1380041124comex_lacteo_marzo_2012.pdf

SECTOR LÁCTEO
ESTADÍSTICAS DE COMERCIO EXTERIOR
Marzo 2013
Abril 2013
Sector lácteo, estadísticas de comercio exterior
Marzo 2013
Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias - ODEPA
Ministerio de Agricultura, República de Chile
Gustavo Rojas Le-Bert
Director Nacional y Representante Legal
Fernando Astaburuaga Altamirano
Jefe Departamento Asuntos Internacionales
Cecilia Rojas Le-Bert
Jefa Sub-departamento Política y Cooperación Internacional
En la elaboración de este documento participaron:
Raúl Opitz G.
Jefe Sub-departamento de Comercio Exterior y Acuerdos Comerciales
Aída Guerrero L.
Abril 2013
Contenido
Cuadro Nº 1
Cuadro Nº 2
Cuadro Nº 3
Cuadro Nº 4
Cuadro Nº 5
Cuadro Nº 6
Cuadro Nº 7
Cuadro Nº 8
Cuadro Nº 9
Cuadro Nº 10
Cuadro Nº 11
Cuadro Nº 12
Cuadro Nº 13
Cuadro Nº 14
Cuadro Nº 15
Cuadro Nº 16
Cuadro Nº 17
Cuadro Nº 18
Cuadro Nº 19
Cuadro Nº 20
Importaciones de productos lácteos por país de origen
Importaciones de productos lácteos
Importaciones de productos lácteos, marzo 2013
Importaciones de leche en polvo entera
Importaciones de leche en polvo descremada
Importaciones de leche en polvo por país de origen
Importaciones de quesos por país de origen
Importaciones de quesos por variedades
Exportaciones de productos lácteos por país de destino
Exportaciones de productos lácteos
Exportaciones de productos lácteos, marzo 2013
Exportaciones de leche en polvo entera
Exportaciones de leche en polvo descremada
Exportaciones de leche fluida
Exportaciones de leche en polvo por país de destino
Exportaciones de quesos
Exportaciones de quesos por país de destino
Exportaciones de quesos por variedades
Comercio exterior de lácteos total y Mercosur
Saldo de la balanza comercial de lácteos Chile - Argentina
4
5
6
7
7
9
10
11
12
13
14
15
15
17
18
19
20
21
22
24
Gráfico Nº 1
Gráfico Nº 2
Gráfico Nº 3
Gráfico Nº 4
Gráfico Nº 5
Gráfico Nº 6
Gráfico Nº 7
Gráfico Nº 8
Gráfico Nº 9
Gráfico Nº 10
Gráfico Nº 11
Gráfico Nº 12
Gráfico Nº 13
Gráfico Nº 14
Gráfico Nº 15
Gráfico Nº 16
Gráfico Nº 17
Gráfico Nº 18
Gráfico Nº 19
Gráfico Nº 20
Gráfico Nº 21
Importaciones de productos lácteos, marzo 2013
Precio medio de importaciones de leche en polvo entera
Precio medio de importaciones de leche en polvo descremada
Importaciones de leche en polvo por país de origen, año 2012
Importaciones de leche en polvo por país de origen, marzo 2013
Importaciones de quesos por país de origen, año 2012
Importaciones de quesos por país de origen, marzo 2013
Importaciones de quesos por variedades, marzo 2013
Exportaciones de productos lácteos, marzo 2013
Precio medio de las exportaciones de leche en polvo entera
Precio medio de las exportaciones de leche en polvo descremada
Precio medio de las exportaciones de leche fluida
Exportaciones de leche en polvo por país de destino, año 2012
Exportaciones de leche en polvo por país de destino, marzo 2013
Precio medio de las exportaciones de quesos
Exportaciones de quesos por país de destino, año 2012
Exportaciones de quesos por país de destino, marzo 2013
Exportaciones de quesos por variedades, marzo 2013
Chile : Comercio exterior de lácteos
Lácteos : Comercio exterior Chile - Mercosur
Saldo de la balanza comercial de lácteos Chile - Argentina
6
8
8
9
9
10
10
11
14
16
16
17
18
18
19
20
20
21
23
23
24
NOTA: Las cifras que se reportan en este documento no son comparables con las publicadas en documentos anteriores, debido
a que las bases de datos de Odepa incluyen al producto 19011010 (Preparaciones para la alimentación infantil) como parte del
sector lácteo. Esta modificación afecta también a los totales del sector silvoagropecuario, y a las cifras de años anteriores a
2013.
