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Boletín de frutas y hortalizas procesadas
Julio 2013
Boletín de frutas y hortalizas procesadas
Julio 2013
Catalina González Z.
Bernabé Tapia C.
Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile
www.odepa.gob.cl
Director y Representante Legal
Gustavo Rojas Le-Bert
Se puede reproducir total o parcialmente citando la fuente
CONTENIDO
Cuadro y
Descripción
comentario
1
Exportaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas
2
Importaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas
3
Exportaciones chilenas de frutas y hortalizas congeladas
4
Exportaciones chilenas de frutas y hortalizas en conserva
5
Exportaciones chilenas de frutas y hortalizas deshidratadas
6
Exportaciones chilenas de aceites de frutas y hortalizas
7
Exportaciones chilenas de jugos de frutas y hortalizas
8
Importaciones chilenas de frutas y hortalizas congeladas
9
Importaciones chilenas de frutas y hortalizas en conserva
10
Importaciones chilenas de frutas y hortalizas deshidratadas
11
Importaciones chilenas de aceites de frutas y hortalizas
12
Importaciones chilenas de jugos de frutas y hortalizas
13
Exportaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas por país de destino
14
Importaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas por país de origen
Gráfico
Descripción
1
Volumen de las exportaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas
2
Valor de las exportaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas
3
Distribución de las exportaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas por tipo
4
Volumen de las importaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas
5
Valor de las importaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas
6
Distribución de las importaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas por tipo
7
8
Distribución del valor de las exportaciones de frutas y hortalizas procesadas por país de destino
Distribución del valor de las importaciones de frutas y hortalizas procesadas por país de origen
Página
4
5
6
7
9
11
12
13
14
16
17
18
19
20
Página
4
4
4
5
5
5
19
20
2012
11.391.586
133.802.115
372.525.551
165.665.512
101.829.867
785.214.631
Subsector
Aceites
Congelados
Conservas
Deshidratados
Jugos
Total
Cuadro 1. Exportaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas
Volumen (kilos)
Valor FOB (USD)
ene-jun 2012
ene-jun 2013
Var. %
2012
ene-jun 2012
ene-jun 2013
3.597.068
3.834.285
6,6
44.786.245
15.173.648
21.013.660
88.296.796
86.559.946
-2,0
345.328.736
228.526.287
247.817.257
174.054.576
163.278.358
-6,2
494.343.132
229.211.663
217.854.998
61.241.556
55.287.073
-9,7
408.956.005
149.684.398
157.365.890
32.137.240
38.468.048
19,7
250.416.730
85.321.474
90.664.702
359.327.236
347.427.710
-3,3
1.543.830.848
707.917.470
734.716.507
Var. %
38,5
8,4
-5,0
5,1
6,3
3,8
Fuente : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas. Cifras sujetas a revisión por informes de variación de valor (IVV).
Gráfico 1. Volumen de las exportaciones
chilenas de frutas y hortalizas procesadas
(en toneladas)
ene-jun 2013
Jugos
ene-jun 2012
55.287
61.242
86.560
88.297
3.834
3.597
217.855
229.212
Conservas
Aceites
3%
Congelados
34%
Deshidratados
21%
247.817
228.526
Congelados
Aceites
Jugos
12%
157.366
149.684
Deshidratados
163.278
174.055
Congelados
ene-jun 2012
Gráfico 3. Distribución del valor de las
exportaciones chilenas de frutas y hortalizas
procesadas por tipo, junio 2013
90.665
85.321
Jugos
Conservas
Aceites
ene-jun 2013
38.468
32.137
Deshidratados
Gráfico 2. Valor de las exportaciones chilenas de
frutas y hortalizas procesadas
(en miles de USD FOB)
Conservas
30%
21.014
15.174
Durante el primer semestre de 2013, las exportaciones de frutas y hortalizas procesadas disminuyeron 3,3% en volumen y aumentaron 3,8% en valor,
alcanzando 347 mil toneladas y un valor FOB de USD 735 millones .
Los congelados son el subsector que posee el mayor valor de ventas, alcanzando USD 248 millones, seguido por las conservas (USD 218 millones) y
los deshidratados (USD 157 millones). En cuanto a volúmenes transados, las conservas lideran las estadísticas, con 163 mil toneladas.
El mayor crecimiento en términos de valor se registró en congelados, con ventas por USD 19 millones más que en el primer semestre del año pasado.
También crecieron los productos deshidratados, los aceites y los jugos. En las exportaciones de conservas se observó una baja de 5,0%.
En términos de volumen se observaron disminuciones en conservas (-6,2%) , deshidratados (-9,7%) y congelados (-2,0%).
4
2012
5.301.834
25.892.870
123.733.898
10.170.234
15.279.230
180.378.066
Subsector
Aceites
Congelados
Conservas
Deshidratados
Jugos
Total
Cuadro 2. Importaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas
Volumen (kilos)
Valor CIF (USD)
ene-jun 2012
ene-jun 2013
Var. %
2012
ene-jun 2012
ene-jun 2013
2.041.215
3.903.003
91,2
12.691.873
5.541.186
7.081.392
8.412.518
7.730.692
-8,1
34.288.043
11.572.289
11.669.924
58.468.249
68.560.593
17,3
157.957.021
73.590.938
94.636.451
4.903.489
4.272.880
-12,9
23.247.120
11.512.359
10.501.448
6.749.767
9.799.362
45,2
32.630.424
15.429.452
18.161.086
80.575.238
94.266.530
17,0
260.814.481
117.646.224
142.050.301
Var. %
27,8
0,8
28,6
-8,8
17,7
20,7
Fuente : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas. Cifras sujetas a revisión por informes de variación de valor (IVV).
Gráfico 4. Volumen de las importaciones
chilenas de frutas y hortalizas procesadas
(en toneladas)
ene-jun 2013
Jugos
Deshidratados
Congelados
Aceites
ene-jun 2012
ene-jun 2013
9.799
6.750
Jugos
4.273
4.903
Deshidratados
68.561
58.468
Conservas
7.731
8.413
3.903
2.041
Gráfico 5. Valor de las importaciones chilenas de
frutas y hortalizas procesadas
(en miles de US$ FOB)
Aceites
ene-jun 2012
Jugos
13%
18.161
15.429
Deshidratados
7%
Aceites
5%
Congelados
8%
10.501
11.512
94.636
73.591
Conservas
Congelados
Gráfico 6. Distribución del valor de las
importaciones chilenas de frutas y
hortalizas procesadas por tipo, junio 2013
11.670
11.572
Conservas
67%
7.081
5.541
Durante el primer semestre de 2013, las importaciones nacionales de frutas y hortalizas procesadas crecieron 17% en volumen y 20,7% en valor, con
compras que suman 94 mil toneladas y USD 142 millones.
El mayor crecimiento en valor se observó en las importaciones de conservas, que sumaron un total de USD 95 millones, un 28,6% más que en el
mismo período de 2012. Estos productos representaron el 67% del valor de las compras de frutas y hortalizas procesadas.
Los productos deshidratados fueron el único subsector que retrocedió en sus importaciones, tanto en volumen como en valor, principalmente por la
caída de compras de cocos, mezclas de frutos secos, ají y pimentón.
Las importaciones de aceite crecieron en volumen (91,2%) y valor (27,8%).
5
Producto
Total
Orgánicos (desde 2012)
Los demás (desde 2012)
Total
Orgánicas (desde 2012)
Las demás (desde 2012)
Total
Orgánicas (desde 2012)
Las demás (desde 2012)
Total
Orgánicas (desde 2012)
Las demás (desde 2012)
Total
Orgánicos (desde 2012)
Los demás (desde 2012)
Código
SACH
Cuadro 3. Exportaciones chilenas de frutas y hortalizas congeladas
Volumen (kilos)
Valor FOB (USD)
2012
ene-jun 2012 ene-jun 2013 Var. %
2012
ene-jun 2012 ene-jun 2013 Var. %
8119010
8119011
8119019
8112020
8112021
8112029
8112010
8112011
8112019
8111000
8111010
8111090
7108040
7108041
7108049
8119090
8112090
7108090
7108091
7108099
7104000
7109000
8119040
7108030
8119060
7102100
7102910
8119050
8119020
8119030
7103000
7108020
7102200
7108010
7101000
7102990
26.346.952 18.308.601 20.629.915
12,7 91.546.719 63.479.813 59.537.637
Arándanos
1.879.209
1.335.256
1.458.079
9,2
8.241.767
5.638.826
5.773.263
24.467.743 16.973.345 19.171.836
13,0 83.304.952 57.840.987 53.764.374
36.484.726 24.709.118 24.328.269
-1,5 84.567.928 55.642.892 79.514.893
Frambuesas
3.031.186
2.400.144
2.012.040
-16,2 10.541.371
8.216.339
8.576.292
33.453.540 22.308.974 22.316.229
0,0 74.026.557 47.426.553 70.938.601
16.386.310 12.905.834 12.014.505
-6,9 42.369.749 33.838.787 34.096.654
Moras
1.464.162
1.341.421
837.673
-37,6
4.618.903
4.210.914
3.073.793
14.922.148 11.564.413 11.176.832
-3,4 37.750.846 29.627.873 31.022.861
14.833.834 10.405.520
8.844.222
-15,0 31.989.130 22.216.783 19.346.252
Frutillas
440.410
410.600
387.631
-5,6
1.250.901
1.161.175
1.242.048
14.393.424
9.994.920
8.456.591
-15,4 30.738.229 21.055.608 18.104.204
5.779.731
2.912.834
3.057.369
5,0 27.670.901 13.512.821 15.991.281
Espárragos
226.984
226.984
10.795
-95,2
1.171.589
1.171.589
61.531
5.552.747
2.685.850
3.046.574
13,4 26.499.312 12.341.232 15.929.750
Las demás frutas
8.444.139
6.263.531
5.167.606
-17,5 24.988.620 18.345.747 15.144.148
Zarzamoras, mora-frambuesas y grosellas
1.970.773
1.350.406
2.092.511
55,0
6.280.386
4.224.450
7.036.542
Total
2.484.066
1.562.787
1.049.325
-32,9
5.658.783
3.849.075
2.911.041
Las demás hortalizas Orgánicas (desde 2012)
0
0
0
-0
0
0
Las demás (desde 2012)
2.484.066
1.562.787
1.049.325
-32,9
5.658.783
3.849.075
2.911.041
Maíz dulce
3.802.438
1.961.357
1.747.091
-10,9
5.520.573
2.729.889
2.827.252
Mezclas de hortalizas
2.313.999
651.564
838.884
28,7
4.595.668
923.381
1.704.747
Kiwis
4.025.201
1.943.141
1.287.548
-33,7
4.516.105
1.904.119
1.526.647
Setas y demás hongos
3.185.954
582.442
562.416
-3,4
3.784.975
712.646
691.611
Uvas
2.967.228
2.260.628
3.127.456
38,3
3.735.016
2.778.993
3.971.187
Arvejas
2.099.549
1.008.010
854.741
-15,2
3.142.523
1.494.415
1.474.425
Habas
505.080
346.647
281.137
-18,9
1.336.890
907.622
726.631
Manzanas
1.031.052
356.282
183.208
-48,6
1.095.951
407.557
239.784
Damascos
356.604
311.991
198.852
-36,3
858.984
706.359
457.788
Duraznos
325.242
273.889
172.650
-37,0
691.157
553.214
400.569
Espinacas
173.445
16.972
19.074
12,4
507.601
29.285
41.630
Brócoli
156.299
85.857
55.429
-35,4
269.641
145.990
98.998
Porotos y porotos verdes
69.575
36.043
20.343
-43,6
103.015
51.630
32.955
Coliflor
58.118
41.542
27.395
-34,1
95.770
68.168
44.585
Papas
1.800
1.800
0 -100,0
2.651
2.651
0
Las demás hortalizas de vaina
0
0
0
-0
0
0
Total
133.802.115 88.296.796 86.559.946
-2,0 345.328.736 228.526.287 247.817.257
Fuente : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas. Cifras sujetas a revisión por informes de variación de valor (IVV).
-6,2
2,4
-7,0
42,9
4,4
49,6
0,8
-27,0
4,7
-12,9
7,0
-14,0
18,3
-94,7
29,1
-17,5
66,6
-24,4
--24,4
3,6
84,6
-19,8
-3,0
42,9
-1,3
-19,9
-41,2
-35,2
-27,6
42,2
-32,2
-36,2
-34,6
-100,0
-8,4
Precio promedio (USD/kilo)
ene-jun ene-jun
2012
Var. %
2012
2013
3,5
3,5
2,9
-16,8
4,4
4,2
4,0
-6,2
3,4
3,4
2,8
-17,7
2,3
2,3
3,3
45,1
3,5
3,4
4,3
24,5
2,2
2,1
3,2
49,5
2,6
2,6
2,8
8,2
3,2
3,1
3,7
16,9
2,5
2,6
2,8
8,3
2,2
2,1
2,2
2,5
2,8
2,8
3,2
13,3
2,1
2,1
2,1
1,6
4,8
4,6
5,2
12,7
5,2
5,2
5,7
10,4
4,8
4,6
5,2
13,8
3,0
2,9
2,9
0,1
3,2
3,1
3,4
7,5
2,3
2,5
2,8
12,6
----2,3
2,5
2,8
12,6
1,5
1,4
1,6
16,3
2,0
1,4
2,0
43,4
1,1
1,0
1,2
21,0
1,2
1,2
1,2
0,5
1,3
1,2
1,3
3,3
1,5
1,5
1,7
16,4
2,6
2,6
2,6
-1,3
1,1
1,1
1,3
14,4
2,4
2,3
2,3
1,7
2,1
2,0
2,3
14,9
2,9
1,7
2,2
26,5
1,7
1,7
1,8
5,0
1,5
1,4
1,6
13,1
1,6
1,6
1,6
-0,8
1,5
1,5
------2,6
2,6
2,9
10,6
Durante los primeros seis meses del año 2013, las exportaciones de productos congelados disminuyeron 2% en volumen, pero aumentaron 8,4% en valor. Esto se explica principalmente por la caída en
volumen de las exportaciones de frambuesas, moras, frutillas, kiwis, las demás frutas y las demás hortalizas, entre otros. Sin embargo, estos productos han tenido precios más altos en lo que va de este
año.
