1380041004comex_lacteo_enero_2012.pdf

SECTOR LÁCTEO
ESTADÍSTICAS DE COMERCIO EXTERIOR
Enero 2013
Febrero 2013
Sector lácteo, estadísticas de comercio exterior
Enero 2013
Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias - ODEPA
Ministerio de Agricultura, República de Chile
Gustavo Rojas Le-Bert
Director Nacional y Representante Legal
Fernando Astaburuaga Altamirano
Jefe Departamento Asuntos Internacionales
Cecilia Rojas Le-Bert
Jefa Sub-departamento Política y Cooperación Internacional
En la elaboración de este documento participaron:
Raúl Opitz G.
Jefe Sub-departamento de Comercio Exterior y Acuerdos Comerciales
Aída Guerrero L.
Febrero 2013
Contenido
Cuadro Nº 1
Cuadro Nº 2
Cuadro Nº 3
Cuadro Nº 4
Cuadro Nº 5
Cuadro Nº 6
Cuadro Nº 7
Cuadro Nº 8
Cuadro Nº 9
Cuadro Nº 10
Cuadro Nº 11
Cuadro Nº 12
Cuadro Nº 13
Cuadro Nº 14
Cuadro Nº 15
Cuadro Nº 16
Cuadro Nº 17
Cuadro Nº 18
Cuadro Nº 19
Cuadro Nº 20
Importaciones de productos lácteos por país de origen
Importaciones de productos lácteos
Importaciones de productos lácteos, enero 2013
Importaciones de leche en polvo entera
Importaciones de leche en polvo descremada
Importaciones de leche en polvo por país de origen
Importaciones de quesos por país de origen
Importaciones de quesos por variedades
Exportaciones de productos lácteos por país de destino
Exportaciones de productos lácteos
Exportaciones de productos lácteos, enero 2013
Exportaciones de leche en polvo entera
Exportaciones de leche en polvo descremada
Exportaciones de leche fluida
Exportaciones de leche en polvo por país de destino
Exportaciones de quesos
Exportaciones de quesos por país de destino
Exportaciones de quesos por variedades
Comercio exterior de lácteos total y Mercosur
Saldo de la balanza comercial de lácteos Chile - Argentina
4
5
6
7
7
9
10
11
12
13
14
15
15
17
18
19
20
21
22
24
Gráfico Nº 1
Gráfico Nº 2
Gráfico Nº 3
Gráfico Nº 4
Gráfico Nº 5
Gráfico Nº 6
Gráfico Nº 7
Gráfico Nº 8
Gráfico Nº 9
Gráfico Nº 10
Gráfico Nº 11
Gráfico Nº 12
Gráfico Nº 13
Gráfico Nº 14
Gráfico Nº 15
Gráfico Nº 16
Gráfico Nº 17
Gráfico Nº 18
Gráfico Nº 19
Gráfico Nº 20
Gráfico Nº 21
Importaciones de productos lácteos, enero 2013
Precio medio de importaciones de leche en polvo entera
Precio medio de importaciones de leche en polvo descremada
Importaciones de leche en polvo por país de origen, año 2012
Importaciones de leche en polvo por país de origen, enero 2013
Importaciones de quesos por país de origen, año 2012
Importaciones de quesos por país de origen, enero 2013
Importaciones de quesos por variedades, enero 2013
Exportaciones de productos lácteos, enero 2013
Precio medio de las exportaciones de leche en polvo entera
Precio medio de las exportaciones de leche en polvo descremada
Precio medio de las exportaciones de leche fluida
Exportaciones de leche en polvo por país de destino, año 2012
Exportaciones de leche en polvo por país de destino, enero 2013
Precio medio de las exportaciones de quesos
Exportaciones de quesos por país de destino, año 2012
Exportaciones de quesos por país de destino, enero 2013
Exportaciones de quesos por variedades, enero 2013
Chile : Comercio exterior de lácteos
Lácteos : Comercio exterior Chile - Mercosur
Saldo de la balanza comercial de lácteos Chile - Argentina
6
8
8
9
9
10
10
11
14
16
16
17
18
18
19
20
20
21
23
23
24
NOTA: Las cifras que se reportan en este documento no son comparables con las publicadas en documentos anteriores, debido
a que las bases de datos de Odepa incluyen al producto 19011010 (Preparaciones para la alimentación infantil) como parte del
sector lácteo. Esta modificación afecta también a los totales del sector silvoagropecuario, y a las cifras de años anteriores a
2013.
