DETERMINACIÓN DE LA ESTRUCTURA MOLECULAR INFRARROJA (IR) Y ESPECTRO ULTRAVIOLETA (UV) DE SOLANIDINA Resumen ejecutivo La solanidina (C17H43ON) es un aglicono esteroide de algunos glicoalcaloides, como la solanina, y es un precursor importante en la síntesis de hormonas y algunos compuestos farmacológicamente activos. La abundancia de los mismos en la papa (Solanum tuberosum L.) ha dado lugar a la idea de que dicho tubérculo puede ser considerado como fuente natural y barata de gliocoalcaloides para ser utilizados en la industria farmacéutica. El objetivo de este trabajo es realizar una caracterización molecular computacional de solanina y solanidina. Por caracterización molecular computacional se entiende la determinación de la estructura y propiedades moleculares, así como sus características espectroscópicas y la reactividad química. Para llevar a cabo dicha caracterización, el investigador se apoya en la Teoría de los Funcionales de la Densidad (DFT), utilizando una química modelo especialmente diseñada para trabajar con sistemas heterocíclicos. A dicho modelo, desarrollado en laboratorio, le denominó CHIH-DFT-HS (Teoría de funcionales de la densidad para sistemas heterocíclicos-Chihuahua Heterociclos) y consiste en un funcional de energías de tipo híbrido, con un factor de estructura G que depende de la estructura del heterociclo y mide la cantidad de intercambio Hartree-Fock que se considera en el modelo. Se usan conjuntos de base típicos del tipo CBSB2 y CBSB4, que son funciones 6-31G y 6-311G con el agregado de funciones de polarización y difusas. Demanda o problemática que atiende Mayor conocimiento sobre la estructura molecular de la solanidina, alcaloide común de las papas, el cual se puede usar para la fabricación de hormonas. Resultados obtenidos y/o descripción. Características de la tecnología generada Se determinó y se presenta la estructura molecular de los alcaloides estudiados, comparando con los datos experimentales cuando éstos existen en la literatura. Los espectros IR, UV y NMR, así como los resultados correspondientes a distintas propiedades eléctricas, magnéticas y ópticas. Por último, el investigador presenta un estudio de la reactividad química de las moléculas estudiadas, determinando sus sitios activos de reacción, haciendo uso de las herramientas que brinda la Teoría de los Funcionales de la Densidad Conceptual. Impactos Se cuenta con un nuevo modelo químico que deriva de la Teoría de los Funcionales de la Densidad (DFT) (el modelo químico CHIH) y la metodología ha sido aplicada al estudio de una molécula que es precursora de esteroides compuestos. Mediante el modelo químico CHIH se determinó la estructura molecular de la solanidina . Costos estimados de la aplicación de los resultados y/o tecnología generada No se puede cuantificar el costo de aplicación de este modelo científico. Ámbito de aplicación Comunidad científica nacional e internacional. Información adicional o comentario Su aportación científica se ocupa de la descripción de las moléculas en su equilibrio geométrico y, en cierto sentido, esto puede ser considerado como una Teoría de Densidad Funcional (DFT). Clave del proyecto: SAGARPA 2003-C01-01 Sistema Producto y/o línea estratégica de atención: nanotecnología en papa Investigador: doctor DANIEL GLOSSMAN-MITNIK Institución: Grupo QCosmo─Química Computacional, Simulación y Modelado Molecular y PRINATEC─Programa Institucional de Nanotecnología CIMAV, S. C. Chihuahua, Chihuahua, México.