Cuadro Nº 1
Importaciones de productos lácteos por país de origen
Enero - marzo
Países
Valor (miles de dólares CIF)
2012
2013
Variación
Participación
%
%
Argentina
13.693
21.406
56,3
45,6
Estados Unidos
13.549
9.436
-30,4
20,1
Nueva Zelanda
6.599
6.952
5,3
14,8
598
2.614
336,7
5,6
Uruguay
México
4.556
1.944
-57,3
4,1
Brasil
1.546
1.033
-33,2
2,2
643
885
37,6
1,9
Perú
Irlanda
814
707
-13,2
1,5
Francia
414
536
29,6
1,1
Países Bajos
420
526
25,5
1,1
86
449
422,8
1,0
España
Italia
87
170
96,4
0,4
198
89
-55,0
0,2
Australia
82
84
2,4
0,2
Polonia
163
76
-53,2
0
8
Dinamarca
Colombia
Alemania
4
1
China
0
0
Finlandia
Malasia
Total
0
0
37
0
43.488
46.916
Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
4
0,2
0,0
-86,1
0,0
0,0
7,9
100,0
Cuadro Nº 2
Importaciones de productos lácteos
Enero - marzo
Código
Var.
Toneladas
Productos
2012
armonizado
04011000 Leche y nata sin concentrar, materia grasa <= al 1%
2013
%
1.166
0
04012000 Leche y nata sin concentrar, materia grasa > 1% y <= 6%
0
25
04013000 Leche y nata superior a 6% materia grasa
1
310 60.632,7
04021000 Leche en polvo concentradas, materia grasa <= al 1,5%
1.874
2.343
04022111 Leche en polvo sin azúcar, materia grasa > 1,5% y < 6%
13
0
04022117 Leche en polvo sin azúcar, materia grasa >24% y <26%
04022118 Leche en polvo sin azúcar, materia grasa > al 26%
04022918 Leche en polvo edulcorada, materia grasa >= al 26%
04029110 Leche en estado líquido o semi sólido sin azúcar
04029910 Leche condensada
04029990 Las demás leches y natas concentradas azucaradas
0
18
907
1.842
2013
3.779
Var.
%
1
-100,0
0
17 13.979,8
6
1.102 17.936,5
6.272
8.693
53
0
0
79
103,1
3.533
6.624
38,6
87,5
0
24
0
84
388
-2,8
626
676
8,1
25
1
-96,4
37
2
-94,0
0
1
1.358,2
182
141
-22,5
66
04039000 Suero de mantequilla, leche y nata cuajadas, kefir
25,0
2012
399
0
04031000 Yogur
-100,0
Miles de dólares CIF
1 70.350,0
38
-41,9
1
0
-95,4
1
0
-70,5
04041000 Lactosuero, incluso concentrado, azucarado
577
428
-25,8
1.393
667
-52,2
04049000 Demás productos de componentes naturales de la leche
263
356
35,4
1.052
2.011
91,2
77
669
766,5
401
2.472
517,0
0
0
2
0
1.151
1.610
4.793
6.543
04051000 Mantequilla (manteca)
04059000 Las demás materias grasas de la leche
04061000 Quesos frescos
39,9
36,5
04062000 Queso de cualquier tipo, rallado o en polvo
80
198
148,8
628
1.534
144,2
04063000 Queso fundido, excepto el rallado o en en polvo
69
155
124,0
340
761
123,5
04064000 Queso de pasta azul
66
34
-48,6
408
309
-24,1
2.770
2.680
-3,3
12.358
10.971
-11,2
4.136
4.677
13,1
18.527
20.118
8,6
19011010 Preparaciones para la alimentación infantil
803
486
-39,5
6.692
3.002
-55,1
19019011 Dulce de leche (manjar)
04069000 Los demás quesos
Total quesos
455
570
25,4
931
1.191
27,8
22029031 Bebidas con contenido lácteo > al 50 % (Miles de litros)
0
0
44,2
1
1
53,5
22029032 Bebidas con contenido lácteo <= al 50 % (Miles de litros)
0
34
Total lácteos
Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
5
0
35
43.488
46.916
7,9
Cuadro Nº 3
Importaciones de productos lácteos
Enero - marzo 2013
Volumen
Productos
Valor
toneladas
Precio medio
Miles de dólares CIF
USD / ton
Leche entera
1.866
6.708
3.595
Leche descremada
2.361
8.771
3.715
784
2.678
3.417
Quesos
Preparaciones para la
alimentación infantil
Suero y lactosuero
4.677
20.118
4.302
486
3.002
6.183
Otros productos
2.037
5.639
2.768
12.210
46.916
Total lácteos
Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Gráfico Nº 1. Importaciones de productos lácteos
Enero - marzo 2013
Valor miles USD 46.916
Leche entera
14,3%
Otros productos
12,0%
Preparaciones para la
alimentación infantil
6,4%
Leche descremada
18,7%
Quesos
42,9%
Suero y lactosuero
5,7%
Fuente: Odepa.
