1392323227Boletinlechecomex02.pdf

SECTOR LÁCTEO
ESTADÍSTICAS DE COMERCIO EXTERIOR
Enero 2014
Febrero 2014
Sector lácteo, estadísticas de comercio exterior
Enero 2014
Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias - ODEPA
Ministerio de Agricultura, República de Chile
Gustavo Rojas Le-Bert
Director Nacional y Representante Legal
Fernando Astaburuaga Altamirano
Jefe Departamento Asuntos Internacionales
Cecilia Rojas Le-Bert
Jefa Sub-departamento Política y Cooperación Internacional
En la elaboración de este documento participaron:
Raúl Opitz G.
Jefe Sub-departamento de Comercio Exterior y Acuerdos Comerciales
Jaime Giacomozzi C.
Febrero 2014
Contenido
Cuadro Nº 1
Cuadro Nº 2
Cuadro Nº 3
Cuadro Nº 4
Cuadro Nº 5
Cuadro Nº 6
Cuadro Nº 7
Cuadro Nº 8
Cuadro Nº 9
Cuadro Nº 10
Cuadro Nº 11
Cuadro Nº 12
Cuadro Nº 13
Cuadro Nº 14
Cuadro Nº 15
Cuadro Nº 16
Cuadro Nº 17
Cuadro Nº 18
Cuadro Nº 19
Cuadro Nº 20
Importaciones de productos lácteos por país de origen
Importaciones de productos lácteos
Importaciones de productos lácteos, enero 2014
Importaciones de leche en polvo entera
Importaciones de leche en polvo descremada
Importaciones de leche en polvo por país de origen
Importaciones de quesos por país de origen
Importaciones de quesos por variedades
Exportaciones de productos lácteos por país de destino
Exportaciones de productos lácteos
Exportaciones de productos lácteos, enero 2014
Exportaciones de leche en polvo entera
Exportaciones de leche en polvo descremada
Exportaciones de leche fluida
Exportaciones de leche en polvo por país de destino
Exportaciones de quesos
Exportaciones de quesos por país de destino
Exportaciones de quesos por variedades
Comercio exterior de lácteos total y Mercosur
Saldo de la balanza comercial de lácteos Chile - Argentina
4
5
6
7
7
9
10
11
12
13
14
15
15
17
18
19
20
21
22
24
Gráfico Nº 1
Gráfico Nº 2
Gráfico Nº 3
Gráfico Nº 4
Gráfico Nº 5
Gráfico Nº 6
Gráfico Nº 7
Gráfico Nº 8
Gráfico Nº 9
Gráfico Nº 10
Gráfico Nº 11
Gráfico Nº 12
Gráfico Nº 13
Gráfico Nº 14
Gráfico Nº 15
Gráfico Nº 16
Gráfico Nº 17
Gráfico Nº 18
Gráfico Nº 19
Gráfico Nº 20
Gráfico Nº 21
Importaciones de productos lácteos, enero 2014
Precio medio de importaciones de leche en polvo entera
Precio medio de importaciones de leche en polvo descremada
Importaciones de leche en polvo por país de origen, año 2013
Importaciones de leche en polvo por país de origen, enero 2014
Importaciones de quesos por país de origen, año 2013
Importaciones de quesos por país de origen, enero 2014
Importaciones de quesos por variedades, enero 2014
Exportaciones de productos lácteos, enero 2014
Precio medio de las exportaciones de leche en polvo entera
Precio medio de las exportaciones de leche en polvo descremada
Precio medio de las exportaciones de leche fluida
Exportaciones de leche en polvo por país de destino, año 2013
Exportaciones de leche en polvo por país de destino, enero 2014
Precio medio de las exportaciones de quesos
Exportaciones de quesos por país de destino, año 2013
Exportaciones de quesos por país de destino, enero 2014
Exportaciones de quesos por variedades, enero 2014
Chile : Comercio exterior de lácteos
Lácteos : Comercio exterior Chile - Mercosur
Saldo de la balanza comercial de lácteos Chile - Argentina
6
8
8
9
9
10
10
11
14
16
16
17
18
18
19
20
20
21
23
23
24
NOTA: Las cifras que se reportan en este documento no son comparables con las publicadas en documentos anteriores, debido
a que las bases de datos de Odepa incluyen al producto 19011010 (Preparaciones para la alimentación infantil) como parte del
sector lácteo. Esta modificación afecta también a los totales del sector silvoagropecuario, y a las cifras de años anteriores a
2013.