Cuadro Nº 1
Importaciones de productos lácteos por país de origen
Enero
Países
Valor (miles de US$ CIF)
2012
2013
Variación
Participación
%
%
Argentina
2.964
8.896
200,1
51,9
Estados Unidos
1.106
3.133
183,3
18,3
Nueva Zelanda
2.689
2.275
-15,4
13,3
México
1.264
1.038
-17,9
6,1
Uruguay
139
553
297,2
3,2
Perú
36
330
826,1
1,9
Brasil
831
320
-61,4
1,9
Francia
75
174
130,6
1,0
Países Bajos
119
150
25,5
0,9
Irlanda
321
120
-62,6
0,7
0
71
España
Italia
0,4
28
54
92,2
0,3
150
38
-74,8
0,2
Colombia
0
3
0,0
Alemania
0
0
0,0
Portugal
1
0
9.723
17.153
Dinamarca
Total
FUENTE : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
4
76,4
100,0
Cuadro Nº 2
Importaciones de productos lácteos
Enero
Código
Var.
Toneladas
Productos
2012
armonizado
2013
Var.
Miles US$ CIF
%
2012
2013
%
04011000 Leche y nata sin concentrar, materia grasa <= al 1%
0
0
0
0
04013000 Leche y nata superior a 6% materia grasa
0
129
0
458
132
926
600,5
446
3.356
04021000 Leche en polvo concentradas, materia grasa <= al 1,5%
04022117 Leche en polvo sin azúcar, materia grasa >24% y <26%
652,2
0
18
0
79
04022118 Leche en polvo sin azúcar, materia grasa > al 26%
16
788
4.825,0
66
2.737
4.077,9
04029110 Leche en estado líquido o semi sólido sin azúcar
22
75
240,5
36
124
248,7
0
0
0
0
04029990 Las demás leches y natas concentradas azucaradas
04031000 Yogur
17
5
-69,0
42
33
-20,8
04041000 Lactosuero, incluso concentrado, azucarado
74
160
115,2
224
291
30,4
04049000 Demás productos de componentes naturales de la leche
88
119
36,2
258
606
135,3
04051000 Mantequilla (manteca)
42
78
85,4
229
316
38,2
04061000 Quesos frescos
243
632
159,8
1.011
2.606
157,9
04062000 Queso de cualquier tipo, rallado o en polvo
32
29
-10,1
251
238
-5,1
04063000 Queso fundido, excepto el rallado o en en polvo
28
54
90,4
141
248
75,5
04064000 Queso de pasta azul
36
8
-77,9
149
77
-48,7
964
1.022
5,9
4.301
4.089
-4,9
1.304
1.745
33,8
5.853
7.257
24,0
19011010 Preparaciones para la alimentación infantil
335
231
-31,2
2.174
1.279
-41,2
19019011 Dulce de leche (manjar)
199
287
44,2
398
582
46,5
0
34
04069000 Los demás quesos
Total quesos
22029032 Bebidas con contenido lácteo <= al 50 % (Miles de litros)
Total lácteos
FUENTE : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
5
0
35
9.723
17.153
76,4
Cuadro Nº 3
Importaciones de productos lácteos
Enero 2013
Volumen
Productos
Valor
toneladas
Precio medio
Miles de US$ CIF
US$ / ton
Leche entera
788
2.737
3.473
Leche descremada
944
3.435
3.640
Suero y lactosuero
Quesos
Preparaciones para la
alimentación infantil
Otros productos
Total lácteos
279
898
3.221
1.745
7.257
4.159
231
1.279
5.547
608
1.548
2.545
4.594
17.153
FUENTE : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Gráfico Nº 1. Importaciones de productos lácteos
Enero 2013
Valor miles US$ 17.153
Leche entera
16,0%
Otros productos
9,0%
Preparaciones para la
alimentación infantil
7,5%
Leche descremada
20,0%
Quesos
42,3%
Suero y lactosuero
5,2%
FUENTE: Odepa.
6
Cuadro Nº 4
Importaciones de leche en polvo entera
Meses / año
Volumen
Valor
Valor unitario
Toneladas
2012
2013
Miles de US$ CIF
2012
2013
US$/ton
2012
2013
Ene
16
Feb
200
779
3.896
Mar
741
2.883
3.891
Abr
749
2.891
3.861
May
891
3.428
3.848
Jun
457
1.597
3.494
Jul
479
1.574
3.285
Ago
1.065
4.115
3.864
Sep
820
2.802
3.417
Oct
322
1.099
3.411
Nov
175
635
3.640
Dic
240
814
Subtotal ene (A)
16
Total ene-dic (A)
6.155
788
66
788
2.737
4.094
Variación (2013/2012)
Volumen
Valor
Valor
toneladas
CIF
unitario
3.473
4.825,0
4.077,9
-15,2
3.473
4.825,0
4077,9
-15,2
3.391
66
2.737
22.685
4.094
3.685
FUENTE : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Nota: incluye la de uso animal y la de uso humano.