Las frambuesas son el producto más exportado, tanto en valor como en volumen, con ventas que sobrepasan los USD 79 millones y un crecimiento porcentual de 42,9% respecto a igual período de
2012. Las siguen los arándanos (USD 59 millones) y las moras (USD 34 millones). En el caso de las frambuesas, el precio se vio influido por la menor disponibilidad del producto a nivel mundial, debido
a problemas meteorológicos en el hemisferio norte. Los arándanos aumentaron sus ventas en volumen, pero disminuyeron en valor.
Otros productos que mostraron alzas en sus ventas fueron: uvas, zarzamoras, moras-frambuesas y grosellas, espárragos y mezclas de hortalizas.
6
Cuadro 4. Exportaciones chilenas de frutas y hortalizas en conserva
Volumen (kilos)
Producto
Total
Extracto seco, >= 7% ; brix >= a 30 y
<= 32
Los demás extracto seco >= 7%
Total
Duraznos, griñones y
En mitades
nectarines conservados al Los demás
natural o en almíbar
Los demás incluso con adición de
azucar u ptro edulcorante o alchohol
Total
Orgánica (desde 2012)
Pulpa de manzana
Las demás preparaciones (desde
2012)
Total
Preparaciones de pulpa
Preparaciones de duraznos
Mermeladas y jaleas
Las demás preparaciones
Jaleas, mermeladas y pulpas Total
de frutas obtenidas por
Orgánicas (desde 2012)
Las demás (desde 2012)
cocción
Mezclas de frutas preparadas o conservadas (desde 2012)(1)
Cerezas marrasquino
Los demás frutos y partes comestibles de plantas
Cranberries preparados o conservados (desde 2012)
Los demás frutos de cáscara y semillas
Las demás hortalizas y las mezclas de hortalizas
Total
Cerezas conservadas
Orgánicas (desde 2012)
provisionalmente
Las demás (desde 2012)
Total
Conservados provisionalmente
Enteros, excepto en vinagre o ácido
Hongos del género Agaricus
acético
Los demás excepto en vinagre o ácido
acético
Total
Aceitunas
En salmuera
Preparadas o conservadas
Ketchup
Harina y sémola de frutas
Alcachofas
Total
Las demás cerezas
Conservadas al natural o en almíbar
Preparadas o conservadas
Total
Preparaciones de pulpa
Damascos
Mermeladas y jaleas
Las demás preparaciones
Preparados o conservados
Las demás salsas de tomate, preparadas
Total
Harina de papas
Puré de papas
Papas
Fécula de papas
Preparadas o conservadas,
congeladas
Papas fritas snack
Total
Conservadas al natural o en almíbar
Peras
Pasta de tomate
Código
SACH
2012
ene-jun 2012 ene-jun 2013
Var. %
98.252.590
47.850.768
47.061.133
73.719.742
24.532.848
59.057.760
51.513.170
7.513.528
33.292.623
14.558.145
29.467.312
25.531.214
3.928.700
41.442.578
5.618.555
26.619.637
21.790.592
4.826.729
24,5
-61,4
-9,7
-14,7
22,9
31.062
80.454.307
5.251.560
7.398
32.293.034
1.626.139
2.316
33.950.056
1.168.176
7115100
75.202.747
49.019.983
48.711.024
61.753
247.206
34.499.074
73.938
34.425.136
10.354.401
5.027.951
3.828.823
3.046.341
1.352.010
3.684.321
3.385.000
0
3.385.000
2.901.746
1.759.750
30.666.895
24.124.130
24.110.045
9.027
5.058
16.791.084
5.750
16.785.334
4.371.251
2.297.898
1.398.880
1.004.744
721.721
1.777.641
1.538.400
0
1.538.400
1.995.271
1.356.600
20031010
158.457
20031090
20029012
20029019
20087011
20087019
20087090
20079931
20079939
20079911
20079912
20079919
20079990
20079991
20079999
20089700
20086011
20089990
20089300
20081900
20059990
8121000
8121010
8121090
7112010
20057000
21032010
11063000
20019010
20086019
20086090
20079921
20079922
20079929
20085000
21032090
11051000
11052000
11081300
20041000
20052000
20084010
2012
Precio promedio (USD/kilo)
Var. %
2012
ene-jun
2012
ene-jun
Var. %
2013
48.533.688
49.421.694
1,8
1,0
1,0
1,1
3,5
74.248.232
25.756.503
86.984.575
73.132.256
13.821.092
33.473.567
15.060.121
43.027.308
36.022.478
7.001.020
43.300.214
6.121.480
41.106.301
31.978.618
9.125.301
29,4
-59,4
-4,5
-11,2
30,3
1,0
1,0
1,5
1,4
1,8
1,0
1,0
1,5
1,4
1,8
1,0
1,1
1,5
1,5
1,9
3,9
5,3
5,8
4,0
6,1
-68,7
5,1
-28,2
31.227
76.214.023
5.842.549
3.810
30.065.077
1.780.874
2.382
33.244.318
1.359.588
-37,5
10,6
-23,7
1,0
0,9
1,1
0,5
0,9
1,1
1,0
1,0
1,2
99,7
5,2
6,3
32.781.880
19.767.623
19.732.077
12.435
23.111
15.968.562
14.602
15.953.960
4.620.270
1.975.382
546.502
1.430.783
694.842
1.307.680
1.357.108
0
1.357.108
938.580
673.591
6,9
-18,1
-18,2
37,8
356,9
-4,9
153,9
-5,0
5,7
-14,0
-60,9
42,4
-3,7
-26,4
-11,8
--11,8
-53,0
-50,3
70.371.474
63.108.602
62.621.639
150.859
336.104
38.755.763
245.613
38.510.150
17.706.256
14.984.219
12.718.075
11.868.040
10.480.403
9.742.108
9.360.631
0
9.360.631
8.400.479
5.721.052
28.284.203
29.485.576
29.435.319
45.471
4.786
19.168.602
25.424
19.143.178
7.093.093
6.796.279
5.885.341
3.738.390
5.633.035
4.665.093
4.784.290
0
4.784.290
6.092.927
4.590.306
31.884.730
26.822.326
26.730.794
58.159
33.373
16.428.432
41.728
16.386.704
7.801.459
6.349.425
2.375.084
4.313.530
5.669.973
3.436.167
4.844.367
0
4.844.367
1.715.888
1.146.654
12,7
-9,0
-9,2
27,9
597,3
-14,3
64,1
-14,4
10,0
-6,6
-59,6
15,4
0,7
-26,3
1,3
-1,3
-71,8
-75,0
0,9
1,3
1,3
2,4
1,4
1,1
3,3
1,1
1,7
3,0
3,3
3,9
7,8
2,6
2,8
-2,8
2,9
3,3
0,9
1,2
1,2
5,0
0,9
1,1
4,4
1,1
1,6
3,0
4,2
3,7
7,8
2,6
3,1
-3,1
3,1
3,4
1,0
1,4
1,4
4,7
1,4
1,0
2,9
1,0
1,7
3,2
4,3
3,0
8,2
2,6
3,6
-3,6
1,8
1,7
5,5
11,0
11,0
-7,2
52,6
-9,9
-35,4
-9,9
4,1
8,7
3,3
-19,0
4,5
0,1
14,8
-14,8
-40,1
-49,7
116.614
11.773
-89,9
455.125
338.138
32.580
-90,4
2,9
2,9
2,8
-4,6
983.539
2.593.761
204.181
2.389.580
3.786.967
769.804
1.027.178
975.723
930.267
45.456
1.910.317
1.614.224
7.710
252.239
36.144
1.755.789
567.602
247.891
170.362
36
522.057
1.350.592
125.001
1.225.591
1.869.101
195.612
186.378
712.556
671.884
40.672
1.267.623
1.121.523
3.840
106.116
36.144
788.510
351.676
187.158
119.374
36
253.216
623.324
64.072
559.252
2.044.266
447.920
430.495
199.203
185.527
13.676
595.283
537.589
1.242
462
55.990
672.904
304.965
35.360
100.031
25.500
-51,5
-53,8
-48,7
-54,4
9,4
129,0
131,0
-72,0
-72,4
-66,4
-53,0
-52,1
-67,7
-99,6
54,9
-14,7
-13,3
-81,1
-16,2
70.733,3
2.224.302
6.912.215
638.738
6.273.477
4.528.992
3.663.747
3.322.196
2.589.710
2.461.088
128.622
2.429.856
2.010.586
13.366
347.903
58.001
1.775.325
1.684.072
668.975
387.245
198
1.164.483
3.018.434
226.728
2.791.706
2.206.211
966.102
566.181
1.822.297
1.699.004
123.293
1.565.668
1.379.369
6.766
121.532
58.001
769.415
922.436
477.771
261.104
198
536.654
-53,9
1.857.154
-38,5
183.194
-19,2
1.673.960
-40,0
2.537.585
15,0
2.202.423
128,0
1.423.535
151,4
493.876
-72,9
486.426
-71,4
7.450
-94,0
762.949
-51,3
682.133
-50,5
3.068
-54,7
686
-99,4
77.062
32,9
784.997
2,0
949.274
2,9
95.270
-80,1
252.439
-3,3
27.285 13.680,3
2,3
2,7
3,1
2,6
1,2
4,8
3,2
2,7
2,6
2,8
1,3
1,2
1,7
1,4
1,6
1,0
3,0
2,7
2,3
5,5
2,2
2,2
1,8
2,3
1,2
4,9
3,0
2,6
2,5
3,0
1,2
1,2
1,8
1,1
1,6
1,0
2,6
2,6
2,2
5,5
2,1
3,0
2,9
3,0
1,2
4,9
3,3
2,5
2,6
0,5
1,3
1,3
2,5
1,5
1,4
1,2
3,1
2,7
2,5
1,1
-5,0
33,3
57,6
31,4
5,2
-0,4
8,9
-3,1
3,7
-82,0
3,8
3,2
40,2
29,6
-14,2
19,6
18,7
5,5
15,4
-80,5
36.737
112.576
581.946
0
22.737
22.371
90.192
0
22.770
121.304
0
0
0,1
442,2
-100,0
--
65.454
562.200
1.199.998
0
40.238
143.125
184.519
0
1,8
5,0
2,1
--
1,8
6,4
2,0
--
1,7
4,4
---
-5,4
-30,9
---
7
-1,7 100.004.735
Valor FOB (USD)
ene-jun 2012 ene-jun 2013
38.117
536.163
0
0
-5,3
274,6
-100,0
--
Cuadro 4. Exportaciones chilenas de frutas y hortalizas en conserva
Volumen (kilos)
Producto
Código
SACH
2012
ene-jun 2012 ene-jun 2013
Var. %
2012
Valor FOB (USD)
Precio promedio (USD/kilo)
ene-jun 2012 ene-jun 2013
Var. %
2012
ene-jun
2012
ene-jun
Var. %
2013
Peras
Las demás preparadas o conservadas 20084090
581.946
90.192
0
-100,0
1.199.998
184.519
Los demás hongos y trufas conservados provisionalmente
7115900
947.673
281.153
485.490
72,7
1.324.393
367.687
Preparaciones de moras (desde 2012)
20079949
296.606
22.644
23.961
5,8
693.350
50.689
Uva
20089910
700.155
700.155
671.398
-4,1
674.355
674.355
Arvejas
20054000
548.866
147.712
305.214
106,6
605.318
157.859
Frutillas
20088000
150.990
88.565
148.748
68,0
471.050
187.662
Cerezas confitadas
20060010
72.820
34.206
19.990
-41,6
327.956
155.712
Hortalizas y frutos confitados
20060090
147.520
2.865
9.690
238,2
323.651
11.961
Kiwis
20089930
240.166
18.879
23.056
22,1
292.711
47.539
Las demás hortalizas, preparadas y congeladas
20049090
102.886
100.566
477
-99,5
247.111
241.543
Mangos
20079959
59.961
14.860
846
-94,3
245.830
37.914
Total
78.156
4.911
0
-100,0
124.034
5.577
Enteros, excepto en vinagre o ácido
acético
20021010
0
0
0
-0
0
Tomates
Los demás enteros o trozos
20021090
77.886
4.794
0
-100,0
122.586
4.912
Los demás excepto en vinagre o ácido
acético
20029090
270
117
0
-100,0
1.448
665
Pimiento
20059910
118.572
106.870
5.742
-94,6
194.812
168.345
Mezcla de frutas confitadas
20060020
100.490
39.100
0
-100,0
167.250
64.440
Jaleas, mermeladas y pulpas de agrios
20079100
12.656
0
20.000
-88.592
0
Las demás frutas conservadas provisionalmente
8129090
36.800
16.280
0
-100,0
36.870
9.768
Total
35.959
29.906
5.648
-81,1
34.170
30.488
En rodajas al natural o almibar
20082011
13.926
7.906
5.503
-30,4
8.153
4.528
Piñas
En cubos al natural o almibar
20082012
33
0
108
-57
0
Las demás al natural o almibar
20082019
0
0
37
-0
0
Las demás
20082090
22.000
22.000
0
-100,0
25.960
25.960
Las demás hortalizas y frutos en vinagre
20019090
3.611
1.271
589
-53,7
25.962
8.956
Las demás hortalizas y mezclas de hortalizas conservadas
7119000
36.115
0
0
-22.248
0
Preparaciones de pulpa de mangos orgánicos (desde 2012)
20079951
1.113
0
0
-3.835
0
Palmitos
20089100
696
209
103
-50,7
3.654
1.001
Pepinos y pepinillos en ácido acético
20011000
144
0
48
-951
0
Mezclas de hortalizas en vinagre o ácido acético
20019030
96
0
365
-404
0
Total
36
0
8
-225
0
Espárragos
Preparados y congelados
20049010
0
0
0
-0
0
Preparados sin congelar
20056000
36
0
8
-225
0
20058000
50
50
467
834,0
205
205
Maíz dulce, preparado o conservado, sin congelar
Los demás hongos y trufas, preparados o conservados, excepto en
20039090
20
0
0
-175
0
Preparaciones homogeneizadas
20071000
0
0
0
-0
0
Ají
20059920
0
0
0
-0
0
Ciruelas preparadas o conservadas
20089920
0
0
0
-0
0
Alcaparras
20019020
0
0
0
-0
0
Total
372.525.551 174.054.576 163.278.358
-6,2 494.343.132 229.211.663
Fuente : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas. Cifras sujetas a revisión por informes de variación de valor (IVV).