6
Cuadro Nº 4
Importaciones de leche en polvo entera
Meses / año
Volumen
Valor
Valor unitario
Toneladas
2012
2013
Miles de dólares CIF
2012
2013
USD/ton
2012
2013
Variación (2013/2012)
Volumen
Valor
Valor
toneladas
Cif
unitario
Ene
16
788
66
2.737
4.094
3.473
4.825,0
4.077,9
-15,2
Feb
200
387
779
1.436
3.896
3.711
93,5
84,3
-4,7
Mar
691
691
2.688
2.535
3.890
3.669
0,0
-5,7
-5,7
3.595
105,7
89,9
-7,7
Abr
749
2.891
3.861
May
891
3.428
3.848
Jun
457
1.597
3.494
Jul
479
1.574
3.285
Ago
1.065
4.115
3.864
Sep
820
2.802
3.417
Oct
322
1.099
3.411
Nov
175
635
3.640
Dic
240
814
Subtotal ene-mar (A)
907
Total ene-dic (A)
1.866
3.533
6.105
3.391
6.708
22.489
3.895
3.684
Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Nota: incluye la de uso animal y la de uso humano.
Cuadro Nº 5
Importaciones de leche en polvo descremada
Meses / año
Volumen
Valor
toneladas
Miles de dólares CIF
2012
2013
2012
Valor unitario
2013
USD/ton
2012
2013
Variación (2013/2012)
Volumen
Valor
Valor
toneladas
Cif
unitario
Ene
132
944
446
3.435
3.377
3.640
614,1
669,8
7,8
Feb
681
798
2.291
2.967
3.362
3.716
17,2
29,5
10,5
Mar
1.073
619
3.588
2.369
3.343
3.827
-42,3
-34,0
14,5
3.715
25,1
38,7
10,8
3.662
51,3
57,0
3,8
Abr
866
2.783
3.212
May
1.283
3.970
3.095
Jun
535
1.617
3.021
Jul
880
2.469
2.804
1.079
3.223
2.986
Sep
981
3.100
3.160
Oct
1.442
4.647
3.222
Nov
475
1.737
3.655
Dic
934
3.443
Ago
Subtotal ene-mar (B)
Total ene-dic (B)
1.887
2.361
10.363
Total ene-mar (A+B)
2.794
Total ene-dic (A+B)
16.469
6.325
3.687
8.771
33.314
4.227
9.858
3.352
3.215
15.479
55.803
3.528
3.388
Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Nota: incluye la de uso animal y la de uso humano.
7
Gráfico Nº 2. Precio medio de las importaciones de leche en polvo entera
5.000
Dólares CIF por toneladas
4.500
4.000
3.500
3.000
2.500
2.000
Feb
Mar
2010
Ene
4.081
3.788
2011
3.435
3.902
4.221
3.946
3.861
3.848
2012
4.094
3.896
3.890
2013
3.473
3.711
3.669
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Sep
Oct
Nov
3.671
3.471
2.502
3.562
4.143
3.912
4.268
4.364
3.962
4.142
4.640
3.494
3.285
3.864
3.417
3.411
3.640
3.703
Dic
3.391
Fuente: Odepa.
Gráfico Nº 3. Precio medio de las importaciones de leche en polvo descremada
6.000
Dólares CIF por toneladas
5.500
5.000
4.500
4.000
3.500
3.000
2.500
2.000
Ene
2.201
Feb
2010
Mar
2.873
Abr
5.212
May
2.656
Jun
3.020
Jul
3.336
Ago
3.184
Sep
3.130
Oct
3.006
Nov
2.992
Dic
3.213
2011
3.057
2.973
3.001
3.697
3.724
3.783
3.652
3.519
3.589
3.522
3.527
3.445
2012
3.377
3.362
3.343
3.212
3.095
3.021
2.804
2.986
3.160
3.222
3.655
3.687
2013
3.640
3.716
3.827
Fuente: Odepa.
8
Cuadro Nº 6
Países
Argentina
Estados Unidos
Uruguay
Nueva Zelanda
Colombia
Unión Europea
Canadá
Brasil
Otros
Total
Importaciones de leche en polvo por país de origen
Volumen (toneladas)
Participación
Enero - marzo
2012
%
2012
2013
2011
4.012
4.854
300
54
6.322
8.047
825
322
816
161
25
0
0
16.519
293
300
76
2
9.891
Variación
%
38,3
48,7
5,0
1,9
875
1.811
75
32
2.422
1.187
600
16
176,7
-34,5
700,0
-50,0
1,0
0,2
0,0
1
3
318,9
100,0
2.794
4.227
51,3
Fuente: elaborado por Odepa, con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Nota: la información incluye leches en polvo tanto para uso humano como para uso animal.
Gráfico Nº 4. Importaciones de leche en polvo por país de origen
Año 2012
Toneladas 16.519
Uruguay
5,0%
Nueva Zelanda
1,9%
Otros
1,1%
Colombia
4,9%
Estados Unidos
48,7%
Argentina
38,3%
Fuente: Odepa.
Gráfico Nº 5. Importaciones de leche en polvo por país de origen
Enero - marzo 2013
Toneladas 4.227
Uruguay
14,2%
Nueva Zelanda
0,4%
Otros
0,1%
Argentina
57,3%
Estados Unidos
28,1%
Fuente: Odepa.