Cuadro Nº 5
Importaciones de leche en polvo descremada
Meses / año
Volumen
Valor
toneladas
Miles de US$ CIF
2012
2013
446
2013
3.435
US$/ton
2012
Ene
132
Feb
681
2.291
3.362
Mar
1.073
3.588
3.343
Abr
944
2012
Valor unitario
3.377
866
2.783
3.212
May
1.283
3.970
3.095
Jun
535
1.617
3.021
Jul
880
2.469
2.804
1.079
3.223
2.986
Sep
981
3.100
3.160
Oct
1.442
4.647
3.222
Nov
475
1.737
3.655
Dic
934
3.443
Subtotal ene (B)
132
Total ene-dic (B)
10.363
Ago
Total ene (A+B)
Total ene-dic (A+B)
148
944
446
16.519
512
Volumen
Valor
Valor
toneladas
CIF
unitario
3.640
614,1
669,8
7,8
3.640
614,1
669,8
7,8
3.564
1.068,8
1.106,1
3,2
3.687
3.435
33.314
1.732
2013
Variación (2013/2012)
3.377
3.215
6.172
55.999
3.454
3.390
FUENTE : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Nota: incluye la de uso animal y la de uso humano.
7
Gráfico Nº 2. Precio medio de las importaciones de leche en polvo entera
5.000
US$ CIF por toneladas
4.500
4.000
3.500
3.000
2.500
2.000
Feb
Mar
2010
Ene
4.081
3.788
2011
3.435
3.902
4.221
3.946
3.896
3.891
3.861
3.848
2012
4.094
2013
3.473
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Sep
Oct
Nov
3.671
3.471
2.502
3.562
4.143
3.912
4.268
4.364
3.962
4.142
4.640
3.494
3.285
3.864
3.417
3.411
3.640
3.703
Dic
3.391
FUENTE: Odepa.
Gráfico Nº 3. Precio medio de las importaciones de leche en polvo descremada
6.000
US$ CIF por toneladas
5.500
5.000
4.500
4.000
3.500
3.000
2.500
2.000
Ene
2.201
Feb
2010
Mar
2.873
Abr
5.212
May
2.656
Jun
3.020
Jul
3.336
Ago
3.184
Sep
3.130
Oct
3.006
Nov
2.992
Dic
3.213
2011
3.057
2.973
3.001
3.697
3.724
3.783
3.652
3.519
3.589
3.522
3.527
3.445
2012
3.377
3.362
3.343
3.212
3.095
3.021
2.804
2.986
3.160
3.222
3.655
3.687
2013
3.640
FUENTE: Odepa.
8
Cuadro Nº 6
Países
Argentina
Estados Unidos
Uruguay
Nueva Zelanda
Colombia
Unión Europea
Canadá
Brasil
Otros
Total
Importaciones de leche en polvo por país de origen
Volumen (toneladas)
Participación
Enero
2012
%
2012
2013
2011
4.012
4.854
300
54
6.322
8.047
825
322
816
161
25
0
0
16.519
293
300
76
2
9.891
38,3
48,7
5,0
1,9
0
132
16
1.217
374
125
16
1
148
1.732
100,0
Gráfico Nº 4. Importaciones de leche en polvo por país de origen
Año 2012
Toneladas 16.519
Nueva Zelanda
1,9%
Otros
1,1%
Colombia
4,9%
Estados Unidos
48,7%
Argentina
38,3%
FUENTE: Odepa.
Gráfico Nº 5. Importaciones de leche en polvo por país de origen
Enero 2013
Toneladas 1.732
Uruguay
7,2%
Participación
%
0,0
70,3
21,6
7,2
0,9
1.068,8
100,0
184,4
1,0
0,2
0,0
FUENTE : elaborado por Odepa, con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Nota: la información incluye leches en polvo tanto para uso humano como para uso animal.
Uruguay
5,0%
Variación
%
Nueva Zelanda
0,9%
Otros
0,0%
Estados Unidos
21,6%
Argentina
70,3%
FUENTE: Odepa.