Nota: (1) Hasta 2011 era el código 20089200
0
716.207
62.012
1.304.688
353.156
437.354
88.196
25.033
61.892
2.292
2.925
0
-100,0
94,8
22,3
93,5
123,7
133,1
-43,4
109,3
30,2
-99,1
-92,3
-100,0
2,1
1,4
2,3
1,0
1,1
3,1
4,5
2,2
1,2
2,4
4,1
1,6
2,0
1,3
2,2
1,0
1,1
2,1
4,6
4,2
2,5
2,4
2,6
1,1
-1,5
2,6
1,9
1,2
2,9
4,4
2,6
2,7
4,8
3,5
--
-12,8
15,6
101,8
8,3
38,8
-3,1
-38,1
6,6
100,1
35,5
--
0
0
--100,0
-1,6
-1,0
---
---
0
6.930
0
243.300
0
3.875
3.745
120
10
0
2.332
0
0
1.253
185
1.339
337
0
337
935
0
0
0
0
0
217.854.998
-100,0
-95,9
-100,0
--100,0
-87,3
-17,3
---100,0
-74,0
--25,2
-----356,1
------5,0
5,4
1,6
1,7
7,0
1,0
1,0
0,6
1,7
-1,2
7,2
0,6
3,4
5,3
6,6
4,2
6,3
-6,3
4,1
8,8
----1,3
5,7
1,6
1,6
-0,6
1,0
0,6
--1,2
7,0
--4,8
-----4,1
-----1,3
-1,2
-12,2
-0,7
0,7
1,1
0,3
-4,0
--12,2
3,9
3,7
42,1
-42,1
2,0
-----1,3
--23,4
----32,7
18,8
----43,8
--154,0
------51,2
-----1,3
En lo que va de 2013, las exportaciones de conservas de frutas y hortalizas han alcanzado un valor de USD 217,9 millones, lo que significó una contracción de 5,0% respecto al mismo período en el año 2012.
La pasta de tomates sigue siendo el producto más importante de este grupo, alcanzando USD 49 millones durante el primer semestre de 2013, mostrando un crecimiento de 1,8% respecto al año 2012. Los duraznos
conservados al natural o en almíbar ocupan el segundo lugar, con USD 41 millones, y muestran una caída de 4,5% en lo que va del año, respecto a igual período de 2012.
La pulpa de manzana ocupa el tercer lugar en las exportaciones de conservas, con USD 33 millones, 10,6% más que en el año pasado.
Entre enero y junio de 2013 se observan mayores ventas de cranberries preparados, harina y sémola de frutas, alcachofas, mezclas de frutas preparadas, demás hongos y trufas y ketchup. Entre las mayores disminuciones
observadas en este período se cuentan: hongos del género Agaricus, los demás frutos y partes comestibles de plantas, jaleas y mermeladas de frutas, preparaciones de duraznos, duraznos al natural o en almíbar y
8
Producto
Pasas
Ciruelas secas
Manzanas secas
Cascarilla de mosqueta
Las demás partes de
mosqueta
Trufas y demás hongos
Ají
Total
Morenas
Las demás
Total
Orgánicas (desde 2012)
Las demás (desde 2012)
Total
Orgánicas (desde 2012)
Las demás (desde 2012)
Total
Orgánica (desde 2012)
Las demás (desde 2012)
Total
Orgánica (desde 2012)
Las demás (desde 2012)
Total
Enteros
En trozos
Los demás
Total
Capsicum frutescens , enteros,
trozos o polvo
Seco, triturado o pulverizado
Los demás triturados o
pulverizados
Seco, triturado o pulverizado
(desde 2012)
Los demás frutos de los géneros
Capsicum o Pimenta triturados o
pulverizados (desde 2012)
Ají (Capsicum frutescens ) sin
triturar ni pulverizar (desde 2012)
Total
Pimentón triturado o
Orgánico (desde 2012)
pulverizado
Los demás (desde 2012)
Total
Enteros
Hongos del género Agaricus
En trozos
Los demás
Las demás hortalizas, mezclas Total
de hortalizas secas, incluso en Orgánicas (desde 2012)
trozos
Las demás (desde 2012)
Total
Tomates incluso en trozos o
Orgánicos (desde 2012)
rodajas
Los demás (desde 2012)
Total
Los demás frutos secos
Orgánicos (desde 2012)
Los demás (desde 2012)
Total
Arándanos
Orgánicos (desde 2012)
Los demás (desde 2012)
Pepa de mosqueta, incluso
Total
cortada, quebrantada o
Orgánicas (desde 2012)
pulverizada
Las demás (desde 2012)
Cuadro 5. Exportaciones chilenas de frutas y hortalizas deshidratadas
Volumen (kilos)
Valor FOB (USD)
ene-jun
ene-jun
2012
Var. %
2012
ene-jun 2012 ene-jun 2013 Var. %
2012
2013
73.568.208 28.345.363 25.067.953
-11,6 176.522.704 66.299.554 68.460.855
3,3
8062010
61.362.867 22.696.471 20.993.514
-7,5 139.896.819 49.162.563 53.751.019
9,3
8062090
12.205.341
5.648.892
4.074.439
-27,9
36.625.885 17.136.991 14.709.836
-14,2
8132000
76.832.341 27.038.188 24.743.366
-8,5 141.978.305 48.892.884 55.269.102
13,0
8132010
1.730.956
862.055
85.630
-90,1
2.906.728
1.201.184
178.638
-85,1
8132090
75.101.385 26.176.133 24.657.736
-5,8 139.071.577 47.691.700 55.090.464
15,5
8133000
5.850.721
2.385.541
2.245.153
-5,9
39.253.772 15.536.418 15.323.541
-1,4
8133010
186.761
98.299
86.609
-11,9
1.976.242
766.219
882.890
15,2
8133090
5.663.960
2.287.242
2.158.544
-5,6
37.277.530 14.770.199 14.440.651
-2,2
12119042
3.722.163
809.397
1.035.396
27,9
17.128.947
3.784.180
4.964.169
31,2
12119072
130.850
22.338
69.086
209,3
676.471
139.118
344.860
147,9
12119082
3.591.313
787.059
966.310
22,8
16.452.476
3.645.062
4.619.309
26,7
12119049
1.507.557
532.646
424.373
-20,3
6.050.123
2.178.204
1.615.751
-25,8
12119079
643.177
111.104
66.993
-39,7
2.672.470
532.102
318.815
-40,1
12119089
864.380
421.542
357.380
-15,2
3.377.653
1.646.102
1.296.936
-21,2
354.526
187.319
203.183
8,5
5.202.717
2.165.270
2.348.666
8,5
7123910
30.447
17.234
869
-95,0
1.037.194
245.001
252.991
3,3
7123920
303.967
157.424
131.524
-16,5
3.248.761
1.710.441
1.441.339
-15,7
7123990
20.112
12.661
70.790
459,1
916.762
209.828
654.336
211,8
885.900
450.309
47.719
-89,4
4.347.028
2.046.041
364.111
-82,2
Código
SACH
Precio promedio (USD/kilo)
ene-jun ene-jun
Var. %
2012
2013
2,4
2,3
2,7
16,8
2,3
2,2
2,6
18,2
3,0
3,0
3,6
19,0
1,8
1,8
2,2
23,5
1,7
1,4
2,1
49,7
1,9
1,8
2,2
22,6
6,7
6,5
6,8
4,8
10,6
7,8
10,2
30,8
6,6
6,5
6,7
3,6
4,6
4,7
4,8
2,5
5,2
6,2
5,0
-19,8
4,6
4,6
4,8
3,2
4,0
4,1
3,8
-6,9
4,2
4,8
4,8
-0,6
3,9
3,9
3,6
-7,1
14,7
11,6
11,6
0,0
34,1
14,2
291,1 1.947,9
10,7
10,9
11,0
0,9
45,6
16,6
9,2
-44,2
4,9
4,5
7,6
67,9
2012
7129020
9042020
0
0
0
0
0
0
---
0
0
0
0
0
0
---
---
---
---
---
9042090
0
0
0
--
0
0
0
--
--
--
--
--
9042220
659.711
396.262
8.384
-97,9
2.456.824
1.575.125
28.758
-98,2
3,7
4,0
3,4
-13,7
9042290
120.279
23.361
20.808
-10,9
956.448
189.846
165.732
-12,7
8,0
8,1
8,0
-2,0
9042100
9042010
9042211
9042219
105.910
885.733
0
885.733
283.438
33.034
149.456
100.948
248.656
54
248.602
144.852
255
144.597
121.799
1.660
120.139
85.320
20
85.300
161.350
147.950
13.400
30.686
426.318
0
426.318
185.411
8.633
122.132
54.646
96.286
0
96.286
97.848
255
97.593
40.987
1.400
39.587
43.106
20
43.086
105.000
100.000
5.000
18.527
-39,6
418.063
-1,9
0
-418.063
-1,9
105.424
-43,1
54.560
532,0
38.364
-68,6
12.500
-77,1
115.462
19,9
0
-115.462
19,9
49.328
-49,6
0 -100,0
49.328
-49,5
75.863
85,1
1.485
6,1
74.378
87,9
46.889
8,8
0 -100,0
46.889
8,8
109.400
4,2
17.000
-83,0
92.400 1.748,0
933.756
4.323.421
0
4.323.421
2.961.275
757.469
1.377.028
826.778
2.695.488
302
2.695.186
1.515.304
3.650
1.511.654
1.307.504
77.424
1.230.080
1.077.096
586
1.076.510
146.138
137.519
8.619
281.070
2.025.612
0
2.025.612
1.513.882
101.380
1.054.488
358.014
1.014.720
0
1.014.720
985.811
3.650
982.161
505.332
64.500
440.832
574.514
586
573.928
69.449
65.135
4.314
169.621
-39,7
1.559.834
-23,0
0
-1.559.834
-23,0
1.263.367
-16,5
655.169
546,3
473.448
-55,1
134.750
-62,4
1.244.351
22,6
0
-1.244.351
22,6
498.495
-49,4
0 -100,0
498.495
-49,2
722.689
43,0
28.635
-55,6
694.054
57,4
1.086.580
89,1
0 -100,0
1.086.580
89,3
73.956
6,5
10.200
-84,3
63.756 1.377,9
8,8
4,9
-4,9
10,4
22,9
9,2
8,2
10,8
5,6
10,8
10,5
14,3
10,5
10,7
46,6
10,2
12,6
29,3
12,6
0,9
0,9
0,6
9,2
4,8
-4,8
8,2
11,7
8,6
6,6
10,5
-10,5
10,1
14,3
10,1
12,3
46,1
11,1
13,3
29,3
13,3
0,7
0,7
0,9
9,2
3,7
-3,7
12,0
12,0
12,3
10,8
10,8
-10,8
10,1
-10,1
9,5
19,3
9,3
23,2
-23,2
0,7
0,6
0,7
0,0
-21,5
--21,5
46,8
2,3
42,9
64,5
2,3
-2,3
0,3
-0,4
-22,7
-58,1
-16,2
73,9
-74,0
2,2
-7,9
-20,0
7123110
7123120
7123190
7129090
7129091
7129099
7129030
7129031
7129039
8134090
8134091
8134099
8134041
8134049
12119041
12119071
12119081
9
Cuadro 5. Exportaciones chilenas de frutas y hortalizas deshidratadas
Volumen (kilos)
Valor FOB (USD)
Producto
ene-jun
ene-jun
2012
Var. %
2012
ene-jun 2012 ene-jun 2013 Var. %
2012
2013
Flor y hojas de mosqueta
12119083
0
0
5
-0
0
1.156
-Mosqueta seca
8134020
314.155
120.500
313.060
159,8
886.124
326.878
683.534
109,1
Duraznos
8134010
126.453
54.086
69.922
29,3
711.848
302.619
424.972
40,4
Total
8134050
77.783
57.231
12.703
-77,8
687.807
221.451
407.202
83,9
Frutillas
8134051
20
20
0 -100,0
607
607
0 -100,0
Orgánicas (desde 2012)
8134059
77.763
57.211
12.703
-77,8
687.200
220.844
407.202
84,4
Las demás (desde 2012)
Total
22.522
15.289
8.512
-44,3
557.117
393.129
226.874
-42,3
Frambuesas
8134031
3.180
3.180
0 -100,0
60.038
60.038
0 -100,0
Orgánicas (desde 2012)
8134039
19.342
12.109
8.512
-29,7
497.079
333.091
226.874
-31,9
Las demás (desde 2012)
Cebollas
7122000
193.865
95.725
95.785
0,1
508.502
251.377
276.271
9,9
Ajo
7129050
146.923
76.243
61.225
-19,7
379.259
199.019
159.906
-19,7
Mezclas de frutos secos
8135000
30.674
15.173
11.920
-21,4
342.826
198.973
184.623
-7,2
Cocos secos
8011100
27.361
4.411
4.384
-0,6
106.164
20.544
3.408
-83,4
Total
47.631
46.311
0 -100,0
105.697
97.062
0 -100,0
Membrillos
8134061
1.200
0
0
-6.580
0
0
-Orgánicas (desde 2012)
8134069
46.431
46.311
0 -100,0
99.117
97.062
0 -100,0
Las demás (desde 2012)
Damascos
8131000
8.300
3.800
2
-99,9
64.137
31.099
2 -100,0
Apio
7129040
11.457
5.502
3.334
-39,4
55.141
26.425
20.054
-24,1
Puerros
7129010
5.688
3.566
3.414
-4,3
40.548
23.951
26.052
8,8
Los demás zapallos incluso en trozos o rodajas (desde 2012)
7129069
136
0
15.235
-1.013
0
156.369
-Hongos gelatinosos (Tremella spp ), en trozos
7123390
0
0
0
-0
0
0
-Total
-9,7 408.956.005 149.684.398 157.365.890
5,1
165.665.512 61.241.556 55.287.073
Fuente : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas. Cifras sujetas a revisión por informes de variación de valor (IVV).
