El rol de la soja en la expansión agrícola del ultimo decenio

El rol de la soja en la expansión agrícola del ultimo
decenio
Ing. Roberto Giunta y Gabriel Cardozo – Dirección General de Programación y Coordinación
Económica Financiera del Ministerio de la Producción
Introducción
Es conocido en la Republica Argentina que el avance de la agricultura esta llegando al limite de uso de
la frontera agropecuaria. Sin embargo año a año el cultivo de soja (Glicine max.) continua creciendo,
motorizado por los altos precios que han adquiridos los cultivos de oleaginosas en los ultimos años
por la presión que ejerce la producción de biocombustibles a base de aceites vegetales
fundamentalmente.
Para ello no se cuenta con suficientes estudios que indiquen cómo es que el cultivo de soja sigue
creciendo y dónde se efectúa este crecimiento, la medida de su impacto ambiental, especialmente en
términos cuantitativos
A demás éstos aumentos de precios ejercen una mayor presión sobre actividades menos rentables y
sobre los bosques nativos que tienen la capacidad de producirlos.
El ser dependiente cada vez mas de un solo cultivo, además de los beneficios que los motivan, se corre
el riesgo de que se produzcan ciertos desbalances, sobre todos en economías regionales como la
cuenca Lechera de Santa Fe, que al ir cerrando los tambos menos eficientes aumenta la mano de obra
desocupada, debido a que un cultivo de soja de una superficie cercana a las 2000 ha puede ser
manejada por una sola persona.
¿Cuál es la medida de este fenómeno? Es lo que se intentará abordar en este trabajo
Objetivos
El objetivo del presente trabajo es mostrar que esta pasando en la provincia de Santa Fe y el país con
respecto al avance de la soja sobre otros cultivos y otras superficies como ser forrajeras, montes y
pastizales naturales.
Materiales y método
El presente trabajo se realizo tomando la información proveniente de la base de datos de las
estimaciones de la SAGPyA para realizar una comparación de la superficie cultivada con soja y otros
cultivos y su evolución al compararlo 10 años después. (Campaña 1997/98 vs. Campaña 2006/07)
El estudio es una comparación directa de los datos adquiridos tanto a nivel del país en general y dentro
de la provincia como de la provincia de Santa Fe respecto del total del país.
El cuadro contabiliza como superficie total cultivada lo estimado por la SAGPyA la cual salvo el caso
de la avena y la cebada no incluye la superficie destinadas a praderas y verdeos
Resultados y discusión
En el país, se registro un incremento de la superficie cultivable total del 20% (5,1 millones de ha.
nuevas), el cultivo de soja alcanzo un aumento del 125%, ambos a lo largo de 10 años (casi 9 millones
de ha.)
Del total de la superficie sembrada en la campaña 1997/98, el 27% del cultivo era soja y en la
campaña 2006/07 paso a representar el 52% de toda la superficie cultivable, lo que acentúa una
tendencia hacia casi un monocultivo.
De las casi 9 millones de ha. que la soja se expandió en el último decenio, se ve que ha logrado una
sustitución de los principales cultivos del orden del 20% (trigo, maíz, girasol y sorgo), y del 22% de
otros cultivos, mientras que el restante 58% corresponde a nuevas superficies (principalmente de
bosques y montes naturales y superficies ganaderas con forrajeras).
País
(a)Cultivadas Totales
(b)Soja
(c)Resto cultivos (a-b)
(d)Trigo
(e)Maíz
(f)Girasol
(g)Sorgo
Subtotal d,e,f,g
Sustitución de Principales cultivos
Sustitución de otros cultivos
Avance sobre forraj y campos nat.
Campañas
1997/98
2006/07
26.121.900
31.292.000
7.176.000
16.140.000
18.945.900
15.152.000
5.919.000
5.635.000
3.752.000
3.580.000
3.511.400
2.381.000
920.000
700.000
14.102.400
12.296.000
20%
22%
58%
Diferencia
5.170.100
8.964.000
-3.793.900
-284.000
-172.000
-1.130.400
-220.000
-1.806.400
-1.806.400
1.987.500
5.170.100
Evolución de la Superficie sembrada de los
Principales cultivos en la Republica Argentina
Hectáreas Sembradas
35.000.000
(a)Cultiva
das
Totales
(b)Soja
30.000.000
25.000.000
20.000.000
(c)Resto
cultivos (ab)
(d)Trigo
15.000.000
10.000.000
5.000.000
0
(e)Maíz
1997/98
2006/07
Período considerado
(f)Girasol
FUENTE: DGPCEF- Ministerio de la Producción
(g)Sorgo
En el siguiente cuadro se puede ver como evolucionó la provincia de Santa Fe para estas variables.
El total de la superficie a sembrar, pareciera que ha encontrado prácticamente su techo en la provincia
debido a que el aumento de la superficie cultivable no alcanza al 1% anual (6,8% en el lapso de
estudio)
La superficie de soja sembrada ha logrando un incremento a lo largo de 10 años del 36% de su
superficie implantada (superando las 900 mil ha. nuevas dedicadas a dicho cultivo).