9
Cuadro Nº 7
Países
Argentina
Nueva Zelanda
Estados Unidos
Brasil
Uruguay
Francia
Canadá
Otros
Total
Importaciones de quesos por país de origen
Volumen (toneladas)
Participación
Enero
2012
%
2012
2013
7.133
38,8
441
674
5.366
29,2
617
514
4.167
22,7
165
426
968
5,3
52
81
117
0,6
17
25
135
0,7
5
11
144
0,8
343
1,9
6
14
18.374
100,0
1.304
1.745
2011
5.440
869
2.796
803
630
82
25
284
10.929
FUENTE : elaborado por Odepa, con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Gráfico Nº 6. Importaciones de quesos por país de origen
Año 2012
Toneladas 18.374
Brasil
5,3%
Canadá
0,8%
Otros
3,2%
Estados Unidos
22,7%
Argentina
38,8%
Nueva Zelanda
29,2%
FUENTE: Odepa.
Gráfico Nº 7. Importaciones de quesos por país de origen
Enero 2013
Toneladas 1.745
Brasil
4,6%
Uruguay
1,4%
Otros
1,4%
Argentina
38,6%
Estados Unidos
24,4%
Nueva Zelanda
29,5%
FUENTE: Odepa.
10
Variación
Participación
%
%
52,7
38,6
-16,6
29,5
158,2
24,4
54,1
4,6
44,3
1,4
117,3
0,6
0,0
121,0
0,8
33,8
100,0
Cuadro Nº 8
Código
armonizado
04061010
04061020
04061030
04061090
Producto / variedad
Fresco
Crema
Mozzarella
Demás quesos frescos
Total
Importaciones de quesos por variedades
Enero 2013
Volumen
toneladas
10,3
273,1
348,2
0,6
632,2
Valor
Miles de US$ CIF
36,9
1.067,7
1.494,1
7,4
2.606,0
Precio medio
US$ / ton
3.563
3.910
4.291
12.383
4.122
04062000 Cualquier tipo, rallado o en polvo
29,0
237,7
8.199
04063000 Fundido, excepto el rallado o en polvo
54,1
247,6
4.580
7,9
76,6
9.744
899,6
40,9
0,5
0,0
3.294,3
187,4
4,0
1,0
3.662
4.579
8.418
24.047
80,7
1.021,7
602,3
4.089,1
7.467
4.002
Total
1.744,8
FUENTE : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
7.257,0
4.159
04064000 Pasta azul
04069010
04069020
04069030
04069040
Gouda y del tipo gouda
Cheddar
Edam
Parmesano
04069090 Los demás
Total
Gráfico Nº 8: Importaciones de quesos por variedades
Enero 2013
Toneladas 1.744,8
Parmesano
0%
Edam
0%
Los demás
5%
Fresco
1%
Cheddar
2%
Crema
16%
Mozzarella
20%
Demás quesos frescos
0%
Cualquier tipo, rallado o
polvo
2%
Fundido
3%
Gouda
51%
Pasta azul
0%
FUENTE: Odepa.
11
Cuadro Nº 9
Exportaciones de productos lácteos por país de destino
Enero
Variación
Valor (miles de US$ FOB)
Países
2012
2013
%
Emiratos Árabes
0
8.931
México
5.145
5.725
11,3
Estados Unidos
2.174
2.279
4,9
Nicaragua
0
1.863
Perú
1.041
1.781
71,1
Costa Rica
592
1.609
171,9
Arabia Saudita
0
1.536
El Salvador
0
1.120
Honduras
0
1.098
Panamá
21
1.010
4.756,8
Turquía
0
839
Egipto
188
619
230,0
Venezuela
6.305
520
-91,8
Corea del Sur
1.120
479
-57,3
China
1.180
432
-63,4
Argentina
0
338
Filipinas
74
280
276,4
Bolivia
70
266
279,5
Colombia
1.151
255
-77,9
Ecuador
178
227
27,3
República Dominicana
44
99
127,1
Barbados
0
69
Belice
0
34
Uruguay
17
3
-83,8
Canadá
0
0
Argelia
77
0
Brasil
1.332
0
Cuba
189
0
Guatemala
109
0
Japón
693
0
Reino Unido
5
0
Rusia
109
0
Singapur
214
0
Túnez
545
0
Total
22.572
31.410
39,2
FUENTE : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