Código
SACH
Precio promedio (USD/kilo)
ene-jun ene-jun
Var. %
2012
2013
--231,2
-2,8
2,7
2,2
-19,5
5,6
5,6
6,1
8,6
8,8
3,9
32,1
728,4
30,4
30,4
--8,8
3,9
32,1
730,4
24,7
25,7
26,7
3,7
18,9
18,9
--25,7
27,5
26,7
-3,1
2,6
2,6
2,9
9,8
2,6
2,6
2,6
0,1
11,2
13,1
15,5
18,1
3,9
4,7
0,8
-83,3
2,2
2,1
--5,5
---2,1
2,1
--7,7
8,2
1,0
-87,8
4,8
4,8
6,0
25,2
7,1
6,7
7,6
13,6
7,4
-10,3
-----2,5
2,4
2,8
16,5
2012
Entre los meses de enero y junio, las exportaciones de frutas y hortalizas deshidratadas alcanzaron a USD 157 millones, un 5,1% más que en igual período de 2012; sin embargo el volumen cayó en 9,7%. Los
precios medios de exportación más altos en pasas, ciruelas y manzanas explican el crecimiento en valor.
Las pasas son el principal producto en este grupo y en el período sumaron envíos por USD 68 millones, un 3% más que en el año anterior, aunque el volumen disminuyó 11,6%. Las siguieron las ciruelas secas, con
USD 55 millones, un 13% más que en el año pasado, pero con una disminución de 8,5% en volumen. Las manzanas secas son el tercer producto en este grupo y durante este período sumaron USD 15 millones, lo
que representa una baja de 1,4% respecto al año anterior.
Entre los demás productos que presentan crecimientos importantes están la cascarilla de mosqueta y los arándanos deshidratados. Las bajas más relevantes se observan en ají, pimentón y tomate deshidratado.
10
Producto
Cuadro 6. Exportaciones chilenas de aceites de frutas y hortalizas
Código
Volumen (kilos)
SACH
ene-jun
ene-jun
2012
Var. %
2012
2012
2012
2013
15091000 8.543.881 2.329.225 2.674.312
14,8 31.763.674
Valor FOB (USD)
ene-jun
ene-jun
Var. %
2012
2013
9.256.432 13.575.760
46,7
Total
Orgánico en envases ≤ 5 lt (desde
2012)
15091011
280.176
121.885
122.119
0,2 1.908.008
798.896
930.648
16,5
Orgánicos en envases > 5lt (desde
Aceite de oliva, virgen
2012)
15091019
427.267
385.882
20.520
-94,7 1.220.893 1.083.701
69.959
-93,5
Los demás en envases ≤ 5 lt (desde
2012)
15091091 2.510.672
835.092 1.108.272
32,7 13.202.749 4.322.055 6.059.328
40,2
Los demás en envases > 5lt (desde
2012)
15091099 5.325.766
986.366 1.423.401
44,3 15.432.024 3.051.780 6.515.825 113,5
15099000 1.686.850
621.483
140.777
-77,3 4.422.811 1.665.946
486.128
-70,8
Total
Los demás aceites de oliva,
Orgánico (desde 2012)
15099010
0
0
0
-0
0
0
-sin modificar químicamente
Los demás (desde 2012)
15099090 1.686.850
621.483
140.777
-77,3 4.422.811 1.665.946
486.128
-70,8
Los demás aceites vegetales
15159090
908.726
520.449
813.421
56,3 4.242.581 2.129.923 3.791.957
78,0
Total
15159010
235.339
121.291
193.096
59,2 4.138.483 2.042.233 3.087.880
51,2
Aceite de rosa mosqueta y
Orgánico (desde 2012)
15159011
95.494
43.652
73.289
67,9 2.156.269
961.072 1.591.491
65,6
sus fracciones
Los demás (desde 2012)
15159019
139.845
77.639
119.807
54,3 1.982.214 1.081.161 1.496.389
38,4
16.375
4.511
2.478
-45,1
195.947
64.556
36.875
-42,9
Total
Aceite de palta
Orgánicos (desde 2012)
15159021
795
555
0 -100,0
19.400
14.186
0 -100,0
Los demás (desde 2012)
15159029
15.580
3.956
2.478
-37,4
176.547
50.370
36.875
-26,8
Aceites esenciales, de naranja
33011200
105
89
181 103,4
13.170
7.864
8.900
13,2
Aceites esenciales, de limón
33011300
20
20
20
0,0
6.694
6.694
6.166
-7,9
Aceites de almendra de palma o de babasú y sus fracciones, en
15132100
272
0
0
-2.550
0
0
-bruto
Aceite de coco y sus fracciones, refinado
15131900
18
0
0
-335
0
0
-Aceite de palma refinado, pero sin modificar químicamente
15119000
0
0
10.000
-0
0
19.994
-Los demás aceites exclusivos de aceituna
15100000
0
0
0
-0
0
0
-Los demás aceites esenciales de agrios
33011900
0
0
0
-0
0
0
-Total
11.391.586 3.597.068 3.834.285
6,6 44.786.245 15.173.648 21.013.660
38,5
Fuente : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas. Cifras sujetas a revisión por informes de variación de valor (IVV).
Precio promedio (USD/kilo)
ene-jun ene-jun
Var. %
2012
2013
3,7
4,0
5,1
27,7
2012
6,8
6,6
7,6
16,3
2,9
2,8
3,4
21,4
5,3
5,2
5,5
5,6
2,9
2,6
-2,6
4,7
17,6
22,6
14,2
12,0
24,4
11,3
125,4
334,7
3,1
2,7
-2,7
4,1
16,8
22,0
13,9
14,3
25,6
12,7
88,4
334,7
4,6
3,5
-3,5
4,7
16,0
21,7
12,5
14,9
-14,9
49,2
308,3
48,0
28,8
-28,8
13,9
-5,0
-1,4
-10,3
4,0
-16,9
-44,4
-7,9
9,4
18,6
---3,9
-----4,2
--2,0
--5,5
-----29,9
Durante los primeros seis meses de 2013 las exportaciones de aceites de frutas y hortalizas crecieron en forma importante, debido principalmente a las mayores ventas de aceites de oliva, tendencia que se
ha observado durante todo el año 2013.
El aceite de oliva virgen aumentó sus ventas en 46,7% respecto al mismo período del año anterior, alcanzando un valor de 14 millones de dólares. El precio promedio de estas ventas fue un 27,7% más alto
que durante el año pasado.
Lo siguen los demás aceites vegetales, que alcanzaron USD 3,8 millones, seguidos por el aceite de rosa mosqueta y sus fracciones, que alcanzó 3 millones de dólares, con crecimientos de 78% y 51,2%,
respectivamente, para el período estudiado.
A pesar del aumento en sus ventas, el aceite de rosa mosqueta, al igual que los aceites esenciales de naranja y limón, presentaron disminuciones en su precio promedio respecto a la temporada 2012.
11
Producto
Código
SACH
Cuadro 7. Exportaciones chilenas de jugos de frutas y hortalizas
Volumen (kilos)
2012
ene-jun 2012 ene-jun 2013 Var. %
2012
Valor FOB (USD)
ene-jun 2012 ene-jun 2013
Var. %
Precio promedio (USD/kilo)
ene-jun ene-jun
Var. %
2012
2013
2,0
2,0
1,6
-20,4
2,1
3,0
1,9
-37,9
1,9
2,0
1,7
-13,5
-----
2012
Total
57.984.428 15.905.609 20.234.786
27,2 113.552.931 32.196.406 32.586.947
1,2
De valor brix <= a 20
20097100
42.792
1.032
600
-41,9
90.801
3.105
1.121
-63,9
De valor brix > a 20 pero <70
20097910
3.755.485
989.660
420.046
-57,6
7.144.116
1.978.995
726.193
-63,3
De valor brix >=70
Jugo de manzanas
20097920
0
0
0
-0
0
0
-Orgánico, de valor brix >= a 70
(desde 2012)
20097921
2.140.829
2.135.917
0
-100,0
4.332.573
4.320.293
0
-100,0
2,0
2,0
--Los demás, de valor brix >= a 70
20097929
52.045.322 12.779.000 19.814.140
55,1 101.985.441 25.894.013 31.859.633
23,0
2,0
2,0
1,6
-20,6
Total
29.927.064
9.853.111 12.051.368
22,3 75.644.520 23.871.254 32.350.006
35,5
2,5
2,4
2,7
10,8
Sin fermentar brix <=30
20096100
626.478
321.536
473.734
47,3
1.458.033
626.792
740.677
18,2
2,3
1,9
1,6
-19,8
Jugo de uva (incluido el De valor brix <= a 30
20096110
0
0
0
-0
0
0
-----Mosto de valor brix <= a 30
mosto)
20096120
0
0
0
-0
0
0
-----Los demás
20096910
22.709.517
7.539.475
7.290.592
-3,3 58.639.706 18.462.584 20.558.769
11,4
2,6
2,4
2,8
15,2
Los demás mostos
20096920
6.591.069
1.992.100
4.287.042
115,2 15.546.781
4.781.878 11.050.560
131,1
2,4
2,4
2,6
7,4
Los demás jugos de frutas y hortalizas (desde 2012)(1)
20098990
3.125.419
1.286.762
873.891
-32,1 25.958.085 11.690.900
7.345.365
-37,2
8,3
9,1
8,4
-7,5
Jugo de ciruelas (desde 2012) (2)
20098960
6.478.993
2.913.873
3.226.890
10,7 11.044.805
4.961.273
5.757.155
16,0
1,7
1,7
1,8
4,8
Jugo de cranberries (desde 2012)
20098100
1.661.554
948.078
937.985
-1,1 10.228.017
5.348.533
6.178.928
15,5
6,2
5,6
6,6
16,8
Jugo de frambuesa (desde 2012)(3)
20098920
841.394
507.073
258.259
-49,1
7.572.209
4.516.895
2.406.294
-46,7
9,0
8,9
9,3
4,6
Jugo de pimiento rojo (desde 2012)(4)
20098970
466.342
251.289
209.016
-16,8
2.612.206
1.359.170
1.226.008
-9,8
5,6
5,4
5,9
8,4
Jugo de duraznos (desde 2012)(6)
20098930
363.445
212.633
236.191
11,1
1.029.583
591.680
729.500
23,3
2,8
2,8
3,1
11,0
Jugo de mora (desde 2012)(7)
20098910
102.650
29.630
108.831
267,3
945.484
334.640
1.413.514
322,4
9,2
11,3
13,0
15,0
Jugo de kiwi (desde 2012)(5)
20098940
345.421
141.650
122.933
-13,2
734.206
249.605
241.888
-3,1
2,1
1,8
2,0
11,7
Jugo de pera (desde 2012)(8)
20098950
175.610
43.576
79.624
82,7
334.548
87.141
164.482
88,8
1,9
2,0
2,1
3,3
Total
266.916
24.860
46.300
86,2
251.138
23.942
42.021
75,5
0,9
1,0
0,9
-5,8
Los demás jugos agrios De valor brix <= a 20
20093100
30.326
1.820
0
-100,0
45.515
2.588
0
-100,0
1,5
1,4
--Los demás
20093900
236.590
23.040
46.300
101,0
205.623
21.354
42.021
96,8
0,9
0,9
0,9
-2,1
Jugo de tomates
20095000
25.159
2
343 17.050,0
229.359
378
1.851
389,7
9,1
189,0
5,4
-97,1
Mezclas de jugos de frutas y hortalizas
20099000
14.906
3.232
0
-100,0
143.495
32.122
0
-100,0
9,6
9,9
--31.705
15.509
41.850
169,8
112.009
56.814
120.175
111,5
3,5
3,7
2,9
-21,6
Total
Congelado
20091100
29.630
14.850
41.850
181,8
109.350
55.782
120.175
115,4
3,7
3,8
2,9
-23,6
Jugo de naranjas
Sin congelar de valor brix <=a 20
20091200
600
0
0
-679
0
0
-1,1
---Los demás, sin congelar
20091900
1.475
659
0
-100,0
1.980
1.032
0
-100,0
1,3
1,6
--18.861
353
30.720 8.602,5
24.135
721
79.233 10.889,3
1,3
2,0
2,6
26,3
Total
Jugo de piña
De valor brix <= a 20
20094100
0
0
0
-0
0
0
-----Los demás
20094900
18.861
353
30.720 8.602,5
24.135
721
79.233 10.889,3
1,3
2,0
2,6
26,3
Los demás jugos de pomelo
20092900
0
0
9.061
-0
0
21.335
---2,4
-Total
101.829.867 32.137.240 38.468.048
19,7 250.416.730 85.321.474 90.664.702
6,3
2,5
2,7
2,4
-11,2
Fuente : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas. Cifras sujetas a revisión por informes de variación de valor (IVV).
Notas: (1) Hasta 2011 era la glosa 20098090. (2) Hasta 2011 era la glosa 20098060. (3) Hasta 2011 era la glosa 20098020. (4) Hasta 2011 era la glosa 20098070. (5) Hasta 2011 era la glosa 20098040. (6) Hasta 2011 era
En el primer semestre de 2013, las exportaciones de jugos de frutas y hortalizas procesadas crecieron 6,3% en valor, alcanzando USD 91 millones, y aumentando los envíos también en volumen en un 19,7%,
llegando a 38 mil toneladas.
El jugo de manzana lidera el grupo, con ventas de USD 33 millones, cifra levemente superior a la del año pasado, aunque el crecimiento en volumen fue importante, llegando a 20 mil toneladas, 27,2% por sobre la
cantidad del año 2012. Lo sigue el jugo de uva que alcanzó USD 32 millones, con un crecimiento de 35,5% en el valor y un 22,3% en volumen.
Los jugos de mora, ciruela y cranberries también presentaron crecimientos importantes. Entre las bajas destacan las menores ventas de jugo de frambuesa.
