Perú: caen exportaciones de Páprika

INFORME
SE DESPUNTAN EXPORTACIONES DE GRANADA PERUANA
 Países que registran mayor demanda son Países Bajos, Francia y Reino
Unido
 Crecimiento en el 2009 fue de 90% con relación al año anterior
Las exportaciones peruanas de granada registran una tendencia creciente en
los últimos años. En el 2002, los montos enviados sumaron US$ 10 mil y se
dirigieron a tres mercados (Países
Exportaciones de Granada (US$)
Bajos, Francia y Suiza). En el
2009, se incrementaron a doce los
Var%
destinos y las ventas externas
Pais
2008
2009
09/08
superaron los US$ 4 millones, lo
921,166
875,904
-4.9
que significó un aumento de 90% Paises Bajos
Francia
42,067
760,144 1707.0
en relación al ejercicio anterior.
En lo que va del año, aún no se
han registrado ventas externas de
este fruto, ya que su periodo de
producción es de abril a agosto.
Países Bajos es actualmente el
principal mercado de destino. Su
participación es de 21%, seguido
de Francia (18%) y Reino Unido
(16%). En el 2009, se exportó por
primera vez hacia Guatemala y se
volvieron a realizar envíos hacia
Italia, después de seis años.
Reino Unido
313,974
674,682
114.9
Federacion Rusia
152,700
419,109
174.5
España
518,765
414,177
-20.2
Belgica
19,013
319,478
1580.4
Estados Unidos
82,908
306,726
270.0
101,703
280,812
176.1
3,130
33,248
962.3
Canada
Alemania
Suiza
20,878
Italia
4,480
Guatemala
Total general
342
2,155,431
4,109,981
90.7
Fuente: SUNAT
El año pasado, se registran ocho empresas exportadoras. Agrícola Athos tuvo
la mayor participación (70%) en el total colocado en el exterior. Sus envíos se
dirigieron principalmente a los Países Bajos, Francia y España. Asimismo,
realizó ventas de prueba a Guatemala.
Es importante resaltar que aunque las exportaciones de las empresas restantes
no superan el millón de dólares, varias de ellas, registraron importantes
crecimientos en sus ventas. Entre estas tenemos Exportadora Frutícola del Sur
(US$ 793 mil / 360.1% crecimiento), Agrícola Los Medanos (US$ 297 mil /
258.1%) y Procesadora Larán (US$ 80 mil / 334.3%).
Respecto al medio de transporte utilizado, se debe señalar que un 81% de las
exportaciones de granada se realizan por vía marítima. Hay cinco meses de
disponibilidad de este fruto. La campaña se inicia en abril y finaliza en agosto,
lo que representa una ventaja comparativa con respecto a otros países
productores.
Mercado internacional
La demanda de granada y jugos concentrados de granada se ha incrementado
en los últimos años, debido al mayor interés de los consumidores por adquirir
productos sanos y nutritivos. En este caso, la principal característica es su
capacidad antioxidante y el alto contenido de vitaminas, especialmente de la C.
Irán es el principal productor mundial y uno de los más importantes
exportadores de granadas frescas y en concentrados. Destacan también China
e India como productores; sin embargo, la mayor del fruto se destina al
consumo interno.
Actualmente hay varios países que están impulsando el desarrollo productivo
de esta fruta, entre los que se encuentran Estados Unidos y España en el
hemisferio norte así como Argentina, Chile y Sudáfrica en el sur.
Los países europeos, Emiratos Árabes Unidos, Malasia, Japón y Canadá son
los principales consumidores de granadas. En el caso de Estados Unidos, el
mercado ha crecido tanto que la oferta ya no logra satisfacer la demanda
interna.
Las variedades demandadas a nivel internacional son Wonderfull, Emek,
Kamel, Acco y Shany.
En el mercado internacional se demanda la granada entera fresca, como arilos
(granos) y en jugos concentrados, en éste último se demanda de dos tipos: el
primero es a base de la fruta entera y se caracteriza por su elevado grado de
acidez, el segundo se prepara con los arilos y a diferencia del anterior es más
dulce.
Adicionalmente, los mercados demandan el extracto de granada como insumo
para la elaboración de productos cosméticos. Por ejemplo, en India la marca
RevAyur utiliza el extracto de granada para la elaboración de cremas
humectantes. Igualmente, en Estados Unidos, la marca Avon lo usa en la
elaboración de un gel tonificador. La empresa señala que este producto
incentiva la producción de colágeno y elastino. De otro lado, la compañía suiza
Lindt lo require como insumo para su Dark Chocolate Bar (combina chocolate,
jugo de granada y chili).
Producción Peruana
Dada su ubicación geográfica, el Perú está en capacidad de satisfacer la
demanda de los países del hemisferio norte en los meses de contra-estación.
De acuerdo a un informe elaborado por Proexpansión, el clima del país permite
producir las variedades más comerciales como Wonderfull y Acco. El mismo
documento indica que en el año 2007 se habían cultivado en el Perú 138
hectáreas de granadas y se tenía una producción de 829 TM. Las principales
zonas productoras son Lima (34.9%), La Libertad (24.1%) e Ica (22.5%).
San Isidro, 20 de Abril 2009
UNIDAD DE COMUNICACIONES E IMAGEN