Cuadro Nº 1
Importaciones de productos lácteos por país de origen
Enero
Países
Valor (miles de dólares CIF)
2013
2014
Variación
Participación
%
%
Nueva Zelanda
2.275
12.757
460,7
53,3
Estados Unidos
3.133
3.369
7,5
14,1
Argentina
8.896
3.267
-63,3
13,6
México
1.038
1.452
39,9
6,1
Chile*
0
906
Holanda
150
575
284,3
2,4
Brasil
320
499
55,7
2,1
Francia
174
283
63,1
1,2
Irlanda
120
257
114,1
1,1
Perú
330
156
-52,7
0,7
Italia
54
135
150,0
0,6
Canadá
0
104
Uruguay
553
98
-82,3
0,4
38
47
23,7
0,2
Dinamarca
Colombia
3,8
0,4
3
24
700,0
0,1
71
14
-80,3
0,1
Tailandia
0
13
0,1
Taiwán
0
1
0,0
Suecia
0
0
0,0
Finlandia
0
0
0,0
Bélgica
0
0
0,0
Suiza
0
0
0,0
Malasia
0
0
0,0
Australia
0
0
0,0
Polonia
0
0
0,0
España
Alemania
Total
0
0
17.153
23.956
Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
0,0
39,7
100,0
Cuadro Nº 2
Importaciones de productos lácteos
Enero
Código
Productos
armonizado
Toneladas
2013
Var.
2014
%
Miles de dólares CIF
2013
2014
%
04011000 Leche y nata sin concentrar, materia grasa <= al 1%
0
0
0
0
04012000 Leche y nata sin concentrar, materia grasa > 1% y <= 6%
0
0
0
0
04013000 Leche y nata superior a 6% materia grasa
129
0
458
0
04021000 Leche en polvo concentradas, materia grasa <= al 1,5%
926
190
3.356
842
04022111 Leche en polvo sin azúcar, materia grasa > 1,5% y < 6%
0
0
0
0
04022117 Leche en polvo sin azúcar, materia grasa >24% y <26%
-79,4
18
0
788
245
04022120 Nata sin azúcar ni edulcorante
0
04022918 Leche en polvo edulcorada, materia grasa >= al 26%
0
75
90
04029120 Nata sin azucarar ni edulcorar
0
0
0
0
04029910 Leche condensada
0
5
0
10
04029990 Las demás leches y natas concentradas azucaradas
0
8
04031000 Yogur
5
6
04022118 Leche en polvo sin azúcar, materia grasa > al 26%
04029110 Leche en estado líquido o semi sólido sin azúcar
04039000 Suero de mantequilla, leche y nata cuajadas, kefir
79
0
2.737
1.174
0
0
0
0
0
0
124
152
0
0
04041000 Lactosuero, incluso concentrado, azucarado
160
77
04049000 Demás productos de componentes naturales de la leche
119
106
78
952
0
0
04051000 Mantequilla (manteca)
-68,9
20,4
0
3
9,4
33
28
0
0
-52,0
291
76
606
687
316
3.560
0
0
1.121,0
Var.
-74,9
-57,1
22,7
-14,5
-74,0
1.026,9
04052000 Pastas lácteas para untar
04059000 Las demás materias grasas de la leche
04061000 Quesos frescos
632
534
-15,5
2.606
2.284
-12,4
04062000 Queso de cualquier tipo, rallado o en polvo
29
27
-7,7
238
213
-10,4
04063000 Queso fundido, excepto el rallado o en en polvo
54
48
-11,9
248
291
17,7
04064000 Queso de pasta azul
8
17
119,6
77
198
158,2
1.022
2.569
151,4
4.089
11.676
185,5
1.745
3.195
83,1
7.257
14.661
102,0
19011010 Preparaciones para la alimentación infantil
231
380
65,0
1.279
2.562
100,4
19019011 Dulce de leche (manjar)
287
86
-70,2
582
186
-68,0
22029031 Bebidas con contenido lácteo > al 50 % (Miles de litros)
0
0
0
0
22029032 Bebidas con contenido lácteo <= al 50 % (Miles de litros)
34
0
04069000 Los demás quesos
Total quesos
Total lácteos
Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
-99,6
35
13
-61,3
17.153
23.956
39,7
Cuadro Nº 3
Importaciones de productos lácteos
Enero 2014
Volumen
Productos
Valor
toneladas
Precio medio
Miles de dólares CIF
USD / ton
Leche entera
245
1.174
4.791
Leche descremada
190
842
4.433
Suero y lactosuero
77
76
993
Quesos
Preparaciones para la
alimentación infantil
3.195
14.661
4.589
380
2.562
6.737
Otros productos
1.253
4.640
3.702
Total lácteos
5.340
23.956
Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Gráfico Nº 1. Importaciones de productos lácteos
Enero 2014
Valor miles USD 23.956
Leche entera
4,9%
Otros productos
19,4%
Leche descremada
3,5%
Preparaciones para la
alimentación infantil
10,7%
Suero y lactosuero
0,3%
Quesos
61,2%
Fuente: Odepa.