12
Participación
%
28,4
18,2
7,3
5,9
5,7
5,1
4,9
3,6
3,5
3,2
2,7
2,0
1,7
1,5
1,4
1,1
0,9
0,8
0,8
0,7
0,3
0,2
0,1
0,0
0,0
100,0
Cuadro Nº 10
Código
Productos
armonizado
Exportaciones de productos lácteos
Enero
Variación Miles US$ FOB
Toneladas
2012
2013
%
2012
2013
04011000 Leche y nata sin concentrar , materia grasa <= al 1%
114
0
04012000 Leche y nata sin concentrar, materia grasa > 1% y <= 6%
116
82
04013000 Leche y nata con un contenido superior a 6% materia grasa
119
0
108
75
-30,9
4
2
-57,6
3
6
134,5
200
100
-50,0
780
435
-44,2
2
3
50,0
1
4
680,0
2.010
2.596
29,2
7.856
10.924
39,1
1
1
-20,0
3
3
-12,4
04021000 Leche en polvo concentradas, materia grasa <= al 1,5% en peso
04022117 Leche en polvo sin azúcar, materia grasa > 24% pero < al 26%
04022118 Leche en polvo sin azúcar, materia grasa > al 26%
-29,5
Variación
%
04029110 Leche en estado líquido o semi sólido sin azúcar
04029120 Nata sin azucarar ni edulcorar
14
17
16,9
24
7
-70,3
2.275
3.918
72,2
4.779
7.092
48,4
04029990 Las demás leches y natas concentradas azucaradas
1
0
04031000 Yogur
2
9
04029910 Leche condensada
04039000 Suero de mantequilla, leche y nata cuajadas, kefir
04041000 Lactosuero, incluso concentrado, azucarado
1
0
-100,0
448,1
1
2
199,2
0
0
0
0
-100,0
1.068
982
-8,1
1.440
1.259
-12,6
400
375
-6,3
1.694
1.149
-32,2
0
216
0
621
04051000 Mantequilla (manteca)
04059000 Las demás materias grasas de la leche
04061000 Quesos frescos (sin madurar)
0
04062000 Queso de cualquier tipo, rallado o en polvo
0
0
50,0
0
0
20,0
1.164
730
-37,3
5.246
3.395
-35,3
1.164
745
-36,0
5.246
3.469
-33,9
4
5.632
508
730
43,8
4
0
-90,6
22.572
31.410
39,2
04069000 Los demás quesos
Total quesos
19011010 Preparaciones para la alimentación infantil
19019011 Dulce de leche (manjar)
22029031 Bebidas con contenido lácteo > al 50 % (Miles de litros)
Total lácteos
FUENTE : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
13
15 68.504,5
0
1.192
268
418
56,2
5
2
-69,7
0
74 41.796,6
Cuadro Nº 11
Exportaciones de productos lácteos
Enero 2013
Productos
Volumen
Valor
Precio medio
toneladas
Miles de US$ FOB
US$ / ton
Leche fluida
83
81
977
103
439
4.245
Leche entera
2.596
10.924
4.208
Leche condensada
3.918
7.092
1.810
18
10
545
Leche descremada
Leche crema y nata
9
2
281
Suero y lactosuero
Mantequilla y demás materias grasas
de la leche
Yogur
982
1.259
1.282
591
1.770
2.995
Quesos
745
3.469
4.656
Manjar
Preparaciones para la alimentación
infantil
Otros
418
730
1.745
1.142
5.632
4.930
2
0
Total lácteos
31.410
FUENTE : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Gráfico Nº 9. Exportaciones de productos lácteos
Enero 2013
Valor miles US$ FOB 31.410
Preparaciones para la
alimentación infantil
17,9%
Otros Leche fluida
0,3%
0,0%
Manjar
2,3%
Leche descremada
1,4%
Leche entera
34,8%
Quesos
11,0%
Mantequilla y demás
materias grasas de la
leche
5,6%
Suero y lactosuero
4,0%
Leche condensada
22,6%
Yogur
0,0%
Leche crema y nata
0,0%
FUENTE: Odepa.