9
Participación
%
57,3
28,1
14,2
0,4
100,0
Cuadro Nº 7
Países
Argentina
Nueva Zelanda
Estados Unidos
Brasil
Uruguay
Francia
Canadá
Otros
Total
Importaciones de quesos por país de origen
Volumen (toneladas)
Participación
Enero - marzo
2012
%
2012
2013
7.133
38,8
1.520
1.709
5.366
29,2
1.550
1.303
4.167
22,7
810
1.207
968
5,3
169
237
117
0,6
37
75
135
0,7
18
38
144
0,8
343
1,9
33
109
18.374
100,0
4.136
4.677
2011
5.440
869
2.796
803
630
82
25
284
10.929
Fuente: elaborado por Odepa, con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Gráfico Nº 6. Importaciones de quesos por país de origen
Año 2012
Toneladas 18.374
Brasil
5,3%
Canadá
0,8%
Otros
3,2%
Estados Unidos
22,7%
Argentina
38,8%
Nueva Zelanda
29,2%
Fuente: Odepa.
Gráfico Nº 7. Importaciones de quesos por país de origen
Enero - marzo 2013
Toneladas 4.677
Uruguay
1,6%
Brasil
5,1%
Otros
3,1%
Argentina
36,5%
Estados Unidos
25,8%
Nueva Zelanda
27,9%
Fuente: Odepa.
10
Variación
Participación
%
%
12,4
36,5
-15,9
27,9
49,1
25,8
40,0
5,1
102,3
1,6
114,8
0,8
229,3
13,1
2,3
100,0
Cuadro Nº 8
Código
armonizado
04061010
04061020
04061030
04061090
Producto / variedad
Fresco
Crema
Mozzarella
Demás quesos frescos
Total
Importaciones de quesos por variedades
Enero - marzo 2013
Volumen
Valor
toneladas
Miles de dólares Cif
42,3
159,7
811,9
3.082,1
746,9
3.239,3
8,5
62,3
1.609,6
6.543,4
Precio medio
USD / ton
3.774
3.796
4.337
7.328
4.065
04062000 Cualquier tipo, rallado o en polvo
197,9
1.533,6
7.748
04063000 Fundido, excepto el rallado o en polvo
155,3
760,8
4.898
33,8
309,4
9.146
2.298,2
119,4
5,1
36,8
8.498,6
565,0
41,3
148,3
3.698
4.731
8.139
4.025
220,5
2.680,0
1.717,6
10.970,8
7.791
4.094
Total
4.676,7
Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
20.117,9
4.302
04064000 Pasta azul
04069010
04069020
04069030
04069040
Gouda y del tipo gouda
Cheddar
Edam
Parmesano
04069090 Los demás
Total
Gráfico Nº 8: Importaciones de quesos por variedades
Enero - marzo 2013
Toneladas 4.676,7
Parmesano
1%
Edam
0%
Los demás
5%
Fresco
1%
Cheddar
3%
Crema
17%
Mozzarella
16%
Demás quesos frescos
0%
Cualquier tipo, rallado o
polvo
4%
Gouda
49%
Fundido
3%
Pasta azul
1%
Fuente: Odepa.
11
Cuadro Nº 9
Exportaciones de productos lácteos por país de destino
Enero - marzo
Variación
Valor (miles de dólares FOB)
Países
2012
2013
%
México
18.338
15.050
-17,9
Emiratos Árabes
33
12.669
38.399,3
Perú
2.804
5.023
79,1
Nicaragua
0
4.235
Brasil
12.848
3.983
-69,0
Costa Rica
1.328
3.421
157,7
Estados Unidos
4.873
3.060
-37,2
Honduras
0
2.714
El Salvador
0
2.364
Venezuela
9.177
2.017
-78,0
Panamá
126
1.941
1.434,9
Corea del Sur
2.564
1.813
-29,3
Arabia Saudita
0
1.536
Colombia
5.763
1.281
-77,8
Guatemala
130
1.005
673,4
Egipto
188
1.003
435,0
Turquía
0
839
China
3.243
814
-74,9
Bolivia
411
585
42,4
Argentina
136
551
305,3
Ecuador
646
455
-29,6
Filipinas
472
280
-40,7
Líbano
0
214
República Dominicana
191
208
9,1
Cuba
1.533
201
-86,9
Rusia
301
89
-70,5
Barbados
0
69
Belice
0
34
Japón
693
17
-97,6
Aruba
0
5
Uruguay
17
4
-73,2
Territorio Británico en América
75
4
-94,7
Paraguay
0
2
Reino Unido
5
2
-64,8
Canadá
3
0
-93,8
Argelia
77
0
Singapur
214
0
Túnez
545
0
Total
66.734
67.486
1,1
Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
12
Participación
%
22,3
18,8
7,4
6,3
5,9
5,1
4,5
4,0
3,5
3,0
2,9
2,7
2,3