También vemos que del total de la superficie sembrada en la campaña 1997/98 el 57% del cultivo era
soja. y en la pasada campaña paso a representar el 73% de toda la superficie cultivable. Esta perdida
de diversidad puede llegar a representar un riesgo si por algún factor ambiental adverso el cultivo se
viera sensiblemente perjudicado.
Como puede verse en el cuadro y con lo comentado anteriormente se demuestra el alto grado de
sustitución que realizo el cultivo en estudio y de las casi 950 mil ha. el 54% de corresponde a
superficie que anteriormente ocupaban los principales cultivos agrícolas (trigo, maíz, girasol y sorgo),
el restante 46% corresponde a nuevas superficies, siendo el 13% otros cultivos y el 33% restantes
nuevas procedencias que podrían ser superficies forrajeras como así algunos desmontes y sustitución
de pastizales naturales que se vienen registrando en el norte de la provincia.
Campañas
Santa Fe
(a)Cultivadas Totales
(b)Soja
(c)Resto cultivos (a-b)
(d)Trigo
(e)Maíz
(f)Girasol
(g)Sorgo
Subtotal d,e,f,g
Sustitución de Principales cultivos
Sustitución de otros cultivos
Avance sobre forraj y campos nat.
1997/98
4.574.130
2.608.500
1.965.630
855.700
479.300
283.000
161.600
1.779.600
2006/07
Diferencia
4.885.840
311.710
3.553.290
944.790
1.332.550
-633.080
589.450
-266.250
366.645
-112.655
164.900
-118.100
147.640
-13.960
1.268.635
-510.965
-510.965
54
122.115
13
311.710
33
Hectáreas sembradas
Evolución de la Superficie sembrada de los
Principales cultivos en la Provincia de Santa Fe
5.000.000
4.500.000
4.000.000
(a)Cultivadas
Totales
(b)Soja
3.500.000
3.000.000
2.500.000
2.000.000
1.500.000
(c)Resto
cultivos (a-b)
(d)Trigo
(e)Maíz
1.000.000
500.000
0
(f)Girasol
(g)Sorgo
1997/98
2006/07
Período considerado
FUENTE: DGPCEF- Ministerio de la Producción
En el Grafico siguiente se puede ver como fue paulatinamente, pero constante la sustitución de
cultivos por la soja y el aumento de la superficie sembrada total.
También se aprecia que pareciera haber llegado al tope la superficie total provincial cultivable, debido
a su estacionalidad en las últimas cinco campañas lo ratifican aunque no así la curva de tendencia
(Polinomial). Lo mismo ocurriría con lo experimentado en las últimas tres campañas por la soja,
aunque la tendencia continua en aumento.
Evolución de la soja y del area sembrada total de
la provincia de Santa Fe
5.500.000
R2 = 0,8706
5.000.000
4.500.000
SOJA
Hectáreas
4.000.000
2
R = 0,9916
3.500.000
TOTAL
GENERAL
3.000.000
2.500.000
2.000.000
Polinómica
(TOTAL
GENERAL)
Polinómica
(SOJA)
1.500.000
1.000.000
500.000
73
/7
4
75
/7
6
77
/7
8
79
/8
0
81
/8
2
83
/8
4
85
/8
6
87
/8
8
89
/9
0
91
/9
2
93
/9
4
95
/9
6
97
/9
8
99
/0
0
01
/0
2
03
/0
4
05
/0
6
0
Campañas
FUENTE: DGPCEF- Ministerio de la Producción
La tasa de crecimiento del cultivo de soja ha experimento aumentos excepcionales en las etapas
primarias de implantación del cultivo en la Argentina, logrando aumentos moderados en la década del
´80 y logrando un mínimo de crecimiento en la fecha, llegando con unos altibajos. El promedio de
crecimiento desde la campaña 1971/72 hasta la 2005/06 fue del %10,20 y de los últimos diez años del
%3,02.
Conclusiones
1. En el último decenio, a nivel de país la superficie agrícola se ha extendido en algo mas de 5
millones de hectáreas (casi un 20%) debido fundamentalmente a la expansión del cultivo de
soja
2. En la provincia de Santa Fe la expansión agrícola supero las 310 mil ha. 6% de la expansión
nacional y casi 7% la superficie agrícola provincial de la campaña 97/98
3. La expansión de la soja tanto a nivel nacional como provincial se da por un doble fenómeno,
avances sobre superficies forrajeras y campos naturales (pastizales y montes naturales) y por
sustitución de otros cultivos agrícolas.
4. A nivel nacional , sobre un total de casi 9 millones de nuevas hectáreas con Soja en el último
decenio, el 58% se efectuó sobre superficie con forrajeras y anteriormente no cultivada
(pastizales y montes naturales).
5. A nivel provincial prevalece la sustitución de cultivos agrícolas extensivos por sobre la
conquista de nuevas superficie, en una proporción del 67% y 33% respectivamente; lo que
sugiere que ya casi no quedarían suelos de alta aptitud para conquistar.
6. La tendencia a la disminución de la participación cuantitativa de otros cultivos ajenos a la soja
implica un aumento del riesgo ambiental y de mercado por la pérdida de diversidad
Bibliografía
Página web: www.sagpya.gov.ar
Area: Estimación de datos Agrícolas