 al 29 de enero
16 al 22 de enero
9 al 15 de enero
2 al 8 de enero
Semanas 2011
302
304
309
327
318
304
311
316
310
315
320
316
318
323
319
323
314
315
325
329
320
304
308
313
331
334
339
353
336
321
325
327
324
331
344
345
347
354
352
354
345
344
353
357
351
340
350
356
331
341
337
365
367
329
334
338
332
332
343
353
351
356
345
352
338
341
328
345
340
324
326
328
396
390
389
402
400
384
384
403
408
418
426
420
416
419
407
415
399
407
402
409
413
400
408
407
313
326
320
335
329
323
327
332
331
331
329
327
328
340
328
332
330
330
333
329
307
301
295
301
SP
SP
SP
SP
SP
SP
SP
SP
SP
405
403
389
383
374
371
368
365
361
373
371
367
362
367
380
26 de diciembre al 1 de enero de 2012
19 al 25 de diciembre
12 al 18 de diciembre
5 al 11 de diciembre
28 de noviembre al 4 de diciembre
21 al 27 de noviembre
14 al 20 de noviembre
7 al 13 de noviembre
31 de octubre al 6 de noviembre
24 al 30 de octubre
17 al 23 de octubre
10 al 16 de octubre
3 al 9 de octubre
26 de septiembre al 2 de octubre
19 al 25 de septiembre
12 al 18 de septiembre
5 al 11 de septiembre
29 de agosto al 4 de septiembre
22 al 28 de agosto
15 al 21 de agosto
8 al 14 de agosto
1 al 7 de agosto
25 al 31 de julio
18 al 24 de julio
11 al 17 de julio
4 al 10 de julio
27 de junio al 3 de julio
20 al 26 de junio
13 al 19 de junio
6 al 12 de junio
30 de mayo al 5 de junio
23 al 29 de mayo
16 al 22 de mayo
9 al 15 de mayo
2 al 8 de mayo
25 de abril al 1° de mayo
18 al 24 de abril
11 al 17 de abril
4 al 10 de abril
28 de marzo al 3 de abril
21 al 27 de marzo
14 al 20 de marzo
7 al 13 de marzo
28 de febrero al 6 de marzo
21 al 27 de febrero
14 al 20 de febrero
7 al 13 de febrero
31 de enero al 6 de febrero
24 al 30 de enero
17 al 23 de enero
10 al 16 de enero
3 al 9 de enero
318
303
295
304
308
307
317
318
327
324
317
318
308
319
317
328
344
353
352
340
327
334
335
336
337
318
320
330
349
364
372
385
378
364
364
376
376
367
380
369
361
347
365
383
374
402
412
402
399
386
375
389
357
345
333
343
341
335
348
362
362
365
356
354
343
356
358
379
403
415
404
391
377
378
376
375
362
355
361
379
396
416
425
430
423
413
407
423
420
405
414
399
386
370
387
409
395
420
427
416
414
399
384
389
SP
325
317
325
336
331
331
343
353
360
353
350
338
345
355
376
384
402
405
383
375
363
360
364
359
349
351
367
389
412
423
430
424
396
403
413
423
399
410
412
391
387
378
414
403
432
448
420
410
405
398
395
SP
411
SP
284
282
286
291
295
295
308
314
301
310
306
312
316
320
330
341
341
339
341
341
338
337
340
342
339
319
342
345
365
384
385
378
354
371
380
385
370
374
372
372
368
365
387
387
400
405
393
385
381
378
378
393
377
374
376
379
386
416
425
417
411
408
405
401
421
411
417
434
442
444
441
425
428
443
464
471
482
473
489
531
563
555
546
509
492
489
503
493
484
509
493
464
451
466
477
463
474
478
468
461
441
428
435
Fuente: elaborado por Odepa y consensuada con Cotrisa.
Cuadro 24
Análisis de precios de trigo en los períodos de comercialización 2010/11 y
2011/12 en la Región Metropolitana
Trigos fuertes
Año
Enero
Costo alternativo de importación
2011
19.428
HRW ($/qq) puesto Stgo. (CAI)
2012
17.566
Precio promedio trigos fuertes
Año
Enero
($/qq) puesto Stgo. (mercado
2011
15.419
doméstico)
2012
14.858
Año
Enero
Precio promedio trigos fuertes
2011
16.133
($/qq) puesto Stgo. (Cotrisa)
2012
15.775
Porcentaje de castigo precio
Año
Enero
interno mercado doméstico/CAI
2011
20,6
(%)
2012
15,4
Año
Enero
Porcentaje de castigo precio
2011
17,0
Cotrisa/CAI (%)
2012
10,2
Febrero
19.736
16.876
Febrero
15.867
15.052
Febrero
17.100
15.750
Febrero
19,6
10,8
Febrero
13,4
6,7
Marzo
18.589
17.094
Marzo
16.467
15.369
Marzo
17.025
15.951
Marzo
11,4
10,1
Marzo
8,4
6,7
Trigos intermedios
Costo alternativo de importación
Año
Enero
promedio HRW y trigos suaves
2011
19.114
($/qq) puesto Stgo. (CAI)
2012
16.481
Precio promedio trigos
Año
Enero
intermedios ($/qq) puesto Stgo.