1,9
1,5
1,5
1,2
1,2
0,9
0,8
0,7
0,4
0,3
0,3
0,3
0,1
0,1
0,1
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
100,0
Cuadro Nº 10
Código
Productos
armonizado
Exportaciones de productos lácteos
Enero - marzo
Variación Miles de dólares FOB Variación
Toneladas
2012
2013
%
2012
2013
%
04011000 Leche y nata sin concentrar , materia grasa <= al 1%
168
1
-99,6
170
1
-99,6
04012000 Leche y nata sin concentrar, materia grasa > 1% y <= 6%
121
207
71,3
113
188
66,1
04013000 Leche y nata con un contenido superior a 6% materia grasa
04021000 Leche en polvo concentradas, materia grasa <= al 1,5%
04022112 Leche en polvo sin azúcar, materia grasa >= 6% pero < 12%
04022117 Leche en polvo sin azúcar, materia grasa > 24% y < 26%
04022118 Leche en polvo sin azúcar, materia grasa > al 26%
44
9
-78,7
56
23
-58,2
1.858
103
-94,5
6.692
438
-93,5
0
0
0
0
6
5
-9,2
1
4
212,4
5.358
4.781
-10,8
20.979
19.485
-7,1
0
11
2
1
-72,6
04022120 Nata sin azúcar ni edulcorante
0
4
04022918 Leche en polvo, edulcorada, contenido materia grasa >= 26%
1
2
77,2
04029110 Leche en estado líquido o semi sólido sin azúcar
04029120 Nata sin azucarar ni edulcorar
04029910 Leche condensada
04029990 Las demás leches y natas concentradas azucaradas
04031000 Yogur
04039000 Suero de mantequilla, leche y nata cuajadas, kefir
04041000 Lactosuero, incluso concentrado, azucarado
04051000 Mantequilla (manteca)
1
2
32,4
3
4
45,1
37
44
19,2
30
40
30,8
8.525
7.961
-6,6
16.293
14.893
-8,6
14
5
-66,6
36
9
-74,9
6
57
798,7
5
38
609,6
0
0
0
0
2.748
2.437
-11,3
3.788
3.455
-8,8
-22,5
3.442
2.005
-41,8
0
927
836
648
04059000 Las demás materias grasas de la leche
0
324
04061000 Quesos frescos (sin madurar)
7
66
813,0
33
307
831,1
04062000 Queso de cualquier tipo, rallado o en polvo
0
0
-11,8
1
0
-96,1
04064000 Queso de pasta azul
04069000 Los demás quesos
Total quesos
19011010 Preparaciones para la alimentación infantil
19019011 Dulce de leche (manjar)
22029031 Bebidas con contenido lácteo > al 50 % (Miles de litros)
0
0
1
0
2.865
2.249
-21,5
13.140
10.452
-20,5
2.872
2.314
-19,4
13.175
10.760
-18,3
64
2.736
4.163,9
272
13.231
4.760,0
901
1.094
21,4
1.663
1.961
17,9
11
15
37,6
11
12
16,2
66.734
67.486
1,1
Total lácteos
Fuente : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
13
Cuadro Nº 11
Exportaciones de productos lácteos
Enero - marzo 2013
Productos
Volumen
Valor
Precio medio
toneladas
Miles de dólares FOB
USD / ton
Leche fluida
217
212
212
Leche descremada
108
442
4.094
Leche entera
4.782
19.486
4.074
Leche condensada
7.961
14.893
1.871
54
64
1.180
Leche crema y nata
Yogur
57
38
671
Suero y lactosuero
Mantequilla y demás materias grasas
de la leche
2.437
3.455
1.418
972
2.932
3.016
Quesos
2.314
10.760
4.649
Manjar
Preparaciones para la alimentación
infantil
Otros
1.094
1.961
1.792
2.736
13.231
4.835
15
12
Total lácteos
67.486
Fuente : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Gráfico Nº 9. Exportaciones de productos lácteos
Enero - marzo 2013
Valor miles dólares FOB 67.486
Preparaciones para la
alimentación infantil
19,6%
Otros Leche fluida
0,3%
0,0%
Leche descremada
0,7%
Manjar
2,9%
Leche entera
28,9%
Quesos
15,9%
Mantequilla y demás
materias grasas de la
leche
4,3%
Suero y lactosuero
5,1%
Leche condensada
22,1%
Yogur
0,1%
Leche crema y nata
0,1%
Fuente: Odepa.