12
Cuadro 8. Importaciones chilenas de frutas y hortalizas congeladas
Volumen (kilos)
Valor CIF (USD)
Producto
ene-jun
ene-jun
ene-jun
ene-jun
2012
Var. %
2012
Var. %
2012
2013
2012
2013
Maíz dulce
7104000
8.564.668 1.141.202 1.261.928
10,6 11.136.338 1.574.220 1.608.373
2,2
Las demás frutas
8119090
3.588.062 1.926.935 2.952.022
53,2 6.352.748 3.156.774 5.873.295
86,1
3.660.566 1.166.990
513.577
-56,0 4.139.757 1.353.863
641.268
-52,6
Arvejas
7102100
Porotos y porotos verdes
7102200
3.283.617
777.543
327.280
-57,9 3.278.208
743.912
361.155
-51,5
7108090
2.755.742 1.469.162 1.339.830
-8,8 2.647.967 1.248.535 1.388.977
11,2
Total
Las demás hortalizas Orgánicas (desde 2012)
7108091
40.750
39.000
25
-99,9
95.705
93.025
30.369
-67,4
Las demás (desde 2012)
7108099
2.714.992 1.430.162 1.339.805
-6,3 2.552.262 1.155.510 1.358.608
17,6
Total
8111000
1.148.905
670.832
62.390
-90,7 2.250.776 1.340.752
101.239
-92,4
Frutillas
Orgánicas (desde 2012)
8111010
20.000
19.992
46
-99,8
64.232
63.971
894
-98,6
Las demás (desde 2012)
8111090
1.128.905
650.840
62.344
-90,4 2.186.544 1.276.781
100.345
-92,1
Habas
7102910
1.070.868
350.290
194.415
-44,5 1.506.261
484.612
313.088
-35,4
Total
8119010
267.275
249.708
198.839
-20,4
637.546
563.971
311.440
-44,8
Arándanos
Orgánicos (desde 2012)
8119011
15.602
15.602
0 -100,0
53.779
53.779
0 -100,0
Los demás (desde 2012)
8119019
251.673
234.106
198.839
-15,1
583.767
510.192
311.440
-39,0
Mezclas de hortalizas
7109000
377.809
77.640
158.671 104,4
447.924
90.358
196.097 117,0
Total
7108040
94.072
67.287
2.120
-96,8
431.758
288.998
13.673
-95,3
Espárragos
Orgánicos (desde 2012)
7108041
8.070
8.070
0 -100,0
37.396
37.396
0 -100,0
Los demás (desde 2012)
7108049
86.002
59.217
2.120
-96,4
394.362
251.602
13.673
-94,6
Espinacas y armuelles
7103000
328.133
163.650
99.150
-39,4
404.698
227.240
101.930
-55,1
Duraznos
8119030
247.327
152.400
134.116
-12,0
387.149
210.104
172.328
-18,0
Setas y demás hongos
7108030
200.239
69.440
169.310 143,8
276.556
95.589
257.207 169,1
Las demás moras, congeladas, incluso con azúcar o edulco 8112019
45.793
20.793
0 -100,0
116.052
59.869
0 -100,0
Zarzamoras, mora-frambuesas y grosellas
8112090
46.000
24.000
0 -100,0
74.103
41.427
0 -100,0
Brócoli
7108020
58.240
20.000
33.565
67,8
64.436
22.481
41.285
83,6
Papas
7101000
112.390
44.684
125.043 179,8
56.116
35.026
114.192 226,0
Las demás frambuesas (desde 2012)
8112029
21.602
0
13.044
-41.010
0
15.768
-Coliflor
7108010
17.962
17.962
106.612 493,5
26.582
26.582
105.606 297,3
Kiwis
8119040
3.000
2.000
0 -100,0
11.963
7.976
0 -100,0
Las demás hortalizas de vaina
7102990
600
0
18.000
-95
0
19.080
-Moras
8112010
0
0
0
-0
0
0
-Manzanas
8119050
0
0
20.780
-0
0
33.923
-Total
25.892.870 8.412.518 7.730.692
-8,1 34.288.043 11.572.289 11.669.924
0,8
Fuente : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas. Cifras sujetas a revisión por informes de variación de valor (IVV).
Código
SACH
Precio promedio (USD/kilo)
ene-jun ene-jun
2012
Var. %
2012
2013
1,3
1,4
1,3
-7,6
1,8
1,6
2,0
21,4
1,1
1,2
1,2
7,6
1,0
1,0
1,1
15,3
1,0
0,8
1,0
22,0
2,3
2,4 1.214,8 50.827,9
0,9
0,8
1,0
25,5
2,0
2,0
1,6
-18,8
3,2
3,2
19,4
507,4
1,9
2,0
1,6
-18,0
1,4
1,4
1,6
16,4
2,4
2,3
1,6
-30,6
3,4
3,4
--2,3
2,2
1,6
-28,1
1,2
1,2
1,2
6,2
4,6
4,3
6,4
50,2
4,6
4,6
--4,6
4,2
6,4
51,8
1,2
1,4
1,0
-26,0
1,6
1,4
1,3
-6,8
1,4
1,4
1,5
10,4
2,5
2,9
--1,6
1,7
--1,1
1,1
1,2
9,4
0,5
0,8
0,9
16,5
1,9
-1,2
-1,5
1,5
1,0
-33,1
4,0
4,0
--0,2
-1,1
-------1,6
-1,3
1,4
1,5
9,7
Entre los meses de enero y junio de 2013, las importaciones de productos congelados bajaron en volumen, pero subieron levemente en valor, alcanzando a USD 11,7 millones y 7.731 toneladas.
El producto más destacado de este grupo son las demás frutas, que alcanzaron compras equivalentes a 5,8 millones de dólares, con un crecimiento de 86,1% respecto a igual período de 2013. Las
siguen en importancia el maíz dulce (1,6 millones de USD) y las demás hortalizas (1,4 millones de USD).
Otras alzas importantes se observaron en las mezclas de hortalizas y las setas y los demás hongos. Entre las mayores bajas destacan las frutillas, arvejas, porotos verdes, espárragos y arándanos.
13
Cuadro 9. Importaciones chilenas de frutas y hortalizas en conserva
Volumen (kilos)
Valor CIF (USD)
Producto
Papas
Total
Preparadas congeladas
Preparadas sin congelar
Puré de papas
Fécula de papas
Harina de papas
Palmitos
Total
En salmuera
Preparadas o conservadas
Las demás
Total
En rodajas conservadas al
natural o en almíbar
En cubos, conservadas al
Piñas
natural o en almíbar
Las demás conservadas al
natural o en almíbar
Las demás conservadas
Los demás frutos de cáscara y semillas
Total
En mitades, conservados al
natural o en almíbar
Duraznos, griñones
Los demás duraznos
y nectarines
conservados
Los demás conservados al
natural o en almíbar
Total
Preparaciones de Pulpa
durazno
Mermeladas y jaleas
Las demás preparaciones
Los demás frutos y partes comestibles de plantas
Total
Hongos del género Enteros, excepto en vinagre
Agaricus
Conservados provisionalmente
Los demás
Las demás salsas de tomate
Fécula de mandioca (yuca)
Total
Extracto seco >= 7% ; brix >= a
Pasta de tomate 30 y <= 32
Aceitunas
Los demás extracto seco >= 7%
Extracto seco < 7% ; brix < 30
Ketchup
Mezclas de frutas preparadas o conservadas (desde
Jaleas, mermeladas Total
y pulpas de frutas Orgánicas (desde 2012)
obtenidas por
Las demás (desde 2012)
Frutillas preparadas o conservadas
Total
Pulpa
Damasco
Las demás preparaciones
Preparados o conservados
Mermeladas y jaleas
Las demás hortalizas y mezclas de hortalizas
Total
En vinagre o ácido acético
Pepinos y pepinillos En salmuera
Conservados provisionalmente,
excepto en salmuera
Total
Preparados o conservados, sin
Espárragos
congelar
Preparados o conservados,
congelados
Mezclas de frutas confitadas con azúcar
Las demás hortalizas y frutos conservados en vinagre
Pimiento
Hortalizas y frutos confitados
Total
Orgánica (desde 2012)
Pulpa de manzana
Código
SACH
2012
ene-jun 2012 ene-jun 2013
Var. %
2012
ene-jun 2012 ene-jun 2013
Var. %
Precio promedio (USD/kilo)
ene-jun ene-jun
Var. %
2012
2013
2012
64.309.493
54.166.553
2.716.207
6.107.417
1.218.889
100.427
7.320.447
12.367.830
9.653.439
2.712.552
1.839
7.774.118
29.635.572
24.669.240
1.400.340
2.906.959
572.031
87.002
3.282.629
4.851.976
3.881.169
970.700
107
4.904.386
34.132.341
27.074.911
2.154.142
4.320.433
574.560
8.295
4.320.923
5.778.811
4.450.420
1.327.767
624
4.788.493
15,2
9,8
53,8
48,6
0,4
-90,5
31,6
19,1
14,7
36,8
483,2
-2,4
73.718.873
49.498.841
13.030.382
9.934.645
1.042.564
212.441
17.619.326
10.209.897
5.715.353
4.485.892
8.652
8.241.158
34.882.862
22.650.132
6.760.473
4.793.578
550.819
127.860
7.953.045
4.031.579
2.369.537
1.661.865
177
5.349.638
45.695.645
28.714.854
9.539.050
6.941.407
490.556
9.778
10.312.703
5.272.720
2.767.017
2.502.683
3.020
4.517.688
31,0
26,8
41,1
44,8
-10,9
-92,4
29,7
30,8
16,8
50,6
1.606,2
-15,6
1,1
0,9
4,8
1,6
0,9
2,1
2,4
0,8
0,6
1,7
4,7
1,1
1,2
0,9
4,8
1,6
1,0
1,5
2,4
0,8
0,6
1,7
1,7
1,1
1,3
1,1
4,4
1,6
0,9
1,2
2,4
0,9
0,6
1,9
4,8
0,9
13,7
15,5
-8,3
-2,6
-11,3
-19,8
-1,5
9,8
1,8
10,1
192,6
-13,5
20082011
4.176.975
2.594.307
2.269.054
-12,5
4.515.960
2.889.418
2.175.380
-24,7
1,1
1,1
1,0
-13,9
20082012
1.885.206
1.118.489
1.515.840
35,5
1.924.336
1.188.094
1.332.804
12,2
1,0
1,1
0,9
-17,2
20082019
20082090
20081900
1.663.969
47.968
919.899
1.825.328
1.184.410
7.180
222.770
280.045
993.183
10.416
351.408
1.227.357
-16,1
45,1
57,7
338,3
1.735.750
65.112
5.825.869
2.250.412
1.252.726
19.400
1.657.697
442.539
987.227
22.277
2.809.683
1.470.091
-21,2
14,8
69,5
232,2
1,0
1,4
6,3
1,2
1,1
2,7
7,4
1,6
1,0
2,1
8,0
1,2
-6,0
-20,8
7,4
-24,2
20087011
1.085.522
208.253
760.679
265,3
1.298.772
277.958
903.759
225,1
1,2
1,3
1,2
-11,0
20041000
20052000
11052000
11081300
11051000
20089100
7112010
20057000
7112090
20087090
10.980
8.065
5.590
-30,7
34.791
24.709
16.969
-31,3
3,2
3,1
3,0
-0,9
20087019
728.826
1.629.931
1.598.066
5.159
26.706
1.613.916
3.516.008
1.172.719
1.504.804
838.485
2.085.457
4.516.826
3.966.472
63.727
690.393
684.810
541
5.042
915.098
3.026.217
853.940
1.504.804
667.473
1.039.929
2.609.020
1.406.254
461.088
773.001
326.999
1.935
444.067
1.515.702
1.666.438
927.398
0
739.040
518.779
3.441.380
3.425.060
623,5
12,0
-52,2
257,7
8.707,4
65,6
-44,9
8,6
-100,0
10,7
-50,1
31,9
143,6
916.849
2.292.960
2.209.857
22.533
60.570
4.212.762
4.115.988
2.361.711
457.259
1.297.018
3.096.763
2.837.194
2.717.694
139.872
969.531
950.887
1.460
17.184
2.129.651
3.218.049
1.736.277
457.259
1.024.513
1.431.154
1.626.025
617.093
549.363
1.059.951
445.919
7.046
606.986
3.398.313
2.747.067
1.707.485
0
1.039.582
726.241
2.029.989
2.760.695
292,8
9,3
-53,1
382,6
3.432,3
59,6
-14,6
-1,7
-100,0
1,5
-49,3
24,8
347,4
1,3
1,4
1,4
4,4
2,3
2,6
1,2
2,0
0,3
1,5
1,5
0,6
0,7
2,2
1,4
1,4
2,7
3,4
2,3
1,1
2,0
0,3
1,5
1,4
0,6
0,4
1,2
1,4
1,4
3,6
1,4
2,2
1,6
1,8
-1,4
1,4
0,6
0,8
-45,7
-2,4
-1,8
34,9
-59,9
-3,7
55,0
-9,4
--8,4
1,7
-5,4
83,7
20029012
3.264.627
1.391.046
3.306.270
137,7
2.112.892
589.965
2.610.916
342,6
0,6
0,4
0,8
86,2
20029019
20029011
21032010
20089700
20079990
20079991
20079999
20088000
701.845
0
1.216.136
1.225.755
1.147.960
45.215
1.102.745
644.395
1.139.250
915.014
45.629
160.565
18.042
501.537
1.237.707
822.476
355.083
15.208
0
510.820
912.222
519.190
1.989
517.201
347.187
537.621
482.294
33.065
20.995
1.267
219.152
559.477
339.301
176.128
118.790
0
895.099
733.104
811.457
415
811.042
368.337
353.607
259.330
1
85.732
8.544
334.459
848.519
549.526
284.426
681,1
-75,2
-19,6
56,3
-79,1
56,8
6,1
-34,2
-46,2
-100,0
308,3
574,3
52,6
51,7
62,0
61,5
604.802
0
2.093.548
2.089.795
2.040.741
65.779
1.974.962
1.621.327
1.485.923
1.084.624
47.616
303.901
49.782
1.375.781
1.265.159
1.016.361
198.562
27.128
0
883.353
1.471.274
918.577
13.007
905.570
811.207
642.566
549.884
30.231
58.849
3.602
469.572
553.860
436.343
82.290
149.779
0
1.453.519
1.259.105
1.272.007
2.629
1.269.378
832.017
494.809
303.773
96
153.685
37.255
955.629
956.717
731.910
215.218
452,1
-64,5
-14,4
38,5
-79,8
40,2
2,6
-23,0
-44,8
-99,7
161,2
934,3
103,5
72,7
67,7
161,5
0,9
-1,7
1,7
1,8
1,5
1,8
2,5
1,3
1,2
1,0
1,9
2,8
2,7
1,0
1,2
0,6
1,8
-1,7
1,6
1,8
6,5
1,8
2,3
1,2
1,1
0,9
2,8
2,8
2,1
1,0
1,3
0,5
60.148
407.654
44.048
198.479
14.567
286.451
-66,9
44,3
50.236
1.036.857
35.227
487.204
9.589
915.162
-72,8
87,8
0,8
2,5
0,8
2,5
0,7
3,2
-17,7
30,2
20056000
407.017
197.842
286.451
44,8
1.033.373
483.720
915.162
89,2
2,5
2,4
3,2
30,7
20049010
20060020
20019090
20059910
20060090
637
634.549
681.759
469.287
316.449
408.396
36.059
637
500
275.686
233.328
75.426
140.441
11.487
0
0
438.445
338.361
29.277
96.365
31.429
-100,0
-100,0
59,0
45,0
-61,2
-31,4
173,6
3.484
983.884
901.284
817.698
628.414
616.740
114.276
3.484
5.634
319.000
410.101
167.290
175.763
39.276
0
0
593.182
614.967
91.819
197.978
92.197
-100,0
-100,0
86,0
50,0
-45,1
12,6
134,7
5,5
1,6
1,3
1,7
2,0
1,5
3,2
5,5
11,3
1,2
1,8
2,2
1,3
3,4
--1,4
1,8
3,1
2,1
2,9
--16,9
3,4
41,4
64,2