14
Cuadro Nº 12
Exportaciones de leche en polvo entera
Meses / año
Volumen
Valor
Valor unitario
toneladas
2012
2013
Miles de US$ FOB
2012
2013
US$/ton
2012
2013
Ene
2.010
Feb
1.902
7.581
3.985
Mar
1.447
5.544
3.830
Abr
1.002
4.024
4.015
May
1.071
4.431
4.139
Jun
1.185
4.912
4.145
Jul
1.372
5.800
4.228
Ago
707
2.795
3.954
Sep
606
2.532
4.179
Oct
532
2.081
3.911
989
3.879
3.922
1.662
6.653
4.003
Nov
Dic
Subtotal ene (A)
2.010
Total ene-dic (A)
14.485
2.596
2.596
7.856
7.856
10.924
10.924
58.087
3.909
3.909
Variación (2013/2012)
Volumen
Valor
Valor
toneladas
FOB
unitario
4.208
29,2
39,1
7,6
4.208
29,2
39,1
7,6
4.010
FUENTE : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Cuadro Nº 13
Exportaciones de leche en polvo descremada
Meses / año
Volumen
Valor
Valor unitario
toneladas
Miles de US$ FOB
US$/ton
2012
2013
2013
Feb
465
1.630
3.507
Mar
1.197
4.284
3.579
Abr
610
2.176
3.567
May
177
664
3.757
Jun
1.367
4.810
3.519
3
1
258
331
1.164
3.512
Oct
7
4
591
Nov
56
220
3.955
Dic
5
2
524
Ago
781
439
2012
202
Jul
103
2012
Ene
3.859
2013
Variación (2013/2012)
Volumen
Valor
Valor
toneladas
FOB
unitario
4.245
-48,9
-43,8
10,0
Sep
Subtotal ene (B)
202
103
781
439
3.859
4.245
-48,9
-43,8
10,0
Subtotal ene (A+B)
2.212
2.699
8.637
11.363
3.905
4.210
22,0
31,6
7,8
Total ene-dic (B)
4.420
15.735
3.560
18.904
73.822
3.905
Total ene-dic (A+B)
FUENTE : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
15
Gráfico Nº 10. Precio medio de las exportaciones de leche en polvo entera
5.000
US$ FOB por toneladas
4.500
4.000
3.500
3.000
2.500
2.000
Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Sep
Oct
Nov
Dic
2010
2.793
2.873
3.335
3.141
3.079
3.310
3.742
3.783
3.267
3.039
3.711
3.404
2011
3.453
3.555
3.611
4.056
4.115
4.257
4.210
4.217
3.939
3.908
3.802
3.733
2012
3.909
3.985
3.830
4.015
4.139
4.145
4.228
3.954
4.179
3.911
3.922
4.003
2013
4.208
FUENTE: Odepa.
Gráfico Nº 11. Precio medio de las exportaciones de leche en polvo descremada
5.000
US$ FOB por toneladas
4.500
4.000
3.500
3.000
2.500
2.000
1.500
1.000
Ene
2010
2011
3.299
2012
3.859
2013
4.245
Feb
3.400
3.507
Mar
2.968
Abr
2.765
May
2.974
Jun
2.784
Jul
3.073
Ago
3.493
3.127
3.649
3.627
1.561
2.943
4.251
3.579
3.567
3.757
3.519
FUENTE: Odepa.
16
3.512
Sep
3.565
Oct
3.337
Nov
3.029
3.620
3.459
3.955
Dic
3.215
Cuadro Nº 14
Exportaciones de leche fluida
Volumen
Valor
Valor unitario
toneladas
Miles de US$ FOB
US$/ton
2012
2013
2012
2013
2012
2013
Ene
234
83
230
81
983
977
Feb
67
71
1.061
Mar
32
38
1.198
Abr
169
152
898
May
360
327
907
Jun
226
215
954
Jul
123
111
903
Ago
237
222
937
Sep
431
387
898
Oct
520
484
932
Nov
361
346
956
Dic
106
106
1.000
Subtotal ene
234
83
230
81
983
977
Total ene - dic
2.866
2.689
938
FUENTE : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Meses / año
Variación (2013/2012)
Valor
Valor
Volumen
FOB
unitario
-64,4
-64,6
-0,6
-64,4
-64,6
-0,6
Gráfico Nº 12. Precio medio de las exportaciones de leche fluida
3.500
US$ Fob por toneladas
3.000
2.500
2.000
1.500
1.000
500
0
Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
2010
2.879
1.125
892
972
978
937
2011
1.024
1.123
999
994
968
340
2012
983
1.061
1.198
898
907
954
2013
977
FUENTE: Odepa.