Cuadro Nº 4
Importaciones de leche en polvo entera
Meses / año
Volumen
Valor
Toneladas
Miles de dólares CIF
2013
2014
2013
2014
2.815
1.174
USD/ton
2013
Ene
806
Feb
363
1.352
3.725
Mar
691
2.535
3.669
Abr
245
Valor unitario
3.493
151
620
4.110
May
2.767
9.629
3.481
Jun
1.711
6.198
3.622
Jul
350
1.577
4.507
Ago
154
698
4.527
Sep
41
207
5.057
Oct
238
1.176
4.948
Nov
200
1.037
5.184
Dic
114
630
Subtotal ene (A)
806
Total ene-dic (A)
7.586
245
2.815
2014
Variación (2014/2013)
Volumen
Valor
Valor
toneladas
CIF
unitario
4.792
-69,6
-58,3
37,2
4.792
-69,6
-58,3
37,2
5.513
1.174
28.475
3.493
51.835
Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Nota: incluye la de uso animal y la de uso humano.
Cuadro Nº 5
Importaciones de leche en polvo descremada
Meses / año
Volumen
Valor
toneladas
Miles de dólares CIF
2013
2014
944
798
2.967
3.716
Mar
619
2.369
3.827
Abr
516
2.061
3.997
May
763
2.924
3.833
Jun
492
1.845
3.749
Jul
504
1.949
3.870
Ago
517
2.151
4.158
Sep
240
1.036
4.323
Oct
570
2.371
4.162
Nov
333
1.442
4.332
Dic
448
2.004
Total ene-dic (A+B)
14.329
190
26.555
55.030
842
USD/ton
2013
Feb
6.743
3.435
2014
Ene
Total ene-dic (B)
190
2013
Valor unitario
2014
3.640
Variación (2014/2013)
Volumen
Valor
Valor
toneladas
CIF
unitario
-79,9
-75,5 #¡VALOR!
-97,2
-96,8
4.470
842
3.938
3.840
Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Nota: incluye la de uso animal y la de uso humano.
4.432
12,5
Gráfico Nº 2. Precio medio de las importaciones de leche en polvo entera
5.500
Dólares CIF por toneladas
5.000
4.500
4.000
3.500
3.000
2.500
2.000
Ene
2011
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Sep
Oct
Nov
3.435
3.902
4.221
3.946
3.912
4.268
4.364
3.962
4.142
4.640
Dic
2012
4.094
3.896
3.890
3.861
3.848
3.494
3.285
3.864
3.417
3.411
3.640
3.391
2013
3.473
3.711
3.669
4.110
3.481
3.622
4.507
4.520
5.139
4.948
5.184
5.283
2014
4.792
Fuente: Odepa.
Gráfico Nº 3. Precio medio de las importaciones de leche en polvo descremada
6.000
Dólares CIF por toneladas
5.500
5.000
4.500
4.000
3.500
3.000
2.500
2.000
2011
Ene
3.057
Feb
2.973
Mar
3.001
Abr
3.697
May
3.724
Jun
3.783
Jul
3.652
Ago
3.519
Sep
3.589
Oct
3.522
Nov
3.527
Dic
3.445
2012
3.377
3.362
3.343
3.212
3.095
3.021
2.804
2.986
3.160
3.222
3.655
3.687
2013
3.640
3.716
3.827
3.997
3.833
3.749
3.870
4.508
4.323
4.162
4.332
4.470
2014
4.432
Fuente: Odepa.
Cuadro Nº 6
Países
Chile
Estados Unidos
Argentina
Nueva Zelanda
Uruguay
Unión Europea
Canadá
Colombia
Otros
Total
Importaciones de leche en polvo por país de origen
Volumen (toneladas)
Participación
Enero
2013
%
2013
2014
2012
8.047
6.272
322
825
161
25
816
0
16.469
4.887
4.496
3.919
902
97
15
0
0
14.316
34,1
31,4
27,4
6,3
0,7
0,1
374
1.217
16
125
100,0
1.732
Variación
%
194
175
65
-53,2
-94,7
40,3
15,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
434
-74,9
100,0
Fuente: elaborado por Odepa, con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Nota: la información incluye leches en polvo tanto para uso humano como para uso animal.
Gráfico Nº 4. Importaciones de leche en polvo por país de origen
Año 2013
Toneladas 14.316
Otros
0,8%
Uruguay
6,3%
Estados Unidos
34,1%
Nueva Zelanda
27,4%
Argentina
31,4%
Fuente: Odepa.