-14,2
20079911
20079912
20079919
20089990
20031010
7115100
20031090
21032090
11081400
20079921
20079929
20085000
20079922
20059990
20011000
7114010
7114090
20079931
14
1,3
-29,3
--1,6
-6,1
1,7
6,5
1,6
-11,4
6,3
-3,1
1,6
-10,6
2,3
-3,3
1,4
17,1
1,2
2,7
96,0 10.400,0
1,8
-36,0
4,4
53,4
2,9
33,3
1,1
13,9
1,3
3,6
0,8
62,0
Cuadro 9. Importaciones chilenas de frutas y hortalizas en conserva
Volumen (kilos)
Valor CIF (USD)
Producto
Pulpa de manzana
Código
SACH
Las demás preparaciones
20079939
(desde 2012)
Preparaciones homogeneizadas
20071000
Total
Pulpa de mangos orgánicos
Mangos
20079951
(desde 2012)
Las demás preparaciones
20079959
(desde 2012)
Maíz dulce
20058000
Harina y sémola de frutas
11063000
Las demás hortalizas, preparadas y congeladas
20049090
Agrios
20083000
Cerezas
8121000
Total (08121000 hasta 2011)
conservadas
8121010
Orgánicas (desde 2012)
provisionalmente Las demás (desde 2012)
8121090
Las demás hortalizas y mezclas conservadas provision 7119000
Confituras, jaleas y mermeladas, puré y pastas de agrio 20079100
Ciruelas preparadas o conservadas
20089920
Preparaciones de mora
20079949
Alcaparras en vinagre o ácido acético
20019020
Arándanos rojos preparados o conservados (desde 201 20089300
Hortalizas homogeneizadas
20051000
Mezclas de hortalizas conservadas en vinagre o ácido a 20019030
Alcachofas en vinagre o ácido acético
20019010
Total
Enteros, conservados, excepto
en vinagre
20021010
Tomates
En trozos, conservados, excepto
20021020
en vinagre
2012
ene-jun 2012 ene-jun 2013
Var. %
2012
ene-jun 2012 ene-jun 2013
Var. %
Precio promedio (USD/kilo)
ene-jun ene-jun
Var. %
2012
2013
2012
372.337
148.567
325.393
128.954
76.831
236.887
64.936
57.811
128.003
-49,6
-24,8
-46,0
502.464
589.683
442.211
136.487
293.900
302.122
105.781
153.860
181.312
-22,5
-47,6
-40,0
1,3
4,0
1,4
1,1
3,8
1,3
1,6
2,7
1,4
53,9
-30,4
11,1
36.405
952
0
-100,0
60.342
1.284
0
-100,0
1,7
1,3
--
--
288.988
372.942
150.191
114.511
163.648
113.101
74.820
38.281
162.201
70.037
57.485
7.026
25.087
14.626
33.231
23.530
19.106
30.568
235.935
226.565
90.497
54.501
133.394
74.820
74.820
0
85.702
11.119
30.570
695
6.004
14.626
5.521
9.435
5.464
9.488
128.003
390.367
61.106
86.859
75.180
3
0
3
117.470
52.780
31.788
180
30.341
3.828
10.382
13.586
8.289
687
-45,7
72,3
-32,5
59,4
-43,6
-100,0
-100,0
-37,1
374,7
4,0
-74,1
405,3
-73,8
88,0
44,0
51,7
-92,8
381.869
492.806
372.180
332.685
310.767
266.241
192.816
73.425
218.435
184.486
133.018
85.417
84.513
58.380
54.634
51.151
50.247
41.517
300.838
294.831
187.721
154.338
245.275
192.816
192.816
0
72.169
23.877
69.493
1.062
13.210
58.380
8.556
19.365
11.140
9.788
181.312
560.614
268.540
227.623
148.529
488
0
488
174.796
112.699
84.876
523
66.248
12.625
36.030
35.972
40.704
1.545
-39,7
90,1
43,1
47,5
-39,4
-99,7
-100,0
-142,2
372,0
22,1
-50,8
401,5
-78,4
321,1
85,8
265,4
-84,2
1,3
1,3
2,5
2,9
1,9
2,4
2,6
1,9
1,3
2,6
2,3
12,2
3,4
4,0
1,6
2,2
2,6
1,4
1,3
1,3
2,1
2,8
1,8
2,6
2,6
-0,8
2,1
2,3
1,5
2,2
4,0
1,5
2,1
2,0
1,0
1,4
1,4
4,4
2,6
2,0
162,7
-162,7
1,5
2,1
2,7
2,9
2,2
3,3
3,5
2,6
4,9
2,2
11,1
10,4
111,9
-7,5
7,4
6.212,1
--76,7
-0,6
17,5
90,1
-0,8
-17,4
123,9
29,0
140,9
118,0
0
0
0
--
0
0
0
--
--
--
--
--
0
0
0
--
0
0
0
--
--
--
--
--
1.545
-84,2
2.135
7,8
11.843
-60.311 21.136,3
1,4
3,0
6,3
7,0
1,0
4,4
---
2,2
4,7
5,1
19,4
118,0
7,6
---
--
10,6
--
--
--
60.311 21.136,3
11.728
155,2
2.220
25,3
727
-172
-0
-2.634
-0
-0
--
6,7
1,7
5,7
10,0
-33,3
----
-3,2
4,1
-------
19,4
1,0
4,6
66,1
6,1
-2,8
---
--68,1
13,0
-------
Los demás, excepto en vinagre
20029090
30.568
9.488
687
-92,8
41.517
9.788
Cerezas confitadas
20060010
12.063
450
451
0,2
36.424
1.980
Los demás hongos y trufas conservados provisionalme 7115900
3.018
0
2.309
-19.014
0
Total
2.471
0
3.102
-17.238
284
Enteros, conservados, excepto
Los demás hongos
20039010
150
0
0
-1.585
0
en vinagre
y trufas
Los demás conservados,
20039090
2.321
0
3.102
-15.653
284
excepto en vinagre
Arvejas
20054000
7.354
1.430
11.450
700,7
12.744
4.595
Cerezas marrasquino
20086011
1.121
432
479
10,9
6.422
1.772
Las demás cerezas Al natural o en almíbar
20086019
56
0
11
-561
0
conservadas
20086090
0
0
28
-0
0
Las demás, preparadas
Uva
20089910
6
0
0
-200
0
Kiwis
20089930
0
0
929
-0
0
Ají preparado o conservado
20059920
0
0
0
-0
0
Los demás frutas conservadas provisionalmente
8129090
0
0
0
-0
0
Conservadas al natural o en
20084010
0
0
0
-0
0
almíbar
Peras
Las demás preparadas o
20084090
0
0
0
-0
0
conservadas
Enteras, conservadas, excepto
20032010
0
0
0
-0
0
en vinagre
Trufas
Las demás, conservadas,
20032090
0
0
0
-0
0
excepto en vinagre
Total
123.733.898 58.468.249
68.560.593
17,3 157.957.021 73.590.938
Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas. Cifras sujetas a revisión por informes de variación de valor (IVV).
Nota: (1) Hasta 2011 era el código 20089200
0
0
--
--
--
--
--
0
--
--
--
--
--
0
--
--
--
--
--
0
94.636.451
-28,6
-1,3
-1,3
-1,4
-9,7
Las importaciones de conservas durante el primer semestre de 2013 crecieron en volumen y valor, alcanzando a USD 95 millones y 69 mil toneladas.
Los productos procesados de papas siguen siendo los principales dentro de esta categoría. Durante los primeros seis meses de 2013, las compras chilenas de estos alimentos crecieron 31%, alcanzando 46
millones de dólares, lo que representa el 48% de las compras de frutas y hortalizas en conserva. Dentro del grupo de productos elaborados a partir de la papa, las papas preparadas congeladas representan el
63%, con compras por USD 29 millones.
Otros productos que también aumentaron en forma importante sus importaciones son los palmitos, la pasta de tomates, los demás frutos y partes comestibles de plantas, las aceitunas, los demás frutos de
cáscara y semillas, los duraznos en conserva .
Entre los productos que disminuyeron sus compras entre enero y junio de 2013 se encuentran las piñas en conserva, los hongos del género Agaricus y las demás salsas de tomate.
15
Cuadro 10. Importaciones chilenas de frutas y hortalizas deshidratadas
Volumen (kilos)
Valor CIF (USD)
ene-jun
ene-jun
ene-jun
ene-jun
2012
Var. %
2012
2012
2013
2012
2013
7129090
2.530.246 1.351.724 1.263.838
-6,5 5.668.963 2.958.548 2.974.445
7129091
2.732
2.682
0
-100,0
5.078
4.769
0
7129099
2.527.514 1.349.042 1.263.838
-6,3 5.663.885 2.953.779 2.974.445
2.116.361
430.141
607.507
41,2 3.928.407
912.043 1.056.225
8062010
1.422.291
206.371
364.000
76,4 2.302.759
372.702
624.663
8062090
694.070
223.770
243.507
8,8 1.625.648
539.341
431.562
8011100
1.535.180
688.646
544.561
-20,9 3.373.944 1.739.401 1.060.878
8135000
321.323
155.400
96.560
-37,9 1.513.224
785.066
429.784
852.239
636.786
500.130
-21,5 1.326.037 1.000.333
701.692
Código
SACH
Producto
Las demás hortalizas,
mezclas de hortalizas
secas, incluso en trozos
Pasas
Cocos secos
Mezclas de frutos secos
Total
Orgánicas (desde 2012)
Las demás (desde 2012)
Total
Pasas morenas
Las demás pasas
Total
Capsicum frutescens ,
7129020
0
0
0
-0
0
0
enteros, trozos o polvo
Ají seco, triturado o pulverizado 9042020
0
0
0
-0
0
0
Los demás triturados o
9042090
0
0
0
-0
0
0
pulverizados
Ají sin triturar ni pulverizar
Ají
9042100
725.203
548.592
424.014
-22,7 1.156.557
879.247
618.875
(desde 2012)
Ají, triturado o pulverizado
9042220
79.054
52.994
52.225
-1,5
102.029
80.906
56.587
(desde 2012)
Los demás frutos de los
géneros Capsicum o
9042290
Pimenta , triturados o
47.982
35.200
23.891
-32,1
67.451
40.180
26.230
pulverizados (desde 2012)
Tomates incluso en trozos o Total
7129030
305.688
193.103
213.532
10,6 1.310.673
853.455
995.045
rodajas, triturados o
Orgánicos (desde 2012)
7129031
34.500
34.000
0
-100,0
135.947
133.343
0
pulverizados
Los demás (desde 2012)
7129039
271.188
159.103
213.532
34,2 1.174.726
720.112
995.045
Cebollas
7122000
586.419
303.619
359.253
18,3 1.275.828
668.186
780.101
Duraznos
8134010
164.664
106.045
84.036
-20,8
930.841
587.206
527.044
Ajo
7129050
441.519
233.027
282.171
21,1
859.777
391.446
599.593
Total
9042010
217.512
116.534
55.231
-52,6
555.156
276.875
138.476
Pimentón triturado o
Orgánico (desde 2012)
9042211
51.780
15.780
500
-96,8
94.988
30.426
3.784
pulverizado
Los demás (desde 2012)
9042219
165.732
100.754
54.731
-45,7
460.168
246.449
134.692
Los demás frutos secos Total
8134090
112.255
32.293
71.063
120,1
511.155
142.132
205.335
excepto de partidas 0801 a Orgánicos (desde 2012)
8134091
5
0
0
-123
0
0
0806
Los demás (desde 2012)
8134099
112.250
32.293
71.063
120,1
511.032
142.132
205.335
Total
8133000
56.535
49.206
37.802
-23,2
369.436
281.983
249.849
Manzanas secas
Orgánicas (desde 2012)
8133010
3.000
3.000
0
-100,0
10.364
10.364
0
Las demás (desde 2012)
8133090
53.535
46.206
37.802
-18,2
359.072
271.619
249.849
Damascos
8131000
141.876
37.001
26.400
-28,7
352.885
163.686
90.748
Total
8132000
627.785
518.045
63.400
-87,8
277.098
219.794
93.304
Ciruelas secas
Orgánicas (desde 2012)
8132010
441.040
438.100
0
-100,0
110.979
110.291
0
Las demás (desde 2012)
8132090
186.745
79.945
63.400
-20,7
166.119
109.503
93.304
Total
13.053
5.913
6.289
6,4
186.578
108.283
103.060
Frutillas secas
Orgánicas (desde 2012)
8134051
5.100
1.800
0
-100,0
111.938
49.860
0
Las demás (desde 2012)
8134059
7.953
4.113
6.289
52,9
74.640
58.423
103.060
Puerros
7129010
35.892
13.026
18.745
43,9
171.500
63.445
84.482
Total
45.869
14.141
8.438
-40,3
161.551
131.345
55.507
Zapallos
Orgánicos (desde 2012)
7129061
24.830
2.545
0
-100,0
14.402
11.790
0
Los demás (desde 2012)
7129069
21.039
11.596
8.438
-27,2
147.149
119.555
55.507
Total
9.299
6.504
9.392
44,4
141.797
90.145
208.440
Enteros
7123110
1.366
1.021
0
-100,0
5.756
4.370
0
Hongos de género Agaricus
En trozos
7123120
3.500
1.484
7.339
394,5
64.905
25.923
149.765
Los demás
7123190
4.433
3.999
2.053
-48,7
71.136
59.852
58.675
Total
24.000
0
2.166
-118.269
0
15.622
Mosqueta seca
Cascarilla (desde 2012)
12119082
24.000
0
0
-118.269
0
0
Las demás partes
12119089
0
0
2.166
-0
0
15.622
Las demás frambuesas secas (desde 2012)
8134039
7.282
5.880
13.000
121,1
66.769
43.935
87.502
Total
4.021
1.240
1.114
-10,2
57.318
33.800
9.585
Enteros, secos
7123910
187
16
1.014
6.237,5
7.475
289
4.095
Trufas y demás hongos
En trozos
7123920
1.682
970
100
-89,7
41.408
32.222
5.490
Triturados o pulverizados
7123990
2.152
254
0
-100,0
8.435
1.289
0
Total
9.504
1.304
748
-42,6
55.046
39.946
5.521
Orejas de judas (Auricularia Enteras, secas
7123210
0
0
0
-0
0
0
spp )
En trozos, secas
7123220
250
0
523
-14.012
0
857
Las demás
7123290
9.254
1.304
225
-82,7
41.034
39.946
4.664
Mosqueta seca
8134020
3.000
3.000
0
-100,0
17.502
17.502
0
Los demás arándanos secos (desde 2012)
8134049
8.562
911
1.508
65,5
16.840
3.804
8.045
Apio
7129040
150
0
4.950
-526
0
19.060
Enteros
7123310
0
0
800
-0
0
1.483
Hongos gelatinosos
Triturados o pulverizados
7123390
0
0
246
-0
0
622
En trozos
7123320
0
0
0
-0
0
0
Total
10.170.234 4.903.489 4.272.880
-12,9 23.247.120 11.512.359 10.501.448
Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas. Cifras sujetas a revisión por informes de variación de valor (IVV).