2011
14.721
(mercado doméstico)
2012
14.100
Precio promedio trigos
Año
Enero
intermedios ($/qq) puesto Stgo.
2011
15.300
(Cotrisa)
2012
14.633
Porcentaje de castigo precio
Año
Enero
interno mercado doméstico/CAI
2011
23,0
(%)
2012
14,4
Año
Enero
Porcentaje de castigo precio
2011
20,0
Cotrisa/CAI (%)
2012
11,2
Febrero
19.316
16.291
Febrero
15.300
14.295
Febrero
16.200
14.975
Febrero
20,8
12,3
Febrero
16,1
8,1
Marzo
18.124
16.467
Marzo
15.956
14.515
Marzo
16.100
15.267
Marzo
12,0
11,9
Marzo
11,2
7,3
Trigos suaves
Año
Enero
2011
18.799
2012
15.395
Año
Enero
2011
13.750
2012
13.367
Año
Enero
Precio promedio trigos suaves
2011
14.567
($/qq) puesto Stgo. (Cotrisa)
2012
13.580
Año
Enero
Porcentaje de castigo precio
2011
26,9
interno/costo internación (%)
2012
13,2
Año
Enero
Porcentaje de castigo precio
2011
22,5
Cotrisa/costo internación (%)
2012
11,8
Febrero
18.896
15.706
Febrero
14.183
13.648
Febrero
15.600
14.200
Febrero
24,9
13,1
Febrero
17,4
9,6
Marzo
17.659
15.841
Marzo
15.050
14.031
Marzo
15.400
14.775
Marzo
14,8
11,4
Marzo
12,8
6,7
Costo alternativo de importación
promedio SW y SRW ($/qq)
puesto Stgo. (CAI)
Precio promedio trigos suaves
($/qq) puesto Stgo. (mercado
doméstico)
Cuadro 25
Análisis de precios de trigo en los períodos de comercialización 2010/11 y
2011/12 en la Región de la Araucanía
Trigos fuertes
Año
Enero
2011
17.428
2012
15.566
Año
Enero
2011
13.717
2012
13.559
Año
Enero
Precio promedio trigo fuerte ($/qq)
2011
14.500
puesto en La Araucanía (Cotrisa)
2012
13.733
Porcentaje de castigo precio
Año
Enero
interno mercado doméstico/CAI
2011
21,3
(%)
2012
12,9
Año
Enero
Porcentaje de castigo precio
2011
16,8
Cotrisa/CAI (%)
2012
11,8
Febrero
17.736
14.876
Febrero
14.615
13.873
Febrero
15.100
14.188
Febrero
17,6
6,7
Febrero
14,9
4,6
Marzo
16.589
15.094
Marzo
15.020
14.395
Marzo
15.025
14.600
Marzo
9,5
4,6
Marzo
9,4
3,3
Trigos intermedios
CAI promedio trigos fuertes y
Año
Enero
suaves ($/qq) puesto en La
2011
17.428
Araucanía
2012
14.481
Precio promedio trigos
Año
Enero
intermedios ($/qq) puesto en La
2011
13.207
Araucanía (mercado doméstico)
2012
12.517
Precio promedio trigos
Año
Enero
intermedios ($/qq) puesto Stgo.
2011
13.600
(Cotrisa)
2012
12.589
Porcentaje de castigo precio
Año
Enero
interno mercado doméstico/CAI
2011
24,2
(%)
2012
13,6
Año
Enero
Porcentaje de castigo precio
2011
22,0
Cotrisa/CAI (%)
2012
13,1
Febrero
17.737
14.291
Febrero
13.722
12.935
Febrero
14.200
13.213
Febrero
22,6
9,5
Febrero
19,9
7,5
Marzo
16.739
14.467
Marzo
14.154
13.540
Marzo
14.100
13.650
Marzo
15,4
6,4
Marzo
15,8
5,7
Trigos suaves
Año
Enero
2011
16.966
2012
13.395
Año
Enero
2011
12.138
2012
11.666
Año
Enero
2011
13.000
2012
11.511
Año
Enero
2011
28,5
2012
12,9
Año
Enero
2011
23,4
2012
14,1
Febrero
16.920
13.706
Febrero
12.905
12.235
Febrero
13.600
12.513
Febrero
23,7
10,7
Febrero
19,6
8,7
Marzo
15.439
13.841
Marzo
12.977
12.974
Marzo
13.400
13.050
Marzo
15,9
6,3
Marzo
13,2
5,7
Costo alternativo de importación
HRW ($/qq) puesto en la
Araucanía (CAI)
Precio promedio trigo fuerte ($/qq)
puesto en La Araucanía (mercado
doméstico)
Costo Alternativo de
ImportaciónSW y SRW ($/qq)
puesto en la Araucanía (CAI)
Costo alternativo de importación
SW y SRW ($/qq) puesto en La
Araucanía (CAI)
Precio promedio trigos suaves
($/qq) puesto en la Araucanía
(Cotrisa)
Porcentaje de castigo precio
interno mercado doméstico/CAI
(%)
Porcentaje de castigo precio
Cotrisa/CAI (%)