Gráfico Nº 5. Importaciones de leche en polvo por país de origen
Enero 2014
Toneladas 434
Otros
0,0%
Argentina
15,0%
Chile
44,7%
Estados Unidos
40,3%
Fuente: Odepa.
Participación
%
Cuadro Nº 7
Países
Nueva Zelanda
Estados Unidos
Argentina
Brasil
Francia
Uruguay
Canadá
Otros
Total
2012
5.366
4.167
7.133
968
135
117
144
343
18.374
Importaciones de quesos por país de origen
Volumen (toneladas)
Participación
Enero
2013
%
2013
2014
8.565
36,5
514
2.145
6.116
26,1
426
570
6.027
25,7
674
360
1.157
4,9
81
65
210
0,9
11
21
201
0,9
25
20
119
0,5
1.043
4,5
14
14
23.437
100,0
1.745
3.195
Fuente: elaborado por Odepa, con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Gráfico Nº 6. Importaciones de quesos por país de origen
Año 2013
Toneladas 23.437
Brasil
4,9%
Francia
0,9%
Otros
5,8%
Argentina
25,7%
Estados Unidos
26,1%
Nueva Zelanda
36,5%
Fuente: Odepa.
Gráfico Nº 7. Importaciones de quesos por país de origen
Enero 2014
Toneladas 3.195
Brasil
2,0%
Francia
0,7%
Otros
1,1%
Argentina
11,3%
Estados Unidos
17,8%
Fuente: Odepa.
Nueva Zelanda
67,1%
Variación
Participación
%
%
317,3
67,1
33,8
17,8
-46,6
11,3
-19,8
2,0
90,9
0,7
-20,0
0,6
0,0
0,0
0,4
83,1
100,0
Cuadro Nº 8
Código
armonizado
04061010
04061020
04061030
04061090
Producto / variedad
Fresco
Crema
Mozzarella
Demás quesos frescos
Total
Importaciones de quesos por variedades
Enero 2014
Volumen
Valor
toneladas
Miles de dólares CIF
17,6
72,5
321,3
1.249,2
195,3
961,7
0,0
0,3
534,3
2.283,7
Precio medio
USD / ton
4.106
3.888
4.924
31.364
4.275
04062000 Cualquier tipo, rallado o en polvo
26,8
213,0
7.961
04063000 Fundido, excepto el rallado o en polvo
47,6
291,4
6.118
04064000 Pasta azul
17,3
197,6
11.455
2.375,0
64,2
0,8
55,0
10.475,3
283,0
8,2
327,4
4.411
4.408
10.863
5.949
74,1
2.569,1
581,6
11.675,7
7.846
4.545
Total
3.195,0
Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
14.661,3
4.589
04069010
04069020
04069030
04069040
Gouda y del tipo gouda
Cheddar
Edam
Parmesano
04069090 Los demás
Total
Gráfico Nº 8: Importaciones de quesos por variedades
Enero 2014
Toneladas 3.195
Edam
0%
Parmesano Los demás
Fresco
2%
2%
1%
Cheddar
2%
Crema
Mozzarella
10%
6%
Demás quesos frescos
0%
Cualquier tipo, rallado o
polvo
1%
Fundido
1%
Pasta azul
1%
Gouda
74%
Fuente: Odepa.