Var. %
0,5
-100,0
0,7
15,8
67,6
-20,0
-39,0
-45,3
-29,9
---
Precio promedio (USD/kilo)
ene-jun ene-jun
Var. %
2012
2013
2,2
2,2
2,4
7,5
1,9
1,8
--2,2
2,2
2,4
7,5
1,9
2,1
1,7
-18,0
1,6
1,8
1,7
-5,0
2,3
2,4
1,8
-26,5
2,2
2,5
1,9
-22,9
4,7
5,1
4,5
-11,9
1,6
1,6
1,4
-10,7
2012
---
---
---
--
--
--
--
--
-29,6
1,6
1,6
1,5
-8,9
-30,1
1,3
1,5
1,1
-29,0
-34,7
16,6
-100,0
38,2
16,7
-10,2
53,2
-50,0
-87,6
-45,3
44,5
-44,5
-11,4
-100,0
-8,0
-44,6
-57,5
-100,0
-14,8
-4,8
-100,0
76,4
33,2
-57,7
-100,0
-53,6
131,2
-100,0
477,7
-2,0
---99,2
-71,6
1.317,0
-83,0
-100,0
-86,2
---88,3
-100,0
111,5
-----8,8
1,4
4,3
3,9
4,3
2,2
5,7
1,9
2,6
1,8
2,8
4,6
24,6
4,6
6,5
3,5
6,7
2,5
0,4
0,3
0,9
14,3
21,9
9,4
4,8
3,5
0,6
7,0
15,2
4,2
18,5
16,0
4,9
4,9
-9,2
14,3
40,0
24,6
3,9
5,8
-56,0
4,4
5,8
2,0
3,5
---2,3
1,1
4,4
3,9
4,5
2,2
5,5
1,7
2,4
1,9
2,4
4,4
-4,4
5,7
3,5
5,9
4,4
0,4
0,3
1,4
18,3
27,7
14,2
4,9
9,3
4,6
10,3
13,9
4,3
17,5
15,0
---7,5
27,3
18,1
33,2
5,1
30,6
--30,6
5,8
4,2
----2,3
1,1
4,7
-4,7
2,2
6,3
2,1
2,5
7,6
2,5
2,9
-2,9
6,6
-6,6
3,4
1,5
-1,5
16,4
-16,4
4,5
6,6
-6,6
22,2
-20,4
28,6
7,2
-7,2
6,7
8,6
4,0
54,9
-7,4
-1,6
20,7
-5,3
3,9
1,9
2,5
-2,5
-3,8
5,4
-3,0
-1,3
13,3
26,5
5,5
292,5
0,6
-34,3
--34,3
15,3
-12,4
-22,3
246,9
-7,4
-10,5
-15,4
-7,5
-29,2
--36,2
60,1
-16,8
91,0
----9,9
-68,4
-77,6
65,3
--75,9
---32,3
-27,8
----4,7
Durante los primeros seis meses del presente año las importaciones de productos deshidratados disminuyeron en valor y volumen, alcanzando 10,5 millones de dólares y 4.273 toneladas.
El producto más comprado fueron las demás hortalizas y mezclas de hortalizas secas, con USD 3 millones, seguido de pasas, cocos secos y tomates.
Los productos que más aumentaron sus compras fueron pasas morenas, ajos y tomates secos. Las principales bajas se observaron en cocos secos, mezclas de frutos secos y ají.
16
---
17
Producto
Cuadro 11. Importaciones chilenas de aceites de frutas y hortalizas
Volumen (kilos)
Valor CIF (USD)
ene-jun
ene-jun
ene-jun
ene-jun
2012
Var. %
2012
Var. %
2012
2013
2012
2013
1.429.952
524.260 2.113.969
303,2 1.863.863
752.586 2.082.044 176,7
0
0
530.962
-0
0
457.794
-15111000
524.260 1.583.007
202,0 1.863.863
752.586 1.624.250 115,8
15119000 1.429.952
1.551.461
372.082
819.249
120,2 2.169.194
566.648
896.376
58,2
25.000
25.000
0
-100,0
40.074
40.074
0 -100,0
15132100
347.082
819.249
136,0 2.129.120
526.574
896.376
70,2
15132900 1.526.461
680.560
435.472
-36,0 3.615.354 2.017.372 1.391.761
-31,0
15159090 1.245.240
640.365
280.887
320.582
14,1 2.067.165
953.866
921.429
-3,4
15091000
Código
SACH
Total
Bruto
Sin modificar químicamente
Total
Aceite de almendra de palma En bruto
Refinado
Los demás aceites vegetales
Total
Orgánico en envases ≤ 5 lt
15091011
(desde 2012)
167.200
84.361
49.488
-41,3
812.847
369.146
Orgánicos en envases > 5lt
15091019
Aceite de oliva, virgen
(desde 2012)
256.143
31.945
206.690
547,0
530.275
78.251
Los demás en envases ≤ 5 lt
15091091
(desde 2012)
140.016
92.948
52.510
-43,5
517.700
311.671
Los demás en envases > 5lt
15091099
(desde 2012)
77.006
71.633
11.894
-83,4
206.343
194.798
102.922
30.551
44.311
45,0
886.960
339.036
Aceites esenciales de naranja
33011200
14.300
5.669
20.915
268,9
823.702
399.080
Los demás aceites esenciales de agrios
33011900
202.759
111.259
88.485
-20,5
736.271
388.778
15099000
Total
Los demás aceites de oliva
0
0
0
-0
0
15099010
Orgánico (desde 2012)
sin modificar químicamente
Los demás (desde 2012)
202.759
111.259
88.485
-20,5
736.271
388.778
15099090
106.841
32.386
56.825
75,5
331.267
76.868
Total
Aceite de coco
46.600
26.800
19.800
-26,1
89.756
52.304
15131100
En bruto
60.241
5.586
37.025
562,8
241.511
24.564
15131900
Refinado
Aceites esenciales de limón
2.623
655
2.549
289,2
157.361
36.132
33011300
1.425
30
20
-33,3
19.502
2.118
15159010
Total
Aceite de rosa mosqueta Orgánico (desde 2012)
995
0
0
-14.774
0
15159011
Los demás (desde 2012)
430
30
20
-33,3
4.728
2.118
15159019
1.076
72
626
769,4
11.573
273
Aceite de cacahuate, refinado
15089000
Aceite de paltas orgánicas (desde 2012)
2.800
2.800
0
-100,0
8.400
8.400
15159021
66
0
0
-1.232
0
Los demás aceites de paltas y sus fracciones (desde 2012)
15159029
Aceite de cacahuate (cacahuate, maní), en bruto
4
4
0
-100,0
29
29
15081000
0
0
0
-0
0
Los demás aceites exclusivos de aceituna
15100000
Total general
5.301.834 2.041.215 3.903.003
91,2 12.691.873 5.541.186
Fuente : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas. Cifras sujetas a revisión por informes de variación de valor (IVV).
Aceite de palma
Precio promedio (USD/kilo)
ene-jun ene-jun
Var. %
2012
2013
1,3
1,4
1,0 -31,4
--0,9
-1,3
1,4
1,0 -28,5
1,4
1,5
1,1 -28,2
1,6
1,6
--1,4
1,5
1,1 -27,9
2,9
3,0
3,2
7,8
3,2
3,4
2,9 -15,4
2012
221.228
-40,1
4,9
4,4
4,5
2,2
406.857
419,9
2,1
2,4
2,0
-19,6
264.139
-15,3
3,7
3,4
5,0
50,0
29.205
-85,0
291.518
-14,0
643.956
61,4
317.541
-18,3
0
-317.541
-18,3
192.113 149,9
34.680
-33,7
157.433 540,9
339.718 840,2
50
-97,6
0
-50
-97,6
4.886 1.689,7
0 -100,0
0
-0 -100,0
0
-7.081.392
27,8
2,7
8,6
57,6
3,6
-3,6
3,1
1,9
4,0
60,0
13,7
14,8
11,0
10,8
3,0
18,7
7,3
-2,4
2,7
11,1
70,4
3,5
-3,5
2,4
2,0
4,4
55,2
70,6
-70,6
3,8
3,0
-7,3
-2,7
2,5
6,6
30,8
3,6
-3,6
3,4
1,8
4,3
133,3
2,5
-2,5
7,8
----1,8
-9,7
-40,7
-56,3
2,7
-2,7
42,4
-10,3
-3,3
141,6
-96,5
--96,5
105,8
-----33,2
Entre enero y junio de 2013, las importaciones de aceites aumentaron en valor y volumen, alcanzando USD 7 millones de dólares y 3.903 toneladas.
El aceite de palma sigue siendo el producto más importado dentro de esta categoría, alcanzando compras por USD 2 millones durante el período estudiado, con un crecimiento de 176,7% respecto al mismo
período en 2012.
Otros productos que también crecieron significativamente fueron el aceite de almendra de palma, aceites esenciales de limón y los demás aceites esenciales de agrios.
El aceite de oliva virgen aumentó sus importaciones en volumen, pero disminuyó su precio de compra. Los demás aceites vegetales también mostraron una baja importante en valor y volumen.