17
Jul
Ago
Sep
Oct
Nov
Dic
900
899
2.469
852
2.110
971
1.036
1.020
1.034
989
910
903
937
898
932
956
1.000
Cuadro Nº 15
Exportaciones de leche en polvo por país de destino
Volumen (toneladas)
Participación
Enero
%
2012
2013
5,8
2.093
0
360
14,3
1.120
100
5,8
300
100
1,7
20
24
0,4
22
38,0
200
32,3
350
200
0,2
21
0,0
Países
2011
2012
Emiratos Árabes
125
1.098
Arabia Saudita
0
0
Venezuela
2.677
2.710
China
2.206
1.104
Bolivia
277
325
Perú
595
82
Colombia
2.725
7.176
Brasil
4.208
6.108
Japón
200
Argelia
1.125
46
Estados Unidos
551
0
Siria
200
0
Cuba
700
0
0,0
Guatemala
157
0
0,0
Turquía
0
0,0
México
0
0,0
República Dominicana
0
0,0
Otros
290
56
0,3
Total
15.837
18.905
100,0
2.212
FUENTE : elaborado por Odepa, con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Variación
%
2.699
Gráfico Nº 13. Exportaciones de leche en polvo por país de destino
Año 2012
Toneladas 18.905
Bolivia
1,7%
Emiratos Árabes
5,8%
Otros
2,0%
Colombia
38,0%
China
5,8%
Venezuela
14,3%
Brasil
32,3%
FUENTE: Odepa.
Gráfico Nº 14. Exportaciones de leche en polvo por país de destino
Enero 2013
Toneladas 2.699
Venezuela
3,7%
China
3,7%
Bolivia
0,9%
Arabia Saudita
13,3%
Perú
0,8%
Otros
0,0%
Emiratos Árabes
77,5%
FUENTE: Odepa.
18
-91,1
-66,7
20,0
22,0
Participación
%
77,5
3,7
3,7
0,9
0,8
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
100,0
Cuadro Nº 16
Exportaciones de quesos
Volumen
Valor
Valor unitario
toneladas
Miles de US$ FOB
US$/ton
2012
2013
2012
2013
2012
2013
Ene
1.164
745
5.246
3.469
4.507
4.656
Feb
874
4.049
4.631
Mar
834
3.879
4.654
Abr
852
3.955
4.642
May
691
3.294
4.765
Jun
558
2.860
5.121
Jul
425
2.092
4.927
Ago
313
1.574
5.032
Sep
578
2.830
4.895
Oct
757
3.575
4.721
Nov
561
2.807
5.000
Dic
648
2.913
4.496
Subtotal ene
1.164
745
5.246
3.469
4.507
4.656
Total ene - dic
8.256
39.075
4.733
FUENTE : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Meses / año
Variación (2013/2012)
Valor
Valor
Volumen
FOB
unitario
-36,0
-33,9
3,3
-36,0
-33,9
3,3
Gráfico Nº 15. Precio medio de las exportaciones de quesos
US$ FOB por toneladas
5.500
5.000
4.500
4.000
3.500
Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Sep
Oct
Nov
Dic
2010
3.792
4.075
3.975
4.068
3.936
4.158
4.218
4.308
4.115
4.138
4.220
4.282
2011
4.294
4.348
4.473
4.557
4.463
4.372
4.559
4.719
4.644
4.619
4.650
4.619
2012
4.507
4.631
4.654
4.642
4.765
5.121
4.927
5.032
4.895
4.721
5.000
4.496
2013
4.656
FUENTE: Odepa.
19
Cuadro Nº 17
Países
México
Corea del Sur
Perú
Venezuela
Guatemala
Estados Unidos
Otros
Total
Exportaciones de quesos por país de destino
Volumen (toneladas)
Participación
Enero
2012
%
2012
2013
6.242
75,6
937
652
733
8,9
207
69
119
0
24
1.050
12,7
60
20
1
0,0
51
0,6
0
0
8.256
100,0
1.164
745
2011
8.609
1.575
0
50
40
25
63
10.361
Variación
Participación
%
%
-30,4
87,5
-66,6
9,3
3,2
FUENTE : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Gráfico Nº 16. Exportaciones de quesos por país de destino
Año 2012
Toneladas 8.256
Venezuela
12,7%
Guatemala
0,7%
Perú
1,4%
Otros
0,6%
Corea del Sur
8,9%
México
75,6%
FUENTE: Odepa.
Gráfico Nº 17. Exportaciones de quesos por país de destino
Enero 2013
Toneladas 745
Perú
3,2%
Corea del Sur
9,3%
México
87,5%
FUENTE: Odepa.