Cuadro Nº 9
Exportaciones de productos lácteos por país de destino
Enero
Valor (miles de dólares FOB)
Variación
Países
2013
2014
%
China
432
7.429
1.621,1
Emiratos Arabes
8.931
5.175
-42,1
Venezuela
520
1.661
219,4
México
5.725
1.523
-73,4
Estados Unidos
2.279
1.471
-35,5
Perú
1.781
1.174
-34,1
Honduras
1.098
1.116
1,7
Cuba
0
1.082
Panamá
1.010
1.013
0,3
Costa Rica
1.609
988
-38,6
Brasil
0
916
Corea del Sur
479
639
33,5
Rusia
0
620
Nicaragua
1.863
603
-67,6
Argelia
0
483
El Salvador
1.120
328
-70,7
Ecuador
227
307
35,5
Guatemala
0
300
Argentina
338
114
-66,3
Colombia
255
110
-56,8
Bolivia
266
100
-62,4
Jamaica
0
51
Trinidad y Tobago
0
48
Rep Dominicana
99
47
-52,7
Reino Unido
0
0
Australia
0
0
Aruba
0
0
Haití
0
0
Puerto Rico
0
0
Suiza
0
0
Terr británico en América
0
0
Granada
0
0
Paraguay
0
0
Georgia
0
0
Singapur
0
0
Líbano
0
0
Japón
0
0
Marruecos
0
0
Canadá
0
0
Uruguay
3
0
Belice
34
0
Barbados
69
0
Filipinas
280
0
Egipto
619
0
Turquía
839
0
Arabia Saudita
1.536
0
Total
31.410
27.298
-13,1
Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Participación
%
27,2
19,0
6,1
5,6
5,4
4,3
4,1
4,0
3,7
3,6
3,4
2,3
2,3
2,2
1,8
1,2
1,1
1,1
0,4
0,4
0,4
0,2
0,2
0,2
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
100,0
Cuadro Nº 10
Código
Productos
armonizado
Exportaciones de productos lácteos
Enero
Toneladas
Variación Miles de dólares FOB Variación
2013
2014
%
2013
2014
%
04011000 Leche y nata sin concentrar , materia grasa <= al 1%
04012000 Leche y nata sin concentrar, materia grasa > 1% y <= 6%
04013000 Leche y nata con un contenido superior a 6% materia grasa
04021000 Leche en polvo concentradas, materia grasa <= al 1,5%
04022112 Leche en polvo sin azúcar, materia grasa >= 6% pero < 12%
04022117 Leche en polvo sin azúcar, materia grasa > 24% y < 26%
0
20
82
65
-21,0
0
16
75
66
2
0
6
0
100
0
435
0
0
0
0
0
-12,5
3
1
-66,7
4
0
-92,3
2.596
3.064
18,0
10.924
14.145
29,5
04022120 Nata sin azúcar ni edulcorante
0
0
0
0
04022911 Leche en polvo, edulcorada, materia grasa > 1,5% y < 6%
0
1
0
1
04022918 Leche en polvo, edulcorada, materia grasa >= 26%
0
16
0
96
04029110 Leche en estado líquido o semi sólido sin azúcar
1
0
3
0
04022118 Leche en polvo sin azúcar, materia grasa > al 26%
04029120 Nata sin azucarar ni edulcorar
17
14
-17,5
7
12
68,7
3.918
2.162
-44,8
7.092
3.817
-46,2
04029990 Las demás leches y natas concentradas azucaradas
0
0
0
2
04031000 Yogur
9
29
2
104
04039000 Suero de mantequilla, leche y nata cuajadas, kefir
0
0
0
0
04041000 Lactosuero, incluso concentrado, azucarado
982
498
-49,3
1.259
656
-47,9
04051000 Mantequilla (manteca)
375
173
-53,9
1.149
879
-23,5
04059000 Las demás materias grasas de la leche
216
65
-70,0
621
318
-48,9
15
0
74
0
04062000 Queso de cualquier tipo, rallado o en polvo
0
0
0
0
04064000 Queso de pasta azul
0
0
0
0
04029910 Leche condensada
04061000 Quesos frescos (sin madurar)
04069000 Los demás quesos
222,2
-100,0
5.100,0
-100,0
0
621
3.395
3.148
15
621
3.469
3.148
1.192
759
-36,3
5.632
3.540
-37,1
418
312
-25,5
730
497
-31,9
22029031 Bebidas con contenido lácteo > al 50 % (Miles de litros)
2
3
70,4
0
1
121,2
22029032 Bebidas con contenido lácteo <= al 50 % (Miles de litros)
0
0
0
0
31.410
27.298
Total quesos
19011010 Preparaciones para la alimentación infantil
19019011 Dulce de leche (manjar)
Total lácteos
Fuente : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
-13,1
Cuadro Nº 11
Exportaciones de productos lácteos
Enero 2014
Productos
Volumen
Valor
Precio medio
toneladas
Miles de dólares FOB
USD / ton
Leche fluida
85
82
970
2
2
1.000
Leche entera
3.080
14.145
4.592
Leche condensada
2.162
3.817
1.765
14
14
1.016
Leche descremada
Leche crema y nata
Yogur
29
104
3.586
Suero y lactosuero
Mantequilla y demás materias grasas
de la leche
498
656
1.319
238
1.196
5.030
Quesos
621
3.148
5.069
Manjar
Preparaciones para la alimentación
infantil
Otros
312
497
1.593
759
3.540
4.663
3
97
Total lácteos
27.298
Fuente : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Gráfico Nº 9. Exportaciones de productos lácteos
Enero 2014
Valor miles dólares FOB 27.298
Preparaciones para la
alimentación infantil
13,0%
Manjar
1,8%
Quesos
11,5%
Otros
0,4%
Leche fluida
0,3%
Mantequilla y demás
materias grasas de la
leche
4,4%
Suero y lactosuero
2,4%
Fuente: Odepa.