18
Producto
Código
SACH
Cuadro 12. Importaciones chilenas de jugos de frutas y hortalizas
Volumen (kilos)
ene-jun
ene-jun
2012
Var. %
2012
2012
2013
19,2 16.067.119
6.427.042 3.246.433 3.871.283
13,1 15.322.612
5.835.518 2.965.887 3.354.842
100,9
521.125
237.082
476.405
540.942
-7,9
70.399
43.464
40.036
203.565
15,6 6.390.250
4.135.630 1.724.526 1.993.400
253,3
63.545
33.721
119.146
49.165
10,8 6.341.085
4.072.085 1.690.805 1.874.254
196,1 3.597.711
2.071.925
675.248 1.999.198
90,3
8.692
3.267
6.216
15.741
86,4
458.280
117.923
219.766
882.547
220,0 2.699.423
1.604.953
554.058 1.773.216
79,8 3.199.384
1.099.314
482.869
868.167
-28,8 1.220.480
370.435
170.741
121.636
181,8
11
11
31
239
-28,8 1.220.241
370.424
170.730
121.605
28,0
434.750
179.797
230.119
776.116
52,3
92.667
62.723
95.529
314.461
307,4
206.731
61.595
250.924
274.371
184,7
59.783
34.009
96.840
59.262
21
21
85.913 409.009,5
152
312,1
135.905
16.543
68.171
188.824
Valor CIF (USD)
ene-jun
ene-jun
Var. %
2012
2013
3,3
8.455.987 8.738.461
-0,1
8.086.244 8.078.811
130,2
238.889
549.874
-16,1
130.854
109.776
-14,6
2.974.931 2.539.922
290,0
24.399
95.144
-17,1
2.950.532 2.444.778
199,4
1.128.153 3.377.526
305,8
5.443
22.085
114,4
194.774
417.618
216,6
927.936 2.937.823
36,4
1.373.707 1.874.017
-42,0
572.313
331.868
-13,0
239
208
-42,0
572.074
331.660
6,4
326.837
347.721
63,2
174.215
284.250
134,5
97.504
228.673
126,4
35.922
81.314
152
70.053 45.987,5
119,0
35.297
77.306
Precio promedio (USD/kilo)
ene-jun ene-jun
Var. %
2012
2013
2,5
2,6
2,3
-13,3
2,6
2,7
2,4
-11,7
1,0
1,0
1,2
14,5
2,9
3,0
2,7
-8,9
1,5
1,7
1,3
-26,1
0,8
0,7
0,8
10,4
1,6
1,7
1,3
-25,3
1,7
1,7
1,7
1,1
1,8
1,7
3,6 113,3
1,9
1,7
1,9
15,0
1,7
1,7
1,7
-1,1
2,9
2,8
2,2
-24,1
3,3
3,4
2,7
-18,6
21,7
21,7
6,7
-69,1
3,3
3,4
2,7
-18,6
1,8
1,8
1,5
-16,9
3,4
2,8
3,0
7,1
1,3
1,6
0,9
-42,4
1,0
1,1
0,8
-20,5
7,2
7,2
0,8
-88,7
1,4
2,1
1,1
-46,9
2012
Total
Congelado
20091100
Sin congelar, de valor brix <=a 20
20091200
Los demás, sin congelar
20091900
Total
Jugo de piña
De valor brix <= a 20
20094100
Los demás
20094900
Total
De valor brix <= a 30 (2)
20096100
Jugo de uva
Los demás
20096910
Los demás mostos
20096920
Los demás jugos de frutas y hortalizas (desde 2012)(1)
20098990
Total
Los demás jugos agrios De valor brix <= a 20
20093100
Los demás
20093900
Jugo de pera (desde 2012)(3)
20098950
Mezclas de jugos de frutas y hortalizas
20099000
Total
20097100
De valor brix <= a 20
20097910
De valor brix > a 20 pero <70
Jugo de manzanas
20097929
De valor brix >=70 (6)
Orgánico, de valor brix >= a 70
11.022
11.022
0
26.133
26.133
0
20097921
-100,0
-100,0
2,4
2,4
--(desde 2012)
Jugo de arándanos
725,3
92,2
1,8
4,9
1,1
-76,7
20098100
137.454
19.781
163.250
242.268
97.473
187.348
109,6
106,2
1,3
1,2
1,2
-1,6
Jugo de duraznos (desde 2012)(4)
20098930
179.760
65.483
137.227
234.381
79.608
164.179
Los demás jugos de pomelo
-100,0
-100,0
3,1
3,3
13,0 296,6
20092900
72.402
24.836
1
223.746
81.399
13
-31,8
-54,6
2,2
2,2
1,4
-33,4
Jugo de ciruelas (desde 2012)(5)
20098960
23.212
23.212
15.822
50.330
50.330
22.865
Jugo de tomates
36,9
32,7
1,4
1,3
1,3
-3,1
20095000
19.865
12.510
17.130
27.637
16.545
21.958
20092100
--1,4
-1,2
-Jugo de pomelo de valor brix <= a 20
6.991
0
35.673
9.989
0
42.014
Jugo de mora (7)
--1,7
---20098910
1.039
0
0
1.731
0
0
Jugo de frambuesa (desde 2012)
-100,0
-100,0
34,5
34,5
--20098920
12
12
0
414
414
0
20098970
200,0
652,8
36,0
36,0
90,3 150,9
Jugo de pimiento rojo (desde 2012)
1
1
3
36
36
271
Jugo de frambuesa
------20098020
0
0
0
0
0
0
Jugo de kiwi
------20098040
0
0
0
0
0
0
45,2 32.630.424 15.429.452 18.161.086
17,7
2,1
2,3
1,9
-18,9
Total
15.279.230 6.749.767 9.799.362
Fuente : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas. Cifras sujetas a revisión por informes de variación de valor (IVV).
Notas: (1) Hasta 2011 era la glosa 20098090; (2) hasta 2011 era la glosa 20096110; (3) hasta 2011 era la glosa 20098050; (4) hasta 2011 era la glosa 20098030; (5) hasta el 2011 era la glosa 20098060; (6) hasta
Jugo de naranjas
Entre enero y junio de 2013 las importaciones de jugos de frutas y hortalizas procesadas aumentaron en valor y columen, alcanzando USD 18 millones y 9.799 toneladas.
El principal producto es el jugo de naranjas, que durante los primeros seis meses del año muestra un crecimiento de 3,3% en el valor de sus compras, con respecto a la temporada anterior. El volumen
comprado creció 19,2%, alcanzando 3.871 toneladas.
Lo sigue en importancia el jugo de uv,a con USD 3,4 millones, cuyas compras han crecido en valor y volumen. En tercer lugar están las importaciones de jugo de piña, con USD 2,5 millones.
19
Cuadro 13. Exportaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas por país de destino
Volumen (kilos)
Valor FOB (USD)
2012
ene-jun 2012
ene-jun 2013
Var. %
2012
ene-jun 2012
ene-jun 2013
Var. %
País
Estados Unidos
129.662.460
59.478.644
61.401.510
3,2
316.644.166
155.199.074
163.712.965
5,5
México
71.733.292
31.035.594
35.927.085
15,8
110.507.115
48.854.776
59.125.055
21,0
Japón
41.169.957
20.666.444
14.974.748
-27,5
91.625.135
40.951.317
38.151.327
-6,8
Venezuela
57.747.696
22.760.398
18.537.173
-18,6
90.488.888
31.748.275
26.797.057
-15,6
Rusia
61.902.417
31.616.220
22.990.872
-27,3
89.619.278
40.921.174
34.987.002
-14,5
Alemania
25.790.369
10.974.835
7.727.287
-29,6
69.308.926
28.614.288
23.636.703
-17,4
Canadá
30.210.961
15.239.717
15.560.876
2,1
68.787.759
35.471.220
41.116.961
15,9
Brasil
37.075.150
15.354.461
22.635.536
47,4
67.550.361
29.976.463
37.736.296
25,9
Reino Unido
24.374.793
9.818.226
9.216.621
-6,1
57.011.515
24.057.064
23.988.014
-0,3
Colombia
33.704.324
15.429.471
12.453.552
-19,3
50.046.481
22.074.506
20.089.367
-9,0
Perú
30.220.183
10.336.898
8.167.069
-21,0
49.945.043
15.764.772
13.790.107
-12,5
Países Bajos
19.739.931
8.812.636
13.348.403
51,5
44.085.792
19.956.481
31.381.496
57,2
Corea del Sur
15.972.451
6.424.614
8.528.678
32,8
41.903.809
16.565.142
23.318.793
40,8
Francia
11.653.194
6.964.827
7.066.886
1,5
34.692.739
18.945.839
20.915.683
10,4
0,1
Australia
10.941.702
5.956.754
5.549.404
-6,8
33.331.204
17.888.015
17.900.972
Argentina
24.118.409
10.430.086
13.182.976
26,4
31.275.484
14.078.515
18.033.420
28,1
Italia
12.181.487
5.635.946
4.668.114
-17,2
29.575.473
13.342.827
11.882.281
-10,9
España
13.551.876
7.182.003
4.685.312
-34,8
28.997.649
15.054.716
12.578.783
-16,4
Ecuador
17.459.991
7.563.988
7.722.048
2,1
26.704.527
10.830.736
12.166.623
12,3
China
10.772.996
8.441.239
3.813.646
-54,8
25.259.318
19.764.387
8.635.771
-56,3
Polonia
12.035.294
3.715.877
4.075.232
9,7
24.117.935
7.569.998
10.088.645
33,3
Dinamarca
4.371.532
2.321.506
2.676.816
15,3
10.923.364
6.079.224
6.916.355
13,8
Bélgica
3.559.566
1.990.863
2.946.996
48,0
10.649.455
5.663.505
8.802.005
55,4
Guatemala
9.340.086
3.825.175
4.623.848
20,9
10.641.572
4.066.368
5.296.966
30,3
Panamá
4.149.230
2.055.180
2.300.024
11,9
8.664.367
4.999.578
3.233.894
-35,3
Otros
71.775.284
35.295.634
32.646.998
-7,5
121.473.493
59.479.210
60.433.966
1,6
Total
785.214.631
359.327.236
347.427.710
-3,3 1.543.830.848
707.917.470
734.716.507
3,8
Fuente : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas. Cifras sujetas a revisión por informes de variación de valor (IVV).
Durante el primer semestre de 2013, el principal mercado para las
exportaciones de frutas y hortalizas procesadas fue Estados Unidos
(USD 164 millones). Lo siguieron México (USD 59 millones) y Canadá
(USD 41 millones).
Gráfico 7. Distribución del valor de las exportaciones
de frutas y hortalizas procesadas por país de destino,
junio 2013
Otros
32%
Corea del
Sur
3%
Alemania
3%
Reino Unido
3% Venezuela
4%
Entre los mayores crecimientos en valor destacan en el período los
Países Bajos, México, Estados Unidos, Brasil y Corea del Sur. Entre
los principales productos exportados a estos países están las
frambuesas y arándanos congelados, jugo de manzanas, pasas y
pasta de tomates.
Estados
Unidos
22%
México
8%
Países Rusia
Bajos 5%
4%
Los países que muestran las principales bajas en las exportaciones
entre enero y junio de 2013 son China, Rusia, Alemania y Venezuela.
Los productos que más disminuyeron sus ventas en estos países son
arándanos congelados, pulpa de duraznos, pasta de tomates y frutillas
congeladas.
Canadá
6%
Japón
5%
Brasil
5%
20
Cuadro 14. Importaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas por país de origen
Volumen (kilos)
Valor CIF (USD)
2012
ene-jun 2012
ene-jun 2013
Var. %
2012
ene-jun 2012
ene-jun 2013
Var. %
País
Argentina
22.810.351
11.257.224
9.981.275
-11,3
37.972.197
18.272.344
17.261.070
-5,5
18.107.844
6.056.782
10.612.216
75,2
34.217.966
12.055.360
19.468.222
61,5
Estados Unidos
Bélgica
34.235.824
14.815.408
15.779.886
30.102.315
12.748.065
15.515.102
6,5
21,7
Brasil
7.353.629
3.343.075
3.735.163
11,7
18.963.824
9.191.534
9.025.310
-1,8
China
12.902.876
7.291.897
6.478.371
-11,2
17.975.689
9.670.898
10.326.596
6,8
Perú
15.683.663
6.988.482
8.840.947
26,5
17.384.322
8.527.816
12.663.337
48,5
Ecuador
7.198.184
2.946.700
4.107.595
39,4
15.430.212
6.150.282
8.894.614
44,6
Países Bajos
14.880.119
5.813.690
6.932.120
19,2
14.957.568
5.697.795
8.055.868
41,4
México
3.233.967
1.855.805
1.949.223
5,0
10.403.885
5.874.285
6.198.866
5,5
Tailandia
8.275.340
4.771.029
6.780.488
42,1
10.119.003
5.833.284
7.096.635
21,7
Alemania
6.386.615
2.603.672
3.987.525
53,2
7.815.268
3.406.547
5.060.184
48,5
España
2.220.304
862.578
1.249.571
44,9
4.837.710
1.694.130
2.703.341
59,6
Sudáfrica
2.981.731
1.308.889
1.071.992
-18,1
4.755.756
2.339.446
1.463.717
-37,4
Bolivia
1.532.941
837.063
823.708
-1,6
4.403.437
2.424.336
2.433.981
0,4
-19,7
Francia
3.079.978
1.033.383
502.645
-51,4
3.514.869
1.094.367
878.513
Filipinas
1.117.480
597.599
325.471
-45,5
2.838.754
1.615.021
650.201
-59,7
Paraguay
4.513.791
2.643.501
624.003
-76,4
2.835.845
1.685.711
450.039
-73,3
Colombia
1.770.520
421.561
2.866.216
579,9
2.293.450
580.852
2.944.505
406,9
Indonesia
1.606.618
916.504
855.609
-6,6
1.988.595
1.145.034
885.278
-22,7
Costa Rica
1.375.503
881.086
1.000.620
13,6
1.967.972
1.216.492
1.445.868
18,9
Polonia
1.517.042
597.021
646.744
8,3
1.936.472
842.598
803.263
-4,7
Canadá
675.300
68.511
243.476
255,4
1.814.323
411.391
1.128.657
174,4
Italia
581.482
291.904
213.129
-27,0
1.749.330
950.779
962.896
1,3
India
1.255.299
456.255
569.517
24,8
1.378.843
495.332
556.567
12,4
Suecia
788.688
278.318
1.604
-99,4
874.540
874.540
874.540
0,0
Otros
4.292.977
1.637.301
4.087.416
149,6
8.282.336
2.847.985
4.303.131
51,1
Total
180.378.066
80.575.238
94.266.530
17,0
260.814.481
117.646.224
142.050.301
20,7
Fuente : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas. Cifras sujetas a revisión por informes de variación de valor (IVV).
Gráfico 8. Distribución del valor de las importaciones
de frutas y hortalizas procesadas por país de origen,
junio 2013
Estados
Otros
Unidos
16%
14%
Alemania
4%
Argentina
México
12%
4%
Tailandia
5%
Países Bajos
6%
Ecuador
6% Brasil
6%
Bélgica
11%
China
7%
Perú
9%
Durante los primeros seis meses de 2013 los principales países
proveedores de frutas y hortalizas procesadas para Chile fueron
Estados Unidos (USD 19 millones), Argentina (USD 17 millones) y
Bélgica (USD 15 millones).
En este período se observan aumentos importantes en las
importaciones de frutas y hortalizas procesadas de Estados Unidos,
Perú, Bélgica, Ecuador y Colombia. Los principales productos
provenientes de estos países son papas preparadas congeladas,
palmitos, puré de papas, papas preparadas sin congelar y los demás
frutos congelados.
Por otra parte, se observan bajas significativas en las compras a
Paraguay y Argentina. Los productos que más disminuyen
provenientes de estos países son papas preparadas congeladas y
fécula de mandioca.
21
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