14
Cuadro Nº 12
Exportaciones de leche en polvo entera
Meses / año
Volumen
Valor
Valor unitario
toneladas
Miles de USD FOB
USD/ton
2012
2013
2012
2013
2012
Variación (2013/2012)
2013
Volumen
Valor
Valor
toneladas
Fob
unitario
Ene
2.010
2.596
7.856
10.924
3.909
4.208
29,2
39,1
7,6
Feb
1.902
1.421
7.581
5.701
3.985
4.012
-25,3
-24,8
0,7
Mar
1.447
766
5.544
2.861
3.830
3.737
-47,1
-48,4
-2,4
Abr
1.002
4.024
4.015
May
1.071
4.431
4.139
Jun
1.185
4.912
4.145
Jul
1.372
5.800
4.228
Ago
707
2.795
3.954
Sep
606
2.532
4.179
Oct
532
2.081
3.911
989
3.879
3.922
1.662
6.653
4.003
4.074
-10,8
-7,1
4,1
Nov
Dic
Subtotal ene - mar (A)
Total ene-dic (A)
5.359
4.782
14.485
20.981
19.486
58.087
3.915
4.010
Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Cuadro Nº 13
Exportaciones de leche en polvo descremada
Meses / año
Volumen
Valor
Valor unitario
toneladas
Miles de dólares FOB
USD/ton
2012
2013
2012
2013
2012
Variación (2013/2012)
2013
Volumen
Valor
Valor
toneladas
Fob
unitario
Ene
202
103
781
439
3.859
4.245
-48,9
Feb
465
1
1.630
0
3.507
214
-99,8
Mar
1.197
4
4.284
3
3.579
856
-99,7
-99,9
318,3
Abr
610
2.176
3.567
May
177
664
3.757
Jun
1.367
4.810
3.519
3
1
258
331
1.164
3.512
Oct
7
4
591
Nov
56
220
3.955
Dic
5
2
524
4.094
4.075
-94,2
-32,3
-93,4
-28,0
14,0
6,4
Jul
Ago
-43,8
-9,1
1.540,5
Sep
Subtotal ene - mar (B)
Subtotal ene - mar (A+B)
Total ene-dic (B)
Total ene-dic (A+B)
1.864
7.223
108
4.890
6.694
27.674
442
19.928
3.591
3.831
4.420
15.735
3.560
18.904
73.822
3.905
Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
15
Gráfico Nº 10. Precio medio de las exportaciones de leche en polvo entera
5.000
Dólares FOB por toneladas
4.500
4.000
3.500
3.000
2.500
2.000
Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Sep
Oct
Nov
Dic
2010
2.793
2.873
3.335
3.141
3.079
3.310
3.742
3.783
3.267
3.039
3.711
3.404
2011
3.453
3.555
3.611
4.056
4.115
4.257
4.210
4.217
3.939
3.908
3.802
3.733
2012
3.909
3.985
3.830
4.015
4.139
4.145
4.228
3.954
4.179
3.911
3.922
4.003
2013
4.208
4.012
3.737
Fuente: Odepa.
Gráfico Nº 11. Precio medio de las exportaciones de leche en polvo descremada
5.000
Dólares FOB por toneladas
4.500
4.000
3.500
3.000
2.500
2.000
1.500
1.000
Ene
2010
2011
3.299
2012
3.859
2013
4.245
Feb
3.400
3.507
Mar
2.968
Abr
2.765
May
2.974
Jun
2.784
Jul
3.073
Ago
3.493
3.127
3.649
3.627
1.561
2.943
4.251
3.579
3.567
3.757
3.519
Fuente: Odepa.
16
3.512
Sep
3.565
Oct
3.337
Nov
3.029
3.620
3.459
3.955
Dic
3.215
Cuadro Nº 14
Exportaciones de leche fluida
Volumen
Valor
Valor unitario
Variación (2013/2012)
Valor
Valor
toneladas
Miles de dólares FOB
USD/ton
Volumen
2012
2013
2012
2013
2012
2013
Fob
unitario
Ene
234
83
230
81
983
977
-64,4
-64,6
-0,6
Feb
67
85
71
89
1.061
1.040
26,8
24,2
-2,0
Mar
32
48
38
43
1.198
879
50,9
10,8
-26,6
Abr
169
152
898
May
360
327
907
Jun
226
215
954
Jul
123
111
903
Ago
237
222
937
Sep
431
387
898
Oct
520
484
932
Nov
361
346
956
Dic
106
106
1.000
Subtotal ene - mar
333
217
339
212
1.019
980
-34,9
-37,4
-3,8
Total ene - dic
2.866
2.689
938
Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Meses / año
Gráfico Nº 12. Precio medio de las exportaciones de leche fluida
3.500
Dólares FOB por toneladas
3.000
2.500
2.000
1.500
1.000
500
0
Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
2010
2.879
1.125
892
972
978
937
2011
1.024
1.123
999
994
968
340
2012
983
1.061
1.198
898
907
954
2013
977
1.040
879
Fuente: Odepa.