Leche descremada
0,0%
Leche entera
51,8%
Leche condensada
14,0%
Yogur
Leche crema y nata
0,4%
0,1%
Cuadro Nº 12
Exportaciones de leche en polvo entera
Meses / año
Volumen
Valor
Valor unitario
toneladas
Miles de USD FOB
USD/ton
2013
2014
2013
Feb
1.421
5.701
4.012
Mar
766
2.861
3.737
Abr
320
1.297
4.048
1.187
4.898
4.125
Jun
10.924
2013
2.596
May
3.080
2014
Ene
14.241
846
3.675
4.343
Jul
1.473
6.546
4.445
Ago
1.461
6.466
4.426
Sep
1.368
6.041
4.416
Oct
1.439
6.473
4.498
Nov
2.834
12.791
4.513
Dic
3.338
15.192
4.551
Total ene-dic (A)
19.049
3.080
82.866
14.241
2014
4.208
4.350
Variación (2014/2013)
Volumen
Valor
Valor
toneladas
FOB
unitario
4.624
18,7
30,4
9,9
4.624
-83,8
-82,8
6,3
Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Cuadro Nº 13
Exportaciones de leche en polvo descremada
Meses / año
Volumen
Valor
toneladas
Miles de dólares FOB
2013
2014
2013
2014
103
Feb
1
0
214
Mar
4
3
856
Abr
2
0
249
May
1
0
289
Jun
1
0
411
Jul
7
10
1.386
Ago
4
5
1.310
Sep
4
13
2.901
Oct
9
7
814
Nov
4
5
1.286
Total ene-dic (B)
Total ene-dic (A+B)
13
439
USD/ton
2013
Ene
Dic
2
Valor unitario
2
6
4.245
2014
Variación (2014/2013)
Volumen
Valor
Valor
toneladas
FOB
unitario
1.000
-98,1
-99,5
-76,4
458
153
2
489
2
3.201
1.000
-98,7
-99,6
-68,8
19.202
3.082
83.355
14.243
4.341
4.621
-83,9
-82,9
6,5
Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Gráfico Nº 10. Precio medio de las exportaciones de leche en polvo entera
5.000
Dólares FOB por toneladas
4.500
4.000
3.500
3.000
2.500
2.000
Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Sep
Oct
Nov
Dic
2011
3.453
3.555
3.611
4.056
4.115
4.257
4.210
4.217
3.939
3.908
3.802
3.733
2012
3.909
3.985
3.830
4.015
4.139
4.145
4.228
3.954
4.179
3.911
3.922
4.003
2013
4.208
4.012
3.737
4.048
4.125
4.343
4.445
4.426
4.416
4.498
4.513
4.551
2014
4.624
Fuente: Odepa.
Gráfico Nº 11. Precio medio de las exportaciones de leche en polvo descremada
5.000
Dólares FOB por toneladas
4.500
4.000
3.500
3.000
2.500
2.000
1.500
1.000
Ene
3.299
Feb
2011
Mar
3.127
Abr
3.649
May
3.627
Jun
1.561
2012
3.859
3.507
3.579
3.567
3.757
3.519
2013
4.245
2014
1.000
Fuente: Odepa.
Jul
2.943
Ago
4.251
Sep
3.512
1.386
1.310
Oct
3.620
Nov
3.459
3.955
2.901
1.286
Dic
Cuadro Nº 14
Exportaciones de leche fluida
Volumen
Valor
Valor unitario
Variación (2014/2013)
toneladas
Miles de dólares FOB
USD/ton
Valor
Valor
Volumen
2013
2014
2013
2014
2013
2014
FOB
unitario
Ene
83
85
81
82
977
970
1,6
0,8
-0,7
Feb
85
89
1.040
Mar
48
43
879
Abr
5
2
399
May
157
164
1.045
Jun
105
521
4.941
Jul
221
222
1.006
Ago
427
429
1.004
Sep
240
390
1.627
Oct
244
284
1.163
Nov
1.051
1.061
1.009
Dic
50
52
1.037
Total ene - dic
2.718
85
3.338
82
1.228
970
-96,9
-97,5
-21,0
Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Meses / año
Gráfico Nº 12. Precio medio de las exportaciones de leche fluida
1.800
Dólares FOB por toneladas
1.600
1.400
1.200
1.000
800
600
400
200
0
Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Sep
Oct
Nov
Dic
2011
1.024
1.123
999
994
968
340
971
1.036
1.020
1.034
989
910
2012
983
1.061
1.198
898
907
954
2013
977
1.040
879
2014
970
Fuente: Odepa.