20
9,8
-36,0
0,0
100,0
Cuadro Nº 18
Exportaciones de quesos por variedades
Enero 2013
Volumen
Valor
toneladas
Miles de US$ FOB
15,1
73,7
15,1
73,7
Código
Producto / variedad
Armonizado
04061030 Mozzarella
Total
Precio medio
US$ / ton
4.886
4.886
04062000 Cualquier tipo, rallado o en polvo
0,1
0,0
333
04064000 Queso de pasta azul
0,0
0,7
29.750
729,8
729,8
3.395,4
3.395,4
4.652
4.652
745,0
3.469,9
4.657
04069010 Gouda y del tipo gouda
Total
Total
FUENTE : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Gráfico Nº 18. Exportaciones de quesos por variedades
Enero 2013
Toneladas 745,0
Mozarella
2,0%
Gouda
98,0%
FUENTE: Odepa.
21
Cuadro Nº 19
Comercio exterior de lácteos total y Mercosur
Años 2002 - 2013
Valor (miles de US$ de cada año)
Enero
Item / año
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Exportaciones
Totales
Mercosur
Participación %
44.970
5.438
12,1
55.458
1.732
3,1
85.519 115.211 121.980 173.548 226.406 129.655 159.263 201.828 212.167
125
2.683
51
4
906
46 10.904 19.332 24.723
0,1
2,3
0,0
0,0
0,4
0,0
6,8
9,6
11,7
Importaciones
Totales
Mercosur
Participación %
25.668
15.926
62,0
72.162
48.103
66,7
50.688
34.183
67,4
85.423
65.933
77,2
86.123
67.546
78,4
MERCOSUR
Exportaciones
Importaciones
Saldo
5.438
15.926
-10.488
1.732
48.103
-46.371
125
34.183
-34.058
2.683
65.933
-63.250
51
67.546
-67.495
73.945 102.085
40.935 52.177
55,4
51,1
4
40.935
-40.931
FUENTE: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
22
906
52.177
-51.271
76.384
53.324
69,8
46
53.324
-53.278
89.288 128.986 187.896
48.690 66.968 81.934
54,5
51,9
43,6
10.904
48.690
-37.786
19.332
66.968
-47.636
24.723
81.934
-57.211
2012
2013
22.572
1.348
6,0
31.410
341
1,1
9.723
3.934
40,5
17.153
9.769
57,0
1.348
3.934
-2.586
341
9.769
-9.428
Gráfico Nº 19. Chile: comercio exterior de lácteos
Años 2002 - 2013
250.000
200.000
Miles de US$
150.000
100.000
50.000
0
-50.000
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
86.123
73.945
102.085
76.384
89.288
2011
2012
2012
ene
2013
ene
Imp
25.668
72.162
50.688
85.423
128.986 187.896
9.723
17.153
Exp
44.970
55.458
85.519
115.211 121.980 173.548 226.406 129.655 159.263 201.828 212.167
22.572
31.410
Saldo
19.302
-16.704
34.831
29.788
12.849
14.257
35.857
99.603
124.321
53.271
69.975
72.842
24.271
FUENTE: Odepa.
Gráfico Nº 20. Lácteos: comercio exterior Chile - Mercosur
Años 2002 - 2013
100.000
80.000
Miles de US$
60.000
40.000
20.000
0
-20.000
-40.000
-60.000
-80.000
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
Exp
5.438
1.732
125
2.683
51
4
906
46
10.904 19.332 24.723
2012
ene
1.348
Imp
15.926 48.103 34.183 65.933 67.546 40.935 52.177 53.324 48.690 66.968 81.934
3.934
9.769
Saldo -10.488 -46.371 -34.058 -63.250 -67.495 -40.931 -51.271 -53.278 -37.786 -47.636 -57.211 -2.586
-9.428
FUENTE: Odepa.
23
2010
2011
2012
2013
ene
341
Cuadro Nº 20
Saldo de la balanza comercial de lácteos
Chile - Argentina
(Miles de US$ de cada año)
Años
Exportaciones
Importaciones
2002
33
12.066
2003
0
29.071
2004
41
22.313
2005
1.824
37.784
2006
27
37.784
2007
24.660
2008
0
40.905
2009
37.915
2010
236
38.472
2011
2.560
55.864
2012
2.365
71.450
2012 ene
2.964
2013 ene
338
8.896
FUENTE : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Gráfico Nº 21. Saldo de la balanza comercial de lácteos
Chile - Argentina
80.000
Miles de US$
60.000
40.000
20.000
0
-20.000
-40.000
-60.000
-80.000
Exportaciones
Importaciones
FUENTE: Odepa.
24
Saldo
Saldo
-12.034
-29.071
-22.272
-35.960
-37.757
-24.660
-40.905
-37.915
-38.236
-53.304
-69.085
-2.964
-8.558