17
Jul
Ago
Sep
Oct
Nov
Dic
900
899
2.469
852
2.110
971
1.036
1.020
1.034
989
910
903
937
898
932
956
1.000
Cuadro Nº 15
Exportaciones de leche en polvo por país de destino
Volumen (toneladas)
Participación
Enero - marzo
%
2012
2013
5,8
8
2.970
32,3
3.458
1.050
0
360
5,8
800
175
14,3
1.580
100
38,0
1.088
100
1,7
65
64
0,4
0
69
0,0
0
3
200
0,2
21
0,0
Países
2011
2012
Emiratos Árabes
125
1.098
Brasil
4.208
6.108
Arabia Saudita
0
0
China
2.206
1.104
Venezuela
2.677
2.710
Colombia
2.725
7.176
Bolivia
277
325
Perú
595
82
Cuba
700
0
Japón
200
Argelia
1.125
46
Estados Unidos
551
0
Siria
200
0
Guatemala
157
0
0,0
Turquía
0
0,0
México
0
0,0
República Dominicana
0
0,0
Otros
290
56
0,3
2
Total
15.837
18.905
100,0
7.223
Fuente : elaborado por Odepa, con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Variación
Participación
%
%
0,2
60,7
-69,6
21,5
7,4
-78,1
3,6
-93,7
2,0
-90,8
2,0
-3,0
1,3
14.260,0
1,4
0,1
4.890
Gráfico Nº 13. Exportaciones de leche en polvo por país de destino
Año 2012
Toneladas 18.905
Emiratos Árabes
5,8%
Bolivia
1,7%
Otros
2,0%
Colombia
38,0%
China
5,8%
Venezuela
14,3%
Brasil
32,3%
Fuente: Odepa.
Gráfico Nº 14. Exportaciones de leche en polvo por país de destino
Enero - marzo 2013
Toneladas 4.890
Arabia Saudita
7,4%
China
3,6%
Venezuela
2,0%
Brasil
21,5%
Colombia
2,0%
Otros
2,8%
Emiratos Árabes
60,7%
Fuente: Odepa.
18
-32,3
100,0
Cuadro Nº 16
Exportaciones de quesos
Volumen
Valor
Valor unitario
toneladas
Miles de dólares FOB
USD/ton
2012
2013
2012
2013
2012
2013
Ene
1.164
745
5.246
3.469
4.507
4.656
Feb
874
729
4.049
3.366
4.631
4.620
Mar
834
841
3.879
3.925
4.654
4.669
Abr
852
3.955
4.642
May
691
3.294
4.765
Jun
558
2.860
5.121
Jul
425
2.092
4.927
Ago
313
1.574
5.032
Sep
578
2.830
4.895
Oct
757
3.575
4.721
Nov
561
2.807
5.000
Dic
648
2.913
4.496
Subtotal ene - mar
2.872
2.314
13.175
10.760
4.587
4.649
Total ene - dic
8.256
39.075
4.733
Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Meses / año
Variación (2013/2012)
Valor
Valor
Volumen
Fob
unitario
-36,0
-33,9
3,3
-16,7
-16,9
-0,2
0,8
1,2
0,3
-19,4
-18,3
1,4
Gráfico Nº 15. Precio medio de las exportaciones de quesos
Dólares FOB por toneladas
5.500
5.000
4.500
4.000
3.500
Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Sep
Oct
Nov
Dic
2010
3.792
4.075
3.975
4.068
3.936
4.158
4.218
4.308
4.115
4.138
4.220
4.282
2011
4.294
4.348
4.473
4.557
4.463
4.372
4.559
4.719
4.644
4.619
4.650
4.619
2012
4.507
4.631
4.654
4.642
4.765
5.121
4.927
5.032
4.895
4.721
5.000
4.496
2013
4.656
4.620
4.669
Fuente: Odepa.
19
Cuadro Nº 17
Países
México
Corea del Sur
Perú
Guatemala
Venezuela
Estados Unidos
Otros
Total
Exportaciones de quesos por país de destino
Volumen (toneladas)
Participación
Enero - marzo
2012
%
2012
2013
6.242
75,6
2.406
1.642
733
8,9
412
343
119
23
96
60
20
20
1.050
12,7
0
198
1
0,0
51
0,6
11
15
8.256
100,0
2.872
2.314
2011
8.609
1.575
0
40
50
25
63
10.361
Variación
Participación
%
%
-31,7
71,0
-16,8
14,8
320,1
4,1
0,0
0,9
8,6
0,0
0,7
-19,4
100,0
Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Gráfico Nº 16. Exportaciones de quesos por país de destino
Año 2012
Toneladas 8.256
Venezuela
12,7%
Guatemala
0,7%
Otros
0,6%
Perú
1,4%
Corea del Sur
8,9%
México
75,6%
Fuente: Odepa.
Gráfico Nº 17. Exportaciones de quesos por país de destino
Enero - marzo 2013
Toneladas 2.314
Perú
4,5%
Guatemala
0,9%
Otros
0,7%
Corea del Sur
16,2%
México
77,6%
Fuente: Odepa.