1.045
903
937
898
932
956
1.000
1.006
1.004
1.627
1.163
1.009
1.037
Cuadro Nº 15
Exportaciones de leche en polvo por país de destino
Países
2012
2013
Volumen (toneladas)
Participación
Enero
%
2013
2014
27,0
100
1.375
40,7
2.093
1.215
22,4
0
200
1,1
0
150
0,5
0
100
0,5
100
0
0
16
1,4
24
25
0
0
0
0
0
0
0,8
0
0
0,8
0
0
2,1
19
0
1,9
360
0
China
1.104
5.178
Emiratos Arabes
1.098
7.815
Brasil
6.108
4.304
Cuba
0
211
Argelia
46
100
Venezuela
2.710
100
Panamá
Bolivia
325
274
Suiza
Rep Dominicana
0
25
Guatemala
0
96
Colombia
7.176
150
Japón
200
151
Perú
82
397
Arabia Saudita
0
360
Estados Unidos
0
0
Otros
56
40
0,2
Total
18.905
19.202
100,0
2.696
Fuente : elaborado por Odepa, con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Variación
Participación
%
%
1.275,0
44,6
-41,9
39,4
6,5
4,9
3,2
0,0
0,5
4,2
0,8
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
1
3.082
Gráfico Nº 13. Exportaciones de leche en polvo por país de destino
Año 2013
Toneladas 19.202
Arabia Saudita
1,9%
Bolivia
1,4%
Otros
4,5%
Perú
2,1%
Emiratos Arabes
40,7%
Brasil
22,4%
China
27,0%
Fuente: Odepa.
Gráfico Nº 14. Exportaciones de leche en polvo por país de destino
Enero 2014
Toneladas 3.082
Brasil
6,5%
Cuba
4,9%
Argelia
3,2%
Panamá
0,5%
Otros
0,8%
Emiratos Arabes
39,4%
China
44,6%
Fuente: Odepa.
0,0
14,3
100,0
Cuadro Nº 16
Exportaciones de quesos
Volumen
Valor
Valor unitario
toneladas
Miles de dólares FOB
USD/ton
2013
2014
2013
2014
2013
2014
Ene
745
621
3.469
3.148
4.656
5.069
Feb
729
3.366
4.620
Mar
841
3.925
4.669
Abr
371
1.659
4.466
May
729
3.458
4.744
Jun
685
3.306
4.826
Jul
585
2.879
4.924
Ago
638
3.042
4.767
Sep
488
2.410
4.938
Oct
707
3.538
5.004
Nov
417
2.193
5.256
Dic
1.095
5.653
5.163
Total ene - dic
8.029
621
38.896
3.148
4.844
5.069
Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Meses / año
Variación (2014/2013)
Valor
Valor
Volumen
FOB
unitario
-16,6
-9,3
8,9
-92,3
-91,9
4,6
Gráfico Nº 15. Precio medio de las exportaciones de quesos
Dólares FOB por toneladas
5.500
5.000
4.500
4.000
3.500
Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Sep
Oct
Nov
Dic
2011
4.294
4.348
4.473
4.557
4.463
4.372
4.559
4.719
4.644
4.619
4.650
4.619
2012
4.507
4.631
4.654
4.642
4.765
5.121
4.927
5.032
4.895
4.721
5.000
4.496
2013
4.656
4.620
4.669
4.466
4.744
4.826
4.924
4.767
4.938
5.004
5.256
5.163
2014
5.069
Fuente: Odepa.
Cuadro Nº 17
Exportaciones de quesos por país de destino
Volumen (toneladas)
Países
Participación
Enero
2012
2013
%
2013
2014
Venezuela
1.050
698
8,7
0
298
México
6.242
5.284
65,8
652
164
Corea del Sur
733
1.440
17,9
69
137
Cuba
46
0,6
0
23
Reino Unido
0
0
0,0
0
0
Terr británico en América
1
1
0,0
0
0
Rusia
0
25
0,3
0
0
Colombia
50
39
0,5
0
0
Guatemala
60
59
0,7
0
0
Brasil
0
200
2,5
0
0
Perú
119
237
3,0
24
0
Total
8.254
8.029
100
745
622
Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Gráfico Nº 16. Exportaciones de quesos por país de destino
Año 2013
Toneladas 8.029
Brasil
2,5%
Venezuela
8,7%
Otros
2,1%
Perú
3,0%
México
65,8%
Corea del Sur
17,9%
Fuente: Odepa.
Gráfico Nº 17. Exportaciones de quesos por país de destino
Enero 2014
Toneladas 622
Cuba
3,7%
Otros
0,0%
Corea del Sur
22,0%
Venezuela
47,9%
México
26,4%
Fuente: Odepa.