20
Cuadro Nº 18
Código
Armonizado
04061010
04061020
04061030
Producto / variedad
Quesos frescos
Queso de crema frescos
Mozzarella
Total
Exportaciones de quesos por variedades
Enero - marzo 2013
Volumen
Valor
toneladas
Miles de dólares Fob
0,1
1,3
0,3
3,1
65,2
303,1
65,6
307,5
Precio medio
USD / ton
10.520
12.150
4.650
4.691
04062000 Cualquier tipo, rallado o en polvo
0,1
0,0
333
04064000 Queso de pasta azul
0,0
0,7
29.750
2.248,5
2.248,5
10.452,1
10.452,1
4.648
4.648
2.314,2
10.760,3
4.650
04069010 Gouda y del tipo gouda
Total
Total
Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Gráfico Nº 18. Exportaciones de quesos por variedades
Enero - marzo 2013
Toneladas 2.314,2
Mozarella
2,8%
Gouda
97,2%
Fuente: Odepa.
21
Cuadro Nº 19
Comercio exterior de lácteos total y Mercosur
Años 2002 - 2013
Valor (miles de dólares de cada año)
Enero - marzo
Item / año
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2012
2013
Exportaciones
Totales
Mercosur
Participación %
44.970
5.438
12,1
55.458
1.732
3,1
85.519 115.211 121.980 173.548 226.406 129.655 159.263 201.828 212.167
125
2.683
51
4
906
46 10.904 19.332 24.723
0,1
2,3
0,0
0,0
0,4
0,0
6,8
9,6
11,7
66.734
13.000
19,5
67.486
4.540
6,7
Importaciones
Totales
Mercosur
Participación %
25.668
15.926
62,0
72.162
48.103
66,7
50.688
34.183
67,4
85.423
65.933
77,2
86.123
67.546
78,4
43.488
15.837
36,4
46.916
25.053
53,4
Mercosur
Exportaciones
Importaciones
Saldo
5.438
15.926
-10.488
1.732
48.103
-46.371
125
34.183
-34.058
2.683
65.933
-63.250
51
67.546
-67.495
13.000
15.837
-2.837
4.540
25.053
-20.513
73.945 102.085
40.935 52.177
55,4
51,1
4
40.935
-40.931
Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
22
906
52.177
-51.271
76.384
53.324
69,8
46
53.324
-53.278
89.288 128.986 187.896
48.690 66.968 81.934
54,5
51,9
43,6
10.904
48.690
-37.786
19.332
66.968
-47.636
24.723
81.934
-57.211
Gráfico Nº 19. Chile: comercio exterior de lácteos
Años 2002 - 2013
250.000
200.000
Miles de dólares
150.000
100.000
50.000
0
-50.000
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
86.123
73.945
102.085
76.384
89.288
2011
2012
2013
ene-mar ene-mar
2012
Imp
25.668
72.162
50.688
85.423
128.986 187.896
43.488
46.916
Exp
44.970
55.458
85.519
115.211 121.980 173.548 226.406 129.655 159.263 201.828 212.167
66.734
67.486
Saldo
19.302
-16.704
34.831
29.788
23.246
20.570
35.857
99.603
124.321
53.271
69.975
72.842
24.271
Fuente: Odepa.
Gráfico Nº 20. Lácteos: comercio exterior Chile - Mercosur
Años 2002 - 2013
100.000
80.000
Miles de dólares
60.000
40.000
20.000
0
-20.000
-40.000
-60.000
-80.000
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2012
2013
ene-mar ene-mar
Exp
5.438
1.732
125
2.683
51
4
906
46
10.904
19.332
24.723
13.000
4.540
Imp
15.926
48.103
34.183
65.933
67.546
40.935
52.177
53.324
48.690
66.968
81.934
15.837
25.053
Saldo -10.488
-46.371
-34.058
-63.250
-67.495
-40.931
-51.271
-53.278
-37.786
-47.636
-57.211
-2.837
-20.513
Fuente: Odepa.
23
Cuadro Nº 20
Saldo de la balanza comercial de lácteos
Chile - Argentina
(Miles de dólares de cada año)
Años
Exportaciones
Importaciones
2002
33
12.066
2003
0
29.071
2004
41
22.313
2005
1.824
37.784
2006
27
37.784
2007
24.660
2008
0
40.905
2009
37.915
2010
236
38.472
2011
2.560
55.864
2012
2.365
71.450
2012 ene-mar
136
13.693
2013 ene-mar
551
21.406
FUENTE : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Gráfico Nº 21. Saldo de la balanza comercial de lácteos
Chile - Argentina
80.000
Miles de dólares
60.000
40.000
20.000
0
-20.000
-40.000
-60.000
-80.000
Exportaciones
Importaciones
Fuente: Odepa.
24
Saldo
Saldo
-12.034
-29.071
-22.272
-35.960
-37.757
-24.660
-40.905
-37.915
-38.236
-53.304
-69.085
-13.557
-20.856