Variación
%
Participación
%
47,9
-74,8
26,4
98,6
22,0
3,7
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
-16,5
100,0
Cuadro Nº 18
Exportaciones de quesos por variedades
Enero 2014
Volumen
Valor
toneladas
Miles de dólares FOB
0,0
0,0
0,0
0,0
Código
Producto / variedad
Armonizado
04061030 Mozzarella
Total
Precio medio
USD / ton
04062000 Cualquier tipo, rallado o en polvo
0,0
0,0
04064000 Queso de pasta azul
0,0
0,0
621,5
621,5
3.148,1
3.148,1
5.066
5.066
621,5
3.148,1
5.066
04069010 Gouda y del tipo gouda
Total
Total
Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Gráfico Nº 18. Exportaciones de quesos por variedades
Enero 2014
Toneladas 621,5
Mozarella
0,0%
Gouda
100,0%
Fuente: Odepa.
Cuadro Nº 19
Comercio exterior de lácteos total y Mercosur
Años 2002 - 2014
Valor (miles de dólares de cada año)
Item / año
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
Exportaciones
Totales
Mercosur
Participación %
44.970
5.438
12,1
55.458
1.732
3,1
85.519 115.211 121.980 173.548 226.406 129.655 159.263 201.828 212.167 269.748
125
2.683
51
4
906
46 10.904 19.332 24.723 22.047
0,1
2,3
0,0
0,0
0,4
0,0
6,8
9,6
11,7
8,2
Importaciones
Totales
Mercosur
Participación %
25.668
15.926
62,0
72.162
48.103
66,7
50.688
34.183
67,4
85.423
65.933
77,2
86.123
67.546
78,4
Mercosur
Exportaciones
Importaciones
Saldo
5.438
15.926
-10.488
1.732
48.103
-46.371
125
34.183
-34.058
2.683
65.933
-63.250
51
67.546
-67.495
73.945 102.085
40.935 52.177
55,4
51,1
4
40.935
-40.931
Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
906
52.177
-51.271
2009
76.384
53.324
69,8
46
53.324
-53.278
2010
2011
2012
2013
89.288 128.986 187.701 219.230
48.690 66.968 81.738 76.079
54,5
51,9
43,5
34,7
10.904
48.690
-37.786
19.332
66.968
-47.636
24.723
81.738
-57.016
22.047
76.079
-54.032
Gráfico Nº 19. Chile: comercio exterior de lácteos
Años 2002 - 2014
300.000
250.000
Miles de dólares
200.000
150.000
100.000
50.000
0
-50.000
2004
2005
2006
Imp
25.668
72.162
50.688
85.423
86.123
89.288 128.986 187.701 219.230 17.153
23.957
Exp
44.970
55.458
85.519 115.211 121.980 173.548 226.406 129.655 159.263 201.828 212.167 269.748 31.410
27.298
29.788
35.857
2008
2009
73.945 102.085 76.384
99.603 124.321 53.271
2010
69.975
2011
72.842
2012
2013
2014
ene
2003
Saldo 19.302 -16.704 34.831
2007
2013
ene
2002
24.466
50.518
14.257
3.341
Fuente: Odepa.
Gráfico Nº 20. Lácteos: comercio exterior Chile - Mercosur
Años 2002 - 2014
100.000
80.000
60.000
Miles de dólares
40.000
20.000
0
-20.000
-40.000
-60.000
-80.000
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2013
ene
2014
ene
1.030
Exp
5.438
1.732
125
2.683
51
4
906
46
10.904
19.332
24.723
22.047
341
Imp
15.926
48.103
34.183
65.933
67.546
40.935
52.177
53.324
48.690
66.968
81.738
76.079
9.769
3.865
Saldo -10.488 -46.371 -34.058 -63.250 -67.495 -40.931 -51.271 -53.278 -37.786 -47.636 -57.016 -54.032
-9.428
-2.835
Fuente: Odepa.
Cuadro Nº 20
Saldo de la balanza comercial de lácteos
Chile - Argentina
(Miles de dólares de cada año)
Años
Exportaciones
Importaciones
2002
33
12.066
2003
0
29.071
2004
41
22.313
2005
1.824
37.784
2006
27
37.784
2007
24.660
2008
0
40.905
2009
37.915
2010
236
38.472
2011
2.560
55.864
2012
2.365
71.255
2013
2.641
63.162
2013 ene
338
8.438
2014 ene
114
3.267
Fuente : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.
Gráfico Nº 21. Saldo de la balanza comercial de lácteos
Chile - Argentina
80.000
Miles de dólares
60.000
40.000
20.000
0
-20.000
-40.000
-60.000
-80.000
Exportaciones
Fuente: Odepa.
Importaciones
Saldo
Saldo
-12.034
-29.071
-22.272
-35.960
-37.757
-24.660
-40.905
-37.915
-38.236
-53.304
-68.890
-60.521
-8.100
-3.153